我為媽媽做道菜教學設計
活動目標：
1.學習制作水果沙拉的技能,感受為媽媽制作水果沙拉的過程的快樂、成功的快樂及分享的快樂。
2.培養獨立能力和自主能力。
3.在活動中體驗親子活動的快樂，感受母子間深切的情感。
材料與環境創設：
1.將活動室布置成自助餐廳。每位幼兒與家長共同準備各種水果、沙拉漿、刨刀、水果刀、砧板、大碗、圍裙、袖套。
2.供幼兒進餐用的桌子;盤子、杯子、小碗、勺子、筷子每人一份。
3.軟泡沫剪十個拳頭大小的洞。
活動過程：
1．邀請家長入座，教師與幼兒對參與活動的.家長表示歡迎。
2．簡單介紹此次活動的目的，組織幼兒演唱歌曲《媽媽呀媽媽》。
3．引導幼兒為媽媽制作水果沙拉。
（1）平時在家都是誰為我們做好吃的呢？那么今天是媽媽的節日，為了表達我們對媽媽的感謝及愛，我們今天也為媽媽做道菜——水果沙拉。水果沙拉怎么做呢？
（2）教師介紹講解水果沙拉的制作方法及注意事項。
a．老師示范：
l 用一次性塑料餐刀在盤子里切水果，然后放在碗里，拌上沙拉醬（再一次提示幼兒應注意的問題，如：不能把餐刀指向自己和小朋友）。
l 讓幼兒觀察多種水果組合在一起的形式美、色彩美。
b．請幼兒用老師已為他們準備好的一份水果和工具親手做水果沙拉（老師巡回，解決一些臨時性問題）。
c．請幼兒將切好的水果倒在碗里，拌上沙拉醬（提醒幼兒盡量別弄到碗外）。
（3）品嘗、分享、感受親子濃情。（幼兒把自己做好的水果沙拉喂媽媽吃也可與同伴分享。）
（4）引導幼兒交流進餐感受
4．開展“媽媽愛我，我愛媽媽”的主題表演活動：歌表演《給媽媽、奶奶敲敲背、捶捶腿》；兒歌《夸媽媽》；歌曲《媽媽呀媽媽》
5．游戲活動“找媽媽”
規則：請媽媽蹲坐已準備好的泡沫板后面只伸出雙手，教師引導幼兒只摸媽媽的雙手尋找自己的媽媽，看誰找得又快又準。（每組5位）
6．請幼兒將自制的禮物送給媽媽，并和媽媽說說悄悄話。
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