生鮮員崗位職責（精選12篇）

　　在快速變化和不斷變革的今天，很多地方都會使用到崗位職責，制定崗位職責可以有效地防止因職務重疊而發生的工作扯皮現象。你所接觸過的崗位職責都是什么樣子的呢？以下是小編為大家收集的生鮮員崗位職責，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　生鮮員崗位職責 1

　　1、為生鮮門店采購生鮮產品，保證生鮮產品的正常銷售；

　　2、嚴格把控所采購生鮮的.質量，負責有質量問題的生鮮的退換。

　　3、如實上報采購生鮮商品的價格。

　　4、在門店生鮮營業前，把生鮮進價及重量表下發給門店，監督門店驗貨。

　　生鮮員崗位職責 2

　　1、決定商品組合，管理商品分類架構。

　　2、負責商品市場定位，分析商品銷售情況，及時調整商品結構。

　　3、隨時掌握生鮮市場情況并進行貨源渠道的`挖掘。

　　4、開發新供應商及新產品。

　　5、負責供應商談判與管理工作。

　　6、制訂遠期商品計劃，負責商品訂貨與銷售工作。

　　7、負責庫存與損耗的控制。

　　8、擬訂執行促銷活動（包括建議表提交，討論，落實，快訊制作，調價，陳列安排等工作）并對其進行全面評估。

　　9、參與培訓賣場銷售人員的專業知識，提高其專業素養。

　　10、與營運人員進行充分溝通和協調，了解門店及顧客的需求與問題。（質量，供貨，價格，包裝，損耗，廠商促銷員等。）

　　11、促進本部門預算目標完成。

　　生鮮員崗位職責 3

　　1、負責所在門店商品供應商的找尋、合同談判、跟蹤評估等供應商管理工作。

　　2、負責所在門店商品的開發、引進、銷售、毛利、陳列、訂貨等業績指標。

　　3、負責所在門店商品促銷事宜。

　　4、協助門店做好顧客服務，研究顧客需求。

　　5、與總部、門店其他相關部門崗位溝通協作。

　　6、形成日常工作記錄。

　　7、其他門店采購職責。

　　生鮮員崗位職責 4

　　1、做好鮮肉、水產商品的驗收工作，確保商品質量，并做好開業前的準備工作。

　　2、能背住肉類及水產代碼，準確、快速地進行計價。

　　3、滿足顧客的要求，并提供魚類打鱗、殺魚等銷售方面的服務。

　　4、負責每日冰鮮商品的冰臺陳列和冷凍商品的陳列、補貨、理貨工作。

　　5、做好水產商品的護理工作，定期換水。

　　6、做好區域內的`清潔衛生和設備正常運轉。

　　7、了解本區域銷售，做好班將次交接工作。

　　8、保證制冰機的正常運轉。

　　生鮮員崗位職責 5

　　1、負責公司指派商品的常規采購和業務的拓展工作。

　　2、協助主管篩選合作的供應商，并負責協商最佳的采購交易條件。

　　3、收集價格情報，做好市場調研工作，執行最有效的價格策略。

　　4、協助主管制定采購計劃及執行計劃，開發特定商品。

　　5、與門店人員合作，擴展業績并達成毛利的目標。

　　6、商品的'退、換貨處理及脫銷、滯銷的處理。

　　7、配合各部門的協調互助工作。

　　8、了解市場的發展和趨勢，以確保商品的樣式、品質、價位和內容能針費群體上市。

　　生鮮員崗位職責 6

　　1、檢查豬肉及活鮮、冰鮮的進貨質量和新鮮雞的進貨質量，保持陳列魚池、儲存魚池正常運轉。

　　2、核算白條豬的分割毛利，檢查分割、服務、補貨等情況。

　　3、保證冷藏庫的清潔和存放符合衛生標準，檢查清潔程度、消毒程序、解凍程序是否正確。

　　4、正確操作絞肉機、鋸骨機、分割刀具。

　　5、保持肉類分割間的溫度、通風正常，并每日進行消毒。

　　6、檢查制冰機是否正常運轉，早班是否有足夠的冰使用。

　　7、及時正確處理垃圾和丟棄的商品，每日清潔消毒加工設備、貨架、陳列柜、冷藏庫等。

　　8、檢查電子稱價格是否與價格牌一致。

　　9、定期對水池的.水進行更換。

　　10、協助主管對區域商品的訂貨。

　　11、做好班次交接工作，了了解本區域銷售，完成主管安排的其他任務。

　　生鮮員崗位職責 7

　　職責描述：

　　1、數據管理業績達成，訂貨、到貨、收貨、陳列、庫存檢核。

　　2、賣場巡視檢核，檢查生鮮區域正常運行情況。(商品陳列，商品品質是否符合公司標準，巡視生鮮干部、員工在崗、銷售情況等)。

　　3、生鮮部門統籌、生鮮各項預算達成100%、損耗管控2.5%之內。

　　4、根據生鮮預算制定下月銷售計劃并執行。月度、季度、年度經營總結、管理工作總結和下期工作規劃及調整。

　　5、根據生鮮預算制定下月銷售計劃并執行。部門活動、員工溝通交流會。確保下屬，尤其針對生鮮各課組干部，確保其知曉公司、規定有關店鋪生鮮相關制度文件。并監督下屬按照公司規定執行。

　　任職要求：

　　1、大專以上學歷(含大專)

　　2、1年以上超市生鮮管理經驗

　　3、生鮮商品損耗管控，生鮮商品保鮮技術，生鮮商品基本知識等

　　4、企業制度和企業文化培訓，保險法律、法規培訓，保險工作流程培訓

　　5、熟練操作零售連鎖商業管理系統，計算機基本操作技能，人員管理，較強的溝通能力，突發事件處理能力，較強的數據分析能力

　　生鮮員崗位職責 8

　　1、大專以上學歷,營銷、銷售相關專業;

　　2、3年以上速凍水產品行業的采購工作經驗;

　　3、能獨立拓展市場及了解水產采購市場的信息。

　　4、較強的`談判與溝通能力,對供應商管理有較深的認識。

　　5、服從工作安排,適應出差。

　　生鮮員崗位職責 9

　　1、8年以上大型商超品類采購、營運經驗，對庫存管理、損耗控制、品質管理等有實操經驗，有獨立團隊的管理和操盤經驗，其中生鮮采購管理不低于5年；

　　2、5年以上的電商食品或者生鮮品類總監以上的銷售和運營經驗，熟悉電商生鮮營銷方式方法，有020，b2c從業經驗更佳；

　　3、具備線下零售業和電商品類管理的知識和經營，具備零售業的創新能力，具有優秀的組織協調能力，決策能力高、較高的'商業敏銳度，全局觀強；

　　4、具有較強的分析判斷能力、應變能力、溝通能力；

　　5、具有參與公司市場戰略、經營戰略、新店籌備等實戰經驗

　　生鮮員崗位職責 10

　　職責描述：

　　1、負責生鮮區各項業務操作符合公司的流程和制度；

　　2、負責整個生鮮的日常運營和管理工作；負責生鮮區預算的達成，并根據預算制定分階段銷售計劃；負責生鮮區關鍵業務指標的達成；制定生鮮區的工作計劃；

　　3、確保生鮮區的商品陳列符合標準，確保生鮮區的標識使用符合公司vi識別系統的'標準；

　　4、積極跟進顧客建議的落實，合理處理顧客投訴，以顧客為導向，有效地提高生鮮區的服務水平；

　　5、確保生鮮區訂貨合理，商品貨源充足，滿足銷售需要，同時庫存合理準確；確保生鮮區的生產、操作過程符合公司規定和國家法規，商品符合衛生、質量標準；開發新品，提高商品品質。

　　任職資格：

　　1、2年以上大型賣場或精品超市生鮮管理經驗，至少兩個部門經理崗位管理經驗；

　　2、熟悉生鮮的業務流程、營運標準；熟悉公司的規章制度；

　　3、了解生鮮商品的流通渠道；了解生鮮區功能規劃及設備配置；

　　4、具有良好的領導力和團隊建設能力；具備良好的目標管理能力和計劃控制能力。

　　生鮮員崗位職責 11

　　崗位職責：

　　1、根據公司生意需求，開發有實力和運營能力供應商

　　2、負責生鮮商品的采購/招商工作，制定采購戰略；

　　3、編制供應商開發計劃、采購計劃、并組織實施 完成各公司的'各項kpi：銷售 毛利 周轉 送貨率達成；

　　4、負責產品文字描述及商品上架、價格制定、推廣及訂單物流等電商流程，能制定完善的營銷策略，能主動思考及推進工作

　　5、組織完成相關市場調查，分析、改善及豐富相關商品品類；

　　6、準確掌握市場及季節需求，制定商品年、季、月規劃方案，準確推出符合市場定位的品牌、sku方案；

　　7、完成商品訂貨，價格等的業務洽談，執行合同的落實情況；

　　8、組織建立和完善供應商開發和管理體系，維護供應商資源庫；

　　9、帶領相關品類團隊達成公司制定的銷售利潤目標及各項指標。

　　工作要求：

　　1、3年以上采購經驗，有生鮮的采購工作經驗者優先；

　　2、熟悉中國經銷商資源

　　3、良好的職業操守和管理執行力；

　　生鮮員崗位職責 12

　　1帶領生鮮部門員工，達成生鮮每月銷售目標

　　2.保證生鮮食品品品質良好，生鮮區域衛生清潔達標

　　3.實現部門營業指標、利潤指標、組織實施店內促銷活動

　　4.組織盤點，核算各分組經營狀況

　　5..組織安排市場調查，并分析市調結果和提出相應措施

　　6.控制損耗，保持合理進貨量、庫存量確保線上線下一體化運營正常

　　7.組織培訓下屬業務技能，提升下屬的各項專業水平；

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