給遠方表哥的一封信作文

　　親愛的表哥：

　　你好！自從回來以后，我非常想念你，我經常盼望你能到我的家鄉來做客，如果你來了，我一定會帶你吃遍徐州的小吃。今天，我先向你介紹幾道我家鄉的.特色小吃吧！

　　徐州羊肉湯是御寒之佳品，我們徐州人卻酷愛在三伏天飲用，主要是因為羊在經過冬、春兩季的滋養，膘肥肉嫩，其肉燉出的湯味醇香。三伏天，人們體內積存熱量，飲用了羊油、醋和香菜的羊肉湯后，全身冒汗，驅散體內的積熱。羊肉本事就有滋補的作用，一直以來都是作為補品。烙饃是徐州民間特有的面點，歷史悠久。徐州民間流傳著一首民謠：“圓圓小餅徑尺長，根根馓條黃脆香，外軟里酥餅卷馓，送與抗金英雄嘗。”烙饃制作的炊具是直徑尺余的鐵鏊子，一根核式的搟面軸，一根扁竹劈子。饃的食法多種多樣，不僅可卷葷素，還可用蔬菜或其他餡料做成菜合。若在兩張烙饃中間放上蔥花油鹽、雞蛋做成油饃更是美味可口。如果在和面時加進芝麻，放入糖或鹽烙成半熟的饃，放入油鍋中炸至金黃，吃起來更加香甜可口，準會讓你“口水流下三千尺”的。

　　祝你：

　　身體健康，學習進步。

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