【精華】市場調查報告模板8篇

　　在人們素養不斷提高的今天，報告十分的重要，其在寫作上具有一定的竅門。我敢肯定，大部分人都對寫報告很是頭疼的，以下是小編為大家整理的市場調查報告8篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

市場調查報告 篇1

　　調查時間：20xx年10月16日 調查地點：建馬特/馬鞍

　　調查對象：新型裝飾涂料、新型板材、新型壁紙 調查小組：

　　調查目的：通過對各種新型墻面裝飾材料的市場調查，了解新型涂料、板材、壁紙等材料的優缺點。及時結合課本知識相結合，深刻了解新型材料在現實生活中的運用。同時了解新型材料的前景和裝飾流行趨勢。

　　新型涂料

　　墻體涂料主要分為兩種：內墻涂料和外墻涂料。在如今越來越重視舒適環境和環保觀念的影響下。無甲醛、放水、釋放負離子等新型涂料應運而生。下面就是我們看到的幾種新型涂料：

　　一、負離子內墻漆 1、持續釋放負離子：采用最新負離子發生技術，能夠持續釋放對人體有益的負離子;權威檢測表明，鮮呼吸健康墻面漆釋放負離子的濃度，如同置身于大森林。 2、凈化空氣：科學實驗表明，負離子除了有益健康外，還能夠有效去除室內多種有害氣體，尤其對新裝修家庭室內環境中的游離甲醛除解作用明顯;氣味清新，更勝天然。 3、舒緩身心：采用科學配方及歐洲先進技術，添加的E8II(芬多精)成份，在漆膜干燥后能夠持續釋放;具備安定提神，舒緩身心的作用，讓您盡享安祥與靜謐。 4、超級耐擦洗：采用優質進口乳液，不掉粉，不裉色;漆膜經多次擦洗后不留痕跡，手感細膩柔滑;耐反復擦洗。 5、防霉抗藻：具有優越的防霉搞藻功能;能夠長時間保持墻面為亮麗本色。

　　二、“高性能彈性"外墻墻面漆 "高性能彈性"外墻墻面漆是一種集彈性厚漿中層漆和帶色面漆功能于一體的純丙烯酸外墻墻面漆，具有極佳的防水性能和極佳的彈性，可抵抗和覆蓋墻體細微開裂。

　　三、“硅丙耐候"外墻墻面漆

　　硅丙耐候"外墻墻面漆是采用當今世界先進的涂料技術開發的一種具有優異綜合性能的優質高檔有機硅改性丙烯酸外墻漆。

　　四、調濕涂料：

　　這種涂料是以吸水樹脂為主要成膜物，配以各種特殊粉料調制成的一種功能性涂料，具有特殊的調濕功能，在室內過于干燥是能釋放出水分，保持一定的濕度，給人以清新自然的感覺，并且具有一定的保健功能，屬于環保綠色涂料。

　　五、滅蟲涂料：

　　這是一種可以代替驅蚊藥的涂料，環保滅蟲乳膠漆遮蓋率高，附著力強、高雅華貴、裝飾效果突出，同時還具有獨特的滅蟲功能，它對環境友好，無任何有害影響，滅蟲功能可長達5年以上。

　　六、高級熒光乳膠漆：

　　這是一種具有白天吸收光能，夜間可發出柔和熒光的神奇功能的涂料，每天可持續發光6小時，發光功能可維持4年不變，是一種豪華的新型裝飾材料。

　　七、多彩花紋涂料：

　　這是一種能使墻壁立刻變成一幅圖畫的涂料，它有效地克服了壁紙有接縫，不是擦洗的老大難文藝，只需要一次噴涂即可形成多種色彩層次，不但造型新穎，色澤優美，而且花紋奇異、附有變化，很有藝術氣氛和效果。

　　新型板材

　　在裝飾過程中板材是必不可少的，有何新型環保的板材呢?下面由我來介紹兩種給大家：

　　一、實木顆粒板

　　所謂的實木顆粒板，其實是以刨花板的工藝生產的板材，是刨花板的一種屬于均質刨花板。

　　均質刨花板的學名叫定向結構刨花板,是一種以小徑材、間伐材、木芯、板皮、枝椏材等為原料通過專用設備加工成長40mm，70mm，寬5mm，20mm，厚0.3mm，0.7mm的刨片，經干燥、施膠和專用的設備將表芯層刨片縱橫交錯定向鋪裝后，經熱壓成型后的一種人造板。

　　大亞均質刨花板將刨片通過先進的單通道干燥機進行干燥處理后，膨脹系數小，防潮性能非常好，其刨片實行的是定向層層鋪裝，所以它的內部內部質地均勻，比普通刨花板和粉狀的密度板握釘力、抗彎壓性、穩定性都要要強。

　　二、秸稈顆粒板材 秸桿板材具有強度高、幅面大、防火、防潮、防水性好等特點。秸稈板材和秸稈門所生產的定向結構板相比市場上可以見到的各類人造板強度更大，性能更加穩定，應用范圍也更加廣闊，可用于木結構房屋、集裝箱底板、出口設備包裝箱、水泥磨板、取代了傳統的膠合板。

　　它不含甲醛的特性在中國家裝市場上具有很強的競爭力。而這種優質的環保秸稈板材和秸稈門是以一年生的農業廢棄物麥秸為原料生產的定向結構板。

　　在已經建成的國際最先進的ossb麥秸稈板材生產線，設計年產量為6萬立方米，據不完

　　全估計，僅此一項可消耗秸稈4萬噸;同時可以減低二氧化碳排放4萬噸; 以每噸秸稈回收價400元為準，回收秸稈將平均為每戶農民增收15%。 以實際有力地措施協助各地政府節能減排、加強農秸稈綜合利用產業化建設。

　　新型壁紙

　　一、織物布面壁紙 織物布面的壁紙主要是用絲、毛、棉、麻等纖維為原料織成面層，以紗布或紙為基材，因此徹底杜絕了影響健康的不良因素，安全系數高。其中無紡墻布是用棉、麻等天然纖維或滌腈合成纖維，經過無紡成型、上樹脂、印制彩色花紋而成的一種新型高級飾面材料， 極富彈性。

　　此外，這種壁紙具有較好的隔音效果以及阻燃和環保的性能

　　二、草編壁紙

　　草編壁紙即以草為原料，加工制作而成的壁紙。它是由草、麻、葛、竹、藤、木、葉等天然材料干燥后壓粘于紙基上，無毒無味，吸音防潮，保暖透氣，自然質樸，鄉土氣息濃郁。

　　三、.純紙壁紙

　　純紙壁紙主要是由草、樹皮及現代高檔新型天然加強木漿(含10%的木纖維絲)加工而成，粘貼技術簡易，不易翹邊、起泡，無異味，環保性能高，透氣性強，是兒童房壁紙很好的選擇。

　　四、.硅藻土壁紙 硅藻土是由生長在海湖中的植物遺骸堆積數百萬年變遷而成。由于硅藻土自身有無數細孔，可吸附分解空氣中的異味，因此，硅藻土壁紙具有吸濕、透氣、防霉、除臭的功能，可以廣泛應用于居室、書房、客廳等房間。

　　五、布基壁紙 鋪裝自然

　　布基壁紙是選用高檔紗布與聚脂材料及天然的材料制成，效果自然，質感與布比較接近，鋪裝起來也很自然，給人以溫馨的感覺。

　　六、液體壁紙 液體壁紙漆顧名思義就是裝飾效果像壁紙的一種漆,該產品早已在歐美風行多年,成為居家、工程裝飾的最佳材料。近幾年來，壁紙漆產品開始在國內盛行，受到眾多消費者的喜愛，成為墻面裝飾的最新產品， 是一種新型的藝術裝飾涂料。通過專有模具，從而在墻面上做出風格各異的圖案。該產品主要取材于天然貝殼類生物殼體表層，粘合劑也選用無毒、無害的有機膠體，是真正天然的、環保的。

　　經過幾個小時的市場調查讓我們了解到新型材料的諸多新功能、新特點、新優勢，也親自看到裝飾材料的裝飾效果及其功效。但是我們也看到新材料的缺點與不足，既然是新材料所以它的市場占有率并不是很高，很多新的功能并沒有被人們所認可與熟知。由于材料制作工藝復雜所以價格較為昂貴，普通老百姓消費不起。但是隨著社會的前進和發展，人們的環保意識不斷的提高。相信新型材料在今后的建筑的裝飾上面將會普遍出現和使用。

市場調查報告 篇2

　　一、調查方案

　　（一） 調查目的：通過了解大學生手機使用情況，為手機銷售商和手機制造商提供參考，同時為大學生對手機消費市場的開發提供一定的參考。

　　（二） 調查對象：在校生

　　（三） 調查程序：

　　1． 設計調查問卷，明確調查方向和內容；

　　2． 進行網絡聊天調查。隨機和各大學的學生相互聊天并讓他們填寫調查表；

　　3． 根據回收網絡問卷進行分析，具體內容如下：

　　（1） 根據樣本的購買場所、價格及牌子、月消費分布狀況的均值、方差等分布的數字特征，推斷大學生總體手機月消費分布的相應參數；

　　（2） 根據各個同學對手機功能的不同要求，對手機市場進行分析；

　　二、問卷設計

　　大學生手機使用情況調查問卷

　　同學您好：

　　打擾一下，幫我填一個表可以嗎？為了了解在校大學生對手機消費的需求，我特地展開了此次的調查活動，希望您在百忙之中抽出寶貴時間幫我完成這份市場調查.，將您的選項填入括號中。

　　1．您目前擁有手機嗎? ( )

　　a.有 b.沒有

　　2．您的手機牌子是什么？

　　a．諾基亞 b．摩托羅拉 c．三星 d．索尼愛立信

　　e．cect f．夏新 g．其他（ ）

　　3．您購買手機的場所是?

　　a．商場 b．專賣店 c．網上訂購 d．其他（ ）

　　4．您喜歡的手機牌子是什么？

　　a．諾基亞 b.摩托羅拉 c.三星 d.其他（ ）

　　5．購買手機， 您認為合適的價位是多少?

　　a．500—1000元 b．1000—1500元 c．1500—xx元 d．.xx元以上

　　6．您購買手機的主要用途是用來什么?

　　a．發短信 b．打電話 c．打游戲d．其他

　　7．您購買手機首先考慮的問題是?

　　a．外形 b．功能 c．價格 d．品牌 e．其他

　　8．若您要更換手機，在經濟條件允許的前提下，您最想使用下列哪種類型的手機：

　　a．智能手機 b．拍照手機 c．音樂手機 d．普通手機

　　9．您的手機主要用來？

　　a．打電話b．發信息 c．玩游戲 d．上網

　　10．您現在或曾經使用哪些手機功能？

　　a．文字短信 b．彩信 c．手機攝影 d．無線上網 e．下載游戲 f．ｅｍｓ

　　11．您將來會嘗試使用哪些手機業務與手機功能？

　　a．文字短信 b．彩信 c．彩鈴 d．手機廣播信息 e．手機攝影 f．手機報紙 g．手機小說 h．手機電影/電視 i．游戲 k．gprs l．手機交友

　　12．您覺得手機對你的生活來說：

　　ａ．很重要 ｂ．比較重要 ｃ．一般 ｄ．比較不重要 ｅ．一點都不重要

　　13．您作為顧客，希不希望廠家配送配套的手機套、手機鏈？

　　a．希望 b．不希望

　　14．您希望手機廠商提供什么樣的服務?

　　a．校內維修 ｂ．學生專賣店 ｃ．手機專賣店

　　15．請簡單描述您理想中的手機

　　第二部分 數據分析

　　根據以上整理的數據，我進行數據分析，得出結論：學生手機市場是個很廣闊的具有巨大發展潛力的市場。

　　（一）根據學生手機市場份額分析

　　根據調查顯示，在學生市場份額排名靠前的品牌中，學生市場份額偏高的品牌有諾基亞36%、摩托羅拉18%、三星25%等，這幾個品牌無一例外都是主要以低端機沖擊市場，目前國產品牌在學生市場中認可度也在不斷提高。

　　（二）學生消費群的普遍特點

　　作為學生我對這個群體做了一些了解，對于我們共同的特點進行分析，得出手機市場應該針對不同學生群體開發產品或進行針對性的營銷手段，才能夠搶占市場。下面我們就來對學生群體的特點來進行分析：

　　1. 學生消費群的普遍特點：

　　1) 沒有經濟收入；

　　2) 追逐時尚、崇尚個性化的獨特風格和注重個性張揚；

　　4) 學生基本以集體生活為主，相互間信息交流很快易受同學、朋友的影響。

　　5) 品牌意識強烈，喜愛名牌產品；

　　（二）學生消費者購買手機的準則和特點

　　通過調查大學生購買手機主要考慮因素是時尚個性化款式、功能、價格、品牌等，這也成為學生購買手機的四個基本準則。在調查中表明，大學生選擇手機時最看重的是手機的外觀設計，如形狀、大小、厚薄、材料、顏色等，占65%；但大學生也并非一味追求外表漂亮，“內涵”也很重要，所以手機功能也占有一席之位，占50%；其次看重的是價格，而較少看重的是品牌，看來現在的大學生還是比較看重實際的。

市場調查報告 篇3

　　從嚴格意義上說，市場調查報告沒有固定不變的格式。不同的市場調查報告寫作，主要依據調查的目的、內容、結果以及主要用途來決定。但一般來說，各種市場調查報告在結構上都包括標題、導言、主體和結尾幾個部分。

　　1．標題

　　市場調查報告的標題即市場調查的題目。標題必須準確揭示調查報告的主題思想。標題要簡單明了、高度概括、題文相符。如《××市居民住宅消費需求調查報告》、《關于化妝品市場調查報告》、《××產品滯銷的調查報告》等，這些標題都很簡明，能吸引人。

　　2．導言

　　導言是市場調查報告的開頭部分，一般說明市場調查的目的和意義，介紹市場調查工作基本概況，包括市場調查的時間、地點、內容和對象以及采用的調查方法、方式。這是比較常見的寫法。也有調查報告在導言中，先寫調查的結論是什么，或直接提出問題等，這種寫法能增強讀者閱讀報告的興趣。

　　3．主體部分

　　這是市場調查報告中的主要內容，是表現調查報告主題的重要部分。這一部分的寫作直接決定調查報告的質量高低和作用大小。主體部分要客觀、全面闡述市場調查所獲得的材料、數據，用它們來說明有關問題，得出有關結論； 對有些問題、 現象要做深入分析、評論等。總之，主體部分要善于運用材料，來表現調查的主題。

　　4．結尾

　　主要是形成市場調查的基本結論，也就是對市場調查的結果作一個小結。有的調查報告還要提出對策措施，供有關決策者參考。

　　有的市場調查報告還有附錄。附錄的內容一般是有關調查的統計圖表、有關材料出處、參考文獻等。

市場調查報告 篇4

　　一、 調查背景

　　對于社會的特殊群體——大學生來說，更是如此。高校大學生思維活躍、精力充沛，喜歡了解新的環境，希望結交志趣相投的朋友。由于身心的迅速發展和生活領域及交往范圍的不斷擴大，特別是伴隨著社會的進步和自身年齡的增長，大學生對自我、對社會均有了自己獨立的認識，他們渴求獲取更多的新知識。“讀萬卷書，行萬里路”的思想觀念促使高校學生們選擇旅游作為擴大交際、增長見識的有效途徑。大學生作為中國旅游市場的特殊消費群體，雖然現在消費力相對偏低，但人數龐大，消費領域集中。更重要的是現在的大學生在不久的將來，是整個中國社會的中堅力量和消費主體，誰抓住了他們，誰抓住了未來的市場。因其蘊涵潛力巨大的商機，日益受到社會各界的關注。

　　本文著重哈爾濱大學生旅游市場開發的相關問題進行探討，為哈爾濱旅行社開發大學生旅游市場提供可供參考的策略。

　　二、調查說明

　　1、調查總體

　　調查總體界定為哈爾濱市在校的大學生

　　2、調查目的

　　哈爾濱大學生旅游市場開發的相關問題進行探討，從而了解哈爾濱大學生旅游市場開發的可行性和哈爾濱大學生旅游市場的基本特征，為哈爾濱旅行社開發大學生旅游市場提供可供參考的策略。

　　3、調查方法

　　調查方法采用二手資料調查法，通過網上資料的搜尋、相關書籍資料的查詢。

　　三、調查結果

　　一、哈爾濱大學生旅游行為分析

　　1、旅游次數

　　調查結果顯示高達44%的大學生每年旅游的次數為1至2次，只有9%的大學生是在4次以上的，而一年旅游2至4次和一次以下的比例分別為22%、25%。

　　2、旅游時間

　　在對于旅游時間段的安排上，選擇寒暑假這個時間段的人數最多，占了總人數的46.8%。在法定假日出游的比例為24.4%。選擇周末出游的人較少，占總人數的16.4%。剩下的12.4%是在其它時間段出去旅游的。

　　3、旅游形式

　　現代旅游形式的多樣已成為一種趨勢，我們從調查得到的數據分析中不難發現與朋友結伴這一旅游形式所占比例最高為54%;自助游的趨勢在加強，所占比例為25.2%;11.6%的學生愿意以班級社團組織的形式出去旅游，剩下9.2%的學生會選擇旅行社包價旅行。

　　4、旅游開銷

　　大部分大學生旅游平均每次花費在100-500元之間的，占44%。每次花費低于100元的大學生占22%;18%的大學生每次花費在500-1000元之間;每次花費在1000元以上的大學生為16%。

　　5、旅游信息獲得途徑

　　調查表明，好友介紹的旅游景點可信度相當高(約占37.8%)，其次是上網搜索約占31%，通過高校社團的推廣而獲得信息約占12.2%，通過報刊廣告和旅行社咨詢而獲得旅游信息分別為9.6%和

　　9.4%。可看出好友親身游玩過的景點的好壞對周圍的同學產生很大的影響。

　　6、出游范圍

　　絕大多數大學生出游范圍在所在省的其他市旅游景區進行旅游，這一比例高達46.4%;23.6%的大學生出游范圍為學校鄰近地區;15.6%的大學生出游范圍為外省旅游景區;還有14.4%大學生選擇其他旅游景區。由此看出，所在省的其他市旅游景區的出游范圍更深受廣大大學生的歡迎。

　　二、哈爾濱大學生旅游動機分析

　　1、關注要素

　　學生在準備外出旅游前，關注的問題通常是出游的住宿、餐飲，娛樂、購物，交通和導游等各有所重，其中住宿、餐飲是大學生旅游旅游最關注的旅游服務要素，33.8%的大學生旅游時最關注這一服務要素;娛樂、購物也是大學生旅游較關注的服務要素，所占比例為25.6%;22.6%的大學生旅游時關注交通這一要素;關注導游要素為

　　7.4%;剩下的10.6%有其它的關注要素。

　　2、考慮因素

　　調查顯示55.6%以上的大學生認為影響出游最重要的是旅游目的地的吸引力，27.6%左右的大學生認為旅游價格是影響他們出游的重要因素，17.2%左右的大學生認為旅游服務影響他們。同時金錢是影響著多數大學生出游的重要因素。

　　3、旅游目的

　　對于目前哈爾濱大學生旅游的人群來講，40%的大學生旅游目的是觀賞各地風景;32%的大學生旅游目的是解除壓力、旅游散心;14%的大學生旅游目的是了解各地文化;探險、尋求刺激的旅游目的，有8%的大學生。

　　四、調查結論與建議

　　結論：

　　1、通過對不同旅游時間的不同旅游形式和旅游范圍的交叉分析，我們得出：

　　(1)更多學生選擇在法定假日及周末與朋友結伴到省內其它市或學校鄰近地區進行游玩。法定假日及周末休息時間較有限，大學生都只為假日做簡短的休息安排，減緩工作所帶來的壓力，以此旅游市場可以在省內較近的旅游景點開發多種適合朋友聚會等休閑娛樂方式，滿足大學生的口味，促進旅游市場的進一步發展。

　　(2)選擇進行省外旅游的也不在少數，但大部分是通過寒暑假與朋友結伴出行。寒暑假大學生沒有了學業的壓力，到省外旅游也可以擴展知識面，實現理論與實踐相結合，充足的時間也是大家選擇省外游玩的首要因素。

　　2、通過對哈爾濱大學生旅游動機的分析，我們得出：

　　大部分大學生打算去旅游，調查顯示大部分人考慮到的是旅游目的地的吸引力，同時金錢是影響著多數大學生出游的重要因素。在未來幾年，隨著中國中產階級的進一步擴大，大學生出游的經濟能力限制必然減少，這將決定了未來十年大學生旅游市場的“炙手可熱”，從側面驗證大學生旅游市場是有很大的市場拓展空間。

　　3、不同旅游開銷的不同出游形式和范圍，我們從數據分析中得出：

　　(1)旅游開銷的不同情況下，多數人選擇與朋友結伴旅行和自助游。

　　(2)旅游開銷的不同情況下，開銷在500元以上的人多數選擇外省旅游景區和所在省其它市旅游景區。開銷在500元以下的人多數選擇所在省其它市旅游景區和學校鄰近地區。

　　綜上所述，在旅游開銷的不同情況下，與朋友結伴和自助游的形式最受歡迎。旅游范圍的選擇中受旅游開銷影響較大，開銷大則旅游范圍更廣，反之旅游范圍小。

　　建議及對策：

　　1、提升附加值，形成大學生旅游的新模式

　　目前在大學生旅游人群中，結伴自助游、班級集體旅游等形式占了絕大部分比例。要在目前的觀光游、休閑游之外，提出“大學生體驗旅游”的概念，如校際交友與旅游的結合、假期社會實踐與旅游的結合、對熱點業城市的考察與旅游的結合等，以此為切入點，亮出獨有的模式，吸引大學生群體的試用與體驗。

　　(1)服務于課堂的認知旅游。如文物古跡考察、建筑風格鑒賞、動植物品種辨別、計算機應用網絡管理實務以及各種工藝流程操作等，這些內容在一線進行教學要比課堂講授好得多，學校既節約了設備購置與管理費用，也保證了教學設備的先進性、學習場景的真實性、教學活動的趣味性。

　　(2)服務于企業的商務旅游。服務于企業的產品推銷、市場調研式的商務旅游，也正在成為校園的時尚。大學生的商務旅游可以細化高校與企業的合作，使校企實現資源共享。

　　(3)業考察游。針對學生比較關心的業問題，旅行社可以設計以業培訓、業考察，開拓眼界為主題的寒暑假業游，到知名企業考察工作環境。通過這種旅游，讓大學生全面感受城市的環境文化氛圍，了解城市的消費水平、生活水準、發展趨勢以及心儀單位或行業的工作環境、收入狀況等等。

　　(4)體育旅游。大學生活潑好動，特別是男生，多數酷愛體育運動，大力倡導有關的體育運動，除了競技體育外，還應開展具有健身和娛樂性的滑雪、滑草、水上體育、海底潛水等旅游活動。

　　2、設計針對大學生的旅游產品

　　(1)建立青年旅館。

　　青年旅館是適宜青年旅游者的專業化旅館。主要面向出外旅游的學生或其他社會青年，為其提供衛生、安全、經濟的住宿場所。在中國，青年旅館的發展速度很快，但與廣大背包自助旅游的青年、大學生的愿望與潛在需求相比較，其總體規模和服務水平尚有不小差距。

　　(2)社會各個部門的支持和配合。

　　大學生旅游消費中存在的經濟問題，是一個系統工程，需要社會各個方面的努力。這不僅有待于整個社會經濟水平的提高，同時與旅游相關的交通部門也可適當地提供一些讓利活動。

　　3、針對大學生的特點，樹立新的營銷理念

　　(1)在大學內創建旅游品牌，播種旅游文化，培養長期市場。大學生旅游消費者與社會旅游消費者相比有一個獨特的區別，是對某商家及其產品的認可具有很強的傳播性和承接性，可以在不同專業、不同年級、新老學生中長期存在，也是說只要某商家將幾個品牌旅游產品做好，會形成每年的穩定利潤源。

　　(2)借助網絡及其它媒介的影響，擴大營銷的廣度和深度。除了傳統的宣傳媒介之外，旅游企業可以利用大學生偏好網絡、追求新奇的特點，構建高校旅游網絡，進行網絡動態營銷。

　　總結，大學生將會是以后社會的主流人群。他們的生活消費將會是主流消費趨勢，旅游是生活中的一個重要組成部分，因此，大學生們的良好旅游觀念和旅游意識對將來旅游業的發展和壯大會起著重要的推動作用。把握大學生這一個具有很大上升空間的潛在旅游市場，無疑對旅行社和旅游產品開發者來說都是一個重大的商業契機。

市場調查報告 篇5

　　一、市場概述

　　蘇州原稱吳，又稱姑蘇，素有“人間天堂”之美譽。蘇州市位于長江三角洲中部、江蘇省南部，現轄5縣(市)7區，全市總面積8488平方公里，其中市區面積1650平方公里，古城區14.2平方公里。全市平原占54.8％，水面占42.5％，丘陵占３％，平均海拔4米左右。境內河流縱橫，湖泊眾多，京杭運河貫通南北，望虞河、婁江、太浦河等連接東西，太湖、陽澄湖、昆承湖、淀山湖鑲嵌其間。

　　XX年末全市戶籍總人口590.97萬人，地區生產總值2802億元，城鎮 居民人均可支配收入12361元，農民人均純收入6750元。蘇州是著名的“魚米之鄉”、“絲綢之府”、“工藝之都”。改革開放以來，國民經濟加速發展，成為全國經濟發達地區之一。

　　二、 商家格局

　　蘇州觀前街是蘇州經濟文化中心，數百個中外商家毗鄰而設，商品種類豐富，消費層次鮮明。老字號風光依然，新商家大批涌入。觀前街日常人流量近12萬人次，節假日高峰時竟達35萬。這里的營業額以25％的增幅快速增長。

　　隨著永樂、蘇寧、五星等家電專營連鎖店紛紛進駐蘇州市場以來，蘇州的家電銷售格局也悄悄起了些變化，改變了傳統大型百貨商店長期以來在經營家電領域占據統治地位的局面，但蘇州市人民商場股份有限公司、蘇州市石路國際商城、蘇州長發商廈、蘇州泰華商城等憑借其良好的信譽、優美的環境、大而全的商品，仍是廣大消費者的首選之地。另外一些小的家電商家，憑借其靈活的銷售方式及相關渠道也占有相當的一些市場份額。

　　蘇州經濟在“長三角”一直是高居前列的，它不僅有姑蘇園林、蘇州樂園、太湖美景、觀前街這些旅游景點作為支柱產業。而且中新合作蘇州工業園區開發建設來，實際利用外資超過55億美元，蘇州高新區完成國內生產總值204億元，財政收入28.6億元，區內有名列世界500強企業45家，也為蘇州市的經濟帶來了不小的發展。良好的市場背景，使得居民的消費成熟也理性。據統計數字表明，空調在蘇州家庭的普及率為45%以上，今年蘇州的空調市場容量近6億多，可見蘇州空調市場還是有很大的發展空間。

　　今年蘇州整個空調市場呈現出“淡季不淡，旺季不旺”的均衡態勢，這和居民消費的理性化有很大關聯。空調銷售市場受到家電專營店的一些沖擊，專營店中以蘇寧、永樂和五星為三大巨頭，百貨商廈中又以蘇州市人民商場股份有限公司和蘇州市石路國際商城見長。蘇寧空調的銷量要略好于其它商家，總體來說連鎖的家電專營店的份額較之百貨商廈要高，基本上兩者之間市場份額比為60%：40%。

　　與“長三角”整個地區的經濟相適應，蘇州消費者在選擇空調上首先考慮的是品牌，一些高中檔產品普遍受到歡迎，品牌意味著質量和售后服務。目前，在蘇州市場上，空調銷售占主要地位的是海爾、美的、新科、奧克斯、格力等國產品牌，這幾個品牌占據了蘇州空調市場的60%左右的份額。據各大專

　　營店和商廈銷售數據顯示，海爾在蘇州空調市場位列第一，占了約19%的市場份額。主要原因是在于其品牌認知度高以及良好的售后服務。其次為美的，占了約16%的市場份額。新科和奧克斯在蘇州市場上也有不俗的表現，各自搶占了約10%的市場份額，格力在蘇州的銷量尚可，占據了5%的市場份額。

　　另外，蘇州本地品牌三星空調今年的表現也不錯，但由于三星空調起步比較晚，所以全年總的份額相對較低。同時，我們在調研中也發現，春蘭在蘇州市場上的銷量平平，不盡如人意，究其原因可能與消費者對該品牌的認知程度有關

　　熱水器作為一種家庭耐用型消費品，使用壽命一般在5至6年以上，因其與人的安全相關，是消費者購買時關心度最高的一種家庭生活用品。

　　熱水器和人們的生活息息相關，故市場普及率達到了90%。由于使用方便和快捷，蘇州城市居民家庭擁有的熱水器仍以燃氣熱水器為主，約占熱水器市場總量的58％。電熱水器和太陽能熱水器經歷了多年發展，也具備了一定規模，其中電熱水器的.發展比較穩定，其市場占有率為35％。太陽能熱水器雖然受氣溫自然條件的影響較大，對安裝場地也有所限制，但其發展仍很迅猛，購買群體不僅在農村，頂層住戶也購買太陽能熱水器，其市場份額也達到了7%，見圖3。

　　電熱水器市場的快速成長，吸引了眾多民營資本和國外品牌加入，國內一些有影響力的家電品牌亦快速進入這一行業，提高了消費者對電熱水器產品的信任度，消費者對電熱水器的需求量也在逐漸上升。外資品牌中賣得最好的是a.o.史密斯和阿里斯頓，該兩大品牌占據了近85%的市場份額，兩大品牌的銷售基本是平分天下。

　　海爾進入熱水器市場比較晚，但海爾借助其強大的品牌影響力，在熱水器行業內奮起直追，已完全讓消費者接受了其生產熱水器的概念，在蘇州電熱水器市場上海爾也占得了8%的市場份額。

　　燃氣熱水器由于其發展時間較早，因而其品牌集中度不像電熱水器那么高。櫻花、光芒、萬和、能率和創爾特是蘇州市場上主要的燃氣熱水器品牌，該幾大品牌占據了市場75%的份額。

　　據商家統計，今年蘇州熱水器市場容量為3萬臺左右，其中蘇州市人民商場股份有限公司以其長久的影響力和信譽占據了約28%的份額，其次為專營店蘇寧、永樂、五星共占了65%的份額，其余由其它大型商場分食。

　　蘇州油煙機、灶具和消毒柜市場調研報告

　　油煙機、灶具的普及率在蘇州市區基本上占到了92%。但隨著蘇州市區的整體改造，大批老城區的居民住進了新房，這也迎來了一次新房裝修的大潮，廚房是一個家庭裝修的重點，油煙機、灶具作為家庭必備器具，消費者在其購買上也比較舍得花錢，不僅要求產品質量好，而且對款式也有不小的偏好。越來越多的人青睞整體廚房的時尚和美觀，且趨向歐式風格，并且比較看重品牌。

　　目前蘇州油煙機、灶具市場上品牌也相對較集中，商家普遍反映方太和帥康兩者由于進入油煙機領域時間早，市場占有的份額較大，兩者占據了約43%的市場份額，而且兩者不分仲伯。老板和櫻花的表現也相當出色，各自占據了16%和11%的市場份額，華帝在進軍整體廚房后，其市場定位更加明顯，突顯其品味和時尚，也受到消費者的歡迎，占據了約14%的市場份額。其次太太、光芒和普田等也是油煙機、灶具市場的強勁之師，這幾大品牌共同占據了15%的市場。

市場調查報告 篇6

　　如果用“百花齊放”來形容數年前中國的方便面市場，可以說一點也不為過。但是近幾年業內人士發現，過去方便面市場那種“熱鬧”景象已不復存在，取而代之的是兩三個主要品牌瓜分天下“風平浪靜”的局面。大學生方便面市場也不例外，同樣被幾家主要品牌瓜分天下，大學生方便面市場的蛋糕究竟有多大?大學生對方便面品牌認知的情況是怎樣的?大學生消費方便面的習慣又是怎么樣的呢?對比分析調查中的有關大學生方便面市場的數據，或許能為廠家和商家提供解答這些問題的證。競爭態勢：寡頭壟斷市場優勝劣汰是自然界的基本規律，也是市場經濟規律的基本法則，方便面市場同樣在遵循這一普遍的規律。可以看到，全國方便面市場經過幾年的大洗牌后，所剩的基本是有經濟規模、技術含量相對較高、市場具有壟斷地位的少數幾家，呈現出寡頭壟斷的市場結構。經過對各地大學生方便面的認知情況來看，康師傅優勢明顯，繼續穩坐頭把交椅，白象以稍微優勢領先統一，位居第二，華龍緊隨統一其后位居第四，其余品牌則在這四個巨人面前不值一提。

　　在調查大學生喜歡的方便面品牌時，情況稍微有所變動，不過，康師傅依然領跑方便面市場，大骨面排在第二位，根據最新的市場狀況來看，大骨面上升勢頭良好。對比大骨面今麥郎下降趨勢明顯，可能與近期日本與國際關系處理緊張所導致。統一100位例頭四位最后一名。在前五位當中，白象旗下的大骨面和牛面占據2個席位，其中，大骨面單品月銷量已經突破1億元，這與白象近年的產品結構調整有所關聯。

　　由此，方便面行業已完全進入寡頭壟斷時期。其特征表現在：寡頭企業在消費群中已形成不可動搖的地位，其他企業在一段時期內很難進入這一市場，競爭主要在寡頭之間展開。

　　消費者消費目的：輔助主食，占據一部分生活費用大學生購買方便面的目的主要是充饑，不象吃正餐那樣有固定的時間，按時就餐，餓了就吃，這可能與大學生活環境有所關系，充裕的課余時間，自由的學習生活，使得學生們多以方便面簡單、快速、方面來解決自己的飲食。雖然沒有固定的食用時間，但大多數學生食用方便面還是有固定的地點，一般都是在校內，并且使用頻率非常之高。每月消費方便面在6元-20元之間的占據80\%以上，大學生每月購買方便面的費用主要在20---40元之間，可見大學生每月生活費用中，購買方便面的費用還是比較高。從本次對各地大學生的了解發現，大學生已經成為方便面的主要消費者之一。由此可見，方便面已經成為大學生的主要使用食品之一。有“營養”才能“養大”方便面市場

　　記得有一個有趣的現象，那就是許多人在吃方便面時會加入雞蛋、火腿腸、涼拌菜等食品，這說明方便面沒營養已成為人們的消費共識。雖然，近年來方便面無論是在工藝上還是在用料上都取得了較大的改進，但是都沒能從根本上改變方便面沒營養的現狀。調查顯示：沒營養正成為方便面的一大軟肋，有一半以上的消費者認為吃方便面最大的壞處就是沒有營養。大學生在選擇方便面品牌的時候同樣注重口味的選擇。大學生購買方便面時關注的因素主要以湯鮮味美、價格實惠為主要關注因素。調查時對大學生在營養與價格的選擇上做了一個測試，即消費者是否會購買2-3元左右的營養型方便面，發現大學生們對方便面的營養、口味價值越來越看重，有超過近三成的消費者表示肯定會或會購買營養型好口味的方便面。因此，從這一點也可以看出，在方便面未來市場的競爭中，價格的影響正逐漸被替代，如何做好營養方面的文章將是決定未來的一個重要因素。據了解，在營養方面，白象已走在營養方便面的最前列，如她推出的白象大骨面面，富含天然骨膠原，大骨熬湯身強體壯等，取得了良好的市場效果，這說明未來的方便面市場只有靠營養才能來養大。

　　本次調查走訪了河南、山東、東北、陜西、山西、南京、安徽等10個城市，針對上10個城市的高校學生采集近千份樣本，其中男性受訪對象比例略多于女性，在學歷上以本科生為主，達到75.9\%，其他以小部分專科生和少數研究生。采納研究機構聯合《銷售市場》等國內幾家專業雜志為本次研究做了細致分析，為企業商家提供了可供參考的依據。

市場調查報告 篇7

　　(一)逐漸形成規模走向興旺

　　我縣的餐飲業在20xx年前經歷了一個漫長而緩慢地成長過程，在這個過程中一批餐飲企業、中山路飲食一條街逐漸成長起來，一部分如天辰酒店、明珠酒店被淘汰。我縣餐飲業真正的快速發展是隨著20xx年3月訓練基地、20xx年6月大地溫泉、20xx年8月溫泉度假村的開業而發展壯大起來的，從而帶動城區軒轅、金水源、藍馨等一批酒店興起，逐步走向興旺。20xx-2012年，全縣餐飲業營業收入增幅分別為29.40%、11.00%、33.70%，餐飲營業收入由20xx年的4663.5萬元上升至8955.0萬元，增幅高達92%。占批發、零售、住宿、餐飲四項總銷售(營業)收入的10.3%。 今年元至6月份，我縣餐飲業的增速明顯放緩，與去年同期相比增速為25.33%。

　　(二)呈現多元化格局

　　清水縣飲食文化源遠流長,美味佳肴不只一二。通過長期發展和推陳出新，大菜、火鍋、湯鍋、快餐、小吃、燒烤等交相輝映、相得益彰。高檔菜品以度假村、藍馨為主;中檔菜品以軒轅、金水源、金都、福來順、溢香源、川味王為主;大眾菜品則以遍布城鄉的中小餐飲館為主;休閑菜品以農家樂和各種燒烤為主，漢堡洋快餐也登陸我縣。

　　(三)個體私營占主導

　　由于餐飲行業準入門檻低，投資大小皆宜，獨資或合伙均可，所以成為民間資本進入較活躍的領域。到今年6月底全縣規模以上餐飲企業2家，規模以下企業3家，個體餐館410家，從業人員1963人。從數量上看，明顯個體私營戶占據主導，企業單位屈指可數。

　　(四)經營狀況小好于大

　　經對目前我縣餐飲業經營狀況的調查，我縣小餐飲的經營狀況、經營收入率、經營利潤率好于高中檔餐飲。特別是小的面館和小吃店生意很好，絕無虧損現象，牛肉面館和扁食店的利潤率很高，如牛肉面館，每斤面粉能拉6碗面，每碗牛肉面再加上牛肉及輔料、調料和人工等，所有費用占每碗牛肉面的售價的45%。而高中檔餐飲企業維持其自身運轉的費用很大，由于客源少，部分出現嚴重虧損，舉步維艱。

　　(五)經營轉型升級快

　　目前，餐飲業已由單純的價格競爭，轉變為價格、環境、氛圍、品位、服務等多元素的綜合競爭。顧客從原來的單一需求、發展為現在的特色餐飲、休閑餐飲、便捷餐飲等多種需求。激烈的競爭中，部分餐飲業經過“大浪淘沙”的洗禮，不得不淡出市場，如：天辰酒店、明珠酒店、訓練基地、清水縣大酒店、金世紀、一品香、小辣椒等。總體上看，新開業餐飲業數量明顯大于淘汰出局的餐飲經營數量，新開業的餐飲經營單位整體經營水平明顯高于淘汰出局的餐飲經營單位。這表明：通過優勝劣汰，全縣餐飲業實現了轉型升級和資源優化配置，發展水平和規模不斷向前邁進。

　　(六)消費群體三足鼎立

　　隨著經濟社會的發展，我縣餐飲客源市場日趨多樣化，休閑餐飲、大眾餐飲日益興旺。從目前來看，家庭消費、個人消費、公務消費“三足鼎立”支撐清水縣餐飲門面。其中，家庭消費、朋友聚會逐漸成為餐飲的主要賣點，節假日消費、婚喪嫁娶、紅白喜事成為餐飲市場中新的消費時尚和新的經濟增長點，節假日溫泉度假村客人爆滿，特別是婚慶“好日子”，各大酒店出現“等候就餐”、“一桌難求”的景象。

　　二、存在的困難和問題

　　餐飲業發展的同時，面臨著食品原材料成本上升、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題，行業競爭愈演愈烈，全國各地傳出的信息除了顯示餐企營收增幅放緩、成本高起、利潤下滑外，更是出現了較高的倒閉潮。調查報告中顯示，整個餐飲行業增速陷入20xx年以的最低谷。根據國家統計局數據，今年1-4月份，全國餐飲收入7712億元，同比增長8.3%，比去年同期下降5個百分點，這一同比增幅比20xx年下降了37.6%，而且是近10年來，1-4月份數據第一次出現個位數增幅。特別是限額以上企業的餐飲收入2449億元，同比下降了2.7%，比去年同期下降16.4個百分點，出現了中國餐飲業改革開放以來的首次負增長。

　　我縣的餐飲業和全國的形勢一樣，受多重因素的影響，餐飲業收入增幅相應降低，營業利潤下滑，增速已明顯放緩，拐點到來，現狀堪憂。在經濟增速放緩的情況下,中央“八項規定”、“六項禁令” 省市縣相繼出臺了關于改進工作作風密切聯系群眾的規定、意見之后，公款吃喝、公務用餐得到了有效遏制，在改變了干部工作作風和樹立了干部在社會中的良好形象的同時，餐飲業特別是高中檔餐飲業受到了不同程度的影響。雖然這幾年清水縣餐飲業發展總體形勢還是不錯的，但眼下和著眼未來，也存在諸多困難和問題，主要有：

　　(一)整體規模小且缺乏品牌支撐和創新意識

　　全縣現有規模以上餐飲企業2家，規模以下企業3家，個體餐館410家，從業人員1963人。規模企業單位太少，很難適應社會的發展和有效抵御風險的能力。由于規模小、檔次低，不便于引進專業管理團隊，經營管理沿襲傳統、方式落后，從業人員技能水平偏低，服務質量和水平難與適應新時期餐飲業發展的需要。缺乏品牌支撐，餐館多、名店少，菜品多、名菜少，廚師多、名廚少，是我縣餐飲的貼切寫照。創新意識不強，一是店面裝修缺乏新意，“千店一面”，格調不高;二是菜品沿襲老套路，按部就班，不善于推陳出新、賦予新意;三是早餐和夜市囿于傳統，品種單一，潛力挖潛不夠;四是菜品質量標準、衛生標準和營養標準落實不夠，服務標準化建設有待加強;五是與文化結合不夠;六是配套設施滯后，臨街店面多為“格格門市”、“底商樓住”結構，受房屋結構、租金等影響，餐飲門店店面普遍狹窄，規模較小;隨著車輛大量增加，餐飲經營單位由于沒有自己的停車場地，致使車輛在街道上亂停亂放，經常造成交通堵塞，甚至影響企業經營和招徠顧客。

　　(二)、餐飲業面臨高成本、低利潤等現實壓力

　　目前餐飲行業面臨的主要困境，即裝修、房租(維修)、人工、原材料、水電成本高、環保投入高;食品安全、媒體曝光風險高;門店銷售難增長，利潤水平持續低。

　　1、裝修、房租(維修)逐年上漲

　　要新開一家酒店，裝修和房租是一筆很大的開支，一般人難發承受。如金都大酒店，僅裝修及設施購買安裝費用高達365萬元，每年還要支付22萬元的房租。隨著時間的延續，維修費用逐年增加，如溫泉度假村，現在已進入大量設施陳舊、設施破損期，需投入大量資金進行維修和更換，在目前的經營狀況下，確實是心有余而力不足。有媒體調查顯示，有些企業門店的續租租金上漲達100%甚至更高。一般餐飲企業房金有些都占到營收的40%到50%，經營非常難。

　　2、原材料、人工成本加速上升

　　據福來順介紹，食材成本占收入比重近4成，20xx年，食材普遍上漲20%，部分食材上漲30%;人工工資約占收入的2成。去年餐飲業服務員的月平均工資為1000元，今年上漲到1200萬元。特別是后櫥，一是需要的人多，二是加之技術含量高決定到菜品的質量和數量，因此人員的工資也高。如溫泉度假村后櫥18人月工資4萬元，金都大酒店后櫥30人月工資6.5萬元，福來順后櫥12人月工資3萬元僅廚師長每月工資6000元。

　　3、水電能源、環保費用高

　　餐飲企業介紹，餐飲業的水電單價大大高于居民用電，液化汽標準每罐今年增加15元，造成經營成本大大增加。如福來順平均每月消費1200元，電費9000元。隨著人們環保意識和希望有個舒適的生活環境要求的提高，環境部門經常接到群眾投訴，環境部門加大了整改、處罰力度，餐飲行業不得不花費大量資金改進排煙設施、改善隔音措施。

　　綜合以上所述，餐飲行業利潤下降在所難免。成本高，利潤低，一旦掙不到錢，關門倒閉將成為必然。

　　(三)人員不固定流動性大影響餐飲業的正常經營

　　許多餐館經營者反映，近一兩年招工不利，有的餐館常年貼著招工的廣告牌，甚至由于缺少后櫥師傅和服務員，在就餐高峰期，顧客的用餐和等位時間被延長，這些情況已嚴重影響到了餐飲企業的正常經營和盈利水平。

　　(四)、政策因素對餐飲行業發展的影響不容忽視

　　餐飲業進入“微利”期。20xx年底，“八項規定”出臺后，反奢靡之風刷新了餐飲業，加速了餐飲業轉型的到來。20xx年至今，在反對浪費之風的影響下，眾多餐飲企業大量公務、政務酒宴訂單流失，成為影響高中檔餐飲業的主要原因，這部分餐飲收入的消失直接導致酒店或餐飲店經營利潤的急速下跌，部分高中檔酒店餐館的經營前景不容樂觀，已處于半歇業、歇業，甚至倒閉狀態。如溫泉度假村、大地溫泉、訓練基地。

　　(五)、食品安全問題影響餐飲行業

　　近年來，餐飲業食品安全事件不斷出現，“地溝油”、“人造魚翅”、“化學火鍋”、“毒餐盒”等問題再次將餐飲食品安全推向風口浪尖。預計今年年底前，全國餐飲業將發布首個食品安全“國標”。該標準將覆蓋餐館、快餐店、小吃店、飲品店、甜品站，還包括食堂、中央廚房等集體就餐、送餐單位等。這項標準的出臺，將有助于預防、控制食源性疾病。 “國標”出臺后，細菌含量多少將有強制性指標，餐館必須保證“不超標”。另外，如果就餐后發生食物中毒、身體不適等情況，衛生部門可以依據這一標準、化驗餐館的飯菜，從而查明是否與飯館飯菜不衛生有關及餐館該負多大責任等，并按照相應的法規處理。

　　三、餐飲業發展對策

　　今年，虛火旺盛、高速增長的餐飲行業開始全面回歸理性，危機正是餐飲業從傳統走向現代的催化劑。如何迅速向科學管理、現代企業制度轉型，如何抓住國家產業結構調整的機遇，如何多管齊下捕捉融資機會，如何穩健擴張打造出真正的“航母餐企”?一系列的問題值得我們思考和探究，尋求餐飲行業未來的發展出路。

　　(一)、借助資本市場提速企業管理水準和競爭力

　　從餐飲企業發展現狀和競爭格局來看，主要是這個行業的分散度太高，很難找到一個非常成規模的企業。未來我縣餐飲企業競爭將更加激烈，而餐飲企業如果沒有一定的規模或達到市場領先地位，很難真正獲得成功。借助資本市場有助于真正對餐飲企業規模化發展的“頑癥”進行徹底改造，大幅提升餐飲企業競爭力和管理水平，建立符合中餐規模化擴張發展的商業模式將成為一大趨勢。

　　(二)、餐飲形式更加多樣化

　　20xx年全縣餐飲業陷入低谷，受影響最大的是高中檔企業，一些高中餐飲企業也不得不放下身段走起了親民路線。未來餐飲業一定會出現更加明顯的分層次消費。各種菜肴大雜燴，各種消費通吃的餐館將被特色鮮明的品牌餐館代替。定位不同的人群的特色餐飲業態將應運而生，實現持續發展。重點是念好“四字經”。一是念好“特”字經，精心打造主城區特色餐飲街，形成“百花齊放、百花爭妍”的大好格局;二是念好“農”字經，因地制宜發展一批農家樂;三是念好“水”字經，依托得天獨厚的溫泉發展壯大旅游用餐、休閑用餐;四是念好“民”字經。以“便民惠民”為原則，合理布局餐飲網點，合理調整菜譜，合理調整收費價格，合理減少收費項目。

　　(三)、放下架子走出去請進來

　　“酒好也怕巷子深”，特別是高中檔餐飲企業應在餐飲名店名菜包裝宣傳上多管齊下，提高公眾知曉率，應借助有影響力的電視臺、報刊等平臺，對本地美食和餐飲名店進行推介宣傳。改變“皇帝的女兒不愁嫁”的思想觀念，放下架子廣開財源。如溫泉度假村走訪、聯系國有大中型企業和事業機關，請他們來度假村療養、開會、培訓等。

　　(四)加強品牌建設，加強龍頭培育

　　實施名廚、名菜、名店三大品牌工程，提升餐飲業整體水平。將“名店”作為政府扶持發展重點，營造良好的品牌競爭氛圍。大力培育限上企業，支撐和壯大餐飲規模，引領餐飲發展潮流，迅速改變我縣餐飲業的落后狀況。通過調查摸底，確定一批餐飲潛力企業，認真加以引導、扶持、培育，使之盡快成長為限上企業。對于已有的餐飲限上企業，要重點聯系、悉心指導，促其做大做強、連鎖經營和到市外尋找發展空間。

　　(五)、借助信息化技術提升人員效率，降低運營成本

　　借助信息技術、信息化管理這一平臺是有效途徑。低谷中更要考慮如何“節流”，要做到物盡其用，加強內部管理，在不降低服務標準的前提下最大程度縮減成本，節流下來的就是利潤。餐飲原材料成本上漲、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題日益凸顯，傳統的管理、經營模式遭遇嚴峻挑戰。為擺脫危機，各餐飲企業紛紛思考新的出路，尋求降低運營成本路徑。面對充斥餐飲行業的用工荒、人力成本的不斷提高，食材成本的不斷攀升，食品安全條例的嚴格執行，原料的可追溯性等等經營形勢，改變傳統的管理模式勢在必行，需要企業自練內功以及政府部門的共同努力，中餐企業必須把握住行業的發展規律，方法得當，同時借助信息化科技手段實現管理模式的創新和提升;我們有理由相信，經過餐飲業危機的洗禮，行業的洗牌和產業鏈變革，再次涌現的將會是一批有創新模式，有核心競爭力，既“大”又“強”的民族餐飲品牌。

　　(六)、避免重復投資

　　經歷拐點后的中國餐飲業又將重新洗牌;面對拐點后的餐飲市場，少走彎路就是一種成功，餐飲行業因為長期處于盲目投資、重復投資、多次投資相當嚴重，經常是“頭痛醫頭，腳痛醫腳”，缺乏整體規劃，重復投資讓餐飲企業經常處于“過山車”的不斷從峰頂到谷底的惡性循環中。

　　當然，危機是有“危”必有“機”，餐飲行業同其他行業一樣都要經歷多個洗牌的過程，伴隨著餐飲市場消費需求的發展，快速狂奔的餐飲企業在“市場需求”驅動下規模不斷擴大，內部管理遠遠滯后于規模的增長;從另一角度看，今年的全面蕭條對于行業并非全然壞事，愈是危機的逼近，愈能讓廣大餐飲企業冷靜的正視自身的諸多問題。拐點出現，正是我們餐飲企業審視自身的良機，也是對于企業的一次“升華”和“再造”的嚴峻考驗和契機。

市場調查報告 篇8

　　什么人的錢最好賺？經商有道的創業者們一定會說，孩子和女人的錢最好賺，其中兒童消費市場更是有著巨大的潛力。在兒童消費市場中，“玩具”可謂是消費熱點。玩具買賣、玩具道具、益智玩具、流行玩具、甚至成人益智玩具等，倍受創業者的關注。

　　商機無限的玩具市場

　　資料顯示：目前我國14歲以下人口達3億人，城市兒童人均年玩具消費額為200元，兒童玩具消費總額高達600億元！而且，如今玩具已不再是孩子的專利，我國有48%的成人表示喜歡并愿意購買玩具。中國社會調查事務所的調查報告更是樂觀地估計，我國成人玩具市場僅青年需求一年就達500億元。因此，常人眼中的小玩具市場，蘊藏著無限商機。

　　進入商場百貨樓，國內外各類玩具商品琳瑯滿目，種類之多讓人目不暇接，而在一些社區小店內，搞怪玩具、益智玩具、魔術玩具等小玩意兒也倍受歡迎。此外，創業者涉足玩具領域，除了傳統的經營外，還可嘗試一些新的創業方式：吸引低端消費者眼球的有———玩具修理服務、二手玩具買賣、玩具租賃；可讓顧客享受童趣，有效緩解工作壓力的有———開玩具吧、DIY玩具手工作坊；專售絕版、珍藏版、最新版等玩具，成為大人小孩的最愛的有———原創玩具開發、成人玩具銷售。這些創業方式既可單獨運作，也可組合起來經營，形式多樣，盈利點多。

　　哪些方向值得關注

　　雖然玩具經濟有著諸多商機，但相比餐飲、貿易、服裝等傳統領域，創業者似乎還是陌生，不知如何入手。那么，玩具經濟中哪些創業領域值得關注？對此，資深創業指導專家推薦了以下三大創業方向：

　　DIY益智玩具

　　自己親手制作玩具，并寫上祝福的話，遠比購買現成玩具產品有意義得多，因此，自己動手制作玩具的DIY方式正在成為一種新的消費潮流。進入玩具坊，從確定做什么，到找材料、定計劃、嘗試制作、修改，最后做出一件富有個性的玩具成品，還可當場給玩具錄聲音、起名字、挑衣物，甚至領取“出生證”，整個過程可以由孩子單兵作戰，也可以由小朋友們團隊合作。新鮮的創作體會為DIY玩具手工坊帶來了源源不斷的客流，不僅深受孩子們的歡迎，還吸引了成人，體驗一把創意設計的感覺，同時緩解日積月累的工作和生活壓力。

　　創業一點通：玩具吧的成功取決于能否在短期內培養一批固定的客戶群，建議可通過取個醒目的名字、辦理會員優惠卡、店面裝修色彩亮麗、陳列設計新奇的玩具產品等方式吸引“回頭客”。此外，還要密切留意市場動態，時刻關注身邊小朋友的喜好、當前流行的動畫電影和卡通節目，這是保持玩具吧新鮮動力的關鍵。由于玩具吧對人流量的要求不高，因此，不必開在繁華的商業街上，()而應選城市人群比較集中的休閑場所，如中高檔居民小區、學校幼兒園周邊等，店的面積一般需要15到30平方米。此外，初涉玩具市場的創業者，建議首先選擇加盟的方式，待積累了經驗、了解進貨渠道和擁有充足資金后，再考慮自主經營。

　　益智成人玩具店

　　玩具不是兒童的專利，對于十幾歲到二十幾歲的年輕一族，那些益智玩具、卡通觀賞玩具、多人合作棋類玩具、魔術玩具的吸引力依舊存在，而且，不同的人群喜好各不相同。例如，青少年會對一些剛興起的魔術類玩具、搞笑不傷人的玩具感興趣；女孩子則對那些造型美觀、可愛的擺設玩具愛不釋手；而年輕白領則偏愛一些智力帶休閑的玩具。

　　創業一點通：物美價廉的貨源是成人玩具店經營成功的關鍵，城堡積木、強手游戲、七巧板、3D立體拼圖等都是不錯商品選擇。初涉該領域的創業者應考慮通過加盟來降低風險，國內知名加盟品牌“木子王玩具連鎖店”，經營的許多玩具都來自原創，這樣的差異化策略有利于創業者進行特色化經營。此外，成人玩具店需要有一定的知名度，因此店址應選擇在鬧市區或商業街上。

　　專家解秘創業訣竅

　　涉足玩具市場創業，有哪些市場潛規則？創業者需注意哪些關鍵點？上海創業教育培訓中心校長徐本亮給了創業者一些建議：

　　準確選址。店址選擇與玩具店創業是否成功大有關系。選址首先要選合適的城市，一般而言，擁有3萬人口的城市就能保證客源。店址宜開在中高檔住宅小區或學校、幼兒園附近。如果店面周圍還有文具商店或兒童服裝專賣店等，較易形成規模效應。

　　多項經營。特別在創業初期，商店可以搭售新玩具、回收舊玩具、辦兒童玩具交換俱樂部、收取會費等，開展多項經營。

　　嚴格管理。這一點包含兩個方面：一是進貨時，應仔細檢查貨品質量，保證玩具面料和設計的安全性；二是要緊跟潮流，不斷更新，以適應小顧客求新、求奇的心理。此外，玩具使用壽命一般不長，因此，開業前應結合其壽命進行詳細的成本核算。

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