計劃方案

時間：2021-03-16 11:24:13 方案我要投稿

關于計劃方案模板匯編五篇

　　為了確保事情或工作有序有效開展，我們需要提前開始方案制定工作，方案是有很強可操作性的書面計劃。那要怎么制定科學的方案呢？下面是小編為大家收集的計劃方案5篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

關于計劃方案模板匯編五篇

計劃方案篇1

　　通過小班一年的學習，我們班的孩子在學習和生活上都有一定的進步，他們的動手能力提高了，會自己的事情自己做，有的幼兒還能主動幫助老師做一些力所能及的事情，個性也更為開朗活潑，體質也有所增強了。但還存在不少的問題，幼兒的行為常規還需要培養，個別幼兒的身體健康和行為習慣還需要老師的特別關注等等。新的學期開始了，我們老師將以最大的熱忱、最寬的胸懷投入到工作中去，盡量做到教師開心地工作，幼兒健康地生活。以下是我班本學期將要開展的一些工作：

　　一、開學前的準備工作：

　　1、通過家訪和電訪的方式，作好與家長的溝通，讓家長了解幼兒園防震加固工程的進展，取得家長的理解與支持，同時也了解孩子暑期在家的情況，為開學后的教育工作做準備。

　　2、對活動室進行清潔、整理和布置，創設活動區域，增添適合幼兒能力的操作材料。

　　3、進行班會，對開學后的教育教學工作作出計劃和分月安排，對個別教育的重點對象和行為擬出培養的階段目標和教育措施。

　　二、教學工作

　　1、在蒙氏教學方面

　　本學期以數學教育和生物教育為主，美術教育、感官教育和生活教育也會同時開展。注重培養孩子在班級內能輕聲說話、在工作時能耐心專注、能初步與他人進行合作的良好習慣，培養孩子的數概念(對10以內數與量的認知)及空間意識(幾何圖形的認知)，培養孩子對生命的好奇和初步了解。

　　在數學教育方面，將開展數棒(認識1-10數與量的關系)、長條數字板(0-10數字的書寫)、零的游戲(認識零)、紡錘棒箱(1-10數與量)、數字與籌碼(數字與數量)和幾何圖形嵌板組合(幾何圖形的認識)等的學習。

　　在生物教育方面，會在班上增設植物角，開展有無生命的物體、認識動物的種類(魚類、鳥類、昆蟲類、兩棲類、爬行類、哺乳類)、脊椎動物的身體構造和生活習性、了解人類的身體結構等的學習。

　　在感官教育方面，會進行彩色圓柱體和有柄插座圓柱體的組合練習，也會配合主題進行嗅覺和味覺方面的訓練。

　　在日常生活方面，會進行擦桌子、使用筷子等的動作訓練，及自我管理的培養。

　　因我們班孩子的年齡差別較大，因此，也會同時創設和投放適合年齡較小的孩子操作的工作。

　　2、主題教學

　　本學期的主題活動有好玩的沙石土安全小衛士美味的食品等，會充分利用家長資源為孩子創設更豐富的教學形式和內容。

　　三、保育工作

　　1、加強身體鍛煉，增強孩子的體質。增加戶外活動時間和體育鍛煉的強度，培養孩子良好的身體素質。

　　2、培養孩子的自主意識和自我管理的能力。從他律開始，設小組長、喝水管理員、小班長等職位，讓孩子在同伴的約束下形成良好的習慣，逐漸向自律的方向發展。

　　3、注重對個別體質較弱幼兒的護理，如澤誠、樹濤、豆豆、小豬、小貝。

　　四、個別教育

　　1、對年齡較小幼兒的教育，在寬容中進行初步的規則和要求，在教學活動中進行一對一的個別輔導，針對能力特點提供合適的教學材料進行操作。

　　2、對在社會交往方面能力和自信心較弱的孩子，如不愛用語言表達的東東和家澍、喜歡用行動代替語言的北辰、錚錚和展瑞，多與其進行親近和溝通，鼓勵其進行語言的表達，多提供在集體中表達和表現的機會培養其自信心。

　　3、對有固定伙伴的小團體，多創設機會鼓勵他們嘗試與其他小伙伴一起合作、游戲。

　　五、家長工作

　　1、充分利用家校通、論壇的平臺，及時反饋信息，與家長進行交流。在家長會上繼續設座談會環節，鼓勵家長就孩子教育過程中遇到的問題進行討論、分享和交流。

　　2、信任并鼓勵家委成員對班級事務進行的協助與管理。鼓勵熱心又有時間的家長參加到班委中來。

　　3、組織親子秋游活動，增強班級凝聚力。鼓勵家委組織開展親子活動。希望在這個學期里，在我們班快樂輕松的氛圍里，每個孩子的身體和能力都能得到進一步的發展和提高。

計劃方案篇2

　　可獲五大支持場所及水電全免費

　　首先，大家可以選擇到創業示范園進行創業。五華區的創業園叫北理工孵化器大學生創業園，由五華區政府與昆明北理工科技孵化器共同建設，位于昆明市學府路690號金鼎科技園內。

　　在創業園，創業者將獲得五大支持，免費入駐是第一樁，創業園為每個創業團隊提供免費的辦公場所、辦公設備和網絡平臺，水電費也是全免的哦。其次就是中介服務，提供工商代辦、財務代理、年度審計、法律咨詢、專利申請、商標注冊、認證服務、資信評估等服務。再者，項目及知識產權申報服務。為具備條件的創業企業提供技術轉移、項目合作，組織企業參加成果展示和洽談會。

　　另外，通過“大學生創業投資引導資金”的股權投資，吸引社會資金投資大學生創業。最后，形成創業聯絡員-創業輔導員-創業導師的三級輔導結構體系，從創業規劃、企業管理、產品推廣等方面為大學生創業提供“一對一”的指導。

　　資金扶持

　　可申請無償資助，還有“貸免扶補”

　　在創業園最大的好處就是可以獲得創業扶持，首先，云南省確定，對在云南省內高校就讀的畢業學年或畢業5年內、在我省創業的大學生個人或團隊經營實體，經項目評審后，給予3-5萬元一次性無償資金資助。無償資助的資金作為創業項目經營性資金，主要用于房租、經營場所裝修、加盟、機器設備購置、采購貨品等方面的支出。只需要申請人提交所需的材料就可以輕松辦理。這里要提醒廣大創業大學生，每年度申報截止日期為當年6月底前。扶持項目不得重復享受，只可申報1個項目。

　　除了入園創業獲得一些資金扶持之外，我省對于創業還有持續不斷的資金貸款扶持支持，這就是“二次貸款扶持業務”。具體來說，對經“貸免扶補”或小額擔保貸款政策扶持，穩定經營2年以上、帶動就業5人以上、償還貸款記錄良好、已還清全部貸款、并按期納稅的優秀大學生經營實體，通過項目評審后，每年評選1000個，協調金融機構再次給予2年期50萬元以內的貸款扶持，并按人民銀行公布的貸款基準利率的60%給予貼息。二次貸款貼息項目全年均可申請。

　　補貼政策

　　才畢業就創業有5000元場租補貼

　　對在云南省內高校就讀的畢業學年或畢業1年內、在我省創業的大學生個人，未享受大學生創業園區孵化的經營實體，可以申請獲得5000元的一次性場租補貼，符合條件的創業個人或團隊可申報1個創業扶持項目。

　　網店經營得好給予20xx元網店補貼

　　對在云南省內高校就讀的畢業學年或20xx年后畢業、在我省創業的大學生個人或團隊。在電子商務網絡平臺上開展電子商務的經營形式（其所依托的電子商務網絡平臺企業應在商務部門公示的電子商務示范企業名單之內），持續經營半年以上，且月收入超過當地最低工資標準，無違法違規交易行為。經認定后，給予20xx元的一次性網店補貼。

　　帶動6人以上就業給予創業補貼20xx元

　　對享受“貸免扶補”政策首次創業成功并穩定經營1年以上的創業者，同時，帶動我省3至5人（含5人）就業，并簽訂勞動合同的，給予1000元的一次性創業補貼；帶動我省6人以上就業，并簽訂勞動合同的，給予20xx元的一次性創業補貼。對首次創業的大學生，再增加一次性創業補貼1000元。

計劃方案篇3

　　復習是教學工作的重要一環。目前各學校初二生物已陸續進入生物總復習階段，我們學校這個學期生物一周三節課，明顯的加快了生物的教學進度。根據教學實踐，我認為生物總復習的指導思想應該是：以各章知識體系為指導，以課本為基礎，抓住主線，緊扣中心，強化訓練，培養能力。

　　一、復習實施方案

　　1、確定復習目標：從復習知識、訓練思維、提高能力三個方面加以考慮，并制定三方面的具體計劃和實施方案。

　　2、考慮復習形式：復習大體有“講”、“練”、“評”三種形式，具體要求是：①精講：抓住本質，建立知識聯系，構建知識體系；②多練；科學選題，注意點面，強化訓練；③細評：細致分析練習與試卷，指導解題思路和解題技巧。

　　3、選擇復習方法：可采用講練結合、專題討論、個別輔導等方法，并力求采用多媒體輔助教學。

　　4、確定復習時間：約從4月底至6月底。具體的時間安排如下：

　　具體考試的內容依照今年會考說明如下：一、考試目標和要求

　　（一）全面、準確地考查學生本學科知識、能力、情感態度價值觀等方面的學習目標的達成情況。

　　（二）強調以能力立意，緊密結合學生實際、本地實際和環境問題，注重考查學生理解主干知識和運用知識的能力，鼓勵創新，盡量減少或者不考死記硬背、單純記憶的內容。

　　二、命題范圍和內容

　　以教育部頒發的全日制義務教育《生物課程標準》（20xx年修訂版）為依據。在內容設計上一般以一個一級主題作為一個單元，共設有8個單元（科學探究和生物技術這2個一級主題和生態文明教育不單獨設立，其內容滲透在所設的8個單元之中）。三、考試方式

　　采用閉卷筆答考試方式，生物科和地理科合場分卷。生物科考試時間60分鐘，生物科和地理科合場考試時間共135分鐘（含15分鐘過渡時間）。四、試卷結構

　　（一）生物科總分100分。

　　（二）試題題型分為選擇題和非選擇題兩種。選擇題約50分，非選擇題約50分。非選擇題以填空題的形式為主。考試的內容及權重如下表：一級主題（單元）1、生物體的結構層次2、生物與環境3、生物圈中的綠色植物4、生物圈中的人5、動物的運動和行為

　　權重約12%約12%約12%約20%約 6%

　　6、生物的生殖發育與遺傳7、生物的多樣性8、健康地生活合計

　　三、抓住主線，緊扣中心

　　約14%約14%約10%100%

　　1、以進化為主線，突出知識的內在聯系。從教材內容來看，植物的主要類群、整個動物學部分以及第七部分遺傳進化和生態學的知識，都是由進化這一主線貫串起來的。如第七部分三章的內容，以進化為主線，讓學生明白遺傳和變異是生物進化的前提和基礎，而生態環境的變化又是生物進化的動力，從而理解這三章的內在聯系。同時抓住由水生→陸生、簡單→復雜、低等→高等的進化原則為主線，把各章內容連成一個整體，從而更好地理解與掌握各門（綱）的形態結構、生理功能和主要特征等知識。

　　2、以形態結構與生理功能（或生活習性）相適應為主線，將分散的知識系統化。教材中，植物的各類群、無脊椎動物和脊椎動物的知識，基本上是圍繞生活環境和生活習性來探討生物體的形態結構特征的。老師應引導學生運用這一原理舉一反三，從生物的形態結構特征聯想到它的生活習性和生活環境，從某種生物的生活環境推測其所可能具有的特征。如肺的結構主要由肺泡組成，肺泡壁和肺泡壁上的毛細血管都僅由一層上皮細胞構成，這種結構特點適于肺泡與血液之間進行氣體交換。要使學生懂得運用這一原理，從器官的結構特點聯想到它的功能，或由器官的功能聯想到它的'結構特點。

　　3、以重點內容為中心，抓住復習知識的關鍵。如人體生理衛生中的“消化、循環、呼吸和排泄”等的內容都是要緊扣的“中心”，抓住這個“中心”，運用圖表、投影和電腦等多媒體組織復習。

　　四、強化訓練，提高能力

　　1、以練為主，講練結合

　　練習是提高復習質量的重要途徑。通過選擇難度適中的練習題讓學生獨立完成，可檢測學生掌握知識的情況，然后采取矯正補救來確保目標的實現。在練的基礎上進行講評，可培養學生解題的技巧，鞏固與深化所學知識。只講不練不行，只練不講也不行。只有講練結合，和諧交替，才能有效地提高復習效果。

　　2、培養能力，提高素質

　　在復習過程中，充分運用分析與綜合、比較與分類、抽象與概括、歸納與演繹等思維方法，培養學生的思維品質。通過練習、討論、講評可鞏固知識與發展思維能力。選擇適量情境新、聯系實際、開拓性強、難度較大的題目，能培養學生的應用能力、創新能力和適應各種題型的能力。

　　總之，在生物總復習中，老師要緊扣課程標準，幫助學生將課文零散的知識系統化、綜合化。要抓住進化和適應兩條主線，緊扣重點內容展開教學。同時通過一系列訓練來鞏固知識、深化知識。這樣，才能使生物復習取得理想的效果。

計劃方案篇4

　一、發展前景

　　就目前的飲食情況考慮，雖然營養搭配合理，但是缺乏新意。

　　據考察，現在不論在城鄉、集貿市場、大街小巷、還是公園、小區及夜市，燒烤及休閑小吃隨處可見，它已成為消費者飲食文化中不可缺少的一部分，造就了一個龐大的消費市場。隨著時尚更新，燒烤和煮燙食品因其自然淳樸的做法和原始野性的味道，收到越來越多消費者的青睞。約上幾個朋友圍桌而坐，叫上冰涼的鮮啤酒，邊烤邊吃、邊喝邊聊，四溢的烤肉香加上“滋滋”的烤肉聲，都是令人垂涎欲滴的理由，足以讓每一位美食家按捺不住。

　　目前燒烤小吃已成為人們熱衷的食品，風靡國內外，但真正有特色、能吸引回頭客的特色燒烤卻不多見。特別是在夏天，夜晚休閑的時候人越來越多，那么品嘗燒烤小吃是一個不可或缺的活動，這樣不僅可以豐富咱們的業余生活，而且還會增加彼此的交流和溝通，所以開一家有特色有風格的燒烤小吃店還是會有不錯的市場收益的。

　　二、店面簡介

　　本店位于我們公民區，主要針對的客戶群是夜市游民、區域居民、行人。經營面積約為100平米左右。主要提供各種燒烤和煮燙食品，燒烤和煮燙食材主要有各種肉類：豬肉、雞肉、雞翅、翅中、牛肉、羊肉、羊排、羊腿、各種香腸和肉丸等，海鮮類：魷魚、蝦、扇貝、各種魚肉及肉丸等，蔬菜類：土豆、香菇、豆腐、白菜、茄子、紅薯、黃瓜、尖椒、韭菜、白菜、生菜、豆芽、冬瓜等各種蔬菜，并提供啤酒和各種飲料。本餐廳采用自助的方式，使顧客有輕松的就餐環境與選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

　　三、發展戰略

　　1.本餐廳開業之前，要作宣傳，因為主要客戶群是夜市游民、區域居民、行人，餐廳位置坐落在集合區，所以不需作很大的宣傳，開始的時候采取一些優惠政策即可。

　　2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水。燒烤和煮燙食材都是新鮮的，我們將始終秉承物美價廉的原則為顧客提供高質量的服務，本著服務廣大食客的原則，給顧客提供更多的優惠，價格上優惠于其他同標準的餐廳，以吸引更多的客源，用長遠的眼光看待企業的發展，著眼于企業的持續發展。

　　3.餐廳使用精致的陶瓷自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到

　　位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

　　5.夏天吃燒烤的會多一些，冬天由于天氣寒冷，吃火鍋的人又會增多，鑒于季節影響，我們采取燒烤和火鍋一體的商業模式，這樣不至于由于季節因素影響我們的營業狀況，在不同的季節均可盈利。

　　6.市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃和調整，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營規模，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造屬于自己的品牌，做大做強，可以往專為區域提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。

　　四、餐廳管理結構

　　店長2名，主管1名，收銀員2名，廚師兼采購2名，服務員3名。

　　經營理念側重于以下幾點：

　　主要的文化特色：休閑放松、愉快飲食

　　主要的產品特色：具有休閑特色的燒烤和煮燙食品

　　主要的服

　　務特色：會員制的跟蹤服務

　　主要的環境特色：在嚴肅緊張的工作中打造一個休閑舒適的進餐環境

　　五、市場分析

　　居民的飲食一直是個問題，居民的飲食營養搭配雖然比較合理，但方式單一，只是簡單的炒，燉，無法滿足食客的精神追求，時間長了自然會產生厭煩感。

　　本企劃就是根據這一點，為了豐富食客的飲食文化，提高食客的飲食方式的多元化，旨在為食客提供更加舒適愉快的飲食環境。下面我們看一下本項目存在的優勢和劣勢：

　　優勢分析：

　　目前來看，燒烤和煮燙小吃已經成為一種時尚，因其自然淳樸的做法和原始野性的味道，收到越來越多消費者的青睞。所以本項目能吸引消費者的眼球，特別是在飲食方式單一的區域中。本餐廳經營解決了區域餐廳飲食方式單一的問題，為區域食客豐富了業余生活，為他們解決了外出就餐的麻煩，這是本店的一大特色。另外，本餐廳采用自助就餐方式，很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時，餐點還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。顧客都喜歡在干凈衛生的餐廳就餐，然而大部分的燒烤都是在露天的流動小攤上進行的，這種就餐環境威脅消費者的飲食安全，因此舒適整潔的就

　　餐環境將是本店的另外一大特色。

　　劣勢分析：創業初期餐廳的規模較小，餐廳的人力資源、服務項目等都比較有限，而區域區外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，由于我們平時時間有限，在管理上有時會無暇顧及，這就需要聘請一位有豐富經驗的主管來幫我們打理這家餐廳，由于我們是在區域里邊，管理比較嚴格，所以招聘優秀的店員也是個比較麻煩的問題。

　　機會分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有很強的競爭力。而本人正是蟻族--這個最大客戶群中的一員，更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，還是很有機會把握住市場的。

　　威脅分析：因為這是我們投資的第一個項目，之前也沒有相關的開店經驗，所以在管理上我們可能會存在問題，這就需要我們多借鑒其他創業者的經驗以及自己的慢慢積累，形成一套有效地管理模式。其次，雖然我們的餐廳是自助式的，但燒烤食品的配料決定著其口味，所以我們應該選擇好的配料，使我們的產品有獨特誘人的口味，讓消費者流連忘返，這樣我們才會有好的經營業績。

　　六、促銷和市場滲透

　　促銷策略：

　　前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助區域組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節假日，開展有針對性的促銷策略如發傳單等。

　　七、財務狀況分析

　　據計算分析，餐廳設立初期，會發生如下費用：

　　1、辦理營業執照、稅務登記證、衛生許可證等各項費用20xx元，

　　2、場地租賃費5000元，

　　3、餐廳裝修費15000元，

　　4、燒烤設備15臺，每臺300元，大約4500元

　　5、冰箱、冰柜冷凍設備3臺5000元，

　　6、桌椅、廚房用具等設備10000元

　　7、招聘主管1名，月薪3000元，廚師兼采購2名，月薪3000元，收銀員2名，月薪20xx元。服務員3名，月薪20xx，共計19000元左右。

　　8、水電燃氣費等10000元。

　　綜上分析，餐廳建立初期，需要大約70000元。

　　下面我們再來分析一下我們餐廳預計未來盈利情況。

　　我們可以以份為單位計量，一份即一盤（盤為中盤）。（1）肉售價8元/份左右，成本為

　　5元/份，利潤是3元/份。（2）蔬菜2元/份，成本為1元/份，利潤為1元/份。（3）海鮮10元/份，成本6元/份，利潤為4元/份（4）啤酒售價3.5元/瓶，成本3元/瓶，利潤為0.5元/瓶。

　　下面再來分析一下客流量

　　大部分顧客吃燒烤食品以肉食為主，蔬菜瓜果只是輔食。因為中午時間有限，客流量會少一些，預計50人左右，每人消費量在2份肉，2份海鮮，1份蔬菜，我們即可獲利15元左右，所以中午利潤在750元左右。晚上時間相對充分，預計100人左右，總利潤額1500元左右，啤酒預計每天銷售400瓶，利潤200元，所以每天利潤總額為2500元左右，月利潤總額為80000元左右。

　　每月除去水電費、員工工資、稅費、利潤凈額為50000元左右。

　　按照預計利潤，我們可在2個月內收回成本。

　　八、營銷組合策略

　　有形化營銷策略：

　　由于本餐廳的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的承諾營銷進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導天之素的經營宗旨與理念。

　　技巧化營銷策略：

　　做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統，實現營銷承諾：

　　l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。

　　2、將顧客滿意進行到底。樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念，做到時時刻刻為

　　顧客著想。

　　3、建立餐廳顧客服務調查表，定期由專人負責對顧客進行跟蹤服務。

　　九、大力打造“休閑食品”的品牌形象

　　因為我們餐廳采用的是健康環保的無煙燒烤，燒烤出的食品口味鮮美獨特，綠色健康。因此我們餐廳圍繞“綠色、健康、休閑”為核心，樹立自己獨特的品牌，推動健康休閑來實現營銷目標。作為一個餐廳開展休閑營銷，我們有著天然的優勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色休閑餐廳的標準。無論從原料采購、食品加工還是衛生環境，都將嚴格把關。努力營造出休閑舒適又不失時尚的就餐環境。通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，體現健康休閑的理念。

　　十、重視搞好一系列的企業公關活動

　　本餐廳將通過一系列的公關活動，處理各方面的關系，為餐廳的發展提供寬松有利的經營環境。

　　1、與員工建立團結、信任一致的合作關系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發行內部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。

　　2、與顧客建立良好的關系。為保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護區域環境、積社區極支持區域文化事業。尊重顧客的合法權利，提供優質餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。

　　3、政府關系。及時了解并遵守政府相關法律法規，加強與政府部門的聯系，主動協助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關系；向其提供本行業的真實信息。

　　十一、管理風險

　　內部管理風險：

　　餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存，成與敗。

　　如何應對：

　　一、找出有關成本的各項組合前提。

　　充實利用“What咨詢法”，把店肆中所有會影響成本的因素，逐條細細列出。如廚師、干部、P-T、廠商、季節（時蔬）、售價、制度、庫存方式再集結相關人等共思