前廳部工作計劃匯總十篇

　　時間過得可真快，從來都不等人，又迎來了一個全新的起點，是時候開始制定計劃了。計劃到底怎么擬定才合適呢？下面是小編為大家收集的前廳部工作計劃10篇，希望對大家有所幫助。

前廳部工作計劃 篇1

　　一、加強員工的業務培訓，提高員工的綜合素質

　　前廳部的每一位成員都是賓館的形象窗口，不僅整體形象要能接受考驗，業務知識與服務技巧更是體現一個賓館的管理水平，要想將業務知識與服務技巧保持在一個基礎之上，必須抓好培訓工作，如果培訓工作不跟上，很容易導致員工對工作缺乏熱情與業務水平松懈，因此，本職計劃每月根據員工接受業務的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓，培訓方式主要是偏向授課與現場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結與本月的培訓計劃進行監督。

　　二、加強員工的銷售意識和技巧，提高入住率

　　賓館經過了十九年的風風雨雨，隨著時間的逝去賓館的硬件設施也跟著陳舊、老化，面對江門的賓館行業市場，競爭很激烈，也可說是任重道遠。因賓館的硬件設施的陳舊、老化，時常出現工程問題影響對客的正常服務，對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華賓館的出現而流失一部份，作為賓館的成員，深知客房是賓館經濟創收的重要部門之一，也是利潤最高的一個部門，因此作為賓館的每一位成員都有責任、有義務做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作，本職計劃對前臺接待員進行培訓售房方式方法與實戰技巧，同時灌輸賓館當局領導的指示，強調員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應想辦法把客人留下來”的宗旨，盡可能的為賓館爭取住客率，提高賓館的經濟效益。

　　三、加強各類報表及報關數據的管理

　　今年是奧運年，中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國，面對世界各國人士突如其來的“進攻”，作為賓館行業的接待部門，為了保證賓館的各項工作能正常進行，本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關、上傳關，前臺按照公安局的規定對每位入住的客人進行入住登記，并將資料輸入電腦，客人的資料通過賓館的上傳系統及時的向當地安全局進行報告，認真執行公安局下發的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關數據報表。

　　四、響應賓館領導提倡“節能降耗”的口號

　　節能降耗是很多賓館一直在號召這個口號，本部也將響應賓館領導的號召，嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應急之用。同時對大堂燈光、空調的開關控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調整與規劃。

　　五、保持與員工溝通交流的習慣，以增近彼此的了解便于工作的開展與實施

　　計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象，根據員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決，做力所能及的。如果解決不了的將上報賓館領導。讓員工真正感受到自己在部門、在賓館受到尊重與重視。

　　六、做好部門內部的質檢工作

　　計劃每個月對部門員工進行一次質檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力。質檢人由部門的大堂副理、分部領班、經理組成。對在質檢出存在問題的給一定時間進行整改，在規定的時間若沒有整改完成將進行個人的經濟罰款處理。

前廳部工作計劃 篇2

　　由：孟琦

　　報：徐店

　　事：5月20至26日周工作計劃

　　時：20xx、5、20

　　一、前廳部：

　　1、維護前廳整體形象，安排保潔對大廳內外玻璃擦拭清掃，（需要田經理配合，周二開始）。

　　2、前臺更衣柜跟進，本周到位。更衣柜到位后將更衣室整體規范化，制定衛生管理制度并落實（更衣柜到位后，進行衛生監督檢查，每天如此）

　　3、前臺儀容儀表規范化，要求工裝、頭花工鞋規范化、化淡妝（周二開始發夏裝）

　　4、強化對客服務語言規范化、簡練化、業務培訓加強業務熟練度

　　5、培訓前臺積極與各部門配合，減少摩擦，做好與各部門中轉調度工作（中層管理對員工進行培訓，各部門加強溝通）

　　6、做好前臺銷售計劃，將前臺銷售知識，貫徹下去，落實到每個人（將之前所定銷售技巧貫徹執行每天督促檢測）

　　7、賬務跟進，配合財務將團購賬務結算！股東簽單賬務、結算流程更加規范化！

　　8、出租車提成跟進

　　9、周四增加前臺新規章制度，規定制定后報徐店審批。

　　10、周例會再次進行突發事件案例處理培訓。

　　二、銷售部：

　　1、當月營業額任務為16萬，截止20號目前僅完成當月任務50%。8萬6千元。

　　2、與銷售部經理共同制定本周銷售計劃，銷售量。

　　3、宣傳單頁已經發完，需要印發單頁，印發銷售名片

　　4、網絡銷售再次跟進，協商團購價格。

　　5、原有客戶進行電話拜訪每天下午xx:00至16:00

　　6、銷售部提成核算、及提成標準、報銷規定落實（需要徐店指導）

　　三、安防部

　　1、增加保安對消防認識，本周開始每天對消防器材巡查檢驗（逐步完善、預計六月份消防安全整體培訓）

　　2、加強保安安防意識、夜間巡查樓層，停車場，有異常情況即可匯報。（加強培訓，不能間斷）

　　3、停車場衛生（下月1號開始統一清理，因本周只有兩名保安都是夜班，停車場光線不足）

　　4、本周停車場畫停車線（工程部、保安部合作）需要徐店指導（預計周四）

　　四、本周先規范各部門基本流程，相互配合，六月份制定酒店各部門詳細工作計劃！不足之處請徐店指示。

　　目前尚欠缺正規化服務理念，欠缺品牌形象認識，對客服務規范性不到位！

前廳部工作計劃 篇3

　　為落實賓館“加強基礎培訓，開展業務練兵”的要求，前廳部結合本部門新員工較多，綜合基礎業務知識掌握薄弱等實際工作情況，前廳部擬在本部門范圍內舉行“前廳部綜合業務知識答題競賽”。具體實施計劃如下：

　　一、 準備階段：

　　1、 時間：20xx年4月1日至20xx年4月10日

　　2、 資料準備：

　　（1） 由陸春平經理負責準備賓館內部前臺需掌握的知識材料。

　　（2） 由金鑰匙陳偉負責準備前臺需掌握的社會綜合知識材料。

　　（3） 上述兩項工作擬訂20xx年4月10日前完成。

　　二、 初賽階段

　　1、以各班組為單位進行初賽，每班組選出3名代表準備參加復賽。

　　2、完成時間20xx年4月30日前

　　三、 復賽階段

　　1、 以大樓前臺、公寓前臺、禮賓部為單位進行復賽，每組選出3名代表準備參加決賽。

　　2、 完成時間20xx年5月15日前

　　四、 決賽階段

　　1、 由大樓前臺、公寓前臺、禮賓部為單位，每組派3名代表參加決賽。

　　2、 決賽結果取個人前三名，團體一名。

　　3、 決賽時間：待訂

前廳部工作計劃 篇4

　　一、收入計劃

　　二、培訓計劃根據前廳部工作要求，結合培訓計劃實施的具體情況，前廳部將在員工服務意識，服務規范方面加強培訓，具體計劃如下：

　　1月份

　　1、新年及春節酒店系列活動的推廣培訓

　　2、《員工手冊》培訓3、專業技能培訓

　　2月份

　　1、崗位技能比武

　　2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓

　　3、崗位職責及制度培訓

　　4、《酒店知識》培訓

　　3月份

　　1、服務規范及標準語言培訓

　　2、崗位英語培訓

　　3、專業技能培訓

　　4月份

　　1、五一酒店系列活動的推廣培訓

　　2、消防安全培訓

　　3、《酒店知識》培訓

　　5月份

　　1、《員工手冊》培訓

　　2、崗位英語培訓

　　6月份

　　1、儀客儀有及禮貌禮儀培訓

　　2、服務規范及標準語言培訓

　　3、崗位英語培訓

　　7月份

　　1、崗位職責及制度培訓

　　2、專業技能培訓

　　8月份

　　1、《酒店知識》培訓

　　2、崗位英語培訓

　　9月份

　　1、國慶系列活動的推廣培訓

　　2、消防安全培訓

　　3、服務規范及標準語言培訓

　　10月份

　　1、專業技能培訓

　　2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓

　　3、崗位英語培訓

　　11月份

　　1、各崗位技能比武

　　2、崗位職責及制度培訓

　　3、崗位英語培訓

　　12月份

　　1、新年圣誕系列活動的推廣培訓

　　2、《酒店知識》培訓

　　三、人事計劃

　　1、根據實際工作，客觀地對員工進行日常評估，對不符合崗位要求的人員進行合理安排，對表現優秀者，酒店，酒店前廳部工作計劃。

　　2、繼續進行交叉培訓，使前廳部每位員工都熟悉酒店的服務內容，掌握更多的工作技能。

　　3、采用不同形式召開員工座談會，切實地將酒店的發展前景及要求通報每位員工，并了解員工工作生活的思想動態，建立酒店與員工之間的橋梁。

　　4、充分利用員工自身的優勢和強項，不定期舉行培訓課，使前廳部人員能夠學習多種技能，全面發展。

　　5、舉行多種多樣的部門聯誼活動，增強部門向心力、凝聚力。

　　四、內部管理計劃

　　1、加強內部管理，嚴格各項規章制度，杜絕員工的麻痹思想，使其認真嚴謹地遵守酒店的各項要求。

　　2、加強各部門員工的安全防范意識，提高警惕，發現可疑問題及時匯報。

　　3、繼續加強各部門員工的節能意識，嚴格控制易耗品的使用，各項控制工作落實到具體責任人。

　　4、結合酒店軟件的更新，加強客戶拜訪工作及完善客史檔案系統，對酒店可投資性客戶作到熟悉、明確，反映出來自客人的集中性問題，密切與客人聯系促進感情交流，保證一定的客戶群。

前廳部工作計劃 篇5

　　一、營業分析

　　二、能源消耗

　　前周周電耗大幅攀升的'問題已請工程部監控，上周用電量較前周已大幅下降，原因未明。從昨日氣溫來看，空調已開啟，下去需要嚴格控制空調溫度及開啟時間，控制能耗。

　　三、上周工作總結

　　1、參加公安局出入境召開的境外人員證件登記的會議，會議在紅林大酒店召開，會上天妃酒店獲得點名表揚，工作卓有成效；

　　2、人事變動方面，兩人離職。新入職的行李生劉俊才已按程序離職，接待員藍路迪昨日已不來上班，電話聯系確定是自動離職；

　　3、四樓裝修噪音較大，部門內部已通告對住客排房從高樓層到低樓層來排，盡量減少對客人的干擾，做好應對客訴的準備；

　　4、協助行政部到友愛村張貼招聘廣告；

　　5、部門大清潔一次，其中一個更衣柜下面墊的地毯已腐爛，找了四塊大理石來墊腳更換；

　　6、繼續進行6T工作，本周重點是針對前臺柜臺上凌亂的單據文件，下單制作2個小木架；

　　7、大堂廢置的廣告機已搬走；

　　8、盤點VIP會議室資產；

　　9、跟進處理xx號凌晨1102客人被困電梯一事，未造成客訴。

　　四、本周工作計劃

　　1、人事方面，2名新員工即將轉正，內部提拔1名領班

　　2、陳總通知近期公安嚴抓證件登記工作，部門要落實登記要求

　　3、與工程部溝通，因日落時間延后，要對射燈，招牌燈等定時開關進行調整

　　4、前臺柜臺踢腳線位置因部分客人喜歡擱腳上去已臟，需要整飾

前廳部工作計劃 篇6

　　一、 加強前廳的銷售能力

　　1、 強化預訂的功能。將預訂處這個崗位給予充分的重視，不斷提高預訂處的各項服務規范。

　　2、 重視潛在的銷售平臺的開發。比如：自己賓館網站上預訂的開動與完善，增加與點擊率較高網站的鏈接。

　　3、 維護好與網絡定房公司的業務合作，做到誠信合作，盡量完善和規范合作細節，避免利益糾紛。

　　4、 今年下半年推行“住店客人消費積分”以來，雖然效應還不是很大，但已經開始受到客人的關注。明年將繼續推行這一制度，加大影響力，爭取有更大的收益。

　　5、 前臺員工促銷獎勵方案推行以來，大大提高了員工的售房積極性，售房技能的高低在不同員工身上得到了不同的體現，賓館高價房的入住率也大有提升。07年將繼續推行這一方案。

　　二、 部門的內部管理

　　1、 認真執行部門內部已經制定的各崗位服務質量考評細則，對員工的工作質量給予正確，公正的評價，每月一次的工作例會，做好總結和案例分析。

　　2、 各崗位管理人員加強現場管理與督導，以及現場培訓，不能因過分的人性化管理而與員工打成一片而忘記自己的管理職能，從而丟失了管理的原則。需大力加強質檢力度。

　　3、 完善各類表單和操作程序：A前臺入住登記單需改手工抄寫為電腦打印格式，提高工作效率和質量。B歡迎卡更改格式，變一次性為可回收卡。C、增印雨具租借收據。D增印行李標簽 E增印團隊鑰匙袋。F增印禮賓部客人指引卡(記錄出租車號碼，提供各項服務號碼，賓館所處位置的簡易圖)。在操作程序上作好西軟與公安報戶口系統的網絡對接，減少前臺的勞動強度。

　　4、 繼續整理，記錄賓客擋案，作好與賓客的聯絡。

　　5、 重視安全防范意識，有效的執行公安部門的有關規定。

　　三、 培訓

　　1、 培訓內容：圍繞日常服務規范，制定每月培訓計劃，培訓與考核，培訓與日常質檢相結合。

　　2、 培訓中突出以下幾個方面的重點：

　　① 技能考核內容，為參加各項服務競賽的選拔打下基礎。

　　② 以各崗位的星級訪查規范的細則為標準進行日常培訓和日常檢查。

　　③ 細行新員工的入職培訓計劃，完善對新員工的上崗考核標準。

　　四、 強化弱項

　　1、 在前廳各項意見征詢中，禮賓部的服務主動性存在問題，明年的工作重點之一是運用各種方式，特別是加強現場指導，來強化禮賓部員工的服務意識，增加服務的主動性。

　　2、 商務樓層的入住率在日益提高，但所配套的設施利用率還是很低，加強商務設施的提升，增加商務服務內容，并增大宣傳和推銷力度，為賓館向商務型功能賓館的定位增加籌碼。

　　五、 增加“金鑰匙”服務

　　1、 賓館已經引進一位“金鑰匙”員工，明年前廳可以利用現有的資源，將"滿意+驚喜"這一金鑰匙服務理念，在賓館中推廣，使之發揮更大作用。

　　2、 通過金鑰匙網絡拓展賓館間服務協作空間，提升賓館服務形象，從而提高賓館的地拉。

　　六.XX年的營業計劃：

　　計劃完成營業收入：1900萬元，出租率：73%;平均房價355元

前廳部工作計劃 篇7

　　20xx年是酒店進一步提高經濟效益、創收創利的一年，前廳部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求，結合我部工作特點，制定本年度工作要點如下：

　　一、指導思想：

　　積極開展實際、實用、有效的工作，堅持以“立足企業、服務企業”的理念為指導，走全面、協調、持續發展之路，挖掘潛力，開源節流，努力增加營業收入，做好內部管理，全面提升工作效能，逐步提高部門的管理水平和服務質量，構建團結和諧、健康向上的工作環境，實現部門規范化、制度化、常態化管理。

　　二、內部管理：

　　1、制定并執行《前廳部日常檢查細則及實施辦法》，通過明確的質量標準、嚴格的檢查制度，達到各崗位全面規范作業。

　　2、加強職場工作質量的預先控制、現場控制、事后控制，著眼于細節服務，關注客人需求，重視客人感受，確保向客人提供“主動、熱情、準確、迅速”的服務。

　　3、規劃員工職業生涯，對前臺、商務中心、總機管區員工逐步試行輪崗工作，達到豐富員工工作經驗，增加員工工作技能，提高員工工作興趣的目的，打造企業一專多能的復合型人才。

　　4、完善各類表單記錄、數據分析、操作程序等工作，做到有帳可查、有據可依、有章可循。

　　5、繼續收集與整理客戶檔案，為賓客提供親情化、個性化、定制化服務增加素材并提供保障。

　　6、在節能降耗方面。加強設施、設備的保養與維護，延長使用壽命;前臺節省訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用，如寫錯了用涂改液涂改后再使用，減少因個人原因而導致浪費;總機在晚0：00過后，將話務臺關掉一臺節約能耗;商務中心能用廢紙不用新紙，能用速印紙不用復印紙等。

　　7、重視安全防范意識，貫徹執行酒店各項安全規章制度及公安部門的有關規定。

　　三、對外銷售

　　1、20xx年上門客銷售任務，根據20xx年的實際完成情況、酒店內部與外部市場環境另行研究制定。

　　2、以17-19樓新區為賣點增加酒店散客出租率，并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度，做到行權而不越權，到位而不越位。

　　3、加強對鐵路客運處、長途汽車站、出租車公司等單位的外聯工作，力爭達到共同協作、互利互惠的銷售效果。

　　4、為上門客人服務時，培養前臺員工留意客人的言行舉止，辨別客人身份及住店性質，選準推銷目標，靈活運用親近法、選擇問法、轉折術法、借人之口法等銷售語言技巧，達到推銷目的。

　　5、定期召開前臺管區上門客經驗交流分析會，研究客人的消費心理定位和銷售技巧。同時，建立健全的考核機制，每月根據業績情況進行排名，分析原因，以便提高。

　　6、經常組織部門有關人員收集，了解旅游、酒店及其相應行業的信息，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店提供全面、真實、及時的信息，以便制定營銷策略和靈活的推銷方案。

　　四、員工培訓

　　1、樹立“培訓是給予員工福利”的思想，明確培訓目標，制定嚴格的培訓制度和計劃，并建立員工培訓檔案。

　　2、結合各管區實際，針對工作中的薄弱環節，有的放矢地開展各類服務技能培訓，使員工及時掌握新技術、新方法，提高員工技術水平和工作效率，適應酒店工作要求。

　　3、注重職業道德、安全防范等思想教育的培訓工作，樹立員工主人翁姿態，激發員工工作熱情，提高員工整體素質，增強員工工作使命感和責任心及企業凝聚力。

　　4、始終堅持與我店長遠目標相適應、相協調，注重超前型、儲備型培訓和對后備人才的培養，為酒店的發展準備更多更豐富的智力資源，促進酒店發展，提高酒店競爭力。

　　5、利用講授法、視聽法、討論法、操作示范法、案例分析法等培訓方法，增加員工對培訓內容的興趣，提高員工對培訓內容的理解，方便員工對培訓內容的記憶，促使員工對培訓內容的內化。

　　五、節能降耗創效益

　　1、加強宿舍水、電、氣管理

　　要加強宣傳、教育將“提倡節約、反對浪費、開源節流”觀念深入員工心中增強員工節約意識同時更要加強這方面管理在水、電及空調使用方面我們將根據實際情況開放并加強督促與檢查杜絕“長流水、長明燈、長開空調”現象并加強員工澡堂管理嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現象發生

　　2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品管理

　　我們將參照以往有關標準規定并根據實際情況重新梳理制定各部門辦公用品、服裝及勞保用品領用年限與數量標準并完善領用手續做好帳目要求按規定發放做到帳實相符日清月結并對倉庫物品進行妥善保管防止變質受損

　　3、加強車輛乘車卡及電話管理

　　建立車輛使用制度實行派車制嚴禁私自用車與車輛外宿并加強車輛油耗、維修管理以及車輛護養確保酒店領導用車及用車安全對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格管理及登記制度防止私用

　　六、內外協調促效率

　　總辦酒店對外接待窗口酒店與社會各職能部門、各單位進行聯系、銜接、協調重要部室今年我們將利用已有外交資源繼續加強與有關部門聯系為酒店經營發展創造一個良好外部發展環境

　　同時根據部門職能我部將注重與店內各部室銜接協調各部室工作及時協調解決一些因銜接不到位而耽擱事務并對酒店各項措施決定落實情況進行督促并編匯每月工作會議紀要使酒店各部門工作月月有安排日日有行動

　　七、宣傳、推介亮品牌

　　1、要提高文件材料寫作水平與質量及時完成酒店各種文件、材料起草、打印及發送工作要加強檔案管理建立檔案管理制度對存檔有關材料、文件要妥善保管不得損壞、丟失

　　2、及時宣傳報道酒店典型事跡加大對酒店宣傳力度大力宣傳酒店在三個文明建設中涌現出先進典型極力推介酒店樹立良好酒店外部形象提高酒店知名度

　　總之在新一年里總辦全體員工將以新起點新形象新工作作風在酒店正確領導下與各部門緊密配合團結一心為酒店發展與騰飛而努力奮斗!

前廳部工作計劃 篇8

　　第一季度即將結束了，在這里，首先感謝酒店領導對前廳工作的大力支持和幫助。20xx年是茉莉花國際大酒店進一步提高經濟效益、創收創利的關鍵一年。前廳部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求，結合前廳部工作特點，制定20xx第二年度工作。

　　四月份

　　1、根據員工的興趣愛好，計劃在8日舉行一個“野外拓展”的活動，主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。同時為營造一個和諧、積極的工作團體，多組織一些有意義的部門活動，來提高團隊的凝聚力。同時為五一節的接待做好精神準備。

　　2、協助市場營銷部做好團隊接待、散客預訂接待工作。

　　3、對五一黃金旅游周各類活動的推銷及接待工作進行準備，將合理安排人員上崗，爭取圓滿完成接待任務。

　　4、進一步加強前廳部員工的強化培訓，增強對總臺員工工作的監督指導。

　　5、以上計劃實施的目的是利用四月份酒店淡季空閑，對總臺工作做出相應調整，查缺補漏，及時彌補，為五一黃金周作準備。所需達到的目標是，總臺所有員工都可以保證以飽滿的精神狀態進行工作、不帶著情緒上班、同事關系良好、溝通順暢、注意力集中、錯誤和失誤率在2%以下。

　　五月份

　　1、全力以赴做好五一黃金周的接待工作，爭取為酒店創造利益最大化。

　　2、15日，對五一黃金周期間，前廳部接待任務完成過程中存在的問題、服務中體現出的優點進行總結和分析，議會的形式進行討論，并作詳細記錄作為實際案例進行學習。

　　3、以上計劃實施目的是為了提高前廳部總體接待能力，再為酒店創造利益的同時也將消防安全防范意識強化。計劃目標是將前廳部接待能力提高到一個新的階段，消防安全意識深入人心。

　　六月份

　　1、計劃在5日對全體部門員工進行一次“飯店對客人的服務與責任”的相關內容培訓，由于前廳部員工處在第一線，都是正面同客人溝通、服務。人都是情感動物，有時很容易因為語言的理解會讓人產生誤會的想法，如果在接待過程中讓客人產生誤會的想法，素質稍好的客人可能只是罵人，如果遇到部份素質較低的客人可能會出現動手打人的現象，面對這一現象，很多的員工都是很難把握，根據這一個工作需要，所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務與責任”的培訓，主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。 進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質、業務水平。并為端午節各類活動的推銷及接待工作，將合理安排人員上崗，爭取圓滿完成接待任務。

　　2、15日邀請客房部召開協商溝通交流分析會，做好部門之間的溝通，處理好工作中的矛盾，并收集客人意見，同時研究客人的需求及消費心理，提高前臺銷售技巧能力。

　　3、以上計劃實施目的是為了進一步提高前廳部員工語言溝通能力，并充分了解和掌握賓客心理變化，以便更好的對客服務。計劃目標是使前廳部員工對賓客消費心里有一定的了解。

前廳部工作計劃 篇9

　　為更好的完成領導交給我們的任務，全面做好各項接待任務，完善部內的工作責任制，提高我店的知名度和影響力，我部結合實際況特制定計劃如下：

　　一、部內設置與分工

　　1、設總監一名、主管兩名、領班四名

　　2、總監職責：對內進行統籌管理，分配工作，協調各部門之間的關系，負責完善接待的調度和指揮。

　　3、主管職責：了解飯店的各項服務設施，隨時掌握當天及近幾日內的接待和預定情況，并熟悉前廳所屬的各班組崗位職責、工作流程、人員狀況。

　　4、領班職責： 熟知各自崗位的所有工作程序，了解當日的重大活動做好工作安排及客房的銷售工作。

　　5、員工要求：

　　（1）具有一定的組織協調能力和上進心。

　　（2）具有較強的責任感和吃苦耐勞的精神。

　　（3）具有扎實的協調能力，應服從各級領導的管理和安排，積極有效的完成所負責的工作，遇到問題應主動與上級領導溝通交流，并妥善處理好內部同事之間的關系，以集體利益為重。

　　二、部內管理制度

　　1、例會制度：為貫徹飯店工作精神的暢通和快捷以及員工之間的定期交流，我部決定每周周一舉行一次部內例會。由總監主持，本部人員必須參加每次的例會，做好詳細的記錄，并為部門工作發表自己的看法，提供良好的建議，員工之間更應互相交流工作經驗和心得。

　　2、培訓制度：本部成員對飯店新的銷售政策，新的設備要充分了解，在與客人溝通技巧上要有所突破，根據具體情況開展針對性的培訓。對不同崗位每月培訓一次，培訓員為主管，并定期進行考核，不合格人員不得上崗。

　　3、獎懲制度：本部員工應上交“個人工作承諾”、“個人技能發展計劃”，承諾中應詳細陳述在本年度內自己所希望達到的目標和高度。在每年末，將根據每位員工的實際表現、結合他們所定下的目標，為每位員工進行考核。

　　三、嚴肅勞動紀律是部門工作的根本

　　本部規定對違反規章制度的員工進行罰款：遲到一次5元，第二次10元。以次疊加。安全衛生制度嚴格按照部門衛生責任書執行，總監及主管不定期的抽查、發現問題及時處理。我部實行“部門責任制”。

　　1、總監負責各部門的協調、預定部及本部的全面工作，定期向主管副總匯報部門近期工作。堅持“分工到人、責任明確”的原則。

　　2、主管趙琴玲負責前臺收銀、總機日常工作。

　　3、主管趙立紅負責前臺接待、商務中心及行李的日常工作。

　　4、各部門的領班即為安全衛生責任人，出現問題總監、主管、領班、當事人各罰款。

　　四、職工隊伍的建設

　　接待人員在多年的拼搏中，在體力上、思想上，已不容易跟上現今社會的高速發展，拜金主義明顯化、工作熱情、銷售理念比較陳舊，所以在人力資源方面，必須適當注入新鮮血液，讓新的為舊的帶來信息，帶來活力，讓舊的為新的帶來經驗，相互影響，共同進步，并適時調整工作崗位，提拔一些年輕的管理人員，淘汰一些不適合的員工。要從思想上、技巧上、口才上、品質上進行規范的，系統的培訓。

　　五、職能明確，做好三服務

　　預定部門把工作目標從單純的預定接團，逐步調整到服務上來，要明確為：

　　1、為客人服務

　　2、為銷售員服務

　　3、為飯店服務

　　為客人服務要體現在細致入微上，a類團隊要保證有專人盯會，所有問題都想在客人的前面，為銷售員分憂。部門計劃購置2個無繩電話，將8300與外線電話直接放在此號上，這樣值班人員保證不漏掉每一個預定電話。

　　六、充分發揮客戶檔案的作用

　　客戶檔案是飯店的寶貴資源，本部設xxx為客戶檔案管理員，負責飯店客戶檔案的收集和管理，定期為銷售部門提供信息，也為經營部室提供客人的喜忌等信息，充分體現個信化服務。

　　從總臺的情況看，存在的主要問題是總臺的職能不明確，員工也缺乏相應的培訓，工作效率較低。因此，為使這一部門更有效率地工作，首先應該明確總臺的具體職能和工作內容。其次，要加大對總臺的培訓工作力度，并建立相應的獎罰制度。另外，要建立一個溫馨、舒適的工作環境，讓員工有個家的感覺，并定期組織一些有益的活動，增強員工的歸宿感和凝聚力。當然，最重要的問題是要真正以客人為中心，為顧客提供個性化服務，讓客人真正滿意。

　　本部作出一些改進，具體為：

　　（1）順應現代旅游消費種類多樣化、消費結構多元化的特點，為客人建立個性化服務，滿足客人文化娛樂、康樂健身等不同需求。

　　（2）各部門，為客人提供完善的服務，樹立起酒店“熱情好客，耐心周到”的服務風格。提高酒店的等級聲譽，以招來客人并在客人心中要樹立高質量、高層次的服務形象。

　　（3）積極與其他部門配合，完成酒店下達的營業指標，開展各種綜合服務，引導客人消費，增加酒店收入，為酒店多創利潤。

　　七、服務質量的反饋控制

　　通過質量反饋，找出服務工作在準備階段和協行階段的不足。

　　1、 外部系統：餐飲部、娛樂部、客房部、前廳部在工作區域放置賓客意見表，由各部門收集后報本部。

　　2、 內部系統：銷售員、服務員、廚師、中高層管理人員，在日常工作中發現的問題，要召開總結會，說出問題，找出偏差。

　　本部門每月對兩個信息反饋系統作出分折，計算出賓客滿意率，在飯店，這樣才有利于勝服務質量的改進和不斷提高，更好地滿足賓客的需求。

前廳部工作計劃 篇10

　　一、經營完成情況：月工作報告

　　1、5月1日至5月31日前廳部營業額：623598元，上月總營業額524182元同比增加99416元；

　　本月總售房數為1655間，上月總售房數為1336間，同比增加319間；

　　本月平均房價376元，上月平均房價392元，同比減少16元

　　2、本月簽訂商務合約0份，掛賬合約1份

　　二、本月工作內容：

　　工上月工作計劃作內容

　　1.15/5前臺裝了公安系統只能讀二代身份證，掃描器未裝好

　　2.中西日餐有32把備用鑰匙存放在前臺（前廳和廚房有人確認簽名）

　　3.本月辦了7張健身年卡，9張月卡

　　4.本月辦了28張VIP會員卡也已做好登記

　　5.本月開午夜房共156間

　　6.本月棋牌室共開31間，營業額8090元

　　7.前廳接待臺處增加了四盆植物

　　8.客房中心從前前臺領了30張房卡上去做取電卡

　　9.成功接待了7/5省領導入住本酒店的團隊64間，林業局11間，8/5政協14間

　　10、大堂的燈光重新制定了份開關燈時間表計劃完成情況需上級跟進事宜掃描系統未裝，前臺系統不穩定，網速慢

　　1、計劃前臺人員也要懂商務中心系統及操作，方便商務中心沒人上班時頂崗

　　三、下月工作計劃

　　1、1/62/6已安排好員工做好美食節售票（健身卡，VIP卡）

　　2、做好代金券的統計及登記

　　3、做好VIP客戶登記及生日登記

　　4、做好遺留物品的登記及保管

　　5、前臺不忙時安排員工到商務中心學習系統

　　四、下月培訓計劃

　　1、進行禮節禮貌儀容儀表的培訓

　　2、接聽電話的標準

　　3、加強員工快捷辦理入住手續

　　4、加強員工對個人和公司特殊房價的熟記

　　5、加強遺留物品的保管及認領一切正常，前廳少了四把雨傘，房卡30張部門物品報損情況

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