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員工培訓計劃

時間:2023-06-30 08:22:20 培訓計劃 我要投稿

實用的員工培訓計劃合集十篇

  時間就如同白駒過隙般的流逝,前方等待著我們的是新的機遇和挑戰,現在就讓我們制定一份計劃,好好地規劃一下吧。計劃到底怎么擬定才合適呢?以下是小編為大家收集的員工培訓計劃10篇,希望對大家有所幫助。

實用的員工培訓計劃合集十篇

員工培訓計劃 篇1

  一、目的:為使新進員工盡快適應公司發展環境,進入崗位角色,適應公司業務發展的需要;同時配合員工職業發展規劃,為公司進一步儲備核心人才,特制訂新進員工培養計劃。

  二、培養對象:入職12個月及以下,符合公司發展方向,認同企業文化的新員工。

  三、培養方式:

  1、職業引導人引領。

  2、教育培訓:由公司、其他部門(兄弟公司)組織的公共培訓、由行政部代表公司進行的崗前培訓、由用人部門組織的崗位培訓、由廠家進行的業務培訓以及各類拓展活動。

  3、有計劃的、系統性考核。

  4、規劃員工職業發展計劃。 四、具體培養實施 ㈠職業引導人制度 1、目的:

  ⑴使新員工快速融入公司,了解組織環境,認同企業文化,盡快進入崗位角色。 ⑵增強公司核心骨干作為職業引導人的榮譽感,提高職業引導人組織管理能力,為培養公司管理干部隊伍儲備人才。

  ⑶增強員工之間的配合與協作精神,建立良好的合作氛圍。

  2、根據新員工專業、將來的崗位、個性等不同特點,公司須為其合理安排職業引導人。

  3、在1—3個月的試用期內,職業引導人負責在工作過程中對新員工進行知識和業務的教授。

  4、新員工入職時,應由該崗位所在部門負責人,根據崗位情況從本部門骨干中確定符合任職條件的職業引導人,報行政部。

  5、行政部對入職引導人任職資格進行確認,由行政部人員對其進行培訓,讓其了解入入職引導人制度和工作方法。

  ㈡培訓課程安排

  崗前培訓應于員工入職后三天內進行。

  崗位培訓由各部門在當月的培訓工作中落實。

  五、新員工在被培養過程中應完成的工作任務 ㈠主動完成的工作:

  1、入職第一周新員工需寫一份周感想,不少于300字提交所屬部門及行政部;

  2、入職滿一個月,員工需填寫《新員工首月跟進計劃》,其中對公司的建議部份不得少于300字提交所屬部門及行政部。

  3、入職滿2個月提前5天,新員工應寫一份不少于500字的'工作總結提交所屬部門及行政部。

  4、入職滿3個月提前5天,新員工應寫一份不少于800字的試用期工作總結及報告提交所屬部門及行政部。

  (二)參加公司考核

  注:員工轉正方式詳見《新員工轉正管理程序》

  ㈢新員工在培養計劃中應承擔的職責

  了解公司的創業歷程和發展戰略,領會公司企業文化的真諦,認同并融入公司文化中,自覺實踐企業的核心價值觀念。

  認真學習公司的各項規章制度,熟悉公司的業務運營流程,嚴格遵守執行。 ? 虛心接受職業引導人指導與管理,主動與引導人溝通,匯報工作進展及學習心得,多向引導人及老員工請教,盡快熟悉工作環境。 ? 積極參加新員工培訓,認真學習培訓資料。

  ?輔導期間,按規定時間上報工作總結及計劃,提交給導師、直接上級和行政部。 六、本制度自批準之日執行,由行政部負責解釋及修訂。

員工培訓計劃 篇2

  一、培訓目標

  通過培訓,提高員工的服務意識、文化素質和管理服務水平,掌握酒店式服務操作技能,打造品牌、全面塑造“xx”的職業團隊,實現企業的跨越發展。

  二、培訓原則

  統一計劃、統一內容、統一考核、分散實施。

  三、培訓方式

  全員參加,分階段、分層次的`實施。

  1、入職培訓:對20xx年新進員工進行針對性培訓,物業基本情況、服務禮儀、禮節、管理與服務技巧等。

  2、上崗培訓:上崗前針對各部門、各崗位職責、工作標準及相關的業務知識培訓和考核。

  3、在崗培訓:針對不同對象,又針對地開展系列化、正規化的培訓。

  培訓方法:集中授課,公開討論,分析案例,總結學習體會。

  考核方法:

  1、口試:以現場提問方式,檢驗員工對培訓內容的掌握程度;

  2、筆試:每階段培訓結束后,進行閉卷考試,以檢查員工對所培訓內容的接受能力和培訓效果。

  3、抽查:工作中,不定時隨機抽查員工對培訓內容的接受程度。

  四、培訓內容及時間安排

  1、 公共課程培訓

  了解企業發展過程、企業現狀,熟悉xx企業《員工守則》和各項管理制度,恪守職業道德,掌握服務技能,增強服務意識,發揚團隊精神,實現企業理念。

  2、崗位課程培訓

  熟悉個崗位職責、工作流程、操作規范及管理制度,提高服務水平、業務技能,增強服務意識,努力做好各自工作。

員工培訓計劃 篇3

  營銷員工的培訓計劃

  一、 前言

  *****公司作為一家處于高速發展期的企業,現有人才的缺口及后備人才的儲備問題是迫不及待的。我司目前的銷售部門正處于新老交替、逐步成熟和完善的階段,因此作為新老員工各自肩負著不同的責任和使命:即老員工應該及時地總結和歸納自己的工作經驗;與公司其他同事及領導充分溝通;完善和框架化自身的知識與技術能力以期能整理出一套行之有效的、可復制的和規范化的工作方法作為公司銷售團隊成長和發展的基礎。而新員工則應該端正心態、虛心學習、以與公司共同成長為目標、恪守職業操守、踏實工作,以期快速進入工作狀態,逐步成為公司銷售的中堅力量。

  本計劃將完整地闡述本人對于我司新員工培訓的思路與實施辦法,未盡之處,望各位同仁不吝賜教。

  二、 新員工培訓計劃的目的

  1、 使新員工了解公司的企業文化及業務內容

  2、 使新員工明確我司銷售崗位的職責及職業操守

  3、 培養新員工正確的工作態度及方法

  4、 幫助新員工快速投入工作

  5、 貫徹公司的銷售政策及團隊建設方針

  三、 新員工培訓計劃的宗旨

  本計劃的宗旨是以軟硬兼施,恩威并重:所謂軟,即用公司文化和培訓帶教者的個人魅力感染新員工;所謂硬,即把科學的方法、實際的經驗完整而徹底傳授給新員工;所謂恩,即采用適當的激勵措施激發新員工的工作熱情;所謂威,即以嚴格的管理手段幫助新員工養成規范而良好的工作習慣。

  四、 新員工培訓計劃的內容

  1、 行業概況、企業文化、公司概況及業務范圍培訓

  為新員工介紹我司所處之數據庫營銷行業的發展及現狀;我司目前的市場地位及發展歷程;我司的企業文化及組織結構;我司主營業務介紹;我司未來的發展戰略和展望。

  2、 我司銷售人員的工作職責及工作方法培訓

  我司銷售團隊目前的結構、人數、各職位的職能與職責;公司其他相關部門簡介;業務流程培訓;日常工作內容介紹;公司相關規章制度培訓;工作方法培訓。

  3、 經驗傳授與案例分析

  資深銷售傳授各方面工作技巧及心態把控;方案制作技巧培訓;我司經典案例解析;電話邀約話術演練;面談演練

  4、 實際操作培訓

  由資深銷售(幫帶老師)帶新員工進行電話邀約、客戶面談、方案制作、合同撰寫等實際操作練習,由資深銷售記錄過程及進行評估,反饋給公司管理層并留檔。

  5、 幫帶制度

  每位新員工必須被制定一位資深銷售作為其幫帶老師,幫帶老師負責監督和管理新員工的培訓、工作情況,定期生成報告,反饋給公司管理層并留檔。幫帶老師的績效將與新員工的.培訓評估結果掛鉤。

  6、 新員工績效考核

  制定專門針對新員工的績效考核標準以達激勵之目的。制定專門針對新員工的工作制度以幫助新員工規范而快速地進入狀態。

  五、 新員工培訓計劃的執行方案

  1、 第一天上午進行內容(1)的培訓,時間約為10:00至11:00。并于上午盡量完成新員

  工的入職手續、資料領取(銷售必要資料如各類ppt、word文檔及其他公司資料等)和位置、電腦安裝的工作。

  2、 第一天下午進行內容(2)的培訓,時間約為13:00至14:30。要求新員工作必要的記錄,

  講師負責檢查并提改進意見。

  3、 第一天下午進行內容(3)第一部分(除各種演練外)的培訓,時間約為15:00至17:00。

  該培訓應以實用性、互動性為主,氣氛務求輕松熱烈,充分展現講師的銷售能力及個人魅力,這一點至關重要,藉此可大大提升新員工對我司及其工作的認同度與熱情。

  4、 第二天上午進行內容(3)第二部分(演練)培訓,時間約為9:30至10:30。此次培訓的主要內容是復習之前的知識并借由演練檢驗新員工的掌握程度,講師在演練過程中必須給與正確的意見和建議,糾正新員工的種種誤解與錯誤。此次培訓的互動比例應占到70%以上,是以新員工表達為主,講師糾正鼓勵為輔。

  5、 第二天上午最后由公司領導結訓。時間約為11:00至12:00。內容主要是總結此次培訓的成果、指出新員工的長處及不足、對新員工未來的工作作出展望與要求。是為誓師之舉。

  6、 由第二天下午開始新員工必須跟隨幫帶老師一同工作,要做到老師在哪里,新員工也在哪里。為期一周至兩周(時間長度還需經過討論方可確定)。期間幫帶老師必須帶新員工完成以下工作內容:a、電話邀約示范不得少于50通(暫定)b、客戶拜訪不得少于5次(暫定)c、合同撰寫每類產品不得少于一份d、方案撰寫不得少于3份(暫定)e、項目執行觀摩一次f、新員工工作小結一份并附幫帶老師評語g、其他(待定)

  7、 幫帶期滿之后進行新員工培訓成果考核。該考核由銷售部門主管與幫帶老師共同進行,

  具體內容將在下一章詳細闡述。

  六、 新員工培訓效果的評估辦法

  1、 評估人員:銷售部門主管及幫帶老師

  2、 評估內容:

  A、 工作態度:出勤、培訓時表現是否積極、日常工作完成度、與幫帶老師相處是否融洽

  B、 培訓成果:相關知識掌握程度、演練效果評估、方案撰寫能力評估、合同撰寫能力評估、電話邀約效果評估、客戶面談效果評估

  C、 工作成果:出單數、出單總金額、出單率(成交數/意向數)評估

  D、 培訓記錄總結:相關培訓記錄匯總及總結

  3、 評估方法:

  A、 幫帶老師須就所有上述培訓內容分別給予新員工一定的評價并整理成一份評估報告送交部門主管參考

  B、 參考公司的考勤及日常考核記錄

  C、 部門主管分別與幫帶老師及新員工就此次培訓作一次單獨面談作為考核參考

  D、 由一位非部門主管及幫帶老師的資深銷售與新員工做一次客戶面談情景演練,部門主管與幫帶老師旁觀,并根據過程及結果做出評價。

  E、 綜合上述情況出具新員工培訓效果評估結果,并以此為標準制定新員工的底薪、績效工資、其他福利或獎勵等標準,并以此為標準給予幫帶老師一定的獎勵或懲罰。

  營銷員工所需要的能力:

  1、沖擊與影響力(IMP)

  影響他人促使對方購買產品占去營銷人員大多數時間因此占行為指標中最大的比例,在某些杰出營銷人員身上沖擊與影響力可能屬于技術層面并且由潛在的成就動機所驅動如果營銷人員有達成高目標的強烈愿望他們就會學習如何有效地影響他人在具體營銷實踐中沖擊與影響力的發揮通常有一下幾種方式

  關注與對方建立信任感或給對方留下某些具體、深刻的印象,包括著裝、語言、環境等各種細節,如果銷售涉及到跨文化交易,則這項能力更為重要。

  通過了解客戶最關心的問題,滿足其要求來施加影響。顯示其所代表的企業對客戶的重視和理解,從而獲得客戶的持續信任與忠誠。

  使用專家或第三者來影響客戶

  了解客戶對營銷工作的以及相關人員的看法,采取行動預測并引導他人的行為 。

  自我培訓計劃:在大學期間,多點跟不同角色的人打交道,在溝通中成長,在不同的人群中,學會講不同的話,并不斷總結經驗收報告,汲取教訓,經過一年的不斷學習,不斷形成自己的魅力,把這種魅力變成影響力。

  2、成就導向ACH

  成就導向對幫助營銷人員實現高績效非常重要。成就導向通常表現為:

  為自己設定具有挑戰性的可以達到的目標 ;

  積極有效地安排和利用時間 ;

  對于較長周期的營銷而言善于敏銳地感知與抓住潛在的利潤機會等;

  自我培訓計劃:

  我覺得,成就導向必須與影響力和人際理解力達到良好的平衡,否則可能會產生負面效果。因此,要有好的業績,就要有好的工作按排計劃,每個年度,每個月份,每一天,都應知道自己做什么,怎么做?故要在大學期間,多增強自己的業務觀。

  3、主動積極INT

  主動積極在營銷人員身上通常表現為耐力和堅忍,即不斷嘗試不同的方式花費較長時間工作不因遭到拒絕而輕易放棄

  自我培訓計劃:做為營銷人員,主動積極是最關鍵的,在大學里,我不懂的,主動請教老師、同學,并虛心記錄下自己的所得所獲。

  4、人際理解力IU

  人際理解力在所有的營銷模式中都很重要,包括了解他人的態度、興趣、需求和看法,并理解他們非語言的行為。人際理解力是沖擊與影響力以及客戶服務導向的基礎。

  自我培訓計劃:多點跟人家接觸,多點傾聽他人的意見。

  5、客戶服務導向CSO

  客戶服務導向雖然在營銷模式中占的比例較少(約百分之五到六),

  但卻十分重要從向客戶提供立即、義務性的服務到擔任客戶顧問,幫助客戶制定重要的決策等。客戶服務的本質就是花費時間發掘客戶真正的需要,了解客戶需要的產品和服務是什么,并通過更多的努力來滿足這些需要。

  自我培訓計劃:明白客戶的需求,多跟客戶溝通,認真對待每一位客戶,建立起自己的新老客戶管理檔。

  6、自信心SCF

  自信是營銷人員最重要的個人特質。主要表現為對自己的能力以及各種挑戰充滿信心,面對挫折、失敗和拒絕不放棄、不懈怠。雖然幾乎所有的營銷人員都要承受失敗與拒絕,但在處理失敗與拒絕的方式上,杰出營銷人員和一般營銷人員會表現出很大的差異。杰出者會以積極樂觀的態度面對失敗并總結失敗教訓如思考我做了什么、沒有做什么;競爭對手先到、客戶沒有專心聽等等。

  自我培訓計劃:做出改進計劃,不要因為遭到失敗而喪失斗志或,尋找各種理由為自己辯護。

  7、關系建立RB

  建立客戶關系一直是營銷人員的重要工作,主要表現在與客戶建立并保持聯系,定期拜訪等。對于成熟或商品類的產品,與客戶關系的建立顯得特別重要,但對于技術含量較高或顧問性質的業務,對于關系建立的依賴就較少,而對客戶服務或技術專業知識的依賴則較多。

  8、分析式思考AT

  分析式思考主要表現在對產品的工序進行解釋,解決客戶提出的問題等方面。營銷人員的分析式思考在復雜度上一般屬于基本至中等。一般的指標是:

  根據客戶的偏好與預期盡心推理

  預測可能會產生哪些障礙并做好準備

  自我培訓計劃:培養“是什么,怎么做”的思維方式。多點用這種思維方式,去解釋身邊的事物或現象。

  9、概念式思考CT

  概念式思考主要用于分析并總結客戶的心理或相關行為,以便采取適當的方式解決問題。概念式思考常見于基礎等級程度 。

  自我培訓計劃:抓住關鍵詞,圍繞關鍵詞做相應的拓展。

  10、信息搜集INFO

  信息搜集指營銷人員通過多種渠道和方法,搜集有關產品、客戶、潛在客戶、客戶需求以及市場競爭等方面信息的能力,是營銷人員必備的勝任特征之一。

  自我培訓計劃:自己開拓多種渠道的計劃,多點,跟其他人接觸、溝通,向他們搜索自己需要的信。

員工培訓計劃 篇4

  為滿足公司發展需要,打造一支高素質,高效率,高執行力團隊;使公司在激烈的市場競爭中有較強的生命力,競爭潛力,特制定本方案.

  一、目的:

  本方案屬于新員工入職制度之一,在于幫忙新入職員工快速溶入公司企業文化,樹立統一的企業價值觀念,行為模式,了解公司相關規章制度,培養良好的工作心態,職業素質,為勝任崗位工作打下堅實的基礎.

  二、入職培訓共分為3天,其具體培訓表如下:

  時間課時地點培訓資料培訓目的培訓方式培訓器材考核方法

  第一天上午10:00---11:001小時公司會議室1、培訓紀律要求2、公司簡介3、組織架構4、企業文化;5、未來展望

  樹立統一的企業價值觀念,行為模式,了解公司相關規章制度,培養良好的工作心態,職業素質.授課投影儀第三天下午筆試

  第一天下午14:00---17:003小時公司會議室1、團隊精神2、忠誠乃做人之本樹立統一的企業價值觀念,行為模式,了解公司相關規章制度,培養良好的工作心態,職業素質.講課投影儀第三天下午筆試

  第二天上午10:00---11:001小時公司會議室破冰游戲及公司制度培訓樹立統一的企業價值觀念,行為模式,了解公司相關規章制度,培養良好的工作心態,職業素質講課投影儀第三天下午筆試

  第二天下午14:00---17:003小時公司會議室1、敬業精神2、新員工如何為機遇做好準備3、新員工如何創造機遇顯示才華4、員工行為規范總則.樹立統一的企業價值觀念,行為模式,了解公司相關規章制度,培養良好的工作心態,職業素質講課投影儀第三天下午筆試

  第三天上午10:00---11:001小時生產車間公司環境的熟悉,了解車位分布盡快熟悉公司講課第三天下午筆試

  第三天下午

  14:00---17:003小時生產車間車工技能考試,根據考試成績,進行分組,并理解公司流水工序的培訓,并對陣個培訓資料進行考核熟悉公司流水工序,確定工作資料,理解培訓考試考試

  新員工入職培訓資料

  第一天上午10:00——11:00的培訓資料

  一、培訓的紀律要求:

  1.不可遲到、早退,不得請事假(特殊狀況除外),擅自缺席,視為自動離職。

  2.進入培訓場所,禁止吸煙,不得吃東西,不可大聲喧嘩。

  3.見到上司要主動打招呼,對上司要服從,不可當面頂撞。

  4.培訓時要持續安靜,不可竊竊私語,注意力要集中。

  5.培訓中同事之間要互相謙讓、友愛,不可發生爭執、打架;不能拉邦結派,一切不利于團結的事,一律禁止。

  6.培訓期間務必愛護公共財物,故意損壞公共財物者除照價賠償外,還將視狀況處罰。

  7.培訓時應認真聽課,作好筆記,不得做與培訓無關的事。

  二、培訓所需要的態度和培訓的好處

  1.培訓的態度:也許培訓真的很糟糕,也許真的對你的工作幫忙不大,但你必須要記住:哪怕最“爛”的一堂培訓課,或最“爛”的一本書籍中,你也能發現最有價值的“鉆石”,關鍵在于你是否:用心“學習,態度用心。

  心若改變,你的態度跟著改變。

  態度改變,你的習慣跟著改變。

  習慣改變,你的性格跟著改變。

  性格改變,你的人生跟著改變。

  2.培訓的好處:

  ①掌握相應的工作技能和服務利益,職業道德,從而勝任工作。

  ②可學到新的知識,多獲得經驗,從而有機會提升。

  ③堅持理解培訓,可減少工作中的安全事故。

  ④可為增加收入創造條件(新、生手變為熟手,老手不斷更新工作方法,提高工作效率;提高營業收入增加自己的提成,獎金)。

  ⑤會增強自身對勝任工作的信心。

  ⑥增強工作潛力,有利于未來發展。

  三、公司簡介:

  “浪祺爾”品牌創立于年月日,

  四、香港浪祺爾服飾集團公司組織架構圖

  五、重慶公司組織架構圖:

  企業文化

  我們的使命:

  我們的成功法則:

  ◆顧客的101%滿意

  我們一切的收入都源自于顧客的惠顧。我們不僅僅能帶給顧客所期盼的產品,而且還能夠帶給給顧客令人驚喜的額外收獲。讓每位光臨我們店鋪的顧客都能夠享受到101%滿意的“美食”體驗。

  ◆股東的信任

  只有給企業帶來最佳的利潤,才能讓投資者愿意支持我們成長,讓我們擁有更加廣闊的空間來實現自己的理想。

  ◆員工的誠實和職責心

  誠實是為人之本,是一切道德的基礎;學習成長的動力來自于職責心。這是我們所有員工的價值觀。

  ◆合作伙伴(供應商)的全力支持

  合作伙伴(供應商)為我們供應最合理價格的原料來實現企業的利潤,最佳品質的原料來滿足顧客對我們的需求。他們是我們市場開拓過程中的堅實后盾。

  ◆員工的誠實和職責心

  ○相互信任

  無論我們的員工來自于什么不同的背景,相信所有人都是因為共同的目標走到一齊,共同努力。

  ○認同鼓勵

  我們衷心為我們的同事獲得的成功而慶祝。

  ○輔導支持

  我們互相輔導、互相支持。我們首先肯定對方,再談如何做得更好。

  ○務實創新

  “務實”是我們獲得成功的堅實基礎,“創新“是我們從成功邁向成功的保障。只有做到這樣,我們才能不斷取得成功!

  ○用心主動

  我們以正面用心的態度看待問題,用心行動。我們痛恨官僚并避免一切無聊的事情發生。

  ○力爭而合

  透過建設性的班輪,不管相聚或分駐各地,我們都實現團隊合作。

  ○追求卓越

  沒有最好,只有更好。這樣我們才能不斷提高,交出一份份越來越好的成績單。

  我們的服務格言:

  永遠為顧客思考更多——顧客也是人,他們不可能在任何時候都正確。但是,身為帶給服務者的我們,必須要能夠體諒顧客犯錯必須有他的理由,把尊嚴留給客人,把“錯誤”(工作機會)留給自己,不斷的檢討改善,減少讓客人犯錯的機會,使得所帶給的服務得以圓滿,讓客人真正享受到高質量的`貼心服務,這也是我們所有工作的出發點。

  我們的市場價值觀:

  廖記棒棒雞就是劃算!——方便快捷、新鮮衛生、營養健康

  ◆劃算:“劃算“不代表低價,產品的競爭力也不完全來源于價格,低廉的價格不能代表高品質的服務。我們為顧客帶給“物有所值,物超所值”的產品以及服務,讓顧客享受到高品質的“美食”體驗才是真正的價值所在。

  ◆方便快捷、新鮮衛生、營養健康:

  除了美味可口的食物,我們所承諾的“劃算”還代表著我們能帶給給顧客:方便快捷的服務,新鮮衛生的產品以及營養健康的養生之道。這一切就是“劃算”所代表的真正涵義。

  冠軍檢測標準:

  c、h、a、m、p、s

  c:cleanlines美觀整潔的環境

  h:hospitalit真誠友善的接待

  a:accurac準確無誤的供餐

  m:maintenance優良維護的設施

  p:productqualit高質穩定的產品

  s:speed快速迅捷的服務

  成功是因為態度:

  經過兩萬以上人次的調查結果顯示,決定一個人成為成功者最關鍵的要素中,80%是屬于個人自我取向的“態度”類因素,如用心、努力、信心、決心、恒心、雄心、愛心、意志力等;13%是屬于自我修煉的“技巧”類因素,如各種潛力;7%是屬于運氣、機遇、環境、時間、天賦、背景等所謂“客觀”因素。

  能否具備技巧,是因為我們的態度,因為技巧根源于態度。

  能否駕馭客觀因素,還是因為我們的態度,因為它根源于我們對待客觀因素的態度以及把握客觀因素的技巧,而“技巧”已被證明屬于“態度”。

  成功是因為態度!讓我們記住這一令人吮指回味的結論,讓我們用這樣的思維方式來分析過去,把握這天,準備未來。

  營運部員工的發展機會:

  一級員工

  新員工副店長店長分區經理營運副經理營運經理

  收銀員

  其他更高職位

  第一天下午14:00——17:50培訓資料

  一、服務究竟是什么

  服務的英文是“service”,除了字面好處,還有沒有其他好處呢

  “s”表示微笑待客;

  “e”就是精通業務上的工作;

  “r”就是對顧客的態度親切友善;

  “v”就是要將每一位顧客都視為特殊的和重要的“大人物”;

  “t”就是要邀請每一位顧客下次再度光臨;

  “c”就是要為顧客營造一個溫馨的服務環境;

  “e”則是要用眼神表達對顧客的關心。

  二、服務意識具體體此刻哪些方面

  為了服務顧客,為了顧客的滿意,作為服務人員務必要了解顧客的需求,個性是心理需求:

  (1)安全:怕被盜、火災、被別人傷害等

  (2)衛生:房間衛生、服務員的個人衛生、飲食衛生等

  (3)尊敬:賓客是上帝,對賓客的最基本的尊敬就應是使用禮貌用語向客人打招呼

  (4)高效:賓客最怕的就是浪費時間和推三阻四

  (5)舒適。所以說,完美的服務就應具備:有禮儀、有禮貌、有效率和心甘情愿。

  服務意識還包括:優質服務意識、全員服務意識和賓客至上意識。

  還表此刻以下五方面:

  1.儀容儀表;

  2.言談;

  ⑴、學會贊美賓客,給賓客一個友善的微笑:

  ①、找出你確實欣賞的東西,但不要盲目肉麻的亂贊美。

  ②、請教一些關于其所在國家或地方的風俗習慣、旅游名勝。

  ③、不妨一開口就問對方是本地客人或是外地客人,以便找到某些對方熟悉的話題。

  ④、如果明白對方的職業,不妨能夠贊美對方的職業或者行業。

  ⑵、控制說話的音量:說話的聲音受周圍環境影響,如空間大小、聲音嘈雜程度等。最好很配合其他人的音量。

  ⑶、忌諱話題:宗教、政治、私人事物、避免任何尷尬的話題。

  3.舉止;

  個人風度的表現:

  ⑴、表現出尊重的態度:對長者、地位高的人等;

  ⑵、同其他人友好相處:隨和,和任何人都能溝通,以真誠的態度對待每一個人。

  ⑶、不要輕易下結論:在資料不充分的條件下,持續應有的沉默和穩重,不要急于做出決定;

  ⑷、同情他人,以正面用心的態度對待他人與事;

  ⑸、檢點自己的言行:注意自己平時的言行、說話和做事的分寸。

  工作中容易引起誤解的舉止:

  ⑴、在有賓客的場所伸懶腰、伸腿等

  ⑵、開或關門用力過猛,以肘推門、用腳踢門等

  ⑶、背對著客人

  ⑷、和賓客交談手勢過大

  ⑸、說話聲音過大或過小

  ⑹、不時的看表。

  4.禮儀

  ◆禮儀的含義:

  禮儀就是禮節、外貌外加儀式。

  禮儀有三層涵義:一是指謙恭有禮的言詞和舉動,

  二是指教養、規矩和禮節,

  三是指儀式、典禮、習俗等。

  禮儀包涵了以下幾個方面的基本意思:

  第一,禮儀是一種行為模式或行為規范。

  第二,禮儀是帶有“共性”的行為規范,是人們共同的,至少一部分人共同的行為準則。

  第三,禮儀的好處在于實現人際關系的和諧。

  從個人修養的角度來看:禮儀是一個人的內在修養和素質的外在表現,也就是說,禮儀即教養;

  從交際的角度來看:禮儀是人際交往中適用的一種藝術,也能夠是一種交際方式或交際方法;

  從民俗的角度來看:禮儀既是人際交往中務必遵行的律己敬人的習慣做法;

  從傳播的角度來看:禮儀是一種在人際交往中進行相互溝通的技巧;

  從審美的角度來看:禮儀是一種形式美,它是人的心靈美的必然的外化。通俗地說禮儀所表現的是待人的尊敬、友好。

  ◆禮儀的原則:

  第一,遵守的原則。服務人員都務必自覺、自愿地遵守禮儀。

  第二,自律的原則。要自我要求、自我約束、自我控制、自我對照、自我反省、自我檢點。

  第三,做人的原則。與交往對象要互謙互讓,互尊互敬,友好相待,和睦共處。

  第四,寬容的原則。既要嚴于律己,更要寬以待人,要多容忍他人,多體諒他人,多理解他人。

  第五,平等的原則。根據不同的交往對象,采取不同的具體方法,但尊重交往對象,以禮相待,對任何交往對象都務必一視同仁,給予同等程度的禮遇。

  第六,真誠的原則。待人以誠,誠心誠意,誠實無欺,言行一致,表里如一。

  第七,從俗的原則。入鄉隨俗,與絕大多數的習慣做法持續一致。

  第八,適度的原則。注意技巧,合乎規范,個性要注意做到把握分寸,認真得體。

  ◆禮儀的作用及好處:

  講禮儀首先要樹立“顧客就是上帝”的觀念。

  “禮多人不怪”,講禮儀贏得“回頭客”。

  禮儀是樹立企業形象、創立企業品牌的關鍵。

  講禮儀可提高公司工作人員的素質,創造企業文化,增強企業凝聚力。

  5.稱呼

  二、賓客至上的服務意識:

  1.來者是客。(無論買與不買)

  2.客人如是“上帝”,我們是“天使”。(定位)

  3.客人永遠都是對的。(讓的學問)

員工培訓計劃 篇5

  一、總體目標

  1、加強公司高管人員的培訓,提升經營者的經營理念,開闊思路,增強決策能力、戰略開拓能力和現代經營管理能力。

  2、加強公司中層管理人員的培訓,提高管理者的綜合素質,完善知識結構,增強綜合管理能力、創新能力和執行能力。

  3、加強公司專業技術人員的培訓,提高技術理論水平和專業技能,增強科技研發、技術創新、技術改造能力。

  4、加強公司操作人員的技術等級培訓,不斷提升操作人員的業務水平和操作技能,增強嚴格履行崗位職責的能力。

  5、加強公司員工的學歷培訓,提升各層次人員的科學文化水平,增強員工隊伍的整體文化素質。

  6、加強各級管理人員和行業人員執業資格的培訓,加快持證上崗工作步伐,進一步規范管理。

  二、原則與要求

  1、堅持按需施教、務求實效的原則。根據公司改革與發展的需要和員工多樣化培訓需求,分層次、分類別地開展內容豐富、形式靈活的培訓,增強教育培訓的針對性和實效性,確保培訓質量。

  2、堅持自主培訓為主,外委培訓為輔的原則。整合培訓資源,建立健全以公司培訓中心為主要培訓基地,臨近院校為外委培訓基地的培訓網絡,立足自主培訓搞好基礎培訓和常規培訓,通過外委基地搞好相關專業培訓。

  3、堅持“公司+院校”的聯合辦學方式,業余學習為主的原則。根據公司需求主流與相關院校進行聯合辦學,開辦相關專業的專本科課程進修班,組織職工利用周末和節假日集中授課,結合自學完成學業,取得學歷。

  4、堅持培訓人員、培訓內容、培訓時間三落實原則。20xx年,高管人員參加經營管理培訓累計時間不少于30天;中層干部和專業技術人員業務培訓累計時間不少于20天;一般職工操作技能培訓累計時間不少于30天。

  三、培訓內容與方式

  (一)公司領導與高管人員

  1、中央、國家和政府的大政方針的學習,國內外政治局勢、經濟形勢分析,國家有關政策法規的研究與解讀。通過上級主管部門統一組織調訓。

  2、開拓戰略思維,提升經營理念,提高科學決策能力和經營管理能力。通過參加企業家高端論壇、峰會、年會;到國內外成功企業參觀學習;參加國內外企業高級培訓師的高端講座。

  3、學歷學位培訓、執業資格培訓。參加北大、清華以及中央、省委黨校的學歷進修或MBA、EMBA學習;參加高級經營師等執業資格培訓。

  (二)中層管理干部

  1、管理實務培訓。生產組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領導藝術等。請專家教授來公司集中授課;組織相關人員參加專場講座;在公司培訓中心接收時代光華課程。

  2、學歷進修和專業知識培訓。積極鼓勵符合條件的中層干部參加大學(專本科)函授、自考或參加MBA及其它碩士學位進修;組織經營、企管、財會專業管理干部參加執業資格考試,獲取執業資格證書。

  3、強化項目經理(建造師)培訓。今年公司將下大力組織對在職和后備項目經理進行輪訓,培訓面力爭達到50%以上,重點提高他們的政治素養、管理能力、人際溝通能力和業務能力。同時開通“環球職業教育在線”遠程職業教育網,給員工提供學習的綠色通道。要求公司各單位要選拔具有符合建造師報考條件,且有專業發展能力的員工,組織強化培訓,參加社會建造師考試,年凈增人數力爭達到10人以上。

  4、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經驗。組織中層干部分期分批到上下游企業和關聯企業學習參觀,了解生產經營情況,借鑒成功經驗。

  (三)專業技術人員

  1、由各專業副總工程師、工程師定期進行專題技術講座,并建設公司自己的遠程教育培訓基地,進行新工藝、新材料及質量管理知識等專項培訓,培養創新能力,提高研發水平。

  2、組織專業技術人員到同行業先進企業學習、學習先進經驗,開闊視野。年內計劃安排兩批人員到單位參觀學習。

  3、加強對外出培訓人員的嚴格管理,培訓后要寫出書面材料報培訓中心,必要時對一些新知識在公司內進行學習、推廣。

  4、對會計、經濟、統計等需通過考試取得專業技術職務的專業人員,通過計劃培訓和考前輔導,提高職稱考試的合格率。對工程類等通過評審取得專業技術職務的專業人員,聘請相關專業的專家進行專題講座,多渠道提高專業技術人員的技術等級。

  (四)職工基礎培訓

  1、新工入廠培訓

  20xx年繼續對新招聘員工進行強化公司的企業文化培訓、法律法規、勞動紀律、安全生產、團隊精神、質量意識培訓。每項培訓年不得低于8個學時;通過實行師傅帶徒弟,對新員工進行專業技能培訓,基層各單位、分公司的新員工合同簽訂率必須達到100%。試用期結合績效考核評定成績,考核不合格的予以辭退,考核優秀者給于一定的表彰獎勵。

  2、轉崗職工培訓

  要繼續對人力中心人員進行企業文化、法律法規、勞動紀律、安全生產、團隊精神、擇業觀念、公司發展戰略、公司形象、項目進展等方面的培訓、每項不得低于8個學時。同時隨著公司的擴建,內部就業渠道的增加,及時進行專業技術培訓,培訓時間不得少于20天。

  3、職工技術等級培訓

  公司計劃新培養一級150名,二級員工100名,三級員工80名,四級員工20名。中級工以上人員占技術人員比例達到70%以上;一方面繼續普及,擴大比例,工作重點是培養高級技術人員,計劃培養中級管理人員10人,初級管理人員20人。形成較為完善的技能人才體系。基層單位及分公司要把工作重點放在基礎工作上,重點培訓中級工和高級工,爭取中級工以上人員能占整個技術工人比例40%以上,使技術管理人員的素質有整體提高。

  4、加快高技能人才的培養和職業技能鑒定步伐。

  今年,公司將選擇部分主業工種進行輪訓,并在本市相關技校適時組織符合技師、高級技師條件的員工進行強化培訓、考核,力爭新增技師、高級技師達30人以上。使其結構和總量趨于合理,逐步滿足企業發展的要求。職業技能鑒定要使35歲以下的技術工人在職業技能培訓的基礎上完成初次鑒定取證工作。

  5、加強復合型、高層次人才培訓。

  各部門和基層單位要積極創造條件,鼓勵員工自學和參加各類組織培訓,實現個人發展與企業培訓需求相統一。使管理人員的專業能力向不同管理職業方向拓展和提高;專業技術人員的專業能力向相關專業和管理領域拓展和提高;使施工作業人員掌握2種以上的`技能,成為一專多能的復合型人才和高層次人才。

  6、抓好工程施工人員的培訓。

  (五)開展學歷教育

  1、公司培訓中心要與一些高等院校聯合辦學,開辦土木工程、市政工程技術、電氣工程及機電一體化等技術專業大專班。通過全國成人高考,對符合錄取條件的公司員工進行有計劃的集中培訓,獲取學歷。

  2、與一些高等院校聯合辦學,舉辦市政建筑工程及電氣機電類專業的函授本科班;推薦優秀中層以上管理人員到一些高等院校攻讀碩士學位。提高公司高管人員的學歷、業務水平和決策能力,更好地為公司服務。

  3、調動員工自學積極性。為員工自學考試提供良好的服務,幫助員工報名,提供函授信息;制定或調整現有在崗職工學歷進修的獎勵標準;將學歷水平作為上崗和行政、技術職務晉升的條件,增加員工學習的動力。

  四、措施及要求

  1、領導要高度重視,各基層單位及業務部門要積極參與配合,制定切實有效的培訓實施計劃,實行指導性與指令性相結合的辦法,堅持在開發員工整體素質上,樹立長遠觀念和大局觀念,積極構建“大培訓格局”確保培訓計劃開班率達企業員工技能培訓工作計劃以上,全員培訓率達35%以上。

  2、培訓的原則和形式。按照“誰管人、誰培訓”的分級管理、分級培訓原則組織培訓。公司重點抓管理層領導、項目經理、總工、高技能人才及“四新”推廣培訓;各部門和基層單位要緊密配合培訓中心抓好新員工和在職員工輪訓及復合型人才培訓工作。在培訓形式上,要結合企業實際,因地制宜、因材施教,外培與內訓相結合,基地培訓和現場培訓相結合,采取技能演練、技術比武、鑒定考試等靈活多樣形式;在培訓方法上要把授課、角色扮演、案例、研討、現場觀摩等方法相互結合。選擇的方法和形式,組織開展培訓。

  3、加強培訓基礎設施的建設和開發。一是加強和高等院校的聯合辦學力度,在就近院校設置培訓實習基地,并充分發揮他們的培訓資源和專業特長,積極整合,合理開發,使其在公司人力資源培訓開發中發揮骨干作用;二是要根據公司內部自身專業特長,建設自己的培訓基地、職校功能。選擇專業或課題,組織編寫適合企業特點的培訓教材或講義;三是要加強企業專兼職培訓師隊伍建設,實行資源的有償服務。

  4、確保培訓經費投入的落實。我們要按國家現行規定,即按工資總額的1。5%足額提取職教經費,由培訓主管部門掌握使用,財務部門監督,其中0.5%上繳公司統一協調使用,嚴禁將培訓經費挪作他用。

  5、確保培訓效果的真實有效。一是加大檢查指導力度,完善制度。公司應建立完善自己的職工培訓機構及場所(如職工大學、職業技術學校),并對培訓中心各級各類培訓情況進行不定期的檢查與指導;二是建立表彰和通報制度。對培訓工作成績顯著,扎實有效的單位和培訓機構給予表彰獎勵;對培訓計劃落實不到位,員工培訓工作滯后的單位予以通報批評;三是建立員工培訓情況反饋制度,堅持將培訓過程的考核情況及結果與本人培訓期間的工資、獎金掛鉤。實現員工自我培訓意識的提高。

  在企業改革大發展的今天,面臨著新時期所給予的機遇和挑戰,只有保持員工教育培訓工作的生機和活力,才能為企業造就出一支能力強、技術精、素質高,適應市場經濟發展的員工隊伍,使其更好地發揮他們的聰明才智,為企業的發展和社會的進步做出更大的貢獻。

  人力資源作為企業發展的第一要素,但我們的企業總是覺得人才梯隊難以跟上,優秀的員工難選、難育、難用、難留?所以,如何打造企業的核心競爭力,人才培養是關鍵,而人才的培養,來源于員工通過不斷地學習和培訓,不斷提升自身的職業素養和知識技能,打造一支高績效的團隊,從而使企業從優秀到卓越,永遠基業常青!

員工培訓計劃 篇6

  一、 培訓目標

  1、總體目標

  培養具備以下條件的人員:掌握餐廳服務基礎知識,能夠運用基本技能,獨立完成本職業服務程序,并能做到服務質量一流。

  2、服務素質培訓目標

  通過培訓,使學員掌握企業經營的理念、服務的理念,餐廳服務員的素質要求,餐飲服務禮儀規范及各種待客服務技巧,學會用禮儀包裝自己 ,自覺塑造良好的職業形象,營造良好的服務氛圍,提高綜合服務素質,提升對企業的忠誠度,增強團隊的凝聚力,為迅速、全面提高餐廳服務檔次打下良好的基礎。

  3、操作技能培訓目標

  通過培訓,使學員熟練掌握餐廳服務的基本技能、基本程序,提高語言表達能力和實際工作的應變能力及心理素質,能夠把所學到的知識靈活運用到實際工作中去,為客人提供滿意的'服務。

  二、 教學要求

  (一)服務素質培訓要求

  1、企業形象塑造及餐廳服務員個人形象塑造的重要性

  2、服務的含義、服務的理念、服務的模式

  3、餐廳服務員的素質要求

  4、餐廳服務員的職業道德要求

  5、餐廳服務員的禮節禮貌的基本要求

  6、餐廳服務員儀容儀表儀態的基本要求

  7、餐廳服務中常用的禮貌用語

  8、如何樹立“前臺員工是賓館內部的顧客”的理念,加強前后臺的合作

  9、溝通客人的技巧

  10、熟記客人

  11、語言技巧

  12、建立有效的團隊

  13、如何創造客人、如何留住客人

  14、電話禮儀

  15、如何與客人打招呼

  2、操作技能培訓要求

  1、托盤的基本要領

  2、餐巾折花

  3、中餐擺臺

  4、斟酒、上菜、分菜

  5、中餐宴會的預定

  6、中餐宴會的接待服務程序及技巧

  三、教學計劃安排

  1、課程任務和說明

  通過培訓,使培訓對象掌握餐廳服務員的理論知識和操作技能,培訓完畢,培訓對象應能夠獨立上崗,完成餐廳服務的日常接待與衛生清潔等工作。

  在教學過程中,應以理論教學為基礎,注意加強技能訓練,使培訓對象通過實際訓練,掌握所學的理論知識和操作技能。

  2、課程和課時分配表

  3、 服務素質培訓的教學要求

  通過培訓,使學員掌握企業經營的理念、服務的理念,餐廳服務員的素質要求,餐飲服務禮儀規范及各種待客服務技巧,學會用禮儀包裝自己 ,自覺塑造良好的職業形象,營造良好的服務氛圍,提高綜合服務素質,提升對企業的忠誠度,增強團隊的凝聚力,為迅速、全面提高餐廳服務檔次打下良好的基礎。

  4、操作技能培訓的教學要求

  通過培訓,使學員熟練掌握餐廳服務的基本技能、基本程序,提高語言表達能力和實際工作的應變能力及心理素質,能夠把所學到的知識靈活運用到實際工作中去,為客人提供滿意的服務。

員工培訓計劃 篇7

  (1)在員工的“工作技能、服務意識、綜合素質、團體合作”四個方面調查員工受訓程度,確定訓練需求,制定訓練計劃。訓練計劃包括:

  按什么標準,達到什么目的(訓練目標);

  訓練程序、方法;

  訓練對象(受訓區域、崗位、人員);

  訓練內容(技能、意識、操守等);

  訓練地點、時間以及經費預算;

  效果追蹤的方式、時間、執行者;

  預備修正計劃。

  (2)員工的訓練分兩個層次進行,即管理層(包括潛在管理層)和操作層;在對第一層次訓練中,注重管理職能的訓練,并由其分解及制訂、實施對第二層次的操作訓練,形成員工訓練組織網絡。兩個層次的`訓練均進行“兩個W”的階段, 即“WHAT”:使訓練對象知道工作怎樣做,“WHY”:進而明白為什么這樣做,由被動式工作轉化為主動式工作,再進行深層次的引導,提高員工的工作技能,端正工作態度。

  (3)培訓工作程序

員工培訓計劃 篇8

  作為一個合格的采購員,除應具備豐富的商品知識外,還應了解與采購有關的法律、法規等相關的專業知識。具體如下:

  國家規定的商品檢驗標準;

  商品安全期限;

  商品品質的辨別方;

  商標知識;

  銷售技巧;

  商品功能;

  商品的.制作技術;

  商品制造成本的構成;

  商品價值的顯現方法;

  供應商的優缺點;

  商品的季節變化規律;

  供應商談判技巧。

員工培訓計劃 篇9

  培訓計劃的實施是通過知識、經驗、能力的積累、傳播、應用與創新,提升員工職業技能與職業素質,使之適應企業發展的需要。新員工入職培訓計劃主要分為三個階段:新入職培訓、崗前培訓、在職培訓;

  新入職培訓:向新員工介紹行業現狀和發展概況,以及公司規章制度,使新入職人員了解企業、提升企業認同感,以幫助新員工盡快的適應公司環境、進入工作角色。

  崗前培訓:以勝任崗位應具備任職資格要求為導向,采用輪崗制結合理論知識學習的方式,對新員工進行工作流程、崗位職責、專業知識、業務知識的培訓輔導。輪崗實習結束后,進行基礎知識考試,給出入職評定。

  在職培訓:根據公司崗位需求和員工入職評定等級,以及員工個人意愿安排具體工作崗位。具體分配到各部門之后,各部門根據員工自身技術能力,采用在崗培訓的方式做出相應的系統培訓計劃。同時采用脫崗培訓的方式對所有新員工進行理論知識的培訓。

  一、新入職培訓:

  1.將公司從事的行業現狀以及發展概況,以及公司未來的發展方向和前景向新員工做簡單介紹。使新員工對我們從事的行業,對我們公司的發展充滿信心,充滿希望。

  2.向新員工講解公司規章制度和崗位職責,使員工們在工作中自覺地遵守公司的規章,一切工作按公司制定出來的.規章制度辦理。

  3.詢問新員工的職業規劃,同時也有針對性的向其介紹我們公司給員工提供的職業規劃方向、晉升規則,以及公司對新員工的期望,從而激勵員工積極工作,為企業的繁榮作貢獻。

  4.帶領新員工熟悉公司的工作環境,介紹他與同事們認識,消除他的陌生感。

  5.將公司的規章制度文本,以及通信基礎技術資料交予新員工,以使其盡快熟悉公司、融入公司。

  二、崗前培訓:

  1.進入倉管和除塵車間進行為期兩天的輪崗實習,由倉管來安排具體培訓計劃,幫助新員工熟悉倉庫與各部門之間的交接手續,并使其能夠熟練認真的完成除塵工作。

  2.進入測試部進行為期一周的輪崗實習。由測試部來安排具體培訓計劃,幫助新員工了解機柜構架,初步學習BTS manager、OMT和6113等的使用。培訓結束后,將學習心得以及對工作的建議上交測試部。

  3.進入維修部進行為期一周的輪崗實習。由維修部來安排具體培訓計劃,熟悉常用工具的使用,熟練掌握板件的拆裝、了解板件的內部結構。培訓結束后,將學習心得以及對工作的建議上交維修部。

  4.安排新員工進行崗前培訓考試。由測試部和維修部協商考試范圍,并擬定試卷,安排統一時間進行考試。

  5.由測試部和維修部分別對新員工的工作態度、工作能力作出評價。結合基礎知識考試成績給新員工做出入職評定。

  注:輪崗實習時間可根據不同的崗位需求以及新員工的技術能力高低做出調整。建議在各部門實習期間各部門安排專人為新員工進行答疑和輔導,避免多人指導,盲目學習的狀況出現。

  三、在職培訓:

  1.測試部培訓計劃:

  1)員工能夠熟練使用BTS manager、OMT等測試軟件獨立測試多品牌、多型號的板件。

  2)了解6113基本性能與原理,能夠熟練使用6113測量多品牌、多型號的板件。并能根據不同板件獨立編寫6113內部測試程序,同時也能對軟件故障進行準確的及時的處理。

  2.維修部培訓計劃

  1)掌握SMD器件的焊接技術。能夠熟練使用風槍、烙鐵、BGA焊臺對元器件進行焊接。

  2)掌握各種儀器的使用方法。能夠熟練使用萬用表、示波器、信號發生器、頻譜儀、功率計、網絡分析儀等儀器對板件進行量測。

  3)掌握信號在板件中的變化過程,能夠根據測試結果初步判斷故障點所在的位置。

  3.脫崗培訓:

  脫崗培訓同時也是一個學習交流的過程,在全體員工中可以采用自薦或者推薦的方式來選定講課人員,定期組織交流培訓課堂,將工作中的經驗、創新以圖文的形式搬上課堂。以圖文并茂的講解達到交流培訓的目的。

  培訓是一個長期的過程,積極的引導員工形成自主學習,刻苦求知的心態并將其穿于整個工作過程中,形成積極向上的工作氛圍。發揮員工的主觀能動性,讓其更快的融入我們的團隊,為企業的繁榮做貢獻。

員工培訓計劃 篇10

  主持:高艷華

  參加人員:陳國強 劉亞淑 孫麗君

  內容:

  食堂從業人員具體要求

  食堂從業人員每年必須進行健康檢查,新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員都必須進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。

  凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原攜帶者),活動性肺結核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全的疾病的,不得從事接觸直接入口食品的工作。

  食堂從業人員及集體餐分餐人員在出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等有礙于食品安全的病癥時,應立即脫離工作崗位,待查明病因、排除有礙食品安全的病癥或治愈后,方可重新上崗。

  食堂從業人員應有良好的個人衛生習慣。必須做到:

  1、工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手。接觸直接入口食品之前都應用流動清水洗手消毒。

  2、工作時應當穿戴清潔的`工作衣、帽,頭發應置于帽內。

  3、不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指、首飾。

  4、不得有面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品安全的行為。

  5、不得在食品加工和銷售場所內吸煙。

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