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桂花糕作文（通用9篇）
桂花糕作為一道漢族美味糕點(diǎn)，歷史悠久，美味爽口，做法簡單，種類多種多樣，滿足人們對于味道的各種需求。接下來小編為你帶來桂花糕作文，希望對你有幫助。
桂花糕作文 1
中國之大，搖籃之廣，我國的美食也數(shù)不勝數(shù)。其中，我最喜歡的是具有特色的廣西風(fēng)味食品——桂花糕。
桂花糕已有300多年的歷史了。桂花糕潔白如玉、清甜爽口。桂花糕呈方塊狀，面有一條條壓制的格紋，是用糯米粉、粳米、蜜桂花、飴糖等原料制成。這種食品的制作方法為先將糯米粉、粳米、蜜桂花、山泉水?dāng)嚢瑁尤腼嵦牵俅螖嚢琛嚢柰傅母夥壅羯弦豢嚏姡缓髮⒏夥蹞{平，拉成長條形，揉捏直至表面光滑，糕粉細(xì)膩為止。最后，抹上植物油，用紗布包住，捏成方塊形，解開紗布即可食用。
桂花糕為一種糕點(diǎn)，需細(xì)細(xì)品嘗才可評出品出一股沁人心鼻的桂花香，一次要嚼上二十多口才算是品嘗呢！若是囫圇吞棗，那可品不出桂花糕的獨(dú)特韻味！
桂花糕經(jīng)過蒸、拌、搟等工序制成，有一股桂花的清香，口感細(xì)膩化渣，入口柔，品嘗時(shí)帶些甜絲絲的香味和偏微的清涼，有一股讓人抵擋不住的誘惑，讓人覺得還想吃。
你知道嗎？桂花糕還有一段優(yōu)美的傳說呢！相傳，桂湖的`桂花是楊升庵從月宮摘來的。一天晚上，楊升庵在書房睡著了，魁星入夢，問楊升庵想不想上月宮折掛，楊升庵說想。于是，魁星命西海龍王載楊升庵飛上月宮摘掛。到了月宮楊升庵看見一座宮殿和一株桂花樹，他努力地爬到桂花樹上折下桂枝，回到書房。后來，楊升庵進(jìn)了京，考中了狀元。到了明朝末年，新都有一個(gè)叫劉吉祥的小販，他從狀元楊升庵桂花飄香的書齋中得到啟示，將鮮桂花收集起來，擠去苦水，用糖密侵漬，并與蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和，裝盒成型出售，取名桂花糕。桂花糕一經(jīng)售出，便引來人們爭先購買。后來桂花糕的做法漸漸改進(jìn)，就變成了我們今天所吃的桂花糕了。
“桂子月中落，天香云外飄。”秋日，風(fēng)姑娘把陣陣清香送入校園；今昔，桂花糕將桂香永久留在我們心間……
桂花糕作文 2
今天放學(xué)很早，張姝琪的爺爺不在家，張姝琪就到我家來玩，玩了一會兒，她提議說：“魏冉我們一起做桂花糕吧!”“好!”說干就干。
我先拿出家里的面粉、糖，然后，我拿出一個(gè)小杯子、一個(gè)，接著，我和張姝琪一起下樓去摘桂花，我們摘了好多桂花，夠我們做一盒的桂花糕啦!回到家，我和張姝琪一起開始做桂花糕，第一步：我把面粉倒進(jìn)大碗里(不要倒?jié)M)，第二步：我把桂花倒進(jìn)大碗(到了一點(diǎn)點(diǎn))，第三步：我用水把桂花和面粉融合在一起，第四步：把它死勁得揉，把它揉的特別的軟，像橡皮泥一樣軟，第五步：在那里面加點(diǎn)糖，再揉，一定要把糖包裹在里面，這時(shí)候我感覺到有點(diǎn)干了“加水”!
過了一會，我又感覺到有點(diǎn)稀了“加面粉”!
就這樣我們一會加面粉，一會加水，搞得地板上、桌子上、臉上、鼻子上……都是面粉，我和她看著對方的樣子，我們哈哈大笑，差不多可以了，最后，把形狀設(shè)計(jì)好，就可以開始蒸啦!
第一次作的`桂花糕終于出爐了，它的樣子不漂亮，味道也不好吃，但是我還是嘗出了一種甜甜的味道，下次我一定會做得更好!
桂花糕作文 3
第一天
我和奶奶、妹妹在外婆家的桂花樹里摘桂花。因?yàn)闆]有下雨，所以桂花依舊開得很旺盛。
摘了半籮桂花，我和奶奶已經(jīng)腰酸背痛。不過，這半籮桂花夠我們一家八口吃上好幾天桂花糕和桂花茶了!我向外婆招招手道別，費(fèi)勁地提著桂花。快兩周歲的妹妹在前頭蹣跚地走著，跳著撲著飄在空中的羽毛。
走了一段路，我們到家了。奶奶拿來尼龍袋，平攤在太陽底下，奶奶把桂花輕輕地倒在尼龍袋上，撫平，讓桂花在太陽底下曬。
第二天
昨天曬了一天太陽的桂花干了。但香味還在。
奶奶把糯米粉糊成一個(gè)面團(tuán)，把一部分的桂花倒進(jìn)面團(tuán)里，使勁揉著面團(tuán)，讓面團(tuán)于桂花融為一體。
揉成一條條的，切成大小平均的放在蒸盤一塊一塊碼好。白嫩嫩的.面粉里嵌著幾朵金燦燦的桂花。
一個(gè)小時(shí)之后
奶奶把香噴噴的桂花糕端到大家面前，群毆還沒唱《吃飯》就狼吞虎咽地往嘴里塞桂花糕。
呀!真香真甜哪!
桂花糕作文 4
是誰的相思，跌進(jìn)天氣里，惹哭了十月的天氣？
細(xì)雨瀟瀟，如牛毛，似針線，將世間萬物喚醒。
看著窗外的那棵綠中帶幾點(diǎn)白色的桂花樹，細(xì)雨輕輕地落在桂花上，凝結(jié)成晶瑩的水珠，附在桂花上，讓桂花看上去，更如一個(gè)嬌小的姑娘。像秋天的一輪明月，散發(fā)出一種淡淡的`憂愁，讓我想起了我在天堂的奶奶。
這棵桂花樹是我小時(shí)候和奶奶一起種的，那時(shí)奶奶說：“等到這棵桂花樹開花了，我就弄桂花糕讓您嘗嘗！”
當(dāng)時(shí)，天真無知的我每天都給桂花樹澆水施肥，把它當(dāng)作親兒子般來照顧。
慢慢地樹長大了，歲月就像溪水一樣，抓不住也摸不透，也不能操控，讓它停留。
桂花樹長得枝葉茂盛，桂花樹夾雜著一些小白點(diǎn)，像是天山雪蓮，讓人舒心，讓人寧靜；像深閨少女，讓人著迷；像文質(zhì)彬彬的才子，讓人傾慕。
我見如此，我趕緊跑回屋中，拉著奶奶的手，趕快叫她和我一起前去摘桂花，好弄桂花糕給我吃。
奶奶慈祥地說：“你這個(gè)小饞貓，不用急，慢工出細(xì)活。”
我焦急地等待著奶奶做的桂花糕。最終桂花糕終于出籠了。
我飛快地跑到桂花樹下，手也沒洗就吃了起來。
金燦燦的太陽，照射在桂花樹上，散發(fā)出令人沉醉的景色。
吃著桂花糕，聞著桂花的香味，和奶奶一起吃著親手做的的桂花糕。
可現(xiàn)在，桂花樹下再也沒有那時(shí)溫馨的場景，再也沒有奶奶親手做的桂花糕，再也沒有奶奶那慈祥的笑容。
剩下的只有我和那棵高大的桂花樹，風(fēng)輕輕地吹著桂花樹，桂花輕輕地落下了！
桂花糕作文 5
金秋十月，桂花開得正盛，整個(gè)小城都浸在甜甜的花香里。每到這時(shí)，外婆總會做香甜軟糯的桂花糕，那味道，是我童年最溫暖的記憶。
外婆做桂花糕的工序可講究了。她早早地起床，提著竹籃去小區(qū)里的桂花樹下，輕輕搖晃樹枝，金黃的'桂花便像下雨般簌簌落在籃中。回到家，她把桂花仔細(xì)清洗干凈，放在竹篩里晾干，接著開始準(zhǔn)備米粉。外婆總說要用當(dāng)季新磨的糯米粉和大米粉，按一定比例混合，這樣做出來的糕點(diǎn)才有韌性。她把米粉里加入適量的白糖、清水，攪拌成松散的絮狀，再用篩子篩一遍，讓米粉變得細(xì)膩均勻。
最關(guān)鍵的一步是蒸制。外婆在蒸籠底部鋪上浸濕的紗布，先撒一層米粉，鋪上一層桂花，再撒一層米粉，如此反復(fù)，最后在表面撒上一層桂花做裝飾。等鍋里的水燒開，把蒸籠放上去，用旺火蒸二十分鐘左右。不一會兒，廚房里就飄出陣陣誘人的香氣，甜甜的桂花香混合著米粉的清香，饞得我直咽口水。
掀開蒸籠的那一刻，熱氣騰騰，桂花糕晶瑩剔透，上面點(diǎn)綴的桂花就像撒了一層金箔，好看極了。我迫不及待地拿了一塊，輕輕咬一口，軟糯香甜，滿嘴都是桂花的香氣，那味道從舌尖一直暖到心里。外婆看著我狼吞虎咽的樣子，臉上笑開了花，慈愛地說：“慢點(diǎn)吃，別燙著，還有呢！”
如今，我已經(jīng)長大，離開了外婆身邊，但每到桂花飄香的季節(jié)，我總會想起外婆做的桂花糕，那不僅僅是一道美食，更是外婆對我濃濃的愛，這份愛，永遠(yuǎn)留在我的記憶深處，溫暖著我的心。
桂花糕作文 6
記得小時(shí)候，每逢中秋前后，家門口的桂花樹就開滿了金燦燦的小花，微風(fēng)一吹，香氣四溢。在我的童年里，桂花糕是最難忘的美味，它承載著我和奶奶之間最珍貴的回憶。
奶奶做桂花糕的手藝是祖?zhèn)鞯摹Ｋ偸且贿呑觯贿吔o我講過去的故事。奶奶說，在她小時(shí)候，生活條件艱苦，只有在過節(jié)的時(shí)候，家里才會做桂花糕。那時(shí)候，全村的人都會聚在一起，摘桂花、磨米粉，熱熱鬧鬧的。奶奶說這些的時(shí)候，眼神里滿是懷念。
做桂花糕時(shí)，奶奶會讓我在一旁幫忙。我負(fù)責(zé)把晾干的桂花裝進(jìn)小布袋里，輕輕揉搓，讓桂花的香氣充分散發(fā)出來。奶奶則熟練地揉面、篩粉、分層鋪料。有時(shí)候，我會趁奶奶不注意，偷偷抓一把米粉往嘴里塞，弄得滿嘴都是白白的粉末，奶奶發(fā)現(xiàn)后，總是又好氣又好笑，用手指輕輕點(diǎn)一下我的鼻子，說我是個(gè) “小饞貓”。
蒸好的桂花糕端上桌，全家人圍坐在一起品嘗。奶奶總是把最大、最好看的一塊給我，看著我吃得開心，她的臉上就會露出滿足的笑容。那時(shí)候，我覺得沒有什么比奶奶做的桂花糕更美味的了。
后來，我去了外地讀書，回家的次數(shù)越來越少。每年桂花盛開的.時(shí)候，奶奶都會給我寄來她親手做的桂花糕。打開包裝，那熟悉的香氣撲面而來，仿佛奶奶就在身邊。
如今，奶奶已經(jīng)年邁，不再有精力做桂花糕了，但每當(dāng)聞到桂花香，看到桂花糕，我就會想起和奶奶一起做桂花糕的快樂時(shí)光。那些溫暖的畫面，那些濃濃的親情，都藏在這小小的桂花糕里，成為我生命中最美好的回憶。
桂花糕作文 7
在城市的大街小巷里，各種美食琳瑯滿目，但我卻獨(dú)愛那一口香甜的桂花糕。它沒有山珍海味的奢華，也沒有西式糕點(diǎn)的精致，卻以獨(dú)特的香氣和口感，深深吸引著我。
第一次吃到桂花糕，是在一個(gè)古樸的小鎮(zhèn)上。那是一個(gè)秋天，我漫步在青石板路上，突然被一股濃郁的桂花香吸引。循著香味，我來到了一家小小的糕點(diǎn)鋪。店鋪門口掛著一塊褪色的招牌，上面寫著 “手工桂花糕” 幾個(gè)字。走進(jìn)店里，只見一位老師傅正在忙碌地制作桂花糕。
老師傅見我好奇，便熱情地向我介紹起來。他說，做桂花糕，最重要的是選料和火候。桂花要選新鮮飽滿的，米粉要磨得細(xì)膩，蒸的時(shí)候火候要恰到好處，否則口感就會差很多。說話間，一籠桂花糕出鍋了，老師傅遞給我一塊，笑著說：“嘗嘗吧，剛出爐的，熱乎著呢！”
我接過桂花糕，輕輕咬了一口，軟糯的糕體入口即化，濃郁的'桂花香在口中散開，甜而不膩，讓人回味無窮。那一刻，我仿佛置身于一片桂花林中，被香甜的氣息包圍著。
從那以后，我便愛上了桂花糕。每當(dāng)路過糕點(diǎn)店，我都會進(jìn)去看看有沒有桂花糕賣。雖然現(xiàn)在市面上的桂花糕種類繁多，但我總覺得少了些什么。或許，我懷念的不僅僅是那一口美味，更是在小鎮(zhèn)上遇到的那份質(zhì)樸與溫暖，是對簡單美好生活的向往。
我想，有機(jī)會的話，我一定要再去那個(gè)小鎮(zhèn)，再嘗嘗那位老師傅做的桂花糕，尋找記憶中那獨(dú)特的味道。
桂花糕作文 8
金秋時(shí)節(jié)，桂花飄香。看著院子里盛開的桂花樹，我突然想親手做一次桂花糕，嘗嘗自己的手藝。
我在網(wǎng)上搜索了桂花糕的做法，準(zhǔn)備好所需的材料：糯米粉、大米粉、白糖、干桂花、清水等。首先，我把糯米粉和大米粉按照 3:1 的比例混合在一起，加入適量的白糖，攪拌均勻。接著，一邊慢慢加入清水，一邊用筷子攪拌，直到米粉變成松散的絮狀。然后，我用篩子把米粉篩一遍，這樣做出來的桂花糕會更加細(xì)膩。
篩好的米粉像雪花一樣輕盈，我在蒸籠底部鋪上一層濕布，先放一半的米粉，輕輕壓實(shí)，撒上一層干桂花，再把剩下的`米粉鋪上去，同樣壓實(shí)，最后在表面再撒上一些桂花做裝飾。
一切準(zhǔn)備就緒，我把蒸籠放進(jìn)燒開的鍋里，蓋上鍋蓋，用中火蒸 25 分鐘左右。在等待的過程中，我的心里既緊張又期待，不知道自己做的桂花糕會不會成功。
時(shí)間到了，我小心翼翼地掀開鍋蓋，一股香甜的氣息撲面而來。哇！桂花糕看起來色澤誘人，表面的桂花點(diǎn)綴得恰到好處。我迫不及待地切了一塊，嘗了一口，雖然口感沒有外面賣的那么好，但這是我自己親手做的，感覺格外香甜。
這次學(xué)做桂花糕的經(jīng)歷，不僅讓我品嘗到了自己的勞動(dòng)成果，更讓我體會到了動(dòng)手的樂趣。原來，只要用心去做，就能做出美味的食物，收獲滿滿的成就感。
桂花糕作文 9
小時(shí)候，我和小伙伴們經(jīng)常在院子里的桂花樹下玩耍。每到桂花盛開的季節(jié)，我們就會收集落下的桂花，用它來玩過家家。那時(shí)候，我們就約定，等長大了，要一起做桂花糕。
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間我們都上了初中，各自忙碌著學(xué)習(xí)，相聚的時(shí)間越來越少。今年秋天，桂花又開了，看著那滿樹的金黃，我不禁想起了我們的.約定。于是，我給小伙伴們發(fā)消息，提議周末一起做桂花糕，大家都欣然同意。
周末，我們帶著提前準(zhǔn)備好的材料，來到了院子里。我們分工合作，有的摘桂花，有的準(zhǔn)備米粉，有的燒水。雖然大家都是第一次做桂花糕，動(dòng)作有些生疏，但每個(gè)人都很認(rèn)真。我們一邊做，一邊回憶著小時(shí)候的趣事，歡聲笑語回蕩在院子里。
經(jīng)過一番努力，我們的桂花糕終于做好了。雖然樣子不是很完美，有的地方?jīng)]蒸熟，有的地方太硬，但我們依然吃得很開心。因?yàn)檫@不僅僅是一塊桂花糕，更是我們友誼的見證，是我們童年美好回憶的延續(xù)。
看著小伙伴們開心的笑容，我覺得特別幸福。我希望，無論未來我們走到哪里，都不要忘記這個(gè)桂花糕的約定，不要忘記我們之間深厚的友誼。愿我們的友情，如同這桂花糕的香氣，永遠(yuǎn)甜蜜、芬芳。
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