香噴噴的餅干教案

　　活動目標：

　　1、嘗試用團、壓、印的方法制作餅干。

　　2、在制作、烘烤、品嘗過程中體驗成功的快樂。

　　活動準備：

　　1、請廚房師傅提供發好的面團、干面粉，老師事先將面團分成小塊。

　　2、各種花紋的壓模具。

　　3、寶寶洗手并穿上圍裙。

　　4、電烤箱或微波爐。

　　活動過程：

　　1、出示做餅干的材料和工具，請寶寶觀察，告訴寶寶這是用來做餅干的'。

　　2、示范印花餅干的制作方法：取一下快塊面，團圓，請寶寶觀察，告訴寶寶這是用來做餅干的。

　　——示范壓扁時要強調用手心按壓。

　　——提醒寶寶用花印放在餅干上輕輕地壓，再輕輕的提起，不要破壞餅干的形狀。

　　3、鼓勵寶寶嘗試制作餅干，并適時給予指導。

　　——提醒寶寶不要長時間玩面團。

　　——若面團沾手，可抹一點面粉。

　　4、和寶寶一起烘烤、品嘗餅干。

　　——烘烤餅干時，可引導寶寶洗手。

　　——品嘗時，可引導寶寶說一說餅干的形狀和味道。

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