酒店總經辦的主任述職報告范文（通用9篇）

　　時間的腳步是無聲的，它在不經意間流逝，回顧這段時間以來的工作，我們取得了不錯的成績，為此要寫好述職報告了。你還在為寫述職報告而苦惱嗎？下面是小編收集整理的酒店總經辦的主任述職報告范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　酒店總經辦的主任述職報告 1

尊敬的酒店領導：

　　大家好！

　　本職自20xx年5月26日被酒店聘為總經辦主任兼人力資源部經理以來，已經六個多月了。按照酒店的工作安排和本職的一些想法，五個月來，本職主要負責做好以下幾項工作，現向酒店決策層報告。

　　一、加強酒店的行政管理。此次主要針對的對象為部門經理/負責人，具體規定如下：

　　（一）考勤管理規定：本規定要求部門經理/負責人每天上下班要打卡，除本休日外，休假、請假要履行正常的審批手續。若違反規定，將給予相應處罰。自實施本規定以來，部門經理/負責人上下班比較準時，基本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現象；休假或請假也均能按正常的手續辦理，規范了酒店的管理。

　　（二）會議管理規定：按酒店管理的需要，每周一召開行政例會。會上，各部門經理/負責人匯報上周的工作情況，提出本周的工作計劃和需要協調的工作。與會人員儀容儀表符合酒店的規范，按照指定的位置就座。自執行本規定以來，共召開行政例會21次，除營銷部經理請假2次、采購部經理請假1次外，其他人基本上能按時到場參加會議，如本人有事情不能參加，均能安排部門管理人員參加。沒有缺席、遲到/早退、無故曠工等現象。與會人員匯報工作時也比較詳盡，會場氣氛比較好，酒店的工作安排也能及時貫徹執行。

　　（三）總值值班相關規定：本規定將“總值值班時間”、“總值值班職責”、“總值值班記錄的記述要求”、“總值值班人員的紀律要求”、“總值房的安排”、“違規處罰”等多項內容重新強調，以激勵總值值班人員履行工作職責。自實施以來，值班人員基本上能在崗履行自己的職責，及時處理值班期間發生的突發事件和客人的投訴，沒有發生脫崗、不履行職責等現象。值班記錄的記述也比較規范。

　　（四）工作日志的記述：從6月5日起，各部門經理/負責人每天基本上能記述工作日志，并于次日10：00交總辦/人力資源部收集，統一交總經理閱處。據統計，幾個月來因工作日志未上交、遲上交或應付式記述等原因而受到處罰的極少數。

　　（五）每月工作總結：自6月份以來，各部門經理/負責人基本上能在每月5日前提交上月工作報告，內容也比較詳盡，包括：總結上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問題、下月的工作計劃、對本部門、酒店工作的意見或建議、本部門的人事動態。

　　二、加強員工宿舍的管理

　　為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現狀，為員工創造一個清潔、有序、舒適的居住和娛樂環境。本職在其他管理人員的幫助下，著手加強員工宿舍的管理：

　　（一）加強組織管理：強化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管的工作職責，激發后勤主管的工作積極性，發揮后勤主管的重要作用；二是要求宿管員認真履行工作職責，對宿管員的'履職情況進行評定，實施獎罰制度；三是評定員工宿舍長，將日常的管理工作交給宿舍長完成，形成“人事部經理——后勤主管——宿管員——宿舍長”四級管理的網絡。

　　（二）加強宿舍水電管理：根據季節和級別的不同，對酒店員工用水用電進行規定，節余水電進行獎勵、浪費水電進行處罰。自實施本規定以來，員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛生時，對員工使用的大功率電器進行收獲，并對使用人進行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患。

　　（三）實施宿舍衛生規范和檢查、獎懲辦法：根據我酒店員工宿舍的具體情況，制定“宿舍衛生規范”，規定每周檢查一次宿舍衛生。對衛生比較差的宿舍實行“反饋——由部門負責人督導——通報批評——罰款”的程序進行逐步的改善。經過幾個月來的不斷努力，宿舍衛生比以前大有改善，軼序良好。

　　（四）規范訪客登記：規定員工親友探視時間，且必須履行登記手續。對拒不填寫《登記表》者，宿管員可禁止其進入員工宿舍。未經許可的外來人員一律不準進入宿舍樓。來訪人員不得擅自進入非探訪員工宿舍。到了規定的探訪結束時間，宿管員必須催促來訪者盡快離開。幾個月來，宿管員認真執行這一規定，沒有因為來訪員工親友而出現意外的情況。

　　（五）規范電視房的管理：電視房剛開放時，衛生與軼序都比較亂，且常有外人進來打牌、看電視。經過大家不懈努力，電視房的衛生和軼序都比較好，杜絕了外人在里面消遣、娛樂，為員工創造了一個良好、安全的休閑環境。

　　三、開展三次基層員工的培訓工作

　　20xx年7月份、9月份、11月份，人事部安排三期培訓工作，參加培訓的人員為各部門的基層員工，總共培訓了150多人次。培訓內容主要有：酒店基本知識、員工的儀容儀表規范、電話禮儀和微笑服務、員工的酒店意識、酒店消防安全知識、國內外風土人情、xx旅游知識等。經過培訓，員工對酒店的工作有所了解，儀容儀表、處理酒店事務更加規范，酒店的意識有所提高。

　　在人力資源部的督導下，各部門開展了崗位技能培訓200多人次，現基層員工的實際操作能力有所提高，客人的投訴大為減少。員工中掀起了一股學技能、比技能的熱潮，既使員工的操作技能逐步提升，又營造了一個積極向上的團隊。

　　四、酒店員工的變動情況：

　　1、酒店現有人員xxx人，統計如下：

　　2、自6月份至今，共有56人辭職、自動離職34人，招聘員工77人。員工的月流動率保持在10%左右。也就是說每月需要招聘10%的新員工，這給招聘和培訓增加了很大的工作。

　　酒店總經辦的主任述職報告 2

　　企業發展全面豐收的一年，在總經理室的領導下，各部門的配合和總經辦全體員工的支持下，我緊緊圍繞度假村各項中心工作，按照目標要求帶好部門全體員工，不斷改進工作方式，不斷創新工作思路，不斷提高實際工作的能力，一年來我努力做好為酒店、為部門、為員工的服務工作，基本完成了本職工作，目標任務和相關職能，現向各位同志述職如下：

　　一、擺正位置，忠于職守。

　　幾年來的工作實踐使我深深體會到，作為辦公室主任，要做好工作要清楚自己的位置，清楚自己所應具備的職責和應盡的責任，正確認識所處的位置，在實際工作中，我認真及時做好輔助工作，執行工作和具體處理工作。雖然很多工作有一定難度，但我始終奉行工作上講感情，生活上不計較，得罪人人，人人不得罪的原則去配合好大家的工作，開展好自己的工作。我也努力做到工作主動，思想超前，盡職盡責，嚴格要求自己做一個為人誠懇，忠于職守，勤于職守，勝任職守的總經理助理和辦公室主任。

　　二、努力實踐學以致用，不斷提升工作能力和水平。

　　辦公室工作涉及面廣，情況繁雜，因此做好辦公室管理必須把學習提高貫穿于工作始終。一年來，我把學習放在首要位置，不懂就學習，不懂就問，把知識、經驗逐步積累，做到學以致用，以提高工作能力和水平。

　　加強酒店理論學習。保持理論知識上的領會和理解是從業人員的基本要求。一直以來，我自覺堅持學習酒店專業知識不放松，把肯不肯學，肯不肯鉆，作為對工作是否熱愛的.標準，自己經常利用業余時間自學酒店專業知識和有關資料，通過不斷學習和運用，提高了對酒店業的認識，也提高了自己的理論水平，對工作起到了促進作用。

　　加強辦公室業務學習。對具體從事辦公室工作而言，還必須加強辦公室業務學習。一年來，我把學習當作是否勝任這一崗位來認真對待，自覺加強自身學習，不斷提高自身的能力，基本做到業務熟、情況明，指導和管理本部門工作。做到一個部門負責人應具有的工作水平和任職條件。

　　酒店總經辦的主任述職報告 3

尊敬的湯總：

　　您好！

　　我叫xxx，28歲，現在擔任酒店綜合管理辦公室主任。在以往的工作中，由于工作思路不清晰，宏觀協調能力較差，管理和組織安排方面做得不到位，導致工作效率低下，執行力不到位。針對以上問題，在湯總和崔老師的指導幫助下，作為辦公室主任在今后的工作中我要做到以下幾點：

　　一、轉變工作思路，做好上傳下達溝通協調工作

　　1、圍繞上級領導思想開展各項工作，以總經理會議及日常布置工作為工作重點，變被動接受工作方式為主動請示匯報工作方式；

　　2、在總經理指導下，做好上傳下達工作，細心觀察和領會上級領導工作思路和表達意圖，積極主動與上級領導和各部門做好協調溝通工作；

　　3、規范各項文檔工作操作流程，學會并運用報告或請示方式匯報和傳達各項工作，把總經理的工作意圖傳達到相關領導和各個部門；

　　4、做好總經理助手，多向崔老師請教學習，全面溝通協調各部門相關后勤工作并組織實施，為上級領導排除部分戰略工作干擾。

　　二、聯系各職能部門，做好各項涉外事務接待工作

　　1、負責與市政機關等相關職能部門溝通協調，以企業利益最大化為出發點，請示匯報，協調處理相關事宜；

　　2、全面負責各項外事接待安排、包括食、宿等招待工作的.協調和把關工作。

　　三、重視員工培養，做好人事招聘和檔案建立工作

　　1、嚴格招聘程序，規范入職離職流程，按相關規定與各部門經理做好溝通，重視新員工入職觀察和能力培養，并做好檔案和反饋記錄；

　　2、協助崔助理做好酒店相關制度和流程的完善建立工作，要求各部門經理注重員工培訓和按崗位職責制分工工作；

　　3、主動做好完善和提高員工勞資和福利待遇提議和請示工作，并按上級批示執行相關工作。

　　四、注重工作能力培養，做好日常行政事務工作

　　1、善于主動開展工作，請教學習，制定各項責任工作管理辦法，經領導批準，嚴格執行份內管理工作；

　　2、按“十個一”長效管理運行機制，認真開展各項工作，做好企業文化建設和日常巡檢督查等制度落實工作；

　　3、組織并主持日常會務工作，做好會議記錄和會后協調落實工作；

　　4、做好內部行政事務宣傳、通報、紀要、簡報等相關文檔匯總整理出臺工作；

　　5、服務好總經理，做好文秘、生活關照、日常事務料理工作。

　　五、提高組織管理能力，做好綜合辦分工立項和管理工作

　　1、出臺采購管理辦法，做好勞動紀律，采購流程、報賬流程、出入庫流程等相關手續規范，并監督實施；

　　2、制定車輛管理制度，對出車、派車、加油、維修等各項工作作出規范要求，并嚴格實施；

　　3、規范工程部人員分工及績效考核辦法，了解并跟催工程部工作重點任務布置落實情況；

　　4、要求保安部和工程部做好日常巡檢和安全巡查工作，并及時反饋回報；

　　5、制定質檢標準、產品質量檢驗把關標準、工程檢修標準和安全排查標準等相關工作立項，并組織實施；

　　6、做好內部人員協調溝通和人員分工工作，優化工作流程，高效順暢開展內部管理工作。

　　六、關注員工生活、搞好后勤保障工作

　　1、員工宿舍：列入質檢項目，重視區域衛生和安全檢修工作，要求管理員做好節能降耗和安全巡查工作，及時發現、反映并上報解決相關問題；

　　2、員工澡堂：列入質檢項目，及時解決上報相關問題。按季節需要調整開放時間，保障員工福利待遇的真正落實；

　　3、員工食堂：定標立項，在提高員工生活水平的同時，進一步制定員工餐績效考核標準，做好成本費用控制。

　　4、根據實際情況，開展有益于豐富員工生活，提高團隊凝聚力和企業向心力的業余活動，逢年過節，考慮并提議實施改善員工生活和福利待遇等措施。

　　七、撲捉內外部信息，及時反饋相關情況

　　1、了解并掌握“特殊員工”工作狀態和思想動態，及時聯系相關部門，并親自做思想工作，做好員工內部公關工作；

　　2、收集外部行業相關信息，及時給上級領導匯報并提出相關合理化建議；

　　3、做好承租戶外聯及內部協調工作，相關問題請示匯報，跟催合同簽訂及租金收繳工作。以上各項工作，我會在總經理指導下認真組織實施，做好企業后勤保障和內部協調工作，為一線運營部門服務，為總經理及各上級領導作出經營戰略決策提供后方支持，以保證營銷部門做出更好的工作業績，為企業貢獻自己的一份力量！

　　酒店總經辦的主任述職報告 4

　　通過一年來的工作，本人的工作能力得到了進一步鍛煉和提高，同時年，尚有一些缺點和不足有待進一步糾正與克服。

　　作為本部門負責人，其職能涵蓋了文書、接待、公關、車輛管理、檔案管理等內容，這就要求不僅要熟悉部門業務，對于組織和協調方面的能力也提出了較高的要求，為了使部門工作能夠達到集團公司要求，本人在職責范圍內開展了以下方面工作：

　　一、加強學習，努力提高辦公效率。

　　在公文的處理過程中，半年來共計上報集團250余份文件、合同，并且認真學習、領會集團公司的戰略、思路以及各方面工作要求，做到了基本的了解和把握，為酒店領導決策提供了及時、準確的信息。

　　對上級來文而公司領導暫時來不及批閱的文件，則做變通處理，比較重要的文件在口頭匯報領導后督促有關部門抓緊落實，歸口明確的則將其直接安排至相關部門做準備工作，一年來，文書運轉正常，未有脫節、緩辦、壓辦文件的問題出現。

　　二、在接待、外協工作方面。

　　本部門作為酒店的窗口，本人的言行舉止、接人待物如把握不好，會對酒店的帶來負面形象，為此，在各種對內對外的接待上，本人一向堅持謹慎原則，為維護酒店大企業風范做出了努力。20xx年以來，多次接待了地方黨委、政府、有關部門的檢查、來訪。無論規模大小，對于每一次的接待，認真做好會場布置，落實好各種會議的會前準備、會議資料等工作。盡量做到少花錢、多辦事，厲行節儉，把接待工作做好，通過我們的熱情接待，給方方面面均留下了較好印象。

　　自開業以來，通過本部門的對外協調、溝通，申請免除了工商局、市文化稽查大隊、市衛生防疫站、市衛生局、派出所等部門的近10萬元的罰款，避免了酒店的經濟損失，并借此也與這些職能部門建立了良好的社會關系，為今后工作的順利開展奠定了基礎。

　　三、強化交通安全意識，嚴格車輛管理。

　　公司接待用車的管理、調配歸口本部門。作為一個曾經對車輛管理較為陌生的本人來說，這份擔子壓得比較重。從規范駕駛員的職業行為到車況的維護、保養以及日常調配都要牽涉很大精力。為了能夠有效激勵駕駛員的工作熱情，并達到獎勤罰懶的目的，開業初期修訂了《司機績效考核辦法》，對里程、油耗、勞動紀律、車況、衛生等10項內容納入到考核范疇，真正起到了激勵約束并重的效果。

　　四、在檔案管理方面。

　　注重對檔案管理人員的培訓，集中參加了集團公司組織的檔案管理學習，使檔案管理人員對業務知識更加全面、系統。20xx年開業以來，共整理檔案15卷，為酒店各級領導查找文件提供了方便。

　　五、在其他工作方面，

　　行政部還擔當著辦公設施的.配備、辦公用品的發放等職能，在這些工作方面，盡量努力厲行節約，合理調配。本部門還承擔著對領導布置任務進行督辦的職能，本人力求在督促工作上落實得周全、準確、適度，避免疏漏和差錯，基本做到了事事有著落。

　　六、回顧一年來的工作，在公司領導及各位同事的支持與幫助下，按照酒店的要求，本人較好地完成了本職工作。

　　通過一年來的學習與工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變。

　　作為一個綜合性較強的部門，需要聯絡和協調的工作很多，臨時性的工作也比較多。本人在任何時候都能夠做到將公司利益置于最高位置，召之即來，來則能戰，舍小家，顧大家，將滿腔熱情地投入工作中。

　　酒店總經辦的主任述職報告 5

尊敬各位領導、同事們：

　　大家好！

　　收獲蘊藏于辛勤耕耘的汗水中，成長源自于不斷面對的挑戰中。20xx年工作已經結束，迎接的是更具挑戰和機遇的20xx年，回顧過去的20xx年，在辦公室主任這個崗位上已經見習了近1年時間，有成功也有失敗，有收獲也有付出，有工作經驗缺乏的苦惱也有集思廣益的喜悅。辦公室工作讓我磨礪了心智、鍛造了心態、培育了能力，20xx年在總經理的全面領導下和各部門的密切配合支持下，辦公室緊緊圍繞酒店經營為中心，按照目標要求配合部門搞好目標經營，不斷改進工作方式，不斷創新工作思路，不斷提高實際工作的能力，一年來我努力做好為酒店、為部門、為員工的服務工作，基本完成了本職工作，目標任務和相關職能，現向各位領導和同事述職如下：

　　一、擺正位置，忠于職守。

　　近1年來的工作實踐使我深深體會到，作為辦公室主任，要做好工作首先要清楚自己的位置，清楚自己所應具備的職責和應盡的責任，在實際工作中，我認真及時做好輔助工作，上傳下達工作和具體處理工作。雖然很多工作有一定難度，但我始終奉行工作上不講感情，生活上不計較，寧可得罪人人，不可放過原則的心態去配合好大家的工作，去開展好自己的工作。

　　二、努力實踐扎身基層，不斷提升工作能力和水平。

　　辦公室工作涉及面廣，情況繁雜，因此做好辦公室管理必須把學習提高貫穿于工作始終。一年來，我把學習放在首要位置，把學習的第一課放在經營部門的基層，因為只有你懂得服務、懂得服務流程、了解客人需求了你才會懂得管理，結合自己的優勢特長，廣泛學習酒店業務知識，才能把知識、經驗逐步積累，做到學以致用，以提高工作能力和水平。

　　三、踏實勤奮，努力抓好各項工作。

　　1、培訓質檢工作。統一安排制訂酒店新員工的入職培訓、消防培訓。通過入職培訓讓新員工在進入酒店的第一天就知道酒店的企業文化及基本制度，保障了酒店規章制度的`全面執行和落實；堅持定期質檢和隨機質檢，依據質檢通報嚴格落實整改獎罰制度，有效的監督管理的酒店的服務和管理質量。

　　2、酒店標準化建設工作。酒店標準化建設是一項將酒店工作更加規范化、標準化的長期工作，1年來我一直堅持將標準化工作放為重中之重，嚴格按照要求企劃建檔各類資料、組織召開各種會議、監督落實各項要求標準。以確保了全國第二批旅游標準化城市的驗收、自治區綠色飯店的驗收、星級復核的驗收及消防衛生的各項檢查驗收工作。

　　3、組織開展和舉辦各類活動。為強化員工們的業務知識，提高企業凝聚力，通過活動平臺展現員工精神風貌。堅持評選餐飲服務明星、客房服務標兵等活動、開展了創建學習型組織先進班組等活動，根據質檢工作的成績、考核各部門管理人員等，有效的提高了員工的積極性和凝聚力。

　　四、工作中的不足和努力的方向。

　　1、執行力不足。辦公室工作重要的是命令的上傳下達。個人在一年工作中發現自己在制度的執行上沒能第一時間去監督執行。這一點將作為我在20xx年工作中首要調整提升的任務。

　　2、對下屬領導力不足。在面臨多個事件同時發生時的綜合處理能力不足，辦公室工作較為瑣碎，有時一個人要同時承擔多件事情，有時判斷不好任務輕重程度，造成辦事效率低。同時，不善于將任務向下分配。明年工作中，這也是個人需要提升的第二要務。

　　3、酒店經營業務能力有待提升。一個好的管理者必須是一個優秀的基層員工，只有各項業務能力提升了，才能保證管理工作圍繞經營的主題思路。在業務能力上的學習和鍛煉有待加強。以上是我一年來工作學習的情況，歡迎各位領導同事們對我提出批評和指正，也希望對我今后工作給予支持和幫助。

　　酒店總經辦的主任述職報告 6

　　20xx年是xx度假村榮膺四星，經營管理全面規范，企業發展全面豐收的一年，在總經理室的領導下，各部門的配合和總經辦全體員工的支持下，我緊緊圍繞度假村各項中心工作，按照目標要求帶好部門全體員工，不斷改進工作方式，不斷創新工作思路，不斷提高實際工作的能力，一年來我努力做好為酒店、為部門、為員工的服務工作，基本完成了本職工作，目標任務和相關職能，現向各位同志述職如下：

　　一、擺正位置，忠于職守

　　幾年來的工作實踐使我深深體會到，作為辦公室主任，要做好工作要清楚自己的位置，清楚自己所應具備的職責和應盡的責任，正確認識所處的位置，在實際工作中，我認真及時做好輔助工作，執行工作和具體處理工作。雖然很多工作有一定難度，但我始終奉行工作上講感情，生活上不計較，得罪人人，人人不得罪的原則去配合好大家的工作，開展好自己的工作。我也努力做到工作主動，思想超前，盡職盡責，嚴格要求自己做一個為人誠懇，忠于職守，勤于職守，勝任職守的總經理助理和辦公室主任。

　　二、努力實踐學以致用，不斷提升工作能力和水平

　　辦公室工作涉及面廣，情況繁雜，因此做好辦公室管理必須把學習提高貫穿于工作始終。一年來，我把學習放在首要位置，不懂就學習，不懂就問，把知識、經驗逐步積累，做到學以致用，以提高工作能力和水平。

　　加強酒店理論學習。保持理論知識上的領會和理解是從業人員的基本要求。一直以來，我自覺堅持學習酒店專業知識不放松，把肯不肯學，肯不肯鉆，作為對工作是否熱愛的標準，自己經常利用業余時間自學酒店專業知識和有關資料，通過不斷學習和運用，提高了對酒店業的認識，也提高了自己的理論水平，對工作起到了促進作用。

　　加強辦公室業務學習。對具體從事辦公室工作而言，還必須加強辦公室業務學習。一年來，我把學習當作是否勝任這一崗位來認真對待，自覺加強自身學習，不斷提高自身的能力，基本做到業務熟、情況明，指導和管理本部門工作。做到一個部門負責人應具有的工作水平和任職條件。

　　三、勤于工作，努力抓好各項工作

　　㈠培訓質檢工作。

　　統一安排制訂度假村的年度培訓工作計劃，按照計劃和經理室的工作布置有針對性的開展全年培訓。先后組織開展了消防知識培訓1期，新員工上崗培訓3期，衛生保健知識培訓1期，儀容儀表培訓1期，還開展了秋季傳染病預防宣傳2期。同時還做好酒店的外送培訓工作。在創建四星級飯店期間，我結合工作特點和要求，參與編制了《xx度假村管理實務》、《員工手冊》和《員工行為規范》，并針對規范要求組織進行全酒店和部門的培訓，使度假村在服務管理、行為規范等方面符合和貼近四星級標準。

　　組織開展和舉辦各類活動。為強化員工們的業務知識，提高企業凝聚力，通過活動平臺展現員工精神風貌。今年先后舉辦了餐飲客房技術比武、微笑大使的評選、開展了創建學習型組織先進班組等活動，為提高員工作的積極性，組織微笑大使赴南京旅游。

　　根據質檢工作的需要和酒店要求，今年逐步加大了質檢管理和檢查力度，在由經理室授權，辦公室負責組織的質檢小組上認真行使權利，有計劃有目標分階段對度假村進行軟、硬件方面的檢查、督促，幫助協調各部門在檢查中發現和工作中遺漏的問題的改進，促進各部門逐步改進和提高。認真開展大堂經理工作，做好投訴處理，把投訴分類、統計、整理成客人投訴表格，及時反饋給相關部門，使得各項投訴得到一定程度的解決，緩解及改善了與賓客的關系，真正達到改進與提高度假村的管理和服務水平。

　　圍繞“顧客滿意”進一步完善賓客投訴體系和賓客意見處理體系，由質檢員負責度假村內賓客意見和投訴的匯總、整理、分析、反饋、跟蹤，從而較好地建立了度假村的賓客投訴處理體系，及時有效地處理賓客意見和投訴。堅持把定期與不定期質檢，及時整理成《質檢一日游》及《督察通報》反饋給各部門，共簽發《督察通報》70期，《質檢一日游》5期。

　　自今年5月底開始，飯店質檢小組按照服務規范和星級標準對各部門、各區域進行每周兩次定期和不定期的檢查，針對檢查中發現的.各部門對客服務中存在的問題，質檢小組督促各部門整改，并對整改情況進行復查。對整改不力和敷衍了事的部門實行連帶扣罰，以切實督促部門提高完善服務質量和管理水平，提高賓客滿意度。

　　㈡宣傳工作

　　在歷年宣傳工作的基礎上，我們主要在完善和建立宣傳組織體系上下功夫，通過部門通訊員和通訊小組的形式制定宣傳報道制度，從制度上保證通訊小組工作的完成。今年來，我主要抓好以下幾方面的宣傳工作。

　　1、在媒介做好宣傳工作，包括在《xx報》、《xx日報》、xx電視臺等媒介做好廣告，為度假村開展了有力的宣傳。

　　2、做好報刊的宣傳工作，如在《xx日報》、《xx報》、《江南旅游報》、《浙江飯店業》上共發表了11篇關于度假村的圖片和文章。

　　3、辦好一張報紙。《xx》內刊是酒店宣傳窗口和陣地，把辦好店報作為一個重要任務來對待，精心組稿，認真編排，使店報辦出特色，辦出檔次。今年三月份還獲得了浙江飯店業好版面獎和好作品提名獎。編輯店刊12期，《xx之窗》6期，對提升xx度假村公眾形象、實現信息資源共享、促進同行交流起到了積極的作用。

　　4、組織優秀通訊員赴溫州、東陽考察學習，擴大和開闊視野，促進了通訊員隊伍建設。5、做好網上宣傳，在xx新聞上開通xx度假村網站，擴大宣傳范圍。由于在宣傳工作上有計劃有目標很好的配合了酒店的經營工作，提高和擴大了酒店的公眾形象和社會影響。

　　㈢消防安全保衛工作

　　在消防與安全生產管理上，我始終認為安全生產和安全管理最終只會增強而不是削弱企業的競爭力，加強安全生產管理和提升企業競爭力是一個問題的兩個方面。我不斷提高對安全工作的認識，認真協助總經理做好安全工作，確立安全管理基礎目標，改進和創新安全管理，根據“預防為主、安全第一”的工作思路，在安全方面我主要開展訂計劃目標，出思路辦法，指導改進修正安全管理。

　　建制度，立規范，強管理。建立安全員制度，年初與各部門、各班組層層簽訂《安全目標責任書》，把安全責任、落實到部門、班組和具體人員身上，真正落實安全工作無小事，實安全工作大家管，安全責任大家挑的全員安全管理。通過安全員制度的建立，提高了各級管理人員狠抓安全工作的意識和態度，形成了良好的安全管理局面。

　　進一步建立健全消防安全保衛制度，完善了檢查整改制度的落實，加強對重點地段的控制，擴大巡邏面積和范圍。在整體工作上尤其在停車場管理、南北門管理、監控管理上，進一步規范和加強安保工作，重點加強了對消防設施和器材的維護保養，管理好保安公司外派保安隊伍，對外承包項目的統一監督和管理。由于對安全工作有著較強的敏感性和切實制定落實了安全管理制度，使酒店各項工作的安全得到了保證，為企業發展提供了保駕護航作用。

　　㈣在辦公室內勤工作上

　　主要是嚴格按照酒店規章制度辦事。加強衛生預防工作，經常性做好有關衛生知識的宣傳，全年共編輯黑板報6期，使員工們有了更深的了解，有效做好了衛生預防工作。對整個度假村“四害”進行為期4個月有效的治理和控制，四害危害明顯減少，取得了良好的效果。在車輛管理方面嚴格遵守車輛管理制度和安全責任制，在做好班車營運外，今年還積極開展增效節支工作，累計出租收入54400元，修理費用比去年有較大幅度的下降，為減少漏洞，還實行了IC卡加油，全年累計為各部門和員工行使18萬公里。在電腦房工作上，隨著酒店的不斷發展，計算機已成為管理的重要手段，電腦房擔負了維護、保養、調試、運行的工作，安全的實現了計算機管理正常有序的運行，提高了綜合管理水平和工作效率。

　　在配套設施管理上，我把關系員工生活管理的工作當作一項重要工作來抓，管理好壞是能力問題；是否盡職是態度問題。為此在生活設施上嚴格管理，針對青工多、難管理的特點，重教育、輕處罰，多次開展檢查。也先后扣罰了多名違反行為規范的員工，當然扣罰員工也有情緒，我想只要是得到大多數員工的滿意，使員工素質有提高，也是應該和必要的。在員工宿舍等方面比去年也有了較大改觀，得到了廣大員工的認可。

　　積極組織參加各類活動。組織參加縣局（公司）運動會、浙煙藝術節，組織落實創衛、創文明單位、星級治安旅館、消費者信得過單位、食品等級企業、學習型組織、五星職工之家、員工滿意度調查（發放105份，回收70份）、交通之聲自駕車之旅活動等宣傳、發動、落實的工作。規范和管理好婚紗攝影。做到既是一道風景，又是創收環節，又不能破壞綠化植被。今年婚紗攝影創收12250元。在對外聯絡上，認真協調各有關部門既要協調好工作，又要保證企業利益不受損失，為企業經營創造良好的外部環境。

　　回顧一年，我雖然做了大量的工作，但從尋差距、找缺點來講，我仍然存在很多不足，為經理室領導提供參謀、決策做的還不夠，在抓落實的要求上還不夠嚴格，部門工作抓的不夠全面。

　　對照標準，總結經驗，還有很多工作有待改進，我想只要正確對待，努力改進，工作才會做的更好，能力才會得到提高。隨著酒店競爭的日趨激烈，對我也提出了更高的要求，我將努力工作，自覺學習，不斷豐富、充實自己，把自己的經驗、心得用于工作實踐，以做好工作為起點，以努力工作為目標，，以己專長服務企業，以己之能回報企業。

　　以上是我一年來工作學習的情況，歡迎同志們對我提出批評和指正，也希望同志們對我今后工作給予支持和幫助。

　　祝xx度假村明天更美好，同志們事業更順利！

述職人:xxx

　　20xx年xx月xx日

　　酒店總經辦的主任述職報告 7

　　我們酒店在開業伊始就制定了三步走戰略規劃：第一步，按四星級酒店的標準完善硬軟件設備的投資;第二步，進行員工隊伍的素質教育和培訓，從根本上提高各級員工的素質，以五星級的管理和服務創建真正的四星級酒店;第三步，從管理中要效益，立足xx，向外輻射，推出xxxx品牌。在過去的一年，為了實現我們既定的第二步發展戰略目標，我們實施了“奔馬—愛拼才能贏”的奔馬計劃，我們全體員工充分發揚敬崗愛業、團結奉獻的精神，在競爭激烈的xx酒店市場，勇于創新，敢為人先，湊響著動人的奔馬交響曲，在同行中獨放異彩，與日爭輝!在奔馬計劃年中，我們全體員工思想統一、目標明確、工作扎實，以“平等、競爭、學習、進取”、頑強拼搏、永不言敗的精神，勇于創新，積極開拓進取，在海燕計劃年的基礎，各項工作都再上一個新臺階：

　　第一、在酒店全體員工的共同努力下，我們酒店超額完成奔馬劃年的各項指標，同時全體員工的收入、福利待遇和整體素質得到大幅度的提高，實現酒店和員工的雙贏。

　　第二、“三個為本”的指導思想真正落實到各項工作中，改善了員工的工作和生活環境，使員工的服務質量和服務技能得到保障。

　　第三、在9月份，酒店舉行第三屆技能大賽，實行蒙眼擺臺、蒙眼鋪床，使我們的'服務技能從簡單的層面記憶走進了用心、用情的科學記憶中來，充分展示了我們xx大酒店員工技能和技藝的高超，在全國是首創，從而為創造xxxx品牌打下了基礎;

　　第四、在11月份，酒店成功地與xxxx酒店聯合舉辦首屆中國飯店金鑰匙服務xx研討會，對xx金鑰匙理念的推廣起了很大的促進作用;

　　第五、12月份，酒店在浙江寧波如開的中國金鑰匙組織年會上獲得最高榮譽獎。說明自從酒店加入金鑰匙組織以來，我們金鑰匙服務的工作及其個性化服務理念推動了酒店的發展。

　　第六、酒店刊物《員工之聲》被評為20xx年度xx旅游飯店協會飯店優秀刊物;

　　第七、經過大量的準備工作，酒店管理手冊和員工守則已出版，這是我們開業三年來工作經驗的總結，是全體員工智慧的結晶。

　　第八、經過在奔xx年的一系列培訓，酒店員工得到很好的發展，一批專業知識過硬、綜合素質高的優秀員工脫穎而出。

　　以上優異成績的取得來之不易，是與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開的，其中凝聚著我們全體員工無數的心血和汗水。回顧開業的三年，我們走過的路很不平坦，從開業初的“不落的太陽工程”到“海燕計劃”和“奔馬計劃”，從開業時的打基礎到第二年的起步走和奔豬年的大發展，我們一步一個腳印，一年上一個新臺階。雖然是短短的三個春秋，卻滿載著我們xxxx人風雨同舟共同的奮斗史，涌現出一批愛崗敬業、團結奉獻的勞動模范、優秀管理人員和優秀員工。今天我們向其中的4xxxx優秀員工。但是我們不會忘記其他默默無聞地奮斗在各個工作崗位上的xxxx人，正因為有了你們，xxxx才有今天的好成績;正因為有了你們，xxxx這株幼苗才能有今日的茁壯成長!

　　誠然，成績是屬于過去的，屬于昨天所取得的成績沾沾自喜，我們更不應被昨日的輝煌沖昏頭腦。當新的一年來臨，歷史又翻開了嶄新的一頁，我們又站在了新的起點，開始新的征程，明天，我們還要面臨更加殘酷的市場競爭，迎接各種困難和挑戰。在前進的道路上，我們xxxx人永不言失敗，也永不言成功，對于xxxx人而言，成功，永遠存在于明天!

　　酒店總經辦的主任述職報告 8

　　20xx年辦公室在酒店經理部的正確帶領下，在各部門的大力支持下，按照年初制定的工作計劃，以為經理部領導和各部門服務為根本原則，積極開展工作，總結一年來的主要工作有：

　　一、綜合協調方面

　　及時上傳下達經理部的各項工作任務，協調溝通任務中出現的各種問題，并及時向經理部反饋工作落實情況。做好了酒店的外聯業務單位的聯系和銜接，并按時完成了旅游局、調查局、衛生局等單位的報表的報送。對酒店所有總結、講話、員工檔案、制度等進行了歸類存檔。

　　二、車輛管理方面

　　首先保證了經理部領導和各部門人員的安全用車，定期對車輛進行維修和保養，做到了無病車運行，無險車運行。及時清理車輛衛生做到了車輛的干凈舒適，嚴格按照百公里耗油量進行考核，使用油量和行駛里程做到了統一，車輛的加油和維修都做到了至少2人以上同時管理，杜絕了一切不良漏洞。

　　三、倉庫管理方面

　　按照倉庫物料存放的要求進行了合理的儲存，做到了日清月結，對所購原料進行了嚴格的檢查，把好了驗收關，對所購原料進行了分類存放，對倉庫的冷庫進行了定期的除霜，定期對倉庫物料進行盤點，做到了帳貨相符。

　　四、工作紀律和學習方面

　　積極參加酒店組織的各項學習活動，涉及到辦公室準備的材料，做到了精心查找，精心準備。部門員工按要求做了學習筆記，并通過相互討論研究做到了學以致用。在部門組織的學習活動中，認真學習了酒店的.規章制度，并要求部門員工嚴格遵守各項規章制度。

　　五、明年工作，重點抓好幾方面

　　1、服務工作新穎化

　　服務職能是辦公室工作的重中之重，為了做好各項服務工作，服務工作要實現三大轉變：

　　一是從被動服務向主動服務轉變。辦公室的工作突發性、偶然性、被動性強。因而，對待各項工作，要未雨綢繆，以工作的超前性、預見性增加工作的主動性。

　　二是實現單一服務向全面服務、超前服務轉變。辦公室的服務要加強服務的全面性和超前性。

　　三是實現一般服務向優質服務、精品服務轉變。堅持以服務為"天職"，以熱情高昂的精神為經理部和各部門服務。

　　2、自身學習經常化

　　辦公室工作人員首先加強政治業務學習，樹立正確的人身觀、價值觀。加強業務學習，涉及到工作自身所需的業務知識，例如公文寫作知識、駕駛理論知識等相關內容要利用業余時間經常學、經常練。只有通過有計劃、有針對、有措施的學習，才能提高辦公室人員的政治素質，業務能力，才能干好工作。

　　3、檔案、報表管理標準化

　　檔案的歸類存檔是辦公室的一項重要工作，根據檔案工作要求，進一步建立和規范分門別類的檔案，提高檔案的查閱效率，努力為酒店工作服務、為員工服務。及時做好各類檢查評估的材料準備和歸檔工作。認真仔細地做好旅游局、調查局、衛生局等各類報表數字的統計、核對工作，及時報送，統一存檔。

　　4、公務用車制度化

　　加強酒店車輛管理工作，合理安排車輛，節約使用成本，增加使用效能，通過采用新的管理辦法，使酒店車輛向制度化、正規化方向邁進。

　　酒店總經辦的主任述職報告 9

　　回顧一年的學習和工作，在王總的正確領導下，在各部門的密切配合和餐飲部全體員工的共同努力下，20xx年，餐飲部圓滿完成了年初酒店下達的經營指標任務。作為xx一家星級酒店，餐飲部的經營與管理已趨成熟，市場知名度也較好，經過x年的管理經驗沉積和提練，已形成了自己一定的管理風格，要在服務管理和培訓上取得較大突破也有一定的難度。為了盡快提高服務水平，樹立良好的行業形象，分管餐飲工作以來，主要從以下的幾個方面開展工作，現將一年的工作情況總結如下：

　　一、重編操作流程，提升服務質量

　　在xx大酒店指導老師的指導下，根據餐飲部的實際情況編寫了宴會服務、零點服務、包廂服務、VIP接待服務流程，統一了各崗位的服務標準，落實了五常化管理，為部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據。規范了員工的服務操作。特別是VIP接待中迎賓接待、語言要求、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、能源節約等方面作了更明確詳細的規定，促進了貴賓包廂整體接待水平。

　　二、建立餐廳案例收集制度，做好老客戶客史檔案，減少顧客投訴率

　　今年來，餐飲部在各班組實施餐飲案例收集制度，同時做好老客戶客史檔案，作為改善管理和評估各崗位管理人員管理水平的依據。并對收集的案例在部門例會上進行分析總結，針對問題拿出解決方案，同時使各班組資源共享，不再出現同樣的問題，減少顧客的投訴率，再則利用客史檔案有針對性的為老客戶服務，真正體現人性化服務。

　　三、加強培訓，強化星級酒店員工的服務意識

　　為了培養員工的服務意識，提高他們的業務操作技能，今年來餐飲部共參加培訓xx場，其中酒店組織的培訓x場，部門組織的服務技能培訓x場，新員工入職培訓x場。內容包括《禮節禮貌》、《酒店概況》、《xx景點概況》、《消防安全知識》、《員工手冊》、《四星級酒店業務基本知識》、《四星級酒店操作技能》等，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識、服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都明顯增強。

　　四、開展青工技能比武活動，提高服務技能

　　今年來，酒店會同前廳、客房、餐飲等崗位開展了青工技能比武活動，內容包括餐飲中式擺臺、走客房清掃、散客入住接待、散客退房接待等項目。比賽先由部門預賽推選出前六名再參加酒店的總決賽，一年來評出趙蓓蓓、金荷芳、雷琳等一批青工技能比武能手，成為大家業務學習的榜樣。

　　五、績效掛鉤，提高員工工作積極性

　　酒店20xx年制定了新的績效考核辦法，激勵政策更趨市場化，把員工的收入與工作業績、勞動貢獻與業務技能掛鉤，新的考核辦法不僅使員工更關心本部門的經營指標、營業收入，同時更加努力工作，積極創收。另一方面，在工資分配上對重點崗位和工種傾斜，使各崗位員工的業績、勞動所得與去年相比都有了一個大的提升。再則通過高級工、中級工的評比，拉開了老員工與新員工的工資差距，最大限度地調動了員工的工作主動性、積極性和創造性。

　　六、辦公室工作如下：

　　1、努力做好行政管理工作，認真做好材料的撰寫、打印、信息上報和檔案管理等工作。

　　2、1—6月份每月按時統計上報酒店各部門工資報表。

　　3、全年完成了20xx年xx市“十大品牌旅游星級飯店”的申報、國家級酒店、中華餐飲名店、綠色飯店、食品衛生量化分級管理A級單位復評的所有資料的準備和申報工作。

　　4、協助工會做好工會新員工入會、召開職代會，組織員工獻愛心活動、三八婦女節福利發放等各項工作。

　　5、20xx年優秀員工的考核、評比；

　　高級工、中級工的評比。

　　6、四星級酒店評定過程中所有材料的準備，會議紀要的記錄以及各項整改項目的整改計劃的制定、上報工作。

　　七、存在的差距及努力方向。

　　雖然在過去的一年里做了一些工作，取得了一點成績，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結果，我的工作能力、管理水平與上級領導的要求和實際工作需要還有差距，主要表現在：

　　1、知識結構不夠全面，制約管理水平的提升。

　　2、制度執行不夠堅決，管理工作有時被動。

　　3、行業信息掌握不及時，創新能力不足。

　　4、對員工業務抓的不夠，整體服務水平不均衡。

　　八、努力方向：

　　1、要強化個人學習、注重實踐，不斷完善知識結構，提高自身的綜合素質和駕馭工作的能力，當好領導的參謀和助手，當好下屬員工的帶頭人。

　　2、要加大制度執行的力度，充分調動自己的主觀能動性，動腦筋想辦法，堅決把上級領導的意圖和想法，不打折扣的落實到工作中去。

　　3、要通過多渠道了解xx酒店業的發展趨勢，掌握周邊同行的新動態，吸取人家的好經驗好做法，結合本酒店的實際情況，推陳出新。

　　4、要把提高酒店員工業務水平當作主要工作去抓，突出質檢、培訓與考核、晉級、評比相結合；

　　常規性培訓與針對性培訓相結合；

　　集中培訓與分手批輪訓相結合；

　　培訓的內容形式與集體活動和員工愛好相結合。

　　九、20xx年工作具體設想：

　　1、要突出餐飲服務文化氛圍。當今顧客的消費需求已經從過去的'吃飽吃好轉變到今天的吃特色、吃營養、吃文化，所以這些方面應該是明年餐飲部開展營銷的新思路，結合我們現有菜肴的特色，多推出精品新菜肴，增加我們菜品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力。

　　2、要定期組織崗位大練兵、大比武。通過各種形式的專業技能競賽，提高員工主動學習、主動進步的熱情，從而不斷提高部門整體服務水平。

　　3、要提倡部門全員參與管理。涉及到部門全面建設方面的問題，鼓勵員工多提建議，提好建議，所以我們可以長期開展“金點子”活動，對于我們酒店提高經濟效益、提高服務質量、提高社會知名度、提高安全防范、杜絕浪費等方面的建議，一經采納并取得明顯成效的，立即給予獎勵。改變過去管理只是少數領導的事這種思想誤區，用制度激勵人，使部門每一名員工都參與到管理中去。

　　4、要強調管理的最終目的。管理不是把員工管怕、管跑，更不是簡單的罰款，是把后進員工帶成先進，把優秀員工穩步提升樹立典型，最終目的是利潤最大化。明年我們可以在公開欄、員工餐廳、休息區設立“光榮榜、曝光臺”用相機和圖片記錄日常工作中具有典型性、有代表性的正面和反面的人和事，從而更好地表楊先進、鞭策落后。

　　5、把酒店優質服務xx條縮小成小頁，以小冊子的形式發給員工，便于大家學習和提高，更好地配合酒店《員工手冊》、《酒店崗位職責》、《各崗位操作流程》的學習，不斷提高員工的整體素質。

　　6、要經常走出去學習。固步自封、閉門造車，永遠都會落到別人的后邊，只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學習，才能不斷提高自己。外出學習，管理者回來后也會有緊迫感、危機感，真正感受到與別人的差距。

　　最后把一句話送給自己也送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步！”新年新希望，希望來年在工作中能得到領導和同事們更多的支持和幫助，把酒店管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學，我們全體員工的收入有更大的提高。總結過去，展望未來，在新年即將到來之際，我將繼續發揚優點，改正不足，進一步提升管理水平，和大家一起打造一支更優秀的酒店服務團隊。

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