河南工業貿易職業學院是一所省屬公辦高等職業學院。學院具有具有悠久歷史和深厚文化底蘊，1950年，學院的前身——河南省財政廳糧食干部訓練班在當時的省會開封市組建。1953年省會遷鄭之際，已更名為河南省糧食干部學校的新校也隨之落戶于鄭州市優勝北路4號。1965年，河南省糧食學校宣告成立，與河南省糧食干部學校共同承擔著全省糧食行業人才培養、干部培訓的任務。1997年，學校再度易名為河南省經濟貿易學校。2004年，經河南省人民政府批準，2005年，經國家教育部備案，在河南省經濟貿易學校的基礎上，組建河南工業貿易職業學院，學校由此邁入了普通高等院校行列。