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幼兒園中班健康《我會用筷子》教案及反思（通用10篇）
作為一位兢兢業業的人民教師，通常會被要求編寫教案，教案是教學活動的依據，有著重要的地位。那么問題來了，教案應該怎么寫？下面是小編精心整理的幼兒園中班健康《我會用筷子》教案及反思，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
幼兒園中班健康《我會用筷子》教案及反思 1
活動目標
1、學習使用筷子，體驗活動的樂趣。
2、培養幼兒小手的靈活性和各手指配合的協調性。
活動準備
幼兒人手一雙筷子、一只碟子；每組一個小筐子內放薯條、小饅頭、彩虹糖。
活動過程：
1．導入活動
在一開始就直接出示筷子引入，充分的調動了幼兒的學習情緒，并介紹它的來源和用途，激發幼兒操作筷子的欲望，為下一環節打下基礎。
2．學習活動。
筷子的使用方法有一定的標準，因此，在幼兒第一次練習前，不同強調使用筷子的動作要領，讓幼兒練習自由練習，讓幼兒帶著疑問進入到下一個環節，然后教師再講解使用筷子的動作要領。落實了第一個目標。
3．實踐活動。
學習筷子的目的在于在實踐活動中的運用，在這環節里為幼兒提供薯條，小饅頭、彩虹糖，讓他們通過夾薯條，小饅頭、彩虹糖來鍛煉手部肌肉的靈活性和手指配合的協調性，落實了第二個目標，教師巡回指導，幫助有困難的幼兒。最后是小結使用筷子的好處。
4．活動前組織談話活動：說說筷子的作用并介紹筷子的來歷。（筷子最大的用處是作為餐具供大家使用，筷子是我們中國人最早發明的。）
5．實踐活動后組織討論：為什么某某小朋友能迅速地用筷子夾起食物，某某小朋友食物夾得很慢？他是怎么拿筷子的?
結論：要用正確的姿勢拿筷子、夾食物時先要張開筷子，夾住食物后要夾緊。
6．最后可和筷子做游戲
1.將幼兒分成5組，在規定的時間里看誰玻璃彈珠夾得多。
2.每組評出夾得最多的幼兒，鼓勵其他幼兒向他們學習，平時多練習使用筷子。
活動反思：
筷子是幼兒生活中常見的物品，來自于實際生活，孩子們每天都能看到大人們用筷子吃飯。《綱要》中提出從實際出發，挖掘一切可以利用的自然和社會資源，在為幼兒提供一些必備的基礎材料的同時，注意盡量和孩子們一起收集較為合理，讓幼兒按自己的`意愿和情感進行活動，努力促進幼兒主動性、獨立性、創造性的發展。
根據幼兒的發展需求，幼兒園一般安排在中班開始讓幼兒學習使用筷子吃飯，為了培養孩子對學習筷子的興趣，我選用了幼兒喜歡吃的食品，根據孩子的能力提供的食品又分不同的層次，如長條的薯條，大又圓的旺仔小饅頭、小又圓的彩虹糖。讓幼兒在夾夾、吃吃、說說中學會使用筷子。
在活動中，我創設了民主、寬松、動態的教育環境，給予孩子自由發揮、大膽嘗試的廣闊空間，讓孩子了解發現筷子的多種用途，激發孩子主動學習使用筷子的興趣。
幼兒園中班健康《我會用筷子》教案及反思 2
活動目標：
1、通過看、摸、玩筷子讓幼兒了解各種筷子的用途，特點。
2、發揮幼兒的想象思維，用筷子創造各種圖形。
3、讓幼兒練習并使用筷子，做到姿勢正確并會用筷子夾物品。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、在活動中，讓幼兒體驗成功的喜悅。
活動準備：
各種樣式及色彩的筷子數十雙，用盤子裝好豆子、玻璃球、紙條等少許。
活動過程：
老師的話：小朋友們，今天我們要來猜個謎語，看看哪個小朋友能猜出來。“兩姐妹。一樣長，酸甜苦辣它先嘗。”(筷子) 筷子每天都要與我們見面，是我們的小伙伴，它在吃飯時幫助我們，是我們大家的朋友，今天，金老師要和小朋友一起重新來認識筷子。
老師拿出一雙筷子教會幼兒大聲說出：“筷子，兩根筷子，一雙筷子。”讓幼兒了解表達該用的量詞。
小朋友帶來的筷子和老師收集的筷子，全放在桌子，像個筷子家庭聚會一樣，“長的是爸爸，細的是媽媽，短的是兒子，你們看這家人熱鬧嗎?”讓幼兒對筷子產生興趣。
小朋友可離開位置觀察筷子的不同，通過看看、摸摸、玩玩，回答老師的問題：筷子哪些顏色?
請將長、短分出來 摸摸看，是不是每雙筷子都是同一種材料做成的? 你喜歡哪雙筷子?為什么?
討論筷子的作用 “小朋友，筷子我們都非常熟悉，它有哪些作用呢?(用餐、玩具、敲)老師說：“筷子還會變戲法呢?不信你們看。”老師將一些筷子，擺成好看的'形狀，調動幼兒的想象力，讓他們自己動手動腳自己在桌子上也擺出各中圖形。
小朋友人手一雙筷子，老師教幼兒學習使用筷子的方法。
(1) 教師示范(2)幼兒操作(3)筷子夾物比賽
結束
小朋友們，老師有要給小朋友出謎語了：兩兄弟，一般高，一日三餐不長腰。
小朋友們真聰明，今天我們重新認識了筷子，以后我們要和筷子做好朋友，我們要保護它， 不能傷害它，好不好?
活動反思：
筷子是幼兒每天都能接觸到的、熟悉的、喜歡的東西，我抓住這一教育契機注意創設操作環境，提供豐富的材料，讓幼兒通過眼、腦、手等多種感官協調活動，去發現問題、解決問題。這樣使幼兒變被動學習者為主動學習者、探索者，同時也引導幼兒關注周圍生活和環境中的常見事物，發現其中的有趣和奇妙，激發他們的探索熱情，使他們從小就善于觀察和發現，體驗筷子給我們帶來的娛樂功能，從而喜歡并正確使用這一工具。從而萌發愛科學的情感。
幼兒園中班健康《我會用筷子》教案及反思 3
設計意圖：
筷子不僅是中國古代人發明的，而且也是我們中國人日常進餐時最重要的餐具。所以我們的孩子從小不僅要了解我們的筷子文化而且還要學會使用筷子。《指南》中也明確指出：為了幼兒手的動作靈活協調，幼兒在4—5歲就要開始學會用筷子吃飯。因此，我設計了本節教學活動，讓幼兒在摸、看、玩筷子的過程中練習并學會安全地使用筷子。
活動目標：
1、通過摸、看、玩筷子，讓幼兒了解筷子是用哪些材料制成的以及筷子的用途和特點。
2、讓幼兒練習使用筷子并學會用筷子夾物品。
3、引導幼兒知道如何安全使用筷子。
重點：讓幼兒練習使用筷子并學會用筷子夾物品。
難點：引導幼兒知道如何熟練、安全地使用筷子。
活動準備：
筷子（數量與幼兒人數相等）、碗（5個），用紙盒蓋裝好的豆子，每桌各兩份。
教學方法：
啟發提問法、觀察法、討論法、操作法、活動法、游戲法。
活動過程：
1、謎語導入。
師：小朋友，老師在上課前要出個謎語讓大家來猜，看看哪個小朋友能最先猜出來。
兩姐妹，一樣長，酸甜苦辣它先嘗。
猜一種餐具。（謎底：筷子。）
師：筷子是每天都要和我們見面的小伙伴，它在我們干什么的時候幫助了我們呢？對，吃飯的時候它幫助了我們，所以它是我們大家的好朋友。今天老師就來和小朋友們一起來重新認識一下我們的朋友——筷子！
2、認識筷子。
（1）師：小朋友可以觀察一下你們桌子上的筷子，摸摸看，你們的筷子是用哪種材料做成的？你們還見過什么材料做成的筷子？
師幼共同討論各種筷子的質地、顏色后并欣賞五顏六色、質地豐富的筷子PPT（竹筷、木筷、塑料筷、不銹鋼筷、象牙筷、銀筷）。
（2）讓幼兒討論，筷子有哪些作用？
師：小朋友們，筷子我們非常熟悉，它有哪些作用呢？（用餐、敲打、玩具等。）
師：筷子啊，還會變魔術呢，不信你們看。
師將一些筷子擺成好看的形狀（十字、三角形、正方形），調動幼兒的想象力，并讓他們自己動手在桌上也擺出各種圖形。
師：筷子啊，還會奏樂呢，不信你們聽。
（一組幼兒用筷子敲桌子、一組幼兒用筷子敲筷子、5個幼兒用筷子敲碗、師打四拍節奏，師幼共同用筷子演奏打擊樂）。
3、學習正確使用筷子。
（1）幼兒人手一雙筷子，師教幼兒用筷子的正確方法：大拇指、食指、中指捏住一根筷子，虎口、無名指壓住另一根筷子，幼兒嘗試練習（同時出示握筷姿勢PPT）。
（2）師：現在老師要來考考大家，看看你們學得怎么樣？
4、幼兒在游戲中鍛煉使用筷子。
游戲：聽話的筷子。
師講解游戲規則：用正確的姿勢拿筷子夾紙盒蓋里的豆子并注意安全，看誰夾得最多。用完筷子后要整齊放好。
師：為什么有的小朋友能夾很多豆子呢？那是因為這些小朋友拿筷子的姿勢很正確，所以筷子在他們的手中就很聽話。（讓夾豆子多的小朋友上前為幼兒展示她們拿筷子的`正確姿勢。）
教師小結：筷子真聽話，讓它夾什么它就夾。今天我們重新認識了筷子，以后我們要和筷子做好朋友，在家吃飯時多使用筷子。好不好？
教學反思：
對于本節教學活動，我的設計本意是：先通過讓幼兒了解筷子、欣賞筷子、玩筷子這一系列的活動去激起幼兒想正確使用筷子的興趣。但是在實際的教學環節中，我沒有合理地安排各個教學環節的時間，最終導致了我的教學重點（讓幼兒練習使用筷子并學會用筷子夾物品）沒有凸顯出來，這讓我的整節活動有頭重腳輕之感。另外我的教學流程和教學語言不夠精煉。比如，在師幼共同討論過某些筷子的質地后，在欣賞筷子的環節中我又重復了一遍這些筷子的質地，這不僅占用了時間而且顯得很繁瑣。如果在欣賞筷子時對已了解材質的筷子只需一閃而過就可以了。同時我的教學語言也很隨意，沒有起到承上啟下、啟發幼兒的作用。在以后的教學中，我會努力改正這些缺點，多總結經驗，讓自己的教學能力得到提高。
幼兒園中班健康《我會用筷子》教案及反思 4
筷子是我國古人創造出來的，筷子可以夾起很多種食物，通過活動讓幼兒了解筷子的本領，并且掌握筷子的使用方法，練習使用筷子的方法可以鍛煉幼兒的手部肌肉力量，增加手指的靈活度。
一、活動目標
1.了解筷子的本領，探索并初步掌握其使用方法。
2.通過有趣的游戲，練習使用筷子的方法，增強"我長大了的"自豪感。
3.鍛煉幼兒的反應能力，提高他們動作的.協調性。
4.體驗游戲的快樂。
二、活動準備
1.PPT課件、每人準備一雙了筷子。每人一個小盤。
2.老師為幼兒準備花生米、(或豆子)橘子、蘋果。
3.《幼兒畫冊》上學期一第23頁。
三、活動過程
(聽故事)
(一)活動導入;兒歌《我有一雙小小手》。
小朋友我們剛剛聽過了《小河馬吃飯》的故事，小河馬為什么沒吃到飯呢?我們的小手懶不懶呢?對了，我們有一雙能干的小手，我們用學過的兒歌來夸夸它吧。我有一雙小小手，它是我的好幫手，能洗臉，能刷牙，穿衣服，會梳頭，掃屋地，擦桌子，做手工，拍皮球。我愛我的小小手，它是我的好朋友。
(二)幼兒自由探討使用筷子的方法。
1.我們的小手這么能干，它能幫我們吃飯嗎?我們用什么來吃飯?(筷子)現在我發給小朋友每人一雙筷子，我們也學一學用筷子吧!(幼兒試著用筷子)誰來說一說你是怎樣用的?
2.總結拿筷子和使用筷子的方法：
兩根筷子放在右手大拇指和食指的中間(準許個別幼兒習慣用左手)，大拇指在兩根筷子的上面，食指、中指、拇指尖夾住外面一根筷子，無名指和拇指內側抵住里面一根筷子，小拇指在無名指的下面。
3.組織幼兒討論：使用筷子是要注意什么?
老師：筷子可以幫我們用來夾菜、夾魚等食物，在使用筷子時要注意安全，以防戳到自己或周圍的小朋友;還要注意文明衛生，做到不敲打桌碗，不亂翻菜。
(三)游戲活動
1.練一練--我要吃水果。(教師指導幼兒用筷子，并提醒幼兒注意安全)
2.看誰的小手本領大。比賽夾豆子看誰往自己的小盤里夾的多。
3.獎勵幼兒，吃豆子。
4.做練習《幼兒畫冊》。
5.游戲結束，兒歌《小筷子》
小筷子本領大吃飯夾菜全靠它，我用小手緊緊拿，不亂翻，不亂扒，不讓飯菜滿地撒。
(四)活動反思
通過這次活動，幼兒不僅學會了使筷子，還增強了自己要動手的勇氣和信心，使幼兒在比賽中增強了動手的樂趣和會用筷子的自豪感。
附故事：《小河馬吃飯》
小河旁住著小河馬和他的媽媽。每天早晨,小河馬都要圍好飯兜兜,等著媽媽來喂飯。
鄰居小青蛙看見了,就笑話小河馬說:“呱呱呱,小河馬,你都這么大了,吃飯還要媽媽喂,真難為情呀!”
小河馬聽了,把頭一歪,嘴巴一撅,說:“就要媽媽 一天清晨,河馬媽媽剛剛做好飯,小麻雀飛來報告說:“喳喳喳,小河馬的外婆生病了。”河馬媽媽一聽急壞了,放下手中的飯碗,就往小河馬的外婆家跑去。
可小河馬還等著媽媽來喂飯呢,等呀等呀,太陽都升得好高好高了,還不見媽媽回來。小河馬餓得肚子咕咕叫,哭著說:“媽媽,你在哪里呀?我要吃飯呀!”
小青蛙聽見了,一蹦一跳地跑了過來,說:“別哭了,小河馬,我來喂你吃飯吧。”
喂!就要媽媽喂!”
可是,小河馬吃飯的勺子太大太重了,小青蛙怎么也拿不動。
他只好拿自己的小勺子來喂小河馬吃飯。小勺子太小了,小河馬張著大嘴巴叫著:“不夠,不夠,太少了,你快一點喂呀!”
小青蛙拼命地往小河馬嘴巴里送飯,累得滿頭大汗,可還是填不滿小河馬的大嘴巴。
“哇哇!”小河馬放聲大哭起來,“媽媽,你快來喂我吃飯呀!我餓呀,餓呀,餓死啦!”
小青蛙一著急,說:“小河馬,你的手呢?干嗎不自己動手吃飯呢?”
我不會吃飯呀,我要媽媽喂!”小河馬哭著,“媽媽,媽媽,你快回來喂我吃飯呀!我餓……”
小青蛙也沒有辦法,只好幫著小河馬一起喊:“河馬阿姨,你快回來呀,你的小河馬餓呀,餓呀……”
幼兒園中班健康《我會用筷子》教案及反思 5
活動目標：
通過摸、看、玩筷子讓幼兒了解各種筷子的用途、特點。
發揮幼兒的想象思維，用筷子創造各種圖形。
讓幼兒練習使用筷子做到姿勢正確并用筷子學會夾物品。
樂于參與體育游戲，體驗游戲的樂趣。
增強合作精神，提高競爭意識。
活動準備：
各種樣式及色彩的筷子數十雙，用盤子裝好的豆子、玻璃球、紙條等少許。
活動過程：
一、發聲練習《小心過馬路》，提醒幼兒“馬上就要開始上課了”，意在集中小朋友的注意力。
二、老師的話：“親愛的小朋友，老師在上課前要出個謎語讓大家來猜，看看哪個小朋友能最先猜出來，”兩姐妹，一樣長，酸甜苦辣她先嘗。（筷子）“筷子是每天都要和我們見面的小伙伴，它在吃飯的時候幫助了我們，是我們大家的好朋友，今天聶老師就要請小朋友們一起來重新認識一下我們的朋友―筷子！”
三、老師拿出一雙筷子，教幼兒大聲說出：“筷子，兩根筷子，一雙筷子”。讓幼兒了解筷子表達該用的量詞。
四、將小朋友帶來的筷子和老師收集的筷子全放在桌子上，像個筷子家庭大聚會一樣，“長的是爸爸，細的.是媽媽，短的是兒子，你們看這家人多熱鬧啊。”讓幼兒對筷子產生興趣。
五、小朋友可以隨意下位觀察每雙筷子的不同，通過摸一摸、看一看、玩一玩回答老師在觀察過程中提出的問題。
“筷子有哪些顏色？”
“請將長的和短的筷子分出來。”
“摸摸看，每雙筷子是不是都是同一種材料做成的？”
“你喜歡哪雙筷子，為什么？”
六、讓幼兒討論，筷子有哪些作用？
“小朋友們，筷子我們非常熟悉，它有哪些作用呢？”（用餐、敲打、玩具等）
老師說：“筷子啊，還會變戲法呢，不信你們看。”老師將一些筷子擺成好看的形狀，調動小朋友的想象力，讓他們自己動用在桌上也擺出各種圖形。老師與孩子一起動手。
七、小朋友人手一雙筷子，老師教用筷子的正確方法：手捏在筷子的中下方，不能太低和太高，兩支筷子不能分得太遠，中指與大拇指碰頭，其他做輔助。老師考驗小朋友的學習效果：“現在老師要來考考大家，看到底你們學得怎么樣？”在桌上分組放上幾盤豆子、玻璃球和紙條，讓幼兒試著來夾物，從一個盤里夾到另一個盤里，看誰夾得穩，夾得快，并在活動過程中糾正錯誤的拿筷姿勢。老師也參與其中。
八、結束語：“小朋友們，老師又要給你們出個謎語了——兩兄弟，一般高，一日三餐不長膘。（筷子）小朋友們真聰明！今天我們重新認識的筷子，以后我們要和筷子做好朋友們，我們要去愛護它，不能傷害它。好不好？
反思：
整個活動當中，安全教育是首要的，在安全的前提下，我們的幼兒人首一雙筷子，發揮他們的想象，自己玩，自己練習，這是幼兒最感興趣的，也起到了讓幼兒認識筷子和練習使用筷子的目的。活動的時間也很合適。幼兒興趣很濃。
幼兒園中班健康《我會用筷子》教案及反思 6
活動目標
1、通過實際操作，讓幼兒學會正確使用筷子的方法。
2、讓幼兒練習使用筷子，做到姿勢正確。
3、發展幼兒手部肌肉精細動作的控制力。
重點難點
重點：
1、通過實際操作，讓幼兒學會正確使用筷子的方法。
難點：
2、讓幼兒練習使用筷子，做到姿勢正確。
活動準備
小熊玩偶，筷子每人一雙，勺子，一碗面條（橡皮泥） 練習夾物用的材料：小木塊，紙團，糖塊，紙片。
活動過程
一、情景導入
教：熊媽媽煮了一碗香噴噴的面條，小熊用勺子怎么吃也吃不著，怎么辦啊？
1、請幼兒幫忙想辦法讓小熊吃到面條。
2、出示叉子，筷子，讓幼兒嘗試使用這些餐具喂小熊吃面。教：小熊又拿出叉子，筷子，可它都不會用，讓來喂喂它啊？
3、請幼兒說說使用餐具的體會，哪種好用。
（教：剛才小朋友們用了不同的餐具喂小熊吃面，你覺得哪種更快更好用？）
二、學習筷子的使用方法。
教：小熊也想自己用筷子，我們一起來學學怎樣用筷子吧。
1、請幼兒自由嘗試使用筷子的方法。
教：小朋友們，你們會用筷子嗎？你們怎樣拿筷子呀？
1 請幼兒自己拿好筷子，老師檢查拿筷子的方法。
2 請拿法正確的幼兒上前展示，并說說他平時怎樣使用筷子。
2、按照正確的方法來教全體幼兒拿筷子。
1 教師示范動作，幼兒跟學，糾正拿法不正確的`幼兒。
2 通過拿法一起來編兒歌，通過兒歌規范幼兒正確使用筷子的方法。
3 教師和幼兒一起念兒歌，練習正確拿筷子。
三、通過游戲，練習使用筷子
1、將幼兒分成小組進行游戲。
2、游戲名稱：（看誰夾得多）
1 介紹規則：規定時間內比一比哪一組夾出來的物品多，哪一組獲勝。
○2 提醒幼兒使用筷子時的安全事項：
a、筷子不能指到別人臉上
b、不拿筷子跑，走動。
c、不能把筷子含在嘴里玩。
d、不用筷子時用放在桌上。
3、游戲結束后，組織幼兒討論。
（1）比賽時，你覺得盤子里的物品，哪種容易夾？
（2）哪一種最不好夾住，為什么？ 四、活動結束。
組織幼兒整理好各組物品。
活動延伸：
在用餐時間時，提醒幼兒注意筷子的正確拿法及安全事項。
活動總結
中班的幼兒有了初步的競爭意識，通過游戲環節讓幼兒多練習，多嘗試使用筷子去夾各種物品，既讓幼兒多動手練習了，又培養了他們的興趣。活動開始我設置了給小熊喂面條的環節，讓幼兒一下子就進入了進餐的游戲情景中。充分發揮主動性、積極性，會取得更理想的教學效果。
幼兒通過自己的體驗感受到筷子與其它餐具的不同，感受的筷子的優點比老師單純的通過說教或圖片的更加直觀更加容易接受。教學活動中的各個游戲環節也是緊密的與幼兒實際生活聯系結合，從幼兒的生活經驗和已有知識出發，有利于幼兒的接受和發展。
學習正確的使用筷子是本節活動的重點，孩子們在嘗試使用筷子后再由老師引導幼兒一起把自己的使用筷子的經驗編成兒歌，朗朗上口的兒歌再加上 PPT 的演示，不僅生動有趣，也深受幼兒的喜愛，更讓孩子們感受到成就感。在有了一定的握筷基礎后，讓幼兒通過游戲來練習鞏固正確使用筷子， 教師在幼兒游戲中關注個別幼兒，幫助有困難的幼兒，讓他們適合自己的方法練習鞏固，讓所有的幼兒都能體驗成功的快樂。
幼兒園中班健康《我會用筷子》教案及反思 7
活動目標：
1．了解筷子的歷史、種類和區別，提高幼兒的民族自豪感。
2．培養幼兒的生活自理能力，提高自信心。
活動準備：
各種顏色、材料制成的筷子（木制、竹制、塑料、不銹鋼）；小盤；豆子；短繩；小木塊；小紙球；短紙棒等。
活動過程：
一、介紹我家的筷子
l．幼兒介紹自己家的筷子。
教師引導幼兒討論：“筷子是用什么做的？你還知道哪些和它們不一樣的筷子？關于筷子你還知道什么？”（從筷子的樣式和制作材料方面進行引導）
2．教師出示各種筷子讓幼兒觀察了解。
筷子的顏色有很多種，塑料筷子顏色最鮮艷；從材質上也分為很多種，有純竹的、彩漆的、象牙的、銀質的……木制、竹制的筷子樣式精細，竹筷無毒無害，而且非常環保，是人們生活中的首選；不銹鋼的筷子最耐用；筷子分成人用的、兒童用的，還有一種炸東西用的長筷子（讓幼兒說出長筷子的使用優點）；筷子是成雙來用的，兩支筷子的材質、顏色、長短、粗細是一樣的.，只有兩支配在一起才能夾東西。
二、了解筷子的歷史
筷子是中國人發明的。古時候我們的祖先吃飯用手抓，可是有些食物太燙用手抓吃不了，就有人用兩支細樹枝夾著吃。時間長了人們發現這樣吃飯又方便又衛生，就慢慢都用這種東西吃飯了，并給這種東西起名叫“箸”。后來經過一輩一輩人的使用、加工，又給它起了一個名字叫“筷子”，直到今天我們還在使用。
我們中國人發明的筷子還出口到外國，日本人、韓國人等也用筷子吃飯。使用筷子進餐時應該注意的事項是：不要用筷子敲桌子；手拿筷子時不要比劃，以免傷到自己或別人，吃飯時不用筷子指別人，也不要把筷子的一端含在嘴里，用嘴來回去啜……
三、嘗試用筷子夾東西
1．教師教幼兒使用筷子的方法，幼兒練習，對幼兒可以進行個別指導。（使用筷子時不必強調左右手）
2．提供小盤、豆子、短繩、小木塊、小紙球、短紙棒等操作材料，請幼兒把東西夾到自己的盤子里。
3．引導幼兒討論：“什么樣的東西容易夾？什么樣的東西不容易夾？…‘什么樣的筷子好使？什么樣的筷子不好使？”
四、游戲：夾紙球接力賽
將桌子擺成一行，幼兒分成兩隊分別站在桌子兩邊，每人桌前一雙筷子一個盤子，兩隊的第一個小朋友從小筐里夾紙球放到第二個小朋友盤子里，依次夾球傳下去，先完成的隊為勝。
活動延伸：回家后練習用筷子吃飯。
活動反思：
我班有些幼兒手部小肌肉群發育不完善，手指運動的協調性、靈活性都比較差，因此使用筷子有一定困難。而這次教育活動不僅讓幼兒認識了筷子，而且也鍛煉了用筷子夾東西的能力，鍛煉了小肌肉群。幼兒對夾東西這個環節很有興趣，我也進一步改進了課程，讓幼兒在比賽中練習使用筷子，突出了幼兒的興趣點。
活動評析：
本次教育活動以筷子為主題，并且把這次教育活動放在心理健康教育的大背景下，不僅把有關筷子的知識告訴了孩子們，更有效地鍛煉了幼兒的生活自理能力，產生了較好的教育效果。
教師先讓幼兒介紹自己家的筷子，然后對筷子的知識進行了擴展，介紹了有關筷子的種類、樣式及其歷史發展的情況，使幼兒對筷子增進了了解。之后又讓幼兒練習使用筷子，并以游戲和比賽的方式，增添了活動的趣味性，也使幼兒的活動積極性和主動性大大提高。
本次活動也有需要改進之處，例如，在“我家的筷子”環節，讓幼兒介紹自己家的筷子，須提前作一定的準備，因為幼兒對筷子的經驗并不多，須先積累一定的資料和經驗，才能保證此次教育活動的順利進行。
另外，關于筷子的內容還可以多介紹一些，使幼兒更加了解筷子的文化含義，體驗筷子的多種功能。
幼兒園中班健康《我會用筷子》教案及反思 8
目標：
1.通過感官觀察不同材料的筷子的特征，知道筷子都是成雙成對使用的。
2.了解筷子的用途，知道它是中國的餐具。
3.培養幼兒觀察能力及動手操作能力。
4.充分體驗“科學就在身邊”，產生在生活中發現、探索和交流的興趣。
準備：
1. 每人一雙筷子(多種材料的)，每桌一盤泡沫塑料塊。
2. 2.操作卡片"你喜歡的筷子"
過程：
(一) 筷子的特征
1. 這是什么呀?請你說說你的筷子是什么樣的?它是用什么做成的?
2. 你的筷子和別人的一樣嗎?有什么地方不一樣?(顏色、形狀、長短、粗細、材料等)
3. 總結筷子是各種各樣的，是兩只成雙的'。
(二) 了解筷子的用途和筷子的使用的方法
1. 你們知道筷子有什么一樣的地方嗎?它們都是干什么用的?
2. 你們會用筷子吃飯嗎?請幼兒回答示范，教師示范并指導姿勢。
3. 我們都知道筷子是用來吃飯的，可你知道筷子是什么人最早開始使用的嗎?
(三) 游戲：夾泡沫塑料塊
1. 我們來做一個游戲，每張桌上都有都有一盤泡沫塑料塊，你們只能用筷子夾，夾到一個就放到另一只手里，我們比賽看誰夾得快。
2. 檢查泡沫塑料塊情況和握筷姿勢，分析討論什么樣的筷子容易夾，什么樣的筷子不容易夾，為什么。
活動延伸：
要求幼兒在家也嘗試用筷子吃飯，并進行檢查和鼓勵。
教學反思：
1、 能利用生活中常見的筷子進行活動，既方便又簡單也很實用，很貼切農村的鄉土特色。
2、 設計的活動能符合中班幼兒的年齡特點和動作發展的水平，有利于幼兒手部小肌肉和創造性思維的發展。
3、 幼兒在活動中也能大膽地和同伴交流，將自己的玩法與同伴分享，氣氛活動，孩子也很積極投入。
幼兒園中班健康《我會用筷子》教案及反思 9
【活動目標】
1.通過觀察、辨別筷子顏色、圖案的不同，找相應，并進行分類。
2.在游戲中，嘗試用筷子夾食物，體驗美味食物帶來的樂趣，并會分享食物。
3.激發幼兒使用筷子的樂趣。
4.讓幼兒懂得簡單的數學道理。
5.發展幼兒的觀察力、空間想象能力。
【活動準備】
1.紅、黃、藍、粉四種顏色圖案的筷子。
2.四種顏色的插筷筒，三種圖案的插筷筒。
3.人手一個碟子，一雙筷，四個插筷筒。
【活動過程】
一、導入情景
1.(出示小熊)小朋友，你們好!今天我想邀請你們去我家做客，你們愿意嗎?
2.但是我遇到困難了，你們幫幫我，好嗎?
二、學習配對
1.(出示筷子)你們看，這是什么啊?
2.小熊想請我們小朋友給筷子找好朋友，請你們幫他找找好朋友，好嗎?
3.請你從后面的桌子上找到一支一模一樣的筷子做他的好朋友，好嗎?
4.現在請你們從小椅子下面找到筷子，然后去后面找到他的好朋友!
5.幼兒活動――配對。
6.xxx，請你說說，你為什么找他做好朋友?(請2-3名幼兒)
7.原來你們是因為他們的顏色和圖案一樣，才找他們做好朋友的，你們的小眼睛可真亮啊!
三、學習分類
1.那你找到筷子的家在哪里嗎?
2.(出示插筷筒)你們看，這就是筷子的家，它叫插筷筒。它們有什么不同啊?(顏色)這個是什么顏色啊?那這個呢?那就請你把你的筷子送回家，好嗎?待會請你們輕輕地把筷子送回家，要有秩序，一個一個放，千萬不要把他們送錯家了。
3.幼兒活動――分類。
4.請你們看看筷子的家找對了嗎?(如找錯了，請一名幼兒再找，并說說為什么?)
5.我們小朋友可真棒啊!把紅筷子送到了紅色的插筷筒里，把黃筷子送到了黃色的插筷筒里，把藍筷子送到了藍色的插筷筒里，把粉色的筷子送到了粉色的插筷筒里，真厲害!
6.但是，筷子想找新家了。瞧!這就是他們的新家，他們有什么不同啊?(圖案)這個是什么圖案?這個呢?對了，一個上面是花花的，一個有蝴蝶，還有一個上面有綠色的圖案。
7.現在請你給這些筷子找新家。你喜歡什么樣的'筷子，你就輕輕地把他從老家拿出來，然后再把他送到新家，好嗎?要一個一個有秩序，不然你把筷子弄疼了，他就不理你了。
8.幼兒活動――再次分類。
9.請你們看看筷子的家找對了嗎?(如找錯了，請一名幼兒再找，并說說為什么?)
10.你們的小眼睛可真亮啊!比孫悟空還厲害啊!
四、學習使用筷子
1.剛才，我們幫筷子找了好朋友，還把他送回了家，那你們知道筷子還有什么用嗎?
2.對了，筷子還可以夾東西吃。那你知道筷子怎么用嗎?(請幼兒說說)
3.們數數筷子有幾根?--小小筷子兩根棒。然后小手怎么拿?--手握中間對對齊。再怎么用?我們請中指幫幫忙，把嘴巴張開來。--張開嘴巴夾夾緊。最后怎么樣?--阿嗚阿嗚吃個飽。
4.好，我們一起來試試。(再念一遍兒歌)
五、水果大餐
1.(出示小熊)小二班小朋友真棒啊!你們幫我解決了這么多的困難，為了謝謝你們，我就請你們吃水果大餐，好不好?
2.今天我要請你們吃的是筷子水果大餐，所以你們一定要用筷子夾，千萬不能用小手抓，因為我們的小手剛才玩過了，很臟，知道嗎?這里的筷子也臟了，我一你們準備了干凈的筷子放在后面的桌子上，等一下小朋友去拿的時候也要有秩序，一個跟著一個，好嗎?然后把食物夾到盤子里吃。
活動反思：
數學是與生活緊密聯系的，幼兒通過數學的學習可以去解決日常生活和游戲中的一些簡單問題，同時它又具有邏輯性和嚴謹性，我們要注重幼兒動手動腦能力的培養，手腦結合，才能讓他們更易理解和接受。
幼兒園中班健康《我會用筷子》教案及反思 10
活動目標：
讓幼兒了解筷子的種類和作用，知道筷子是中華民族的傳統餐具。
學習使用筷子，做到拿筷子姿勢正確，能挑、撥、夾東西。
發展幼兒的小肌肉動作和手眼協調的能力。
活動重點：
認識筷子的特點和作用，了解不同材料的筷子。
活動難點：
學會正確地使用筷子。
活動準備：
收集廢舊的一次性筷子若干，并涂上顏色，幼兒每人一雙。
每組幼兒的桌子上擺放破璃球、杏（話梅）核、小紙團、玉米粒等，供幼兒練習拿筷子夾東西。
幾種常見的筷子（竹筷、木筷、鐵筷、塑料筷、不銹鋼筷等）。
活動過程
猜謎語，引出筷子：
“兄弟倆，一樣長，是咸還是淡，它們先來嘗。引導幼兒猜出謎底后，教師出示各種筷子。引導幼兒觀察筷子，了解筷子的特點、制作材料和作用，并提出問題。
筷子是什么樣子的？（先引導幼兒回答后，老師小結：筷子像兩根小棍兒，上邊粗、下邊細，上面是方的、下面是圓的，有的筷子上下都是圓的，筷子的表面很光滑）
老師這里有幾種筷子？（有木筷、竹筷、塑料筷、鐵筷等，筷子的顏色也各不相同）
這些筷子是干什么用的？（先引導幼兒回答后，老師小結：木筷、竹筷、塑料筷、不銹鋼筷是人們吃飯用的，鐵筷子一般是幫助人們夾一些如蜂窩煤、焦炭等比較燙的物品，長的木筷或竹筷大多用來夾剛炸好的油條，以免燙傷）為什么吃飯用筷子更好？（幼兒回答，老師小結：筷子是我們中華民族的傳統餐具。長期使用筷子吃飯，能鍛煉手指關節，使手部活動靈活，并能開發智力。外國人吃飯一般都用刀、叉等）
啟發幼兒聯想。你還見過或知道有什么樣的筷子？（幼兒自由回答，老師小結：我們中國人使用筷子的歷史悠久，所以筷子的種類也比較多，有一些筷子比較名貴和講究，如過去皇宮里使用的.象牙筷、骨筷、銀筷等，現在已陳列在博物館保存，供人們欣賞）出示一次性筷子，讓幼兒了解一次性筷子雖然使用比較方便、衛生，但為了保護樹木，國家已禁止生產一次性筷子。并讓幼兒想一想，一次性筷子用完后還可以做什么用？（練習夾東西、拼擺圖形、涂上顏色做筷子操、回收造紙等）
老師講解用筷子的方法，并示范：兩根筷子都放在右手大拇指和食指中間，大拇指在連根筷子的上面，食指抵住一根筷子，中指在兩根筷子中間，無名指抵住另一根筷子，小拇指在無名指下面。幼兒練習拿筷子：每個幼兒用右手拿一雙筷子，按老師講解的方法學拿筷子，練習用筷子夾、挑、撥桌上準備的東西，比一比誰夾得
多、夾得快。教師巡回指導，糾正不正確的動作，并啟發幼兒說一說，什么東西好夾？什么東西不好夾？為什么？是拿筷子的上面好夾？還是拿下面好夾？為什么？（玻璃球和玉米粒等因為光滑且小難夾，杏核和小紙團有棱角好夾）
引導幼兒討論：哪種筷子好用？為什么？（竹筷、木筷好用，因為竹筷、木筷不滑，好夾東西）用筷子吃飯時應注意什么？（不咬筷子、不用筷子擊桌子、擊碗，不拿筷子玩等）
活動反思：
通過猜謎語，引起了幼兒觀察筷子的興趣，認識了筷子的特點、種類及什么情況下使用筷子，并能積極主動地參與練習拿筷子的方法，在老師的幫助下，85%的幼兒基本學會了拿筷子，會用筷子，同時也發展了幼兒手部小肌肉動作的靈活性。
針對案例中的講述和練習的環節，教師的觀察應該放在活動上，而前面的講述，則以引導式的評價為主，引導幼兒一點一點了解筷子的歷史。最后在活動時，教師要觀察幼兒的操作，及時指導，并及時評價，以激發幼兒的學習勁頭。當然，活動結束后，教師不要忘記鼓勵性的評價。
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