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廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷(精選20篇)
時(shí)間過(guò)得飛快,找工作對(duì)于我們說(shuō)已越來(lái)越近,這時(shí)候需要提前寫(xiě)好簡(jiǎn)歷了哦。你知道寫(xiě)簡(jiǎn)歷需要注意哪些問(wèn)題嗎?以下是小編收集整理的廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷 1
個(gè)人基本簡(jiǎn)歷
姓名:XXX
性別:X
國(guó)籍:XXX
目前所在地:
民族:
戶口所在地:XXX
身材:XXcmXXkg
婚姻狀況:XX
年齡:XX
培訓(xùn)認(rèn)證:XXX
誠(chéng)信徽章:XXX
求職意向及工作經(jīng)歷
人才類型:XXXX
應(yīng)聘職位:XXXXXX
工作年限:XX
職稱:XXXX
求職類型:XXXX
月薪要求:XXXX
希望工作地區(qū):XX
個(gè)人工作經(jīng)歷:XXXXXX
公司名稱:XX酒樓
起止年月:XXXX—XX~XXXX—XX
公司性質(zhì):XXX
所屬行業(yè):XXXX
擔(dān)任職務(wù):XXXXX
工作描述:XXXX
離職原因:拆遷
公司名稱:XX飯店
起止年月:XXXX年X月~XXXX年X月
公司性質(zhì):XXXX
所屬行業(yè):XXXX
擔(dān)任職務(wù):XXXXX
工作描述:XXXX
離職原因:XXXXX
公司名稱:XX酒樓
起止年月:XXXX年X月~XXXX年X月
公司性質(zhì):XXX
所屬行業(yè):XXX
擔(dān)任職務(wù):XXXX
工作描述:XXXXXX
離職原因:XXXX
教育背景
畢業(yè)院校:XX烹飪專科學(xué)校
最高學(xué)歷:大專
畢業(yè)— XXXX年X月
所學(xué)專業(yè)一:XXXX
所學(xué)專業(yè)二:XXXXX
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷:起始年月終止年月學(xué)校(機(jī)構(gòu))專業(yè)獲得證書(shū)證書(shū)編號(hào)
XXXX年X月—XXXX年X月XXXXX學(xué)校烹調(diào)面點(diǎn)一級(jí)廚師證
語(yǔ)言能力
外語(yǔ):英語(yǔ)一般
國(guó)語(yǔ)水平:一般
粵語(yǔ)水平:一般
工作能力及其他專長(zhǎng)
計(jì)算機(jī)水平:一般
主要工作職責(zé)及業(yè)績(jī)描述:
把好菜品質(zhì)量關(guān),對(duì)廚房實(shí)行優(yōu)化管理,經(jīng)常開(kāi)發(fā)新菜品。
自我評(píng)價(jià):
從廚16年,擅長(zhǎng)川菜,旁通粵菜,四川小吃和私房菜,藥膳。曾任《金鵝飯店》廚師長(zhǎng)。
月薪要求:XXXXXX元都可以考慮!
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷 2
姓名:xx
國(guó)籍:中國(guó)
目前所在地:廣州
民族:漢族
戶口所在地:河源
身材:172 cm65 kg
婚姻狀況:未婚
年齡:29 歲
培訓(xùn)認(rèn)證: 誠(chéng)信徽章:
求職意向及工作經(jīng)歷
人才類型:普通求職
應(yīng)聘職位:餐飲/娛樂(lè):廚師、廚師/面點(diǎn)師、廚師/面點(diǎn)師:
工作年限:8
職稱:高級(jí)
求職類型:全職可到職
日期:一個(gè)星期
月薪要求:20xx--3500
希望工作地區(qū):廣東省 廣州 珠海
個(gè)人工作經(jīng)歷:公司
名稱:起止年月:20xx-10 ~ 20xx-07廣州安碩
公司性質(zhì):私營(yíng)企業(yè)
所屬行業(yè):通信/電信/網(wǎng)絡(luò)設(shè)備
擔(dān)任職務(wù):廚師長(zhǎng)
工作描述:
離職原因:
公司名稱:起止年月:20xx-08 ~ 20xx-09珠江地產(chǎn)
公司性質(zhì):股份制企業(yè)
所屬行業(yè):房地產(chǎn)/建筑
擔(dān)任職務(wù):廚師長(zhǎng)
工作描述:
離職原因:
公司名稱:起止年月:20xx-06 ~ 20xx-08彭年酒店
公司性質(zhì):股份制企業(yè)所屬行業(yè):服務(wù)業(yè)
擔(dān)任職務(wù):廚師長(zhǎng)
工作描述:
離職原因:
公司名稱:起止年月:20xx-10 ~ 20xx-06陽(yáng)光酒店
公司性質(zhì):股份制企業(yè)所屬行業(yè):服務(wù)業(yè)
擔(dān)任職務(wù):廚師
工作描述:
離職原因:
公司名稱:起止年月:20xx-06 ~ 20xx-09韶華酒店
公司性質(zhì):股份制企業(yè)所屬行業(yè):服務(wù)業(yè)
擔(dān)任職務(wù):廚師
工作描述:
離職原因:
教育背景
畢業(yè)院校:韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班
最高學(xué)歷:中專畢業(yè)日期:20xx-07-01
所學(xué)專業(yè)一:烹飪所學(xué)專業(yè)二:廚師
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷:起始年月終止年月學(xué)校(機(jī)構(gòu))專業(yè)獲得證書(shū)證書(shū)編號(hào)
1999-092001-07韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班烹飪中技
語(yǔ)言能力
外語(yǔ):英語(yǔ)一般
國(guó)語(yǔ)水平:良好
粵語(yǔ)水平:良好
工作能力及其他專長(zhǎng)
本人對(duì)工作有一定的責(zé)任感,對(duì)自己要求嚴(yán)格,講衛(wèi)生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強(qiáng).
喜歡發(fā)掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
對(duì)控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來(lái).做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表?yè)P(yáng).
配合能力強(qiáng).有食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗(yàn),熟悉食堂管理的相關(guān)工作流程,有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗(yàn);
認(rèn)真細(xì)致,能吃苦耐勞。
詳細(xì)個(gè)人自傳
1、身體健康,持有健康證及廚師證;
2、自己有5年以上企業(yè)食堂工作經(jīng)驗(yàn);
3、懂開(kāi)菜單會(huì)炒大鍋菜,湘菜、川菜、以粵菜為主;
4、誠(chéng)實(shí),正直,吃苦耐勞,服務(wù)意識(shí)強(qiáng)
5、溝通、協(xié)調(diào)能力強(qiáng)
6.烹飪酒店專業(yè)畢業(yè),持有學(xué)士學(xué)位證書(shū)或畢業(yè)證書(shū)。
7.英文能力好,能說(shuō)流利的普通話和廣東話。
8.能夠領(lǐng)導(dǎo)和培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)。善于與不同階層的人溝通。
9.5年大中型國(guó)際酒店副總廚工作經(jīng)驗(yàn)。
10.表達(dá)能力強(qiáng),具有問(wèn)題解決能力。
11.適應(yīng)非正常時(shí)間內(nèi)工作。
12.熟悉電腦操作,如Power Point, Word, Excel,以及上網(wǎng)廚師長(zhǎng)個(gè)人簡(jiǎn)歷模板廚師長(zhǎng)個(gè)人簡(jiǎn)歷模板。
13.良好的團(tuán)體合作精神。
科普
廚師
廚師,是以烹飪?yōu)槁殬I(yè),以烹制菜點(diǎn)為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早,大約在奴隸社會(huì),就已經(jīng)有了專職廚師。隨著社會(huì)物質(zhì)文明程度的不斷提高,廚師職業(yè)也不斷發(fā)展,專職廚師隊(duì)伍不斷擴(kuò)大,根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì),21世紀(jì)初,世界廚師隊(duì)伍已發(fā)展到數(shù)千萬(wàn)人,中國(guó)素以烹飪王國(guó)著稱于世,廚師力量和人數(shù)首屈一指。
中式烹調(diào)師職業(yè)資格證書(shū)按等級(jí)共分五個(gè)等級(jí)
初級(jí)
具備以下條件之一者為國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)
(一)經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),且取得畢(結(jié))業(yè)證書(shū)。
(二)在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上。
(三)本職業(yè)學(xué)徒期滿。
中級(jí)
具備以下條件之一者為國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)
(一)取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng) 本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),且取得畢(結(jié))業(yè)證書(shū)。
(二)取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
(三)取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)保障行政部門(mén)審核認(rèn)定的,以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的 中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)畢業(yè)證書(shū)。
高級(jí)
具備以下條件之一者為國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)
(一)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本 職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書(shū)。
(二)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。
(三)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)的大專以上畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作 2年以上。
(四)取得高級(jí)技工學(xué)校或經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)保障行政部門(mén)審核認(rèn)定,以高級(jí)技能 為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)證書(shū)
技師
具備以下條件之一者為國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)
(一)取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書(shū)。
(二)取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。
(三)取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)的高級(jí)技工學(xué)校畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年。
高級(jí)技師
具備以下條件之一者為國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)
(一)取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)高級(jí)技師正規(guī)職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書(shū)。
(二)取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上的。[1]
廚師長(zhǎng)工作職責(zé)
1、全面負(fù)責(zé)廚房生產(chǎn),組織工作,每天上班查閱報(bào)表,掌握分析昨天的接待人次,確保原料需求量,簽發(fā)當(dāng)日的領(lǐng)貨單。
2、了解客情,根據(jù)客情編排廚房各領(lǐng)班的班次及休息日,做好領(lǐng)班的考勤記錄。每天上班后,查看宴會(huì)預(yù)定單、根據(jù)業(yè)務(wù)情況做好一天營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備工作。
3、出席餐飲部召開(kāi)的例會(huì),匯報(bào)工作情況,聽(tīng)取經(jīng)理的命令,結(jié)合廚房實(shí)際情況組織貫徹落實(shí)。主持后廚房?jī)?nèi)部會(huì)議。
4、全面負(fù)責(zé)廚房的組織領(lǐng)導(dǎo)工作,擬定各崗位人員編制,提出各崗位領(lǐng)班人選。根據(jù)的業(yè)務(wù)能力和技能特長(zhǎng)決定各崗位人員和工作的.調(diào)換。擬定廚房工作的規(guī)章制度和直屬下級(jí)的崗位,制定工作程序以及各項(xiàng)工作的控制指標(biāo)和檢查表。
5、組織和指揮后廚按餐飲部的規(guī)定成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的菜品,控制成本、節(jié)約費(fèi)用、增加營(yíng)業(yè)額,滿足賓客需求。
6、檢查各崗位生產(chǎn)情況,落實(shí)生產(chǎn)任務(wù),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)糾正。正式開(kāi)餐前督促各部主管、領(lǐng)班做好食品材料的準(zhǔn)備工作,檢查食品的出成率,保證食品的質(zhì)量和成本控制及生產(chǎn)需要。
7、每日主持后廚房班前會(huì),檢查員工儀容儀表,布置當(dāng)餐工作任務(wù),并對(duì)上一餐所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)糾正并加以說(shuō)明。
8、根據(jù)餐飲部要求制定培訓(xùn)計(jì)劃,督導(dǎo)實(shí)施培訓(xùn)工作,確保有良好知識(shí)、技能及工作態(tài)度,并使其達(dá)到崗位要求。督導(dǎo)員工遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。
9、對(duì)大型的、重要的宴會(huì)與零點(diǎn)親自制定菜單,制定進(jìn)貨計(jì)劃,負(fù)責(zé)生產(chǎn)安排,現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),必要時(shí)親自上灶烹制主要產(chǎn)品,以保證菜點(diǎn)質(zhì)量和信譽(yù)。
10、根據(jù)公司的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo),負(fù)責(zé)制定廚房的階段性實(shí)施計(jì)劃,負(fù)責(zé)餐廳菜單的制作和更換,最低保證一年內(nèi)推出春季、秋季兩套菜譜。
11、保持餐廳、采購(gòu)、庫(kù)房、餐飲辦公室及財(cái)務(wù)成本核算員的關(guān)系,保證廚房生產(chǎn)協(xié)調(diào)開(kāi)展。
12、開(kāi)餐結(jié)束后檢查各部原料消耗情況、剩余數(shù)量及保管措施,檢查炊具、廚具的清理工作,保證下一餐的生產(chǎn)需要。監(jiān)督下屬員工保持餐廳餐前、餐后的衛(wèi)生水平。
13、審閱前一天菜肴銷售情況、數(shù)量、品種,對(duì)前一天暢銷的菜肴要準(zhǔn)備充足,滯銷的菜肴找出原因,調(diào)整備貨數(shù)量。
14、與前臺(tái)主管保持良好的合作關(guān)系,研究和創(chuàng)新新品種,推陳出新,及時(shí)征詢前臺(tái)主管客人用餐時(shí)對(duì)菜肴的建議及反饋意見(jiàn),以作為研究制定菜單時(shí)的參考。制定新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、試驗(yàn)和運(yùn)用方面的計(jì)劃,創(chuàng)本店的餐飲風(fēng)格。
15、抓好食品衛(wèi)生和員工個(gè)人衛(wèi)生的管理工作,保障食品衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn),防止食物中毒的事故發(fā)生。
16、抓好安全工作,嚴(yán)格執(zhí)行安全消防規(guī)定,定期進(jìn)行員工安全培訓(xùn),制定使用保管與安全消防制度。制定液化氣罐房管理制度,保證液化氣罐房的安全工作。
17、督導(dǎo)員工正確使用餐廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備,定期檢查設(shè)施設(shè)備和清點(diǎn)餐具。定期做好設(shè)施設(shè)備的清潔保養(yǎng)工作和維修維護(hù)工作。
18、每日下班前做好工作總結(jié),了解餐廳的銷售情況,制定次日的工作安排。安排好值班人員并認(rèn)真填寫(xiě)值班記錄。
19、積極完成經(jīng)理交派的其他任務(wù)。
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷 3
個(gè)人信息
姓名:XXX
性別:男
年齡:53歲
民族:漢族
工作經(jīng)驗(yàn):5年以上
居住地:浙江臺(tái)州路橋區(qū)
身高:CM
戶口:江西上饒鉛山縣
自我評(píng)價(jià)
以客戶為尊,以信為本,以誠(chéng)相待、質(zhì)量上乘,通過(guò)使顧客滿意,最終達(dá)到承包經(jīng)營(yíng)理念推廣。本人具有多年經(jīng)營(yíng)管理食堂經(jīng)驗(yàn),對(duì)各類大小型企業(yè)均有較強(qiáng)的實(shí)際操作能力。-
求職意向
希望崗位:后勤保障類-食堂主管/經(jīng)理后勤保障類-食堂廚師
尋求職位:大小企業(yè)食堂承包;食堂廚師。
希望工作地點(diǎn):浙江臺(tái)州
期望工資:/月(可面議) (要求提供住房)到崗時(shí)間:隨時(shí)到崗
其它待遇要求:托管優(yōu)勢(shì):省麻煩,不需現(xiàn)金支出,只需定期結(jié)算,避免漏洞。不需直接管理,只需監(jiān)督,省時(shí)省力。不需后勤采購(gòu),只需對(duì)原食品原料檢查、驗(yàn)收。不出辦公樓,就可以解決所有員工進(jìn)餐問(wèn)題。
工作目標(biāo)/發(fā)展方向
為了進(jìn)一步搞好職工食堂,體現(xiàn)食堂服務(wù)員工,保障生產(chǎn),易于管理,對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)管理當(dāng)屬首選。
本人具有多年從事食堂承包經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)及承包經(jīng)營(yíng)大小企業(yè)的基礎(chǔ),能夠?qū)Ω黝惼髽I(yè)工廠的生產(chǎn)情況制定相應(yīng)管理方式和經(jīng)營(yíng)理念,以配合公司的生產(chǎn),保證后勤。
具體操作方式如下:
一、合作模式
1、我們可在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間先試著承包食堂1-3個(gè)月,對(duì)方滿意后再簽正式合同。
2、公司免費(fèi)提供廚房場(chǎng)地、廚具、水電、燃料(可協(xié)商)等設(shè)備。
3、公司免費(fèi)提供食堂工作人員住宿。
4、公司監(jiān)督、配合食堂管理。杜絕員工自己燒菜、蒸菜。
5、我們可墊付貴公司人員伙食費(fèi),實(shí)行每月結(jié)算一次。
6、雙方共同制定食堂制度。
7、我們可交付公司1000元以上的保證金,合同期滿退還。
8、我們以豐儉由客、自由消費(fèi)、自選菜式供餐,保證每天按時(shí)開(kāi)飯,供應(yīng)充足、飯香菜鮮、價(jià)廉味美,根據(jù)菜式制定出合理價(jià)格,快餐素菜以1元每份,葷菜2元至4元不等,飯每人1元吃飽,每天每餐提供免費(fèi)湯一份。(快餐、訂餐可雙方協(xié)商,保證不高出外面快餐店的菜價(jià)提供給公司員工用餐。)
9、公司員工實(shí)行排隊(duì)就餐,以現(xiàn)金購(gòu)買飯卡或IC卡充值等多種形式進(jìn)行就餐(超市模式)。
10、提供少數(shù)點(diǎn)菜、小炒、以備急用(小炒素菜每份4元,葷菜6元不等)。
11、我們保證在緊急供應(yīng)和來(lái)客招待時(shí),以最短的時(shí)間到位。
12、公司可在每1-2個(gè)月隨機(jī)抽查一次,綜合滿意率低于50%的,我們即將做出相應(yīng)的改善,盡量滿足公司員工的.要求。
13、公司員工若出現(xiàn)集體中毒,需經(jīng)過(guò)醫(yī)學(xué)證明,如果屬實(shí),由我們承擔(dān)一切后果。
二、操作模式:
我們以誠(chéng)為本、職工滿意、公司放心、全力為企事業(yè)單位后勤解決后顧之憂的服務(wù)理念,并堅(jiān)持以下五大重點(diǎn)原則的經(jīng)營(yíng)管理方式操作:
1、衛(wèi)生:
a、個(gè)人衛(wèi)生:
首先保持良好的個(gè)人形象、衛(wèi)生習(xí)慣、工作風(fēng)貌等特征,做好自己,始終留給公司一個(gè)完美的第一印象。
b、廚房餐廳衛(wèi)生:
廚房清潔,設(shè)立崗位責(zé)任制,所有日常用品廚具餐具等每天都得在工作后必須進(jìn)行嚴(yán)格清洗,嚴(yán)格消毒并加蓋保管,防止再污染。食堂餐廳所有場(chǎng)地以及廚房所有設(shè)備在用完后都要予以擦拭、打掃、確保干凈整潔,長(zhǎng)期保證。
c、食品衛(wèi)生:
在市場(chǎng)采購(gòu)所有原材料及食品都要保證新鮮,杜絕異味、腐爛、發(fā)霉、生蟲(chóng)及快過(guò)期的原料。進(jìn)廚房存放有序,防止污染,中毒。
2、口味:
首先對(duì)貴公司所有員工做個(gè)初步調(diào)查,以貴公司大部分人員口味一致為主,小部分為次,燒出適合公司所有人員口味的美味佳肴。(擅長(zhǎng)小炒菜和大鍋菜,本地口味、海鮮、大眾口味、川味及南北風(fēng)味)
3、合理價(jià)格:
根據(jù)市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)菜價(jià),菜式,制定出合理價(jià)格,以薄利多銷、以客為主的經(jīng)營(yíng)管理方式,保證長(zhǎng)期價(jià)廉物美,并每天公布菜單菜價(jià),讓公司人員消費(fèi)一目了然。
4、服務(wù):
我們本著顧客是上帝的服務(wù)宗旨,盡量做到貴公司全體員工滿意、公司放心。
5、安全:
做好防火防盜及有關(guān)安全工作,避免公司的財(cái)產(chǎn)損失。
相信通過(guò)我們的服務(wù),把公司更多的實(shí)惠和優(yōu)越傳遞給每一位員工,我們的計(jì)劃也是我們的承諾,我們的承諾有實(shí)際兌現(xiàn)的能力表現(xiàn),可提供實(shí)地考察。
教育經(jīng)歷
1996-09--1999-07江西鉛山一中技工類/高中
技能專長(zhǎng)
技術(shù)職稱:廚師
語(yǔ)言能力:其他:一般;中文普通話:精通
所在地方言:熟練;
計(jì)算機(jī)能力:初級(jí)
計(jì)算機(jī)詳細(xì)技能:熟練Word和Excel辦公軟件
其它相關(guān)技能:
大小企業(yè)承包食堂及經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)豐富,大眾口味,會(huì)做小炒菜和大鍋菜。
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷 4
基本信息
姓 名:王xx
性別:男
婚姻狀況:未婚
民族:漢
戶 籍:湖南
年齡:35
現(xiàn)所在地:長(zhǎng)沙
身高:176cm
聯(lián)系電話:xx
電子郵箱:xxxx
求職意向
希望崗位:廚師烹飪
工作年限:5 職稱:無(wú)職稱
期望月薪:面議
求職類型:全職
到崗時(shí)間:隨時(shí)
工作經(jīng)歷
xx年3月—xx年7月 xx有限公司,擔(dān)任廚師/值班經(jīng)理。工作描述:設(shè)計(jì)推出新餐飲產(chǎn)品,管理餐飲部日常工作,對(duì)顧客提出的要求進(jìn)行改進(jìn)等。
教育背景
畢業(yè)院校:xx大學(xué)
最高學(xué)歷:專科
畢業(yè)日期:20xx-07
專 業(yè) :烹飪
語(yǔ)言能力
外語(yǔ): 英語(yǔ) 一般
國(guó)語(yǔ)水平:精通
粵語(yǔ)水平:良好
自我評(píng)價(jià)
本人性格溫和開(kāi)朗,思想正直,誠(chéng)信,穩(wěn)重。有強(qiáng)烈的上進(jìn)心、事業(yè)心和求知欲。工作認(rèn)真踏實(shí),能夠吃苦耐勞,適應(yīng)多變的'環(huán)境,愿意嘗試各種挑戰(zhàn)。我相信,愛(ài)一行才能干好一行!
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷 5
姓名:XXXX
性別:
民族:
出生年月:XXXX年X月X日
證件號(hào)碼:XXXXXX
婚姻狀況:XXXX
身高:XXXcm
體重:Xkg
戶籍:XXXX
現(xiàn)所在地:XXX
畢業(yè)學(xué)校:XXXX
學(xué)歷:XX
專業(yè)名稱:XX
畢業(yè)年份:XXX年
工作年限:X年以上
職稱:XXX
求職意向
職位性質(zhì):XXX
職位類別:XXXX
職位名稱:XXXXX
工作地區(qū):XXX
待遇要求:XXXXX元/月可面議;需要提供住房
到職時(shí)間:X天內(nèi)
技能專長(zhǎng)
語(yǔ)言能力:英語(yǔ)差;普通話一般
教育培訓(xùn)
教育經(jīng)歷:時(shí)間所在學(xué)校學(xué)歷
XXXX年X月— XXXX年X月XXXXX
培訓(xùn)經(jīng)歷:時(shí)間培訓(xùn)機(jī)構(gòu)證書(shū)
XXXX年X月— XXXX年X月XX省XXXX總公司高級(jí)中式烹調(diào)師
工作經(jīng)歷
其他信息
自我評(píng)價(jià):XXXX年X月至XXXX年X月在XXXX天祥大酒店(涉外)做副涼,XXXX年X月至1XXXX年X月在XXXXXX金銀川大廈(三星)任清真廳副廚師長(zhǎng),XXXX年X月至XXXX年X月在廈門(mén)福建省軍區(qū)招待所任川菜廚師長(zhǎng),XXXX年X月至XXXX年X月在四川內(nèi)江威遠(yuǎn)青龍山莊賓館(三星)任廚師長(zhǎng),XXXX年X月至2XXXX年X月在XXXX中華園大酒店任頭爐,XXXX年X月至XXXX年X月在西藏日喀則地區(qū)郵政賓館(四星)任行政總廚,XXXX年X月至XXXX年X月在XXXX富順吉安大酒店任行政總廚。XXXX年X月至XXXX年X月在上海音樂(lè)之聲大酒家任頭爐,XXXX年X月至XXXX年X月在四川內(nèi)江威遠(yuǎn)大酒店(三星)任副廚師長(zhǎng),XXXX年X月至XXXX年X月在XXX匯東大酒店(四星)任副廚師長(zhǎng),XXXX年X月至XXXX年X月在四川成都博爾特商務(wù)酒店任行政總廚,XXXX年X月至今在上海盧灣區(qū)淮海中路雁蕩路17號(hào)食尚小館任主廚。川菜。魯菜。粵菜。江浙菜。湘菜。上海菜了然與胸。真可謂川蜀味造就將相,瀟湘菜孕育帝王
發(fā)展方向:可以由主廚做起,再做廚師長(zhǎng)到行政總廚
其他要求:正常的福利待遇,要有出去學(xué)習(xí)考察和對(duì)口酒店互相交流的機(jī)會(huì)
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷 6
姓名:XXX
性別:X
身高:XXcm
出生年月:XX年X月X日
狀況:健康
政治面貌:XXXXX
畢業(yè)院校:XXXX學(xué)院
專業(yè):XXX
學(xué)歷:XXX
電子郵件:XXXXX
手機(jī):XXXX
教育背景:
XXXX年——XXXX年XXXX學(xué)院
主修課程:
面點(diǎn)工藝學(xué),西餐工藝學(xué),西餐原料學(xué),廚房英語(yǔ),烹飪工藝學(xué),宴會(huì)設(shè)計(jì)等
獲獎(jiǎng)情況:
XXXX—XXXX大一第一學(xué)年獲院三等獎(jiǎng)學(xué)金
XXXX—XXXX學(xué)年獲院征文三等獎(jiǎng)
XXXX—XXXX第二學(xué)年獲院征文優(yōu)秀獎(jiǎng)
1:面點(diǎn)中級(jí)證書(shū)。
面點(diǎn)能做的很精致在老師指導(dǎo)下融會(huì)貫通
2:計(jì)算機(jī)省一級(jí)
3:全國(guó)大學(xué)英語(yǔ)三級(jí)證書(shū)能熟悉應(yīng)用廚房英語(yǔ)
實(shí)踐與實(shí)習(xí):
1:XXXX年X月—XXXX年X月XXXXX大飯店西廚房實(shí)習(xí)
2:XXXX年X月—XXXX年X月XXXXX飯店勤工儉學(xué)
個(gè)性特點(diǎn):
優(yōu)勢(shì):誠(chéng)實(shí)勤懇,善良熱情,做事情細(xì)心能吃苦耐勞,學(xué)習(xí)能力強(qiáng)也獨(dú)立務(wù)實(shí),有集體意識(shí)。
待改善:不能很好的把自己的想法表達(dá)給別人,口訥,需要多與別人溝通,把握好方式技巧
職業(yè)意向:西點(diǎn)
通過(guò)在學(xué)校系統(tǒng)的'兩年的學(xué)習(xí),有一定理論知識(shí)和動(dòng)手能力。在無(wú)錫金陵大飯店西廚房實(shí)習(xí)八個(gè)月,又增加了對(duì)這方面進(jìn)一步了解,在做事的態(tài)度和動(dòng)手操作方面,師傅也給予肯定,自己也很開(kāi)心。以后打算長(zhǎng)期從事這方面,喜歡就去做,做了才知道值不值得,適不適合。
自己喜歡吃甜點(diǎn),有空去買了,自己嘗嘗看看怎么做,覺(jué)得自己做出來(lái)的,不僅是一份點(diǎn)心,也是一份自豪,拿出來(lái)給親朋好友品嘗,一份心意。
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷 7
基本信息
姓 名:xx
性 別:男
民 族:漢族
出生年月:1979年3月11日
證件號(hào)碼:
婚姻狀況:已婚
身 高:172cm
體 重:68kg
戶 籍:四川自貢
現(xiàn)所在地:上海
畢業(yè)學(xué)校:四川自貢5中
學(xué) 歷:高中
專業(yè)名稱:烹飪畢業(yè)年份:1996年
工作年限:十年以上職 稱:高級(jí)職稱
求職意向
職位性質(zhì):全 職
職位類別:餐飲/娛樂(lè)-行政主廚/廚師長(zhǎng)
餐飲/娛樂(lè)-廚師
職位名稱:行政總廚 ; 廚師長(zhǎng) ; 主廚
工作地區(qū):江西贛州 ; 江西鷹潭 ; 江西吉安
待遇要求:5000元/月 可面議 ; 需要提供住房
到職時(shí)間:三天內(nèi)
技能專長(zhǎng)
語(yǔ)言能力:英語(yǔ) 差 ; 普通話 一般
教育培訓(xùn)
教育經(jīng)歷:時(shí)間所在學(xué)校學(xué)歷
1993年9月 - 1996年7月四川自貢5中高中
培訓(xùn)經(jīng)歷:時(shí)間培訓(xùn)機(jī)構(gòu)證書(shū)
20xx年1月 - 20xx年2月四川省飲食服務(wù)總公司高級(jí)中式烹調(diào)師
工作經(jīng)歷
其他信息
自我評(píng)價(jià):1994年3月至1995年9月在四川自貢天祥大酒店(涉外)做副涼,1995年10月至1996年12月在新疆烏魯木齊金銀川大廈(三星)任清真廳副廚師長(zhǎng),1997年3月至1998年1月在廈門(mén)福建省軍區(qū)招待所任川菜廚師長(zhǎng),1998年3月至1999年6月在四川內(nèi)江威遠(yuǎn)青龍山莊賓館(三星)任廚師長(zhǎng),1999年7月至20xx年5月在四川自貢中華園大酒店任頭爐,20xx年6月至20xx年1月在西藏日喀則地區(qū)郵政賓館(四星)任行政總廚,20xx年5月至20xx月12月在四川自貢富順吉安大酒店任行政總廚.20xx年3月至20xx年1月在上海音樂(lè)之聲大酒家任頭爐,20xx年1月至20xx年7月在四川內(nèi)江威遠(yuǎn)大酒店(三星)任副廚師長(zhǎng),20xx年9月至20xx年5月在四川自貢匯東大酒店(四星)任副廚師長(zhǎng),20xx年5月至20xx年10月在四川成都博爾特商務(wù)酒店任行政總廚,20xx年10月至今在上海盧灣區(qū)淮海中路雁蕩路17號(hào)食尚小館任主廚。川菜.魯菜.粵菜.江浙菜.湘菜.上海菜了然與胸.真可謂川蜀味造就將相,瀟湘菜孕育帝王
發(fā)展方向:可以由主廚做起,再做廚師長(zhǎng)到行政總廚
其他要求:正常的福利待遇,要有出去學(xué)習(xí)考察和對(duì)口酒店互相交流的機(jī)會(huì)
聯(lián)系方式
聯(lián)系電話:xxx手機(jī)號(hào)碼:xxx
電子郵件:xxxx
個(gè)人網(wǎng)站:xxx
郵政編碼:xxx
通訊地址:xxxxx
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷 8
姓名:
國(guó)籍:中國(guó)
目前所在地: 廣州
民族:漢族
戶口所在地:
重慶 身高:170 cm
婚姻狀況: 已婚
年齡:29 歲
體重: 72KG
培訓(xùn)認(rèn)證:高級(jí)中式烹調(diào)師
求職意向
人才類型: 普通求職
應(yīng)聘職位: 廚師
工作年限: 9年
職稱: 炒鍋
求職類型: 全職
到崗時(shí)間: 隨時(shí)
月薪要求: 3000——4500
希望工作地區(qū): 廣州 深圳 珠海
個(gè)人工作經(jīng)歷:
公司名稱: 深圳長(zhǎng)安大酒店
起止年月:20xx—12 ~ 20xx—04
擔(dān)任職務(wù): 炒鍋
工作描述:
離職原因:
公司名稱: 廣州桃園酒家
起止年月:20xx—12 ~ 20xx—11
擔(dān)任職務(wù): 炒鍋
工作描述:
離職原因:
公司名稱: 珠海美林大酒店
起止年月:20xx—12 ~ 20xx—11
擔(dān)任職務(wù): 炒鍋
工作描述:
離職原因:
公司名稱: 廣州富力君悅酒店
起止年月:20xx—01 ~ 20xx—11
擔(dān)任職務(wù): 炒鍋
工作描述:
離職原因:
公司名稱: 廣州香格里拉大酒店
起止年月: 20xx—01 ~ 20xx—12
擔(dān)任職務(wù): 廚工
工作描述: 主要負(fù)責(zé)快餐店面后堂傳配菜,后堂衛(wèi)生的維護(hù)。
離職原因:
教育背景
畢業(yè)院校: 重慶開(kāi)縣第三中學(xué)
最高學(xué)歷: 高中
畢業(yè)年月:1996—07—01
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷:
起始年月 終止年月 學(xué)校(機(jī)構(gòu)) 專業(yè) 獲得證書(shū)
1993—09 1996—07 重慶開(kāi)縣第三中學(xué) 文科 初中畢業(yè)
語(yǔ)言能力
外語(yǔ):英語(yǔ) 一般
國(guó)語(yǔ)水平: 良好
粵語(yǔ)水平: 良好
工作能力及其他專長(zhǎng)
專長(zhǎng):川菜、粵菜、湘菜。
廚房成本核算,管理廚房。
詳細(xì)個(gè)人介紹
從事廚師工做十多年、專業(yè)做海鮮、野味、精通粵菜、川菜、曾在多家大酒店工作過(guò)。
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷 9
姓名:xxx
目前所在地:廣州
民族:漢族
戶口所在地:韶關(guān)
身材:162cm62kg
婚姻狀況:已婚
年齡:34歲
培訓(xùn)認(rèn)證:
誠(chéng)信徽章:
求職意向及工作經(jīng)歷
人才類型:普通求職
應(yīng)聘職位:餐飲/娛樂(lè)類:廚師
工作年限:8職稱:無(wú)職稱
求職類型:全職可到職-隨時(shí)
月薪要求:XX--3500希望工作地區(qū):廣州
個(gè)人工作經(jīng)歷:公司名稱:廣州邊防檢查站起止年月:XX-01~XX-01
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔(dān)任職務(wù):中廚主管
工作描述:
離職原因:
公司名稱:北京錦粵都飲食有限公司起止年月:XX-01~XX-01
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔(dān)任職務(wù):中廚主管
工作描述:
離職原因:
公司名稱:裕記燒鵝飯店起止年月:1999-10~XX-12
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔(dān)任職務(wù):廚師
工作描述:
離職原因:
公司名稱:荔灣飲食公司榮華大酒樓起止年月:1997-01~1999-10
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔(dān)任職務(wù):廚師
工作描述:
離職原因:
教育背景
畢業(yè)院校:某某中學(xué)
最高學(xué)歷:畢業(yè)-1992-07-01
所學(xué)專業(yè)一:高中所學(xué)專業(yè)二:
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷:起始年月終止年月學(xué)校(機(jī)構(gòu))專業(yè)獲得證書(shū)證書(shū)編號(hào)
1997-081998-07荔灣飲食公司廚師高級(jí)廚師
語(yǔ)言能力
外語(yǔ):英語(yǔ)一般
國(guó)語(yǔ)水平:良好粵語(yǔ)水平:良好
工作能力及其他專長(zhǎng)
多年廚師以及廚房操作管理(可任廚房各個(gè)崗位及管理)
詳細(xì)個(gè)人自傳
月薪要求:XX元
希望工作地區(qū):廣州
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷 10
個(gè)人資料:
姓名:xxx
性別:男
民族:漢
國(guó)籍:中國(guó)
戶籍:信宜
年齡:24
身高:178CM
體重:65KG
文化程度:初中
專業(yè):餐飲
工作年限:9年
技術(shù)職稱:高級(jí)廚師初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師
性格特點(diǎn):豪爽實(shí)在:富有正義:做事認(rèn)真:責(zé)任心強(qiáng):熱心助人:
喜愛(ài)的菜式:粵菜:養(yǎng)生菜:私房農(nóng)家菜:法國(guó)菜:意大利菜式:
職業(yè)格言:用靈感創(chuàng)作廚界藝術(shù)家最美味饕餮盛宴:
個(gè)人經(jīng)歷
20xx年深圳佳記餐廳學(xué)徒:
20xx年深圳鄉(xiāng)下菜餐飲集團(tuán)有限公司打荷――砧板(五星綠色飯店)
20xx年上半年廣州市來(lái)利大酒店砧板《下半年深圳京洋賓館時(shí)啤》(三星)
20xx年?yáng)|莞廣開(kāi)花園酒店花園酒店―砧板(白金五星級(jí))
20xx年深圳東恒假日酒店―時(shí)啤(三星)后調(diào)東華假日酒店尾鍋(四星)
20xx年天津市綠色時(shí)代生態(tài)大酒店(三星)炒鍋:下半年深圳觀瀾鼎記酒家廚師長(zhǎng)
20xx年海南泰華酒店(四星)二鍋:下班年深圳陽(yáng)光酒店聚賢閣中餐主管(白金五星)
同時(shí)承包《20xx年深圳好時(shí)代餐廳廚師長(zhǎng):下半年深圳源軒閣廚師長(zhǎng)》
20xx年深圳福朋喜來(lái)登大酒店(三鍋)同時(shí)承包《深圳靈芝私家菜廚師長(zhǎng)》
20xx至今天津市饕餮盛宴餐飲有限公司出品總監(jiān)
實(shí)習(xí)經(jīng)歷:
深圳沙井田園酒店(三星)深圳大梅沙京基喜來(lái)登大酒店(白金五星)
深圳稻香酒家(地王店)深圳洲際大酒店(超白金五星)
東莞中信高爾夫球會(huì)深圳喜悅軒酒家等:
個(gè)人評(píng)價(jià):
民以食為天:當(dāng)初接觸廚師行業(yè)完全處于一種喜好:但是慢慢的廚師行業(yè)不單是我喜好
而是成為我的事業(yè)。廚房成了我的`靈魂,確保每一種出品外觀有特色;追求完美,永不滿足,
永遠(yuǎn)力爭(zhēng)精益求精。
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷 11
姓 名:xx
性 別:xx
從 廚:16年
籍 貫:xx
工作單位:xx
公館 級(jí)別:中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員
名 廚xx
xx:中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員、上海烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員、高級(jí)烹調(diào)師、高級(jí)廚藝研究員、高級(jí)食品營(yíng)養(yǎng)師、上海名廚專業(yè)委員會(huì)會(huì)員、烹飪技術(shù)能手稱號(hào)。曾先后效力南京玄武飯店、杭州娃哈哈美食皇宮、上海錦江之星連鎖酒店、上海金門(mén)大酒店、上海小橋流水餐飲有限公司、杭州汝維艾酒店等.
全國(guó)烹飪電視擂臺(tái)賽總冠軍( 中國(guó)烹飪大師xx)親傳弟子, 并受上海百佳廚師徐海平先生等名廚親傳親受!
曾榮獲: 中國(guó)第四屆世烹塞職校塞松江站,展臺(tái)“小橋流水魚(yú)面”特金獎(jiǎng)!~
20xx年上海紀(jì)遠(yuǎn)杯烹飪技術(shù)大賽雕刻特金獎(jiǎng)和熱菜金獎(jiǎng)等等!~
曾發(fā)表多篇論文和文章于中國(guó)食品、餐飲世界、中國(guó)烹飪等!因貢獻(xiàn)卓著,20xx年7月入編《中國(guó)當(dāng)代名廚錄》
*經(jīng)營(yíng)酒店的關(guān)鍵在于,要有專業(yè)人士策劃管理,進(jìn)行準(zhǔn)確的餐飲市場(chǎng)定位,以及正確的經(jīng)營(yíng)理念與先進(jìn)的營(yíng)銷模式;細(xì)節(jié)見(jiàn)成敗;要嚴(yán)抓菜肴質(zhì)量與綜合管理,不段提高酒店知名度及員工素質(zhì),精益求精,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ);形成自己酒店的特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì);這樣才能立足于長(zhǎng)遠(yuǎn),有良好的發(fā)展前景。
我認(rèn)為現(xiàn)在的餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng).是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)。是產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)。更是文化的競(jìng)爭(zhēng),沒(méi)有文化的`餐飲酒店是不可能走的長(zhǎng)遠(yuǎn),只有打造出自己的文化特色,彰顯出酒店個(gè)性,才能讓消費(fèi)者記得你才能贏得市場(chǎng)
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷 12
基本信息:
姓名:xx
性別:男
年齡:30歲
籍貫:北京市
聯(lián)系方式:138xxxxxxx
教育經(jīng)歷:
2008年至2012年,就讀于北京市某大學(xué),獲得學(xué)士學(xué)位。
2012年至2014年,就讀于北京市某烹飪學(xué)校,獲得高級(jí)烹飪師證書(shū)。
工作經(jīng)歷:
2014年至2016年,在北京市某五星級(jí)酒店擔(dān)任廚師長(zhǎng),負(fù)責(zé)餐廳的日常菜單設(shè)計(jì)和廚房管理。
2016年至2018年,在上海市某知名餐廳擔(dān)任主廚,負(fù)責(zé)菜單設(shè)計(jì)和廚房管理。
2018年至今,在廣州市某高檔餐廳擔(dān)任執(zhí)行主廚,負(fù)責(zé)菜單設(shè)計(jì)和廚房管理。
專業(yè)技能:
1. 熟練掌握中式、西式、日式、韓式等多種菜系。
2. 精通各種烹飪技法,如炒、煮、炸、蒸、烤等。
3. 擅長(zhǎng)食材的搭配和調(diào)味,能夠根據(jù)客人的口味和需求進(jìn)行菜品定制。
4. 具備廚房管理經(jīng)驗(yàn),能夠有效組織和協(xié)調(diào)廚房工作。
個(gè)人特點(diǎn):
1. 對(duì)烹飪有著濃厚的興趣和熱情,善于不斷學(xué)習(xí)和創(chuàng)新。
2. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé),能夠承受一定的工作壓力。
3. 具有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。
自我評(píng)價(jià):
我是一名有著多年烹飪經(jīng)驗(yàn)的廚師,對(duì)于烹飪有著濃厚的興趣和熱情。我具備多種菜系的烹飪技能和廚房管理經(jīng)驗(yàn),能夠根據(jù)客人的'口味和需求進(jìn)行菜品定制。我工作認(rèn)真負(fù)責(zé),能夠承受一定的工作壓力,具有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。我相信,在未來(lái)的工作中,我會(huì)繼續(xù)不斷學(xué)習(xí)和提升自己的烹飪技能,為客人帶來(lái)更好的用餐體驗(yàn)。
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷 13
基本信息
真實(shí)姓名: xxx
性別: 女
年齡: 26 歲
身高: 未知
婚姻狀況: 未婚
戶籍所在: 貴州省遵義地區(qū)仁懷縣
最高學(xué)歷: 中專
工作經(jīng)驗(yàn): 1-3年
聯(lián)系地址: 貴陽(yáng)
求職意向
最近工作過(guò)的職位:
期望工作地: 貴州省/貴陽(yáng)市
期望崗位性質(zhì): 全職
期望月薪: 4000~5000元/月
期望從事的`崗位: 廚師,茶藝師,面點(diǎn)師,營(yíng)業(yè)員/店員
期望從事的行業(yè): 無(wú)限制
技能特長(zhǎng)
技能特長(zhǎng): 積極樂(lè)觀,做事認(rèn)真、有耐心,善于溝通,有團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。
教育經(jīng)歷
仁懷職中 (中專)
起止年月: 2009年9月至2012年6月
學(xué)校名稱: 仁懷職中
專業(yè)名稱: 電子信息科學(xué)與技術(shù)
獲得學(xué)歷: 中專
工作經(jīng)歷
東莞(日本電廠) - 技工
起止日期: 2012年5月至2015年8月
企業(yè)名稱: 東莞(日本電廠)
從事職位: 技工
業(yè)績(jī)表現(xiàn):
企業(yè)介紹:
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷 14
真實(shí)姓名:
性別:
年齡:
身高:
婚姻狀況:
戶籍所在: 貴州省遵義地區(qū)仁懷縣
最高學(xué)歷: 中專
工作經(jīng)驗(yàn): 1-3年
聯(lián)系地址: 貴陽(yáng)
最近工作過(guò)的職位:
期望工作地: 貴州省/貴陽(yáng)市
期望崗位性質(zhì): 全職
期望月薪: 4000~5000元/月
期望從事的崗位: 廚師,
期望從事的.行業(yè): 無(wú)限制
技能特長(zhǎng):
教育經(jīng)歷:
起止年月:
學(xué)校名稱:
專業(yè)名稱:
獲得學(xué)歷:
起止日期:
從事職位:
業(yè)績(jī)表現(xiàn):
企業(yè)介紹:
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷 15
基本信息:
姓名:
性別:男。
出生日期:20xx年1月1日。
婚姻狀況:未婚。
聯(lián)系方式:
手機(jī):
郵箱:
教育背景:
20xx年20xx年x月就讀于中國(guó)烹飪大學(xué),主修烹飪藝術(shù)。
工作經(jīng)歷:
20xx年x月在北京某五星級(jí)酒店廚房實(shí)習(xí),從基礎(chǔ)的切菜、調(diào)味開(kāi)始,逐漸完成了更加復(fù)雜的高質(zhì)量菜品,如鮑魚(yú)、龍蝦等。
20xx年x月在上海某知名餐廳擔(dān)任副主廚,負(fù)責(zé)中式菜品的制作,從菜品的原材料選購(gòu)、制作方法研究、口味調(diào)整、菜品布局等方面都具備了較強(qiáng)的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。
至今,在廣州某五星級(jí)酒店任職主廚,負(fù)責(zé)中式菜品以及西餐的制作,同時(shí)也負(fù)責(zé)人員管理、采購(gòu)等相關(guān)工作。
自我評(píng)價(jià):
本人對(duì)烹飪行業(yè)充滿熱情,有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)意愿和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。在烹飪方面,我注重原材料的選購(gòu)和加工過(guò)程的.細(xì)節(jié),尤其擅長(zhǎng)調(diào)味,能夠根據(jù)客人的口味和需求進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。同時(shí)也注重衛(wèi)生和安全,具備較強(qiáng)的食品安全意識(shí)。
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷 16
姓名:
國(guó)籍:中國(guó)
目前所在地:廣州
民族:漢族
戶口所在地:四川
身材:168 cm 68 kg
婚姻狀況:已婚
年齡:40 歲
培訓(xùn)認(rèn)證:
誠(chéng)信徽章:
求職意向及工作經(jīng)歷
人才類型:普通求職
應(yīng)聘職位:餐飲/娛樂(lè)類:主廚、高級(jí)廚師
工作年限:16職稱:無(wú)職稱
求職類型:全職可到職-一個(gè)月
月薪要求:3500--5000希望工作地區(qū):廣州
個(gè)人工作經(jīng)歷:
公司名稱:川香酒樓起止年月:-06 ~ -08
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔(dān)任職務(wù):后廚主廚
工作描述:
離職原因:拆遷
公司名稱:金鵝飯店起止年月:1995-06 ~ -05
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔(dān)任職務(wù):后廚廚師長(zhǎng)
工作描述:
離職原因:另謀發(fā)展
公司名稱:留芳酒樓起止年月:1991-10 ~ 1995-03
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔(dān)任職務(wù):后廚廚師
工作描述:
離職原因:
教育背景
畢業(yè)院校:四川烹飪專科學(xué)校
最高學(xué)歷:大專畢業(yè)-1991-07-01
所學(xué)專業(yè)一:烹調(diào)面點(diǎn)所學(xué)專業(yè)二:
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷:
起始年月終止年月學(xué)校(機(jī)構(gòu))專 業(yè)獲得證書(shū)證書(shū)編號(hào)
1989-091991-07四川烹飪專科學(xué)校烹調(diào)面點(diǎn)一級(jí)廚師證
語(yǔ)言能力
外語(yǔ):英語(yǔ) 一般
國(guó)語(yǔ)水平:一般粵語(yǔ)水平:一般
工作能力及其他專長(zhǎng)
計(jì)算機(jī)水平:一般
主要工作職責(zé)及業(yè)績(jī)描述:
把好菜品質(zhì)量關(guān),對(duì)廚房實(shí)行優(yōu)化管理,經(jīng)常開(kāi)發(fā)新菜品。
詳細(xì)個(gè)人自傳
自我評(píng)價(jià):
從廚2017年,擅長(zhǎng)川菜,旁通粵菜,四川小吃和私房菜,藥膳。曾任《金鵝飯店》廚師長(zhǎng)。
月薪要求:3200元以上
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷 17
個(gè)人信息:
姓名:xxx
性別:男。
出生年月:1990年6月。
聯(lián)系電話:xxx
電子郵件:xxx
教育背景:
-,北京飯店管理學(xué)院,餐飲管理專業(yè)。
工作經(jīng)歷:
-,北京XXX酒店,廚師助理。
-協(xié)助主廚進(jìn)行菜品研發(fā)與制作。
-保持食材新鮮并質(zhì)量控制。
-管理庫(kù)存和食品成本。
-,上海XXX餐廳,廚師。
-負(fù)責(zé)餐廳熱菜的制作。
-協(xié)助開(kāi)發(fā)菜單和改進(jìn)菜品質(zhì)量。
-根據(jù)客人口味需求和餐飲趨勢(shì)進(jìn)行菜品創(chuàng)新。
-至今,廣州XXX美食集團(tuán),主廚。
-負(fù)責(zé)全組菜品的.制作和食材采購(gòu)。
-制定廚房工作流程并培訓(xùn)員工。
-監(jiān)督菜品質(zhì)量和成本控制。
技能與能力:
-精通各種菜系和菜品制作。
-具有食材清新選擇和管理能力。
-熟悉食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和餐飲成本控制。
-具有團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)和培訓(xùn)能力。
自我評(píng)價(jià):
作為一個(gè)熱愛(ài)美食和烹飪的人,我一直以來(lái)都在不斷學(xué)習(xí)和嘗試新的菜品和口味,也能與客人進(jìn)行溝通和交流,以便更好地了解客人的口味和需求。同時(shí),我也有良好的團(tuán)隊(duì)合作和領(lǐng)導(dǎo)能力,能夠推動(dòng)團(tuán)隊(duì)完成任務(wù),實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。我相信我的熱情和專業(yè)能力將為您的企業(yè)創(chuàng)造更大的價(jià)值。
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷 18
姓名:
男32歲
學(xué)歷:中專/技校
工作年限:8-10年
期望薪資:3000-5000元
工作地點(diǎn):廣州-海珠-瑞寶
求職意向:湘菜廚師長(zhǎng)
工作經(jīng)驗(yàn)
(工作了10年9個(gè)月,做了1份工作)
湘菜
工作時(shí)間:2002年7月至2013年4月[10年9個(gè)月]
職位名稱:湘菜廚師
工作內(nèi)容:本人工作認(rèn)真負(fù)責(zé),請(qǐng)給我一個(gè)發(fā)展的空間,我會(huì)更加努力的工作。
教育經(jīng)歷
2002年7月畢業(yè)湖南職業(yè)技術(shù)學(xué)院電子
自我描述
工作認(rèn)真負(fù)責(zé),炒各種湘菜小炒,火鍋
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷 19
個(gè)人基本信息
姓名:xxx
性別:x
國(guó)籍:xxx
目前所在地:
民族:
戶口所在地:xxx
身材:xxcmxxkg
婚姻狀況:xx
年齡:xx
培訓(xùn)認(rèn)證:xxx
誠(chéng)信徽章:xxx
求職意向及工作經(jīng)歷
人才類型:xx
應(yīng)聘職位:xxx
工作年限:xx
職稱:xx
求職類型:xx
月薪要求:xx
希望工作地區(qū):xx
個(gè)人工作經(jīng)歷:xxx
公司名稱:xx酒樓
起止年月:xx—xx~xx—xx
公司性質(zhì):xxx
所屬行業(yè):xx
擔(dān)任職務(wù):xx
工作描述:xx
離職原因:拆遷
公司名稱:xx飯店
起止年月:xx年x月~xx年x月
公司性質(zhì):xx
所屬行業(yè):xx
擔(dān)任職務(wù):xx
工作描述:xx
離職原因:xx
公司名稱:xx酒樓
起止年月:xx年x月~xx年x月
公司性質(zhì):xxx
所屬行業(yè):xxx
擔(dān)任職務(wù):xx
工作描述:xxx
離職原因:xx
教育背景
畢業(yè)院校:xx烹飪專科學(xué)校
最高學(xué)歷:大專
畢業(yè)— xx年x月
所學(xué)專業(yè)一:xx
所學(xué)專業(yè)二:xx
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷:起始年月終止年月學(xué)校(機(jī)構(gòu))專業(yè)獲得證書(shū)證書(shū)編號(hào)
xx年x月—xx年x月xx學(xué)校烹調(diào)面點(diǎn)一級(jí)廚師證
語(yǔ)言能力
外語(yǔ):英語(yǔ)一般
國(guó)語(yǔ)水平:一般
粵語(yǔ)水平:一般
工作能力及其他專長(zhǎng)
計(jì)算機(jī)水平:一般
主要工作職責(zé)及業(yè)績(jī)描述:
把好菜品質(zhì)量關(guān),對(duì)廚房實(shí)行優(yōu)化管理,經(jīng)常開(kāi)發(fā)新菜品。
自我評(píng)價(jià):
從廚16年,擅長(zhǎng)川菜,旁通粵菜,四川小吃和私房菜,藥膳。曾任《金鵝飯店》廚師長(zhǎng)。
月薪要求:xxx元都可以考慮!
廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷 20
姓名:
出生年月:
性別:男
籍貫:山東省樂(lè)陵市
民族:漢
政治面貌:群眾
學(xué)歷:高中
住址:
電話:
工作經(jīng)歷:
19xx~ 19xx 上海市樓上樓酒家中廚
19xx ~ 19xx 上海市元盛食品有限公司牛排館,由由大酒店西廚房
1999 ~ 20xx 上海市唯尚餐飲管理有限公司廚房領(lǐng)班、分店廚師長(zhǎng)、
公司行政總廚
20xx ~ 20xx 上海市拉斐特西餐廳副廚師長(zhǎng)
20xx ~ 20xx 上海市蓋高商務(wù)管理有限公司后廚主管
20xx ~ 20xx 上海市曉樑餐飲管理有限公司Ginspires西餐廳總廚
20xx.10至今 個(gè)人經(jīng)營(yíng)
個(gè)人特長(zhǎng):
中餐(本幫家常菜)
西餐(歐美菜系、東南亞菜系)
工作職能:
新店籌備、員工培訓(xùn)、菜品制作,新品研發(fā)、質(zhì)量把關(guān),衛(wèi)生監(jiān)督,廚務(wù)管理、設(shè)備維護(hù),成本核算,部門(mén)溝通,消防安全等
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