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《神氣的小廚師》說課稿
作為一名教職工，常常需要準備說課稿，說課稿可以幫助我們提高教學效果。那么問題來了，說課稿應該怎么寫？下面是小編收集整理的《神氣的小廚師》說課稿，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
一、 教材分析
《神氣的小廚師》是義務教育課程標準實驗教科書第一冊第十六課的內容。 這是一節綜合造型表現課，教材中針對兒童心理特點，選擇兒童喜歡的食物為題材，貼近學生生活，以學生的現實活動和社會實踐為基礎，把美術和生活有機聯系，從不同角度體驗美術的樂趣，增強學習美術的信心。
二、 設計理念：
這個過程讓學生主動參于學習，自主發現問題，并在實際動手中尋求知識點，找到學習方法，體驗學習樂趣。教師只起到一個輔助和引導作用，把課堂的自主權交給學生，讓學生自己去發現問題、探索和研究問題，讓學生成為課堂的主人。
三、教學目標
1、情感態度與價值觀：通過制作食物讓學生體驗藝術創作活動帶來的愉悅感受。同時引導學生用丟棄的廢舊材料和橡皮泥來進行制作，讓他們從中知道很多東西可以循環利用的。
2、過程與方法：通過欣賞圖片讓學生自主，探究食物的基本形態和制作方法。感受各種材料特性，進入“神氣的小廚師”的角色，探討巧妙運用各種材料把自己喜愛的食物表現出來
3、知識與技能：利用各種材料的特點制作自己喜歡的事物。感受食品藝術之美，學習欣賞食品的方法。培養學生熱愛勞動
四、教學重難點
重點：1.學會利用生活中的材料（如紙和橡皮泥等）做出多種多樣的事物。
難點：2.創新使用材料，制作方法精細。
五、 教學方法：欣賞法、講授法、演示法、討論法、練習法
六、教師準備：課件、制作作品
七、教學過程
一）、欣賞觀察，激發興趣
名 的教育家蘇霍姆林斯基說：“對美的感知和理解是審美教育的核心，是審美的要點。”美術是形象藝術，它的美存在于美術作品的形象中。沒有形象的美術就談不上 美術。用眼睛觀察是感知理解美術的前提條件。培養學生真正會觀察，讓學生有一雙懂欣賞的眼睛，使其終身受益，這是美術教學必須重視的任務。所以我通過喜歡 吃的美食激發學生興趣，在分類大綱里有三張關于事物的圖片讓學生回答選擇，從而了解美食的簡單分類通過美食來引出廚師再有視頻中的廚師做菜的樣子，讓學生感受廚師的神氣，從而引出課題神氣的小廚師
二）、了解生活中的食物
在 欣賞生活中的食物時，讓學生了解食物的分類還讓他們說說的其特點和顏色，使學生更容易記住各種的結構特征，教師在這一環節起到引導作用。“好表揚”是小學 生的重要心理特點，表揚使學生體會到學習的進步的喜悅，從中得到心理的滿足，從而產生積極的情感。所以學生找出哪種食物對應哪種類型時我會給于表揚，讓學 生一種愉快、自傲的情感體驗。
三）、欣賞演示
這一步驟我用了示范性欣賞的方法，讓學生直觀的欣賞教師做的“食物”，學生看到老師各種食物，自己就有想做食物的沖動。由于小學生認知能力、表達能力的限制，在美術作品的欣賞中有時需要教師一步步的引導，通過分析、交流、感受等過程來解決問題，并達到欣賞作品的目的才能更深入的理解作品。所以在本環節讓他們欣賞的同時說說老師做的“食物”是用什么材料什么方法做的，讓學生通過觀賞了解制作“食物”的選材和制作方法，接下來再讓學生看我制作過程的步驟，并通過欣賞比較了解整齊打擺放才是美。讓他們在制作過程中不僅做的像而且要擺放美觀。
四）、學生創作
“興 趣是最好的老師”。所以我讓他們帶上廚師帽來做美食，更激發他們的積極性，根據美術學科的特點，制作法是學習過程中的一種主要的實踐活動，使學生鞏固和完 善的知識、技能。學生在學習了樹的知識后，用自己喜歡的方法進行創作，并鼓勵學生大膽的創作。學生制作時播放輕松的音樂，調節課堂氣氛。
五） 、評價
人類的本質中最殷切的需求是渴望被肯定。由于學生在比例方面的感知有差別，而且整體把握形態的能力較弱。評價學生的作品應該因人而異，更多關注學生的學習態度。
在此環節我用了比 較欣賞，目的是為了找出作品之間相同或相異之處以促進對欣賞對象的理解。比較欣賞由于對欣賞對象相關方面的比較，而使欣賞本身具有特別的新意和深度，在具 體教學時，假如能充分利用比較欣賞法，引導學生對作品的內容、形式、技巧乃至風格等方面進行縱橫交叉比較，則比空洞的分析、講解和說教更為生動，更易使學 生得到啟發，從而使其加深理解，激發學習主動性。
六） 、拓展
通過這一環節讓學生了解，其實我們除了用彩紙還可以用很多廢舊材料來做食物，出示海綿泡沫塑料做的食品讓學生觀賞，課后同學們可以用其他廢舊材料來做些你喜歡的食物。
以上就是我今天說課的內容，謝謝。
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