餐館的服務禮儀有哪些

　　(1)講究個人衛生。著裝整潔、無污損，并使自己的頭、手等部位保持清潔。為顧客提供服務時，做到舉止得體、自然。

　　(2)熟悉菜肴酒水。當顧客對菜肴、酒水不甚了解時，應及時給予詳細的解釋，并適當地給出合理的點餐建議，不可一問三不知、答非所問。

　　(3)尊重客人選擇。顧客點餐時，不反復推薦客人不點的菜肴、酒水等。尊重顧客的宗教、民族習慣，對于第一次來就餐的顧客，主動詢問是否有忌口或其他的.用餐習慣。

　　(4)服務熱情細致。在接到客人訂餐時，認真記錄來客人數和用餐時間，并問清是否需要吸煙區或視野良好的座位;當客人進入餐館，熱情、主動地將客人帶到座位;在為顧客提供服務時，遵循先女賓后男賓、先客人后主人、先長輩后晚輩、先兒童后成人等原則;客人離去時，提醒顧客不要遺忘所帶物品，并表示感謝，歡迎顧客再次光臨。

　　特別提醒：不要當著客人的面挖鼻孔、掏耳朵、脫鞋、更衣，不對熟悉的客人指點、拉扯等。

　　顧客點餐時，可適當介紹推薦本餐館的特色飲食，客人所點菜肴夠用時，應主動提醒，切忌故意誘導顧客點菜過多，造成浪費。

　　結賬時，宜低聲向結賬者報出所收、找的錢數。

【餐館的服務禮儀有哪些】相關文章：

關于餐館禮儀有哪些06-12

關于餐館服務禮儀講解04-20

西餐服務的禮儀有哪些04-04

酒店的服務禮儀有哪些04-11

KTV服務禮儀有哪些04-20

醫院服務禮儀有哪些04-19

客服服務禮儀有哪些04-18

導游的服務禮儀有哪些？04-18

家庭小餐館服務的禮儀要求06-14