【實用】酒店工作總結集合五篇

　　總結是指社會團體、企業單位和個人在自身的某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價，從而肯定成績，得到經驗，找出差距，得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料，它是增長才干的一種好辦法，讓我們一起來學習寫總結吧。總結怎么寫才能發揮它的作用呢？以下是小編幫大家整理的酒店工作總結5篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店工作總結 篇1

　　一.承辦單位：

　　湖南學生會文藝部

　　周年慶活動提升了SM店鋪的影響力，活動結束后店鋪的銷售額有了大幅提升，周六和周日的營業額達到了10188.4元。

　　二.活動基調：

　　年輕充滿的是歡笑，最讓大家難忘的要數一年一度的圣誕晚會。希望今年的圣誕晚會在精心策劃與密切配合之下，也給大家留下一個快樂的“Christmas Party”。熱鬧的狂歡總是離不開青春律動的腳步，離不開精彩紛呈的揮舞。年輕的朝氣總是可以把一切的簡簡單單刻畫得熱情涌動.我們在充滿歡笑的氣氛中放送真情。

　　商場形象：商場裝飾以紫色、金色為主題，凸顯九開家居的高貴。在商場內發氣球，以及商產品信息，各展位擺放贈品，裝飾展位，襯托出濃烈的節日氣氛。獎品提前購置擺放大廳，正面的位置擺上大大的“獎”字，給顧客進門第一印象就是“劃算!有東西送!”

　　三、晚會時間：

　　12月24日晚7：00至9：30

　　四、晚會地點：

　　校報告廳

　　五、參會對象：

　　全校學生及相關領導嘉賓

　　本次活動在媒體平臺選擇上存在不足，4日廣告宣傳打出，5日(周六)銷售比上個周六卻下降17.6%，在中秋前夕營業額應呈增長趨勢，尤其是在促銷活動的帶動下，營業額增長應較明顯。從數據上看，我們在媒體選擇上存在宣傳范圍狹隘性和目標群體偏離性。

　　六.活動目的：

　　為了豐富同學們的業余文化生活，增強同學們的友誼，本著為同學們營造一個自由展現的空間，鼓勵同學們盡情釋放青春活力的目的，在圣誕和元旦雙節來臨之際，湖南大學學生會于20xx年12月24日晚7：00至9：30在學院報告廳舉辦了“迎新春，辭舊歲”的圣誕晚會，出席本次晚會的有湖南大學校長湯恩波教授，以及各年級輔導員。

　　晚會在熱辣的舞蹈，勁爆的音樂下拉開了帷幕，幾位演員熱情洋溢的舞姿激起了全場晚會的氣氛，他們動感的舞姿充分展現了大學生的活力與激情，主持人宣布晚會正式開始，一首首優美的歌曲彌漫在整個報告廳中。

　　中場的游戲互動中，第四屆學生會主席毛陵杰以圣誕老人的裝扮出現，給現場參加互動的觀眾送上了，精美的圣誕禮物。本次游戲互動曾強了同學們的團隊精神，拉近了同學間的距離，增進了同學們之間的友誼，最后晚會在一曲“幸福拍手歌”圓滿結束。晚會結束后，同學們互贈寄托美好祝愿的賀卡，合影留念。

　　活動對象：活動針對的是目標市場的每一個人還是某一特定群體?活動控制在范圍多大內?哪些人是促銷的主要目標?哪些人是促銷的次要目標?這些選擇的正確與否會直接影響到促銷的最終效果。

　　七、宣傳工作：

　　1：晚會前一周在學校指定位置掛好所有橫幅，每個公寓張貼好海報。

　　2：晚會當天在相應位置布置到拱門。

　　由于近期，KC網絡電話首創了“來電顯示”功能，現在沒有開通的朋友，可以免費享受來顯功能啦!只要新用戶注冊后，系統會最高贈送60分鐘電話，同時也享受來顯免費體驗。新用戶首次充值也會有體驗機會：充30元送3天，充50元送5天，充100元或以上送10天。這個來顯功能很不錯喲!可以真正做到顯示本機號碼的功能，不再受陌生來電的困擾。

　　(13)3、4樓KTV包房走廊墻壁上粘貼圣誕圖片、懸掛圣誕花、圣誕花環。走廊天花懸掛圣誕飾物，每間包房懸掛適當的圣誕飾物、圣誕草和圣誕老人頭，臺面上擺放30CM圣誕樹燈;

　　3：聯系廣播站，在電臺進行活動的宣傳。

　　4：由分團委書記聯系校網站人員進行網站宣傳。

　　八、各直屬部門工作安排：

　　重點布置景區門口及街面;設置圣誕許愿樹，讓游客“寄”卡祝愿;設置淘氣堡氣模，成為孩子們的歡樂場;設置圣誕市場，出售各式各樣的圣誕小禮物;引進一些攤點飲食，融入各種葡萄酒、香檳酒、巧克力、鮮花、蠟燭和圣誕節大蛋糕(零售);全景區播放圣誕音樂。

　　主席團：負責召開晚會籌備的部長級會議，分配各部門任務。文藝部：此次晚會的總策劃，安排好節目的篩選和晚會的走場。 辦公室：請帖的印制和發放，購買晚會現場布置所需的道具和物品以及晚會的現場布置。

　　外聯部：所有贊助的相關事宜，晚會當天負責布置拱門。宣傳部：前期宣傳，晚會當天的拍照。

　　加強品類管理、加大“T”類商品的銷售力度，及時實現獎勵政策，促進了“T”類產品的銷售，其銷售比例由上年的2.8上升到今年的10。

　　生活部：晚會現場秩序的維護。

　　學習部：晚會相關應急小組。

　　權保部：晚會結束后，將報告廳打掃干凈。

　　體育部：整理和歸還所有的道具和物品。

　　九.晚會細節：

　　1：由專人陪同燈光師和音響師，應對可能出現的改變。

　　2：安排我院拉拉隊員烘托晚會氣氛。

　　3：控制室安排一名專業人員和一名協同人員，保證主控的正常工作。

　　4：成立舞臺換場應急小組，負責節目切換時道具的更換以及諸如話筒無聲等緊急事件。

　　5：其他突發事件由晚會組委會隨即應變

　　但仍然有需要改進的那地方，比如：

　　1.活動期間，分工不明確，許多學生會成員沒有事情做;

　　2.前期的節目準備不足，部分節目沒有認真審核;

　　3.服務工作沒做好，節目與節目之間的銜接不流利;

　　4.一些應急措施沒有安排妥當。

　　總的來說，整場晚會節目內容，效果氣氛，創新程度等都非常好，基本達到了我們預期的目的，在以后的晚會中，我們系的晚會將更加精彩。

酒店工作總結 篇2

　　懷化市德龍大酒店，位于懷化市鶴城區正清路427號，與懷化市新中醫院相鄰，距火車站2公里，市體育中心1公里，地處懷化市城區兩條主干道湖天路與正清路交匯處。是一家集住宿、餐飲、茶藝、娛樂、露天大型停車場等于一體的綜合性商務酒店。20xx年12月8日被評為三星級旅游飯店。酒店可提供標間、豪華標間、豪華單間、行政套房、商務套房、娛樂棋牌房等客房90余間，160多個床位。酒店同時配備有地下停車場和會議廳。可刷卡消費。

　　酒店下屬德龍海鮮城擁有500多平米餐飲大廳及各類包廂16個，并在一樓開設有海鮮超市和茶吧式中西餐廳，是各類商務應酬、商務接待、宴請賓朋的理想場所。

　　德龍大酒店自開業以來堅持以可持續發展作為酒店的經營理念，以顧客的綠色消費為中心和出發點，強調消費者利益，環保利益和酒店自身利益的有機統一；堅持清潔生產，倡導綠色消費，力爭為消費者提供符合人體安全、健康要求的產品，并引導社會公眾的節約和環境意識，改變傳統消費觀念。20xx年，根據上級旅游部門的要求積極參加創建“綠色飯店”的活動中來，酒店董事會統一思想，立即將創建“綠色飯店”納入重要工作議事日程。

　　德龍大酒店于20xx年8月正式向縣旅游局申報“綠色飯店”，在市、縣旅游局的大力指導和幫助下，酒店在提高員工對“綠色飯店”認識的同時，加強對客人綠色消費的宣傳，并開展一系列節能降耗、保護環境的綠色活動。通過創建活動，現將“創綠”工作總結如下：

　　一、宣傳發動階段。

　　（一）成立酒店“創綠”領導小組

　　為了加強酒店組織管理，使酒店各部門的“創綠”工作有序地開展，酒店于20xx年8月成立了以酒店董事長為組長，總經理為副組長，各部門主要負責為組員的德龍大酒店創建“綠色飯店”工作領導小組，全面負責酒店的“創綠”工作，并在各部門設有“創綠”管理人員，形成整個酒店“創綠”管理網絡。

　　（二）統一思想，統一認識，增強創綠意識。

　　德龍大酒店為使酒店全體員工統一思想、統一認識，多次召開“創綠”工作領導小組成員會議，組織中層干部認真學習“綠色飯店”認定細則，并邀請市、區旅游局領導專家對酒店員工進行“創綠”培訓指導。通過“創綠”培訓和學習綠色飯店標準，各部門統一了思想，統一了認識，并對照標準，結合部門的實際情況，相應的制定了酒店創建“綠色飯店”的總體方案和各部門工作方案，明確了各部門的工作要求。

　　二、組織實施階段

　　（一）營造創綠宣傳氛圍，增強創綠意識。

　　“創綠工作領導小組組織人員在酒店大堂、門口懸掛“創綠”橫幅，并向客人和全體員工發出倡議書，倡議所有賓客和員工為保護自然環境和創建“綠色飯店”奉獻自己的一份力量。在酒店公共場所及客房中制定宣傳標識，并印刷有關資料供客人和員工閱讀。

　　（二）普及“創綠”概念，宣傳綠色知識。

　　酒店通過在酒店管理參考文摘、員工食堂學習園地、酒店店務公開欄發布“綠色飯店”知識、身邊環保100例等環保知識，向廣大員工宣貫“創綠”知識。各個部門還抓住班前例會形式開展綠色知識培訓，采列抽查問答方法考核員工，并積極組織開展“我為創綠獻一計”專題大討論，號召廣大員工為“創綠”獻計獻策。

　　（三）取長補短，學習借鑒其他飯店創綠經驗。

　　為了了解最新的創綠信息，吸取其他酒店的“創綠”經驗，酒店曾多次組織中層干部赴省內綠色飯店學習考察“創綠”情況。

　　三、節省能源、降低消耗。

　　水、電、環保油是酒店能源利用的三個重要組成部分，如何有效地節約能源是我們“創綠”活動的一項重要內容，同時也是降低酒店經營成本的重要保證，德龍大酒店各個部門在酒店“創綠”工作領導小組的組織下，對酒店整個能源情況及環境因素進行了調研、分析節能潛力，并采取以下節能降耗措施：

　　(一)節水措施

　　（1）酒店廚房原采用天然氣進行炒菜加工，用氣量大、費用高，后改為酒店用環保油進行炒菜加工，經過近半年的用環保油量的月平均對比，利用環保油每月平均節約自來水近1000斤，估計每年用環保油節約近3.5萬元。

　　（2）在客房內擺放提示牌，建議續住客人不再每日更換床單、毛巾；統一降低客房抽水馬桶的水箱水量，這些舉措在節約用水的同時，也減少污水的排放。

　　（3）調整廚房使用蒸氣時間，對員工浴室、開水房采用定時開放，以減少不必要的浪費。

　　（4）針對冷庫冷卻水使用后直接排放的情況，進行管道改造，利用消防井水進地冷卻循環，減少用水量。

　　（二）節電措施

　　（1）在酒店各部門安裝電表，單獨計量，建立計量臺帳，并對每月能耗情況進行分析比較。

　　（2）對酒店空調主機水泵及各主要區域空調風機安裝調速變頻設備，安裝后在使用空調情況下日平均可節約用電260KWh.

　　（3）改造客房走廊、大堂區域的燈光線路，實行交叉控制；根據季節變化充分利用自然光，靈活掌握公共區域的照明燈點滅，以減低耗電量。

　　（4）根據客人、氣溫的變化情況由值班經理直接控制中央空調等設備的開停。

　　（三）節電措施

　　根據酒店員工建議，改變原宿舍用電燒水沖涼耗電的情況，對改用空氣能熱水器進行添置改造，以達到節電降耗的效果。

　　（四）節約物資消耗

　　（1）客房部根據客人使用情況及需要更換一次性日用消耗品。

　　（2）取消部分產品包裝。如客房恭桶不再使用封條、口杯撤塑料包裝、

　　綠茶由紙袋改為罐裝等。

　　（3）取消原有塑料洗衣袋，改用可多次使用布制洗衣袋。

　　（4）對于客人用剩的卷紙、香皂統一回收，供員工使用。

　　（5）控制好酒店內部用紙，提倡雙面復印、打印。

　　（6）在餐廳設溫馨提示牌，建議客人適量點菜并提供打包和存酒服務。

　　四、關注環保、保護環境。

　　德龍大酒店有著得天獨厚的地理環境優勢。

　　由此，在這次創綠活動中，關注環保、保護環境是我們創綠的重中之重，我們主要從這幾方面著手：

　　（一）改善環境質量。

　　（1）酒店自籌建之起，就堅持環保理念，在裝璜材料上選用環保、安全型的優質材料。

　　（2）客房部開辟無煙樓層，推出10間無煙客房；餐飲部設置吸煙區域，并在員工中開展禁煙活動。

　　（3）大力推動酒店周邊的綠化工作，酒店室外可綠化面積達到80%，酒店內各區域放置綠色植物，使整個酒店環境優美，空氣清香、鳥語花香。

　　（二）排放物處理

　　（1）酒店擁有標準污水排放系統及廚房污水處理設施，各項指標達到國家排放標準。

　　（2）酒店自備車使用97號高標準清潔汽油，洗衣間一律使用無磷洗衣粉。

　　（3）對客房臨街的門窗進行隔音改造，降低噪音干擾。

　　（三）固體物處理

　　（1）酒店在大堂、客房區域設置廢電池收集箱，統一回收處理。

　　（2）對生活垃圾實施分類收集。

　　五、提供綠色服務

　　（1）酒店餐飲部堅決杜絕出售國家禁止銷售的野生保護動物，并積極推薦無污染的天然綠色食品，品種已達30多種，深受廣大客戶青睞。

　　（2）酒店專門成立食品衛生安全領導工作小組，監督酒店食品衛生執行情況，并積極配合衛生部門對食品生產經營企業實施食品衛生量化分級管理工作。（德龍大酒店為20xx年度、20xx年度食品衛生量化分級管理B級單位）。

　　（3）發放賓客意見征詢表，主動征詢消費者對酒店“創綠”工作的意見和建議。此外，德龍大酒店的“創綠”活動，在倡導綠色經營及消費

　　觀念方面，受到社會的廣泛關注和好評，同時將這種關注環保、保護環境的綠色理念，推向社會，得到社會各媒體的大力支持：終而言之，創綠“綠色飯店”不僅是社會環境發展的需要，也是我們酒店自身發展的需要，通過“創綠”活動，我們的經營理念有了顯著的轉變，環保意識有了明顯的`提高，同時我們也充分認識到開展綠色服務有利提升整個酒店的服務質量，給社會給酒店都帶來好處。我們堅信，在二十一世紀，注重生態環境，著眼于追求經濟效益和環境效益最優化的新型管理綠色管理，不再僅僅是酒店的一種時尚選擇，更是酒店為取得競爭優勢、贏得顧客、占領市場所必須采取的一種管理戰略。

　　人類只有一個地球，讓我們共同創造一個綠色的明天。

酒店工作總結 篇3

　　一、酒店業績

　　這一年的時間，酒店的方方面面都算是有所提升，更是在調整制度之后，有了巨大的改變，自然也收獲到了顧客的一致好評。相比于上一年，酒店在各方面都是有極大的成長，并且業績也是上升了不少。這一切的功勞都是與酒店的每一位員工分不開的，更是非常的感謝大家的努力，以及對酒店的付出。我也是在經理的崗位上認真的做好我個人的工作，并且非常努力的想要讓自己能夠在工作上獲得非常大的提升。

　　二、崗位成長

　　我身為經理更是在自己目前的崗位上有認真的做好自己的任務，這一年的時間也是慢慢的在適應這份崗位，更是有非常努力的想要去完成每一項任務，做好自己應該盡到的義務。這段時間我更是有非常大的努力讓自己可以在工作上去做到非常大的成功，而我也是完全明白自己在這段時間所付出的努力是非常正確的。很是感謝這一年酒店的業績讓我對自己非常的有信心，更是完全明白自己在各方面都還是需要去不斷地努力與奮進，往后的時間我相信自己還是會非常的認真與努力，就希望自己還好能夠為酒店創造更多的利益，同時也讓自己有非常大的成長。

　　三、下一年的計劃

　　接下來的一年我還是會首先規劃好自己，讓自己的成長來帶動酒店的成長。而我更是會努力讓自己在工作上去更加的投入，更加的努力上進。對于酒店的管理方面我也非常的期待能夠有更多的投入，當然也是必須要多多去學習，去研究，去尋找帶一份更加適合于酒店現階段應該需要的工作方式。我還是希望自己能夠在下一年可以將更多的心血都放在酒店的管理上，努力讓酒店有更大的發展，更加成功的未來。對于各位員工我還是會以較為嚴厲的姿態來進行管理，就希望每一個人都能夠在這期間去獲得更大的成長，去突破自我，去找尋到自己的方向。

　　不管這一年的工作如何，都已經是過去了，現在更是應該期待未來的生活，更是要在自己的各個方面都慢慢去提升，慢慢去成長，如此才會帶領著整個酒店的一切去獲得更多的利益與精彩。我相信在之后的生活中酒店能夠與我們每一位員工一起成長，更是有非常大的期待。

酒店工作總結 篇4

　　尊敬的各位領導，各位同事大家好:

　　***生態酒店從開荒到試營業以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。

　　做為一名洗浴部浴區的領班，也讓我進入了一個全新的工作環境，在新的環境中。各項工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務，全力配合好主管日常工作是我的職責，這就要求我們工作意識要強，工作態度要端正，工作效率要快，力求周全。我每天的職責是:1、落實主管下達的各項指示，管理好所屬員工。

　　2、監督員工為客人服務，組織員工現場調配，確保服務質量。

　　3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節禮貌、工作態度，并帶領下屬員工做好衛生清潔，嚴格記錄本班員工考勤。

　　4、負責本班組的物品領用，填寫領用單交主管審核后，領取保管。

　　5、每日開好班前例會，傳達本店及各部門的指示及通知，總結上個班次工作情況及注意事項，提出各崗位的服務要求。

　　6、對所屬區域的設備設施經常檢查，確保經營區的設施、設備保證良好的狀態。

　　我們的服務就是體現在人性化服務，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少，前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處，出現的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的，酒店就是個大的家庭，成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點，過去的成績以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標而努力，具體將從以下幾個方面進行:

　　第一、我們將致力于維護酒店賓客關系，積極推進建立客戶關系管理，通過我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對賓客的管理真正實現有效科學的管理。

　　第二、樹立n以客戶為中心口，的思想，并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為，最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創利的目的，是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環過程。

　　第三、在酒店必須以身作則，敬業樂業，作風正派，儀容優雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區領班崗位的性格描述，也是領班的自我要求。作為今天的報告結尾也用以與各位共勉，請各位審議!

　　謝謝大家!

酒店工作總結 篇5

　　20NN年過去了，時間過得真快,在這年當中有許多經歷是值得回想和警記的，俗話說“經一事，長一志”，是的，就是這樣讓我們成長懂得了更多；這也離不開領導的關心和指導，我們有困難時他們總是和我們站在同一戰線，遇到問題總是細心地講解和引導。經理、主管、領班在他們身上我看到了一種責任感，這也是做人做事的種態度吧！以左右溝通上下協調的原則，發揚團結就是力量的精神塑造了我們這個團隊。xx. 堅持下去 努力珍惜。下面就讓我們來回顧一下：

　　作為新的一年，這可以說是萬物又一個新的開始，不管你過去如何，最重要的是努力珍惜現在。如今xx.年來了，許多人面臨的同一個問題“走”還是“留”，有些人心理猶豫不決，甚至有的同事把辭職工作已經準備好了，經我調查，總結出來就是三個主要問題：1、工資低。2、累。3、學不到什么東西。針對這一問題，我在想加工資是不是我們工作做得更好了嗎？無論你在哪工作干什么辛苦是必然的，學不到東西是我們沒用心去學吧！我們應該在心理好好想，做什么事要三思而后行。

　　過年期間酒店生意興隆，可以說是高峰期。這相對而言給部門上下人員都會有一定的工作壓力，在此期間部分人員已經在情緒、工作中出現了抱怨的心理態度，給工作也造成了一定地影響。有的人就會這樣：為什么又是我？某某某應該讓他去。有的人就當做什么也沒聽見。我認為我們應該去評估一下自己，為什么做事的時候找一在堆理由，為什么不找一個自己為什么不去做的理由呢？工作就像玩游戲一樣，大家要相互配合、遵守規則，相互理解這樣才能順利。

　　本月上網通宵擔誤上班的情形較為嚴重。據了解，有些人太沉迷電腦，對工作抱著一種無所謂的態度。上班想上就上，大不了不干了；要不就是人來了，做事有精無神的樣子，傳個菜就像喝醉了一樣。上網包括我自己我也喜歡上，上網適可而止是可以玩玩，但要注意時間，該休息時咱們還得休息，我們是人不是機器，我想即使機器也須要休息，更何況我們是人呢！

　　做事，我想大家都知道做，但是我們缺乏的是“責任心”。做什么事我們多看一下多想一下，我們是不是做好了，做到位了，哪里不足須要改正。我認為：我們只有把我們的工作當做是責任去做才會做得更好。

　　最后，我想提醒大家的是：xx.新的一年，給自己一個目標，不要迷茫下去了，年青雖然是資本，趁著年青的時候不去努力拼搏，老大肯定是徙傷悲的。人，有理想就應該去追求，這樣才不會失去人生的意義。

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