客房部衛生管理制度

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客房部衛生管理制度（精選10篇）

　　在不斷進步的社會中，制度起到的作用越來越大，好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？以下是小編幫大家整理的客房部衛生管理制度，歡迎閱讀與收藏。

客房部衛生管理制度（精選10篇）

　　客房部衛生管理制度 1

　　目的：為了全面加強客房清潔衛生管理工作，確保向顧客提供清新、整潔、衛生的消費環境，特制定本制度。

　　說明：客房部衛生管理包括個人衛生管理、物品及設備衛生管理和整體環境衛生管理三個方面；每位員工都對自己的衛生工作范圍負責，管理人員對下級的衛生工作負有管理連帶責任。客房部堅持做好每日清潔衛生全面檢查工作，要按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，采用常規檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。如檢查發現問題，按嚴格按照《玉林賓館服務質量檢查細則》的相關條款追究相關人員責任和進行處罰。

　　一、個人衛生

　　1、所有員工必須掌握必要的衛生知識和清潔衛生常識。

　　2、所有員工要求身體、心理健康，須持《健康證》上崗。

　　3、每一位員工都對各自工作區域的衛生負有保持清潔、進行清理的責任。

　　4、員工著本崗位制服、穿規定的工作鞋上崗，要求制服干凈、整潔。

　　5、男性員工不得留長發，側不過耳，后不過領；不留小胡子、大鬢角。女性員工長發上崗前必須盤起。

　　6、上班必須面容整潔、大方、精神飽滿。

　　7、養成良好的衛生習慣

　　1)要做到四勤，即勤洗澡、勤理發、勤剪指甲、勤洗手；

　　2)工作時間禁止吸煙、喝酒、吃零食、不許在工作崗位上用餐；

　　3)不對著別人打噴嚏，打哈欠，不隨地吐痰；

　　4)工作中要克服摳耳、挖鼻、揉眼睛、搔頭發、剔牙、搔癢的壞毛病；

　　5)自覺愛護客房區域衛生，不隨地吐痰和亂扔垃圾，發現地面有雜物應及時清理。

　　二、客房衛生管理制度

　　1、客房通道等公共區域每天至少清潔一次。

　　2、所有房間要求每天清潔一次，桌椅、電視等各種家具設備每天擦拭，要求無灰塵、無污跡。(空房也必須進行全面的抹塵)。

　　3、地毯每日吸塵，做到整潔衛生，無塵屑。每4個月或視情況干洗或水洗一次，無污跡、無積塵。地毯洗滌后，要開窗通風，及時散發洗滌劑異味。

　　4、客用布草必須做到一客一換，(客人退房后)客人用過的布草(床單、枕套、浴巾、面巾、被套等)每天都必須撤下更換；

　　5、床單、被套、枕套、毛巾等棉織品柔軟舒適，無污漬、無破損。

　　6、茶杯、漱口杯等杯具客人使用后必須撤出消毒間清洗消毒，要求更換消毒，擦拭干凈，無水跡、無手印。未經消毒的杯具一律不許配進客房。

　　7、每天客人用過的浴缸、面盆及坐廁必須用清潔劑刷洗干凈，清洗后要抹干水跡且進行全消毒，要求做到清潔衛生、無污漬、無水跡、無異味。

　　8、刷洗浴盆、面盆采用短柄刷，刷洗坐廁采用長柄刷，刷子一定要區分開，禁止混放在一起。

　　9、每天房間內的一次性消耗品都必須補充，客人使用后的拖鞋每天清洗消毒。

　　10、所有清潔工具、用品和清潔劑必須單獨存放并分功能單獨使用，用具用品使用后必須進行全面的清潔整理并歸類存放。

　　11、客房所提供的飲用水和配售品必須是正規廠家生產并有qs標志并且是在保質期內的。

　　12、服務員每天工作完畢后，應該：

　　1)、將工作車上垃圾桶內垃圾倒掉；

　　2)、把臟的布草從布草袋撤出，清點好并通知布草員收取；

　　3)、清潔工作車；

　　4)、整理并清潔布草間；

　　5)、清潔吸塵機。

　　三、客房部清潔衛生管理標準

　　1、十無

　　a：四壁無灰塵、蜘蛛網

　　b：地面無雜物、紙屑、果皮

　　c：床單、被套、枕套、布草無污跡和破損、毛發

　　d：衛生間清潔無積水、無異味、無毛發、無污漬

　　e：金屬把手無污漬、水印

　　f：家具無污漬、殘缺

　　g：燈具無灰塵、破損

　　h：杯具、水壺無污漬

　　i：無老鼠、蚊子、蒼蠅、蟑螂、螞蟻

　　j：房內無浮塵、無布毛，無衛生無死角

　　2、六凈

　　a：四壁凈b：地面凈c：家俱凈d：床上凈

　　e：衛生潔具凈f：配備物品凈

　　四、客房衛生間清潔消毒規定

　　1、清潔要求

　　1)、先上后下，即先清掃房頂與墻壁，后清掃(洗)臺面與地面；

　　2)、先清掃，再清潔，后消毒；

　　3)、先以污染最輕處開始，即面盆——浴盆——便盆

　　2、工具準備

　　1)、按面盆——浴盆——便盆設置形狀、手柄長短、顏色不同的三把清洗刷；

　　2)、按面盆——浴盆——便盆設置顏色不同的潔凈、已消毒的三塊抹布；

　　3)、一個清潔籃、一個消毒用的噴壺；

　　3、步驟

　　1)、啟動通風設施，取走衛生間內的所有物品和廢棄物；

　　2)、清掃房頂、墻壁和臺面；

　　3)、用專用工具洗滌臉盆，從臉盆上口逐步往底部清洗；

　　4)、用專用工具洗滌浴盆，先盆外后盆內，從上口逐步往盆底清洗；

　　5)、用專用工具洗滌便盆，先從盆蓋開始，再洗便盆外面，從便盆口往底部清洗；

　　6)、用每公斤含有效氯濃度為250—300毫克的消毒液，按臉盆——浴盆——便盆順序對三缸進行噴灑，消毒30分鐘后，用消過毒的抹布擦干或清水沖凈后再用干凈且消過毒的抹布抹干；

　　4、注意事項

　　1)、遵守操作順序；

　　2)、通風系統完好，保持空氣清新；

　　3)、三缸清洗工具應在清潔籃內分開保管，各工具要專用。

　　五、塑料拖鞋操作規定

　　1、每天從房間撤換出來的.拖鞋由各樓層服務員集中收到本樓層的工作間，清點好數量，作好記錄，由倉管把拖鞋送到洗消處清洗消毒。

　　2、由倉管員安排時間進行清洗，清洗程序是：

　　(a)、把拖鞋放到清洗池里，加水加洗潔精，用刷子刷洗干凈。

　　(b)、將拖鞋放到消毒池里，按消毒粉說明書上的要求加水加消毒粉浸泡十五分鐘。

　　(c)、將拖鞋放到過濾池，把消毒好的拖鞋用清水沖洗過濾，放在拖鞋架上風干。

　　(d)、將風干的拖鞋進行包裝，并檢查拖鞋是否干凈，有無破損。

　　3、由倉管員把消毒過的拖鞋按定量放到樓層工作間，并作好記錄。

　　4、當班領班檢查清洗拖鞋的質量，如不符合要求要返工，如有質量問題，作好記錄，不達衛生標準的進行考核。

　　5、主管每天要抽查拖鞋清洗質量，并做好檢查工作。

　　客房部衛生管理制度 2

　　1、客房內衛生間應清潔衛生、無異味，面盆、浴盆、馬桶每日清洗消毒，并保持清潔。

　　2、客房衛生的清潔消毒必須嚴格按照程序進行，清潔客房衛生

　　所使用的清潔布等工具應明顯區分。

　　3、所使用的床單、枕套、被套等公共用品按3：1的數量準備，

　　并應做到一客一用一消毒。

　　4、所使用的'口杯、茶具應做到一客一用一消毒。杯具清潔后在紅外線消毒柜內消毒15-20分鐘。

　　5、杯具洗消間內清潔衛生，杯具消毒嚴格按照“一沖、二洗、三消毒、四保潔”的程序進行。已消毒的杯具必須及時放置在保潔柜內，防止二次污染。保潔柜內只能存放已消毒的杯具，禁放其他物品。并有詳細的消毒記錄。

　　6、設置專用布草間；布草間保持整潔衛生，有專人管理；已消毒布草及時放置在密閉的保潔柜內，布草間內不得存放其他物品。

　　7、客用化妝品不得自行灌裝，洗發、沐浴用品應符合《化妝品衛生監督條例》的規定。

　　8、客房內做好病媒生物防治工作，配備防蚊、防蠅、防蟑螂、防鼠設施。

　　客房部衛生管理制度 3

　　一、不同類型房間清掃的先后順序

　　（一）淡季時的清掃順序

　　1、總臺指示要盡快打掃的房間

　　2、門上掛有“請速打掃”（make uproom Immediately）牌的房間。

　　3、走客戶（check-out）。

　　4、“VIP”房。

　　5、其他住客房。

　　6、空房。

　　（二）旺季時的清掃順序

　　1、空房。空房可以在幾分鐘內打掃完畢，以便盡快交由總臺出租。

　　2、總臺指示要盡快打掃的房間

　　3、走客房間（check-out）。

　　4、門上掛有“請速打掃”（make uproom Immediately）牌的房間。

　　5、重要客人（VIP）的房間。

　　6、其他住客房間。

　　二、客房清掃的一般原則和衛生標準

　　（一）客房清掃的一般原則

　　1、從上到下。

　　2、從里到外。

　　3、先鋪后抹。

　　4、環形清理。

　　5、干濕分開。

　　（二）房間清潔衛生標準

　　1、眼看到的地方無污跡。

　　2、手摸到的地方無灰塵。

　　3、設備用品無病毒。

　　4、空氣清新無異味。

　　5、房間衛生達“十無”。

　　三、客房清潔劑的'種類及使用范圍

　　（一）按清潔劑的化學性質劃分

　　1、酸性清潔劑

　　2、堿性清潔劑

　　3、中性清潔劑

　　（二）按用途劃分

　　1、多功能清潔劑

　　2、三缸清潔劑

　　3、玻璃清潔劑

　　4、金屬拋光劑

　　5、家具蠟

　　6、空氣清新劑

　　7、殺蟲劑

　　四、客房清掃時的注意事項

　　1、“房間打掃”（Housekeeping），同時要注意敲門的聲音大小適中，不可過急，力度過大。

　　2、整理房間時，要將房門開著。

　　3、不得在客房內呼煙、吃東西、看報刊雜志（特別是客人的書刊）

　　4、不得使用客房內設施

　　5、清理衛生間時，應專備一條腳墊。

　　6、清潔客房用的抹布應分開使用

　　7、注意做好房間檢查工作

　　8、不能隨便處理房內“垃圾”

　　9、浴簾要通風透氣

　　10、電鍍部位要完全擦干

　　11、不得將撤換下來的臟布草當抹布使用

　　12、拖鞋應擺放在床頭柜下

　　13、謀取心內物品的擺放，要注意將商標面對客人

　　14、損壞客人的物品時

　　15、離開房間，應要求服務員打開房內照明燈

　　客房部衛生管理制度 4

　　1、客房部應設有專用消毒柜和顧客用品保潔柜。

　　2、客房臥具(床單、被套、枕套)要一客一換。長住客人的臥具每兩天更換一次。

　　3、客房內的口杯在每日清潔時，要放在消毒液中浸泡二十分鐘，或放入消毒柜中進行消毒。

　　4、在清潔衛生間墻壁和恭桶時，要用已配比好的消毒劑先噴灑消毒，再進行衛生清潔。

　　5、抹布要專布專用，并定期消毒。

　　6、定期清洗空調過濾網，保持空調內、外部清潔無積塵。

　　7、采取有效措施徹底杜絕室內的'蚊、蠅、蟑螂和老鼠。

　　8、認真做好每日的消毒工作記錄。

　　客房部衛生管理制度 5

　　一、清潔衛生的標準和要求

　　做到“七無”、“六潔”、“兩消毒”、“一干凈”。

　　1、七無：無六害、無積塵、無雜物、無異味、無污漬、無不衛生死角。

　　2、六潔：室內外環境清潔，床上用品清潔，家具設備清潔，衛生間清潔，工作間、儲物室清潔，服務員工作服清潔。

　　3、兩消毒：茶具飲具消毒、衛生潔具消毒。

　　4、一干凈：服務員個人衛生干凈。

　　5、客房衛生每天上午全面清潔一次，客人外出一次。

　　6、環境衛生：包括客廳、走廊前后樓梯、電梯、公共衛生間、工作間、儲物室等，要堅持早午晚清潔三次，實行勤掃、勤扶、勤洗、勤拖、勤吸塵，隨臟隨清潔。

　　7、床上用品做到一客一換，旅客退房要更換被套、枕套、床單等，常住房的布草至少三天一換，隨臟隨換。

　　8、茶具、飲具在客房的每天撤換，在公共區域的每客一換，撤換出來的茶具飲具要實行“一沖、二擦、三洗、四消毒、五保管”。

　　9、個人衛生做到“三勤”，勤洗澡、理發、勤洗手，剪指甲，勤換衣服。

　　10、定期噴藥物滅害，發現“六害”及時處理。

　　二、客房整理

　　1、整理房間的主要工作：

　　檢查房間、清理臥具、打掃衛生、陳設布置。

　　2、整理的次序：

　　先整理客人要求清潔的房間，然后整理剛退的`房間，再整理有客房（但要在客人不在房間的情況下整理），最后整理空房。

　　3、整理操作的原則：

　　先上后下、先里后外、先干后濕、先臥室再衛生間、環形整理，注意墻邊角。

　　三、清掃客房的步驟：

　　準備工作：

　　1、領取客房鑰匙、了解客房狀態。

　　2、將自己負責的房間分成退房、住房、預退房、空房、維修房等幾類，決定清掃順序。

　　3、準備整理、清掃房間的主要工具，檢查用品是否齊全，否則將影響清潔效率。

　　清潔工作：

　　1、房間清潔

　　順序有以下10項（開、撤、掃、鋪、抹、擺、洗、吸、看、關）：

　　開：開門、開窗及窗簾

　　撤：撤出用過的用品、用具、倒去茶水

　　掃：掃蜘蛛網、塵圬、清去所有垃圾雜物

　　鋪：鋪設床上用品

　　抹：抹家具、設備

　　擺：按陳設布置的要求補充好擺設用品、用具

　　洗：洗衛生間

　　吸：吸塵

　　看：清潔完后看衛生和陳設布置的效果

　　關：關窗、窗簾、關燈、關門

　　2、客房衛生間的整理規程有以下9項（撤、沖、擦、洗、抹、封、補、看、關）：

　　撤：撤出布草及用過的用品、用具、清去垃圾雜物沖：用水沖潔具瓷片等

　　擦：用清潔劑擦、洗潔具、瓷片、地面等

　　洗：洗去泡沫、污水

　　抹：抹干凈所有的設備物件

　　封：消毒封馬桶蓋

　　補：補充衛生間用品并擺放好

　　看：看效果

　　關：關浴簾、關燈、半關門

　　四、住房的整理過程

　　住房的清掃一般在客人外出時進行，如果客人整天不出門，則要請示客人，抽空打掃。住客的清潔程序與退房一樣。

　　但要注意以下幾點：

　　A、房間前應先敲門（輕敲三下）或按門鈴并自報身份，房中無人方可直接拿鑰匙開門，房間有人時，要得到同意，等候客人開門。

　　B、將客人的文件、雜志、書報稍加整理，但不要弄錯位置，更不得翻看。

　　C、除扔在垃圾桶里的東西外，即使是放在地上的東西也只能替客人作簡單的整理，千萬不能自行處理。

　　D、客人放在床上或搭在椅子上的衣服，如不整齊，要掛到衣柜里，睡衣內衣也要掛好或疊好放在床上。客人洗過的衣物如掛在空調出風口、窗簾桿、落地燈架或床頭燈架上，應取下來掛到衛生間溶簾桿上。

　　E、女性用的化妝品，稍加收拾，但不要挪動其位置，即使化妝品用完，也不得將空瓶、紙盒扔掉。

　　F、要特別注意，盡量不觸動客人的物品，更不要隨意觸摸客人的貴重物品。

　　G、房間整理完離開時，若客人不在要切斷電源鎖好門，若客人在房，要禮貌地向客人道歉：“對不起，打擾了。”然后退出房間，輕輕關上房門。

　　客房部衛生管理制度 6

　　1、各類旅店的店容、店貌和周圍環境應整潔、美觀，地面無果皮、痰跡，垃圾。

　　2、各類旅店應有健全的衛生制度。

　　3、被套、枕套(巾)、床單等臥具應一客一換，長住旅客的床上臥具至少一周一換。星級賓館還應執行星級賓館有關床上用品更換規定。清潔的臥具應符合衛生標準。

　　4、公用茶具應該每日清洗消毒。清潔的茶具必須表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，其細菌數必須符合衛生標準。

　　5、客房內衛生間的洗漱池、浴盆和水恭桶應每日清洗消毒并應符合規定。

　　6、無衛生間的客房，應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋應做到一客一換。清潔的臉(腳)盆、拖鞋的表面應光潔，無污垢、無油漬，不得檢出致病菌。

　　7、公共衛生間每日清洗、消毒，并保持無積水、無積糞、無蚊蠅、無異味。

　　8、旅店應有防蚊、蠅、蟑螂和防鼠害的設施，并經常檢查設施使用情況，發現問題及時改進，各類旅店應做到室內無蚊蠅孳生場所。蚊、蠅、蟑螂等昆蟲指數及鼠密度應符合全國愛衛會考核規定。

　　9、店內自備水水源與二次供水水質應符合gb5749規定。二次供水蓄水池應有衛生防護措施，蓄水池容器內的'涂料應符合輸水管材衛生要求，做到定期清洗消毒。

　　10、旅客廢棄的衣物應進行登記，統一銷毀。

　　11、旅客內附設的理發店、娛樂場所、浴室等應執行相應的衛生標準。

　　客房部衛生管理制度 7

　　1.客房清潔準備工作：

　　檢查客房清潔車內的各類布草、客用品、抹布、清潔用品等(包括馬桶掃、百潔布、膠手套、清潔消毒劑)是否齊備，然后將客房清潔車和地板清潔用具推至需清潔房門口并緊靠房門。

　　2.通風換氣：

　　拉開窗簾，開啟空調及排氣系統，或開窗通風換氣。

　　3.清出不潔物品：

　　將客房供客人用的各類布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷熱開水瓶等撤出，清倒垃圾。清理完畢后洗手。

　　4.整理床鋪：

　　從客房清潔車取出潔凈布草，按順序換上床單、被套、毛毯、枕套，最后鋪上床罩。

　　5.電話：清潔除塵：

　　用干凈抹布，從話簡到機身電話抹干凈，然后用消毒劑對話筒進行消毒，或更換新的.電話消毒膜(按產品設計要求定期更換)。

　　6.清潔家具及室內物品：

　　從房門開始按順序用另一套干凈抹布從高到低將家具內外、窗臺、燈具、電器、玻璃窗等抹擦干凈。

　　7.清洗垃圾桶及煙灰盅：

　　將垃圾桶及煙灰盅清洗干凈、抹干后放回原處。

　　8.地面清潔：

　　吸塵或濕式拖地，完畢后洗手消毒。

　　9.補充物品：

　　補充食品、飲料和各類房內客用品。

　　10.清洗衛生間：

　　首先換上衛生間清洗專用衣，有條件的酒店最好是設立衛生間清洗專人。然后按《旅業客房衛生間清潔操作規程》進行。

　　11.客房杯具的洗消：

　　由專人按《旅業客房杯具洗消操作規程》在專用的杯具洗消間內進行。

　　12.客房空調及排氣系統保潔：

　　(1)對空調系統的回風口″出風口和濾網進行定期清潔。兩周內不少于一次保潔，并保持于凈。

　　(2)對客房及其衛生間的排氣扇進行定期清潔，兩周內不少于一次保潔，并保持干凈。

　　13.客房地毯保潔：

　　客房內及過道的地毯必須進行定期清潔，應兩周不少于一次保潔，并保持干凈。

　　客房部衛生管理制度 8

　　1范圍

　　本標準規定了景區客房服務員管理規定。

　　本標準適用于景區客房服務員管理工作。

　　2內容

　　2.1客房每天由專人進行清潔打掃及整理。

　　2.2員工持《健康證》上崗，掌握必要的衛生知識，被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換，要求無污跡、無塵、無破損，符合使用標準。

　　2.3房內的杯具、衛生間的`坐便器、浴缸，每天必須用清潔劑清洗并消毒。

　　2.4垃圾等廢棄物要及時放到指定地點(不能堆在走道上)，以保持走道的暢通、清潔。

　　2.5每年需定期、定點在各角落設置“四害”，保證房間無“六害”(老鼠、蚊、蠅、蟑螂、臭蟲、螞蟻)。

　　2.6房間內的溫度、濕度、空氣需達到防疫站規定的衛生標準，房間須每天開窗通氣。

　　3具體要求

　　3.1門鎖完好，開門順利無阻、無雜聲；門扇門框清潔、無破損、無劃痕；門鎖轉動靈活；窺鏡光亮透視度高。安全指示圖等完好齊全，請速打掃牌完好，清潔無折皺，防盜眼、把手等完好且正反面無污跡；

　　3.2衣柜內無遺留物品，干凈整潔，浴衣、衣架無缺少，按標準放好；

　　3.3水杯、茶杯、漱口杯清潔無水漬；

　　3.4吧臺、用具清潔無污漬，冰箱運轉正常，飲品補齊，酒吧清潔無異味，物品齊全；

　　3.5行李柜、電視柜、寫字臺、茶幾等家具干凈明亮，無劃傷痕跡，擺放位置正確。抽屜干凈，使用靈活自如，把手完好無損，服務指南清潔無折皺、無涂畫；

　　3.6鏡子框架無塵，鏡面明亮無破損，位置端正；

　　3.7燈具完好正常、潔凈；

　　3.8電視機及底座清潔無灰，擺放在電視柜中間，頻道調到與節目單一致，預設在中央一臺，音量調到偏低，畫面與音響效果較好；

　　3.9沙發椅、坐墊、靠墊、邊角清潔完好；

　　3.10茶幾、煙缸清潔完好，煙缸擺在茶幾中間靠上位置，火柴補齊、擺在煙缸內上側、店標正在朝上；

　　3.11窗簾拉好、整齊，無污跡或破損，窗簾軌道正常、清潔。窗玻璃清潔，無破損；

　　3.12床上用品鋪放整齊規范，干凈無污漬、無雜物；

　　3.13床頭板無灰塵，床頭燈及燈罩清潔完好，電話清潔、功能正常，無塵無跡，指示牌清晰完好，話筒無異味；

　　3.14電視遙控器清潔完好，小便箋補全、清潔無折皺；

　　3.15電源及空調開關正常，空調運行無噪音，空調出風及回風口干凈完好；

　　3.16地毯清潔，無斑跡、煙痕、紙屑等；

　　3.17床墊、家具及各類物品擺放端正、統一；

　　3.18天花板無污跡無蛛網；踢腳板清潔無污跡；

　　3.19垃圾桶清潔、狀態完好；

　　3.20鮮花、植物水分足夠，無枯枝敗葉，無異味；

　　3.21花盆、花瓶清潔，內盆小于外盆，黃土不外露；

　　3.22衛生間無異味，門及門框干凈，運行正常；

　　3.23臉盆、浴缸、淋浴房清潔，排水正常，活塞清潔、活動正常并處關閉狀態。水龍頭及各類小五金抹凈光亮，無漏水現象；

　　3.24臉池臺面干凈，無破損；

　　3.25鏡面、鏡框及四周清潔完好；

　　3.26毛巾架無水跡，各類毛巾無破損、掛放整齊，店標朝外；

　　3.27頂棚、墻壁完好無污跡，壁畫完好端正。抽風機清潔，運轉正常，噪音低，室內無異味；

　　3.28浴簾、浴簾桿清潔，無水跡，拉動正常，地秤清潔，運行正常；

　　3.29恭桶、水箱內外側干凈，使用狀態良好，無損壞，沖水流暢；

　　3.30衛生紙足夠，疊成三角形，衛生紙架清潔；

　　3.31地面及地漏清潔干燥，保證無頭發；

　　3.32各類用品補充補全，清潔，店標(商標)朝外；

　　3.33整個房間空氣清新、無異味、無蟲子。

　　客房部衛生管理制度 9

　　1、健全衛生管理制度，建立完善的衛生管理檔案（衛生許可證申辦申請書，人員花名冊及健康證、培訓合格證取得時間，監督監測資料等），配備專人管理衛生工作。

　　2、必須亮證經營（衛生許可證），持證上崗（健康證、培訓合格證）。直接為顧客服務的從業人員，每年應進行一次健康檢查，持有“健康合格證”方能從事本職工作。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。

　　3、保持場所內、外環境整潔，經常開窗換氣，不亂放、掛或晾曬衣物等。從業人員的日常生活的用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔，每層客房應設專用消毒間及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛生，專布專用，物見本色還要定期消毒。空調器濾網或風扇清潔無積塵。環境整潔、美觀，下水管通暢，地面無果皮、痰跡和垃圾，公用衛生間要每日清掃、消毒，設置能密閉的垃圾容器，采取切實可行的滅蠅、滅鼠、滅蚊措施。建立完善的.清洗、消毒、保潔設施。

　　4、從業人員應掌握本職工作所需的衛生知識，應經常保持個人衛生，勤洗手、勤剪指甲、勤換洗工作服及勤洗澡、理發，不涂指甲油，不戴戒指、不吸煙、工作前和便后要洗手。用品、用具的消毒工作專人負責，做到一客一換、一消毒，長住客床上用品至少一周一換。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。

　　5、采取消毒蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施，徹底消滅室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。

　　6、認真執行“法定傳染病報告”及“公共場所危害健康事故報告”制度。

　　7、嚴格執行《公共場所衛生管理條例》，自覺接受衛生監督員和群眾的監督。