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茶樹(shù)的起源及演變
茶樹(shù)起源于中國(guó)，中國(guó)的茶文化歷史悠久，作為中國(guó)人或多或少都了解一點(diǎn)。那么具體的茶樹(shù)起源和發(fā)展呢?今天小編就來(lái)詳細(xì)的給大家介紹一下關(guān)于茶樹(shù)的知識(shí)。
一、茶樹(shù)的起源
茶樹(shù)起源于中國(guó)，中國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)及利用茶樹(shù)的國(guó)家;對(duì)于這一點(diǎn)古代文獻(xiàn)中有很多的記載可以作為輔證。
古代史料中，茶的名稱很多。公元前2世紀(jì)，西漢司馬相如在《凡將篇》中提到的“荈詫”就是茶;西漢末年，楊雄在《方言》中，稱茶為“蔎”，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中，茶被稱為“荼草”或“選”;東漢的《桐君錄》中稱之為“瓜蘆木”;南朝宋山謙之的《吳興記》中稱之為“荈”等。
茶樹(shù)所屬的被子植物，起源于中生代早期。雙子葉植物的繁盛時(shí)期是在中生代的中期。山茶料植物化石的發(fā)現(xiàn)，是在中生代末期白堊紀(jì)底層中。在山茶料里，山茶屬比較原始的一個(gè)種群，它出現(xiàn)在中生代的末期至新生代的早期。茶樹(shù)在山茶屬中是比較原始的一個(gè)種，如此分析，茶樹(shù)起源至今已經(jīng)有6000萬(wàn)年至7000萬(wàn)年的歷史。
二、茶樹(shù)的生態(tài)演化
由于第三紀(jì)中期的地質(zhì)變遷，和隨之而來(lái)的氣候變化，產(chǎn)生了茶樹(shù)同源分居現(xiàn)象;讓其隨著各自適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的方向發(fā)展。在漫長(zhǎng)的歲月中，茶樹(shù)大致沿著三個(gè)方向向外傳播。
一是茶樹(shù)沿著云貴高原的橫斷山脈，沿瀾滄江、怒江等水系向西南方向(即向著低緯度、高濕度的方向)演變，使茶樹(shù)逐漸適應(yīng)濕熱多雨的氣候條件。
二是茶樹(shù)沿著云貴高原的南北盤(pán)江及元江等水系向東及東南方向(即向著受東南季風(fēng)影響，且又干濕分明的氣候帶方向)演變。
三是茶樹(shù)沿著云貴高原的金沙江、長(zhǎng)江等水系向東北大斜坡方向(即向緯度較高、冬季氣溫較低、干燥度增加的方向)演變。
三、云南是世界茶樹(shù)的原產(chǎn)地
大量的歷史資料和近代調(diào)查研究，不僅能夠確認(rèn)中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，而且已經(jīng)明確中國(guó)的西南地區(qū)是茶樹(shù)原產(chǎn)地的中心。
蘇聯(lián)學(xué)者烏魯夫在《歷史植物地理學(xué)》中指出：“許多屬的起源中心在某一地區(qū)的集中，指出了這一植物區(qū)系的法院中心。”山茶料、山茶屬植物在云南的高度集中，表明云南是山茶及山茶屬植物的原產(chǎn)地。
四、古普洱府轄區(qū)是世界茶樹(shù)起源的中心地帶
古普洱府轄區(qū)是世界茶樹(shù)起源的中心地帶，這一說(shuō)法該書(shū)通過(guò)大量的珍貴的實(shí)拍照片、歷史實(shí)例、系統(tǒng)理論和科學(xué)研究成果從五個(gè)方面加以證實(shí)：
(一)從地質(zhì)變遷看古普洱府轄區(qū)茶樹(shù)的起源
(二)茶樹(shù)始祖化石——第三紀(jì)景谷寬葉木蘭(新種)化石的發(fā)現(xiàn)，更證明了茶樹(shù)早期在古普洱府轄區(qū)的生存和發(fā)展。
(三)歷代都有史料可以證明古普洱府轄區(qū)歷史上存在古茶樹(shù)且具有古老的產(chǎn)茶歷史，同時(shí)還可以證明，早期這一區(qū)域的茶樹(shù)古時(shí)就已存在并得到人類(lèi)應(yīng)用。
(四)從對(duì)古普洱府轄區(qū)茶樹(shù)資源自然分布調(diào)查情況分析看，古普洱府轄區(qū)是世界茶樹(shù)起源的中心地帶。
(五)專家組兩次對(duì)普洱縣考察論證的結(jié)果。
五、古普洱府轄區(qū)擁有豐富的茶樹(shù)資源
從古普洱府轄區(qū)現(xiàn)存活的茶樹(shù)自然分布看，這一區(qū)域及周邊地區(qū)不僅是茶樹(shù)存活最古老的地方，也是茶樹(shù)變異最多，品種資源最豐富及山茶料、山茶屬植物最為集中的地方。這一區(qū)域的原始野生型古茶樹(shù)、過(guò)渡性古茶樹(shù)及栽培型古茶園的分布、數(shù)量、種類(lèi)，在世界上是首屈一指的。
書(shū)中從以下三個(gè)角度，為我們展現(xiàn)了普洱府轄區(qū)豐富的茶樹(shù)資源：
(一)最具典型的野生型古茶樹(shù)
(二)過(guò)渡型古茶樹(shù)。
(三)栽培型古茶樹(shù)、古茶園。
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