（必備）學(xué)做菜作文

　　在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)作文感到非常苦惱吧，以下是小編收集整理的學(xué)做菜作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

學(xué)做菜作文1

　　暑假作業(yè)里有一項(xiàng)任務(wù)就是每個(gè)同學(xué)要做一道菜。我決定要做自己非常喜歡吃的蓮藕，于是我就向媽媽請(qǐng)教。

　　我和媽媽先去菜場(chǎng)買(mǎi)了炒蓮藕需要的材料。回到家馬上就開(kāi)工了。媽媽說(shuō)：“你先把蓮藕的皮削了吧。”“哦。”我回答道。我一手拿著削皮器，一手拿著連藕就開(kāi)始要削皮了，但是我卻遲遲沒(méi)有開(kāi)始削。過(guò)了一會(huì)兒，媽媽看我一直沒(méi)有開(kāi)始削，就說(shuō)：“我先幫你來(lái)做一個(gè)示范吧。”“好呀。”我回答道。只見(jiàn)媽媽一手拿著削皮器，一手拿著蓮藕熟練的開(kāi)始削皮。我認(rèn)真的看媽媽削了一會(huì)兒，就拿過(guò)媽媽手里削了一點(diǎn)皮的蓮藕和削皮器，就學(xué)著媽媽的樣子開(kāi)始削起來(lái)。

　　削了好一會(huì)兒，我終于把蓮藕的皮削光了。這時(shí)我已經(jīng)累得滿(mǎn)頭大汗。接著我把削好的蓮藕用水沖了一下。然后媽媽讓我把蓮藕切成一片一片的。我把板子和刀放在桌子上，把連藕放在了板子上。媽媽先幫我把連藕對(duì)半切開(kāi)，然后再一次對(duì)半切開(kāi)，再切了幾片給我照樣子。我拿著刀，心里忐忑不安的想：會(huì)不會(huì)切到手呀？會(huì)不會(huì)……。過(guò)了一會(huì)兒，媽媽突然說(shuō)：“把連藕切得薄一點(diǎn)，切得越薄越容易燒熟。”我的一只手放在連藕上，一只手拿著刀。手和刀有一定的距離，接著我小心翼翼切了下去，切了一片后我就切第二片、第三……我切著，切著，越來(lái)越順手。這時(shí)我發(fā)現(xiàn)藕里面還有一條條絲，雖然藕斷了，但是絲卻還是連著的。我想這就是所謂的藕斷絲連吧！過(guò)了一會(huì)兒，我就把連藕切完了，切完連藕后我的手就非常的酸。

　　切好蓮藕，就開(kāi)始燒了。我先放了油，又放了幾塊肉，炒了一會(huì)兒，就把切好的連藕放了進(jìn)去。“磁啦”一聲，里面的'油突然跳了出來(lái)，就像一個(gè)個(gè)小朋友在比賽誰(shuí)跳得高。過(guò)了一會(huì)兒我就放了醬油、鹽、糖、還有一點(diǎn)雞精……最后就放了一些水，然后就用鍋蓋蓋著燒一會(huì)兒就好了。

　　過(guò)了一會(huì)兒，一盤(pán)美味的炒蓮藕就出鍋了。這是我第一次燒菜，燒菜的過(guò)程真心累人，真感謝媽媽平時(shí)給我們燒的一道道的美味，又從來(lái)不喊苦喊累。以后我要多多學(xué)習(xí)做家務(wù)。

學(xué)做菜作文2

　　今天下午，我做完作業(yè)，見(jiàn)到奶奶正系圍裙準(zhǔn)備下廚。

　　我的奶奶可是家里的一級(jí)廚師，看見(jiàn)她做的菜，大家都恨不得一口氣吃完所有的菜。

　　哈哈！機(jī)不可失，時(shí)不再來(lái)。大家都想讓奶奶教自己一手做菜的絕活，但都被奶奶拒絕了，我要讓他們眼紅！

　　我三步并作兩步跑進(jìn)廚房在她的背后大聲喊：“奶——奶！”奶奶嚇了一大跳，平靜之后摸著我的頭輕聲地說(shuō)：“哎喲，我的小孫女，怎么跑這兒來(lái)了呀？”

　　沒(méi)等奶奶說(shuō)完，我接腔道：“師傅，弟子跟您學(xué)做菜來(lái)了，怎么不教教弟子？”

　　“我的小祖宗哎，刀子快，會(huì)切到手；油燙極了，會(huì)燙出泡的……”我知道奶奶這老一套，我還不如早點(diǎn)說(shuō)呢。

　　想說(shuō)服奶奶可不太容易，還得費(fèi)一番口舌呢！太不容易了，好在她心疼我，讓了我一步。反正……總之我可以學(xué)做菜了。

　　做飯的時(shí)間到了，我的心怦怦亂跳。這時(shí)表哥在旁邊諷刺道：“表妹是個(gè)膽小鬼，不會(huì)做菜還不用功……”要不是奶奶帶走他，幫我出氣，還不知道他站多久呢！

　　開(kāi)始做菜了，我?guī)湍棠滔撮L(zhǎng)豇豆，“嘩啦！嘩啦！”豆洗凈了，我開(kāi)始掰豆，“咯啦，”每掰一節(jié)，都會(huì)發(fā)出清脆的`響聲，我的動(dòng)作干凈利落，不一會(huì)兒，豆就掰好了。

　　我在鍋里倒上油，油熱了之后，把豆“嘩”地一下倒鍋中，“噼里啪啦”，油的“踢踏舞”聲使我鏟鏟子的動(dòng)作更優(yōu)美了，動(dòng)作也更快了。

　　接下來(lái)，我用極快的速度加上味精、鹽等各種調(diào)料，然后蓋上鍋蓋，稍等片刻，再掀開(kāi)蓋子，一股香味撲鼻而來(lái)。我把燒好的菜裝進(jìn)盤(pán)子，端進(jìn)客廳。

　　然后是燒冬瓜湯。我有了經(jīng)驗(yàn)，很有自信，拿起雪亮雪亮的菜刀，把冬瓜切成兩半，把籽挖掉，再用菜刀小心翼翼地把外面一層皮切掉，最后把冬瓜切成一片一片的交給奶奶。不愧是大廚，三下兩下就把這湯搞定了。

　　耶！大功告成！等我廚藝大進(jìn)時(shí)，一定請(qǐng)大家一塊兒來(lái)我家嘗嘗我的手藝吧！

學(xué)做菜作文3

　　我說(shuō)我是小大人了，可爸爸媽媽卻說(shuō)我是小孩子，說(shuō)如果哪天他們不在家，我就要餓肚子。呀，那可不行，我得學(xué)會(huì)自己做菜了。

　　今天一大早，我就跟著爸爸去了菜場(chǎng)。大概是因?yàn)橹苣┌桑�菜�?chǎng)里人山人海，熱鬧得很。我好奇地東張西望，爸爸卻帶著我直奔蔬菜攤位。嘿嘿，我們?cè)缇蜕塘亢昧耍�今天要做的是西紅柿炒蛋。我左挑右選，瞧瞧這個(gè)，顛顛那個(gè)，好一會(huì)兒，才選了兩個(gè)又大又紅的西紅柿。老板很客氣，居然還送了幾根蔥。哈哈，這樣我就省掉了買(mǎi)蔥的錢(qián)了。來(lái)到賣(mài)雞蛋的小攤上，我大聲嚷嚷：“老板，麻煩來(lái)兩斤大個(gè)兒的雞蛋！”爸爸站在一旁樂(lè)了：“喲，還蠻有小當(dāng)家的樣兒！”我不好意思地抿著嘴笑。

　　一進(jìn)家門(mén)，我就拎著袋子直奔廚房，把買(mǎi)來(lái)的西紅柿、雞蛋和蔥一股腦兒放到了水槽里，準(zhǔn)備讓它們泡個(gè)澡。爸爸趕緊把一袋子的雞蛋提上來(lái)，說(shuō)：“四個(gè)雞蛋就夠了，其它的放冰箱里。記住，雞蛋不用洗，待會(huì)磕破了倒進(jìn)碗里攪拌均勻備用。”我不好意思地吐吐舌頭，把多余的蛋輕輕放進(jìn)冰箱里。

　　十分鐘后，西紅柿洗得水靈靈、紅彤彤，蔥白白嫩嫩的，我把西紅柿切成月牙形的小塊，它們散落在菜板上，像一個(gè)個(gè)涂滿(mǎn)醬汁的甜甜圈，好想一口把它們吃下去。我咽了咽口水，再把洗干凈的蔥切成一段一段的，排得整整齊齊。然后我把雞蛋打在碗里，用筷子把蛋黃打散、攪拌均勻備用。一切準(zhǔn)備就緒，爸爸微笑著點(diǎn)頭說(shuō)：“不錯(cuò)不錯(cuò)，可以起鍋了。”我等鍋熱了，就小心翼翼地倒入爸爸給準(zhǔn)備好的適量的`油，“嗞——”油在鍋里樂(lè)開(kāi)了花。我緊緊盯著，在心里暗暗數(shù)數(shù)：“一、二、三……”“可以了，倒蛋液。”爸爸一聲令下，我趕緊把碗里的雞蛋液倒入鍋中。當(dāng)雞蛋半生半熟的時(shí)候，撈起在盤(pán)子里備用。再在鍋里倒入少量的油把西紅柿放進(jìn)去，加上少量的鹽和黃酒入味，西紅柿炒至微微泛黃，再把備用的雞蛋倒入鍋爆炒兩分鐘，再把蔥放下去就可以出鍋了。瞧，金燦燦的蛋和紅紅的西紅柿親密擁抱，還有綠綠的蔥花點(diǎn)綴，這樣一盤(pán)酸甜可口的西紅柿炒蛋就完美出鍋了。

學(xué)做菜作文4

　　放寒假的時(shí)候，我老師說(shuō)讓我們學(xué)做一道菜。

　　從昨天開(kāi)始，我就一直在想，做什么菜好呢？今天早上，我決定學(xué)做雞蛋炒蕃茄。

　　中午，我圍上媽媽的圍裙，戴上袖頭兒，準(zhǔn)備下廚。我憑記憶，從儲(chǔ)物柜里拿出一個(gè)碗，又拿了一個(gè)生雞蛋，打在碗里。這時(shí)，我的“師傅”----媽媽說(shuō)：“再打一個(gè)，一個(gè)不夠吃。”我只好又打了一個(gè)雞蛋在碗里。雞蛋拌勻后，媽媽說(shuō)：“鍋里有水，火打開(kāi)，把水弄干，再打開(kāi)抽油煙機(jī)，準(zhǔn)備抽油煙。”我打開(kāi)了火和抽油煙機(jī)，在把水烤干的過(guò)程中，媽媽又讓我拿一個(gè)蕃茄，洗干凈，切一半用。我從筐里挑了個(gè)又大又紅的'蕃茄，在水龍頭下用清水沖洗得干干凈凈，然后放在案板上，用力切成了兩半兒。可是一半兒大一半兒小，我選了大的那半兒，把它切成一小塊一小塊，由于我刀法不怎么樣，所以切出來(lái)的蕃茄塊有大有小、有寬有窄，切著切著，我自己都笑出聲來(lái)。

　　鍋里的水干了，是往鍋里放油的時(shí)間了。我拿著油瓶，卻不知道放多少，只好讓媽媽幫我看著。“好了。”我連忙把油瓶收回來(lái)。正準(zhǔn)備倒雞蛋，媽媽說(shuō)：“等油熱了再倒。”我左轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，右轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，突然，我聞到一股油香味，油熱了！我往鍋里倒入剛剛拌勻的雞蛋。

　　“滋啦啦”一陣油聲，剛倒入鍋內(nèi)的雞蛋還沒(méi)分開(kāi)，像一張大餅，還起了一個(gè)乳黃色的小泡泡。有的蛋液還沒(méi)沾上油，我問(wèn)媽媽怎么讓雞蛋分開(kāi)呢？媽媽說(shuō)：“讓蛋液都沾上油，再用鍋鏟翻炒一下。”我試了試，雞蛋果然分開(kāi)了，我又準(zhǔn)備倒蕃茄。“滋啦啦”又是一陣油聲，油星濺了我一身，還好我穿了圍裙。當(dāng)雞蛋成嫩黃色和蕃茄溶在一塊時(shí)，我放入了點(diǎn)鹽，再翻炒幾下，又加了一點(diǎn)水，等雞蛋成金黃色時(shí)，就可以出鍋了。

　　聞一下，真香！吃一口，更香！可我卻把案板弄得湯湯水水，還有雞蛋液，媽媽讓我過(guò)去看時(shí)，我不禁哈哈大笑。

　　看著自己炒的菜，真有成就感。同時(shí)也體會(huì)了媽媽做菜的不容易。自已炒菜，真有趣！

學(xué)做菜作文5

　　今天老師主我們班以炒菜為題寫(xiě)一篇日記，并且還讓我們嘗試一下，我們班的同學(xué)有的驚奇，有的興奮，而我卻覺(jué)得好玩。

　　我一進(jìn)門(mén)就扔下書(shū)包，直奔餐廳，卻被媽媽拉住，“干什么去，還不快去寫(xiě)作業(yè)。”我把媽媽的手推開(kāi)“老師讓我們炒菜。”媽媽說(shuō)“好吧，不過(guò)得在我陪同下才行！”我爽快的答應(yīng)了。我問(wèn)媽媽炒什么菜呢。媽媽說(shuō)炒雞蛋吧，這個(gè)菜好做。我小嘴一噘“這么簡(jiǎn)單沒(méi)意思。”媽媽笑著問(wèn)道“那你想炒什么呀，不至作大餐吧。”我想都沒(méi)有想的說(shuō)道炒土豆絲吧，因?yàn)檫@是我最?lèi)?ài)吃的菜。媽媽又想說(shuō)什么，被我攔住了，“請(qǐng)你在門(mén)口等著，有事我喊你。”媽媽看了我一眼沒(méi)說(shuō)什么站到了門(mén)口。

　　我首先把小手洗干凈，然后系上了圍裙，又從菜藍(lán)中拿了兩個(gè)大小差不多的土豆。先把土豆放在熱水中泡了一小會(huì)，這樣土豆皮容易弄下來(lái)，這是媽媽平時(shí)說(shuō)過(guò)的一個(gè)竅門(mén)，沒(méi)想到今天用到了，真是有點(diǎn)藝多不壓身的感覺(jué)。

　　打完了皮我就愣住了，這么圓的兩個(gè)東西真不知道如何下手。“先切成兩半，然后再切成片，再切成絲就可了。”看著窘迫的我，媽媽不失時(shí)機(jī)的對(duì)我說(shuō)，我向她投以感激的微笑。一會(huì)圓圓的土豆變成了一條條的細(xì)絲，雖然不如媽媽切的均勻，但仍感覺(jué)不錯(cuò)。

　　我打開(kāi)了煤氣灶，發(fā)出“滋滋”的響聲。我以為出了問(wèn)題，向媽媽投去了詢(xún)問(wèn)的目光。“沒(méi)事，聲音正常。”接著我向鍋內(nèi)加了少量的油，只聽(tīng)“叭、叭”兩聲。我嚇了一跳。“這是油中有水的`原因，一加熱就會(huì)發(fā)出這種聲音。”媽媽解釋到。我把蔥花加到了鍋內(nèi)，頓時(shí)飄來(lái)一陣蔥花的香味，我一手扶著鍋把，一手翻動(dòng)著鍋內(nèi)的菜，一會(huì)菜出鍋了，正好爸爸下班回來(lái)，“誰(shuí)炒的菜，這么香！”“當(dāng)然是你女兒了。”看著我的一身打扮爸爸不由得笑了。

　　“我嘗嘗。”嘴飽的爸爸將鼻子嗅了幾下說(shuō)道。我拿出了筷子遞給了他。“咋這么甜呀！”爸爸納悶的看著我和媽媽。“一定是將糖當(dāng)成鹽了。”媽媽已經(jīng)笑得直不起了腰。“讓我再炒一個(gè)菜吧”媽媽說(shuō)。“不用，我們就吃女兒新創(chuàng)的糖炒土豆絲吧。”接著又是一片歡笑聲。

　　這真是一次難忘的炒菜經(jīng)歷呀。

學(xué)做菜作文6

　　今天，我看到電視上許多3歲小孩會(huì)做菜，想想我10歲了仍然不會(huì)做菜，我不服，決心爸爸“申請(qǐng)”學(xué)做菜，爸爸愉快地答應(yīng)了。

　　首先，爸爸先端來(lái)一些米，然后說(shuō)：“現(xiàn)在開(kāi)始洗米嘍！”爸爸又對(duì)我說(shuō)洗米洗4-5次就夠了，不用洗太多，可能會(huì)把飯里的營(yíng)養(yǎng)給洗掉；也不需要洗太少，可能會(huì)煮不熟。我就照著爸爸的話做了。做好后，爸爸對(duì)我說(shuō)：“加點(diǎn)水進(jìn)去，不需要太多，不然像稀飯那樣濕；也不需要太少，我們又不是吃干飯。”我又照著爸爸做了。加完水后，我把米飯放進(jìn)電飯煲里煮。

　　之后，爸爸教我怎樣拿刀，爸爸說(shuō)：“手要放在菜的最左側(cè)，刀放在最右邊要切的部分，手盡量遠(yuǎn)離刀。”爸爸給我做了一個(gè)示范。做到一半時(shí)，我對(duì)爸爸說(shuō)：“好啦，爸爸，該我來(lái)切了。”爸爸又把刀遞給我。我拿起刀，“撒撒撒”地切了起來(lái)。結(jié)果切得非常非常地小塊。爸爸又對(duì)我說(shuō)：“不用切那么小塊，可以切大些，但也不要切得太大，不然人吃不下的。”我再次照著爸爸的話做了；當(dāng)爸爸拿出洋蔥時(shí)，他拿著洋蔥對(duì)我說(shuō)：“洋蔥直接切會(huì)刺進(jìn)人眼睛，會(huì)流淚，所以浸泡一分鐘會(huì)好些。”說(shuō)著，就把洋蔥放進(jìn)水里浸泡。浸泡后，爸爸把洋蔥遞給我，我把它給切掉了。

　　浸泡、切完洋蔥后，爸爸開(kāi)始教我洗鍋。他拿起抹布，打開(kāi)水龍頭，爸爸用手抹布圍繞著鍋，洗了起來(lái)。洗完后，爸爸便開(kāi)始教我炒菜。爸爸教我竅門(mén)：“炒菜是前面的東西翻到后面去，后面的東西翻到前面去。”說(shuō)著，我用鏟子將把菜倒了進(jìn)去，前翻后，后翻前。炒到一半時(shí)，我拿起了勺子，取了一整勺鹽，準(zhǔn)備倒進(jìn)去。爸爸卻上前制止我：“鹽不需要放太多，放半勺鹽的四分之一就夠了。”說(shuō)完，爸爸只取了一點(diǎn)點(diǎn)的.鹽，放了進(jìn)去。

　　馬上就要把菜倒進(jìn)盤(pán)子里了，爸爸對(duì)我說(shuō)把鍋蓋上，烹飪一會(huì)兒，等煙冒出來(lái)15秒后，就可以倒入盤(pán)子里了。半分鐘后，煙冒出來(lái)了，我在心里默數(shù)：“1、2、3……”15秒后，我拿開(kāi)鍋蓋，我拿起鏟子，把菜倒了出來(lái)。爸爸嘗了嘗，說(shuō)：“廚藝不錯(cuò)，還要加油！”我聽(tīng)了，心里美滋滋的。

　　啊，第一次學(xué)做菜，使我感到做菜的樂(lè)趣。

學(xué)做菜作文7

　　在每一個(gè)人的生活中，都曾有過(guò)許多的第一次。第一次學(xué)騎自行車(chē)，第一次出門(mén)，第一次學(xué)做菜……這些“第一次”給了我不同的人生感悟。其中，第一次學(xué)做菜的經(jīng)歷使我最難忘。

　　記得那是一個(gè)星期五的下午，我早早放學(xué)回家，家里就我一人，我當(dāng)時(shí)有點(diǎn)餓。到廚房一看，飯還有，菜還沒(méi)有做，爸爸媽媽還在上班沒(méi)回來(lái)。我當(dāng)時(shí)涌出了這樣一個(gè)念頭：等爸爸媽媽下班回來(lái)再做菜，他們一定餓壞了，以前都是他們做給我吃，今天就輪到我做給他們吧。

　　說(shuō)干就干，我打開(kāi)冰箱，里面有羊血、白菜和雞蛋，嘿，這些就是今晚的美食了。我把它們都拿到廚房去，回憶爸媽煮菜的過(guò)程。首先要備菜，把羊血切成小塊，白菜切絲，雞蛋打勻，放在一旁。萬(wàn)事俱備，可以開(kāi)始了，往鍋里倒水，放入羊血。我心想：時(shí)間還早，先去看一下電視吧。正當(dāng)我在客廳入神地看電視時(shí)，忽然聞到了一股燒焦的味道，這時(shí)我才猛然想起我在煮羊血，于是立刻飛奔到廚房，打開(kāi)鍋蓋，發(fā)現(xiàn)羊血已經(jīng)變成鍋貼了。“這還能吃嗎？”我自言自語(yǔ)地說(shuō)。我從鍋里夾出一塊羊血，往嘴里一放，哎呀！忘記放鹽了。我只能把鹽均勻地灑在“鍋貼”上，用鍋鏟輕輕攪一攪，第一道菜——“羊血鍋貼”，出爐了。做完了羊血，我又開(kāi)始炒白菜，我架上炒鍋，放油，等油熱，倒入白菜，油“噼里啪啦”地飛了出來(lái)，落在我身上，那感覺(jué)像針扎一樣，很痛。就在這時(shí)，我左手拿起鍋蓋擋住油，右手拿著鍋鏟翻炒。正當(dāng)我去拿鹽的`時(shí)候，我感到背后熱熱的，回頭一看，鍋里著火啦！我急得像熱鍋上的螞蟻，這時(shí)我突然記起，有一次爸爸煮菜著火了，他蓋上鍋蓋，火就滅了。我趕緊蓋上鍋蓋，火果然滅了。真是驚心動(dòng)魄啊！接著我把火調(diào)小，幾分鐘后，感覺(jué)菜可能熟了，打開(kāi)鍋蓋，撒鹽，攪勻，裝盤(pán)，經(jīng)歷過(guò)“火災(zāi)”的白菜也上桌了。

　　最后一道菜是炒雞蛋，我總結(jié)并吸取了前兩次的教訓(xùn)，先開(kāi)小火，放油，倒蛋，并在旁邊寸步不離地守著，聽(tīng)著“吱吱”的響聲，我覺(jué)得那一面已經(jīng)熟了，立即翻到另一面，嘿，剛好熟了，沒(méi)有焦，第二面我用同樣的時(shí)間煎，感覺(jué)熟了，就關(guān)火，裝盤(pán)，輕輕湊近，一股香噴噴的味道撲鼻而來(lái)，我開(kāi)心極了，這是我最成功的一道菜。

　　當(dāng)爸爸媽媽回到家，他們看到桌上的飯菜，激動(dòng)地說(shuō)：“我們的兒子長(zhǎng)大了，爸媽不再擔(dān)心餓著了。”

　　那一次做菜，讓我明白了做菜并沒(méi)有想象中的那么難，只要你敢于嘗試，敢于實(shí)踐，就可以做好。

學(xué)做菜作文8

　　由于媽媽做的雞翅膀這道菜，我特別喜歡，所以我經(jīng)常鬧著讓媽媽做這道菜給我吃。后來(lái)我想，與其每次都麻煩媽媽?zhuān)�不如自己�?dòng)手做，于是我讓媽媽教我學(xué)做這道菜，媽媽答應(yīng)了。

　　今天一早，媽媽就將我從夢(mèng)中喚醒，隨她到市場(chǎng)采購(gòu)加工雞翅膀的原材料，使我的美夢(mèng)無(wú)法得以做完，以至于我時(shí)不時(shí)還留戀與夢(mèng)境之間，探尋著最后的結(jié)局。可轉(zhuǎn)念一想，那必竟是夢(mèng)啊，比不上那真實(shí)的雞翅膀更美呢！于是我高興的與媽媽來(lái)到市場(chǎng)。媽媽首先教我如何選購(gòu)加工雞翅膀的佐料：蔥、姜、蒜等然后是雞翅膀。當(dāng)我們從市場(chǎng)回來(lái)時(shí)，媽媽的菜里已經(jīng)裝了滿(mǎn)滿(mǎn)一籃子菜了，那是我們家一天食用的'菜量！回到家，我便急于催促媽媽讓她快點(diǎn)教我做雞翅膀，可媽媽說(shuō)：“等一下，先把雞翅膀洗干凈。”

　　“來(lái)，我教你洗，先把它們掰開(kāi)，再把雞翅拉直，再使勁地洗，如果上面有毛就把毛拔掉。”“媽?zhuān)�我試試。”我先把雞翅膀掰成一個(gè)個(gè)，然后用清水洗凈，把上面的毛拔掉。洗凈后放在粘板上準(zhǔn)備切，媽媽這時(shí)又說(shuō)道：“注意！手要半握拳，刀要斜著切，不然會(huì)切到手！同時(shí)要把刀對(duì)著雞翅膀的關(guān)節(jié)處，這樣很容易就切斷了。”

　　我按照媽媽的要求，果然又快又安全地完成了這道程序。接著媽媽要求我接一碗水，倒入鍋內(nèi)，開(kāi)中火，把鍋蓋蓋上，等水煮沸后，再將雞翅膀倒進(jìn)去。然后用鍋鏟攪一攪，放一點(diǎn)鹽，接著把雞翅膀撈出來(lái)，放入盆內(nèi)，再將鍋里的水倒了，又再次將鍋燒熱，倒一點(diǎn)油，等鍋里的油冒起淡淡的油煙味，便放入姜、蔥、蒜幫他們炒香，接著將雞翅膀倒入鍋內(nèi)，來(lái)回的翻炒，再放半碗水，倒入鍋內(nèi)，把鍋蓋蓋上，等鍋里的水差不多燒干了，再放入鹽、味精和調(diào)味品，這道雞翅膀就加工出來(lái)了。在媽媽的指點(diǎn)下，我按媽媽說(shuō)的步驟一步步的做了，原本白色的雞翅，現(xiàn)在穿上了淡黃的外衣，可誘人了！我請(qǐng)媽媽先品嘗我制作雞翅膀，媽媽對(duì)我說(shuō)：“好吃！”我高興地對(duì)媽媽說(shuō)：“爸爸要是嘗了，肯定會(huì)說(shuō)好吃的。”

　　我嘗了嘗自己的手藝，雖然不及媽媽做的好吃，但是這是我的第一次耶，我相信再多練幾次，肯定能趕上媽媽的水平！

學(xué)做菜作文9

　　今天，我們還在床上的時(shí)候，媽媽告訴我說(shuō)，今天舅舅要來(lái)給我們家給我過(guò)十歲生日！媽媽還跟我透露說(shuō)，舅舅給我買(mǎi)了一個(gè)玩具，我猜舅舅肯定給我買(mǎi)了一把玩具槍?zhuān)∥艺嫦Ｍ�舅舅能早點(diǎn)到來(lái)！

　　我們起了床，開(kāi)始分工，做準(zhǔn)備工作，迎接舅舅的到來(lái)！爸爸去菜場(chǎng)買(mǎi)菜，我和媽媽在家里搞衛(wèi)生。一會(huì)兒爸爸就回來(lái)了，手里拎了一個(gè)大袋子，里面有荷蘭豆、四季豆、包頭魚(yú)，還有茄子和大蒜。于是，我和媽媽開(kāi)始摘菜。首先，我從袋子里拿出茄子，媽媽教我先把茄子的頭摘了，再把茄子的末尾也摘了，很快，我們就把茄子摘好了。接著，我們開(kāi)始摘荷蘭頭，先把荷蘭豆的頭掐一下，再拉一下，旁邊的竟就拉出來(lái)了，不一會(huì)兒，我們又把荷蘭豆摘好了。四季豆也跟荷蘭豆一樣的摘法。最后的一條魚(yú)，因?yàn)槲液蛬寢尪疾粫?huì)殺魚(yú)，只好讓爸爸來(lái)處理了，只見(jiàn)爸爸先把魚(yú)鱗給刮了，然后再給魚(yú)開(kāi)膛破肚，把魚(yú)肚子里的內(nèi)臟全挖了，只剩下一個(gè)魚(yú)泡，還要把魚(yú)鰓給挖了，最后把魚(yú)沖洗干凈，然后放在菜板上切成一塊一塊的，放在盤(pán)子里備用。

　　菜全部摘好了，在燒之前，要把菜洗干凈，我把袖子挽地高高的，先找了一個(gè)盆，打開(kāi)水龍頭后，吧每一個(gè)才仔仔細(xì)細(xì)的各洗三遍，終于，所有的菜都洗好了，只等下鍋了。

　　首先，媽媽教我燒荷蘭豆。第一步，先把鍋?zhàn)訜�紅，再把油倒下去，等油溫到了五成熟的時(shí)候，把準(zhǔn)備好的荷蘭豆放下去，然后用鏟子不斷的翻炒，連續(xù)翻炒2分鐘后，可以放鹽了，放好鹽繼續(xù)翻炒幾下，就可以放味精了，這個(gè)時(shí)候，荷蘭豆就差不多熟了，拿了一只盤(pán)子就裝盤(pán)！哈哈，我的第一個(gè)菜就燒好了！后面幾個(gè)菜，我都照葫蘆畫(huà)瓢的'燒好了。最后一個(gè)魚(yú)，因?yàn)樘珡?fù)雜，，加上爸爸燒好的魚(yú)特別好吃，這個(gè)艱巨的任務(wù)就交給老爸了！

　　這個(gè)時(shí)候，舅舅也來(lái)了，他不但給我拿來(lái)了好多好多好吃的東西，整整10大袋！最讓我激動(dòng)的是，舅舅果真送我一把我最?lèi)?ài)的玩具槍?zhuān)?/p>

　　今天，我不但學(xué)會(huì)了燒菜，還收到了心愛(ài)的禮物。我真的好開(kāi)心啊！

學(xué)做菜作文10

　　老師給我們布置了一項(xiàng)作業(yè)——學(xué)會(huì)做一道菜。做什么菜呢？我想來(lái)想去，終于決定，學(xué)做我最?lèi)?ài)吃的番茄炒雞蛋。

　　首先，我和爸爸一起去菜市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)材料。爸爸說(shuō)買(mǎi)番茄是有點(diǎn)講究的，一定要選顏色均勻，沒(méi)有尖頭的，大小適中的，生活處處皆學(xué)問(wèn)啊。

　　回到家，我興致勃勃地洗起了番茄，然后拿起菜刀就準(zhǔn)備切，爸爸趕忙說(shuō)：“切西紅柿要講技巧。切西紅柿?xí)r，不能用力太猛，如果用力太猛的話，西紅柿的汁水就會(huì)濺得到處都是。”于是爸爸接過(guò)我手里的菜刀給我做起了示范。我學(xué)著爸爸的樣子慢慢地把西紅柿切成兩半，再像切西瓜似的切成一塊一塊。接著，要炒雞蛋了。我拿著一只雞蛋往碗邊上一磕，然后用手把那個(gè)裂縫往兩邊一拉蛋黃和蛋清就從蛋殼里落到了碗里。爸爸遞給我了一雙筷子，說(shuō)：“順時(shí)針小幅度旋轉(zhuǎn)，而且要非常的快。”我照著做了，沒(méi)一會(huì)兒，蛋清和蛋黃就均勻地融合在了一起。我打開(kāi)了燃?xì)庠睿�就急著往里倒油。爸爸突然抓住我的手：“慢著！鍋里有水，千萬(wàn)不能現(xiàn)在倒油。因?yàn)闊嵊团龅剿�就�?huì)飛濺起來(lái)，就有被燙傷的危險(xiǎn)。”爸爸把火開(kāi)到最大，鍋里的`水很快就蒸發(fā)掉了。這時(shí)，爸爸告訴我可以把油倒進(jìn)鍋里了，油熱起來(lái)后，我把打好的雞蛋倒了進(jìn)去。3分鐘，雞蛋就炒好了。我把雞蛋盛到碗里，又往鍋里加了點(diǎn)油，準(zhǔn)備炒番茄。爸爸提醒我說(shuō)：“番茄里面有水份，和油接觸會(huì)有一點(diǎn)濺，小心一點(diǎn)。”果然，番茄剛?cè)脲伨桶l(fā)出呲呲啦啦的響聲，油花四處飛濺，我嚇得退后好遠(yuǎn)。爸爸把我的衣袖拉下來(lái)，說(shuō)：“來(lái)點(diǎn)保護(hù)措施。”爸爸這一招給了我勇氣，我沖他笑了笑又重新走到了鍋邊，用鍋鏟翻炒了起來(lái)。不一會(huì)兒，番茄就炒出了水，我把剛才炒好的雞蛋倒了進(jìn)去，再次翻炒，終于我第一次自己做的番茄炒雞蛋就做好了。

　　“趁這次機(jī)會(huì)，多學(xué)做幾個(gè)菜吧。”爸爸說(shuō)。我點(diǎn)點(diǎn)頭：“我想做一個(gè)弟弟最喜歡的炸薯?xiàng)l。”爸爸欣然答應(yīng)了。

　　爸爸讓我把土豆洗干凈，削好皮。然后教我切土豆。爸爸說(shuō)：“切土豆的時(shí)候，應(yīng)該先把一面切平，這樣土豆就不會(huì)到處亂跑，抓不住了。切土豆應(yīng)該將大拇指放到其他四根指頭在后面，剩下四根指頭，指尖向內(nèi)彎曲，一關(guān)節(jié)頂著刀背，這樣就不容易切到手了。”我按照爸爸的指點(diǎn)，切好了土豆條，然后又往油鍋里倒了一些油，油熱后轉(zhuǎn)小火，把薯?xiàng)l倒了進(jìn)去。兩分鐘后。我用漏勺把薯?xiàng)l撈到盤(pán)子里，淋上番茄醬，炸薯?xiàng)l就這樣做好了。

學(xué)做菜作文11

　　前不久去了趟同學(xué)家做客，結(jié)果對(duì)同學(xué)媽媽做的那道土豆燉肉很是念念不忘。

　　平時(shí)媽媽在家做的菜很是清淡，她工作又忙，像這樣得復(fù)雜的菜式她也很少做過(guò)。

　　放假的時(shí)候，我就想在家自己試試做做看。

　　礙于面子，我不好意思向同學(xué)的媽媽請(qǐng)教這個(gè)菜式的'盆路烹飪烹飪方法，于是我想起了萬(wàn)能的網(wǎng)絡(luò)。

　　打開(kāi)電腦，在搜索欄中輸入“土豆燉肉”，果然，一整頁(yè)的菜譜看的我是眼花繚亂。

　　我很是興奮地找了個(gè)比較簡(jiǎn)潔易懂，圖文并茂的教學(xué)網(wǎng)址。

　　終于開(kāi)動(dòng)起來(lái)了，心里不由地又緊張又欣喜。

　　因?yàn)槭孪扔懈�爸媽說(shuō)過(guò)，他們已經(jīng)早早地幫我買(mǎi)了土豆和五花肉。

　　按照網(wǎng)上菜譜的方法，我先把五花肉洗凈，然后切成一到兩厘米的小方塊；接著又把土豆削皮，也切成了一兩厘米的小方塊。

　　做這些的時(shí)候，我的心里有些懊惱，因?yàn)槠綍r(shí)很少幫媽媽做家務(wù)，所以刀功不好，切的形狀很不敢恭維，不過(guò)總歸還好，算是全切好了。

　　我打開(kāi)磁爐，先熱了熱鍋，然后再倒了點(diǎn)油。等到油有點(diǎn)起小泡的時(shí)候，我把生姜和蒜倒進(jìn)去炒了一小會(huì)，再關(guān)小火，把五花肉倒進(jìn)去后開(kāi)大火爆炒，接著又倒進(jìn)了適量的水，加了些八角，醬油，鹽，料油，醋，再蓋上鍋，先把五花肉燉軟。

　　站在灶臺(tái)前，耳旁是電磁爐和抽油煙機(jī)的聲音，轟隆隆地有點(diǎn)煩悶，加上天氣有點(diǎn)熱，我身上的汗已經(jīng)出來(lái)了。

　　燉了好一會(huì)兒，我打開(kāi)鍋看看肉的軟硬程度，接著又把土豆倒進(jìn)去炒了會(huì)，再倒了些水。

　　又過(guò)了好幾分鐘，我開(kāi)鍋，發(fā)現(xiàn)鍋中的水差不多了，土豆也差不過(guò)要軟了，因怕土豆晚倒進(jìn)去，會(huì)太硬，索性再蓋鍋一會(huì)，結(jié)果不成想，水被燒干了，把五花肉的油也炸出來(lái)了。

　　還好我發(fā)現(xiàn)的及時(shí)，趕緊關(guān)火出鍋。

　　看著盤(pán)子中，金黃色的土豆被油光閃閃的五花肉包裹著，還算挺有食欲的。

　　只可惜，土豆燉的有些過(guò)爛了。

　　爸爸媽媽卻很開(kāi)心，畢竟，我自己自學(xué)做了一道新菜，而且還不算難吃。

　　我很開(kāi)心，以后放假的時(shí)候，我會(huì)多學(xué)學(xué)做菜，幫爸媽分擔(dān)下家務(wù)。

　　因?yàn)閷W(xué)做菜，也是很有成就感的一件事。

學(xué)做菜作文12

　　我很喜歡吃媽媽做的菜，所以我一直都有一個(gè)愿望，就是學(xué)會(huì)炒菜，這樣就可以做自己喜歡吃的菜了。于是我要求媽媽教我一道菜，媽媽說(shuō)教我做番茄炒雞蛋，我非常高興，立刻操練了起來(lái)。

　　按照媽媽說(shuō)的`方法，首先把番茄放在開(kāi)水里燙了一會(huì)兒，再拿出來(lái)撕去皮后，放在菜板上便開(kāi)始切。誰(shuí)知，番茄在菜板上滾來(lái)滾去的，好像故意在跟我作對(duì)似的。我用左手輕輕摁住，心想：“這下你滾不了了吧！”可我正要對(duì)它下手時(shí)，手又抖起來(lái)了，番茄好像在嘲笑我，我氣極了，心里又嘀咕起來(lái)：“有什么了不起，我就不信今天把你制服不了！”我又緊緊地摁住它，這回終于不滾了，用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小塊一小塊的。

　　其次，我又拿出兩個(gè)雞蛋，按照平時(shí)吃熟雞蛋剝殼的方法那樣，從前面破開(kāi)。媽媽說(shuō)：“蛋要從中間破開(kāi)一條長(zhǎng)口，這樣蛋黃和蛋清才容易流出來(lái)。”我又再一次將雞蛋在灶臺(tái)的邊緣上磕了一下，兩手掰開(kāi)蛋殼，蛋清和蛋黃就流進(jìn)了碗里。我向碗里放了一點(diǎn)鹽，然后就用筷子輕輕地?cái)嚕�生怕把蛋液攪出碗外。這時(shí)，媽媽又告訴我說(shuō)：“要把蛋清和蛋黃攪勻，炒出的雞蛋才又軟又好吃。”于是，我又使勁地?cái)嚵艘粫?huì)兒。

　　準(zhǔn)備工作做好后，把鍋放在爐子上，打開(kāi)天然氣開(kāi)關(guān)。火苗呼呼地舔著鍋底，倒上一些油，看到鍋里冒出的縷縷青煙，我有些膽怯了。“別怕，膽子大一點(diǎn)，趕快把蛋倒進(jìn)去。”媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)。我小心翼翼地把蛋倒在鍋底，只聽(tīng)見(jiàn)吱的一聲，嚇得我丟下雞蛋碗便開(kāi)跑。這時(shí)，媽媽叫我快拿鏟子翻動(dòng)一下，我又躡手躡腳地走過(guò)去，拿著鏟子不停地翻動(dòng)著雞蛋，一股濃濃的香味撲鼻而來(lái)。再把番茄塊倒入鍋中同雞蛋一起翻炒約兩分鐘，再放一點(diǎn)鹽就可以起鍋了。我迫不及待地拿出一雙筷子，夾了一小塊放在嘴里，呀！味道還不錯(cuò)！

學(xué)做菜作文13

　　今天是勞動(dòng)節(jié)，我準(zhǔn)備做一盤(pán)番茄炒蛋給外公吃，并把這個(gè)想法告訴了爸爸。爸爸愉快地同意了，并把做菜的程序一步一步幫我抄寫(xiě)在紙上。

　　我和爸爸去超市買(mǎi)了一些蔬菜，回到家后，我先去洗手，然后準(zhǔn)備好碗盤(pán)和調(diào)料開(kāi)始大顯身手。

　　首先，我把番茄清洗了一下，然后用小刀把皮削掉，再把它切成小塊放在一個(gè)盤(pán)子里，這樣就可以方便做菜了。隨后，我又拿出兩個(gè)雞蛋，準(zhǔn)備打蛋湯，這時(shí)，爸爸走了過(guò)來(lái)對(duì)我說(shuō)：“小心點(diǎn)，不要把蛋清沾到自己身上，免得一塌糊涂！”我瞧了瞧他，微笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。我把雞蛋往盤(pán)子的沿口一敲，然后兩手各拿雞蛋的一邊，輕輕往外一拉，蛋清和蛋黃就慢慢地滑到了碗里。之后，我又迫不及待地拿起筷子順著一個(gè)方向不斷地敲打，當(dāng)?shù)扒搴偷包S打成一個(gè)顏色時(shí)，這道程序就大功告成了。最后，我把蔥的皮剝掉，再把它切成一小段一小段備用。盡管我是按著程序一步一步在做，但依然忙得滿(mǎn)頭大汗。我心里想：原來(lái)外公每天做飯給我們吃是多么辛苦啊！今天，我一定要借這次機(jī)會(huì)好好“孝敬”他一下。

　　“第一道工序總算完成了，開(kāi)始第二道工序——炒。”我自言自語(yǔ)的說(shuō)著，順手拿好鍋和鏟開(kāi)始炒作。先點(diǎn)好火，當(dāng)鍋面微微發(fā)熱時(shí)，倒入一點(diǎn)油，這時(shí)，只聽(tīng)見(jiàn)“吱！”的`一聲，鍋里跳出了幾滴油，把我嚇得叫了起來(lái)！爸爸對(duì)我說(shuō)：“別慌，現(xiàn)在可以把打好的蛋湯放下去了，等蛋湯凝固了之后就可以放入番茄，別忘了最后放一些糖和鹽，這樣才好吃。”我按爸爸說(shuō)的把蛋湯倒下去，靜靜地等待著蛋湯凝固，不多時(shí)，蛋湯就神奇地變成了一朵金黃色的“花兒”，我馬上把番茄倒入并來(lái)回翻炒，幾遍過(guò)后，加入少許鹽、糖和蔥，再把鍋蓋蓋上，悶了大概一分鐘，一盤(pán)香噴噴的番茄炒蛋終于做好了。我高興地跳了起來(lái)！爸爸微笑著對(duì)我說(shuō)：“快拿去給外公嘗嘗吧。”我點(diǎn)點(diǎn)頭就一蹦一跳地出去了。

　　我來(lái)到了外公的面前說(shuō)：“這是我第一次做的小菜，請(qǐng)您品嘗。”外公吃了一口，開(kāi)心地說(shuō)：“真棒，你做的菜真是太好吃了！”我紅著臉開(kāi)心地笑了。

　　做菜其實(shí)很有趣的，下次我還要做。

學(xué)做菜作文14

　　暑假里，因?yàn)榻憬阋�上課，爸爸媽媽要上班，家里只剩下了我和弟弟，所以也就沒(méi)人給我們燒吃的了。為了解決我們兄弟倆的溫飽問(wèn)題，媽媽有時(shí)會(huì)給我們錢(qián)讓我們到外面買(mǎi)吃的，有時(shí)會(huì)讓我們吃剩菜剩飯。可是時(shí)間長(zhǎng)了，我們發(fā)現(xiàn)：外面的.食物好貴啊！我們把媽媽給我倆的錢(qián)花光了，肚子還沒(méi)飽，因?yàn)樘鞖庠�因，剩菜剩飯也�?huì)變味。這可怎么辦呢？一天，媽媽說(shuō)：“小航，你是哥哥，你已經(jīng)是大小孩了，應(yīng)該學(xué)會(huì)獨(dú)自生活，學(xué)會(huì)照顧自己，照顧弟弟。今天，我要教你做幾道菜，這樣你們?cè)诩揖筒粫?huì)挨餓了！”

　　媽媽的話讓我有些興奮又有些緊張，我可從來(lái)沒(méi)燒過(guò)菜，我能學(xué)會(huì)燒這幾道菜嗎？

　　燒菜前，媽媽先讓我做好準(zhǔn)備工作：擇好蔥，削好土豆……等我把準(zhǔn)備工作做好，媽媽才一本正經(jīng)地開(kāi)始教我做菜。

　　首先，媽媽拿了一個(gè)干凈的鍋，告訴我拿鍋的手勢(shì)：左手握緊鍋把手，右手拿鍋鏟。看我有模有樣的架勢(shì)，媽媽連說(shuō)：“不錯(cuò)，不錯(cuò)。”接著媽媽告訴我：“在放油前一定要把鍋用布擦干，否則如果鍋里有水，油碰到水就會(huì)飛濺，這樣很可能會(huì)濺傷皮膚。”聽(tīng)媽媽這樣一說(shuō)，我緊張得手都抖了起來(lái)，害怕得都不敢拿鍋了。媽媽看我這么害怕，就說(shuō)：“那今天媽媽先示范燒，你先看，明天再由你來(lái)燒。”

　　說(shuō)完，媽媽就拿起布把鍋里剩余的水擦干凈，倒入油，我真好奇：難道媽媽不怕?tīng)C嗎？之后，媽媽告訴我，油放入鍋里后要燒一會(huì)，等油溫上來(lái)后再倒入切好的土豆，把土豆翻炒三四分鐘，再加入些調(diào)料和水一起煮一會(huì)，煮一會(huì)后嘗一嘗，如果熟了就可以出鍋倒入盤(pán)子，如果感覺(jué)沒(méi)熟就再煮。我仔細(xì)地聽(tīng)著媽媽說(shuō)的每一句話，生怕漏掉一句，那么炒出來(lái)的菜就有可能不熟或不可口。

　　土豆很快就燒好了，看著金燦燦的土豆，我直流口水，我期待自己明天也能燒出這么可口的菜。通過(guò)今天的觀察，我覺(jué)得做菜還真是一件非常開(kāi)心的事。

學(xué)做菜作文15

　　媽媽是我們家的高級(jí)廚師。近日，她學(xué)會(huì)了做壽司，味道好極了！我決定向媽媽學(xué)做日本壽司。

　　媽媽首先向我介紹做日本壽司必備的材料：長(zhǎng)方形的烤海苔、竹卷簾、糯米；輔助材料：黃瓜、肉松、火腿、蝦等。

　　我按照媽媽的吩咐，洗好糯米，滴上幾滴香油，等著蒸熟后起鍋。在等米煮熟的過(guò)程中，我開(kāi)始備料。我洗好黃瓜，媽媽左手拿著黃瓜，右手拿著刨刀，很平整地刨了幾下給我做示范。我學(xué)媽媽的樣子慢慢地刨著黃瓜，削好皮給媽媽瞧了瞧。媽媽笑著問(wèn)我：“寶貝，這是‘月球’嗎？怎么上面有這么多的洞洞呀？”我不好意思地笑了：“媽媽?zhuān)�我剛學(xué)刨皮，力度沒(méi)掌握好，不要笑我嘛！”在媽媽的指導(dǎo)下，我將黃瓜頭、尾削去，挖掉中間的`籽，切成細(xì)細(xì)的長(zhǎng)條，火腿也切成長(zhǎng)條。米飯好了，我趁熱加入壽司醋。

　　終于可以卷壽司了。我學(xué)著媽媽的樣子，鋪好卷簾，放上烤海苔的工具，我把蒸好的糯米放在海苔上，從左邊向右邊將飯鋪好，然后將飯由上到下均勻地鋪開(kāi)。“力度要小，飯要鋪得松，不要壓扁飯粒，這樣吃起來(lái)口感才會(huì)好。媽媽提醒著我，可以在中間任意放上自己喜歡的餡，好吃就行。” 媽媽囑咐我。我看了看備好的餡料：“我們?nèi)錾先馑桑�放上黃瓜絲、火腿絲怎么樣？”媽媽微笑著點(diǎn)頭。放好餡料之后，我順勢(shì)用竹簾將海苔卷起。糟糕，散架了；再卷，還不行。看來(lái)卷壽司遠(yuǎn)沒(méi)有我想的那么簡(jiǎn)單。“別著急，慢慢來(lái)。”媽媽拍了拍我的肩。我小心翼翼地嘗試著，終于卷好了。

　　最后一步是切壽司卷。我右手拿刀，左手輕輕放在壽司卷上，手指微微彎曲。壽司卷又軟又粘，真難切。我的刀一上一下，并來(lái)回拉動(dòng)，好似用鋸子鋸木頭，切好的壽司七零八落的。“切壽司可有秘訣呢！”媽媽拿起壽司刀，沾了沾水，一刀落下，很快切好了一片，切口平整。“原來(lái)是這樣啊！”我接過(guò)壽司刀，很快切好了，橫截面上五彩斑斕——綠色的海苔包著白白的米飯，中間是黃的肉松、紅的火腿，我嘗了嘗，我自己不禁贊嘆我的手藝！

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