酒店大堂經(jīng)理助理社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，需要使用報(bào)告的情況越來越多，要注意報(bào)告在寫作時(shí)具有一定的格式。那么一般報(bào)告是怎么寫的呢？以下是小編為大家整理的酒店大堂經(jīng)理助理社會(huì)實(shí)踐報(bào)告，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
白駒過隙，一轉(zhuǎn)眼，我們又迎來了我們大學(xué)的第三個(gè)暑假，這也讓我不得不再次感慨時(shí)間的飛逝，在這個(gè)時(shí)候我們?cè)缫淹嗜チ恕靶律钡耐庖�，有了一種“老生”的滋味，仿佛一切都在一夜之間變老，讓人猝不及防。來不及多多回憶大一大二大三的生活，暑假伊始我就又投入到另一種生活當(dāng)中去了暑期社會(huì)實(shí)踐。社會(huì)實(shí)踐對(duì)于我們來說早已不是個(gè)陌生的字眼，新鮮的是每次我們的主題都會(huì)不一樣。在這個(gè)年代長(zhǎng)大的孩子，從小就接觸了社會(huì)實(shí)踐，每個(gè)寒暑假，學(xué)生們都忙著學(xué)習(xí)忙著實(shí)踐。隨著年齡的增長(zhǎng)，我們社會(huì)實(shí)踐的研究調(diào)查越來越深入，也越來越有參考價(jià)值。為了提高自己的實(shí)踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義，我也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。同時(shí)，我也想要通過社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
因?yàn)橐虌尳?jīng)營(yíng)了一家酒店，所以這也為我提供了一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)。今年的暑假我就來到了姨媽的酒店擔(dān)任了大堂經(jīng)理助理這一職位，這是一份挑戰(zhàn)性極高的工作。為了提高自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，大堂經(jīng)理逐步把她的工作交付給我，而我也在這鍛煉中學(xué)到了很多。大堂經(jīng)理是酒店內(nèi)一個(gè)集服務(wù)、管理、協(xié)助、協(xié)調(diào)為一體的職位。大堂經(jīng)理的工作態(tài)度、工作能力直接影響著酒店的形象甚至效益。
大堂經(jīng)理的崗位職責(zé)覆蓋酒店的方方面面�；\統(tǒng)地講就是協(xié)助店長(zhǎng)對(duì)賓客服務(wù)、質(zhì)量控制、培訓(xùn)考勤、日常經(jīng)營(yíng)、內(nèi)部管理等方面實(shí)施管理和服務(wù)工作。
大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)的行政管理工作包括物品管理、賓客滿意度調(diào)查、酒店內(nèi)部自查、排班和考勤、單據(jù)管理、安全設(shè)施檢查、培訓(xùn)和督導(dǎo)七個(gè)部分。
大堂經(jīng)理的日常服務(wù)工作包括對(duì)客人服務(wù)、對(duì)員工管理、對(duì)房態(tài)控制、對(duì)部門巡檢、對(duì)物耗管理、對(duì)賬目審核、對(duì)部門協(xié)調(diào)八個(gè)部分。
具體來講，大堂經(jīng)理在以下幾方面的工作尤為重要。
1、安全督導(dǎo)工作。
酒店作為一個(gè)公共場(chǎng)所，安全至關(guān)重要。大堂經(jīng)理需掌握監(jiān)控和酒店安全狀況動(dòng)態(tài)，發(fā)生安全和意外事件時(shí)，負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，組織臨時(shí)救護(hù)，立即報(bào)告上級(jí)；負(fù)責(zé)按照酒店各項(xiàng)應(yīng)急方案，及時(shí)處理應(yīng)急事件。
2、酒店環(huán)境維護(hù)工作。
大堂經(jīng)理需關(guān)注酒店環(huán)境：
�。�1）檢查燈光是否適時(shí)開啟或關(guān)閉；
�。�2）巡視停車場(chǎng)安全、衛(wèi)生狀況；
�。�3）巡視酒店門庭衛(wèi)生。
3、對(duì)酒店物品的盤點(diǎn)、管理工作。
大堂經(jīng)理需熟知酒店物品的放位和流向，確保其安全、完好。
4、對(duì)客房流量的掌控工作。
大堂經(jīng)理應(yīng)靈活地使用各種手段，增加酒店的入住率。在流量較差的情況下，對(duì)一些房型可作超額預(yù)訂，待客人入住時(shí)再做房型升級(jí)轉(zhuǎn)換。在流量很好的情況下，即使已經(jīng)沒有房間，也盡量留下客人聯(lián)系方式，承諾一旦有預(yù)訂取消就立即與其聯(lián)系，增加客人對(duì)酒店的好感。
5、對(duì)服務(wù)員的培訓(xùn)工作。
大堂經(jīng)理自身必須熟悉對(duì)客的.各個(gè)流程。對(duì)服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)時(shí)要特別強(qiáng)調(diào)對(duì)客禮貌，操作規(guī)范，方便客人的各個(gè)方面。
6、對(duì)單據(jù)、報(bào)表的管理、保存工作。
大堂經(jīng)理對(duì)屬于其管理、保存的單據(jù)要分門別類，做好裝訂、整理工作。對(duì)每日產(chǎn)生的報(bào)表要按日期保存。單據(jù)、報(bào)表的整齊、完整，可以確保有據(jù)可查，做好核對(duì)、統(tǒng)計(jì)工作，提高工作效率。
7、其他工作。
大堂經(jīng)理的工作涉及的面很廣，幾乎涵蓋酒店的所有部門。因此協(xié)調(diào)各部門的工作就尤為重要。大堂經(jīng)理要為各部門營(yíng)造一個(gè)暢通的溝通渠道。以下是我在這兩個(gè)月中的工作的幾點(diǎn)總結(jié)：
1、從實(shí)踐中做起，在實(shí)踐中思考。大堂經(jīng)理王經(jīng)理曾在工作中提到很關(guān)鍵的一點(diǎn)，那便是實(shí)踐二字，很多的時(shí)候我們所能夠看到，所能夠想到的，但在做的時(shí)候我們并不一定能夠真正做到。理論基于實(shí)踐，我們的管理思維以及工作作風(fēng)，那一定是在不斷的實(shí)踐過程中形成的。另外，善于在實(shí)踐中思考，王經(jīng)理曾提出的“概念”二字，那就是現(xiàn)實(shí)實(shí)際中所存在的規(guī)律，每個(gè)問題背后都會(huì)有一定的規(guī)律存在，這要求我們?cè)趯W(xué)習(xí)工作的實(shí)踐中要善于去把握其中的道———規(guī)律。㈡理論知識(shí)的同進(jìn)度強(qiáng)化。作為暑期社會(huì)實(shí)踐的一員，我們要往自身的職業(yè)發(fā)展出發(fā)，我們的學(xué)習(xí)不會(huì)只是停留在做的層面，我們的理論亦當(dāng)?shù)玫酵降奶岣摺?/p>
�、缟朴诳偨Y(jié)的學(xué)習(xí)工作習(xí)慣。兩個(gè)月的酒店實(shí)習(xí)，我經(jīng)歷了許多事情，因而總結(jié)也更加具有其必要性。在這兩個(gè)月中，對(duì)于自己的業(yè)務(wù)操作能力和知識(shí)層面都是很大程度上的提高，這些實(shí)踐工作一定不是記流水賬，而是有所思考，有所借鑒。
㈣“無規(guī)矩不成方圓”。雖然僅僅跟在大堂經(jīng)理后面學(xué)習(xí)，但在這種鍛煉中，我們制定相應(yīng)地制度規(guī)章來更好地框定我們的學(xué)習(xí)、生活和工作。作個(gè)很形象的比喻吧，我們就如剛冒出芽的小樹苗一樣，在成長(zhǎng)過程中會(huì)有風(fēng)的吹動(dòng)，會(huì)有雨的搖弋，而這些制定的準(zhǔn)則就如園丁般一步一步地將我們扶正，以利成長(zhǎng)。
�、樯钍敲篮玫摹９ぷ鳟吘共皇巧畹娜浚己玫墓ぷ鳡顟B(tài)需要有健康的豐富的生活來保證。作為暑期社會(huì)實(shí)踐的一員，要善于做自身的時(shí)間管理，既要合理利用時(shí)間痛痛快快地休息，也要合理利用時(shí)間來給自己的頭腦好好地充電，學(xué)習(xí)的路途是無邊際的。
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