家鄉(xiāng)小吃作文（通用35篇）
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。你所見過的作文是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)小吃作文，歡迎閱讀與收藏。
家鄉(xiāng)小吃作文 1
在街道中看見琳瑯滿目的比薩餅，不由得和朋友閑聊起了馬可波羅如何把餡料放在烙餅外面，從而發(fā)明出這種風(fēng)靡世界的美味。其實，這僅僅是中國人編的故事，早在公元前三世紀(jì)，在羅馬古老的歷史書中就提到了“把奶酪和蜂蜜放置在薄面餅上，并用香葉加味”的烙餅方法。我們泰興也有一種類似于比薩、鮮為人知的美食——糊餅。
別看糊餅是農(nóng)家粗食，但想要做好它并不容易。首先將面粉倒入碗中，兌上涼水，用筷子攪和成濃稠的糊狀。等灶臺上的大鐵鍋中的油微微一熱，將面糊用鍋鏟拍平、按實，攤成一張大大的圓餅。這餅做得越薄越好，因為越薄烤得越透，吃起來更酥脆、更醇香。這門手藝不僅僅在于攤出一張薄餅，更要看準(zhǔn)時機(jī)，在餅將熟未熟、面糊微微發(fā)干的時候均勻地抹上餡料。
最值得一提的便是糊餅中的餡料了，可以是煮熟的火腿丁，也可以是擦成細(xì)絲的蘿卜和蛋液，但我最愛的還是桂花蜂蜜餡。金秋八月，丹桂飄香，將洗凈的`桂花曬干后，拌上新鮮的蜂蜜，均勻地涂抹在餅上，蓋上鍋蓋，只需幾分鐘，餅的焦香就會伴著絲絲縷縷桂花特有的馥郁清馨從鍋沿的縫隙里竄出來。薄薄的糊餅托在手上，帶著鍋里的熱氣咬一口，上面的餡鮮嫩，下面的餅焦香。這口味，怎能不讓人垂涎欲滴？
糊餅的味道，季節(jié)的味道，家鄉(xiāng)的味道。家中的飯菜未必金貴，但吃著安穩(wěn)、舒坦，那醇厚的家味兒，浸到了骨子里，讓人心里暖和。
家鄉(xiāng)小吃作文 2
我的家鄉(xiāng)——揚(yáng)州，不但歷史悠久，而且風(fēng)景秀麗。揚(yáng)州的小吃也是非常有名的，不僅揚(yáng)州人喜愛，還吸引了無數(shù)來揚(yáng)州觀光旅游的中外客人。
“吃在揚(yáng)州”，這話一點不假，如若不信，那就請跟我去嘗嘗綠楊春快餐館的粉絲與黃橋燒餅吧！凡是吃過黃橋燒餅的人都知道，黃橋燒餅的`最大特點就是脆、酥，那黃澄澄、香噴噴的燒餅一進(jìn)嘴，芝麻屑直掉。黃橋燒餅酥得只要你用牙一碰，無需用勁，它就會散下來，乖乖地進(jìn)入口中。黃橋燒餅最好的“搭檔”便是粉絲燴鹵干了。做粉絲燴鹵干，佐料一定要齊全，里面要有海帶、菠菜、雞血、榨菜等，還要再放進(jìn)味精、鹽、白胡椒粉，這樣做出來的粉絲燴鹵干就更好吃。如果你一邊就著粉絲燴鹵干吃黃橋燒餅，一邊欣賞著美麗的街景，簡直就是一種享受。不過，吃時可別忘了帶手絹，粉絲燴鹵干保準(zhǔn)辣得你滿頭大汗。
廣陵酒樓的小籠包子也美味無窮。小籠包子，小巧玲瓏，皮薄湯多，在外面還能看見包子中的湯在晃動。包子的吃法也很講究，先輕輕地夾一只放在盤子里，然后咬一個小口，接著順著小口慢慢吮吸包子里的湯汁，可別太急，不然可要燙著嘴呢！
說起揚(yáng)州的小吃，那還有冶春的蒸餃、富春的包子、小覺林的麻團(tuán)……還有一些小吃，如油端子、油散子、湯圓等等，說也說不完。
我愛家鄉(xiāng)的小吃。揚(yáng)州小吃這朵奪目的小花將隨著揚(yáng)州的發(fā)展而大放光彩。
家鄉(xiāng)小吃作文 3
我的家鄉(xiāng)美麗富饒，那些有名的風(fēng)味小吃更令人回味無窮。尤其是“寧波湯圓”，那更是馳名中外，一見就讓人直流口水。湯圓是我們家鄉(xiāng)有名的小吃之一，它之所以出名，不光是因為味道好，更重要的是它包含著更深的意義。在元宵節(jié)時，家家戶戶都會煮上一鍋湯圓，聽媽媽說湯圓象征著團(tuán)團(tuán)圓圓，吃下一個湯圓一年就會吉祥如意了。
湯圓不僅給人們帶來好運(yùn)，而且湯圓里有許多富有營養(yǎng)的鈣、鐵、鋅等多種元素。
我也最愛吃湯圓了。記得小時候，外婆常常會包些湯圓給我們幾個兄弟姐妹吃，我們幾個總要爭先恐后地?fù)寽珗A吃。如今我已經(jīng)長大了，慢慢的懂得了怎樣包湯圓，也會跟著外婆一起包湯圓。外婆告訴我們，包湯圓最主要的是餡，寧波湯圓的餡主要是由芝麻、豬油和糖，做餡的時候很講究。不過現(xiàn)在在商店里也買得到。包湯圓可有意思了！首先準(zhǔn)備好一小袋面粉，加上適量的水，揉成面團(tuán)，然后摘點面團(tuán)揉成一個圓，再壓平，接著在壓平的面團(tuán)中央放上一點芝麻餡兒，揉成一個團(tuán)，最后放入熱氣騰騰的'沸水里，這樣一個湯圓就完工了。當(dāng)一個個湯圓從沸水里浮起來的時候，像喝飽了牛奶的孩子，又像剛洗過澡的嬰兒，又圓又胖，又白又滑，盛到碗里，用筷子夾一下，里面的汁水就源源不斷地流了出來，叫人不得不動心啊！吃到了嘴里感覺又甜又滑，而且怎么吃都不膩。
啊！家鄉(xiāng)的小吃——湯圓，我愛你，祝愿你永遠(yuǎn)好吃，永遠(yuǎn)有名，更愿你的產(chǎn)量蒸蒸日上，節(jié)節(jié)高！
家鄉(xiāng)小吃作文 4
我愛家鄉(xiāng)的小吃。我的家鄉(xiāng)在柳州，那里最有名的小吃就是螺螄粉。走在廣西柳州的大街小巷，總能聞到風(fēng)味獨(dú)特的螺螄香，那游離在空氣中若有若無的酸辣美味，以及叮叮當(dāng)當(dāng)鐵炒田螺的聲音，構(gòu)成了柳州街頭一道風(fēng)景線。
當(dāng)然，螺螄粉的配料是不可缺少的，比如說，酸筍、腐竹、木耳、花生、青菜等。但是，一碗好的螺螄粉必須要酸筍不能太酸，蘿卜干不能太甜，腐竹和花生要炸得剛剛好。這才是美味的螺螄粉。
有些外地人來柳州旅游的人們，在吃螺螄粉的時候常常抱怨＂螺螄粉里怎么沒有螺螄肉呀？＂可事實上，柳州正宗的螺螄粉是不放螺螄肉的。螺螄粉之所以叫做螺螄粉是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人可能不習(xí)慣螺螄粉湯辣和腥的`味道，而這恰恰是螺螄粉最大的特色。
柳州的小吃不僅有螺螄粉，還有當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃，比如說，鴨頭、螺螄、酸甜豬腳、特色牛肚、特色小肚、白切雞等，這都是柳州的風(fēng)味小吃。光想想就令人垂延三尺。
這些小吃都是柳州的特產(chǎn)，真是人間美味。俗話說：＂外地人來柳州，不吃螺螄粉就不算來到柳州。所以來到我的家鄉(xiāng)－－－柳州。一定要來品嘗這里的風(fēng)味小吃，最重要是要品嘗一下正宗螺螄粉。
我愛家鄉(xiāng)的小吃，更愛家鄉(xiāng)的人，我應(yīng)該多品嘗，了解家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃。外地人來不知道家鄉(xiāng)有什么風(fēng)味小吃，我還可以向他們介紹柳州的小吃有哪些？把自己家鄉(xiāng)的小吃介紹給外地人，讓他們也來了解一下我的家鄉(xiāng)。這樣才能更多的游客來柳州游玩，品嘗小吃。
家鄉(xiāng)小吃作文 5
俗話說："民以食為天。"說起我家鄉(xiāng)的美食，那可是數(shù)不勝數(shù)，但說起"最美"的食物，我可要推薦我們家鄉(xiāng)的脆皮炸蠔了。脆皮炸蠔是茂名市著名的一道風(fēng)味小吃，在酒店，在大排擋里，在海鮮城里，都頻受人們的喜愛。
生蠔是從海里捕撈上來的，又名牡蠣，綠色的凹凸不平的蠔殼里躺著晶瑩柔嫩的蠔肉。
熟后的炸蠔表面呈金黃色的`，讓人垂涎欲滴。
今年寒假，爸爸媽媽帶我來到漯河嘗美食，特地點了脆皮炸蠔。盤里的蠔粘著一層糊，金黃色里隱隱約約地閃著油星。我忙用筷子趁熱夾起一個咬一口。哇！真好吃啊！脆脆的、香氣撲鼻、里面的蠔軟軟的。"別急，"爸爸說，"看好了！"只見他從旁邊的籃子里挑了快生青菜葉，再用筷子炸蠔夾起放在菜葉上，接著熟練地把炸蠔包緊，在我眼前搖一搖，表示可以吃了。我也學(xué)著樣子做了一遍，再大咬一口。更好吃了！這樣一來，吃得再多也不會膩了。
俗話說："民以食為天。"說起我家鄉(xiāng)的美食，那可是數(shù)不勝數(shù)，但說起"最美"的食物，我可要推薦我們家鄉(xiāng)的脆皮炸蠔了。脆皮炸蠔是漯河著名的一道風(fēng)味小吃，在酒店，在大排擋里，在海鮮城里，都頻受人們的喜愛。
生蠔是從海里捕撈上來的，又名牡蠣，綠色的凹凸不平的蠔殼里躺著晶瑩柔嫩的蠔肉。
熟后的炸蠔表面呈金黃色的，讓人垂涎欲滴。
家鄉(xiāng)小吃作文 6
油條價格低廉，香脆可口，兒時的記憶里，我總會吃上兩根作為早餐。
油條十分平常，在路邊的小攤上，街上的早餐店都少不了它的身影。每一個早點攤邊都會圍一些人，一些人走了，另一些人又來了，仿佛綿綿不斷的溪流。一但過了早餐時間，人就會少很多了。
有一次，我在等著早餐時，無意間見一個中年大叔在炸油條。起先，他將準(zhǔn)備好的面團(tuán)放到了油鍋邊，一邊讓油鍋加熱，一邊捏著面團(tuán)只見他揪下兩個近似長方體的面團(tuán)大約有半手掌心那么大，然后用一根筷子一壓，使兩個面團(tuán)中間相連。緊接著，將它慢慢地拉長到30厘的米左右，放入預(yù)熱好的油鍋。只見這根細(xì)小的面條以肉眼可見的速度膨脹起來，直到有拳頭般大小時，將其撈出，放入一旁的筐子里冷卻，整個過程不超過一分鐘，在行云流水般的動作下，一根根金黃色的油條不一會兒就堆滿了筐子。
剛出鍋的油條金黃的外皮上，是沸騰油在喧鬧，不一會便又停息下來。油條的香氣沒有其它菜肴那么濃烈，只是向外散發(fā)著樸實的油香。這香氣不久便又吸引來許多人，小到剛長牙齒的`小孩，大到牙齒快掉的老人，都爭先恐后地購買著剛出鍋的油條。剛出鍋的油條香脆可口，夾在燒餅或米飯餅里，再配上一杯豆?jié){，咬一口，再喝上一口，其美味得無法用言語來形容，只能驚嘆一句：真是人間美味啊！
雖然油條非常常見，平淡無奇，但對于我來說，油條是家鄉(xiāng)的美食，是我兒時美好的回憶。
家鄉(xiāng)小吃作文 7
一說起瓜丁，我就會垂涎欲滴，它可是我們家鄉(xiāng)響當(dāng)當(dāng)?shù)拿浅鄙堑貐^(qū)最有名的一道小吃。
瓜丁清香可口，甜而不膩，有排毒去火的藥效，是居家旅行的必備佳品。下面我就想大家介紹瓜丁的制作過程吧。
首先，要挑出上好的冬瓜，把冬瓜皮削掉，把冬瓜肉切成小長方體，再把切好的冬瓜丁放進(jìn)熱水里洗個熱水澡后出水瀝干，再把冬瓜丁裝在竹筐里，在清涼的泉水里浸泡上三天三夜，再瀝干，接著就是敷糖水了，把上等的甘蔗糖和薄荷葉熬成水狀，把瀝干的冬瓜丁倒進(jìn)糖水里，均勻地著糖，最后放在竹匾上晾干，就大功告成了。成品后的瓜丁白中泛青，晶瑩剔透，像一個個精美的翡翠，令人喜歡不釋手，拿上一塊，輕輕一咬，清脆爽口，一股清香令人回味無窮。
由于故鄉(xiāng)的.瓜丁是原生態(tài)的綠色食品，所以深得海內(nèi)外朋友們的喜喜歡，現(xiàn)在的瓜丁，不但暢銷全國各地，而且走出了國門，一塊小小的瓜丁，凝聚著潮汕人民的智慧和熱情，一塊小小的瓜丁，傳遞著濃濃的鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情。
我喜歡你，故鄉(xiāng)的瓜丁。
家鄉(xiāng)小吃作文 8
扁食，又名餛飩。皮薄餡鮮、嫩滑爽口、味道鮮美，深受我的喜愛。
廈門的扁食，它的皮又白又薄，在皮上可以透出餡兒來。在一張皮里包出瘦肉、蔥花，一看，晶瑩透亮的皮里呈現(xiàn)出“朵朵鮮花”，小巧玲瓏、晶瑩剔透，可愛極了。還沒有嘗上一口，這漂亮精致的`外形就已經(jīng)兩人垂涎欲滴了。
扁食的外形不僅美，味道更美。一碗扁食放在你面前掠過，一陣香氣頓時撲鼻而來，我貪婪地深深吸一口氣，情不自禁贊嘆道：“真香啊！”輕輕舀起一個扁食，讓人不由自主地放入口中，里面的扁食餡用新鮮豬肉精工細(xì)作，嚼起來原汁原味、口感純正，還十分地Q。使人忍不住嚼著舍不得吞下去。嚼著嚼著，一股香濃的美味直入肺腑。再配上用新鮮大骨湯熬出的香濃扁食湯，漂浮這綠油油的蔥花、星星點點的胡椒粉，構(gòu)成了一幅靚麗的美景。看著這香濃美味的湯，我立刻舀起一勺，“咕嚕”喝下去，頓時一股鮮美的汁水澆灌了干燥的喉嚨，令人感到神清氣爽。
扁食還可以油炸，一出炸鍋就淋上酸辣勾芡，既濡濕酸辣，又酥脆清香，也不失另一番滋味。有空的話，你也嘗嘗。
家鄉(xiāng)小吃作文 9
外婆的家鄉(xiāng)在龍游。龍游在浙江西部，是一個美麗的小縣城，也是一個美食天堂。這里有五花八門的小吃，有遠(yuǎn)近聞名的發(fā)糕，有香氣撲鼻的蔥餅，有大名鼎鼎的衢州三頭……其中我最喜歡的是外婆做的蔥花饅頭，里面是濃濃的家鄉(xiāng)味道。
龍游的蔥花饅頭圓圓的，糯糯的，捏上去軟軟的，像弟弟的小臉蛋。它和我們平常吃的.饅頭不一樣的地方在于它滾圓的肚子里，塞了滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)酿W，咬上一口，滿嘴鮮美，回味無窮。
蔥花饅頭的精華在于它的餡。每次做蔥花饅頭的時候，外婆會先準(zhǔn)備各式各樣的餡料，有豬肉、筍干、香菇、蔥……外婆先把餡料切成丁，然后把餡炒熟，放涼備用，光看餡就很好吃了。接著我們需要把餡塞進(jìn)饅頭。外婆先用筷子在饅頭上戳一個洞，用手把餡塞進(jìn)去，把饅頭的肚子塞的鼓鼓的，一個饅頭就大功告成了。要吃的時候，就把饅頭放在鍋里蒸上十分鐘，熱氣騰騰的蔥花饅頭就新鮮出爐了。
這蔥花饅頭呀，我敢保證只要你咬上一口就會徹底愛上它，蔥花饅頭里有外婆滿滿的愛，是幸福的味道呀！
家鄉(xiāng)小吃作文 10
在我風(fēng)景優(yōu)雅的家鄉(xiāng)—廉江市，那里的風(fēng)味小吃數(shù)也數(shù)不盡：裹蒸粽、蘿卜糕、缽仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜歡吃的是牛雜串。
牛雜串在廉江也算鼎鼎有名，無人不知，無人不曉的小吃了。店主先將煮熟了的牛腸、牛筋、牛腩等做成一小塊，然后用長約20厘米的鐵線串起來，食客把一串串牛雜放進(jìn)正煮得翻滾的醬汁里煮來吃，泡泡不停地泡出來，像是突泉一樣泡泡一串串地冒出來，把我的`口水饞得直往下流。聞一聞，香噴噴的氣味讓你口水垂涎三尺。吃時別忘了還要蘸上一點辣椒醬，那才夠爽，才夠刺激。
牛雜最關(guān)鍵的是那煲滾燙濃香的醬汁，里面除了面醬之外，八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料是必不可少的。吃下去才會有一番獨(dú)特的美味。如果在牛雜串上蘸一點辣椒醬你就會感覺一股香噴噴、香辣刺激的氣直攻上去，辣得你會邊吃邊喘氣，可好吃了。
家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃真是“一極棒”，如果你來到我的家鄉(xiāng)，我會請你去飽餐一頓牛雜串，牛雜串就像一位小精靈，蹦蹦跳跳地走進(jìn)我的美食坊。
家鄉(xiāng)小吃作文 11
蘇北的鄉(xiāng)下，物產(chǎn)一直不算豐富，以往更是如此。不過，即便是這樣，家鄉(xiāng)的各式小吃也是一直惦念著的。
說到阜寧，知曉一點的，第一反應(yīng)或許是大糕，一種米面做成的糕點，切成一層一層薄薄的方片，粘在一起，中間嵌著些葡萄干，又甜又糯。還有一學(xué)名，稱作云片糕，只聽這名字，倒也是夠詩意的。
云片糕平時是沒有賣的，非得是春節(jié)前，大小店鋪會同時擺滿貨架。家家戶戶也都會買些回去，在除夕夜，大人們會掰一小塊，與果子（一種面做的小吃）一起用紅紙包好，放到小孩的枕頭下面，寓意高字。
那時候，挑擔(dān)子走街串巷，除了理發(fā)師傅，便是賣麥芽糖的。每回小學(xué)生散學(xué)，賣麥芽糖的`便會準(zhǔn)時到了學(xué)校門口，放下挑子，一張小板凳坐下，很快便圍上一圈。一角、兩角錢算是奢侈的消費(fèi)，足夠幾個小孩一起粘牙了。
前些日子，帶小孩兒在揚(yáng)州老街閑逛，發(fā)現(xiàn)竟然也有賣麥芽糖的，只不過不用挑擔(dān)子了，也有了象模樣的店鋪。趕緊買了些來嘗，好像還有當(dāng)初的味道，連連向小孩兒推薦，明知多吃對牙齒無益。
過去的冬日，好像都是出奇的冷，大人會帶著去澡堂子。里面的空氣潮濕且混濁，小孩兒往往透不氣來。此時常有一挎籃子的，里面放著幾個水蘿卜，紫得發(fā)黑，倒是爽脆，幾分錢一小片，既是解渴，也是解饞。
轉(zhuǎn)眼間，已是人到中年，許久沒有見到家鄉(xiāng)的天色，聞著家鄉(xiāng)的空氣，也沒有嘗過家鄉(xiāng)的各式小吃了。
家鄉(xiāng)小吃作文 12
“賣豆腐腦喲。”一陣高亢圓潤的吆喝聲傳遍了小區(qū)，我知賣豆腐腦的小販來了，走，跟著我一起去品嘗那滑嫩多汁、五色俱全的豆腐腦吧。
來到小販面前，只見他推著的小車上裝著兩個大桶，旁邊還放著一些小瓶，里面放著各種調(diào)料。我知桶里的東西就是白生生的豆腦了。小販將大桶打開，一股豆制品的味道撲鼻而來，腹中空空的我開始大咽口水。據(jù)說豆腦的制作過程非常精細(xì)。要用煮好的豆?jié){拌入石膏和鹵水，待豆?jié){凝聚后，燜制數(shù)小時再鏟入用芡粉溝兌好的沸水，才能制作成功。
我給賣豆腦的叔叔說：“叔叔，給我一碗豆腦。”“好嘞。”叔叔愉快的.答應(yīng)著。只見他熟練地將桶蓋掀開，再用那扁平的大勺小心翼翼地將桶內(nèi)那柔軟易碎的豆腦盛入碗中。就這樣一連挖了幾勺，豆腦都沒碎，我不禁佩服起了這位叔叔的手藝。這時，叔叔將那事先做好的湯汁灌入碗中接著又問我：“孩子，要辣椒嗎？”“要啊，這樣，才夠味呢。”只見他像一陣風(fēng)似的把各種調(diào)料發(fā)入碗中：有青綠的蔥花、火紅的榨菜、細(xì)如發(fā)絲的豆腐條、蝦米、花生等等……最后，一碗色味道俱全的豆腦端到了我面前。聞聞清香撲鼻，喝一口軟軟的，滑滑的，嚼一嚼再咂咂嘴，咸、香、辣各種味道充滿口腔，令人回味無窮。
豆腦雖是大眾小吃，但是營養(yǎng)卻十分豐富：富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)這些人體需要的營養(yǎng)樣樣俱全。同時它還可以預(yù)防軟骨病、發(fā)育不良、清肺化痰……聽了我的介紹是不是口水直流啊！那就趕快來品嘗吧！
家鄉(xiāng)小吃作文 13
我的家鄉(xiāng)——長沙，有著許多特色小吃。有"外臭內(nèi)香"的臭豆腐、深受廣大消費(fèi)者喜愛的長沙牛肉粉和飄香十里的口味蝦。
臭豆腐是一種大街小巷都有的小吃。白豆腐需要在秘制的醬料中泡黑，再下油鍋炸。炸出鍋后，需要加入各式各樣的調(diào)味料。材料中有伴著醬汁的花生、晶瑩剔透、微咸的醬蘿卜……還有各種佐料制成的湯汁，這樣才能正式進(jìn)入消費(fèi)者的`口中。輕輕咬上一口，滾燙的湯汁濺出，卻感到一點兒也不燙，而是異常的美味。咀嚼時，會發(fā)出咔咔的聲音，再細(xì)細(xì)品味，鮮嫩的豆腐十分美味，加上鮮美的湯汁，讓人回味無窮！
深受喜愛的牛肉粉，是長沙人們最鐘愛的早餐。濃濃的肉湯拌上味精、雞精、醬油、醋，就造就了一碗"牛肉粉"的"地基",在"地基"的正中間，工整的放上一些牛肉，再灑一把蔥花，在牛肉上做點綴。啊！簡直完美無瑕！我一聞，陣陣肉香飄然而起，鉆入我挑剔的鼻子。我不禁嘗了起來，那味道，真是無法形容！肉湯拌著絲滑的米粉，加上咸辣交加的牛肉，令人垂涎三尺啊！
香飄十里的口味蝦是長沙人民宵夜的最佳菜肴。口味蝦是鮮、香、麻、辣的綜合體。它把各路的精髓都融為一體，令人心花怒放……
外焦內(nèi)嫩的臭豆腐、令人垂涎三尺的牛肉粉、香飄十里的口味蝦，造就了長沙的名譽(yù)，也造就了消費(fèi)者們的天堂。口水都出來了吧，還不快來長沙爽食一番，滿足你們挑剔的味蕾！
家鄉(xiāng)小吃作文 14
酒釀圓子可以說是我老家的著名小吃了，每逢過節(jié)，每家每戶都會做上一頓，在平時人們也會把它當(dāng)成夜宵吃。
酒釀圓子不僅味道好，顏色也很好看。晶瑩透亮的小圓子，在米黃色的湯中，就像一顆顆潔白的.鵝卵石沉浸在水中，那顆顆枸杞又像一條條小金魚，在水里游來游去。鵝卵石般的的圓子，金魚似的枸杞，再加上清澈如水的湯，多么像五彩斑斕的海底世界啊！
這道甜品不僅好看，好吃，制作方法也很簡單，只不過等待的時間有些長。先準(zhǔn)備一碗小圓子，冷水浸泡過四個小時的糯米，一些酒藥和適量的枸杞。再把糯米倒入鍋中蒸煮，拿出后待完全冷卻，等待36小時，冷卻到20多度，再次放入冷水?dāng)嚢琛Ｈ缓蟮谷刖扑帞嚢杈鶆颍瑹髸r倒入圓子和糯米，直到所有圓子都浮起來，最后加入枸杞，再次攪拌均勻，這樣一碗酒釀圓子就做好了。
吃起酒釀圓子來也很享受其中的樂趣。碗里的酒湯聞起來特別香，酒香中夾雜著糯米的清香，簡直讓人垂涎欲滴！再用湯勺把小圓子撈起來，可他們一點兒也不聽話，像調(diào)皮的娃娃，避開了我的湯勺。我又舀了一大勺嘗了一口圓子，吃起來特別有嚼勁，爽滑有彈性，湯里有酒的酸味和甜味從嘴里流進(jìn)喉嚨，清爽甜蜜，讓人吃了還想吃。
酒釀圓子真是人間美味，聽了我的介紹，你是不是也想來嘗嘗呢？
家鄉(xiāng)小吃作文 15
走進(jìn)熟悉的小巷，幾棵桂花樹的枝葉沙沙作響。抬頭一看，雪白的櫻花正在盛開。清新的香氣在空氣中蕩漾，伴隨著櫻花的芬芳，在漫溢的春光中翩翩起舞。
穿過街道，在拐角處，我踏上了這家簡樸典雅的商店。所有淺藍(lán)色的桌椅使商店顯得更加顯眼。幾分鐘后，小吃上了桌。在樸素的青花白瓷碗里，有一池平靜、潔白、柔嫩的豆腐靜靜地躺在碗里，像8月15日晚上的明月，像雪白、圓圓的珍珠，像一塊古雅的白玉盤，讓人感到瘋狂和醉意。豆腐上均勻地撒著晶瑩剔透的白糖顆粒，像明亮的銀河中一些最亮的星星，晶瑩剔透，這就是駐馬店的一大特色：著名的甜豆腐。
既然它被稱為一種特殊小吃，它應(yīng)該有色、香、味有它的'風(fēng)格。接下來，我們應(yīng)該品嘗它，聞到它的香味。
單從豆腐的出現(xiàn)來看，你已經(jīng)很興奮了。純凈的豆腐和晶瑩剔透的糖粒，宛如池中靜謐的秋水，美麗得讓人不忍打破池中的寂靜。香味讓你感覺神清氣爽，這是這個后首都著名食物的錦上添花。
拿著勺子，挖出一把勺子送到入口。醇厚的味道就像吃蜂蜜一樣甜滑。一絲清涼的感覺涌上心頭。松軟的水豆腐滑入你的口中，流進(jìn)你的心，洶涌澎湃，溢滿全身，仿佛你聽到了鐘聲的喜悅。在這家小店里，熙熙攘攘的顧客們，女房東舉起一把勺子給顧客們盛滿食物，用餐者們迫不及待地吃著，狼吞虎咽著，仔細(xì)品嘗。
此刻，空氣中彌漫著清香，心中涌動著涼風(fēng)。一批羨慕的顧客在小店里來來往往。
家鄉(xiāng)小吃作文 16
在我的家鄉(xiāng)，有一種特別有名氣的美味小吃——“椒鹽排條”。
在這個陽光明媚的早晨，媽媽提了一大籃子的菜，興高采烈地回到家里。
媽媽對著看電視的我說：“娃！別看啦！媽媽教你做椒鹽排條，好不好呀？”
我一聽，連忙關(guān)掉電視機(jī)，興奮地跟媽媽走進(jìn)廚房。開始做椒鹽排條了。媽媽先幫我把一大長串的硬硬的'排骨剁成一根一根和中指差不多長的排條。我點火，放入水，已經(jīng)切成片兒的生姜，料酒和剛切好的排條。等到排條熟后，我再另外拿出一個盤子盛出已煮熟的排條。
“點火，然后倒油！”在一旁“觀戰(zhàn)”的老媽提醒了不知所措的我。
我連忙點火，倒油。正要放排條，“多倒點油！”我被媽媽的吼聲嚇得一抽。
大半碗的油倒了進(jìn)去。放入排條后，用鏟子兩面翻滾后撈出，再撒上椒鹽就好了。
椒鹽排條出鍋了！我看著那金燦燦、閃閃發(fā)光的椒鹽排條，口水十分不爭氣地從嘴角緩緩地流到了衣角。
盼星星盼月亮，終于盼到老媽把其他菜做完，我抓起一塊排條就啃，像極了一條餓壞了的狗，拼命的啃著路邊的一塊骨頭。我驚奇地發(fā)現(xiàn)：我自己親手做的椒鹽排條不錯哦！我吃得臉上全是油渣，因此我叫它“滿臉渣”。
更重要的是，我明白了一個十分深刻的道理：自己動手，豐衣足食！
家鄉(xiāng)小吃作文 17
俗話說：民以食為天。在我們家時常會做一種小吃——汆豬肉。這種小吃做法極其簡單：將瘦豬肉切成薄片，放入精鹽和地瓜粉拌勻。鍋中放入適量水，燒開后放入水發(fā)墨魚干、香菇、黑木耳，然后將拌過粉的肉片逐漸放入，滾兩滾撒上蔥花，上桌趁熱吃。只見這碗汆豬肉，湯呈淡褐色，上面飄著碧綠的蔥花，熱氣騰騰，濃香四溢，一看就知道味道可口。嘗一口，湯無比鮮美，肉無比嫩滑，還夾著蔥花、墨魚干還有香菇的香味，真是色香味俱全。在寒冷的冬天，喝上一碗汆豬肉，全身很快就暖意融融。那滋味真讓我回味無窮。
關(guān)于汆豬肉，民間還有一個有趣的`傳說。相傳清朝有個欽差大臣來到汀州府，時值嚴(yán)冬，當(dāng)熱氣騰騰、湯甜肉嫩、鮮香無比的汆豬肉端上桌時，知府即舉湯匙邀請道：“請、請、請，這趕燒好吃。”（趕燒在方言中為“趁熱”之意）因為欽差不懂方言所以他嘗后，贊不絕口：“這趕燒好吃！真是妙不可言！”后來欽差到另一個縣又吃了個宴席，雖然宴席菜肴豐盛，但欽差還想著汆豬肉的美味，便對宴席知縣說：“汀州的趕燒味道特別可口，貴縣有沒有這道菜肴？”知縣不解，便飛馬至汀州詢問，一問才知道原來汀州知府請欽差赴宴時曾對欽差說：“請、請、請，這趕燒好吃。”被欽差大臣誤解為這道菜叫“趕燒”。此后民間傳為笑談。
看完了這道小吃的做法，聽完了這道小吃的傳說，你是不是也食指大動了？那就趕快去做一做吧！
家鄉(xiāng)小吃作文 18
我的家鄉(xiāng)安豐除了盛產(chǎn)豐富的水產(chǎn)品以外，還有一個更好吃的美食——安豐燒餅。
安豐燒餅外表并不奇特：鵝黃色的外殼包裹著深色的薄皮，上邊撒著芝麻粒，黑的、白的、棕色的……像一副單調(diào)但又不失趣味的拼圖，發(fā)出一縷縷誘人的香味。一口咬下去，里邊各種各樣的餡兒，多得讓你數(shù)不清。那滋味簡直是天堂般的美好。入口即化，精致極了！
燒餅的餅皮可要提前和好，再用圓桿子碾個三四遍，一定要碾得不薄不厚、平平整整才可以。接著，就是和餡了：青菜、肉松、蝦仁、瘦肉……各種口味的'餡都有，看得我眼花繚亂。做餅的師傅飛快地抓了一些餡，塞進(jìn)餅里，又撒了一點兒糖進(jìn)去，接著，便把燒餅又碾了一遍才放進(jìn)那大圓爐（類似于燒煤的爐子）。灼熱的火焰在爐底瘋狂的跳動著，周圍揚(yáng)起一大片熱浪。我忍不住用手臂擋住了自己的臉，不愿面對這熱氣。而做餅的人竟然將手伸入了爐子里，我趕忙問他：“叔叔，你不怕燙嗎？”“就是為了生計嘛，也已經(jīng)習(xí)慣了。”叔叔笑著回答了我，爐子里再次飄出了香味，做餅的人卻流下了一顆顆豆大的汗珠。我對他產(chǎn)生了一種同情之感，安豐燒餅又香又甜，做餅的人卻從末吃過一口，火爐炎熱無比，做餅人每天靠它謀生，人們一大早去買燒餅，就是為了少排些隊，卻沒想過做餅人比我們起得還要更早。
安豐燒餅不止是一種食物，也是做餅人的辛勤勞動與付出。
家鄉(xiāng)小吃作文 19
俗話說：“民以食為天。”每個地方都有自己的特色小吃，我家鄉(xiāng)——明溪的特色小吃就是客秋包。
一道普普通通的“客秋包”就會讓你回味無窮。相傳這“客秋包”已有幾百年歷史了。至少在清朝乾隆年間，就已成為農(nóng)民的佐餐食品。它是明溪縣風(fēng)味食點，也是明溪逢年過節(jié)必備的食品。無論到哪家小吃店，你都能吃到香噴噴的客秋包。客秋包的'制作方法比較簡單，只要先將煮熟的芋子去皮后搗爛，與地瓜粉或木薯粉揉成芋泥餡，然后捏出一小團(tuán)，把它捏平，把餡包在里面。餡就有肉泥、香菇、蘿卜等摻合而成，色味道俱全。最后拿到鍋里煮。等客秋包出鍋后，客秋包一個個白生生，白嫩嫩的，“肚子”里裝滿了美味。客秋包小巧玲瓏，形似彎月，晶瑩透黃，彎月上一陣陣香氣隨風(fēng)四溢。客秋包每個都是圓鼓鼓的像一個個小雪球似的，表皮上看起來顯得十分滑嫩。剛出鍋的客秋包更是味道十足水，只要一掀開鍋蓋，味道就撲鼻而來，叫你垂涎三尺，迫不及待得想嘗一嘗。吃客秋包也是有講究的，吃時要先沾一些醋，再放進(jìn)嘴里。肉餡又松又軟，只要一嚼，它的肉就一下子松了下來，鮮美無比，一種清新的感覺就會涌入你的心中，讓你感覺神清氣爽。到了冬天，只要吃上一碗香噴噴、熱騰騰的客秋包，頓時你會感覺有一股暖流流入你的心中。
我喜歡家鄉(xiāng)的小吃——客秋包。它雖然制作簡單，也比不上那些價錢昂貴的山珍海味，但是他樸實、地道，心系著我們客家人對故鄉(xiāng)的思念。
家鄉(xiāng)小吃作文 20
我的家鄉(xiāng)濮陽有很多著名的小吃，而我最喜歡是小小的裹涼皮。顧名思義，裹涼皮就是把涼皮用裹的方法做成的小吃。
很多地方的涼皮大都是涼拌的，把涼皮裹著吃的，是濮陽人特別吃法。相傳有人因為不能吃涼，就買來涼皮自己在家卷著吃，后來被人看見了，紛紛詢問，裹涼皮也就漸漸流行起來。在濮陽，一年四季都有人吃涼皮，但吃涼皮的最佳時間還是夏季。小小的裹涼皮拿在手中，輕輕咬上一口，一股清新?lián)浔嵌鴣恚畹赖臎銎づ渖纤崴臏⑶宕嗟狞S瓜絲、香甜的芝麻醬，真是太好吃了！我和媽媽都很喜歡吃裹涼皮，隔三差五的，我們就會買來吃。
經(jīng)過多年的加工，裹涼皮已經(jīng)不是單單把涼皮卷起來就行了，做裹涼皮不僅有獨(dú)特的'配料，裹涼皮用的涼皮也必須足夠勁道，才能把各種材料包裹在內(nèi)。一個裹好的涼皮要面皮剔透，能隱約看見所裹之物；面皮還要完整，不能破開，不能漏灑湯汁；黃瓜絲、碎花生等物要涂抹均勻，味道調(diào)制得當(dāng)，咬下去咸淡一致。這樣的涼皮才好吃，也才算合格。
我們一家經(jīng)常出門旅游，出去幾天，媽媽總會忍不住念叨：“好想吃濮陽的裹涼皮啊！”“我也是！我也是！”我也會忍著口水應(yīng)和。一張小小的裹涼皮，讓在外的游子提起家鄉(xiāng)時多了種種念想。裹涼皮不僅是濮陽人心心念念的一道美食，很多外地人來到濮陽，在吃過裹涼皮后也很難再忘記這個味道，"很香、很辣、很過癮！"家鄉(xiāng)的味道就是裹涼皮的味道，我愛家鄉(xiāng)的裹涼皮。
家鄉(xiāng)小吃作文 21
我的家鄉(xiāng)地處山城，由于周邊縣城盛產(chǎn)雜糧，所以在城里的大小菜市場，總會見到賣爛蠶豆的小販，味美價廉的爛蠶豆成為了老少皆宜的小吃。
爛蠶豆就是燜煮制成的煮制蠶豆，將蠶豆浸泡后發(fā)至長芽，加入花椒、茴香、大料等調(diào)料長時間燜煮后，蠶豆變得又面又軟，咸香味十足，撈出后趁熱裝進(jìn)保溫箱，帶到市場販賣。冬天時為了保溫防風(fēng)，還會在箱中覆蓋棉墊。由于日久，小販們頗有些“一抓準(zhǔn)”的作風(fēng)。當(dāng)顧客購買時，小販們揭開箱蓋，伴著熱氣用勺會準(zhǔn)確稱出半斤或一斤，裝袋遞給顧客。大人們喝酒喜歡多買些下酒，還會帶給牙口不好的老人和盼望零食的孩子們，一起一飽口福。
讓人印象深刻的不僅是爛蠶豆的美味，由于制作費(fèi)時費(fèi)力，其中的辛勞可想而知。我家附近的市場有位賣爛蠶豆的大娘，今年有五十多歲，長著一雙如鋼鐵般有力的.農(nóng)民的手，做這個本小利薄的生意有十余年了。在市場里擺攤的小販如流水般更換，她的生意卻長盛不衰。在炎熱的夏季她的爛蠶豆也現(xiàn)做現(xiàn)賣、絕對新鮮，豆兒大味道好吸引了無數(shù)顧客。她的叫賣聲風(fēng)雨無阻地持續(xù)了十余年，就連周圍的飯館，也大量采購呢。一次和朋友談起她，這位朋友用羨慕的語氣講道，人家可是憑借小生意發(fā)了家，在農(nóng)村蓋起了二層小樓，日子過的可好了。我聽到后不禁感嘆，她真的是一位勤勞的人。再吃起爛蠶豆，也別有一番滋味了。
家鄉(xiāng)小吃作文 22
我聽說過沙縣的混飩，我品嘗過北京的烤鴨；我邂逅過云南的過橋米線，我品味過福州的魚丸，我嘗試過西安的羊肉泡饃，但我今天要向你推介我家鄉(xiāng)----永安的名小吃“粿”。
粿分為四種，分別是：白粿、艾粿、粿條和叉叉粿，這“粿”家四兄弟相聚在永安。
白粿，是“粿”家四兄弟的.老大。吃法很講究，佐料也很豐富，真可謂五花八門。不論是大街，還是在小巷里，都可以時不時地看見白粿的身影。白粿造型特別，有月牙式、有包子式、有洋蔥式，但在這里，我們最常見到的應(yīng)該是月牙式，白粿不單單造型特別，它的佐料也很特別，是由香菇丁、豆腐丁、蘿卜丁。與酸菜調(diào)至而成，再包上由米槳制做的皮更是錦上添花。在世界各地可吃到白粿，但是永安的白粿，似乎別有一番風(fēng)味。
艾粿，是白粿的雙胞胎兄弟，只是膚色有如上的差異，佐料中添加了一種艾草的汁，清涼，又助人體內(nèi)消化順暢，夏天的時候，不妨來一個艾粿，會讓你立刻精神倍增。這綠色的艾粿，真可謂別拘一格。
粿條，細(xì)膩潤滑。要問我永安的小吃店什么最多？我將會不假思索地回答，是粿條店。香噴噴的一碗熱騰騰的粿條，再搭上一盤活肉，又節(jié)省又美味，三下五除二，便可一掃而空。臺灣的著名歌手張帝來到永安，特地來品嘗永安的名小吃----粿條。作為一個永安人，我真為這粿條的名小吃感到驕傲。
家鄉(xiāng)小吃作文 23
昨天，我們到曾建熹家去學(xué)做家鄉(xiāng)菜。媽媽們商量好后，決定做龍抄手。“龍抄手”這個名字的來歷是：取“濃”的諧音，也取“龍騰虎躍、龍鳳呈祥”的意思，最后定名為“龍抄手”。
龍抄手是這樣做的：首先把新鮮的豬瘦肉洗干凈，再用刀反反復(fù)復(fù)的剁碎（在剁肉的同時還要加老姜）；然后用力的捏，捏到肉末松軟了以后，放點鹽再攪拌一下，肉餡就準(zhǔn)備好了。
大家圍坐在桌旁，左手拿抄手皮，右手拿筷子，開始包抄手了。起先，我們小孩子都不會包，但是媽媽們很耐心的教我們。包著包著，我們也都終于學(xué)會了，雖然不如媽媽們包的漂亮，但我們也一點沒有氣餒。我們跟著媽媽們堅持到了最后，一大盤漂亮的抄手終于包好了。看著我們的勞動果實，我忍不住咽了咽口水，今天晚上我一定要多吃點。
阿姨把龍抄手放到開水鍋里，龍抄手在里面開始?xì)g天喜地的`跳起舞來啦。過了一會兒，它們跳累了，就浮到水面上來休息。阿姨把它們一個一個的撈了上來，放進(jìn)一個個大碗里面，還澆上了濃濃的骨頭湯和綠綠的青菜。
我迫不及待地來到桌前坐下。真好吃，龍抄手的汁兒流入我的嘴里，真是美味呀！吃完抄手后，熱情好客的叔叔阿姨還給我們喝了飲料吃了西瓜。時間過得可真快呀，我們跟叔叔阿姨說完再見后，不得不戀戀不舍地離開了他們家。
家鄉(xiāng)小吃作文 24
每個人都有自己的家鄉(xiāng)，每個家鄉(xiāng)都會有自己獨(dú)特的小吃，我最難忘的還是家鄉(xiāng)的手抓餅。
手抓餅大家應(yīng)該并不陌生，每天放學(xué)后，學(xué)校門口有許多地方都在賣手抓餅。
小時候我并不知道什么是手抓餅，有一次我?guī)图依镒隽艘恍┘覄?wù)，媽媽讓我自己去買一點吃的獎勵自己。拿著自己賺到的五元錢，蹦蹦跳跳地唱著歌，心里想著自己有這么多的錢，我一定要去吃好的'。來到超市發(fā)現(xiàn)那么多吃的，但是看了看價格，我只好垂頭喪氣地走出了超市，我手上的這些錢只夠我買幾塊餅干，和幾根棒棒糖。
走出超市門，看見外面一個地方有很多人在排隊，發(fā)現(xiàn)那有一家賣手抓餅的，而且只要五元，我立刻排好隊等著手抓餅快點來。我等了好久，終于到我了，我說：來一份手抓餅，五元的。我拿出我的五元，給了老板。
老板拿出一份手抓餅面皮，放在平坦的煎鍋上，兩面煎到金黃之后，再將火腿腸放在油鍋里炸，再拿出雞柳，翻炒一會兒后，放入生菜葉、雞柳，還有炸好的火腿腸，然后再在上面擠一些番茄醬，將它們包起來，這樣一份手抓餅就完成了。
老板將手抓餅裝好給了我，我聞到了手抓餅?zāi)仟?dú)特的香味，看了看那金黃的火腿腸，紅色的雞柳，鮮紅的番茄醬，咬一口下去入口香焦，回味無窮，三兩下就把它給吃完了。
家鄉(xiāng)的手抓餅，讓我終身難忘，那真的是太好吃了，每次放學(xué)我都要吃一個才行。
家鄉(xiāng)小吃作文 25
走進(jìn)那條熟悉的巷，幾棵桂花樹的枝葉沙沙作響，抬頭，頭上雪白的櫻花正開的一片燦然，空氣中蕩漾著一種沁人心脾的清香，與櫻花香一起在流溢的春光中翩然……
過街，轉(zhuǎn)角，又踏上這個素雅的小店，清一色的淡藍(lán)色桌椅，把小店襯托的更加素凈。幾分鐘后，點的小吃便上桌了，素凈的'藍(lán)花白瓷碗中是一潭平靜，白靈靈，水嫩嫩的豆腐安靜的仰臥在碗中，似八月十五夜那一輪皎潔的圓月；如雪白圓潤的珍珠；像古樸典雅的白玉盤，讓人看得如癡如醉，豆腐上面均勻的撒著晶瑩透亮的白糖粒，像璀璨的銀河中幾顆最亮的星，閃閃發(fā)光，這便是駐馬店的一道特色：家喻戶曉的甜豆腐腦。
既然被稱為特色小吃，就要具備“色、香、味”俱全，有它的風(fēng)采所在，接下來，就要品它的味兒，聞它的香了。
單從豆腐的外觀來看，就已經(jīng)讓你心動不已了，清清白白的豆腐，晶瑩剔透的糖粒，似那一潭平靜的秋水，美得讓你不忍心打破這一潭寂靜。氣味的芳香更讓你神清氣爽，為這道驛都名吃錦上添花。
持起勺子，挖上一勺送入口中，圓潤的口感像吃了蜜一般甜滑，一絲清涼的感覺升上心梢，松松軟軟的水豆腐滑入你的口腔，流入你的心田，在你全身涌動著，四溢著，似聽到了鈴鐺叮咚般的歡悅。小店里，熙熙攘攘的顧客，老板娘舉起勺子為顧客盛滿，食客也迫不及待地吃著、狼吞虎咽著，細(xì)細(xì)品味著。
此刻，空氣中又流動著那一縷縷芳香；心中又涌動著那一絲絲清涼；小店里又來去著一批批慕名而來的顧客。
家鄉(xiāng)小吃作文 26
我的家鄉(xiāng)在廉江，那里有許多風(fēng)味小吃，包你吃了回味無窮，連甜美的夢鄉(xiāng)都在“吃”。不信，跟我來，讓你大開眼界！我們廉江人特愛吃狗，而且吃法也很特別，喜歡燉，而且一年四季照吃無忌，尤其在冬天。燉狗的制法是：挑選嫩狗，去凈毛與內(nèi)臟，根據(jù)需要多少斬多少，然后放進(jìn)油鍋炸10分鐘，最后倒進(jìn)瓦煲用微火慢燉，等熟后，可以用蒜蓉，辣醬作配料。
記得有一次，剛從廣州回來的李叔叔，也就是爸爸的一位朋友。說多年沒回來過，由于那天有空，所以這次回來主要就是想和爸爸聚一聚。說請我們一家出去燉狗吃。我和弟弟聽了，高興得一蹦三尺高。我們在去的路上，從遠(yuǎn)處就聞到這濃香的湯和可口的狗肉味了。來到了狗檔門口，我們急忙找了3個座位坐了下來。不一會兒，服務(wù)員就端了一鍋熱乎乎的狗肉來，爸爸忙夾了幾塊豐滿的狗肉到李叔叔的碗里，再用勺子舀了一些狗湯。李叔叔忙嘗了一口，豎起了大拇指，連聲稱道說：“好，好吃！廉江的`燉狗肉還真是好吃啊！這肉啊，又香又嫩，這湯啊，濃極了，美味可口。”李叔叔邊說邊拿著勺子給我們舀了些湯和夾了塊肉，我們吃了還想吃呢。雖然說燉狗好吃，但我們廉江最有名的還是雞飯。雞飯的做很簡單：這些雞飯是選用本地走地雞做主料，煮熟后配上生抽、蒜蓉、沙姜粒，其美味可口；再用這些雞湯煲成硬度適中的飯，就成為遠(yuǎn)近聞名的雞飯了。
我的家鄉(xiāng)——廉江，還有許多美味可口的風(fēng)味小吃，有機(jī)會，我再詳情地向你介紹吧！
家鄉(xiāng)小吃作文 27
我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃有很多，如鐵板魷魚串，臭豆腐等等，但我最愛吃的莫過于麻辣串串香了。
麻辣串串香的做法有些復(fù)雜：先要在主料上刷一層植物油，然后放在炭火上不斷的反轉(zhuǎn)炙烤。等到植物油慢慢融進(jìn)主料上之后，再刷上刷一層鹽，繼續(xù)反轉(zhuǎn)炙烤。接下來還要不斷地刷上孜然粉、胡椒粉、花椒粉等等佐料，當(dāng)空氣其中布滿了串串熟透了的香味的時候，就大功告成了。
烤好的串串香咸鮮微辣，香氣撲鼻，妙不可言，每一串都在茲茲地冒著細(xì)小的油珠，真是令人垂涎三尺啊！每次來到麻辣串串香的小攤前，都看到老板在滿頭大汗地忙碌著。我迫不及待地點了一大堆愛吃的菜，耐心地坐在椅子上等待著。
終于，屬于我的`那份串串香端來了，看著一串串金黃色的肉串，聞著蔬菜散發(fā)出來的清香味，混合著佐料的香味，令人食欲大開，垂涎欲滴。我連忙拿起筷子，風(fēng)卷殘云般地把菜吃光了，再看看別的顧客，每個人都吃的滿嘴流油，心滿意足。拍拍填滿的肚子，擦擦嘴角的油漬，心里美滋滋的。
麻辣串串香雖然沒有滿漢全席的豪華，沒有山珍海味的豐盛，雖然它只是街頭小吃，但它有著獨(dú)具一格的色、香、味，有著自己的特點。它物美價廉，在逛街，娛樂時可以當(dāng)作零食來食用，在用餐時間，也可以當(dāng)作主食食用。總之，不管你用哪一種方式享用麻辣串串香，都會贊不絕口。
麻辣串串香的小攤隨處可見，大街小巷，無處不在，它香味撲鼻，妙不可言，是我最愛吃的風(fēng)味小吃！
家鄉(xiāng)小吃作文 28
我的家鄉(xiāng)在巫山，那里不僅景色優(yōu)美，而且有很多可口獨(dú)特的風(fēng)味小吃！現(xiàn)在我給大家介紹巫山的幾種小吃吧！
現(xiàn)在的菜肴講究色、香、味、康，而家鄉(xiāng)的“翡翠涼粉”就全占其了。你想知它是怎么做的嗎？它的原料很特別，是用一種叫“臭葉”的葉子做的，所以也叫“臭涼粉”。把葉子采回來后，把開水淋在葉子上，再用一個茶杯大小的棍子快速攪拌，5分鐘后，綠色的汁水就涌出來了，看了就讓人垂?jié)i千尺。然后用紗布過濾干凈，把渣排干，接下來是用純草木灰做的鹵水點鹵，再慢慢的攪拌均勻，等涼透后就成了綠瑩瑩的塊狀物，這一定會使你用“眼睛長了手”來形容那種急切品嘗的心情。涼粉如翡翠一般晶瑩剔透，感覺爽如果凍，淡雅細(xì)滑，有著西湖龍井的清香。有點巫山神女的余味。并且還可以清熱解毒咧！怎么樣，不錯吧？
現(xiàn)在我來介紹一下巫山人最喜歡的麥子耙吧！麥子耙出蒸籠的那刻，好香呀，這味道一定會讓你胃口大開的，口水會不斷涌出來。咬一口，好爽呀！軟軟的，綿綿的，暖暖的，好舒服，還有麥子的'清香！告訴你，吃的時候還有訣竅啦！在麥子耙上刷一層蜂糖顏色亮晶晶的，不僅增加了食欲，而且味道會更好吃。看，我的口水就快流出來了……
巫山是國家AAAAA級景區(qū)，我為此感到自豪。我喜歡我美麗的家鄉(xiāng)，更喜歡我家鄉(xiāng)的小吃！祝家鄉(xiāng)越來越好！
家鄉(xiāng)小吃作文 29
螺螄粉是我們柳州著名的風(fēng)味小吃，凡是吃過的人都會贊不絕口！
聽媽媽說，螺螄粉是這樣由來的：傳說，有個農(nóng)民干活兒回來，從田里摸了幾顆田螺拿回家煮湯喝，發(fā)現(xiàn)這湯很是美味，就加了些米粉共同煮著吃。香味引來了鄰居們，于是螺螄粉就這樣流傳開了。
不過現(xiàn)在的螺螄粉可不像故事里的那么簡單。現(xiàn)在的螺螄粉加了好幾種配料呢！有金燦燦的'腐竹，脆口的木耳，綠色的青菜，炸得香香的花生，躲得碎碎的肉丁……再淋上鮮紅的辣椒油。哇，別說看上去很有食欲了，就連聽上去都讓人垂涎三尺！螺螄粉不僅看相好看，味道也甚是鮮美。用筷子夾起雪白的米粉，一口吃下去，那種滋味簡直爽呆了！再細(xì)細(xì)品嘗其他的配菜，雖然沒有米粉那么好吃，但還是很別具美味的。最百吃不厭的在于那熱氣騰騰的螺螄湯，不顧有多辣，只要一口氣喝下，你就會覺得丁點辣味都沒有，而是滿口余香的鮮味。吃上一碗螺螄粉，簡直就是美味享受！
我最記得那次我和同學(xué)去吃螺螄粉，“咻”的一聲，滿汁的湯水濺得我倆的衣服到處都是。我和同學(xué)看見自己的衣服都濺上了湯汁，都不約而同地哈哈大笑起來。從此，我給螺螄粉取了個別名，叫“開心樂滿懷”。
“好聽聽不過劉三姐的歌，好看看不過桂林的漓江美，好吃吃不過柳州的螺螄粉。”這是我在吃了那么多次螺螄粉后得出的結(jié)論。聽完我對螺螄粉的介紹，你也趕緊嘗一嘗這美味的螺螄粉吧！
家鄉(xiāng)小吃作文 30
我的家鄉(xiāng)在宜春，它被人們冠以許多美譽(yù)：月亮之都、宜居城市、森林宜春、亞洲鋰都……古代詩人韓愈都說：“莫以宜春遠(yuǎn)，江山多勝游。”
我們宜春不僅風(fēng)光秀美，還有許多風(fēng)味小吃呢！最有名的還是土扎粉。
土扎粉很有柔勁，吃起來鮮美可口，雖然炒的時候放了油，但吃起來油而不膩，里面加點蔬菜那就很爽口了。
土扎粉剛炒出鍋是土黃色的，一條條地臥在盤子上，有的還放了青菜、蛋、肉、辣椒片，這樣炒出來的土扎粉味道更鮮美，顏色也非常誘人。這樣誘人的`顏色，讓人看了都垂涎三尺。
土扎粉的做法也很簡單。先把又干又白的扎粉放進(jìn)水里浸泡，等浸軟了就可以開始炒了。接著往鍋里放油，等油燒好了，把一些配料，蛋、肉、青菜、香蔥等放進(jìn)去，炒香后，再把浸好的土扎粉放油中炒，等快出鍋前放些醬油、麻油之類的香料，這樣就可以出鍋了。簡單吧，如果想吃的話，自己也可以炒。
不過，看起來炒扎粉簡單，但要炒好，可要下功夫。第一、浸泡扎粉不能過度，不然的話，就會太軟，炒起來就容易碎，失去了韌勁，如果浸泡時間太短，粉又太硬，這樣就很難炒動，吃起來干巴巴的。第二、炒的時候要注意火候，否則容易粘鍋。第三、配料也要根據(jù)自己的喜好，放些青菜，使炒出來的扎粉又好看又爽口。
大家如果來宜春的話，不妨試吃我們的風(fēng)味小吃，一定會讓你留極其深刻的印象。
家鄉(xiāng)小吃作文 31
俗話說：“民以食為天”。在我的家鄉(xiāng)--吉林延邊朝鮮族自治州汪清，就有許多美味小吃。比如打糕、豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、辣白菜等。可是我覺得最好吃、最聞名的小吃這個稱號要專屬具有延邊朝鮮族特色的“醬湯”了！
醬湯雖然聞起來有一點點臭，但是它吃起來卻無比的美味呢！你瞧，那軟似棉花的豆腐，那細(xì)長透明的粉條，還有那綠油油的蔬菜……一看便讓人垂涎欲滴，忍不住想喝上一口，嘗嘗鮮。
醬湯看起來很好做，其時你錯了，它是由上好的豆腐，新鮮的蔬菜和特制的'朝鮮族大醬制成的。首先就是要備好食材，把蔬菜、蘑菇清洗干凈，再將豆腐切成小方塊。然后在砂鍋里放入清水和特制大醬，接下來就要將洗好的蔬菜、豆腐、粉條一一下鍋用大火將燒開，然后再改成小火慢慢燉上15-20分鐘，美味的醬湯就出鍋了！
我最喜歡喝爸爸做的醬湯了，每當(dāng)爸爸把做好的湯端到餐桌時，我都會狼吞虎咽地吃起來。記得有一次，家里又做了醬湯，我一口氣吃了兩大碗飯，等爸爸媽媽吃完飯就，我看見還剩了點醬湯，我就端起盆子，咕咚咕咚全喝了下去，肚子都要撐爆了。爸爸看見我吃成這個樣，會笑著說：“你見了醬湯比見老爸還親哪！”
朋友，你想不想喝到這美味的醬湯呢？如果有機(jī)會一定要來到我的家鄉(xiāng)汪清做客，這里美麗的風(fēng)景，還有許多讓你贊不絕口的小吃，一定會讓你流連忘返的。
家鄉(xiāng)小吃作文 32
每個人都有自己的家鄉(xiāng)，有自己的美味可口的小吃，我也不例外，我也忘不了家鄉(xiāng)的小吃。
家鄉(xiāng)的小吃可多了，什么米線，麻辣燙，會面等等……可我最愛吃的就是家鄉(xiāng)的涼皮和火燒加牛肉了，說起來就流口水。
其實涼皮做起來很簡單，把面粉添一些水，和成面塊，然后用水把面筋洗出來，然后把涼皮鍋放進(jìn)熱水里，把洗好的面水用勺子盛進(jìn)涼皮鍋里，一加熱，一張涼皮就出鍋了。
在夏天涼皮是最受歡迎的`，在夏季酷暑難耐的情況下，如果來碗冰鎮(zhèn)涼皮，那真叫一個爽。綠色的黃瓜絲，紅紅的辣椒油一拌，色香味俱全，真是美味可口啊。
我吃涼皮時喜歡買個火燒加牛肉，一碗涼皮，一個火燒加牛肉，吃的飽飽的美美。在夏季我有時一天還吃兩次呢。
夏天買涼皮的人就像熱鍋上的螞蟻一樣，一刻也不停，雖然很忙很累，但是賣涼皮的老板忙的不亦樂乎。
冬天的炒涼皮也非常不錯，夏天的黃瓜到了冬天就換做綠豆芽了，因為冬天的黃瓜貴，所以他們就換做便宜綠豆芽，但是也很好吃，愛吃涼皮的人照樣吃。
不但我愛吃，我姐我弟，媽媽也愛吃涼皮，我爸愛吃牛肉火燒，所以，我們經(jīng)常買。夏天我們離不開涼皮，百吃不厭。
這就是我愛吃的涼皮，朋友，你們到長垣一定不要忘吃長垣小吃喲。
家鄉(xiāng)小吃作文 33
由于新型病毒的影響，今年春節(jié)我們宅在家里，媽媽就每天變戲法似的做各種美食給我吃，小籠包、餃子、炒榨面、炒年糕、蒸蛋糕、蒸紅薯餅等等，真可謂豐富多彩。媽媽說我們嵊州的'小吃品種可豐富了了，每天換著花樣來。
時下是野菜旺盛之際，適當(dāng)吃點野菜對身體有好處。今天，媽媽又來了一招：包椿餃。首先媽媽把肉切絲，筍切成片，咸菜切得細(xì)細(xì)的，放入鍋里炒熟了，再放在砧板上剁成沫，這樣椿餃的餡就做好了。接下來，媽媽把煮熟的椿剁碎了，然后加了面粉和糯米粉，使勁在面盆里揉呀揉，揉均勻了。媽媽把揉好的面團(tuán)放在砧板上，搓成長條，然后用刀切成一個個方塊形。“可以開始包了嗎？”我迫不及待地問。“可以了，媽媽做示范，你看好了。”說著，媽媽拿起一個放在手心，兩手合掌使勁一按，小方塊變成了圓形，媽媽用手指再把圓形捻得薄一點、大一點，然后在上面放上一小勺餡，從兩邊把它合起來，一只椿餃就做好了。我趕緊模仿媽媽的樣子，一步一步緊跟著媽媽做。“我做好一個了！”我興高采烈地跳了起來，媽媽慈祥地看著我，夸我真能干。椿餃完后放進(jìn)蒸鍋里蒸，不一會兒，香氣撲鼻而來，聞著讓我直流口水。終于開鍋了，我迫不及待夾了一個吃起來，啊，真好吃！
我很幸福，我也很自豪，因為我生長在嵊州這個美食之都！
家鄉(xiāng)小吃作文 34
今天我為大家推薦一道美食，它就是蒙自的小吃——過橋米線。過橋米線滋味鮮美，食法獨(dú)特，名列云南風(fēng)味小吃之首。故有人說：“不吃過橋米線，不算到過云南。”
關(guān)于過橋米線的來歷，有一個動人的傳說：滇南蒙自有位秀才，為了躲避迎來送往之應(yīng)酬，獨(dú)居于南湖中小島攻讀詩書。他賢惠的妻子每天為他送飯，總是在送到時飯菜都涼了。一天，她提了一罐雞湯 送去，揭開一看，還熱乎乎的，原來是湯面一層厚厚的雞油保住了湯的溫度。她由此受到啟發(fā)，常用雞湯燙米線給丈夫吃。在妻子的細(xì)心照顧和鼓勵下，丈夫懸梁刺骨，發(fā)奮攻書，終于考上了狀元，一 時傳為美談。由于這位賢惠的.妻子送米線時要經(jīng)過小橋，這種 米線就被稱為“過橋米線”，又因秀才考中了狀元，也一度被叫做“狀元米線”。
看了這個小故事，你是不是也很想吃？那就隨我一氣慢慢品味。過橋米線之奇， 首先奇在湯上。湯是用肥雞和豬筒子骨熬制，清澈透亮，以大海碗盛之，再放入味精、胡椒、熟雞油等。湯滾油厚，碗中 不冒一絲熱氣。吃的時候，先將生肉片逐一放入湯中，輕輕攪動，肉片立時變得玉蘭片似的雪白、細(xì)嫩；再加上些蔬菜；最后才放上米線，配上點辣椒油，芝麻油那味道才叫爽！令人胃口大開。
“吃了過橋米線，定會吉星高唱，萬事如意！” 心動不如行動，看了我的美食推薦，是否想吃呢？別忘這風(fēng)味獨(dú)特的小吃哦！
家鄉(xiāng)小吃作文 35
我的家鄉(xiāng)——廣東云浮，雖然家鄉(xiāng)不是什么繁華的大城市，也沒有那些風(fēng)景特別，又很值得人們留戀的名勝古跡。但是，家鄉(xiāng)的那些五花八門的小吃為云浮這個小城市添足了色彩。
在云浮里，特產(chǎn)是用黃豆、黑豆等一些豆制品拉制而成的腐竹。在腐竹的制作過程里，拉制完后要把一條條軟綿綿的腐竹曬成干巴巴的，一捏就碎腐竹在家鄉(xiāng)里成為了每家每戶的日常食品。用它做的一些名吃當(dāng)然掛著個響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信疲?腐竹春卷"這是一種夾餡的小點心，在已經(jīng)煮透的'薄薄的腐竹皮上，裹著一層美味可口的餡料，吃起來飽潤多汁。聽媽媽說這春卷的餡料很容易做，是用馬蹄，黃瓜，落卜絲和蝦仁拌在一起用生粉和生抽掩制，再用蒜苗和花生油一起倒入鍋里炒熟，如再放點醬料，那春卷里就會吃香甜的汁。家鄉(xiāng)的河口腸粉也是名不虛傳的，在深圳那些賣腸粉的檔口只為了做生意，在腸粉里加了許多味精。但家鄉(xiāng)的腸粉與深圳的截然不同，家鄉(xiāng)的腸粉不加味精，是用獨(dú)特的醬油來拌著來吃，河口腸粉還帶著一點芝麻的香味，那是人們自己烤制的，而且肉粒多，吃上一碟會讓你齒唇留香家鄉(xiāng)的特色小吃雖然做法簡易，但是那一些在小縣城的小秘方，繁華的大都市是不會知道的……
我愛云浮，更喜歡云浮的小吃。
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