食品企業(yè)的工作計(jì)劃
食品企業(yè)的工作計(jì)劃1
一、20xx年指導(dǎo)思想
20xx年公司基本處于啟動(dòng)階段，20xx年公司應(yīng)處于航行階段。按照階段性目標(biāo)要求，公司20xx年的指導(dǎo)思想是：立足做大做強(qiáng)，圍繞效益核心，牢固樹(shù)立大公司、大追求、大市場(chǎng)、大效益的經(jīng)營(yíng)觀，一切從公司大局出發(fā)，一切按規(guī)范的要求辦事，一切以公司的利益為準(zhǔn)，拋棄“家族式”小資思想的約束，把握良好的市場(chǎng)反應(yīng)形勢(shì)和機(jī)遇，擺正心態(tài)，規(guī)范管理，挖掘潛力，務(wù)實(shí)經(jīng)營(yíng)，努力將“**”品牌推廣出去，把品牌效益牽引回來(lái)，為公司后續(xù)的發(fā)展壯大奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、20xx年工作目標(biāo)
1、確保全年生產(chǎn)鹵制品***噸、蛋制品***噸，質(zhì)量達(dá)標(biāo)率100%；
2、確保全年銷(xiāo)售鹵制品***噸、蛋制品***噸，貨款回籠率96%；
3、確保全年實(shí)現(xiàn)鹵制品銷(xiāo)售收入****萬(wàn)元，蛋制品銷(xiāo)售收入****萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利稅****萬(wàn)元；
4、確保品牌宣傳投入資金****萬(wàn)元，所覆蓋市場(chǎng)隨機(jī)調(diào)查的知曉率達(dá)到5%；
5、確保全年安全生產(chǎn)無(wú)質(zhì)量安全責(zé)任事故，無(wú)重大消防安全責(zé)任事故。
三、主要措施
1、堅(jiān)持“公司化”轉(zhuǎn)型，根除“家族式”管理頑癥。
目前，企業(yè)已走完了原始累積階段，面臨著發(fā)展壯大方向性問(wèn)題。一個(gè)需要發(fā)展壯大的企業(yè)，本身是一個(gè)社會(huì)化載體，需要利用一切有利于企業(yè)發(fā)展的社會(huì)力量和資源，才有可能實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，公司化運(yùn)行無(wú)疑是這個(gè)社會(huì)化載體的最佳選擇。公司化管理講究的是尊重客觀，專(zhuān)業(yè)的人做專(zhuān)業(yè)的事，誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)，以縱向領(lǐng)導(dǎo)為主，橫向協(xié)調(diào)為輔，程序辦事，制度管人，這樣才能達(dá)到各條各塊運(yùn)行更流暢，政策可延續(xù)，責(zé)任可追溯，目標(biāo)可維護(hù)。我們的老板們總以為自己是萬(wàn)能的，動(dòng)不動(dòng)就說(shuō)什么事老板也說(shuō)不上話了，如果老板真是萬(wàn)能的就好了，可部分老板水平差，嫉妒心強(qiáng)，疑心大，想要外人管事又怕外人管事，自己無(wú)能力管好也不允許別人來(lái)管，很多事情弄巧成拙。前期專(zhuān)業(yè)搭建的員工班底，**個(gè)人一天可產(chǎn)***多件貨，現(xiàn)在近**人，才只能產(chǎn)***多件，實(shí)踐證明我們有的老板能力還很有限，綜合分析、判斷和處理事情的能力還很不足，插手哪里哪里就亂。在公司化的經(jīng)營(yíng)中，本身就要求所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)分開(kāi)，注重的是專(zhuān)業(yè)的人做專(zhuān)業(yè)的事，目的就是要限制非專(zhuān)業(yè)的老板干涉專(zhuān)業(yè)的事情。如果老板們一味堅(jiān)持用老觀念對(duì)新形勢(shì)，公司的發(fā)展則不可預(yù)見(jiàn)。要解決這類(lèi)問(wèn)題，
一是必須董事長(zhǎng)親自出面引導(dǎo)，加以約束，經(jīng)營(yíng)過(guò)程中必須將經(jīng)營(yíng)權(quán)與所有權(quán)分開(kāi)，不能讓所有權(quán)制約經(jīng)營(yíng)權(quán)；
二是公司的組織程序要進(jìn)一步規(guī)范，責(zé)任要明確到人，制度要約束到人，決不允許包括老板在內(nèi)的任何人凌駕于制度之上；
三是老板身份的高層管理，要正確認(rèn)識(shí)，擺正心態(tài)，自我約束，當(dāng)好表率；
四是人格需要尊重，管理是一門(mén)藝術(shù)，建議管理過(guò)程中公正一點(diǎn)，理性一點(diǎn)，客觀一點(diǎn)，務(wù)實(shí)一點(diǎn)。
2、完善績(jī)效考核體系，挖掘獎(jiǎng)懲激勵(lì)機(jī)制的大潛力。
績(jī)效考核中任何的不相對(duì)客觀，不相對(duì)公平，都會(huì)對(duì)隊(duì)伍的穩(wěn)定帶來(lái)傷害。反之，則會(huì)凝聚人心，產(chǎn)生動(dòng)力。因此，在建設(shè)過(guò)程中，一是要客觀準(zhǔn)確的定位績(jī)效的標(biāo)準(zhǔn)，要以所在地社會(huì)實(shí)情為基礎(chǔ)，不能一廂情愿，主觀臆測(cè)；二是獎(jiǎng)懲政策的制定要嚴(yán)肅，不能隨意作承諾，更不能朝令夕改，獨(dú)斷專(zhuān)行；三是執(zhí)行時(shí)要客觀公正，不能分此分彼，厚此薄彼，也不能嘴上說(shuō)公平，真正做的不公平，賞罰要有據(jù)，處理要公道；四是政策執(zhí)行要誠(chéng)信，說(shuō)話要算數(shù)，承諾要兌現(xiàn)，這樣才能為積極性提供保障。
3、完善銷(xiāo)售管理體系，挖掘市場(chǎng)布局延伸空間。
銷(xiāo)售的核心就是要將產(chǎn)品推廣出去。要做好推廣，則需要有計(jì)劃，有人手，有組織，有的放矢。因此：一是充實(shí)銷(xiāo)售隊(duì)伍。
食品企業(yè)的工作計(jì)劃2
20xx年食品藥品安全工作計(jì)劃 食品藥品安全比較重要的，都會(huì)特別的去注意，所以想要在接下去的工作有更好的圖片，現(xiàn)將一年來(lái)的工作安排如下：
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作責(zé)任。
根據(jù)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)班子的變動(dòng)情況，對(duì)食品藥品工作領(lǐng)導(dǎo)小組和工作班子進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，落實(shí)食品藥品安全監(jiān)管黨政辦公會(huì)議制度，討論落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)小組和工作班子的人員構(gòu)成、工作職責(zé)、全年工作計(jì)劃，成立由鎮(zhèn)長(zhǎng)劉琴任組長(zhǎng)，宣傳統(tǒng)戰(zhàn)委員賀青貞任常務(wù)副組長(zhǎng)，相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人為組成成員的領(lǐng)導(dǎo)班子。村一級(jí)明確了信息員，同時(shí)，分別與各村、企業(yè)、事業(yè)單位簽訂了責(zé)任狀，真正做到了責(zé)任到人，組織網(wǎng)絡(luò)健全。
二、真抓實(shí)干，落實(shí)各項(xiàng)保障措施 20xx年，我鎮(zhèn)緊緊圍繞縣政府的年初具體工作部署，結(jié)合本鎮(zhèn)實(shí)際，將著重從以下幾個(gè)方面加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管工作：
1、進(jìn)一步完善各類(lèi)臺(tái)帳資料。
在前面已建的基礎(chǔ)臺(tái)賬的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步深入食品行業(yè)、藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、醫(yī)院等單位調(diào)查見(jiàn)底，補(bǔ)全、補(bǔ)齊各類(lèi)臺(tái)賬資料，加強(qiáng)對(duì)流動(dòng)攤販的管理，做到心中有數(shù)，臺(tái)面有帳。
2、搞好硬件建設(shè)。
鎮(zhèn)財(cái)政將食品安全工作納入經(jīng)費(fèi)預(yù)算，添置好電腦等硬件設(shè)施，落實(shí)好協(xié)管員、信息員等相關(guān)人員的補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)。
3、開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，消除重大隱患。
以創(chuàng)建衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)為契機(jī)，對(duì)全鎮(zhèn)食品藥品的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、流動(dòng)，消費(fèi)企業(yè)和個(gè)人進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整治，特別是對(duì)各類(lèi)學(xué)校食堂及周邊食品安全制訂整治方案，落實(shí)整治措施，確保整治效果。
4、強(qiáng)化屬地責(zé)任，加強(qiáng)家宴管理。
積極配合食品、衛(wèi)生主管部門(mén)、工商所、派出所對(duì)農(nóng)村流通宴席經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行體檢、培訓(xùn)，建立相應(yīng)的.基礎(chǔ)臺(tái)賬，做到每經(jīng)營(yíng)一次都有詳細(xì)記錄，并督導(dǎo)衛(wèi)生院跟蹤抽檢。特別是夏季高溫季節(jié)及中考、高考錄取后的“謝師宴”,防止重大食物中毒事故的發(fā)生，使家宴經(jīng)營(yíng)更加安全有序。
三、加強(qiáng)制度建設(shè)，實(shí)施長(zhǎng)效管理
進(jìn)一步健全和完善全鎮(zhèn)食品安全工作的有關(guān)規(guī)章制度，強(qiáng)化日常監(jiān)管措施;加強(qiáng)食品安全信用體系建設(shè)，建立激勵(lì)與獎(jiǎng)懲機(jī)制，落實(shí)企業(yè)“食品安全第一責(zé)任人”的責(zé)任，引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)自律，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，增強(qiáng)源頭食品安全保障能力，加強(qiáng)社會(huì)宣傳和輿論宣傳，及時(shí)上報(bào)有關(guān)信息。
四、強(qiáng)化監(jiān)督檢查，嚴(yán)肅追究責(zé)任
年初，鎮(zhèn)政府將食品藥品安全監(jiān)管工作納入各村、企業(yè)、事業(yè)單位文明目標(biāo)管理考核內(nèi)容，嚴(yán)明工作紀(jì)律，半年初評(píng)，年終總評(píng)，定期不定期組織抽查，對(duì)查出的問(wèn)題都逐一記載，拿出整改措施，限期整改到位。對(duì)發(fā)生重大食品藥品安全事故的除依法追究有關(guān)人員的法律責(zé)任以外，取消該村全年綜合評(píng)獎(jiǎng)資格，從而保證全年工作健康有序開(kāi)展。
食品企業(yè)的工作計(jì)劃3
學(xué)校一直以全體師生的安全為第一位，只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量方可進(jìn)一步提高。新年里，為再次確保學(xué)校師生安全，學(xué)校進(jìn)一步落實(shí)食品藥品監(jiān)管責(zé)任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，常山縣教育局出臺(tái)了xx年學(xué)校藥品食品安全工作計(jì)劃與目標(biāo)。
一、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，并在教育科設(shè)立工作辦公室。
各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu)，明確校長(zhǎng)是學(xué)校食品藥品安全的第一責(zé)任人，對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；指定專(zhuān)人分管食品藥品安全工作，分管人員對(duì)校內(nèi)食品藥品安全直接負(fù)責(zé)，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計(jì)劃中考核內(nèi)容實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。
二、建立各項(xiàng)食品藥品安全工作規(guī)章制度。
制度主要應(yīng)包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時(shí)留樣制度、學(xué)校食品藥品安全事故責(zé)任追究制度等8項(xiàng)制度。各友會(huì)校對(duì)制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開(kāi)展監(jiān)督檢查，減少或及時(shí)消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。
三、積極開(kāi)展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作。
各校要制定20xx年安全工作計(jì)劃中食品藥品工作的教育，大力開(kāi)展食品藥品安全的專(zhuān)題宣傳教育活動(dòng)，倡計(jì)劃導(dǎo)健康消費(fèi)，要求每學(xué)期開(kāi)展食品安全健康教育活動(dòng)不少于2次。
四、加強(qiáng)校內(nèi)食品藥品安全管理工作。
學(xué)校必須完善各項(xiàng)監(jiān)督管理制度，落實(shí)專(zhuān)人履行監(jiān)督管理職責(zé)，要與承包者簽訂食品藥品安全責(zé)任狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。
五、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機(jī)制，制訂食品藥品安全工作預(yù)案。
要配合有關(guān)部門(mén)做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。積極開(kāi)展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬(wàn)村放心店”建設(shè)活動(dòng)，年內(nèi)建成3個(gè)校內(nèi)連鎖超市，26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù)，其覆蓋面達(dá)到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點(diǎn)配送工作。
六、健全食品藥品安全信息報(bào)告制度。
根據(jù)《縣重大食品事故應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定，學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確、及時(shí)向教育局及相關(guān)部門(mén)報(bào)送情況，決不允許遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào)，否則將嚴(yán)懲責(zé)任人。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動(dòng)信息每學(xué)期上報(bào)辦公室不少于2條。
食品企業(yè)的工作計(jì)劃4
過(guò)去的一年，在董事長(zhǎng)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，公司上下緊緊圍繞年產(chǎn)**萬(wàn)噸醬鹵肉制品、**萬(wàn)噸再制蛋制品深加工項(xiàng)目，精心組織，規(guī)范施工，于9月實(shí)現(xiàn)建設(shè)目標(biāo)；科學(xué)管理，超前運(yùn)作，較好的實(shí)現(xiàn)了試產(chǎn)目標(biāo)。截止目前，公司已實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入***萬(wàn)元，設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定，工藝流程順暢，隊(duì)伍士氣高漲，機(jī)制運(yùn)行健康，較好達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：
一、狠抓質(zhì)量進(jìn)度，項(xiàng)目建設(shè)實(shí)現(xiàn)預(yù)期
作為**食品全面升級(jí)和發(fā)展的戰(zhàn)略支點(diǎn)，為確保短時(shí)間、高效率實(shí)現(xiàn)建設(shè)目標(biāo)，公司突出了三個(gè)重點(diǎn)：一是以抓工程建設(shè)質(zhì)量為重點(diǎn)。公司在對(duì)承建單位的資質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格審核的同時(shí)，聘請(qǐng)了專(zhuān)業(yè)施工員及工程監(jiān)理，從施工前、施工中、施工后，加強(qiáng)建設(shè)質(zhì)量的控管；二是以抓成本控制為重點(diǎn)。由有多年項(xiàng)目建設(shè)經(jīng)驗(yàn)的常務(wù)副總常駐現(xiàn)場(chǎng)，加強(qiáng)對(duì)原材料的把關(guān)。在施工過(guò)程中，凡自己動(dòng)手能夠完成的事項(xiàng)，老板們身先士卒，帶頭動(dòng)手，盡最大程度的做到了成本控制；三是以抓工程進(jìn)度為重點(diǎn)。按照**月投產(chǎn)的建設(shè)計(jì)劃，由常務(wù)副總牽頭，將建設(shè)任務(wù)量化到天，實(shí)行日驗(yàn)收、日結(jié)賬，為建設(shè)目標(biāo)提供了堅(jiān)強(qiáng)保障。
二、注重試改結(jié)合，生產(chǎn)磨合達(dá)到預(yù)期為盡快步入正軌，公司在試運(yùn)行過(guò)程中，根據(jù)實(shí)際，及時(shí)開(kāi)展了改進(jìn)工作。
（1）是設(shè)備的改進(jìn)。
1、指揮棒過(guò)多。
公司9個(gè)管理人員中，其中有6名身份等同于老板。老板們本位主義思想太重，大局意識(shí)不強(qiáng)，包容意識(shí)太差。工作中，人人手握指揮棒，人人都想當(dāng)老大，人人都想指揮，造成下面辦事的人顧了這位顧不了那位，今天顧了你明天得顧他，顧得了情面顧不了客觀，時(shí)刻擔(dān)心顧及不到的指揮棒敲到身上。嚴(yán)重的家族式觀念不僅現(xiàn)在正在危害著企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，后期將囚禁式的制約公司的發(fā)展，不下大決心改公司將沒(méi)有前途！
2、薄弱環(huán)節(jié)過(guò)多。
一是組織程序不明朗。
有的管理者該做的沒(méi)做好或者說(shuō)做不好，不該管的插手多，知情的在管，不知情的也插手在管。現(xiàn)急需進(jìn)行一次再分工，分工后需董事長(zhǎng)出面作嚴(yán)肅強(qiáng)調(diào)；
二是財(cái)務(wù)管理缺乏規(guī)范。
私賬勉強(qiáng)可行，公司賬完全不符合要求，經(jīng)不起外界的稽查，需配置至少一名專(zhuān)業(yè)財(cái)務(wù)管理人員；
三是出入庫(kù)管理混亂。
基本處于無(wú)賬目、無(wú)記錄、無(wú)預(yù)警、無(wú)控制狀態(tài)。短期看不出危害，日子久了，勢(shì)必會(huì)造成在生產(chǎn)上供應(yīng)斷檔，在摸底上成為一本糊涂帳，急需配置專(zhuān)業(yè)人員；是出入庫(kù)檢驗(yàn)仍處空白，無(wú)法實(shí)現(xiàn)品質(zhì)預(yù)警，無(wú)法做到各個(gè)環(huán)節(jié)心中有數(shù)；
四是銷(xiāo)售形式不夠?qū)I(yè)。
沒(méi)有成型的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)、銷(xiāo)售責(zé)任、銷(xiāo)售管控及售后跟蹤體系。同時(shí)，產(chǎn)品的價(jià)格浮動(dòng)缺乏市場(chǎng)調(diào)研，存在安全隱患，產(chǎn)品的單一性勢(shì)必影響企業(yè)后勁，頂不住市場(chǎng)的風(fēng)浪。
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