工廠車間管理制度最新

　　在不斷進步的時代，人們運用到制度的場合不斷增多，好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。那么相關的制度到底是怎么制定的呢？以下是小編收集整理的工廠車間管理制度最新，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

工廠車間管理制度最新1

　　1、按公司規定的工作時間上下班，不得遲到、早退、不得擅離崗位、不得無故曠工，工作時間內不許閑談作樂、不許傳崗位和離崗，不許做與生產無關的事情；

　　2、遵守國家政策，法令和公司一切規章制度，愛護公共財物認真執行崗位職責制；

　　3、請病假、事假要有正當理由，并寫請假條辦理批審手續，兩天一下由生產主管批準，三天以上由公司經理審批，來不及自辦手續的藥托人代辦或打電話請假，并于上班后補充手續，批準后方能生效，否則違者做曠工處理，曠工一天除當天工資沒有另罰款20元；

　　4、服從生產工作安排、調動、努力鉆研生產技術，提高自身素質水平，做好本職工作；

　　5、工作時間內，因事或因為看病要離開工作崗位，要向生產主管請假經同意后方能離開，否則做早退處理，早退一次扣10元；

　　6、愛護公司財產，不得私帶廠內任何物品出廠，違者則被視為偷竊，輕者按物品價值的十倍進行罰款或開除，重則報告當地公安機關；

　　7、進入規定要穿工作服的工作間必須要穿工作服，務必穿戴整齊潔凈，違者一次扣款10元，嚴禁攜帶手表、首飾等個人物品進入生產區，所有工作人員不得留長指甲或涂指甲油；

　　8、不得帶任何食品雜物進車間，不得在車間吃食物，不準在車間亂丟雜物以及隨地吐痰，違反本條例之一者罰款10元，嚴重者開除；

　　9、運送產品要留意輕放，不得亂丟重摔，造成損壞的`由違紀者負全部職責（包括搬運工）；

　　10、不管上下班時間，不準在廠區吸煙、喝酒，違者一次罰款50元；

　　11、健康管理

　　①食品廠全體工作人員，每年至少進行一次體格檢查，沒有取得衛生監督機構頒發的體檢合格證者，一律不得從事食品生產工作。

　　②對直接接觸入口食品的人員還須進行糞便培養和病毒性肝炎帶毒試驗。

　　③凡體檢確認患有：a肝炎（病毒性肝炎和帶毒者），b活動性肺結核，c腸傷寒和腸傷寒帶菌者，d細菌性痢疾和痢疾帶菌者，e化膿性或滲出性脫屑性皮膚病，f其他有礙食品衛生的疾病或疾患的人員均不得從事食品生產工作。

　　12、工作服的管理

　　①工作服包括淡色工作衣、褲、發帽、鞋靴等，某些工序(種)還應配備口罩、圍裙、套袖等衛生防護用品。

　　②工作服應有保活制度。凡直接接觸食品的工作人員務必每日更換。其他人員也應定期更換，持續清潔。

工廠車間管理制度最新2

　　1.目的

　　對生產現場、生產過程原(輔)料和成品的衛生安全進行控制，確保最終產品的質量安全。

　　2.適用范圍

　　適用于對生產現場、生產過程原(輔)料和成品的衛生安全控制。

　　3.職責

　　3.1經理辦負責公司總體的衛生管理。

　　3.2各部門負責本部門工作場所和所接觸的原(輔)料、半成品、成品的衛生管理。

　　4.工作程序

　　4.1廠區及辦公區衛生標準

　　4.1.1辦公樓外觀整潔、溫馨，墻面無亂涂亂劃現象，無污物、水痕，涂料無褪色、剝落。

　　4.1.2辦公樓外觀根據實際情況定期粉刷。

　　4.1.3辦公樓內干凈、整潔，內墻壁無亂涂亂劃現象，無污物、水痕、長霉，涂料無褪色、無剝落。地面潔凈，無灰塵。空氣新鮮，無異味、臭味。

　　4.1.4衛生間勤于清洗打掃，無異味、臭味，定期消毒除臭。

　　4.1.5廠區周圍清潔衛生，無粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源。無昆蟲大量孳生的潛在場所，無垃圾、雜物、污水等不潔凈衛生的物品。

　　4.1.6廠區道路平坦、干凈、通暢、無積水、無灰塵飛揚現象。

　　4.1.7廠區裸露地面綠化科學合理，花草樹木對產品質量沒有負面影響。

　　4.1.8廠區排水合理有效，保持暢通，具有防止污染水源和鼠類、昆蟲通過排水管道進入生產區域的措施。

　　4.1.9廠區污水排放符合國家要求，保持通暢、無堵塞、淤積現象。

　　4.1.10廠房外觀要整潔，無亂涂亂劃、無污物、無水痕，涂料無褪色，無剝落。

　　4.1.11廠房內壁無污物、無水痕，無長霉現象，白色磁磚覆蓋不少于2米。

　　4.1.12廠房內部通風、采光、照明良好，符合要求。車間采光系數不低于標準Ⅳ級。

　　4.1.13廠房內排水溝設明溝，用磁磚覆蓋且有一定斜度便于廢水的排出。排水溝保持潔凈、無積水、無異味、定期殺菌。

　　4.1.14廠房內經常通風，室內空氣保持清潔衛生

　　4.1.15廠房內設施布局科學合理，合乎工藝流程，避免交叉感染和相互感染。

　　4.1.16廠房內設置專門的更衣、洗手、消毒等設施，設施應布局合理，合乎要求。洗手、消毒設施布置在進入生產區域的入口處，出入口不正對生產區域入口。

　　4.2生產設備及用具的衛生標準

　　4.2.1所有需要加油、潤滑的生產設備及工具，應防止潤滑油等別的物質進入產品中去。

　　4.2.2所有生產設備、工具、管道使用后要擺設整齊、布局合理、美觀。每次擺放一致，各種設備工具定點擺放。

　　4.2.3所有生產設備，工具都要定期清潔、外表潔凈，無油污、無污物，無灰塵，無鐵銹、無積垢。

　　4.2.4各種機械設備裝置、設施、給排水系統等均應保持良好狀態，確保正常運行和整齊潔凈，不污染產品。

　　4.2.5所有生產設備、裝置、設施都要定期檢查、維修，杜絕隱患，防止污染產品。

　　4.3原輔物料的`衛生標準

　　4.3.1大米產品生產過程中應用到的食品添加劑、輔料等有衛生要求的均應符合相關國家標準。

　　4.3.2包裝袋、紙箱分別符合相關要求。

　　4.3.3原輔料必須經過檢驗合格后才能入庫。

　　4.3.4原輔料運輸工具等必須符合衛生要求，有防雨、防塵設施，運輸過程要防止污染，不得與有毒有害物品同時裝運。

　　4.3.5原輔物料貯存期間要定期檢驗，加強管理，明示檢驗狀態，只使用合格品。

　　4.3.6原輔物料倉庫專人管理，建立管理制度，定期檢查質量和衛生情況，環境衛生無灰塵，無異味、臭味，物料無受潮，無變質，無污染。

　　4.3.7各物料按性質分類擺放整齊，及時通風換氣，無返潮。

　　4.3.8相互影響的原輔料不能擺放在一起，不得與有毒、有害、有污染的物料同時貯存，不得有垃圾、雜物堆積。

　　4.3.9無侵害、蟲害，無昆蟲孳生現象。

　　4.4生產過程及半成品、成品衛生要求

　　4.4.1生產過程中要定期對生產場地、生產設備、設施、裝置、工具、容器等進行定期的殺菌消毒清洗。無異味、無臭、無積水、無積垢，甚至無菌無污染產品的現象。

　　4.4.2生產過程所有設備、工具、設施、裝置、容器使用前后按工藝要求清洗潔凈。

　　4.4.3生產過程應用的設備、工具、裝置、設施、容器使用前后按工藝要求清洗潔凈。

　　4.4.4衛生指標符合相應的衛生標準。

　　4.5成品衛生標準

　　4.5.1包裝袋結實、整潔、封裝嚴密。

　　4.5.2成品必須是檢驗合格的產品。檢驗用的儀器、設備定期檢查，及時維修，使其經常處于良好狀態，保證檢驗數據準確無誤。檢驗過程要嚴格遵守檢驗規程，正確操作，保證結果可信，準確無誤。

　　4.5.3包裝標識必須按GB7718執行，注明產品名稱、配料、凈含量、生產日期、產品執行標準、保質期、廠名、廠址、食品產地等。

　　4.5.4運輸貯存過程中保持廠地清潔、干燥、通風良好，嚴防日光直射，不得與潮濕的地面直接接觸，不能接觸和靠近有腐蝕或易于發霉、發潮的貨物，嚴禁與有毒、有害物質堆放在一起。

　　4.5.5成品要按產品性質分類貯存，建立臺帳，保證貨物卡一致。

　　4.5.6成品碼垛要整齊，最高不超過六層。垛與垛之間、垛與屋頂有一定間隔。垛與垛之間不少于0.3m。

　　4.5.7成品庫專人管理，環境清潔衛生，干燥通風，無返潮、無異味，無雜物垃圾，無不安全因素。

　　4.5.8成品庫無侵害、蟲害、昆蟲孳生現象。

　　4.6從業人員及個人衛生要求

　　4.6.1本廠的從業人員（包括臨時工）在上崗前必須接受健康檢查，并取得體檢合格證后才可工作。每年一次體檢。

　　4.6.2不準穿工作服、鞋進廁所或離開車間。車間不準存放個人物品、化妝品、衣物、食品、煙、酒等。

　　4.6.3工作人員要在指定的廁所、更衣室、沖洗室、消毒室自檢個人衛生。

工廠車間管理制度最新3

　　目的：

　　為了維持良好的生產秩序，提高勞動生產率，保證生產工作的順利進行特制訂以下管理制度。

　　范圍：

　　適應于生產車間全體工作人員。

　　一、車間生產管理制度

　　1、我廠的從業人員（包括臨時工）應接受健康檢查，并取得體檢合格證者，方可參加生產。

　　2、從業人員上崗前，要經過衛生培訓教育，方可上崗。

　　3、上崗時，要做好個人衛生，防止污染食品。

　　3.1進車間前，必須穿戴整潔統一的工作服、帽、靴、鞋，工作服應蓋住外衣，頭發不得露于帽外，并要把雙手洗凈。

　　3.2直接與原料、半成品和成品接觸的人員不準戴耳環、戒指、手鐲、項鏈、手表。不準濃艷化妝、染指、噴灑香水進入車間。

　　3.3手接觸贓物、進廁所、吸煙、用餐后，都必須把雙手洗凈才能進行工作。

　　3.4上班前不許酗酒，工作時不準吸煙、飲酒、吃食物及做其他有礙食品衛生的活動。

　　3.5操作人員手部受到外傷，不得接觸原料和成品，經過包扎治療戴上防護手套后，方可參加不直接接觸產品的工作。

　　3.6不準穿工作服、工作鞋進廁所。

　　3.7工作期間不得擅自離開車間。

　　3.8生產車間不得帶入或存放個人生活用品，如衣物、食品、煙酒、藥品、化妝品，手機等。

　　4、進入生產加工車間的其他人員（包括參觀人員）必須穿指定工作服，方可進入車間。

　　5、有毒有害物管理：洗劑、清毒劑、殺蟲劑及其他有毒有害物品，均應有固定包裝，并在明顯處標示“有毒品”字樣，貯存于專門庫房或柜櫥內，加鎖并由專人負責保管。

　　6、上班時，物料員須及時把物料備到生產線，并嚴格按照規定的運作流程操作，不得影響工作的順利進行。

　　7、員工在作業過程中，必須保持一定的距離，不得擠坐在一起，不得說笑談天，交頭接耳。操作時必須按要求工作，同時必須自覺做好自檢與互檢工作，如發現問題并及時向質檢及車間主任反映，不可擅自使用不良材料以及讓不合格品流入下道工序，必須嚴格按照品質要求作業。

　　8、每道工序必須接受車間質檢檢查、監督，不得蒙混過關，虛報數量，并配合質檢工作，不得頂撞、辱罵。

　　9、所有員工必須按照操作規程操作，如有違規者，視情節輕重予以處罰。

　　10、員工在工序操作過程中，不得隨意損壞物料。、工具設備等，違者按原價賠償。不得偷竊公司物品。如發現視情節輕重予以處罰。

　　11、工作時間離崗時，需經車間主任同意方可離開，限時十分鐘內。

　　12、上班注意節約用水用電，停工隨時關水關電。

　　13、員工之間須互相監督，對包庇、隱瞞行為不良者一經查處嚴厲處罰。

　　14、任何會議和培訓，不得出現遲到、早退和曠會。

　　15、本車間鼓勵員工提倡好的建議，一經采用根據實用價值予發獎勵。

　　二、清潔衛生制度

　　1、車間工人要保持機器設備的'清潔干凈，物品要按規定位置放置整齊，不得到處亂放，車間主任要保持辦公桌的整齊干凈。

　　2、每天下班前打掃衛生，交接下班。

　　3、衛生工具用完后須清洗干凈放在指定的區域，工具由專組專人保管，不得亂丟，倒置、甚至損壞。

　　4、不得隨便在公司內亂丟垃圾、胡亂涂劃；

　　5、下班前必需整理好自己崗位的產品物料和設備。

　　注：本制度與廠規發生沖突時，以廠規為準。

工廠車間管理制度最新4

　　為加強生產現場的日常管理工作，建立有序的生產秩序，特制定本制度，望全體員工嚴格遵照執行。

　　一、員工進入車間必須穿工作服、廠牌佩帶整齊，換下的衣物不可放置于生產線遇特殊情況需提前告知拉長，違者予以每次10元罰款。

　　二、所有員工上下班一律從后門進出，前門未經過允許不可通行，違者予以每次10元罰款，特殊情況另外處理。

　　三、規定上班的時間，上班鈴響后所有員工必須就位，拉長開拉后，沒有在自己所在的工位上且仍在車間走動的人員每人予以10元的處罰。

　　四、上班時間，員工按安排的工位工作，不準隨意竄崗、離崗、換崗，特殊情況需向拉長請示，得到許可后方可離開所在工位；違反以上規定者，予以10元/每次處罰。

　　五、禁止在工作時間談笑、聊天、打瞌睡、唱歌、聽mp3或交頭接耳；禁止攜帶與生產無關的東西進入生產現場；禁止任何人在生產車間吃東西，看書、報、梳妝打扮；禁止任何人將餐具、食品帶入車間內；禁止任何員工在生產拉線用私人充電器進行充電；禁止上班的時間穿拖鞋、脫掉鞋子，坐姿不端正、翹腿；以上違反者每次予以10元罰款。

　　六、上班時間，車間員工和基層管理人員必須關掉手機或手機調為震動（手機不能發出鈴聲），不可接打電話和接發信息，一經發現每次予以10元罰款。

　　七、中午休息時間，在車間休息的人員必須要在指定可以休息的拉線上休息，并且要保證自己休息的位置在上班后必須保持干凈，整潔，凳子必須歸回所在的拉線，不準在車間大聲喧嘩，影響他人休息；嚴厲禁止員工躺在地上或包裝材料上休息，違者予以每次10元的處罰。

　　八、禁止帶親友進入車間參觀，違者視情節輕重處以20元以上罰款。

　　九、員工必須尊重和服從班組及車間領導的工作安排，不得拒絕、無理取鬧、聚眾鬧事和干涉領導的正常工作，車間管理人員屢次勸說警告，不服從管理者，違者處以20——50元不等的罰款，態度惡劣者可停工反省或直至辭退，在停工反省期間不享受公司的任何補助。

　　十、員工在車間內應講究衛生，不可隨地吐痰、亂扔垃圾，吐痰要吐到垃圾箱內，對違反以上規定者予以5元/每次處罰，并于當日下班后將工作的整條拉線用拖把清理一次。

　　十一、愛護公司的包裝物料和供應商的周轉物料是每位要注意的事情，對于故意破壞或吐痰到包裝物料上，一被發現將處以20元/每次進行處罰。

　　十二、不可在流水線、紙板、機器等生產所需工具上亂涂、亂貼、亂寫，違者處以10元以上罰款并判其清理干凈整條生產線。

　　十三、員工在工作時應做到文明生產，衣冠整齊、干凈，坐姿端正，工作現場整齊有序，禁止在車間內爭執、吵架、罵人等行為，違者予以20——50元以上罰款，對打架、斗毆者處50元以上200元的罰款并予以辭退，嚴重傷人者送派出所處理。

　　十四、上下班時不可代他人打卡，一經發現或被人舉報屬實，雙方均處以30元罰款，如未找到代打卡人員直接予以當事人50元的`處罰。

　　十五、員工請假須預先呈書面請假單，不得在上班前以電話形式請假，請假時間1天以內由拉長批準，請假時間1天以上3天以下由主管批準，超3天以上呈廠長批準；員工未經請假或請假未獲批準而擅自不到崗或離崗者，按曠工處理。

　　十六、請假批準后不能按時上班者，需提前電話或傳真形式向公司續假，沒有充分理由被拒絕準假而不上班者按曠工處理，獲批準延長假期者回廠后需立即補齊請假手續交人事部。

　　十七、曠工半天扣1。5天工資，曠工1天扣3天工資，月累計曠工3天按自動離廠處理（此曠工計算以正班時間為基準）；遲到、早退5—10分鐘（包括5分鐘在內）扣5元/次，10—30分鐘（包括10分鐘在內）扣10元/次，每次遲到、早退超過30分鐘的按曠工半天計算。

　　十八、安排加班時間該加班的員工應按時到位，有事情的員工應向拉長請假，如未獲得批準而擅自不上班者每人每次予以30元處罰，其它事項不再進行處罰。在趕貨期間，正班時間曠工者，除扣掉相應的工資外，還另外予以50元處罰；晚擅自不上班者予以50處罰，其它事項不再進行處罰。此趕貨時間的規定會在工作會議和公司公告中明示。

　　十九、違反上述2項的員工，如員工有崗位津貼者，將影響當月的崗位津貼，每月連續2次違反上述規定中任何一項者將取消當月的崗位津貼。另外即使獲批準的假期，根據請假時間的長短也將影響崗位津貼的多少。

　　二十、員工在工作中要愛護公司財產，節約原、輔材料，妥善保管維護自已領用的工具，對破壞公司財物隱瞞不報，一經查實處以2倍同等物品的賠償，依據態度、情節輕重予以20—200元的處罰，情節嚴重者予以辭退。

　　二十一、在生產過程中，有意將嚴重外觀或功能不良品打入成品中的或者有意破壞產品的功能、包裝的并故意隱瞞事實的，最低處100元以上300元以下罰款，情節嚴重者予以辭退。

　　二十二、偷竊公司財物或指使串通他人偷竊公司財物者一經發現處100元以上500元以下罰款，情節嚴重者送派出所處理。對檢舉他人偷竊行為者公司予以相應的獎勵并嚴格為其保密。

　　二十三、員工有責任提高自已的工作質量和效率，保質保量完成班組或車間下達的生產任務，不生產不良品，不制造不良品是每位生產作業員的基本工作要求。

　　二十四、車間或班組下達的合理的生產任務或產能，員工在生產時不得有意拖延工作進度，有意拖延者為怠工行為，對有意怠工者處以20元以上50元以下罰款，情節嚴重者除罰款外，并停工反省，未達到產量時要進行延時生產或低扣時間。

　　二十五、消防安全是每個員工切記的事情，擅自接拉電源、拆裝機器每次處以50元以上的罰款，情節嚴重者予以辭退。

　　二十六、中途休息時間，每條拉線按序進行休息，休息時間為10分鐘，休息時間完拉長開拉時必須全部人員到位，超時不就位的每次罰款5元。除中途休息時間外，其他時間任何人不允許離崗，若離崗，則按其離崗所耗的時間進行扣除工時。中途休息時間原則上不再禁煙，但嚴禁在洗手間以外的任何地方抽煙，并且煙頭和煙灰必須彈入洗手間指定的器具，上班時間（非中途休息時間）在洗手間抓到抽煙的員工，每次予以10元處罰。

　　二十七、生產因短缺物料或其它突發事情造成不能正常生產時，未經拉長或主管的調配不可隨意竄崗或到其它工位工作，否者按竄崗處理。

　　二十八、每天的早會由拉長或助拉主持，總結前一天的工作，安排當天的工作，各條拉線必須在7：50正式召開，原則7：58結束，8：00各條拉線正式開線生產。

　　二十九、每天下班前由拉長安排到哪位人員打掃本拉線衛生的，必須認真打掃干凈，沒有安排到值日的拉上其他人員繼續本工位的工作，對起哄、故意搗亂、停止本工位工作、離崗、竄崗的人員予以10元罰款。

　　三十、每天下班前由拉長宣布收拾好自己工位，關拉線電源后員工方可起身離開工位，工位整理干凈，使用的工具、物料擺放整齊，確認地上無散落的物料，將椅子歸位后方可離開。打卡時全體員工（除管理人員外）必須按順序排隊，不允許任何人插隊，擁擠；違反以上者罰款10元。

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