關(guān)于食品安全手抄報的內(nèi)容
食品數(shù)量安全，即一個國家或地區(qū)能夠生產(chǎn)民族基本生存所需的膳食需要。要求人們既能買得到又能買得起生存生活所需要的基本食品。下面我們?yōu)榇蠹規(guī)黻P(guān)于食品安全手抄報的內(nèi)容，僅供參考，希望能夠幫到大家。
食品安全手抄報的內(nèi)容
關(guān)于食品安全手抄報的內(nèi)容篇一：“保質(zhì)期”與“保存期”
食品包裝上保質(zhì)期和保存期給一些消費者造成了購物困擾。記者了解到，保質(zhì)期是食品的最佳食用期，而保存期則是食品的最終食用期，所以消費者在采購食品時，要看清包裝上標注的日期。
在市內(nèi)一家大型超市，記者看到一些食品包裝上清楚寫著“保質(zhì)期”或“保存期”字樣;但也有一些包裝上含糊不清地寫著“最好在×月×日前食用”等。記者詢問了一些消費者，很少有人說得清保質(zhì)期和保存期的`區(qū)別。
食品標簽上的保質(zhì)期和保存期僅一字之差，但不能混淆。據(jù)了解，保質(zhì)期是食品質(zhì)量的最佳期間，但并不意味著過了時限，產(chǎn)品就一定會變質(zhì)。因此，超過保質(zhì)期的食品，如果色、香、味沒有改變，仍然可以食用。但保存期則是硬性規(guī)定，指在標注條件下，食品可食用的最終日期。超過了保存期，食品則不能食用，更不能出售。
食品安全專業(yè)人士提醒消費者，選購食品時應注意銷售環(huán)境是否符合標簽上規(guī)定的條件，比如冷藏貯存、避光保存、陰涼干燥處保存等。如果不符合規(guī)定，即使食品沒有超出保存期，也可能變質(zhì)。
關(guān)于食品安全手抄報的內(nèi)容篇二：春季郊游的飲食安全意識
人類與環(huán)境是一個不可分割的有機整體，食物不僅是大自然對我們的恩賜，同時，也是這個有機整體中的一部分。環(huán)境中的生物、化學、物理因素都可能通過食物這一載體影響到我們的身體健康，誘發(fā)急性或慢性疾病。因此，當我們面對琳瑯滿目的食品時，一定要提高警惕、仔細辨別、慎重選擇，對自己和家人的健康負責。
出游安全飲食注意事項：
1.清潔雙手
自制食物時和就餐前都應清潔雙手，人的雙手每天接觸各種各樣的東西，會沾染多種細菌、病毒、寄生蟲卵，尤其是外出游玩，因此，餐前洗手能夠降低病從口入的風險，此外，出游時可以配備消毒濕巾餐前使用。
2.使用消毒合格的容器盛裝食品
家庭自制食物要特別注意烹調(diào)過程中生、熟容器分開，攜帶食物最好選擇消毒合格的保鮮盒、保鮮袋等，封裝前一定要將食物充分加熱，燒熟、燒透。
3.選擇適宜攜帶、不易腐敗的食物
選購食品時，首先觀察外包裝，經(jīng)HACCP或ISO質(zhì)量認證的食品企業(yè)質(zhì)量較可靠;注意觀察食品標簽上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是否清晰;可以依據(jù)營養(yǎng)標識了解食品的營養(yǎng)成分，也可以選擇帶有機食品和綠色食品標志的食品。奶蛋豆肉等食物很易腐敗，出游時最好選擇消毒合格、真空包裝的食品。肉類散裝熟食易存在原料不新鮮、添加亞硝酸鹽過量等隱患，不宜選擇。
4.野炊
出行時最好帶夠充足的飲料，如：礦泉水、糖鹽水、運動型飲料等。在對戶外環(huán)境安全沒有把握的情況下，請勿飲用戶外水，也不宜采摘野菜。
許多年輕人在戶外野炊時喜歡吃燒烤，值得注意的是，腌制的半成品肉類通常含有較高的氮亞硝基化合物，肉類在高溫煎炸、煙熏、燒烤的過程中，會產(chǎn)生大量亞硝胺類、多環(huán)芳烴類、雜環(huán)胺類等有較強致癌性的毒物，尤其是烤肉時肉表面溢出的油脂，在高溫下會產(chǎn)生一種叫苯并(a)芘的強致癌物。因此，建議大家最好不吃或少吃燒烤。
5.餐館用餐
到餐館用餐時，首先應仔細觀察，選擇食品安全信譽度高的餐館。就餐時宜盡量選擇安全風險小的'菜品，不吃涼菜、生海鮮、冷飲，避免獵奇，以杜絕隱患。
餐前，應辨別食物是否變質(zhì)、有異物、有異味、是否燒熟。顏色異常鮮艷的菜品有可能是添加了過量或不該使用的食品添加劑。另外，自備餐具、使用公筷、實行分餐制，都是保證用餐安全的好辦法。
6.飲食定時定量
出游時，最好合理安排行程，按時就餐，避免暴飲暴食，以免出現(xiàn)胃腸不適。
7.理性認識自己的身體狀況，選擇適宜的飲食。
◎ 對某些食物不耐受和食物過敏的患者，應避免此類食物。
◎ 腸胃功能欠佳一族，應避免食用生冷、辛辣、高脂肪、高蛋白等刺激胃腸、難以消化的食物。
◎ 糖尿病患者，應定時定量，合理進餐，進食的食物種類、食品量與運動、藥物相適應。
◎ 痛風患者，應避免高嘌呤的肉類、濃肉湯、大豆及其制品、蘑菇等食品。
◎ 慢性腎病患者，應減鹽，并適當調(diào)整蛋白攝入量。
◎心血管病患者，應適當減鹽，調(diào)整總熱量，選擇低脂肪、低膽固醇膳食。
關(guān)于食品安全手抄報的內(nèi)容篇三：如何吃海鮮最安全
1、為了減少吃海鮮引發(fā)的食物中毒，應在可靠的店鋪購買海鮮。盡量選購活的，尤其是死蟹最好不要買來吃，因為死蟹含有一定的毒素。買新鮮鮑魚、蟶子或象拔蚌等，可用手碰一碰它就會收縮一下就可以選取出活的、會動的新鮮的海鮮。有甲殼的海鮮，在烹調(diào)之前要用清水將其外殼刷洗干凈。貝殼類海鮮烹煮前，在淡鹽水中浸泡約一小時，讓它自動吐出泥沙。浸泡時間不宜過長，否則原來新鮮的海鮮反會被其中部分腐爛了的所污染。
2、海鮮生吃，先冷凍再澆點兒淡鹽水。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。您可以將牡蠣等先放在冰上，在澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。
3、海鮮不宜與啤酒一起食用。食用海鮮時最好不要飲用大量啤酒，否則會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風。吃海鮮應配以干白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。
4、關(guān)節(jié)炎患者少吃海鮮。因海參、海龜、海帶、海菜等含有教多的尿酸，被人體吸收后可在關(guān)節(jié)中形成尿酸結(jié)晶，使關(guān)節(jié)炎癥狀加重。
5、海鮮忌與某些水果同吃。生活中，許多人吃了魚、蝦等海鮮后，都有繼續(xù)吃水果的習慣。海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有糅酸的.水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且容易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不宜消化的物質(zhì)。這種物質(zhì)刺激腸胃，會引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。所以，海鮮大餐之后最好不要馬上吃水果。海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時。
6、吃海鮮后，一小時內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等食品，且不要馬上去游泳。
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