青島職業技術學院是一所省市共管、以市管為主的全日制普通高校。學院于2000年10月在原青島市職工大學的基礎上成立，2002年4月與原青島教育學院合并，組建成新的青島職業技術學院。原青島市職工大學成立于1977年；原青島教育學院成立于1951年，著名生物學家、教育家童第周和國學大師陸侃如曾任學院早期領導人。