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質檢規章管理制度（精選17篇）
在現在社會，接觸到制度的地方越來越多，制度是要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則。那么相關的制度到底是怎么制定的呢？以下是小編整理的質檢規章管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
質檢規章管理制度 1
1.目的
1.1為確保入廠的外協、外購件按規定要求進行檢驗和試驗，保證經檢驗合格的產品投入使用，杜絕外協、外購件的非預期使用，特制定本辦法。
2.適用范圍
2.1適用于所有進廠的外協、外購配套件及其它需質檢部外檢組檢驗的零部件的檢驗和試驗。
3.名詞術語外協、外購件：
指公司產品生產有關的由公司以外的組織直接提供(或部分工序外協加工)原材料和零部件，本辦法中的“原材料和零部件”覆蓋了關鍵零部件
4.職責
4.1技術研發中心負責制訂和提供外協、外購件的檢驗標準、技術圖紙等技術類文件;負責新產品外協、外購配套件不合格品的審理。
4.2技術研發中心實驗室負責外協、外購件的試驗工作。
4.3車間技術員負責成熟產品外協、外購件不合格品的審理。4.3質檢部負責外協、外購件的抽樣、檢驗、判定工作;負責進貨檢驗須試驗零部件送檢工作。
4.4物管部負責配件待檢單的打印及外協產品的入庫收貨工作。
5.管理內容
5.1外協、外購件的接收：外協、外購件供應商根據配套部下達的采購計劃，填制《送貨單》，注明所送物資的編碼，隨零部件送達公司，報配套部，由配套部確認后到物管部申請打制《配件待檢通知單》，交質檢部外檢組檢驗。
5.2外協、外購件的檢驗和試驗
5.2.1外檢組檢驗員依據《產品抽樣管理辦法》實施產品抽樣，同時檢查供應商包裝方式和包裝箱上標識與技術標準的符合性，包裝方式不符合要求或無標識、標識產品名稱與實物不符等問題視為C類不合格，須將實際情況記錄到《產品零件檢驗原始記錄卡》。若檢驗合格，由外檢組檢驗填寫《產品零件檢驗原始記錄卡》一份，由質檢部保存。質檢部檢驗員在《配件待檢通知單》上填寫檢驗結論和加蓋檢驗印章，同時填寫《合格品入庫通知單》交傳配套廠辦理入庫手續。如所有檢驗項目中存在不合格，則按《不合格品控制程序》執行。
5.2.2外檢組檢驗程序
5.2.2.1檢驗員嚴格按照圖紙、技術資料的.規定以及檢驗基準書的要求對樣本進行檢驗，檢驗項目須全部覆蓋檢驗基準書規定的項目，作業指導書上沒有的項目檢驗員可根據其質量動態選擇項目檢驗，并將檢驗項目加在《產品零件檢驗原始記錄卡》上。
5.2.2.2無檢驗基準書的零部件，檢驗人員可參照成熟產品同類零部件驗收標準進行檢驗。
5.2.2.3無圖、無標準、或技術標準不完善的零部件，檢驗人員應立即向技術研發中心索取相關技術資料后在進行檢驗，并報告配套部知曉此情況。5.2.2.4零部件幾何尺寸暫無檢測手段項目采用試裝方法進行檢驗。
5.2.2.5需送外檢測的，由責任檢驗部門制定周期檢驗計劃經批準后，實施送外檢測。
5.2.2.6對需要試驗或理化的外協、外購件由檢驗員按檢驗基準書規定項目和相關技術通知單執行，對樣品作好標識，填寫《報檢單》一式兩份，一份檢驗員留存，一份隨產品一道送相關試驗室試驗或化驗，檢驗項目須明確在《報檢單》上，報檢人員須在報檢單的“備注”欄上明確希望檢驗的完成時間。
5.2.2.5外檢組檢驗員依據檢驗的結果，將結果記錄在《產品零件檢驗原始記錄卡》上，并進行合格與否判定。5.2.3實驗室檢驗程序
5.2.3.1實驗室檢驗員依據外檢組報檢單需求和相應的實驗標準對產品實施試驗，試驗進度無法滿足外檢組檢驗員需求時須在接單時明確承諾完成時間，并按承諾時間完成試驗工作。
5.2.3.2試驗結果出來后，填寫相應的試驗報告一式三份，一份實驗室留存，一份交企管部，一份交外檢組檢驗員，由檢驗員將實測數和項目合格與否判定信息維護到《產品零件檢驗原始記錄卡》中。
5.2.4檢驗手段的控制5.2.4.1檢驗和試驗所用的計量器具、測量設備，必須在檢定有效期內，量值準確并處于良好使用狀態。
5.2.4.2檢驗員實施檢驗時發現檢驗手段不能滿足檢驗項目要求或無檢驗手段時，須及時向部門報告，由部門組織完善檢測手段。5.2.5試驗和檢驗過程中，因破壞性試驗出現的不合格品的處理規定。
5.2.5.1不合格品須退還給對應供應商;退還方式：試驗室檢驗員或外檢組檢驗員填寫《出門條》，簽字后交供方，供方交物管部蓋“物資放行印章”，門崗憑供應商持有加蓋“物資放行印章”的《出門條》予以放行;
5.2.5.2破壞性試驗件不計入供應商的本次送貨的數量中，即物管部庫房按實際入庫數量收貨。
5.2.6《配件待檢通知單》的填寫及入庫規定5.2.6.1對于檢驗或試驗合格或讓步使用的產品由檢驗人員在《配件待檢通知單》“檢驗結果”欄填寫“合格”或最終審理結論，例如：“降價比例讓步使用”或“讓步不降價使用”的寫“讓步使用”字樣，在“檢驗員”欄檢驗員簽章后，將《配件待檢通知單》交供方辦理入庫手續。
5.2.6.2庫管員接到《配件待檢通知單》后，將檢驗結果為“合格”或明確“降價比例讓步使用”或“讓步使用”字樣的外協、外購件按《物資管理辦法》辦理入庫。
5.2.6.3技術人員作出審理結論后，同級技術員無權改變審理結論，只有技術主管和總工程師方可否決;
5.2.6.4品管部作出的讓步降價等審理結論，只有總經理或常務副總經理有權改變審理結論，其余任何部門和個人均無權改變。
5.2.7試驗項目結果未及時出來的處理要求
5.2.7.1試驗項目未出來時，檢驗員填寫“黃色檢驗卡片”并在卡片中明確待檢的項目，若試驗項目檢驗結論為“合格”或“讓步使用”，則由檢驗員到庫房將“黃色檢驗卡”更換為“綠色檢驗卡”;若檢驗項目結論為“退貨”，則由檢驗員到庫房將“黃色檢驗卡”更換為“紅色檢驗卡”，由物管部組織退貨。
5.2.7.2因生產急需，零件試驗結果未出來時，由生產部填寫《緊急放行單》一式兩份須經技術副總工程師簽字同意后，一份隨產品一起交對應庫管員，一份傳零件檢驗員。試驗結果出來后如試驗結果不合格，則立即通知相關生產車間停止繼續加工使用，并追回該批產品。緊急放行的零件所生產的產品在試驗結果未出來時不得發貨。
5.2.8如因生產急需來不及檢驗時，由生產部填寫《緊急放行申請單》一式兩份，須經技術副總工程師簽字同意后，一份隨產品一起交對應庫管員，一份傳產品檢驗員。進貨檢驗應同時對該批材料進行檢驗，檢驗合格則補辦合格手續，不合格則須立即通知相關生產車間停止繼續加工使用，并追回該批產品。
5.2.9當同一零部件在一個月內出現三次及以上不能滿足要求時，由企管部向廠家下達《質量整改通知單》，經廠家整改兩次仍不合格的，由企管部填寫《配件停用通知單》，報批后停用，停用產品原有配額由成控中心進行分配。
5.2.10停用的零部件或材料經整改合格后，應重新走樣，走樣合格后，企管部憑合格的走樣報告填寫《配件啟用通知單》重新啟用，并恢復原有配額。
5.2.11進貨檢驗因外協、外購質量問題扣款流程
5.2.11.1檢驗員根據審理結論和最終申訴結果在《配件待檢單》的“降價比例”上注明，交財務部執行。
5.2.11.2分選費用由生產車間統計報企管部匯總傳財務部執行。
5.3進貨檢驗結果的統計與分析5.3.1質檢部每月對每一配套廠的送貨的質量情況進行批次合格率和數量合格率統計，統計區間為上月21日到本月20日。
5.3.2質檢部每月將批次合格率和數量合格率倒數前十名的配套廠在每月30日之前報企管部和配套部，由企管部在次月5日之前向配套廠下發質量問題整改通知，由配套部傳遞到配套廠，并要求配套廠在次月10日之前回復企管部整改措施。如某一配套廠連續兩個月處于倒數前十名，企管部將下《配件停用通知單》(獨家供應的除外)。
6.檢查考核與仲裁
6.1檢查與考核
6.1.1由企管部負責此辦法執行情況的檢查與考核。
6.1.2考核金額視違反程序的嚴重程度為20-100元。
6.2仲裁
6.2.1本辦法執行過程中的異議由督導部進行仲裁。
質檢規章管理制度 2
1、目的及適用范圍
為嚴格履行工程合同中的質量標準承諾，大力實施品牌戰略，全面提升總公司的質量管理水平，增強總公司的競爭力和信譽，堅持"誰主管誰負責，誰施工誰負責"的原則，實現工程質量管理目標，特制訂本制度。
本制度適用于總公司的工程質量管理。
2、方針和目標
2.1質量管理方針：精細管理、科技創新、質量取信、持續改進。
2.2質量目標：達到合同/協議承諾，竣工驗收一次通過，杜絕重大質量事故。
3、管理依據
3.1中國(或工程所在國)有關工程質量管理政策和法規。
3.2中國(或工程所在國)有關技術標準、規范、規程和驗收標準。
3.3有關工程項目的批準文件。
3.4合同、協議或會議紀要。
3.5集團公司有關的管理辦法、文件、通知和會議紀要。
4、管理組織及職責
4.1集團公司決策層
集團公司總經理是總公司質量管理的第一責任人，副總經理對各自分管范圍內的質量管理工作負有直接領導責任，總工程師對工程質量負技術責任。
4.2技術管理部
技術管理部在集團公司總經理和總工程師的領導下，根據國家有關法律、法規、標準和規范，對集團公司工程項目實施質量管理和監督。
具體職責如下：
4.2.1組織編制集團公司工程質量管理制度。
4.2.2審查質量檢測試驗、項目質量計劃、項目質量規劃和重要工程質量保證措施，提出審核意見。
4.2.3組織實施對子公司、直管項目質量管理行為和施工過程質量控制進行監督和考核。
4.2.4審核質量事故處理方案和措施，匯總上報有關材料。
4.2.5組織上報有關質量管理統計報表和材料，編寫質量工作總結。
4.2.6參加工程竣工質量驗收。
4.2.7參加重要工程質量管理和分析會議，監督有關質量工作的落實。
4.2.8受理質量投訴，并組織調查、處理和回復。
4.2.9參加原材料質量控制工作。
4.2.10負責審核重要工程的施工組織設計(或施工方案)。
4.3采供管理部
采供管理部負責工程所需設備物資的質量控制與管理工作。
4.4子公司
子公司具體負責所屬工程全過程的質量管理、控制和質檢工作，業務上接受集團公司技術管理部的`管理、監督。子公司總經理是工程質量管理的第一責任人，負責組織制訂本單位的質量目標，主持工程重大質量問題的研究、處理等工作，對工程質量管理負有領導責任。具體職責如下：
4.4.1負責本級公司內質量管理行為的日常監督檢查和考核，對工程質量負管理責任。
4.4.2嚴格執行集團公司有關質量管理規章制度，編制本級公司的質量管理實施細則。
4.4.3審核下屬項目的質量保證措施，并將重要工程的質量保證措施報集團公司技術管理部備案。
4.4.4監督檢查本級公司質量管理基礎資料的收集、整理、歸檔工作。
4.4.5加強對原材料、構配件和設備質量的監督檢查。
4.4.6參加質量事故的調查、分析，審查處理方案或措施，并督促責任單位盡快糾正。
4.4.7參加工程項目的竣工驗收，監督質量保修工作的實施，組織編寫質量工作總結。
4.4.8負責上報工程質量報表和有關資料。
4.4.9參加集團公司組織的質量管理活動。
4.5直管項目(公司)
直管項目(公司)具體負責本項目施工全過程的質量管理、控制和質檢工作，業務上接受上級公司技術部門的管理、監督。項目經理是項目工程質量管理的第一責任人，負責組織制訂本項目的質量目標，主持工程重大質量問題的研究、處理等工作，對工程質量管理負有領導責任。具體職責如下：
4.5.1嚴格執行有關質量管理法規、工程建設強制性標準以及上級有關規定，按照有關規程、規范、標準和審核合格后的施工圖進行施工，對施工質量負責。
4.5.2嚴格按投標承諾和合同約定，配齊施工質量保證資源：
4.5.2.1制定項目質量保證體系，報子公司審核，集團公司技術管理部備案。
4.5.2.2獨立設置質量管理部門，配足專職質量檢查工程師和管理人員，其技術職稱和工作能力滿足質量管理要求。
4.5.2.3配置滿足質量控制要求的施工機械設備和試驗檢測儀器，確保工程施工質量得到有效控制。
4.5.2.4從事技術、質檢、試驗、材料、設備等主要管理人員及特種作業人員必須持證上崗。
4.5.3嚴格原材料和施工質量控制，做好原材料檢測、隱蔽工程和特殊過程的質量檢查和記錄，保證各種原材料和每道工序質量合格。
4.5.4落實工程質量保修責任，做好工程質量回訪工作。
4.5.5提供真實可靠的質量保證資料和竣工文件。
4.5.6參加集團公司或子公司組織的質量管理活動。
4.6各級質量管理部門
技術管理部、項目管控部、安全質量部是本級單位的質量管理部門，負責質量管理的具體工作，組織解決工程質量中存在的各種問題，對本級的工程質量管理工作負有直接領導責任。安全質量部具體負責施工過程中工程質量的日常監督、檢查及指導工作，對本項目的質量管理工作負直接管理、檢查、監督的責任。具體職責如下：
4.6.1審定質量管理規章、質量計劃和工程質量保證措施。
4.6.2審查工程中采用的新技術、新工藝、新材料和新設備。
4.6.3組織召開質量管理和分析會議，研究部署質量工作。
4.6.4負責組織調查和處理質量事故，審定處理方案。
4.6.5領導開展質量監督檢查、評比和考核等活動。
5、項目實施過程質量管理制度
5.1質量檔案管理制度
5.1.1檔案內容：有關的法律、法規、文件，質量活動記錄，工程日志，技術交底記錄，設計文件審查記錄，設計變更簽證記錄，定位復測及各項工程觀測記錄，隱蔽工程檢查簽證記錄，質量評定記錄，歷次質量檢查記錄，質量事故報告及處理記錄等。
5.1.2建檔要求所有工程項目都要按照集團公司或客戶檔案管理的有關規定，建立健全項目檔案。
從項目籌劃到工程竣工驗收各環節的文件資料，都要嚴格按照規定收集、整理、歸檔。
5.2質量教育制度
5.2.1加強對全員的質量法規、標準、規則和質量意識教育，增強全員的法制觀念，不斷提高全員質量意識。
5.2.2深入學習各類法規、規范、標準、操作規程。做到不違章指揮、嚴格按規定要求操作，不斷增強全員遵章守法的自覺性。
5.2.3員工培訓要做到有計劃、有目的，并建立培訓檔案，培訓合格的人員方能上崗。
有關質量管理人員、質檢人員和質量體系內審員必須要做到持證上崗。
5.2.4技術管理部負責提出質量培訓計劃并對質量管理人員進行考核，集團公司辦公室負責質量教育的組織實施。
5.3工程質量監督檢查制度
質量監督檢查是保證工程質量的重要環節。質量管理要以預防為主來減少事故的發生和損失。根據工程項目的實際情況，分別采用社會監督、專業監理公司監督和內部質量管理機構監督中的一種或幾種質量監督方式。技術管理部等各級質量管理機構和專兼職質量管理人員是內部工程質量監督檢查的責任者，負責各級的工程質量監督檢查。
5.3.1定期質量檢查制度
5.3.2不定期質量檢查制度
5.3.3開工前質量監督檢查內容及要求：
5.3.4施工過程中的管理內容及要求
5.3.5三檢制度
5.3.6隱蔽工程檢查簽證
5.4隱蔽工程檢查合格后，如長期停工，在復工前應重新按規定進行檢查、簽證。工程質量報告制度
5.4.1月度(季度)工程質量統計報表
6、質量事故報告、調查和處理制度
6.1質量事故分類
6.2事故報告
6.2.1一般質量事故，在每月工程質量報表中填寫，要寫明地點、事故原因、損失情況。
6.2.2發生嚴重及重大質量事故后，事故發生單位必須立即報告上級質量主管部門。事故單位應采取有效措施，防止事態擴大，并保護事故現場。3日內提出書面《工程質量事故報告》逐級上報。報告內容包括：
6.3事故調查處理
6.3.1重大質量事故由集團公司組織調查處理，嚴重和一質量事故由子公司或直管項目組織調查處理。由主管領導主持，組織有關部門參加，按"四不放過"的原則(問題未查清不放過;原因不查清不放過;責任單位、責任人不處理不放過;問題得不到解決不放過)提出書面報告。
6.3.2工程質量事故調查必須做到以下幾方面：
6.3.3對工程質量事故隱瞞不報，擅自處理者，對責任單位和領導要加重處罰，凡有下列情形之一者按隱瞞事故論處：
7、質量保證金及質量獎懲
施工隊質量負責人是貫徹、執行、落實、檢查質量管理制度的主要負責人，施工隊必須層層把好質量關，認真貫徹誰指揮生產，誰操作,誰對產品質量負責的原則。
質檢規章管理制度 3
一、遵紀守法，遵守公司的各項規章制度、服從領導、聽從指揮、保質保量、完成組長下達的生產任務。
二、嚴格執行《采樣及檢驗制度》，熟悉各項物理指標的測試方法和過程，能正確使用組內的各種測試儀器，發現不正常情況，及時向領導報告。
三、認真填寫好實驗記錄，要做到真實、及時、齊全、整潔、清楚。
在實驗過程中，如發現篩分質量或水份不合要求，應立即向車間及質檢部領導報告，盡量減少返工造成的`浪費。
四、愛護儀器、設備、工具、節約水電、材料、做到安全生產。
五、測試儀器工具要擺放整齊、工作完畢必須及時清洗、整理、做到用物歸原，保持工作面整齊清潔。
六、團結協作，互相關心，互相幫助，共同努力，搞好公司的質檢工作。
質檢規章管理制度 4
一、嚴格遵守檢驗標準及各項規定，保質保量，按時完成領導下達的工作任務。
二、正確使用儀器設備，確保測試數據的準確可靠，認真填寫原始記錄，能獨立進行數據處理。
三、認真工作，仔細觀察測試過程，發現異常及時分析原因，作出適當處理，并報告有關領導。
四、愛護儀器設備、工具，節儉水電、材料，盡量降低實驗成本。
五、自覺遵守勞動紀律，及時清潔、整理設備、儀器、用具，做好衛生和保管工作。
六、注意安全生產，安全工作，下班一定要檢查水電門窗，對實驗室安全負責制。
質檢規章管理制度 5
為了確保公司各項工作能圍繞工作目標有序、正常開展，確保部門職能、崗位職責以及工作計劃有效執行落實，及時發現、解決工作存在問題，有效實施考核，特制定本質檢管理制度。
一、成立質檢小組，組長及成員如下：
(一)、質檢小組機構
1、組長：
2、執行副組長：
3、職能副組長：
4、成員：各部門負責人/經理
5、質檢小組下設常務辦公室，主任：
(二)、質檢小組主要工作內容及職責
1、質檢小組主要工作內容：對公司各職能工作范圍、工作計劃及各項經營管理服務工作執行情況與質量進行檢查，包括：人事行政、財務管理、招商管理、營銷策劃、商場營運服務、it、工程管理、安全管理、清潔衛生、環境綠化、客戶關系、各項費用收繳、投訴處理等內容進行檢查，及時發現各項工作存在問題，提出解決措施并要求予以落實解決，有效進行考核評估，以及根據實際運作情況或公司領導指示進行專項質檢。
2、組長主要職責：統籌、審批、簽發質檢工作制度及質檢工作表;
3、執行副組長主要職責：在組長的指導下具體負責質檢工作制度的建立健全、組織實施、協調工作;
4、職能副組長主要職責：協助執行副組長開展質檢管理制度的實施，負責分管職能范疇所涉及的各項工作執行情況與質量的評估、存在問題原因分析、解決措施建議、跟進督辦，以及對關聯部門工作提出質檢意見;
5、成員主要職責：負責本部門職能范疇工作的執行落實，監控部門各項工作按時按質按量完成，質檢不合格項須及時跟進、合理安排整改至符合相應要求或標準，以及對關聯部門工作提出質檢意見;
6、常務辦公室主任主要職責：負責協調好各職能副組長及成員，跟進、督辦質檢有關工作的執行落實情況，及時將執行情況反饋至執行副組長處，并負責組織做好質檢工作的匯總統計、存檔，作為績效考核的評估依據;
7、常務辦公室助理主要職責：負責質檢工作的記錄、督辦、匯總統計、存檔工作。
二、質檢形式及時間安排
(一)、常規質檢
由質檢小組全體成員對公司各業務范疇工作進行全面質檢，每周一次，具體日期由常務辦公室通知質檢小組全體成員，質檢安排如下：
1、質檢小組檢查場內各項工作;
2、質檢專題會，分析并議決質檢所存在問題的處理。
(二)、專項質檢
對重點工作、嚴重影響公司運作的.典型情況，或總經理、董事長指示，進行專項質檢。具體質檢時間、參與成員視具體專項內容，由執行副組長提出報組長批示后另行通知。
三、質檢工作要求
1、由質檢小組助理負責對質檢工作進行記錄匯總交由主任審核，于質檢次日形成質檢報告報執行副組長審簽意見后，呈報總經理簽發執行。常務辦公室須及時下發至各相關責任部門及人員，各相關責任部門負責人須及時組織人員對質檢報告存在問題按要求進行整改，并須將執行落實情況及時反饋至常務辦公室。同時，常務辦公室主任須及時跟進、督辦、反饋質檢存在問題的整改、落實情況。
2、質檢工作的整改、落實情況將作為績效考核的重要依據。
3、質檢小組成員應依時參加質檢，如有特殊情況無法參加應提前向執行副組長請示。
四、本制度自簽發之日起試行。
質檢規章管理制度 6
一、目的
規范、統一執行公司各項管理制度，監督各項工作，增強員工服務意識，提高工作效率及服務質量。
二、適用范圍
公司職能部門及各項目管理處，根據公司各項規章制度及各項目管理處內部的管理制度，對工作規范、工作程序進行監督、檢查。
三、質檢的種類
日檢：《質檢工作記錄表》 《質檢日報匯總表》
月檢：《月檢工作匯總》 《不合格報告》
季檢：《季度檢查表》 《不合格報告》
四、質檢結果跟蹤驗證
1、數據分析
《糾正措施報告》《預防措施報告》
2、再次驗證
檢查整改再檢查的循環體系
3、自檢、互檢相互結合;質檢和培訓相結合
五、質檢處罰依據
獎勵條款
1、關心公司和部門的工作，提出合理化建議和意見，起到促進工作的作用;
2、修舊利廢、節能降耗、節約經費和物品者;
3、本職工作完成突出、超額完成工作任務者;
4、及時發現和排除事故隱患，避免產生不良后果者;
5、拾金不昧、助人為樂，該公司爭得榮譽者;
6、發現和批評不良行為，主持正義、維護公司利益者;
7、采用科學的管理方法，對提高經濟效益和管理水平做出成績者;
8、認真履行職責，作好本職工作，受到業主表揚者;
9、其他應予通報表揚的優良行為者。
10、在本職工作中兢兢業業、勤奮踏實，年度內超額完成工作指標，并(三次以上)受到公司通報表揚者;
11、努力鉆研專業技術，工作質量好、效率高，在服務質量
12、設備維保、安全保障等工作中做出提出貢獻者;
13、具有創新意識，采用科學的管理方法，提出合理化建議被采納，對于提高公司的管理水平和經濟效益做出突出貢獻者;
14、分管工作完成突出，成績顯著者;
15、在制止重大責任事故等方面做出突出貢獻者;
16、嚴以律己、廉潔奉公、節約經費、節省開支、革新挖潛等方面做出突出貢獻者;
17、堅持原則、不徇私情，敢于批評壞人壞事，敢于大膽管理，維護公司利益者;
行為規范
1、工作時間應著工裝并佩戴胸牌、著裝整齊;
2、未經上級領導批準，工作時間禁止穿工服離開廠區;
3、禁止在禁煙區(辦公室、各機房、公共區域)吸煙或亂丟雜物;
4、上班時禁止互相爭吵，影響工作;
5、在公共區域內禁止有雙手叉腰、叉兜、交叉胸前或整理頭發、挖耳、打響指等有損職業風度、影響他人工作的動作;
6、工作時間禁止大聲說笑、追隨打鬧、勾肩搭背、吹口哨;
7、未注意節約用水、電，愛護公共設施、工具、設備器材等;
8、在廠區內遇到上級領導未主動問好;
9、禁止隨地吐痰，亂扔廢棄物;
10、禁止在辦公區域擺放私人物品;
14、禁止私自帶領親朋好友進入廠區(宿舍內)洗澡、參觀等。
儀容儀表
1、工作時間一律著工裝，且規范;
2、胸卡統一佩帶在左胸前;
3、工裝保持干凈整潔，不得有明顯污跡;
4、男員工頭發不過耳及衣領;
5、女員工不可化濃妝，保持面部、手部的干凈;
6、不得留長指甲(特別是前臺人員)不得涂深色指甲油
7、不可佩帶過多的飾物，特別是前臺人員;
8、工作時間禁止使用辦公電話打私人電話，禁止長時間占用電話線路。
交接班、值班
1、各個工作崗位嚴格按照交接手續進行交接;(適用于各崗)
2、值班人員除了解決一些突發事情以外，還需對各個工作崗位進行巡視檢查，對不符合工作標準及要求的'行為要給予批評糾正，直接進行相關處罰;(只適用于值班經理崗)
3、值班人員，除必須親自解決的問題，其他時間一律不準離開值班電話;(適用于各崗)
4、值班人員，如工作需要離開崗位時，須有公司其他人員代替值班人員接聽電話;(適用于各崗)
5、接班人未到崗之前，值班、當班人員不得離開工作崗位;(適用于各崗)
6、當班人必須做好有關事宜的交接，以確保事故處理的連續性;(適用于各崗)
7、交接班記錄必須有雙方的簽字。(適用于各崗)
巡視要求
1、各部門要建立巡視路線圖，并且要有巡視記錄;
2、巡視記錄須由巡視人按實際巡視結果填寫，再由主管負責人簽字確認，出現問題要及時與相關部門溝通解決;
3、各部門規定好每天或每周的巡視次數，巡視人不得抄寫或虛造巡視記錄;
4、巡視人的主管負責人須每周對巡視人的巡視情況做抽查。
勞動紀律
1、禁止無故遲到、早退，不按公司考勤制度請假;
2、禁止工作期間吃零食，不按規定時間用餐;
3、禁止工作期間翻閱與工作無關的書刊、報紙;
4、禁止工作期間不按要求乘坐貨梯，使用客用衛生間及其它客用設施;
5、不遵守公司規定的作息時間;
6、禁止非當班時間內私自在園區內逗留、游逛;
7、禁止當班時間不堅守崗位，脫崗、竄崗;
8、非公事或上級批準，禁止私自帶他人在公司宿舍內留宿;
9、禁止委托他人或替他人打卡;
10、禁止工作時間辦理其它與工作無關的事情;
11、禁止上班時間利用公司電腦玩游戲，聽音樂、聽錄音機等;
12、禁止將公司用具、工具帶回家使用;
13、禁止在園區內騎自行車;
14、禁止使用為業主提供的任何物品;
15、禁止著工服回家;
16、公司統一培訓要求準時參加，禁止培訓期間早退;
17、禁止下班后在園區內逗留，并且禁止出入各辦公場所。
工作態度
1、工作態度不端正，因個人情緒及瑣碎小事影響工作;
2、因工作不負責任或失誤，引起業戶投訴;
3、因工作態度差，消極怠工、未按時完成工作;
4、因工作不負責任，對下屬袒護、包庇，不嚴格管理，給工作帶來損失，給公司帶來不良影響者;
5、要求業主或客人為自己求情開脫者;
6、見到業主有困難不相助，造成不良影響者;
7、拒絕執行公司有關規定，拒絕服從管理無理取鬧，不按正常程序標準工作;
8、禁止非工作需要擅自去業主家中者;
9、不認真履行崗位職責，出現問題不及時處理者;
10、工作完成或中途暫停應做到活完料凈場地清;
11、工作態度不積極，擾亂公司正常的工作秩序。
嚴重違紀
1.利用工作職權收賂等，將公司財物千元以上據為己有者;
2.工作態度惡劣，拒絕執行公司有關規定，不服從管理無理取鬧，嚴重影響正常的工作秩序;
3.不按工作標準操作，導致業主嚴重投訴或造成經濟損失;
4.搬弄是非，煽動員工不滿情緒，聚眾鬧事者;
5.蓄意破壞公共財物或業主財產達千元以上者;
6.有偷竊、流氓行為，給公司造成惡劣影響;
7.遇到事件退縮、玩忽職守造成經濟損失或意外事故;
8.故意刁難業主、客人，給公司造成不良影響;
9.未經允許，從事第二職業;
10.打架斗毆、態度惡劣，不接受批評教育;
11.利用職權，隱上瞞下、打擊報復公報私仇;
12.不如實匯報問題，隱瞞事實真相;
13.下班后在園區內逗留，并在辦公區域內喝酒者;
14.同業主發生爭執，出言不遜，給公司造成影響者;
15.私自收藏小費或業主的贈品不上交者;
16.泄露機密或編造、傳播有損于公司利益的謠言;
17.違反國家法律、財經紀律，給國家和公司造成損失。
質檢規章管理制度 7
一、質檢組織：
1、酒店實行三級質檢：一級質檢為各店專人日常值班質檢，每日進行；二級質檢為各店長、各部門負責人質檢，周三進行；三級質檢為質檢部專門質檢，周五進行。
2、質檢部是質檢執行管理機構。
二、質檢內容：
1、檢查預前控制情況。
2、檢查制度執行情況。
3、檢查設施設備運轉和保養情況。
4、檢查員工儀容儀表、微笑問候服務情況。
5、檢查物品擺設、衛生情況。
6、檢查消防安全管理情況。
7、檢查售后服務、服務反饋意見、投訴和突發事件處理情況。
8、檢查工作創新及失誤情況。
三、質檢方式：
1、日常質檢：三級質檢人員都有責任進行日常質檢，對發現的問題要及時處理，自行不能處理要反饋相關責任人處理；日常質檢是各店安排專人檢查的主要工作，要花當日大量的時間按要求完成好，填制好相關的表格。
2、周三部門質檢：每周三各部門經理或各店長對本部門的所有情況進行質檢，詳細填制部門質檢表，限時落實問題解決。
3、周五經理質檢：時間定為周五由質檢部負責人帶隊，各部門經理和店長參加的分組檢查；質檢部負責人將質檢完畢后向總經理匯報結果，并作出處理意見；
4、明察暗訪：質檢部負責人和總經理可以進行直接檢查或收集客人意見，并對意見調查落實和處理。
四、質檢處理：
1、各部門對于各級質檢可以根據員工手冊進行處理；
2、對周五質檢部的處理意見，經總經理同意后，將反饋給各部門在限定的時間里按要求認真整改；
3、對周五質檢結果，由質檢部整理歸類，為各部門做出加減分記錄，作為年終部門評比評獎的依據；
4、質檢部對各級質檢發現的`問題，可書面通知部門處理，對嚴重的或共性的.問題下發質檢通報，并按員工手冊的規定予以處理。
五、評分標準：
1、各項目設優、良、一般、差四個等級，在基本分的基礎上，按四個等級加減分；
2、對于管理到位，產品質量好，好人好事，賓客表楊等方面均在優、良范圍內；對于管理差、服務質量跟不上，員工違紀，賓客投訴等均在一般、差范圍內；
3、細節打分：優每例加5分、良每例加3分、一般每例扣2分、差每例扣3分，打分按輕、重、大、小事適當在1－5分內浮動，最低每例按1分扣減。
六、評分方式：
1、以事實為依據，按照上述評分標準，質檢部對部門給予加分或減分；
2、各部門的“創新”和“優秀”工作項目，經質檢部審查后，將酌情給予加分；
3、質檢部每月匯總各部門的評分并年終累計，作為年終評比考核的主要依據。
質檢規章管理制度 8
1.保障消費者權益：通過嚴格的質檢，防止假冒偽劣商品流入市場，保護消費者利益。
2.維護商場聲譽：良好的商品質量是商場品牌形象的.關鍵，能提升顧客滿意度和忠誠度。
3.規避法律風險：符合相關法規要求，防止因質量問題引發的法律糾紛。
4.提高經營效率：減少因質量問題導致的退貨、投訴，降低運營成本，提升效率。
質檢規章管理制度 9
1. 原材料控制：對供應商進行評估，制定嚴格的驗收標準，確保原材料質量。
2. 生產過程管理：設定生產流程標準，監控每個生產環節，防止質量問題的`發生。
3. 質量檢驗：建立完善的質檢體系，對產品進行多階段檢驗，確保符合質量標準。
4. 不合格品處理：設定不合格品的識別、隔離、記錄和處理流程，防止不良品流入市場。
5. 員工培訓：定期進行質量意識和技能的培訓，提高員工的質量管理水平。
6. 持續改進：通過數據分析，識別質量瓶頸，實施改進措施，提升整體質量水平。
7. 客戶反饋處理：及時響應客戶投訴，分析原因，采取糾正措施，防止問題再次發生。
質檢規章管理制度 10
1.確保產品質量：質檢員是企業質量防線的第一道關，他們的`工作直接影響產品的最終品質。
2.提升生產效率：有效的質檢流程可以減少不良品率，降低返工成本，提高生產線效率。
3.客戶滿意度：高質量的產品能提升客戶滿意度，增強企業品牌形象。
4.法規合規：遵守相關質量法規，避免因質量問題引發的法律風險。
質檢規章管理制度 11
一、質檢部與工程部作為二個獨立部門，行政管理完全獨立，質檢部在工程質量處理和不稱職施工人員的撤換或辭退方面的權力大于工程部，質檢部管理人員有對工程部管理人員開具違規罰單的權力，質檢部歸屬總公司工程管理中心直接領導。
二、質檢部職責：負責制訂和修改公司的工程管理制度，監督工程部人員嚴格按照公司有關制度和標準操作，秉公執法對違規違紀人員及不合格的產品提出撤換、整改、返工意見和建議，并按照相關制度對當事人進行處罰，處理解決各分公司因施工質量問題而引起的'業主投訴，配合工程部人員做好業主的雙方溝通工作，配合工程部做好員工在技術方面的培訓工作，配合工程部做好施工現場的技術指導工作，對工程的形象衛生和工程質量及相關制度的貫徹實施負責。
三、質檢部設立于總公司總部。主要工作以xx地區為重點，負責xx地區日常的工地形象管理和質量檢查工作，對其它地區的日常工作不予參加，由各公司工程部自行負責。
四、質檢部對除xx地區以外的各家分公司進行巡查，履行質檢部職責，為物色培養優秀工程管理人員奠定堅實基礎和提供優質服務。
質檢規章管理制度 12
一、崗位制度
1、工作熱情有禮，待人和氣，能與各部門融洽相處，合作共事，保持良好溝通。
2、服從上級管理安排，有效指導分級式按廠內控制標準對產品進行質量檢驗，保證產品質量。
3、合理安排下屬抽檢工作，協助各部門做好質量跟蹤工作，并協助好上下級、同級之間的關系，對線上出現的問題必須按層次通知到位，有效控制好投訴率的上升。
4、能調動下屬的工作積極性，配合上級，同事做好各項工作，并按時、按質、按量完成工作任務。
5、抓好現場管理，負責好轄區內工作安排，做好連接、貫穿上傳下達工作，對加班、班后工作嚴格監督，既要保證效率，更要保證質量。
6、每天提前15分鐘上班，巡視車間全方位狀況，了解產品質量與員工動向，做好當天工作計劃安排，禁止上班時間做工作無關的事，對轄區內不良行為必須及時制止解決。
7、準時參加廠部、車間相關會議及培訓工作，并做好宣導貫徹工作。
8、工作期間禁止有長時間手機關機或不接聽電話行為，請假必須提前一天辦理好書面手續，在質量異常或車間工作安排未到位時，禁止。
9、督促員工做好安全生產工作，穿著整齊，禁止上班時間穿涼鞋、拖鞋、短褲、短裙、并做好下屬的'形象管理。
10、對車間的管理考核必須有標準必依，按標準執行，做到事事有人負責。
二、考勤制度
1、認真做好員工的考勤記錄，并每月公布于車間。
2、遲到早退扣罰規定。
a、上下班遲到、早退、曠工按廠制度扣罰。
b、培訓、會議、遲到10分鐘內5元/次，20分鐘內10元/次，缺席30元/次。
3、對車間臨時加班任務必須配合完成，否則視為抗拒工作安排，扣罰50元/次。
三、培訓制度
1、關于做好培訓計劃。
1)技術知識的培訓《根據員工所從事的工作來進行定時、定位培訓》。
2)工作技能培訓《操作技能、管理技能、溝通技能》。
3)品質意識，效益意識培訓《樹立品質第一的思想》。
4)安全生產培訓。
2、按計劃進行培訓。
3、保存行為記錄(受教育程度，培訓技能和經驗)。半成品質檢的現場管理及配合力度
1、做好人員的安排及調配管理。
2、做好場地計劃及擺放規范化管理。
3、做好現場紀律及安全生產管理。
4、對產品做到勤抽檢、勤分析、進行全方位質量跟蹤。
5、合理安排下屬抽檢工作，指導分級工按廠內控制標準，對產品質量進行分級，并做好標識。
6、記錄好當班缺陷名稱數據一定要真實準確。
7、填寫報表時一定要清楚反應出本班的質量情況。
8、定時檢測好所有量具(變形尺、長尺、圈尺、塞尺)。
9、做好轉編號記錄，并且記錄到時車間要求的記錄本上。
10、做好交接班工作。
11、做好現場“7s”管理，(安全、整理、整頓、清潔、清掃、素養、節約)。
質檢規章管理制度 13
一、部門概述
質檢部是在總經理授權下對酒店員工遵章守紀、行為規范、工作質量(含服務質量)、完成任務進行全面管理的部門，依據酒店質量標準、部門崗位職責以及各項管理制度，對酒店的全部人員、全部時間和全部內容進行全面檢查，并對出現的問題督促整改，為總經理提供服務質量等方面的信息、數據和建議。部門職能有：
1、健全酒店質量管理體系，制訂酒店全面質量管理方針、目標，并組織實施。
2、負責制定、完善酒店質量標準，組織策劃開展酒店全面質量管理的宣傳教育，提高全員的質量意識。
3、對酒店日常生產經營服務工作進行質量檢查，對存在的質量問題進行分析，糾偏并監督整改。
4、對各部門服務質量進行評估，并代表酒店進行相應的獎懲。
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二、組織機構
質檢部經理1名
質檢領班1名
質檢員2名
三、工作準則
1、堅持總經理直接領導原則，以確保質量管理工作公平、有效地進行；
2、質檢部的工作是面向酒店所有工作的，必須從產品的第一環節抓起，進行全過程、全方位的管理。
3、質檢部的重要職責是對所有部門的工作質量進行監督指導，從事此項工作的人員需要具有高于一般管理人員的專業知識、工作責任心和管理工作的藝術等等；
4、質檢部負責建設企業經營管理工作各環節的標準與規范，對執行情況進行督導檢查，并對員工不斷進行培訓，使質量管理工作走向規范化。
5、質量管理工作不是簡單的對錯誤進行處罰，而是通過對工作的監督、檢查、評估、指導，激勵先進，發現后進、糾正錯誤、幫助提高，最終使工作質量得到提高。
6、質量管理工作的嚴肅性決定了每一位從事質量管理工作的人員必須堅持嚴格公正的工作的準則。
四、崗位職責
1、質檢部經理崗位責任制
(1)在總經理的領導下，發現酒店工作中的不足，及時建立、健全酒店的各項規章制度，制定各項操作標準、規范與程序。
(2)參與日常的檢查工作，并對每月的質檢情況，進行統計分析，在質量分析會時要進行通報。
(3)針對出現頻率高的問題，要研究解決辦法，拿出培訓計劃。
(4)對部門間有爭議的問題，要負責調查核實，提出處理意見，并協調部門間劃清責任。以便工作的順利開展。
(5)負責部門工作計劃、培訓計劃的制訂和月末工作的總結與分析，找出差距與不足，積極研究解決辦法并督促執行。
(6)負責各部門上報的好人好事、優質服務案例等獎勵的審批工作
(7)做好大型會議和vtp客人到來前的各部門準備情況的檢查工作。
(8)隨時完成總經理交辦的其他工作。
2、質檢部經理職業素質要求
(1)文化程度：具有大專或相當大專以上的學歷；
(2)任職經驗：曾任機關、企業質量檢查工作領導人三年以上，或在三星級以上賓館任質檢部負責人；
①語言能力：會講流利的普通話，有較強的語言表達能力；
②儀表：有良好風度；
③健康要求：精力充沛，能經常超時工作；
④特殊要求：具有良好的政治素質，原則性強，善于協調各部門和各層級關系，能保證對上級領導的指示精神全面貫徹；
⑤直接上級：總經理；
⑥直接下級：質檢主管。
3、質檢領班崗位責任制
(1)監督落實酒店的各項規章制度。
(2)在監督落實酒店各項規章制度的過程中，發現不健全、不完善的地方，應及時提出，修改意見并以書面形式上報上級領導。
(3) 整理當月專查扣分和獎分情況，做出初步分析表。
(4)負責日常會議提出的不確定問題的調查落實和核實獎勵加分事例的真實性。
(5)負責月底核對各部門專查扣分和獎分的統計是否無誤。
(6)負責做好對員工的解釋工作。
(7)完成上級領導交辦的其它各項工作任務。
質檢領班的職業素質要求：
①文化程度：具有中專以上學歷；
②任職經驗：有一定的酒店質量檢查經驗；
③語言能力：會講流利的普通話，并有較強的語言表達能力；
④儀表：端莊大方，有較好的風度；
⑤健康要求：精力充沛，有青春活力；
⑥特殊要求：具有良好的政治素質，能以身做則和堅持原則，敢于大膽開展工作，照章辦事，對事不對人；
直接上級：質檢部經理。
五、酒店獎懲制度
為促進酒店管理水平和經濟效益的不斷提高，維護員工的利益和促進員工個人的發展，酒店在管理中將嚴格執行“獎優罰劣”的基本方針，為此特制訂本獎懲制度。
第一條宗旨
酒店所有員工均應嚴于律己，不折不扣地按照酒店的各項規章制度和規定辦事，充分發揮自己的能力，使酒店的事業得到發展，使個人收入得到增加，使個人人格受到尊敬，使個人在事業上取得成就。酒店堅持“有功必獎，有過必罰，制度面前，人人平等”的獎懲原則。
第二條員工獎勵種類(初定)
1.酒店最佳員工獎
2.酒店加分獎勵
3.酒店年終獎勵
第三條員工懲罰種類(共80條)：
1.輕微過失(10條)，2.一般過失(共20條)，3.嚴重過失(共20條)，4.重大過失(共10條)，5.十下崗(共10條)，6.十辭退(共10條)。
第四條獎罰執行程序
一、獎勵執行程序
酒店暫時實行評選十佳員工和酒店加分獎勵和年終獎勵三種獎勵辦法。
1、十佳員工獎勵辦法
為了鼓勵先進，促進酒店管理，提高酒店發展，增加經濟效益，根據聊城昌潤大酒店獎懲制度的相關規定，特制定本辦法。
一、酒店最佳員工每月評選一次，于每月月初根據上月情況進行。
二、酒店最佳員工原則上每月評選十二位，各部門名額按各部門人數劃定，其中普通員工十位(暫定餐飲部三位，客房部二位，前廳部、工程部、財務部、保安部各一位，其余銷售部與人事部合成一組一位)。領班以上干部單獨評選二位。特殊情況時各組名額可以調劑使用。
三、獲最佳員工稱號者必須具備以下條件：
1.當月本人未發生一般以上違章違紀過失，2.當月本人所領導的部門未發生重大過失以上的過失，3.當月本人的最終考核成績在所在部門(指按十佳名額劃定的大部門)名列前茅，4.當月本人未發生任何缺勤情況。
四、凡符合獎懲制度第四條各款的員工在最佳評選時有優先權
五、評選程序：當月結束后，各部門按員工個人考核成績由高至低排序，取前三倍于評選名額的人數的員工做為最佳員工候選人，然后由各部門領導主持，組織相關人員進行評選，評選時可考慮工作成績、工作態度、技術高低及其它情況，從中擇優確定二倍于名額的人員。然后在部門內部公布，并征求員工意見后確定，作為初選人員。干部評選時按各考核組個人最終崗位考核成績分別取前三名作為最佳員工初選人員。
六、初選名單確定后，各部門填寫最佳員工評選表連同被評選人的事跡材料上報酒店人事部。
七、人事部對各部上報的初選人員情況進行審查核實，確認評選無重大失誤后提交經理辦公會議討論。
八、總經理根據經理辦公會議討論結果最后確定最佳員工名單，簽署后公布。
最佳員工在晉升、提級、福利、待遇、休假、培訓等方面有優先權，對最佳員工的物質獎勵辦法另行規定，2、員工獎勵加分辦法(附后)
3、酒店年終獎勵辦法(附后)
二、懲罰執行程序和范圍
1、實行自查免罰，他查輕罰，專查嚴罰的處罰原則。具體規定如下：個人發現質量問題后，凡在他查或專查發現以前自己或經同事提醒本人有所覺悟并立即加以改正且未給酒店造成損失，可以免予處罰，如已為酒店造成一定程度的損失可以減輕處罰(罰款減半)。本部門內部組織檢查或本部門負責人進行他查時發現問題時，扣分可按不少于專查一半的尺度進行處理：可在本部門內部考核時生效，在酒店考核時可計也可以不計。除以上情況外，凡酒店質量管理部門或酒店領導及其它有關部門檢查時發現的則按懲罰條例處理。
2、凡酒店員工在工作中出現違章違紀情況時，一經發現除應立即改正外，有關部門或領導應當場填寫違章違紀通知單(見附表)，一式二份，一份交所在部門，月末作為計算當月考核成績時的依據，另一份，留質控部備查。
3、實行“三全三不全”的原則。
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第五條處罰條例
一、輕微過失(10條)
1、儀表不整，不按規定著裝，女員工不按規定化妝，服務員留長指甲，留胡須，涂有色指甲油，穿淺色襪子，襪子有破損，員工在工作時間佩帶手鏈、戒指、手鐲、耳環、項鏈等；
2、工作時間不講普通話；
3、不按規定配帶工號牌；
4、在工作區域發現紙屑，雜物等不及時清除；
5、穿著工裝時，三人或三人以上不成列排隊行走；
6、不使用指定的員工通道，走路與賓客搶道，爭行；
7、行為不端，含上班時嘻笑打鬧，說話聲音過大，口哼小調，吹口哨，勾肩搭背，見到上級領導、客人不問候；
8、工作時間在非指定地點飲用飲料；
9、未經允許，使用客人洗手間或客人電梯，坐大堂沙發，使用客桌客椅，接聽與打私人電話；
10、不按規定參加班前班后會和其它應出席的各種會議或不按規定進行考核。
二、一般過失(20條)
1、隨地吐痰，亂丟東西，在墻上亂涂亂劃，甚至破壞酒店通告、通知等宣傳品；
2、工作中不與同事合作；
3、未經允許私用酒店內的物品和設備；
4、未經允許私自到營業部門消費；
5、未經允許以各種形式，為各種目的出售推銷商品；
6、行為不雅，含當班時間在客人面前打哈欠，打噴嚏，撓頭皮，挖耳朵，梳妝打扮，站立不規范或對客人不使用禮貌用語等；
7、不遵守警衛制度，拒絕交驗有關證件、行李、包裹及攜帶私人提包進入營業場所；
8、不遵守職工用車停車制度；
9、工作時間未經允許脫崗、竄崗或閑逛；
10、未經允許，當班時間帶領親屬和朋友參觀酒店，11、私自把酒類帶入酒店，12、違犯員工宿舍管理規定；
13、違反員工餐廳管理規定；
14、管理人員對員工違紀行為視而不見或不按規定處理；
15、在服務中，單手接，遞，扔，拋，推錢物等；
16、不按規定開關電器；
17、送取臥具，餐桌布等拖地行走；
18、當班時間吃零食；
19、擺弄或使用客人的私有物品；
20、無故遲到或早退。
三、嚴重過失(20條)
1、誤工一日以內不按規定補辦請假手續；
2、違犯酒店有關安全規章制度；
3、工作時間在酒店非吸煙區吸煙；
4、對客人或同事出言不遜，甚至威脅恐嚇；
5、窺視，騷擾客人私生活(含翻動客人文件、衣物、包裹或偷聽客人電話)；
6、破壞酒店，同事或客人的財物；
7、未經允許進入客人房間或借工作之便進入客人房間看電視或使用電話，8、接受客人的禮品、禮金隱瞞不交公；
9、不服從指揮，消極怠工，停止工作或工作拖拉不按規定完成本職工作，10、玩忽職守，擅自脫離工作崗位私自外出；
11、因工作不負責任損壞酒店財物或發現酒店財物損失損壞時既不采取措施也不匯報，甚至在調查核實時提供虛假情報；
12、當班時睡覺，下棋，打撲克，干私活及從事與本職工作不相符的其他活動；
13、違犯財經紀律，不按酒店規定的程序或規定接受或使用現金、支票、信用卡等；
14、在更衣箱內私藏與本人工作無關的物品；
15、亂用職權，嚴重違犯酒店對客銷售政策；
16、不按攜出物品簽證手續，將酒店公共財物帶出酒店；
17、上班時帶有酒意工作；
18、已被證實犯有過失，但拒不認錯簽字；
19、違反店規店紀不思悔過，無禮取鬧；
20、不按規定填報考核單證，弄虛作假。
四、重大過失(10條)
1、出口傷人，粗言穢語污辱他人人格；
2、向外泄露酒店機密文件，資料，數據等情報；
3、挑撥是非，亂傳閑言，誹謗酒店政策規定，影響團結，損害酒店形象和聲譽；
4、隱瞞過失，知情不報，欺上瞞下，為過失者打圓場；
5、遇有壞人有傷害客人及酒店的物品等行為不積極制止；
6、當月曠工一日以上(含一日)二日以內；
7、頂撞賓客，與賓客爭高低引起賓客投訴；
8、超越職權范圍，擅自做主或無關本職工作事宜隨意作答造成不良影響；
9、私自在客房洗浴或動用客用品及私自處理賓客遺留的物品；
10、其他被認為屬情節嚴重，影響惡劣應予嚴懲的過失。
五、十下崗(10條)
1、違犯操作規程或由于責任心不強致使酒店或賓客的財物蒙受重大損失；
2、未經許可私配鑰匙，開啟非本人使用或管理的.客房、辦公室、文件柜、辦公抽屜或更衣箱；
3、利用職權收受賄賂或回扣據為己有；
4、拒絕接受任務，不服從分配或正常工作調動；
5、銷毀或圖改原始記錄，帳單，單據等手段中飽私囊；
6、偷拿酒店或賓客的物品，酒店客用品，食品或利用酒店設備干私活；
7、無證駕駛，酒后開車；
8、在酒店內毆打他人或互相毆打，聚眾鬧事，煽動并參與毆斗事件；
9、偷看偷聽或故意散布傳播不良書刊及音像品，參入賭博或變相賭博；
10、當月連續曠工二日以上或累計五日以上。
六、十辭退(10條)
1、當月連續曠工三天以上或累計七天以上或年內類計十天以上；(此條屬勸退范圍)
2、道德敗壞，生活作風不正；
3、罷工或煽動罷工；
4、擁有，攜帶，收藏，傳播毒品或其它違禁品；
5、危害，調戲，騷擾或欺虜他人造成嚴重后果；
6、詐騙酒店，他人或賓客的財物；
7、蓄意破壞或浪費酒店或客人的各種設施，設備或財物；
8、違犯操作規程及安全規定，引起災害，造成人身傷亡或使設備設施產生嚴重損失；
9、受國家刑律及治安條例處罰；
10、違反以上非辭退條款，情節特別嚴重，影響特別惡劣且屢教不改者。
第六條獎勵辦法和程序
為促進酒店管理水平和經濟效益的不斷提高，維護員工的利益和促進員工個人的發展，酒店在管理中將嚴格體現“獎優罰劣”的基本方針，為此特制訂本獎勵辦法。
第1條宗旨
酒店所有員工均應嚴于律己，不折不扣地按照酒店的各項規章制度和規定辦事，充分發揮自己的能力，使酒店的事業得到發展，使個人收入得到增加，使個人人格受到尊敬，使個人在事業上取得成就。酒店堅持“有功必獎，有過必罰，制度面前，人人平等”的獎懲原則。
第2條員工獎勵種類(初定)
4.重大貢獻獎；
5.突出貢獻獎；
6.優異成績獎；
7.表現出色獎。
第3條獎勵條例：
一、凡符合下列條件之一者，有資格獲得重大貢獻獎(獎勵20分)：
1.由于個人的努力工作或合理化建議對酒店管理和效益得以取得明顯提高，從而為酒店作出重大貢獻者，2.在省內、國內同行業各類競賽活動中獲大獎及成績卓著者，3.拾金(拾物)不昧，價值超過50000元者，4.發現重大事故苗頭或隱患，及時采取措施，防止重大事故發生者，5.其它對酒店有重大貢獻者。
二、凡符合下列條件之一者，有資格獲得突出貢獻獎(獎勵10分)：
1.在工作中自覺奉獻，服務優異，成績顯著，獲得總經理特別表揚者，2.拾金(拾物)不昧，價值超過1000元者，3.發明創造、厲行節約，對降低酒店成本有重大貢獻，取得顯著成績者，4.在市內同行業各類競賽活動中獲大獎及成績卓著者，5.為保護酒店財產或賓客生命安全，見義勇為者，三、凡符合下列條件之一者，有資格獲得優異成績獎(獎勵5分)：
1.由于服務出色或提供優質服務而獲得顧客書面表揚者；
2.拾金(拾物)不昧，價值超過100元者；
3.主動承擔非本職工作，解決酒店問題成績突出者；
4.積極向酒店報紙投稿并獲得采用者；
5.愛護公物、節約開支成績卓著者；
6.員工當月超時工作(必需的)超過100小時以上者；
7.堅持原則，檢舉揭發酒店內錯誤現象及問題并獲得部門經理以上領導表揚者；
8.拒收賄賂、大公無私、助人為樂獲得部門經理以上領導表揚者。
9.在酒店舉辦的各類重大比賽中獲得個人前三名者；
10.主動向總經理提供書面意見及合理化建議并獲得總經理肯定表揚者。
四、凡符合下列條件之一者，有資格獲得表現出色獎(獎勵2分)：
1.由于服務出色或提供優質服務而獲得顧客口頭表揚者；
2.拾金(拾物)不昧(價值20元以上)主動交公者；
3.在部門組織的各種比賽中獲得優勝者；
4.對違規違紀現象敢于向酒店質檢部門大膽舉報并被證實者；
5.積極參加酒店組織的各種集體活動并獲得組織部門表揚者；
6.助人為樂，關心集體，大功無私，團結互助，獲得部門經理以上領導表揚者；
7.積極向部門提供合理化建議獲得部門經理以上領導表揚者；
8.愛護公物、節約用料對增加效益有一定效果者獲得部門經理以上領導肯定者；
9.帶病堅持工作獲得部門經理以上領導表揚者；
10.堅持原則，認真考核，大膽批評，獲得部門經理以上領導表揚者。
第4條獎勵程序：
1.表現出色獎由各部門領班或主管簽字后首先向部門經理提報書面材料，部門經理簽署意見報質量檢驗員，質量檢驗員當天進行調查審核，證實無誤后簽署意見并經人事部經理批準下達獎勵通知書實施；
2.優異成績獎由各部門經理在晨會時書面通報事實情況和獎勵意見，由質量檢驗員當天進行調查審核，證實無誤后經人事部經理簽署意見并報總經理批準下達獎勵通知書實施；
3.突出貢獻獎和重大貢獻獎由各部門經理晨會時書面通報事實情況和獎勵意見，由質量檢驗員當天進行調查審核，證實無誤后經人事部經理簽署意見并報總經理辦公會議批準后下達獎勵通知書實施；
第5條其它相關規定：
1.所有獎勵必須真實、可靠，有事實為依據。嚴禁弄虛作假，騙取榮耀，凡是未按規定上報甚至弄虛作假將對當事人和管理人員進行處罰。
2.員工有批評舉報的權利，對弄虛作假者可以舉報。
3.本制度的具體條款及獎勵條例可根據酒店每時期工作的重點予以臨時修改或補充，屆時另行下達修訂補充附則。
4.本獎勵辦法與酒店獎懲制度及工資制度結合執行，所有加分計入考核成績，但當月個人崗位考核成績最多為100分，超過100分的部分不計；個人最終考核成績可超過100分，并在分配效益工資時起作用。
本制度的執行結果不妨礙按酒店其它相關制度規定對員工行為所進行的獎勵。
第6條年終獎勵辦法
為了不斷總結經驗，不斷提高，決定將搞好年年度總結評比表彰工作作為明年元月份工作重點。為切實做好此項工作，特提出以下要求，望各單位結合本單位具體情況編制有關工作計劃上報。
一、目的：通過對一年來的各項工作進行系統的總結，在此基礎上肯定成績，找出差距，表彰先進，鼓勵后進，為明年的各項工作打下基礎。
二、總結應按以下程序進行：
1.統計匯總有關原始資料；
2.根據統計結果進行分析；
3. 總結經驗教訓，提出改進措施和建議；
4.評比表彰。
三、以下五方面的內容是總結分析的重點：
1.完成任務：統計各部門、各個人的全年工作任務完成情況及工作業績(含出勤、超時工作時間、工作任務完成情況、質量完成情況、各項指標完成情況、工資與收入情況等)；
2.遵章守紀情況：統計各部門及各個人全年獎分情況、扣分情況、違紀項次等；
3.業務技術提高情況。(含培訓時間、內容、提高改進情況、存在的缺陷或問題、亟待提高的內容等)；
4.規章制度的執行情況(含工資分配制度、效益工資分配制度、考核評分制度、獎懲制度、人性化管理制度、巡檢制度、會議制度等)；
5.編制明年工作計劃。
6.其它。
四、總結評比程序：制訂計劃、布置動員、個人統計總結，討論評議，部門審核匯總，集中編寫部門書面總結報告，酒店集中匯總，酒店書面總結報告，大會總結表彰。
五、先進評比辦法：按以下五個方面分別進行評定：
1.完成任務(滿分20分)：對于可以用數量表示的部門按完成任務數量最多者得20分，最少者10分，其余按比例計算。對于無法按數量統計的部門由職工互相評定和部門領導評定相結合的辦法確定。即先由職工互相評定，最多的得15分，最少的得10分，其余按比例打分；再由部門領導分別打分，最多的得5分，最少的得3分，其余按比例打分，然后兩項相加得某個員工此項得分。
2.工作時間(20分)：分實際出勤率(10分)和超時工作(10分)兩大方面分別評定。實際出勤率的10分按出勤率為100%時得10分，每缺勤1%扣1分，扣完為止。對于超時工作的10分根據實際超時工作小時數按每超時工作1小時得0.01分計算，滿10分為止。兩項相加得出每個員工的工作時間得分。
3.遵章守紀(20分)：匯總年內個人專查扣分與它查扣分總和(他查每扣1分按0.5分統計，干部連帶罰分與統一扣分不計)，然后按下述公式計算得分：遵章守紀得分=40分-專查扣分數/執行制度月數×4。
4.服務(工作)質量(20分)：匯總年內每個人每月的最終考核成績，最分數最高者得20分，最低者得10分，其余按比例算分；
5.業務與技術(20分)：分實際技術水平(10分)與培訓(10分)兩項分別計算。對于業務技術水平的10分凡組織過業務技術比賽的單位以屢次比賽中各人得分折算。得分最高者為10分，最低者為5分，未參加比賽者按5分計算，其余按比例打分；對于培訓的10分，按參加培訓的累計時間(6分)和培訓效果(4分)得分。參加培訓時間最長者得6分，最少者得2分(全年未參加培訓者不得分)，其余按比例打分。培訓效果按考核成績折算，成績最好的得4分，最差者得2分，其余按比例算分(全年未參加培訓者不得分)。
6.其它工作(10分)：匯總年內其它酒店布置的工作得分。主要有以下幾項內容：
1.十佳員工加分：(5分)：按每得一月次得1分，滿分為止。
2.推薦員工得分(5分)：按完成任務得5分，未完成按缺少數扣分。
六、先進評比結果統計：根據以上幾個方面的評定結果，按得分多少分別對個人進行排序，(其中完成任務和超時工作兩項合并作為一項，服務(工作)質量與業務與技術兩項合并作為一項)然后按得分高低按下列比例評出：
1.完成任務與超時工作標兵5%，完成任務與超時工作先進個人5%，完成任務與超時工作積極分子5%
2.遵章守紀標兵5%，遵章守紀先進個人5%，遵章守紀積極分子5%
3.服務(工作)質量標5%，服務(工作)質量先進個人5%，服務(工作)質量積極分子5%。
4.酒店綜合標兵5%，酒店綜合先進個人5%。酒店綜合積極分子5%。(各單位具體數見附表)。
5.干部分經理、主管、領班三部分進行，辦法與比例另定。
七、確定：由各部門領導初審合格后報酒店人事部審核，然后由總經理辦公會議確定。
八、獎勵方案：除分別授予以上光榮稱號外(約100人)另行給予物質獎勵。具體方案另定。
九、其他：
1.各種指標按大部門分配，部門內可以調節使用，不得超過。
2.凡進店工作不足一年者在計算完成任務和出勤率有關分數時均先除以進店工作月數后，再乘12個月，此類得獎人員獎金按進店月數折扣，滿半年以上發全獎，不滿半年發半獎。
3.綜合得分不滿60分者或年內發生責任事故被顧客投訴者不得評為任何標兵或先進個人。
4.各部門應嚴格按規定評選，并保存好原始記錄備查。嚴禁弄虛作假，一旦發現即取消指標。
5.允許重復得獎，但此時可得一項最高獎全獎，其余折半得獎。
總經理可以在必要時對評選結果做適當調整，其他特殊情況由總經理負責解釋決定。
質檢規章管理制度 14
一、質檢組織：
1、酒店實行三級質檢：一級質檢為各店專人日常值班質檢，每日進行；二級質檢為各店長、各部門負責人質檢，周三進行；三級質檢為質檢部專門質檢，周五進行。
2、質檢部是質檢執行管理機構。
二、質檢內容：
1、檢查預前控制情況。
2、檢查制度執行情況。
3、檢查設施設備運轉和保養情況。
4、檢查員工儀容儀表、微笑問候服務情況。
5、檢查物品擺設、衛生情況。
6、檢查消防安全管理情況。
7、檢查售后服務、服務反饋意見、投訴和突發事件處理情況。
8、檢查工作創新及失誤情況。
三、質檢方式：
1、日常質檢：三級質檢人員都有責任進行日常質檢，對發現的問題要及時處理，自行不能處理要反饋相關責任人處理；日常質檢是各店安排專人檢查的主要工作，要花當日大量的時間按要求完成好，填制好相關的表格。
2、周三部門質檢：每周三各部門經理或各店長對本部門的所有情況進行質檢，詳細填制部門質檢表，限時落實問題解決。
3、周五經理質檢：時間定為周五由質檢部負責人帶隊，各部門經理和店長參加的.分組檢查；質檢部負責人將質檢完畢后向總經理匯報結果，并作出處理意見；
4、明察暗訪：質檢部負責人和總經理可以進行直接檢查或收集客人意見，并對意見調查落實和處理。
四、質檢處理：
1、各部門對于各級質檢可以根據員工手冊進行處理；
2、對周五質檢部的處理意見，經總經理同意后，將反饋給各部門在限定的時間里按要求認真整改；
3、對周五質檢結果，由質檢部整理歸類，為各部門做出加減分記錄，作為年終部門評比評獎的依據；
4、質檢部對各級質檢發現的問題，可書面通知部門處理，對嚴重的或共性的問題下發質檢通報，并按員工手冊的規定予以處理。
五、評分標準：
1、各項目設優、良、一般、差四個等級，在基本分的基礎上，按四個等級加減分；
2、對于管理到位，產品質量好，好人好事，賓客表楊等方面均在優、良范圍內；對于管理差、服務質量跟不上，員工違紀，賓客投訴等均在一般、差范圍內；
3、細節打分：優每例加5分、良每例加3分、一般每例扣2分、差每例扣3分，打分按輕、重、大、小事適當在1－5分內浮動，最低每例按1分扣減。
六、評分方式：
1、以事實為依據，按照上述評分標準，質檢部對部門給予加分或減分；
2、各部門的“創新”和“優秀”工作項目，經質檢部審查后，將酌情給予加分；
3、質檢部每月匯總各部門的評分并年終累計，作為年終評比考核的主要依據。
質檢規章管理制度 15
為提高酒店的，規范員工服務程序，使檢查量化，防止質檢形式化，確實做好獎懲分明，酒店對每周的質檢工作作如下規定：
一、質檢領導小組組織機構及主要成員
組長：常務副
副組長：行政辦主任（負責質檢行文及匯報等工作）
成員：各部門經理、值班經理
二、質檢時間、范圍及要求
（1）人事部不定時對各部門工作進行檢查；
（2）20：00—次日08：30由值班經理或大堂副理負責質檢工作；
（3）固定質檢時間：每周五下午2：30——4：00
A、參加人員：各部門負責人、質檢成員
B、集合地點：芙蓉吧
C、質檢要求：
①參加質檢人員必須提前5分鐘到達集合地點；
②質檢時必須按照質檢要求認真記錄質檢情況，不得應付，并對檢查出內容提出合理化建議，由質檢負責人對質檢情況向總經理匯報，并對結果進行通報。
③參加質檢人員因公不能參加質檢時，需向行政辦主任請假。
三、質檢項目
序號質檢工作項目
1、負責對酒店內外各區域衛生及車輛擺放的檢查
2、負責對酒店各區域固定設施設備及工程問題的檢查：天花板的檢查、壁紙、壁畫的檢查、鏡子的檢查、家具的檢查、燈具的檢查、大堂沙發、報架的檢查
3、負責對酒店各部門進行檢查
客房
行政、后勤對客房的檢查：對客房公共區域的衛生、設施設備進行檢查；電視接收質量頻道清晰音量的監控檢查
對前廳的檢查
對行政人事部的檢查
對的檢查（樓道衛生及垃圾池清理）
對員工餐廳的檢查（餐具、食品衛生）
保安部對監控室的檢查
對工程部的檢查
對各項的檢查
廚部對廚部各項的檢查
康體部對康體各項的檢查
4、對員工儀表儀容的檢查：對員工工裝的`檢查、對員工化妝的檢查、對員工佩帶飾物的檢查、對員工發型的檢查、對員工工牌的檢查、對員工身體異味的檢查
5、對員工禮貌禮儀的檢查：禮貌問候的檢查、服務熱情程度的檢查、使用情況的檢查、道別語的檢查
6、對員工行為規范的檢查：站姿、走姿、坐姿、走路速度、行走路線、電話接聽規范的檢查、對員工行走路線的檢查
7、對員工不講普通話的檢查
8、對各處通道的檢查：對客用通道的檢查、對員工通道的檢查、對消防通道的檢查
9、各崗位員工的簽到、簽離及在崗值班情況
10、酒店交辦的其它檢查內容
四、質檢方式：
1、專人巡查
每天由人事部安排一名人員，對酒店的各部門所有崗位進行巡視檢查。
2、突擊檢查
根據舉報或平常巡查發現的多發事件，由人事部相關人員會同有關部門經理對某個部門或崗位進行突擊檢查。
3、周檢
由質檢小組組長在每周五帶領各部門經理、大堂副理對酒店內所有部門及崗位進行全面的檢查。
五、實施質量檢查的標準和依據
酒店各部門、各崗位的規章制度、工作程序、《酒店考勤管理規定》、 《質量檢查的獎懲實施辦法》 。
六、處罰
1、處罰方式
（1）行政處分
依照員工手冊獎懲條列進行處罰
（2）經濟處罰
（3）對嚴重違反操作規程及規章制度，給酒店造成重大名譽損失或經濟損失的，除按規定給予相應的行政處分和經濟處罰外，還須賠償一定的經濟損失。
（4）違反國家法規、法令，構成犯罪的，依法送交國家司法機關懲處。
2、處罰類別
（1）“輕微過失”（即罰款金額為5—10元）；
（2）“較嚴重過失”（即罰款金額為20—30元）
（3）“嚴重過失”（即罰款50—100元）；
（4）“重大過失”（即罰款金額為200—300元），即嚴重違反酒店規章制度給酒店工作造成重大影響或經濟損失的行為。
3、處罰實施
由部門或質檢直接開具處罰單或員工過失記錄單，寫明過失細節，同時作好記錄備案。
4、處罰權限
質檢成員在質檢工作中發現違紀行為時有權直接簽發“處罰單”，經受罰人簽名，知會部門經理后執行。受罰人須在三日內持罰單將罰金交至酒店人事部（延時一天雙倍處罰），同時在每周質檢公布欄上公布。
5、對部門經理的處罰規定：
部門經理所轄部門員工過失影響較大，并給酒店造成一定損失的，部門經理將依據實際情況處以“較嚴重過失”或“嚴重過失”一次。部門經理對下屬違紀違規不予批評處罰，甚至有意包庇、隱瞞的部門經理將依據實際情況被處以“嚴重過失”或“重大過失”一次。
6、投訴及處理
（1）員工對所受處罰不服，也應先在“處罰單”上簽字，然后于三日內向人事部提出書面申訴，并提出有關依據。
（2）投訴受理自接到投訴之日起，三日內必須予以回復。
（3）經查核實處罰恰當的，應維持原罰，并將調查結果及處理意見以書面形式通知投訴人。
（4）經查核實處罰不恰當的，應通知執罰人立即糾正，并向受罰人作口頭致歉。
（5）若受罰人對投訴意見仍不服者，可在接到處理意見起三日內直接向總經理投訴。
（6）投訴程序必須規范，嚴禁越級投訴，違者按“嚴重過失”記過一次。
質檢規章管理制度 16
一、嚴格遵守檢驗標準及各項規定，保質保量，按時完成領導下達的工作任務。
二、正確使用儀器設備，確保測試數據的準確可靠，認真填寫原始記錄，能獨立進行數據處理。
三、認真工作，仔細觀察測試過程，發現異常及時分析原因，作出適當處理，并報告有關領導。
四、愛護儀器設備、工具，節儉水電、材料，盡量降低實驗成本。
五、自覺遵守勞動紀律，及時清潔、整理設備、儀器、用具，做好衛生和保管工作。
六、注意安全生產，安全工作，下班一定要檢查水電門窗，對實驗室安全負責制。
質檢規章管理制度 17
酒店連基本的應遵守的紀律都欠缺；許多制度文件經再三發布、學習、通告后還是欠缺執行力；各級質檢工作始終都不能落到實處… …這到底是為什么
一、關于紀律、執行力：
x酒店作為一個高檔的商務會議型酒店，開業已經十個多月，評星準備工作在即，年后還計劃如何擴建、兼并連鎖經營酒店。但是，酒店現有狀況十分堪憂：酒店連基本的應遵守的紀律都欠缺；許多制度文件經再三發布、學習、通告后還是欠缺執行力；各級質檢工作始終都不能落到實處… …這到底是為什么
如果各位管理人員和員工們不能盡最大的努力去維護執行我們酒店的規章制度，酒店是無法擴張的，那不是一個簡單的物件，買了就能使用能自行運轉的，經營的好壞是最終決定企業生死存亡的根本，而經營的前提就是“產品質量”，我們酒店行業的“產品就是服務和商品”，要產出優質的產品靠的就是“紀律和執行力”。
因為，酒店這種經營實體是需要一個由多個部門、環節(詳見酒店組織機構圖)構成的體系運轉才能才能生產出“產品”，在這個體系環節中，每個崗位、每個人都是完成這個環節任務的重要樞紐，缺一不可，差之毫厘失以千里，100-1=0，怎樣做好自己的環節工作，是酒店每一位員工要去認真思考的，但是，我們最基本要做的就是要遵守酒店規章紀律，要有絕對的執行力，確保完成工作的責任意識。而現在酒店現狀如何
基本的禮節、禮儀、禮貌、招呼、著裝規范、行為舉止都還在三令五聲的強調、要求… …酒店這樣最基本的規章紀律，有的員工都不能認真、嚴格履行，其他執行力簡直無從談起，酒店不需要任何表面上的東西，要的是有心的維護酒店、細心的愛護酒店，從嚴格約束要求自己開始，用行動來表示！任何酒店要求的文件的下發，每位管理人員都要認真研讀、理解，再落實到員工當中去，甚至發揮得更好，為酒店謀取更大的效益，這才是真正的有紀律、有執行力、實實在在的優秀員工。
從組織機構圖中我們可以看到各個職能線條，這些線條都是必須保持通暢的，要能上傳下達、要能貫徹始終、要能以一己之力扛起自己崗位的全部責任，每個崗位每個人都必須要有非常嚴謹的組織紀律概念、非常強有力的執行力，沒有執行力就意味著無法實現上級愿景——上級愿景是企業制定的企業目標=不能實現、完成工作目標。所以，我們的執行力就要從身邊的一點一滴做起，從我們管理人員做起：
1、要以身作則，帶頭貫徹、學習、執行酒店各類規章；
2、每日晨會、班前會，進行制度、要求的講解，釋懷員工的任何疑問；
3、制定自己的日常工作檢查計劃，做好巡檢記錄、督導工作；
4、計劃如何逐步改進工作，思考方式方法；
5、幫助員工認識問題和事物的本質，找出不執行或做不好的原因，并為員工規劃如何改進工作；要務不是完成任務和指標，而是通過完成任務和指標的過程支持下屬成長；
6、你的下屬是否掌握了他在其崗位上的技能是否了解了你對他們的要求他們是否能自覺自發地工作他的成長方向是什么他們是否和你同心協力他們都有哪些優點和不足需要你來引導
懂得每日反省自己的優勢、不足，揚長避短、謙虛自律、完美自我、沒有盡頭，這同樣是“生命的價值”！人類是“有思想、有條理的高級生物”，一定不能輸給自己的惰性、不能輸給自己的隨意，我們和我們的上下級同事們一定能克服所有的困難、不斷超越自我，走向成功！
二、質檢的意義：
酒店的質檢決不是為了檢查而檢查，為了管理而管理。怎么去理解酒店的質檢呢
首先是酒店利益一種的需要，酒店是從事經濟活動企業，對于企業來講，經營的目的是為了產生利潤，否則酒店就成了慈善組織；服務作為酒店拼命向公眾推銷的產品，是酒店產生利潤的源泉，由于產品質量的好壞決定了酒店在市場競爭中的生死存亡，為了自己能更好的活下去，更好的發展，酒店必須對自己的產品有明確的質量標準和要求。這種關乎酒店生死的利益是酒店質檢工作產生的基石的.前提。
第二，相對于質檢工作的檢查和對酒店服務質量的管理而言，質量檢查更重要的是一種觀念。這種觀念決不是單純靠設立稱為質檢的部門和崗位來顯示對質檢形式的重視，而是必須深深的根植在酒店管理層心中100年不動搖的決心、毅力和勇氣。許多國際酒店管理集團沒有形式上的質檢，但在酒店的經營管理中無處不體現著一種對自己所生產的產品的高度責任感。
第三，質檢是一種組織。這個組織是一個動詞而不是一種官僚機構。是互動的參與而不是被動的接受指令。有這樣一個故事：一家管理不善虧損嚴重老國營酒店被收購了，中層干部和基層員工人心惶惶，新的管理層來了以后，中層干部一個沒換，員工崗位沒變，甚至酒店所有的規章制度和工作方式都沒有大的改變，一年以后，酒店起死回生。年底了，終于多年以后第一次領到年終獎的員工們對酒店有這樣大的變化困惑不解，紛紛詢問總經理。總經理對大家講：“我發現我們酒店制度規章都很健全，過去我們酒店的機構設置和人員結構也都很合理，我只是組織我們全體員工把我們的規章制度落實和執行而已，而你們做到了”。
質檢不是一個部門或某些人“專職”做的事情，而是全體酒店人對賓客負責、對酒店負責、對自己負責的一種精益求精的工作態度和工作要求。是員工和賓客之間、管理層與員工之間、酒店和社會之間的一種互動。沒有孤立的和單純的質檢工作，是質檢和培訓的結合、和考核的結合、和酒店文化的結合、和員工素質的結合，質檢將出現在酒店的每一個工作環節。
因此酒店的質檢重在管理層的組織。常常聽到許多同行說，我們的員工的素質不高，我們中國人一直具有吃苦耐勞、謙虛謹慎、服從管理的品性，中國擁有世界上人數最多的勞工隊伍，而我們中國的勞工素質是舉世聞名的。造成我們員工素質不高和服務質量低下的根源應該是在我們的管理上，無論是現時流行的還是被我們奉為金科玉律的管理理論都能在幾千年前流傳至今的中國傳統文化中找到他們的影子，并且在我們中國人的身上早已深深的烙下印跡。我們的許多理念和思想上并不是落后的，但為什么我們在具體的企業管理仍然同國外的優秀同行相比存在著那樣大的差距
就從酒店行業來講，我們國家修了那么多的酒店，不同的行業，不同的機構都喜歡大興土木，要說硬件個個都有頂瓜瓜的，結果被一大堆精英們做的全行業艱難，很多好端端的飯店不到兩三年就已經面目全非了，是不是我們國家太有錢了要知道，就算國外發達國家的絕大多數飯店的硬件已經遠遠落后我們了，我們是不是可以自豪的說，我們是世界一流啊！有時候真的有點不明白，有錢修那么多大而不當的服務設施，為什么不拿出一點點用在提高員工素質身上，或者仔細想一想，有沒有必要修，有沒有必要一次到位，有沒有必要修一些永遠無法回收投資的莫明其妙的設施。
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廚房的規章管理制度03-29
生產規章管理制度08-30
（經典）公司規章管理制度07-30