三年級《泡茶》教學設計
作為一名無私奉獻的老師，往往需要進行教學設計編寫工作，教學設計是實現教學目標的計劃性和決策性活動。教學設計要怎么寫呢？下面是小編幫大家整理的三年級《泡茶》教學設計，歡迎大家分享。
【設計理念】
《語文課程標準》在課程目標部分對中年級的習作明確提出了以下階段性目標:“留心周圍事物,樂于書面表達,增強習作的自信心”;“能不拘形式地寫下見聞、感受和想象,注意表達自己覺得新奇有趣的或印象最深、最受感動的內容”。本次設計意在為三年級學生拓展廣闊的寫作空間,讓他們沉浸于觀察與發現的樂趣中,充分發揮他們的想象力,使他們“易于動筆,樂于表達”。
【教學目標】
1.教給學生觀察的方法,善于觀察,以激發學生的想象力和創造力。
2.讓學生學會按照事情發展的順序,有條理地寫作。
【教學準備】
1.課前,讓學生了解有關茶葉的一些知識。
2.各種茶葉、茶杯、大玻璃杯
3.多媒體課件：課件內容有關于茶文化和比較輕柔舒緩的純音樂。
【教學過程】
一、七嘴八舌話干茶.
激趣導入,初步觀察.
同學們,請看老師給大家帶來了什么?(一盒茶葉)仔細觀察一下茶葉是什么樣的?可以用鼻子聞,用眼睛看,用手摸一摸。
生:它是條形的。
生:它是墨綠色的。生:它還有淡淡的清香。
下面讓我們一起來泡茶。
【設計意圖:實物展現在學生面前,給學生新奇的感覺,頓時吸引學生的注意力。同時也讓學生明白觀察不僅僅是用眼睛看,要讓所有感官都動起來,這樣才會觀察得更細致些。】
二、仔細觀察,充分想象
1.下面請同學們取一勺茶葉放入玻璃杯中,倒上熱水。仔細觀察一下,你都看到了什么?
活動目的：
1、培養學生觀察生活，從生活中提煉習作素材，讓生活成為學生習作的源泉，豐富學生的習作素材。
2、培養學生的觀察能力、想象力和表達能力。
3、培養學生獨立構思及學會賞評同伴習作的習慣，養成認真修改習作的良好習慣。
課時安排：3課時
教學過程：
一、七嘴八舌話茶
師：課前同學們都搜集了很多關于茶葉的知識，現在我們來交流一下。
小組內交流
小組選出一名學生在班內交流
師點擊課件總結：茶文化在我國已具有悠久的歷史，剛才同學們從不同的方面介紹了茶，現在就讓我們與茶來個零距離接觸，真正走進茶的天地。
二、興趣盎然泡茶
1、分發茶葉。老師將不同種類的茶葉分給四個小組，有小組長拿著茶葉，然后，說出茶的名字或種類，接下來，小組同學一塊兒觀察未泡的茶葉是什么樣的，比如：茶葉的形狀、大小、顏色、味道。互相交流一下，然后選派代表班內交流。
2、動手泡茶。請每個小組長將熱水慢慢倒入玻璃杯中。（提醒一定注意安全）
三、聚精會神觀茶
1、提醒學生：觀察水倒入杯子后，茶葉的變化，水的變化。（重點觀察：茶葉，它的形狀、顏色、在水中的起伏有沒有變化；水，從顏色上看它的變化。）
2、生交流剛才所看到的、聞到的、感覺到的。（發揮自己的想象力，讓自己的語言生動活潑、富有新意）
3、班內交流。
4、師小結。
四、津津有味品茶
1、師：想不想品一品自己親手泡的`茶水，品完后又有什么樣的感受呢？
2、組長將茶水分給學生，生品茶，并讓學生互相交流品的結果。
（1）提醒學生可到其他小組品一品不同的茶葉泡出來的是不是一個味道。如果感覺很好喝，是不是也把自己的茶水分給在座的老師品一品，記住一定聽一聽這位老師的評價啊！）
（2）提醒學生注意安全，水太熱，慢慢喝。一定小口喝，慢慢品。
（3）品出自己的味道。
3、談喝完茶后的感受。（可提醒學生與平時自己喝的其他飲品比較）學生先在小組內交流，再在班內交流。師啟發總結：茶如人生，先苦后甜。
五、一氣呵成寫茶
1、師：相信此時大家都有很多話要說，下面我們就來寫一寫你最感興趣的部分。寫之前我們要起個合適的題目，發揮你的想象力和創造力，給作文起個好題目。可以在小組內交流一下自己起的作文題目。
2、定下題目寫作文。
3.多媒體播放輕柔舒緩的純音樂，學生在音樂中進行習作。師巡回指導。
4.學生習作展示:先是讓學生自告奮勇來讀自己的習作，接著進行點評；然后，指名讀自己的習作，師生再點評。
5.假如時間允許，老師可以把學生習作中精彩的語句迅速打在電腦上，放到大屏幕上，請所有學生來欣賞、品味。
說茶、泡茶、觀茶、品茶、寫茶”活動習作教學實錄
一、導入：
師：今天，老師和大家一起上一節習作課，要求：同學們用敏銳的眼睛去觀察，用聰慧的大腦去想象，用精煉的語言去寫一寫。接下來，我們將以茶為話題組織一次活動并寫一篇作文。
二、流程：
師:今天我們先來說說茶，再泡一泡，觀一觀，品一品，最后再寫一寫（板書：說泡觀品寫）
三、課堂展示
（說一說）
師：現在我們一起交流一下你了解到的茶的知識。
生：茶大概分為紅茶、綠茶、
茶是一種保健品
中國是茶的故鄉
生:……（茶的資料）
（看一看）
師：我們先來看一看未泡前的茶葉，觀察未泡前茶的形狀，顏色，也可以端起來聞一聞，但不要用手去摸，茶講究干凈。
師：誰有話想說？
生：茶是褐色的，有一種清香
生：茶是綠色的，聞起來有點香味，吃起來有點香氣。
生：茶呈淡綠色，深綠色。
師：想不想親手泡一泡？
生：（齊）想！
（泡一泡）
師;請小組長拿起盤子，把茶倒入杯中。在最關鍵的時刻提幾個要求：1.請同學們認真觀察玻璃杯里有什么變化？
2.倒水時一定注意安全
師：好，小組長開始倒水，請同學們用你敏銳的眼睛來觀察。
師：有沒有想說一說的？
生：還沒倒水前茶葉聚集在一起，倒上水后茶葉散開。
師：很好，繼續觀察，還有哪個小組想說？
生：水的顏色變成了淡綠色
師：還有誰從哪個方面觀察？
生：上面的水變綠了，剛開始茶葉上升，后來慢慢下降
生：像秋天的落葉一樣，一片一片落下
生：剛開始，茶葉漂浮在水面，后來慢慢下降。
師：水有什么變化，茶葉有什么變化？請繼續觀察。
生：水是透明的，倒上水后，變成綠色的
師：請展開你豐富的想象力觀察杯子里的變化
生：茶葉從上面往下降，像海藻一樣，
生：像冬天的雪花一樣
生：茶葉像小魚一樣
師：誰還觀察了水剛倒上一瞬間杯子里的變化？
生：水剛剛倒進去時，茶葉像被氣流推出去一樣，像花朵一樣慢慢散開
師：還誰還有想說的？
生：茶葉像海浪一樣被卷了起來。
生：像花朵一樣一瞬間全開了。
師：我聞到了一股清香，你聞到了嗎？湊近茶聞一下，你聞到了什么？
生：我聞到了很濃的茉莉香味
生：我聞到了苦澀
……
師：想不想品一下，是不是最期待這個時刻？
生：（齊）是！
（品一品）
師：現在請小組長給同學們倒上茶，不要倒的很滿。注意觀察組長？
生：組長倒的時候很細心。
生：組長倒的時候還搖晃。
師：請同學們端起杯子，放到鼻子下，先聞一聞，你聞到了什么？
生：我聞到了一股清香，帶有苦澀
生：非常的清香，有一點點苦味
師:放到嘴邊抿一小口，你品出了什么味道？
生：聞起來香，品起來有一點苦味
生：苦澀中有點清香
師：想再喝嗎？再來一口，你又品出了什么味道？還想喝嗎？為什么？
生：慢慢的有點甜了，回味時是甜的
生：喝的時候是苦的，回味起來是香的
師：你在家喝和在這喝有什么不同？現在心情如何？你品出了什么？
生：感覺不一樣
生：在家里喝很平常
生：和同學喝很激動
生：在家里大口大口喝，慢慢品嘗
生：茶葉有一種誘人的清香，感到很暖和
生：喝下去，一直想喝
生：喝完后能讓人心曠神怡
生：很放松、很舒適
生：品出了一份喜悅，激動
生：喝茶就像人生一樣，不經過一番苦，體會不到甜
生：喝茶就像我們的生活，先苦后甜
生：人生就像喝茶，要慢慢地品，生活才更精彩
（寫一寫）
現在開始習作，同學們可以寫一個片段，或寫泡茶的過程，也可以寫品茶部分，老師給你的杯里倒上一杯水，你可以一邊品一邊寫。
生動手寫
（交流習作）
師：誰來讀？
生展示
師：寫得太好了，把掌聲送給他。他寫的好在哪里，誰來評一評？
生評
師：還有誰想評？他的習作打動你的地方是什么？
生：寫得很美，讓人感到茶的淳樸
生：把品茶比作人生，讓人感到茶的淳樸、清香
師：誰繼續展示你的習作？
生展示
師：誰來評一評他寫得怎樣？
生：寫出了茶的清香
茶味雖苦，但洋溢著清香
師：“味道雖苦，但苦中帶著清香，這正如人生，不經歷風雨怎么見彩虹，”寫得很美，也寫出了一定的哲理。
師：誰再讀？
生：評第三篇，在寫倒茶時用了很多比喻句，她觀察時很認真、細心。
四、總結
師：剛才我看了同學們寫的文章，寫的都非常好，但是由于時間的關系不能一一來展示，還有許多同學的作文沒有寫完，課下寫完把作文交給老師。
師：本節課和同學們一起泡茶、品茶，同學們感到高興，老師也非常開心，本節課就上到這里，下課！
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