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腌咸菜三年級(jí)作文（精選9篇）
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都寫(xiě)過(guò)作文，肯定對(duì)各類作文都很熟悉吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。那么，怎么去寫(xiě)作文呢？以下是小編收集整理的腌咸菜三年級(jí)作文，歡迎閱讀與收藏。
腌咸菜三年級(jí)作文 1
前幾天，媽媽從外婆家?guī)?lái)一大堆娃娃菜，說(shuō)是要教我腌咸菜。
首先是洗曬。要把鮮綠的娃娃菜曬成看起來(lái)癟癟的黃綠的樣子，再用清水清洗干凈。
然后是切菜。到了家里，媽媽拿出一把鋒利的刀，說(shuō)：“根在菜地里就已經(jīng)割掉了，但粗壯的莖還是要切掉的。”說(shuō)著，菜刀便啪啪地工作起來(lái)，沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，菜莖就全被剪掉了。媽媽真厲害呀！看著這些娃娃菜，我問(wèn)道：“接下來(lái)做什么？”“接下來(lái)，要進(jìn)入攪碎工程。”媽媽拿起刀，不停地切著娃娃菜，伴隨著一聲聲有規(guī)律的切菜聲，菜花四處飛揚(yáng)，不一會(huì)兒，攪碎工程結(jié)束了。
最后，把切好的菜加鹽使勁揉搓，等到出水了，就可以裝瓶。我和媽媽把揉搓好的`菜丁放進(jìn)準(zhǔn)備好的瓶里。媽媽說(shuō)要放一層壓一下，越用力壓實(shí)咸菜就越鮮美，我照媽媽說(shuō)的做，最后再撒點(diǎn)鹽，蓋子擰緊，終于完工了。
三天過(guò)去了，我擰開(kāi)蓋子一看，哇！菜都變得黃澄澄的，看著自己腌的咸菜，心里別提有多高興了。當(dāng)我正要把咸菜往嘴里塞時(shí)，媽媽說(shuō)要炒過(guò)才能吃，我只好放下咸菜，咂了咂嘴巴。
原來(lái)腌個(gè)咸菜也有那么多學(xué)問(wèn)。
腌咸菜三年級(jí)作文 2
前段時(shí)間，自己去樓底下蔬菜店買(mǎi)菜的時(shí)候，看到他家地上放著好幾個(gè)大大的苤藍(lán)，因?yàn)樵诶霞业臅r(shí)候，每到冬天，老媽總給我們用苤藍(lán)調(diào)涼菜吃，讓我很是懷念。
如今，雖然自己調(diào)不出老媽當(dāng)初調(diào)的那個(gè)涼菜的味道，但還是忍不住買(mǎi)了一個(gè)。人好像對(duì)一些東西，總是有一種無(wú)法言語(yǔ)的執(zhí)念。
苤藍(lán)買(mǎi)回去以后，因?yàn)樽约阂粫r(shí)還沒(méi)有想好要怎么做的吃，就先放在廚房里。后來(lái)某人看到了，就說(shuō)苤藍(lán)是可以腌咸菜的。可是，我并不會(huì)，只好交由他做。
某人屬于行動(dòng)派，說(shuō)干就干。當(dāng)即拿出刀將洗干凈的苤藍(lán)切成小片，放進(jìn)一個(gè)罐子里。又放進(jìn)去一些各種腌咸菜用的調(diào)味料。
一開(kāi)始自己還在想，就那么做能好吃嗎？但因?yàn)椴幌氪驌裟橙说姆e極性，也就沒(méi)說(shuō)話。
等過(guò)了兩天，某人說(shuō)咸菜可以吃了。并且讓我拿個(gè)小碗盛出來(lái)點(diǎn)。
我抱著試一試的態(tài)度盛了一點(diǎn)出來(lái)，試著拿筷子夾了一小塊放進(jìn)嘴里，沒(méi)想到酸酸脆脆的，真的是要好吃太多了。
于是，自己每次吃飯的時(shí)候，永不忘記拿小碗盛一點(diǎn)腌咸菜來(lái)下飯。
某人看著我吃的如此歡快，就說(shuō)等吃完了繼續(xù)做的吃。
說(shuō)實(shí)話，一開(kāi)始自己并沒(méi)有想到腌咸菜會(huì)如此好吃，但是，可能真的是某人一直以來(lái)的.做飯技術(shù)就比較好，連帶著腌咸菜也能做的這么好吃。
簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一道腌咸菜，真的是讓我欲罷不能。
腌咸菜真的是太好吃了。
腌咸菜三年級(jí)作文 3
我的家鄉(xiāng)在蕭山的一個(gè)小鎮(zhèn)上，那里都是一些平矮的房子，雖不如城市里的房子高大精美，卻也有著一番迷人的絢麗的風(fēng)景。
在那里每一戶人家都有一個(gè)小菜園，在里面種滿了各式各樣的'蔬菜，每到豐收之季，菜園里的菜都熟透了。可是這么多的菜，吃也吃不完，放又放不住，這該怎么辦呢？聰明的老鄉(xiāng)，想出了一個(gè)絕妙的辦法，“腌”正是因?yàn)檫@樣才成就了今天的蕭山風(fēng)俗“腌咸菜”。
把菜腌成咸的，會(huì)有兩大優(yōu)勢(shì)：一是能使腌過(guò)的菜可以保存的時(shí)間長(zhǎng)一些；二是食材的味道更加鮮美，咸中稍帶一點(diǎn)兒甜味，讓人吃了還想再吃。
在每一年的過(guò)年之時(shí)，每家每戶都會(huì)拿出一顆腌過(guò)的咸菜，在手里擰干，而通常拿來(lái)做咸菜的是“娃娃菜”，可憐的咸菜，在人們的手中，痛苦的呻吟，使觀者不免生出一絲憐意。擰干后的咸菜被老師傅切成細(xì)細(xì)的塊狀，等水燒開(kāi)后，老師傅眼疾手快，瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī)，隨著啦啦啦“嘩嘩”的水聲，咸菜下鍋了，幾分鐘后鍋中散出了誘人的香味，咸菜湯出鍋！光看著那鍋湯，看著她那誘人的色澤，想想都覺(jué)得很美味。就像沈從文寫(xiě)的《臘八粥》里面的第一段“聞聞那種香味，就夠咽三口以上唾沫了。”
“砰！”隨著鞭炮聲的響起，一家人快快樂(lè)樂(lè)的坐在圓桌前，一邊端著碗飯碗，一邊夾著咸菜，從農(nóng)村的小屋里傳出了嘻嘻哈哈的笑聲。
腌咸菜三年級(jí)作文 4
幾天前的一個(gè)晚上，奶奶來(lái)了。因?yàn)槟棠虝?huì)腌咸菜，所以媽媽預(yù)先買(mǎi)了幾斤優(yōu)質(zhì)的蘿卜菜，清洗晾干后，準(zhǔn)備開(kāi)腌。
要想腌出來(lái)的咸菜口感好，必須赤腳在上面來(lái)回踩踏。這天氣，冷颼颼的。赤腳踏腌菜，家里的老人家應(yīng)該都吃不消。只有我年紀(jì)小，最重要一雙小腳白嫩嫩的，踏出來(lái)的腌菜保準(zhǔn)頂呱呱。所以，我義不容辭地接受了踩咸菜這項(xiàng)艱巨的.任務(wù)。
這么多蘿卜菜可不能一起踩。照奶奶的老經(jīng)驗(yàn)，分成四次踩最好。不僅能把粗鹽鋪撒均勻，而且每株蘿卜菜都能實(shí)實(shí)在在受力，真是一箭雙雕！
媽媽拿出了一個(gè)大桶，把第一層蘿卜菜墊在了下面，撒上粗鹽。我也洗凈雙腳，把褲管挽得高高的，一幅躍躍欲試的神氣樣。爸爸媽媽雙手架住我的胳膊，一甩，我便輕易地飛進(jìn)了那個(gè)大桶。腳底下涼涼的，軟軟的，不時(shí)能感覺(jué)到粗鹽的摩擦感。我把腳抬得高高的，一邊旋轉(zhuǎn)一邊踩踏。奶奶鼓勵(lì)我說(shuō)：“踩得不錯(cuò)，但玩花式要注意安全！”我的心像吃了蜜一樣甜。
剛開(kāi)始還覺(jué)得輕松自在，不過(guò)多久，開(kāi)始頭暈?zāi)_酸，額角滲出了細(xì)細(xì)的汗珠。按照此方法踩了四次，終于大功告成！
5天后，親自腌的咸菜端上了餐桌。我吃了一口，我覺(jué)得葉子比以前更有嚼勁，莖比以前更脆了！“三天不吃腌菜湯，腳骨酸汪汪”哦！
腌咸菜三年級(jí)作文 5
姥姥可是院子里出了名的腌咸菜的高手，大家對(duì)姥姥的腌咸菜都贊不絕口呢。姥姥的腌咸菜當(dāng)然也是最合我胃口的。每到夏天的時(shí)候，姥姥總是讓老爺出門(mén)把腌咸菜用的原料買(mǎi)回來(lái)，當(dāng)然，買(mǎi)的最多的還是白蘿卜。姥姥把上百斤的白蘿卜都洗凈，把水控干，將白蘿卜切成拇指粗、拳頭長(zhǎng)的條狀，拿報(bào)紙墊上，把切好的蘿卜條均勻地?cái)[放上去，拿到院子里陽(yáng)光最充足的地方，讓它一直曬。
每每到這時(shí)候，我總是仔細(xì)地看著姥姥，看著她那認(rèn)真的眼神，心里不禁充滿了許多敬佩。等曬到蘿卜條曬成蘿卜干的時(shí)候，就成功了。把它們都拿回家去，就可以進(jìn)行調(diào)味了。調(diào)，是最重要的一步，調(diào)味的好與壞，是直接決定咸菜的口感的。要按順序放入調(diào)味品，接著進(jìn)行不停的攪拌。而且，放入的`調(diào)味品也一定要適量，如果稍有一點(diǎn)點(diǎn)的誤差，都是會(huì)影響口感的。所以姥姥每次在調(diào)味時(shí)，總是小心謹(jǐn)慎的，生怕出一點(diǎn)兒差錯(cuò)。等調(diào)好后，就是必不可少的一步了——腌。腌的時(shí)間、溫度，那可都是有講究的。時(shí)間不能太短，也不能過(guò)長(zhǎng)；溫度不能太低，也不能過(guò)高，這樣腌制出來(lái)的咸菜才好吃！從夏天開(kāi)始的準(zhǔn)備，到冬天才能開(kāi)吃，這是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。這既需要好的手藝，還得要有耐心。等到冬天，是我最開(kāi)心的時(shí)刻。姥姥第一次揭開(kāi)那個(gè)壇子的時(shí)候，我總是把頭湊到跟前，使勁地用鼻子吸，生怕別人把它的味道搶走。每次當(dāng)姥姥拿小勺子把咸菜挖到碗里的時(shí)候，我總是迫不及待的，用手抓起來(lái)，一下子放進(jìn)嘴巴里，那咸菜的香味便迅速在我的嘴巴里彌漫開(kāi)來(lái)，那滋味，別提有多香了。姥姥每次看我著急的樣子，真的是又好笑，又無(wú)可奈何。于是總是用手去勾我的鼻子，那時(shí)候，果真是我最幸福的時(shí)刻。現(xiàn)在，姥姥去世了，我再也沒(méi)有吃過(guò)一種咸菜能比得上姥姥腌的。我有去超市買(mǎi)過(guò)，每一種我都買(mǎi)過(guò)，可是終究沒(méi)有一種能比得上。
后來(lái)，媽媽也曾按照姥姥教給他的方法來(lái)腌，味道雖然很相似，可我總覺(jué)得缺少著什么。直到現(xiàn)在，我再也沒(méi)有吃過(guò)一種比這更好的腌咸菜了，我想，那獨(dú)特的味道也許是姥姥對(duì)我世界無(wú)雙的愛(ài)吧！
腌咸菜三年級(jí)作文 6
說(shuō)起咸菜，總讓人覺(jué)得別有一番滋味。在我們這地方，家家戶戶都有咸菜，我最喜歡吃咸菜了，可是我卻沒(méi)見(jiàn)過(guò)怎么做咸菜。
這天，我看見(jiàn)外婆準(zhǔn)備要做咸菜，趕緊湊上去，一探究竟。外婆先在地里拔了一堆薺菜，接著我和外婆一起洗菜，洗菜可不是一件輕松的'事情，想要把菜洗干凈得花上好長(zhǎng)一段時(shí)間，外婆打趣地說(shuō)我是個(gè)小潔癖。洗了好一會(huì)兒，終于洗完了。外婆拿出來(lái)竹扁，我們把一棵棵菜均勻地放入竹扁進(jìn)行暴曬。兩天后，我和外婆把菜收了進(jìn)來(lái)，外婆將菜放在砧板上切碎，放入大盆中，然后往盆里加鹽使勁地揉一揉，我好奇地問(wèn)外婆：為什么要這樣子揉一下？外婆說(shuō)：要把鹽揉進(jìn)去讓菜吸收了才好吃呀！哦，原來(lái)是在幫助菜吸收鹽分呢！最后外婆把菜一點(diǎn)點(diǎn)地放罐頭里，用菜腳進(jìn)行按壓。我也忍不住試了試，這菜腳真像老爺爺?shù)墓照龋褪怯行┐蚧覍W(xué)著外婆的樣子，輕手輕腳地按壓著薺菜。壓實(shí)之后，外婆替我封上保鮮膜，然后蓋上蓋子，保存起來(lái)。外婆說(shuō)過(guò)兩個(gè)月左右就可以吃了。
這就是做咸菜，我已經(jīng)迫不及待想要嘗一嘗啦！
腌咸菜三年級(jí)作文 7
在我們家，每當(dāng)想不出三餐吃什么的時(shí)候，總會(huì)想起做一碗熱氣騰騰的咸菜肉絲年糕湯。
奶奶是做咸菜肉絲年糕湯的高手。通常她會(huì)在前一天先把年糕切成一塊塊的片兒狀，泡在水里，讓年糕微微軟化。等到第二天，美食的.制作就開(kāi)始了。先炒肉，只見(jiàn)奶奶在肉絲里加了一點(diǎn)料酒去腥，再把肉絲倒入鍋中翻炒，沒(méi)過(guò)多久，肉絲就從原來(lái)的紅色變得焦黃了，香味也出來(lái)了。然后，奶奶把那平平無(wú)奇的咸菜切成小段，放入鍋中翻炒，只一會(huì)兒，一股咸香四溢，讓人垂涎三尺。再下來(lái)，就是往鍋里加水，直到聽(tīng)見(jiàn)鍋中“撲通撲通”作響，打開(kāi)鍋蓋，咸菜和肉絲在水上翻滾，仿佛在說(shuō)：“年糕片，下來(lái)一起玩吧！”這時(shí)候就可以下年糕了。堅(jiān)硬的年糕片兒一放到熱水中，就開(kāi)始慢慢變軟了。這可是個(gè)技術(shù)活，得掌握好火候和時(shí)間。時(shí)間太少，年糕太硬，不易消化；而太長(zhǎng)了，就會(huì)糊掉，影響口感。奶奶有經(jīng)驗(yàn)，一般都能做到軟糯適中，一碗香噴噴的咸菜年糕湯就出爐了。我顧不得燙，迫不及待地吃了一塊，軟軟糯糯的年糕，配上那咸菜肉絲湯，真是錦上添花。
寧波人常說(shuō)：三天不吃咸菜湯，腳骨頭酸汪汪！這么美味的咸菜肉絲湯加上寧波的特產(chǎn)年糕，怎能不讓人回味呢？
腌咸菜三年級(jí)作文 8
上個(gè)星期六，媽媽把我叫了起了說(shuō)：“我們今天出去買(mǎi)東西吧。”我和爸爸全都同意了，由于車(chē)快沒(méi)油了，于是爸爸先去加油站給車(chē)加滿油，然后開(kāi)車(chē)把我們送到了超市就走了。
媽媽推一輛購(gòu)物車(chē)在超市里選物品。她從貨架上拿下來(lái)一瓶我喜歡喝的可樂(lè)，又拿了一袋餅干，過(guò)了一會(huì)兒，小車(chē)都快裝滿了。我很高興，因?yàn)檫@些都是我最愛(ài)吃的東西。
媽媽推著車(chē)正往前走，老遠(yuǎn)看見(jiàn)賣(mài)咸菜的地方，有一袋咸菜掉在了地上，有的人從它的身邊路過(guò)，裝著沒(méi)看見(jiàn)繞過(guò)去，有的人還用腳踢了一下，還有的.人推著車(chē)竟然從這袋咸菜上軋了過(guò)去，就是沒(méi)有人把它撿起來(lái)。這時(shí)，媽媽把推車(chē)放到了一邊，走過(guò)去彎下腰把它撿了起來(lái)放回貨架上。
我很驚奇的問(wèn)：“為什么別人都從它身邊繞過(guò)，而您卻把它撿了起來(lái)？”媽媽微笑著說(shuō)：“這是公共財(cái)務(wù)，要愛(ài)護(hù)”。媽媽說(shuō)完就推著車(chē)走了。
我恍然大悟，“原來(lái)媽媽是個(gè)關(guān)心愛(ài)護(hù)公共財(cái)物，講公德的人。”我將來(lái)也要做一個(gè)像媽媽這樣的人。
腌咸菜三年級(jí)作文 9
又到了吃筍的季節(jié)，在鄉(xiāng)下，每家每戶都會(huì)做美味的咸菜筍干。
一大早，奶奶就跑去竹筍之鄉(xiāng)——大雷村買(mǎi)了四十多斤春筍回來(lái)。我問(wèn)奶奶：“為什么要買(mǎi)那么多的筍呢？”奶奶回答：“買(mǎi)來(lái)好做咸菜筍干呀！”說(shuō)完，奶奶就用刀剝起筍殼來(lái)。沒(méi)過(guò)多久，筍就剝好了。剝好的春筍像一個(gè)個(gè)白白胖胖的'小娃娃。奶奶拿了一個(gè)刨絲器擱在盆子上面開(kāi)始刨筍，一棵課筍擦過(guò)刨絲器，盆子里馬上出現(xiàn)了幾根“面條”。
爸爸從倉(cāng)庫(kù)里端出一口大鍋，把筍絲倒進(jìn)鍋里，生火，開(kāi)始烤筍絲了。奶奶拿出個(gè)大罐子，把里面腌制好的咸菜用鉤子撈出，切成一小段一小段的。這時(shí)，筍的香味已經(jīng)彌漫開(kāi)來(lái)，可以放咸菜了。奶奶把切好的咸菜段放入鍋中，用鏟子把筍和咸菜段拌勻，稍加燜烤。
開(kāi)鍋了，香氣撲鼻而來(lái)。我迫不及待地嘗了一口，鮮美無(wú)比！
奶奶把烤好的咸菜筍干曬在太陽(yáng)底下。等曬干了，用來(lái)泡湯，更是美味。每次喝咸菜筍干，都能喝出太陽(yáng)的味道來(lái)！
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