餐飲端午節(jié)策劃方案

時間：2024-09-15 04:36:28 方案我要投稿

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餐飲端午節(jié)策劃方案（精選10篇）

　　為了確保事情或工作有效開展，我們需要提前開始方案制定工作，方案的內(nèi)容和形式都要圍繞著主題來展開，最終達到預(yù)期的效果和意義。寫方案需要注意哪些格式呢？下面是小編幫大家整理的餐飲端午節(jié)策劃方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

餐飲端午節(jié)策劃方案（精選10篇）

　　餐飲端午節(jié)策劃方案篇1

　　一、營銷目的：

　　利用端午佳節(jié)小長假期間,進行大規(guī)模促銷活動,提高產(chǎn)品銷量與市場競爭力，擴大本農(nóng)家樂知名度,刺激消費渠道,有效掌握消費者的顧客資料。

　　二、營銷對象：

　　1.飛院轉(zhuǎn)專業(yè)成功的消費群體(請宿舍，一般4人，每人50元左右)。

　　2.飛院學生會及各社團、班級年終聚會(社團10人左右，班級30人左右，每人30元左右)。

　　3.飛院普通消費群體。

　　4.社會消費群體。

　　三、營銷活動時間：

　　20XX年6月22~20XX年6月24(農(nóng)歷五月初四~五月初六)(根據(jù)需要可適當提前或者延長促銷區(qū)間，以保證促銷活動最大量接觸消費者)。

　　四、營銷宣傳方式

　　1.折扣宣傳：進行打折降價，運用強有效的價格利器，采用多重優(yōu)惠組合進行宣傳。

　　2.枇杷采摘宣傳：吃得好耍得好!枇杷還是這邊好!

　　3.端午文化宣傳：利用節(jié)日活動的`沖擊以造成的氣勢，凸顯強勢品牌和強勢營銷的風范。

　　4.VIP會員卡宣傳：消費滿元或團體消費曾VIP會員卡，消費打折。

　　5.短信群發(fā)平臺宣傳：給飛院所有學生發(fā)關(guān)于活動的短信一條。

　　6.電話營銷宣傳：給飛院總校及各二級學院學生會和社團主席會長打電話進行團體聚餐推銷。

　　7.活動前一天及活動期間在人流量最大的通道(小吃街或校門口)派發(fā)傳單，負責向消費者傳遞活動的第一手信息。

　　要求：形象、氣質(zhì)佳，著裝整潔，并配有本農(nóng)家樂明顯標志。

　　五、營銷主題

　　傳承傳統(tǒng)淳樸文化，感受農(nóng)莊美味特色。

　　副標題"果園新村端午狂歡期待您的參與"

　　六、促銷產(chǎn)品：

　　本農(nóng)家樂特色文化與美食。

　　七、具體營銷活動：

　　方式：

　　1、進行飲食產(chǎn)品打折刺激消費。本活動以粽子為主打促銷產(chǎn)品，以及四川地方特色端午美食，進行不同食品搭配銷售、節(jié)日禮包贈送等。

　　2、推出端午節(jié)團圓餐，凡以團體(4人以上)為單位的消費者均可享折優(yōu)惠。

　　3、給中國民航飛行學院學生節(jié)日的問候，凡在校中國民航飛行學院大學生均可憑學生證、考試證、身份證等有效證件領(lǐng)取節(jié)日禮包一份(四川地區(qū)端午特色食品、端午彩繩、)。

　　4、重現(xiàn)傳統(tǒng)端午文化，從起源、發(fā)展、變遷、現(xiàn)狀等方面進行現(xiàn)場解說，并包含趣味答題互動環(huán)節(jié)，答對者可獲的節(jié)日禮包一份。

　　八、活動文化氛圍營造操作：

　　①　插艾、插菖蒲、插柳條、戴彩繩、活動點可進行懸掛菖蒲、艾草，灑雄黃酒等活動，插彩旗等用于吸引消費者駐足觀望并烘托主題活動氛圍;、在活動地點醒目處放置主題背景及內(nèi)容說明物料等活動面積至少保證50平米以上。

　�、凇榧訌娀顒拥奈同F(xiàn)場的氣氛，可同時在活動場地舉辦歌舞表演或當?shù)乩习傩障矚g的特色娛樂活動。

　　③　在搞這些活動時，準備工作一定要做好，現(xiàn)場布置、主持人的挑選，娛樂活動內(nèi)容的選擇都要細致，周到。

　　九、人員安排：

　　本次活動由本農(nóng)家樂按照方案自行操作，為保障此次活動的順利執(zhí)行，針對活動執(zhí)行過程中的兩個細節(jié)，需要指定專人負責：

　　1、單頁派發(fā)人員：活動期間每天在營業(yè)時間于活動場地人流量最大的通道派發(fā)傳單，負責向消費者傳遞活動的第一手信息，要求：形象、氣質(zhì)佳，著裝整潔，并配有本農(nóng)家樂明顯標志。

　　2、大賽活動管理人員：為保證活動有序進行，必須指定專人對比賽材料、獎券、獎品進行管理，避免發(fā)生不必要的糾紛，影響到品牌形象。

　　餐飲端午節(jié)策劃方案篇2

　　一、推廣形式

　　1.xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的.健康特色粽子(價格待定)：(由符總負責)

　　(1)綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養(yǎng)顏;

　　(2)豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃;

　　(3)薏米靈菇粽：清熱解毒，散風通竅。

　　2.xx酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴，以強身健體功效明顯作為賣點向食客進行促銷;

　　3.xx酒家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風俗推出“端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康”的活動;

　　二、店內(nèi)裝飾、氣氛

　　1.xx酒家在門口設(shè)一展示臺，將制作精美的粽子和艾草餅進行促銷、售賣;

　　2.用香包、艾草對酒家門面進行適當?shù)难b飾，樓面再用各色汽球進行裝點;

　　3.制作精美的宣傳單張和海報進行派發(fā)和張貼，以擴大影響力，引導(dǎo)賓客消費。

　　三、廣告宣傳

　　1.宣傳單張(由美工負責制作，16日前完成)

　　2.報紙廣告(由營銷部負責，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)

　　3.海報制作(由美工負責設(shè)計，并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面，16日前完成)。

　　四、促銷分工

　　1.宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負責，其它部門配合;

　　2.散客預(yù)訂工作由中餐營業(yè)臺負責;

　　3.�？�、協(xié)議客預(yù)訂工作由酒店營銷部負責;

　　4.促銷及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負責。

　　餐飲端午節(jié)策劃方案篇3

　　一、時間：

　　5月26日——6月10日

　　二、地點：

　　錦江大酒店

　　三、活動目標及活動宗旨：

　　1、讓顧客了解錦江大酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。

　　2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費;

　　3、開發(fā)現(xiàn)有場地資源，調(diào)動清淡時段的營業(yè)潛力;

　　4、凝聚賓館銷售合力，調(diào)動全員積極性，捆綁式營業(yè)。

　　四、公眾對象：

　　端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。

　　五、定位：

　　融融端午情、團圓家萬興、在祁陽酒店消費水平日益提高成為一個高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹一幟，活動標新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。

　　六、促銷活動組合

　　1、客房部采取送餐飲消費卷的經(jīng)營策略，毎現(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費卷。

　　2、餐飲部以融融端午情、團圓家萬興、。的名義開展如下促銷活動。

　　1)、美食城的菜價10元，燕京純啤買一送一。

　　2)、貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，并送ktv下午場(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。

　　3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團園宴，預(yù)定團園宴送ktv下午場。并推出幾款特價端午菜品。

　　4)、在這一系列的活動過程中，一定要把握地道、原汁原味的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，并適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的，也是此次活動中的主題項目。

　　3、ktv

　　a)開晚場消費送餐飲消費卷20元。

　　b)消費超過300元者再送下午場中包一間，送茶水一壺。

　　c)餐飲消費達到400元以上者送ktv下午場包廂一間(中包，提供茶水一壺)。

　　4、桑拿中心

　　全套300元

　　送餐飲消費卷20元。

　　七、營銷活動效果分析

　　1、這次策劃體現(xiàn)錦江大酒店先謀勢再謀利的.營銷總體思想(也就是先做人氣)，讓顧客敢進酒店來消費，讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認知，對端午節(jié)期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對顧客的誠意。

　　1、酒店所有營運部門的銷售目標向餐飲部傾斜，以部門聯(lián)動拉升餐飲人氣。

　　2、此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對錦江大酒店的認識。

　　4、通過此次營銷計劃，應(yīng)實現(xiàn)目標：客房1.2萬元/天，餐飲1萬元/天，ktv3千元/天，休閑中心1.2萬元/天�？傆�3.7萬元/天。

　　八、經(jīng)費預(yù)算及廣告策劃：

　　1、祁陽縣城主干道50條橫幅廣告。費用3500元。由奉總負責。

　　2、祁陽縣所有的手機尾數(shù)帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預(yù)計發(fā)5000條，共500元。由鐘經(jīng)理負責。

　　3、租用一臺專用宣傳車繞城宣傳10天。費用XX元。由奉總負責。

　　4、祁陽縣所有的出租車車張貼廣告。費用1000元。由蔣部長負責。

　　5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料。費用300元。由蔣經(jīng)理、楊經(jīng)理負責。

　　6、消費卷制作400張，費用50元。由李姣姣負責。

　　九、其它在6月25日前應(yīng)完善和配套的工作

　　1、所有部門的工作服發(fā)放到位。由唐四軍負責。

　　2、ktv及餐飲改造完工。由趙總負責。

　　3、ktv小姐服制作完畢。由唐四軍負責。

　　4、消費卷發(fā)放的管理由財務(wù)部制定完善。由陶會什負責。

　　5、所有部門的宣傳鼓動及準備工作完成完成。由各部經(jīng)理負責。

　　餐飲端午節(jié)策劃方案篇4

　　一、促銷主題：

　　品味端午傳統(tǒng)佳節(jié)，體驗多彩品質(zhì)生活

　　二、促銷背景：

　　一年一度的傳統(tǒng)佳節(jié)端午節(jié)即將來臨，人們在此時會用"吃粽子，賽龍舟"等方式來懷念愛國詩人屈原

　　三、促銷目的：

　　利用端午節(jié)來營造節(jié)日氣氛，吸引顧客到來;促進銷量，減少庫存;提升品牌形象;使廠家、消費者、超市達到共贏;打擊競爭對手。

　　四、促銷產(chǎn)品：

　　粽子和與包粽子相關(guān)的產(chǎn)品(如糯米、腌制的咸肉、紅棗、紅豆、花生等);熟食;酒水飲料;夏天家庭常用的生活用品(如驅(qū)蚊劑、涼席、風扇等);一些家電(如空調(diào)、冰箱等)。

　　五、促銷對象：

　　全體消費者

　　六、促銷時間：

　　6月22到6月24三天

　　七、促銷內(nèi)容：

　　1、憑小票免費領(lǐng)艾草

　　活動時間：6月22到6月23號早上8點到11點

　　活動地點：蘇果超市門口

　　活動內(nèi)容：23號早上在蘇果超市門口，消費者可以憑小票(不限價格)免費領(lǐng)取艾草，每張小票限領(lǐng)兩根艾草

　　2、射粽比賽

　　活動內(nèi)容：6月22號到6月24下午4點到7點，在蘇果超市門前，顧客凡一次性購物滿100元可憑小票參加射粽比賽

　　活動方式：憑小票每人可獲得5枚飛鏢，在活動指定地點(商場大門口有場地門店)，參加射粽子活動，射中的是標識為"豆沙"即獲得該種粽子一個;射中的`為"肉粽",即獲得該種粽子一個;

　　3、現(xiàn)場促銷

　　活動方式：免費品嘗、購物滿多少送多少、特價商品、打折、優(yōu)惠弧⒗Π笙售等。

　　(1)像粽子一些熟食類的產(chǎn)品可以采用免費品嘗的方式促銷

　　(2)像家庭用的一些生活用品可以采用特價、優(yōu)惠環(huán)絞

　　(3)像酒水飲料類的可以采用捆綁銷售

　　(4)像家電一些大型的商品可以采用滿多少送多少、特價、打折等方式。

　　八、相關(guān)宣傳：

　　1、在促銷前，發(fā)放促銷單

　　2、在超市外張貼門店海報

　　3、在超市中，采用pop,廣播宣傳

　　4、各種人員相關(guān)宣傳

　　餐飲端午節(jié)策劃方案篇5

　　活動時間：

　　20xx年6月6日-20xx年6月9日

　　活動主題：

　　勇麗餐飲粽情端午

　　參加酒店：

　　勇麗美食城、勇麗美食海鮮城、勇麗美食海鮮廣場、法爾春天餐廳

　　活動內(nèi)容：

　　一、端午節(jié)當日廚政以端午節(jié)文化為內(nèi)容，推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團圓宴，并推出幾款特價端午菜品。

　　二、凡端午節(jié)日當天到店內(nèi)消費，在店內(nèi)現(xiàn)有的贈券的基礎(chǔ)上，每桌贈送小粽子一份，以每客1個為準(店內(nèi)根據(jù)所需數(shù)量統(tǒng)購，贈完為止)。注：店內(nèi)申報贈送所需粽子時，同時申購端午節(jié)當日員工用餐所需粽子、雞蛋的數(shù)量(每位員工贈送2個粽子2個雞蛋)，于6月3號之前分別上報給公司采購部。

　　三、可對當日兩餐就餐的'客人贈送五彩繩，實施與否，贈送數(shù)量由各店執(zhí)總根據(jù)實際情況自行把握。

　　四、各店根據(jù)實際情況對店內(nèi)環(huán)境進行裝飾，自行采集或采購艾葉，粽葉。利用粽葉、艾葉裝飾點菜區(qū)，或懸掛或插在花瓶，在店內(nèi)主要面客位置擺放：吧臺，收銀臺，等，著重渲染節(jié)日氣氛，如有不便，提前與公司協(xié)調(diào)。

　　五、各店端午節(jié)當日懸掛端午節(jié)條幅，條幅內(nèi)容為：勇麗餐飲，粽情端午。

　　六、發(fā)送端午節(jié)活動短信，短信內(nèi)容為：

　　粽子艾葉齊飄香，特色佳肴美味揚，勇麗餐飲邀你一同分享這美好的端午時光。

　　宣傳事宜：

　　1、企劃部利用短信平臺根據(jù)宣傳要求為客戶發(fā)送短信內(nèi)容并制作節(jié)日橫幅!

　　2、網(wǎng)絡(luò)部負責把本次活動相關(guān)信息以即時新聞的形式在企業(yè)網(wǎng)站上宣傳。

　　注意事項：

　　1、各店根據(jù)營業(yè)情況將所需粽子等數(shù)量提前上報給公司采購部，以便公司采購部進行訂購。

　　2、同時各店做好活動內(nèi)容和銷售技巧的培訓工作。

　　餐飲端午節(jié)策劃方案篇6

　　一、活動主題

　　端午購物嘉年華送禮獻真情

　　二、活動時間

　　2020年x月x日——x月x日

　　三、活動內(nèi)容

　　1、端午節(jié)當天，前x名持會員卡的顧客在超市一次購物滿x元，即送粽子一個。

　　2、投色子、贏雞蛋

　　活動期間，超市一次購物滿38元，可到投色子一次，并根據(jù)所投的.點數(shù)，獲得與點數(shù)相同的雞蛋。

　　準備大色子一個，直徑800×800(白色紅字)

　　準備好雞蛋票，雞蛋票種類分別是1個，2個，3個，4個，5個，6個各印刷。

　　時間安排表：

　　項目負責部門要求時間

　　生鮮、外租區(qū)特價商品門店不低于30種，每天至少2種排隊驚爆價商品x月x日前

　　其他特價商品采配：

　　1、采配與各店部組長溝通，聯(lián)系適合各店且有力度的特價商品

　　2、各店特價不低于x種，每天至少x種排隊驚爆價商品x月x日前

　　3、贈品各門店配合活動使用x月x日前

　　4、拍照營運部x月x-x日

　　5、DM單頁制作營運部x月x日-x月x日

　　6、噴繪、寫真制作營運部x月x日前

　　7、DM單頁發(fā)放門店x月x日

　　宣傳方式：

　　1、噴繪寫真

　　x超市xx寫真版x個費用xx元

　　x超市xx噴繪x個費用xx元

　　x超市xx寫真x個費用x元

　　費用共計：xx元

　　2、店外：各店聯(lián)系供應(yīng)商進行場外演出、產(chǎn)品展示。

　　店內(nèi)：dm單頁宣傳、堆頭、海報宣傳活動期間。

　　餐飲端午節(jié)策劃方案篇7

　　一、活動背景

　　傳統(tǒng)節(jié)日是中國傳統(tǒng)文化的代表，是中華民族智慧的結(jié)晶，也是無形“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，因此更容易在淡化的過程的'喪失，現(xiàn)在人們之所以覺得過節(jié)越來越?jīng)]意思，就是因為傳統(tǒng)的內(nèi)容越來越少，而承載著傳統(tǒng)的文化載體也漸漸在人們眼前消失。端午節(jié)是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日。

　　二、活動主題

　　情濃五月天，歡樂度端午

　　三、活動目的

　　1、慶祝中國端午節(jié)的到來，讓大家深刻體會到中國傳統(tǒng)節(jié)日的氣息。

　　2、通過開展包粽子比賽，體驗自己勞動的樂趣，放松身心。

　　四、活動內(nèi)容及流程

　　1、包粽子

　�、賲⒓踊顒拥膯T工及負責人在食堂前按事先分好的組集合

　�、谌藛T、物品就位后，包粽子比賽正式開始。

　�、郾荣惤Y(jié)束，評選出優(yōu)勝隊，并給予一定得獎勵

　　2、蒸粽子：負責人與工作人員聯(lián)系，在x內(nèi)將粽子蒸熟：

　　現(xiàn)場互動游戲

　　1、夾彈珠

　　每組2名參賽者，各1雙筷子，1個水杯。工作人員宣布開始后，計時1分鐘，選手開始夾彈珠，時間到，工作人員宣布結(jié)束并檢查各杯中彈珠數(shù)目，數(shù)目多者獲勝，發(fā)放獎品。

　　2、端午知識問答

　　活動前準備兩套關(guān)于端午的問答題

　　主場活動：吃粽子比賽

　　參賽者以三人為一組，蒙好雙眼，待主持人宣布“開始”后，各參賽選手在原地轉(zhuǎn)五圈，然后找到自己的粽子，以最快的速度解開包裝吃完粽子，當完全咽下后舉手示意，由工作人員檢查無誤后示意主持人宣布比賽結(jié)束。為完成游戲時間最短的獲勝選手，發(fā)放獎品。其他兩位發(fā)放紀念品。

　　五、任務(wù)分配

　　前期宣傳

　　1、制作橫幅，在x顯眼處懸掛

　　2、活動中制作海報張貼在明顯處

　　3、有關(guān)活動的各項宣傳文件、通知及其他有關(guān)宣傳品予以明示、

　　后勤采購

　　1、聯(lián)系活動場地。

　　2、購買材料

　　3、安排專人給粽葉等清洗、浸泡。

　　4、活動主持及游戲操作。

　　5、帶數(shù)碼相機并照相。

　　6、安全保衛(wèi)。

　　餐飲端午節(jié)策劃方案篇8

　　一、活動目的

　　帶動粽子和櫻桃銷售，營造端午節(jié)用餐氛圍，帶動分店營業(yè)額。

　　二、活動主題：

　　【食尚惠萃端午周】

　　三、活動時間：

　　6月5日至9日

　　四、參與分店：

　　廣東區(qū)域、福建區(qū)域、四川區(qū)域

　　五、活動內(nèi)容

　　會員

　　1.6月5日通過會員系統(tǒng)向有效會員發(fā)出節(jié)日短信并注入55元餐券。

　　2.餐券消費限制：

　　1)6月6日至9日全天均可消費(望星和恒裕分店早茶除外)。

　　2)最低消費滿200元才可使用。

　　特產(chǎn)禮券

　　端午節(jié)當天到店消費，所有顧客每單可獲特產(chǎn)禮券一張(面值50元)，可購買粽子、櫻桃等，購買滿200元即可使用。

　　六、宣傳方式

　　會員短信(6月5日早上10：00發(fā)出)

　　尊敬的【XXX】：55元端午周用餐券已注入您會員卡，6月6日至9日，到店消費滿200元即可使用�！臼成袊�.山東老家】

　　餐飲端午節(jié)策劃方案篇9

　　【一】活動主題：

　　“融融端午情，健康xx粽”。

　　【二】策劃宗旨：

　　1、讓顧客了解xxx大酒店，打消顧客對本酒店高消費檔次的各種顧慮；

　　2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費；

　　3、利用現(xiàn)有場地資源，實現(xiàn)多元銷售；提升酒店營業(yè)額；

　　4、凝聚酒店銷售合力，調(diào)動全員積極性，捆綁式營業(yè)；

　　5、擴大酒店知名度，加強酒店與客戶聯(lián)系。

　　【三】活動時間：

　　x月x--x月x號。

　　【四】公眾對象：

　　酒店供貨商、機關(guān)團體及科局級單位、企事業(yè)單位、酒店所有協(xié)議客戶等。

　　【五】活動內(nèi)容：

　　1.酒店推出三款低、中、高檔三款健康特色粽子，印刷標有“xx大灑店’店名包裝盒（每款價格和品名待定），由市場部以禮品形式來向客戶銷售。

　　2.推出一系列健康特色菜肴作為賣點向客戶進行促銷。

　　3.相關(guān)促銷活動組合：

　　1、客房部采取“送餐飲消費卷”的經(jīng)營策略，毎現(xiàn)金開房x間送xx元餐飲消費卷。

　　2、餐飲部開展如下促銷活動。

　�。�1）每桌免費贈送啤酒x瓶。（活動時間：公歷5月初x―5月初x）

　　（2）每桌免費贈送粽子xx個。（活動時間：公歷5月初x―5月初x）

　�。�2）現(xiàn)金消費xxx元以上送消費卷50元（限公歷5月初x―5月初x用），并送鉆石ktv消費卷xxx元。

　�。�4）并推出多款特價端午菜品。

　�。�5）以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團圓宴，預(yù)定團園宴送特價菜x款。

　　【六】廣告宣傳：

　　1.制作精美的`廣告定宣傳單由市場部對客戶進行派發(fā)、宣傳，從而擴大影響，引導(dǎo)消費。（x月x號完成宣傳單的制作）

　　2.利用公眾信息網(wǎng)和短信平臺向各位新老客戶發(fā)放信息，告知相關(guān)活動細則。

　　3.通過店內(nèi)裝飾和布置進行宣傳。

　　4.用香包，艾草對餐飲部門口、走廊進簡單裝飾、點綴。

　　5.大堂設(shè)置展臺，將制作精美的天元粽進行促銷、售買，（從視角上吸引客人）。

　　6.電梯內(nèi)放置相關(guān)活動內(nèi)容廣告。

　　7.餐飲部走廊頂上月KT板懸掛相關(guān)廣告用語。

　　8.大堂橫副一條，玻璃框架進行相關(guān)活動細則的宣傳。

　　9.前臺、客房內(nèi)、餐飲包廂內(nèi)放置廣告定宣傳單

　　10.可考慮在寧鄉(xiāng)電視臺圖文信息或?qū)庎l(xiāng)日報中進行相關(guān)宣傳。

　　【七】完善和配套的相關(guān)工作：

　　1、各部門應(yīng)在x月x日前對本次活動內(nèi)容進行相關(guān)的講解和培訓。

　　2、總辦和營銷部在x月x前確定所要定購的禮品種類，數(shù)量。

　　3.采購部應(yīng)在x月x日前聯(lián)系好包裝盒、粽子供應(yīng)商。

　　4、消費卷發(fā)放的管理由財務(wù)部制定完善。

　　5、廚部負責特色菜式、端午團圓宴的準備工作。

　　6.市場部主要負責宣傳單的發(fā)放和粽子的推銷。

　　餐飲端午節(jié)策劃方案篇10

　　一、活動目的：

　　1、以端午節(jié)為契機，策劃一系列促銷活動，刺激顧客消費欲，提升企業(yè)銷售額及綜合毛利。

　　2、及時、充分應(yīng)對商圈內(nèi)外的一切競爭，快速調(diào)整，快速反應(yīng)，采取一系列有效地應(yīng)對措施。

　　3、做好節(jié)日超市內(nèi)的氣氛布置，美化超市、提升企業(yè)形象。

　　確定有吸引力的促銷主題在節(jié)日里，促銷活動多如牛毛要脫穎而出，活動就必須給顧客一種清新的感覺，主題必須有吸引力。

　　超市策劃設(shè)計一個節(jié)日促銷主題，是基于以下三個方面考慮：消費心態(tài)、產(chǎn)品特點、價格相對較低。

　　二、活動對象：社區(qū)/家庭

　　三、廣告語：

　　1、開開心心購物、明明白白消費。

　　2、歡樂端午慶，驚喜連環(huán)送。

　　化妝品/清潔用品/衛(wèi)生保健品洗化系列/家庭用品注重促銷形式的組合與創(chuàng)新抽獎、買贈、積分、折扣等是大多數(shù)企業(yè)的促銷方式，但在細節(jié)上的創(chuàng)新還存著較大的空間。一般來說，買一送一的這種形式雖然實在，但對消費者的吸引力不強。刮卡中獎的方式，雖然獎品誘惑大，但往往一個"謝謝"或"再見"就算酬謝了消費者，很多消費者既感到不實惠，又懷疑獎項設(shè)置的真實性。

　　在策設(shè)計大獎的同時，也把買四贈一策劃設(shè)計進來，在實際的促銷運作中收到了很好的效果。注重贈品的選擇和創(chuàng)新，贈品選擇是促銷活動的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。有著美貌的女人，總有著驕傲的'資本，那么，你是否還缺少這些資本呢？懂得愛護保養(yǎng)自已的女人才是最聰明的！

　　女性朋友們，活動期間，您只需要在我商場購物滿28元，即可憑電腦小票到我商場贈品臺領(lǐng)取一本"美容養(yǎng)顏食譜"一本！

　　留住青春，就是這么容易！

　　五、賣場布置：

　　A、場內(nèi)

　　1、分區(qū)域布置，使區(qū)域形象化、特色化，吸引顧客。

　　2、更換賣場內(nèi)的裝飾材料，增加顧客對我商場的新鮮感，不斷地提升企業(yè)形象。

　　3、制作一批購物溫馨提示語，增加顧客消費信心。

　　4、重要位置宣傳一系列主題促銷活動。

　　5、場內(nèi)廣播滾動宣傳促銷活動及特價信息

　　B、場外

　　1、場外入口制作巨型條幅，宣傳主題促銷活動

　　2、利用送貨車，采用車廂廣告宣傳力度性促銷活動