食品安全調查報告(集錦15篇)
在經濟發展迅速的今天，我們使用報告的情況越來越多，報告成為了一種新興產業。我們應當如何寫報告呢？下面是小編為大家收集的食品安全調查報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
食品安全調查報告1
根據區人大常委會的工作安排，今年8月，在陸華英副局長的領導下，教育、文化、衛生、少數民族華僑工作委員會對我區進行了食品安全調查。本次調查走訪了區市場監督管理局(以下簡稱區市場監督管理局)、區農業局、區衛生局、劉杰街、雙浦鎮等單位，聽取了各方面的介紹、意見和建議。我們還聽取了區教育局關于校園食品安全的書面報告和區住建局關于建筑工地食堂管理的書面報告。現將調查情況報告如下:
一、基本評價
近年來，區政府和相關職能部門高度重視食品安全。圍繞實施《食品安全法》、《浙江省實施〈食品安全法〉辦法》和上級有關加強食品安全的規定，切實加強綜合協調，落實監管責任，突出重點環節，強化監督管理。他們在保障食品安全和人民群眾切身利益方面做了大量卓有成效的工作。整個地區的食品安全形勢保持穩定。
(一)領導層高度重視新監管體系的初步形成
一是機構改革有序推進。5月26日，XX區市場監督局正式成立。原市工商行政管理局西湖分局、美國食品藥品監督管理局區、市質監局西湖分局的職責并入新成立的區市場監管局，與XX市工商行政管理局枝江分局合署辦公。對食品安全的直接監管已經從原來的六個部門減少到現有的農業和市場監管兩個部門。
二是監管網絡基本建立。按照“地方政府負總責、部門各司其職、企業為第一責任人”的監管原則，圍繞食品安全目標責任要求，將食品安全納入區政府年度綜合評價內容。在所轄城鎮和街道成立了食品安全領導小組，向鄉村和社區派駐了食品安全協調員(聯絡官)，并在各級簽署了食品安全目標責任書。
三是加強環節監管。根據監管工作的不同環節，不斷完善農產品養殖、食品生產加工、流通、餐飲消費等環節的相應監管措施，注重從源頭入手，加強全過程監管。
(2)積極履行職責，人大建議得到落實
第一，落實監管責任。落實省、市、區人大20xx年食品安全“一法兩規”執法檢查和20xx年“回望”工作中提出的“加強監管責任機制建設，消除監管缺口，加強宣傳教育”等建議，不斷完善監管體系建設，始終保持強監管的高壓態勢。
第二，特別關注過渡期的工作秩序。做好功能調整前后的整合銜接工作。落實區人大常委會提出的“機構改革職能調整到位前，各有關部門將繼續按原職責分工實施監督”的要求，確保過渡期工作不松散、不連續、不混亂。機構調整后，新成立的市場監管局迅速制定了《改革過渡時期內部管理條例》，對全體員工進行了專業培訓，穩定了過渡時期的工作秩序。
三是推進議案的實際辦理，認真辦理20xx年區人大二號議案和區政府三號實際項目。目前，相關農貿市場改造升級正在按計劃進行，完善食品安全檢測體系的設備采購已基本到位，檢驗室升級改造工程正在進行，食品安全信息公示系統建設、食品檢驗批次和人員培訓如期完成。
(3)大力整頓和不斷凈化市場環境
第一，積極開展專項行動。開展食品安全百日嚴打，積極營造氛圍，實施嚴打整改，實現難點突破。開始現場銷售，在農貿市場銷售食品。對重點場所和品種進行檢查，約談違法企業，依法查處違法行為。有的鄉鎮街道結合全村拆遷，建立無違章建筑的村莊，建設美麗鄉村等。，大力開展無證和無照小餐館的整治。留下試點工商營業執照、食品流通許可證和餐飲服務許可證“三證聯辦”，方便群眾辦事情。
第二，積極應對突發事件。媒體報道食品安全突發事件后，迅速成立專項行動小組，啟動“檢查涉案單位、篩選重點單位、調查相關行業”的應急處理程序。查處包裝食品問題，封存問題原料，類比完善管理機制。
第三，積極整改突出問題。按照20xx-2017年學生飲食放心工程三年規劃要求，對轄區內各類學校219個食堂進行了監督檢查，加強了施工現場食堂管理，加強了學校飲用水質量安全監管，并對水樣進行了連續檢測。開展校園及周邊地區食品安全專項整治，查處無證小餐飲(食品)店，采取針對性措施加強監管。
二、困難和問題
(1)監管要求執行情況仍有差距。
第一，部分功能沒有調整到位。雖然目前的食品安全監管模式得到了有效優化，但一些單位的職能沒有移交，人員和技術力量沒有移交，導致監管領域空白。比如監管職能調整后，農業部門的監管職能增加了農產品儲運、生豬定點屠宰、亂宰查處等新職能，但具體措施和保障力度還沒有相應到位。
二是部分處置程序不明確。比如食物中毒事件本來是由衛生部門處理的，但是經過機構調整，在食物中毒事件的調查和處置中，誰該接受消費者舉報電話，誰該調查涉案人員和就餐場所，相關程序和程序至今尚未明確；再比如，由于職能調整，目前餐飲牌照發放前對員工的培訓處于放任自流的狀態。不清楚這種必要的訓練工作是否應該抓，應該由誰來抓，現在應該用什么方法抓。
第三，食品安全綜合協調不夠。雖然相關部門在區食品安全委員會的統一指導下和諧溝通合作，但機構職能調整后，當出現一些程序不清、標準不清、職責難以落實、需要各部門配合的事項時，食品安全委員會及其辦公室的統一領導和綜合協調力度仍然較弱，分配的主動性和權威性仍然不足。
(二)監管機構和技術力量仍然薄弱
一是區級專業監理隊伍實力不足。區食品藥品監督大隊仍處于組建階段，單位未通過公務員管理審批，人事關系未完成，執法主體資格未確立，執法人員嚴重不足；到目前為止，我區沒有獨立從事農業行政執法的機構和人員。面對農業違法行為，執法效率低下，難以形成威懾力量；區市場監管局成立后，計劃在區內11個鎮、街道設立11個市場監管辦公室，目前仍在進行中。
第二，基層網絡的作用沒有得到充分發揮。雖然區、鎮街、村層層簽訂了食品安全目標責任書，但鎮街食品安全評估細則在區一級不夠明確，鎮街、村對這項工作不夠重視。基層食品安全管理力量多為兼職，工作變動頻繁，相應的工作職責不夠明確，落實不到位，工作還比較被動。
第三，檢測體系不完善。隨著新技術在食品生產經營中的加速應用，特別是假冒偽劣的隱蔽性和技術水平越來越高，原有的“眼、鼻、手”的傳統監管方式已經不能適應；目前，我區的農業、市場監管、疾病控制、農貿市場、農產品生產基地都負責檢測任務。各部門專注于逐年快速增長的檢測任務，但人員和資金沒有相應增加；我區沒有專業的農產品檢測機構，委托檢驗的資金沒有完全落實，委托檢驗期限為15-20天。但蔬菜、對蝦等農產品采收期短，批次多，往往導致出具檢測報告時出現不合格批次農產品已售罄的現象。
(3)食品安全風險依然很多
第一，無證經營仍然是社會強烈反映的問題。市里的村子里，要拆遷的地區，我們區的一些校區，還是有大量無證無照經營的餐館。根據調查數據，校園周邊有700多家不正規牌照的食品經營門店；郊區和農村仍有相當數量的無證農貿市場和小蔬菜攤難以取締。比如枝江地區有14個無證經營的村辦農貿市場，其中4個幾乎都是露天市場；雖然有關部門開展了多次專項整治行動，查處無證食品生產經營，但由于各種原因，效果仍然不明顯。第
二，“低、小、散”食品生產者的管理沒有根本改變。全區農產品農民在小型農資商店和流動攤販購買不符合要求的農藥、獸藥的現象依然存在；水產養殖中，農民自擬飼料較多，添加劑成分難以掌握；死豬烏龜的處理還是比較隨意的；在我區的食品生產企業中，80%是從業人員不足10人的小企業，還有大量的家庭作坊式食品生產加工戶。目前，這些地方的監管仍然難以實施，存在重復和集中的問題。
三是網絡食品經營行為成為新的監管難點。隨著網上購物的興起，利用互聯網從事食品經營的逐年增多，虛假宣傳、無證無照、無地址等現象屢見不鮮，給監管工作帶來新的挑戰。比如最近媒體報道的翠園街九連莊地下快餐“黑作坊”，一些無牌小餐館利用監管漏洞在網上訂餐，大量出售沒有質量保證的快餐。
第三，一些建議
(1)加強組織領導，構建順暢有序的監管體系
第一，加強對機構改革的領導。要牢牢把握這次機構調整的機遇，認真貫徹國務院和各省市的指導意見，做好調查研究，結合西湖實際，注重創新，努力構建平穩有序的食品安全監管體系；要研究詳細改革的總體方案，參與機構調整、職能調整和人員調動的單位要從三套方案中重新界定職能，以適應新的工作要求。目前，市場監管局的機構職能已經明確。農業部門承擔新的監管職能后，應明確機構設置和人員安排。
二是認真落實監管責任。監管體系調整后，監管部門要主動適應，創新方式，加強培訓，落實各部門監管責任和生產經營者主體責任，加強風險預警，完善食品安全監管各種機制；要按照無縫對接的原則，密切部門之間的合作與聯動，建立農產品產地管理與市場準入管理之間的聯系；相關部門要各司其職，形成與監管部門緊密配合的聯動機制，嚴格防范區域性、系統性食品安全風險。
第三，建立和完善長效機制。充分發揮食品安全委員會食品安全辦“統籌兼顧、協調各方”的作用，實現各部門統一指揮，加強工作保障，落實工作經費，從制度和機制上保證食品安全辦的協調效率和協調權限；要暢通食品安全投訴舉報渠道，完善投訴舉報工作機制，充分發揮市場機制、社會監督和行業自律作用，建立健全督促生產經營者履行主體責任的.長效機制；要認真總結150平方米以下小型餐飲場所工商營業執照、食品流通許可證、餐飲服務許可證“三證聯辦”取得的經驗，適時在全區推廣；要加強行政執法與刑事司法的銜接，嚴厲打擊食品犯罪。
(2)加強資源配置，實施專業高效的監管保障
第一，加強監管力量的整合。加強人才力量普遍不足的對策研究，根據相關法律法規和政策，對不到位的核號要盡快落實到位；工作職能轉移，人員編制同步轉移，做到“人隨事變”；利用職能調整的契機，整合各部門人員，集中專業人員，開展針對性培訓，提高監管團隊的綜合監管能力；原工商、質監、衛生等部門應及時整理食品監管檔案信息，統一歸檔，確保信息和資料的完整性，實現信息共享，提高監管效率。
二是加強基層網絡建設。按照重心轉移、前移的原則，理順鄉鎮、街道、村基層監管體制，明確基層食品安全管理(共管)的職責、工作要求和考核規則，提高鄉鎮、街道、村隊伍素質，形成橫向到橫向、縱向到底的基層食品藥品監管工作網絡。
第三，加強檢測體系建設。針對我區食品安全檢驗檢測體系不完善、檢測資源分散的情況，應加強各種資源的統籌協調和整合，完善檢驗檢測手段，充實專業技術人員，避免重復采樣，增強綜合檢驗檢測能力；完善政府購買服務等。，及時將不具備區級檢測能力的產品送第三方檢測機構檢測，并給予資金保障；監督和指導食品生產經營企業加強檢驗檢測設施建設，確保源頭安全。
(3)加強困難治理，維護安全規范的監管秩序
一是加強對“無證無照”的監管。以農村、郊區、周邊校區為重點，以小規模、劣質無證食品生產經營場所為重點，以群眾舉報多、反響大的食品為重點，結合“三改一拆”、“美麗鄉村”、“無違法建設”等。，聯合開展專項整治和執法檢查；對于無照經營的業戶(如小區商戶、違章建筑、拆遷街區等。)認為由于各種原因無法認證，短期內難以取締的，要提出更加科學、合理、可操作的對策和管理對策；將現有的不能取締、難以規范、必須保留的“無照農貿市場”和“小菜店”納入食品抽檢和日常巡查范圍，引導和規范其購銷的各個環節，加強監管；進一步規范注冊農貿市場經營管理行為，突出公益性，增強競爭力。
二是加強對“低、小、散”食品生產者的監管。深化食品安全示范創建活動，提高農業生產、經營、儲存、運輸和銷售的引導能力；加強農業標準化示范基地建設，進一步提高基地示范效果，以龍頭企業和專業合作組織為主要載體，提高養殖組織化程度，促進農業生產規模化、標準化發展；加大創建食品安全示范鎮(街道)、示范村(社區)、示范店和食品安全管理示范單位的力度，按照創建標準和要求落實創建措施，擴大覆蓋面；創新思路，發揮基層網絡作用，注重發現問題及時解決，重點加強對不配合監管的生產經營戶的動態監督檢查，督促其自覺按照食品安全要求開展生產經營活動。
第三，加強對“網購食品”的監管。加強對新情況、新問題的研究，適應時代變化，將網上訂購等一些新興業態納入管理范圍，督促食品安全相關網絡平臺配合監管部門，加強對食品供應商資質和經營環境的審核評估。同時，加大對網絡食品安全違法行為的處罰力度，明確更具可操作性的制度和更嚴厲的處罰，防止食品安全事件發生。
食品安全調查報告2
“民以食為天”，食品是人類賴以為生存的基本物質，是人們生活中最基本的必需品。在存在著各種各樣的食物，為了生存，我們離不開食品。而正因為食品市場的巨大潛力，隨著人們生活水平的不斷提高，近幾年來我國的食品加工業獲得了空前的發展，食品工業一躍成為我國的一大產業，各種新式食品層出不窮。與此同時，中國的食品安全問題也日益增加，頻頻出現的重大食品安全問題，一次次地傷害了民眾的生命健康，也一次次地損壞了公眾對食品市場的信心。這嚴重制約了中國食品工業的發展，更對我國的食品資源造成了嚴重的浪費。因此，如何保障食品安全問題成為我們的當務之急。
調查方式：
本次調查采取的是隨機問卷調查。發出調查問卷25份，實際收回25份，調查人數為100人，回收率100% 。
調查對象：
xx醫學院20xx級學生
調查內容及調查結果：
1. 請問你平常比較關心的食品安全問題有哪些方面？（多選）
A.食品中藥物殘留超標 （76%） B.食品中違規使用添加劑 （93%）
C.非食用原料加工食品 （73%） D.生產與存儲過程中的衛生狀況（61%） E.轉基因食品的安全問題 （20%） F.激素問題（28%）
G.相關檢驗證明（25%）
2.選購食品時關心：
A.價格（17%） B.品牌、生產家及廠址 （27%） C.生產日期、保質期、有效期(56%)
3.對當前食品安全形勢的看法：
A.問題太多，令人失望 (86%) B.形勢向好發展( 0%) C.有些問題，但可以解決(14%) D.問題不大，無所謂（0%）
4.你所遇到食品安全問題有：
A.包裝不合格(21%) B.虛假或錯誤標簽標識(36%) C.三無產品 (39%) D.無產品圖案(3%) E.其他(1%)
5.是否關注食品安全問題？
A.非常關注(60%) B.一般(35%) C.從不關注(5%) D.無所謂(0%)
6.從什么渠道獲得辨別問題商品的方法？
A.電視媒體(78%) B.政府公共教育(12.5%) C.雜志、報刊等(9%)
D.親人朋友等(0.5%)
7.你認為政府該如何減少食品問題的發生？
A.提高市民的食品安全意識(14%) B.加強對商家產品抽查、監控(35%) C.嚴格處理食品安全的問題(32%) D.嚴格限制食品行業的準入資格(19%)
8.你認為出現那么多食品安全問題最大責任在于誰？
A.食監局(47%) B.公司廠家(47%) C.群眾(6%)
9.目前，最令你感到不安全的是哪類食品？(多選)
A.奶、豆制品(36%) B.海鮮(42%) C.腌制品(78%) D.速食、膨化食品(69%) E.蔬菜水果(22%) F.飲料(41%)
10.是否會有想吃而卻不敢吃的現象？
A.有(77%) B.沒有(23%)
11.是否關注相關食品安全的新聞？
A.經常(48%) B.偶爾(44.6%) C.很少(7%) D.從不(0.4%)
調查分析：
在上述調查數據中我們可以知道，隨著社會經濟的發展和人民生活的提高，人們對食品安全問題愈來愈關注，絕大數人都會關注與我們生活息息相關的食品安全問題。現在食品安全的各種各樣問題，已到了相當嚴峻的程度，令大部分市民失望。電視媒體的揭露成為打擊問題食品的重要工具。人們對食品進行選擇時更多的是食品本身的安全問題，而不會去進行盲目采購。大多數人認為食品安全問題的主要責任在于食監局的監督不力與商家自身不自覺。
調查總結：
商家
食品安全問題的發生事件中，不法產商及商人是最大的驅動者。這暴露了這些不法分子的不誠信及只為謀取私利等不道德行為。若要控制食品安全問題的發生，則須先把這些不法分子的道德拉入正途。每位經營者在從事經營前應簽訂誠信規則以一種硬手段的方式要求自己不出售有問題產品，更為甚者，經營者需將每位顧客當成自己的家人那樣珍惜，而不是只把盈利放在眼中，只顧吸取顧客的金錢，而將他人的生命安全及健康置之度外，倘若他們制造或出售的問題商品回流到他們家人的手中，當事故發生后，他們會有如消費者般經歷的萬分痛苦。這循環的道理及弊處，相信每位商人都懂，因此，他們都應該將這把警惕量尺放在自己心中以時刻提醒著自己。當食品安全問題不再發生時，這一切就變得兩全其美，消費者買得值，吃得安心，商家得到更多信任，更多顧客，更多利潤。
政府
為了能夠更好地解決食品安全問題，政府及其其他機關有著不可推卸的責任，因為他們是為了給人民謀取利益，讓人民過上更好的生活而存在的。因此，只有政府把食品安全問題放在高度重視的位置上，且各職人員明確職務，盡職盡責，嚴格執行相關制度，努力協調好各有關部門間的關系，最重要的是要加強監管工作，提高食品監管的.準確性及增強食品監管的權威性。對于那些不作為或亂作為的人員要嚴肅處理，同時也要聽聽百姓們的聲音，對他們的意見和建議多進行一些真正有益的反饋，要積極宣傳及傳播食品科普知識，使大家了解食品安全的重要性和在食品安全問題上我們該如何處理解決，也要開展一些食品安全教育活動，使食品安全意識能更深入民心。只有這樣做，才有可能更好地解決食品安全問題。
當然，作為國家強硬的手段及體現公民權利的法律，那是不可缺的，為的就是能夠通過這強硬的手段將那因一己私利而謀取暴利而造成食品安全問題的違法生產者和經營者得以繩之于法，并且打擊那些欲違法犯罪的犯罪分子和在執法過程中的腐敗官員，才可讓那些食品安全問題遠離咱們的生活圈。
唯有政府及其人員與法律相輔相成，才能使執行制度真正的履行而不是一種監督執行的過程，才能使政府做得更好、執法更有力、管理更嚴，食品安全問題才更少。
而人的觀念也是影響此類問題的一大因素，因此當人們觀念意識更高時，政府及法律更好地運作時，食品安全問題才可能從根本上解決，此類問題才會越來越少。
消費者
隨著食品安全問題的嚴峻化，以食為天的我們對問題食品的恐懼也逐步加深，對廠商的信任度也江河日下，甚至發展到對眾多的食品都出現不敢吃、不敢買的程度。同時我們也希望食監局能加大對問題食品打擊的力度，與廠商能夠用良心與信用去制造商品。因為從調查中看出，我們對食監局抱有很高的期望，但卻總有失望的情況，對于廠商我們盡是痛斥他們對食品對人民生命安全的不負責。所以廣大的消費者都希望食監局與廠商能歸還一個既安全又有保障的食品市場給我們。除了對食監局與廠商的期望，我們消費者也應該加強對問題食品的辨別能力，多關注食品方面的新聞，了解多一些食品添加劑的限量及其作用與副作用。進而從自身的知識層面上減少對問題商品的購買，同時也減少了問題商品的銷售。除此之外，我們還應該配合食監局的整理，遇到問題商品時盡快舉報，以盡早扼殺問題商品的進一步泛濫。
總而言之，我們消費者不但要加強自我對問題食品的防范意識，而且還要配合食監局的治理方案。
食品安全調查報告3
班級：姓名：學號：
(1)調查背景
食品安全問題關系到大家的身體健康和生命安全，關系到經濟健康發展和社會穩定，當前，我國食品領域安全形勢仍不容樂觀，食品安全已成為社會關注的一個焦點問題。為了解大家對食品安全方面的看法，分析存在的問題和原因，我展開了關于食品安全狀況的調查。
(2)調查時間
1月16日―1月21日
(3)調查地點
吉林省通化市得順泉酒業有限公司(吉林勝通化市輝南縣撫民鎮 北關村)
(4)調查認識
很久以來我就渴望去工廠實踐，我希望能在社會實踐中進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養自己的耐心，韌性，毅力。因為對于大學生來說，我們的社會實踐實在是太少了，感覺上了大學后整個人都變得十分的懶惰，都沒有高中充實。想到我早晚都要走出校園，走進社會大染缸去，想到畢業后將面對社會嚴峻的就業壓力，內心總是感覺不安，總是害怕自己以后畢業了找不了工作，整天就為就業發愁，更可怕的是還要靠父母養著，成為“啃老族”。
酒廠建于在鎮上，就在我家附近，專門燒酒。我是在老廠工作的，
在白酒那邊，除了白酒，還有食品廠，生產棗脯之類的東西。酒廠的生產方式是流水線，有兩個車間，每個車間有三條流水線。流水線的主要流程有進瓶子，拾瓶子，沖瓶，灌裝，燈檢，壓蓋，燈檢，烘干，貼標，總檢，裝盒，折盒，打鉚，噴碼，裝箱，打包，裝車，入倉。另外，還有掛鑰匙，掛牌，貼獎的工作。每個工作，都有專門的人來完成。雖然規定不能串活，但是阿姨們覺得干一樣干累了的話，還是會互相換一換的。
其中，灌裝，壓蓋，烘干，噴碼都是機器完成的，打鉚卻是很累的話，對臂力的要求比較大，所以，我沒干過那個。仔細算算，我干的其實不多，燈檢就是看看瓶子里有沒有懸浮物等雜質，壓蓋就是把蓋子放到瓶子上，自然會有壓蓋機來完成，折盒雖然挺難，但是熟了也就沒什么了，只是連續幾個小時重復一樣的動作會有點麻木的感覺。另外，我還撿過幾回鑰匙，有很多線頭都要弄掉，然后一百個放一起，說起來簡單，但是做起來才知道原來也挺麻煩，更何況，還要一直蹲在地上，腿都麻了。
工廠里也是有廠規的，因為工廠生產酒，所以對火的`規定十分嚴格，不能帶煙火，不能吸煙，發現一次，就要扣1000元。另外，在工廠里，不能開機。
通過在工廠的實踐，我真的是長了不少的見識，增長和很多社會經驗，我感受頗多，也明白了很多道理。那些工人干著枯燥乏味的工作，工資卻還低。而我們許多大學生整天那就知道玩游戲，而不去好好學習，還抱怨生活得無聊。身在福中不知福是我們很多大學生的通
病，跟工人們一比，我們的生活，實在太好。“寶劍鋒從磨礪出，臘梅香自苦寒來”，我們大學生應該好好利用假期的時間，走出校園，走出小家庭，深入到全國各地的基層群眾中去，去廣泛的實踐、調查、走訪。身為大學生，了解最真實的社會、生活；了解最真實的人，明確當代青年的歷史使命與責任。
在以后的歲月里，我還是會記住這一次實習的，雖然這次實踐并沒有運用到我所學的知識，但是我從這次實踐中學到了很多，知道了我自己的很多不足之處，這是我人生路上最寶貴的時刻！
基于我自己的社會實踐體驗，我積極的倡議當代大學生走出校門積極參加社會實踐活動，在社會鍛煉中尋找自我價值，我們來到大學的目的就是學到先進的科學文化知識更好的服務社會，所以我們更應該盡早地了解社會的需求來提升自我各方面的文化知識和素質，當我們走向社會時更準確地找到自己的位置為社會服務。
其實我們只要了解了社會的需求和自己所長，就會很快找到自己社會中的位置。現代大學生缺少社會知識和信息，在學校時從不關注社會中的情況，甚至連新聞都懶得看，更不用說社會鍛煉，所以當他們邁出校門的那一刻就迷失了方向，拿著自己的簡歷不知何去何從，只知道自己學的是什么專業，卻不知道自己能干什么，以至于很多大學生畢業后都找不到工作；因為大學生缺少社會鍛煉，空一肚子墨水卻不知如何用，很多用人單位不愿招聘應屆畢業生，都愿吸取有工作經驗者，因此大學生的就業率也越來越低！有的學生辛辛苦苦學了數十年的專業當走進社會時卻找不到任何與所學專業有關的工作，這是
多么可悲的事情，這就是不了解社會的需求所造成的。所以我們要發起倡議，為了我們今后更好更快地投入到社會當中去，為了我們早日實現我們的人生價值，為了能夠更順利的工作用自己的所長服務于社會，積極投入到社會實踐中去！
食品安全調查報告4
食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據世界衛生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的科學領域。食品安全與人民群眾的切身利益息息相關，加強食品安全工作是構建和諧社會和全面建設小康社會的重要組成部分。
一、我國食品安全存在的問題
目前我國食品安全仍存在以下問題。一是上市食品超標問題依然存在。目前，食品衛生平均不合格率仍達8%左右，蔬菜農藥殘留超標率為7％，畜產品瘦肉精檢出率為％。據對7萬多家食品市場檢查，發現不合格散裝食品19萬多公斤，病害肉40多萬公斤，假冒偽劣酒類案件萬件。二是流通領域食品安全法律法規缺失。總的看，商品流通過程中的法律條款仍相對粗疏。食品很多都是鮮活產品，從生產到銷售過程中保鮮、貯藏等要求較高，應有相應的法律規定。此外，市場準入是一項行之有效的辦法，但這項制度的實行尚缺少上位法的支持。目前，食品安全管理主要還是靠行政管理，亟需完善相應的法律法規。三是食品安全標準體系不夠完善。我國有食品質量標準近3000個，而與流通有關的標準僅有100余個，相比于生產和加工標準數量差距甚大，流通過程保障食品安全的標準嚴重不足，即使食品生產質量合格，也難保不在流通環節出現質量安全問題。四是食品流通檢測及環保體系仍不健全。調查顯示，全國5萬多家食品零售企業中建立檢測中心的不足1％，全國萬家農貿市場配有
垃圾處理設備的不足1；消費者對任何一類食品安全性的信任度均低于50％。此外，檢測體系不健全，還表現為各部門的.檢測工作缺少協調，檢測力量缺乏整合，檢測資源不能共享，快速檢測的技術手段落后。五是食品安全信用體系建設亟待加強。我國社會信用體系建設剛剛起步，食品安全方面的信用體系建設仍相對滯后，該領域的企業信用數據的征集工作也處在小范圍嘗試階段。因此，從總體看，掌握企業食品衛生質量的信用狀況難度仍然很大，很難起到消除信息不對稱，褒揚守信者，遏制失信者，追溯責任方，形成誠信經營氛圍的作用。
二、造成我國食品安全問題的原因
（一）是市場管理不到位。我國市場區域廣闊，各種交易場所如集貿市場、批發攤點、零售門店和小賣部等都出售假劣商品，管理部門人手不足，往往使整頓難以得到深入。
（二）是懲治力度不夠大。長期以來，一些部門對制假售假的處罰辦法主要是罰款，以罰代管、以罰代刑、一罰了之的現象比較普遍。刑法規定，售假5萬元就可以追究刑事責任，但真正被追究刑事責任的制假者卻少之又少。造假者的造假成本很低，賺的錢比罰的多，使得造假者感到有利可圖，更加有恃無恐。
（三）是投訴索賠難度大。農民權益遭到侵害時難以討到公道，如買了偽劣食品，遭受了損失，進行投訴時必須通過有關部門的鑒定才能找到證據，分清責任。而鑒定耗時長，費用高，很多農民承擔不起。在索賠困難的情況下，很多農民即使發現買了假貨，大多也是認倒霉而不去尋求賠償。
（四）是管理人員執法違法。有些市場管理人員、食品衛生監督人員，拜金主義思想嚴重，由于收受了制假售假者的錢物，對制假售假活動睜一只眼閉一只眼，上面有行動就象征性地管一管，有的還為制假售假者通風報信從中撈取好處。
（五）是鑒別能力差，自我保護意識弱。雖然有關部門和媒體經常提醒農民朋友增強防假意識和辨假能力，但農民的辨假能力不是一天兩天就能提高的。雖然一些正規生產廠家不斷投入資金，進行產品包裝防偽標識的開發和宣傳，但“道高一尺，魔高一丈”，造假手段也在不斷翻新。
三、加強我國食品安全監管工作的建議
我國食品安全是當前食品安全監管的薄弱環節。無證無照生產經營食品，制售有毒有害食品、不合格食品、過期變質食品、假冒偽劣產品等現象在一些地區比較突出，嚴重擾亂了我國食品市場秩序，損害了我國消費者的身體健康。為保障人民群眾飲食安全，構建和諧社會，必須加強監管工作，保障我國食品安全工作。
（一）是要加強領導，明確責任。必須強化政府的監管責任，切實加強我國食品安全工作。各級政府要對我國食品安全監管負總責，切實把我國食品安全工作放在突出位置，抓緊抓好、抓出成效。要建立健全我國食品安全監管責任制與責任追究制，強化監管人員的責任意識，保證人員到位、精力到位、監管到位。將食品安全工作納入各鄉鎮、各職能部門的年度工作目標考核，形成一級抓一級，一級對一級負責的食品安全責任體系，同時各鄉鎮政府要與各村委會簽訂責任狀，把食品安全工作任務分解、量化到村，構成全市我國監管網絡體系，
（二）是要部門聯動，緊扣主題。質監部門要以全國整頓產品質量和食品安全工作的契機，與我國食品生產加工小作坊業主簽
訂質量承諾書，明確業主的責任和義務；工商部門要深入開展“我國食品市場整頓年”活動，制定我國食品安全經營示范店創建標準、我國食品安全經營示范店十項標準、食品安全監管責任書、商品質量安全承諾書、食品安全工作目標責任書、食品安全責任書；衛生部門要針對性地開展食品安全專項行動。通過各職能部門的緊扣我國食品安全整治這一主題，進一步規范本市我國食品市場，從而提升食品安全保障能力。
（三）是要加強種植養殖業監管，大力發展綠色食品。從源頭抓起，切實保障農產品的質量安全，一方面要深入開展農藥、藥物殘留、違禁藥物濫用等專項整治，向農民普及安全科學使用化肥、農藥等知識，從源頭上防止農產品污染，另一方面要加強和完善農產品質量安全標準、檢驗檢測、認證三大體系建設，強化農產品標準化生產基地建設和管理，大力推進無公害食品、綠色食品、有機食品產地認定和產品認證工作，擴大無公害食品、綠色食品和有機食品的生產。
（四）是要抓好宣傳，提高意識。針對我國消費者文化素質普遍較低，無法辨別食品質量優劣與真假的實際，各職能部門要在做好日常監管的同時，將工作重點放在轉變我國消費者的意識、思維、觀念上，采取上街設置咨詢點、宣傳車、發放宣傳資料、廣播等多種形式開展食品安全知識的宣傳。加快食品安全知識進課堂、進課程步伐，增強消費者特別是少年兒童的自我保護意識和識別能力，從而不斷提高我國消費者的食品安全意識。
食品安全調查報告5
一、調查原因
如果你從中小學門前經過，你會發現一種奇怪的現象，中午休息或者放學后，大部分同學不是向家的方向走去，而是以迅雷不及掩耳的速度、如餓虎撲食般地朝學校對面的小賣部或者周邊的小攤點沖去。他們掏出家長給的零花錢，買了一些色彩鮮艷、包裝簡易，還贈小玩具的食品或者買了一些“吸足”了灰塵的“串”食品，它們到底是什么？你們吃過它嗎？你們喜歡它們嗎？于是，我們就此問題進行了一系列地調查。
二、調查對象
這次有關食品安全的社會調查以全校以及周邊小學生為調查對象。
三、調查時間
20xx年7月 ——20xx年8月
四、調查方法
第一種是網絡調查（在家長的幫助下，制作成網絡版調查問卷，通過qq群發動調查）
第二種是利用雙休日到公園、社區、文化宮、圖書館等地方進行隨機調查。
第三種是利用學校召集日對校內學生進行問卷調查。
五、調查的結果
我們就對于這些存在安全隱患的食品的喜歡程度，調查了60名同學。情況如下：40名同學經常吃，18名同學曾經吃過，2名從沒吃過或很少吃。在調查中我們發現經常到學校周邊小賣部買這類食品吃的同學比較多。在問到原因時，同學們有的說“好吃”，有的說“因為好玩”，還有的說“便宜”。這些便宜的食品，真的那么好吃嗎？它們衛生嗎？經常吃這些食品對我們的健康有什么影響嗎？帶著這些問題我們進行了更加細致的調查。
我們暗訪了學校的周邊的小店以及街攤，而且特意購買了一些食品進行分析。來回的'路上，我們看到很多小朋友把這些街攤圍得水泄不通，都搶著購買。我們親眼看見了營業者用剛抓了錢的黑乎乎的手剝香腸，因為反復利用，鍋里的油已經變了顏色，就連馬路邊上交通安全也成了隱患……我們將買回的食品，經過仔細觀察、分析，發現這些食品的安全不合格，如糖果的色彩過于鮮艷，明顯是色素超標；薯片屬于典型的“三無”產品，既沒有生產廠家，也沒有生產日期和任何的安全合格標志；那些油炸食品制作相當粗糙，根本談不上衛生……
帶著調查的結果，回來后我們上網查找了相關資料。據網上資料表明，這些小店里出售的食品主要存在色素超標、重金屬含量超標、防腐劑超標、衛生指標不合格等多項問題。一些生產廠家為了追求食品的顏色、口感、新奇等，在生產小食品過程中不按國家食品標準使用添加劑，或濫用不合格、不允許使用的添加劑，致使大量不合格甚至有害的食品損害我們的健康。因此我們為了自身的安全著想，不要再去購買那些會給我們的健康帶來危害的小食品。
六、調查分析
1、因為同學們中午挑食或者不好好吃飯，直接導致同學們下午放學時，饑餓難忍。
2、這些食品中添加了一些添加劑，使得食品顏色鮮艷、“口感較好”，因此會吸引很多的學生們。
3、很多食品中附帶一些小玩具，有的同學為了攢這些玩具，于是就來購買。
4、同學們互相攀比，也有學生請客的情況。
七、調查建議
從上面的結果與分析可以看出，多數同學還是注重食品安全的，極少數同學有時會忘記一些食品安全的問題。為了我們的健康，為了我們能夠健康茁壯地成長，在這里我要提幾個建議：
1、 請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題；
2、 請同學們時刻告訴自己要注意食品安全問題，堅決不要購買學校周邊質量不過關的小食品，吃好正餐，多吃水果。
3、 各班同學和老師將食品注意事項寫于紙上，貼于教室醒目的地方；
4、 學校可讓一位老師站在小店前，告訴學生不要購買零食；
5、 學校應當加強伙食管理，讓同學們中午能夠真正吃飽、吃好。
6、 食品安全部門應當加強對學校周邊商店的檢查，使同學們免受這些垃圾食品的危害。
為進一步加強我市學校食品衛生安全工作，消除不安全隱患，切實保障廣大師生身體健康和生命安全，20xx年，市食品藥品監管局對全市開展學校食品安全專項檢查工作做了具體安排，集中時間對全市各類學校的食堂食品安全進行了監督檢查。
一、主要工作情況
（一）加強領導，落實責任
為保障師生身心健康，市食品藥品監管局高度重視學校食堂食品安全工作，局領導親自抓，以對廣大師生健康高度負責的態度，嚴格依法行政，堅持突出工作重點，以點帶面，堅持明確工作目標，科學部署各項工作。同時，積極與教育行政部門取得聯系，聯合下發了《韶關市學校食堂食品安全專項檢查方案》，采取食堂自查與集中檢查等措施，確保學校食堂食品安全工作的各項監管任務落實到位、責任到人，進一步提高學校食堂食品安全水平。
（二）加大宣傳教育，提高食品安全意識
一是充分利用各種宣傳活動，通過發放宣傳資料，食品安全知識問答片等方式方法大張旗鼓地宣傳食品安全法律、法規和基本常識，期間共發放各類宣傳資料、問答卡3500多份。同時，在局政務網站及時公布《食品安全法》、《實施條例》及新出臺的《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規，飲食安全常識，食品安全預警信息等內容，并公布食品安全投訴舉報電話，完善突發食品安全事件應急處置制度，全方位營造校園食品安全環境。
二是結合日常監管工作深入到學校中去開展食品安全指導和監督工作，宣傳食品安全知識，引導師生形成科學、安全、合理的飲食習慣，提高食品安全意識和防范能力。
三是加強與教育行政部門聯系，主動向教育行政部門和學校通報對學校食品安全狀況監督的結果，聯合教育行政部門從提高學校食堂從業人員的食品安全意識和食品安全常識入手，不斷強化學校食堂作為食品安全第一責任人意識，增強有關從業人員安全防范意識和責任意識。
（三）突出重點，嚴格整治
專項檢查工作開展以來，全市各餐飲服務食品安全監管部門堅持食堂自律與強化監管、全面推進與重點突破有機結合。利用9月中旬兩周的時間，抽調食品安全監管人員與市教育局工作人員聯合組成多路檢查組，集中對市區大、中、小學校、幼兒園進行了集中整治檢查，同時按照全市各類學校分布情況，結合日常核發《餐飲服務許可證》工作，不斷加強對各類學校、幼兒園的日常食品安全監管工作。
1、督促建立健全食品安全責任制。把督促學校建立健全食品安全管理責任制作為學校食堂日常監管重點，要求學校將食堂食品安全工作作為學校日常管理重要內容，學校要與從業人員簽訂食品安全責任書。凡是對外承包食堂的學校，必須把保證食堂食品安全作為承包合同的主要內容，嚴格要求承包方把好食品安全準入關，切實加強監督檢查，督促承包人嚴格落實各項管理制度。
2、進一步細化監督措施，加大監督檢查力度，確保學校各項食品安全管理制度得到有效落實。
一是嚴查從業人員健康查體檔案。核查是否建立從業人員健康查體和培訓檔案，從業人員是否持有效健康合格證明和經過食品安全知識培訓教育。
二是嚴查索證索票制度和進貨臺賬。核查學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品是否驗收，是否建立進貨臺賬，庫存食品是否在保質期內，原料貯存是否符合管理要求。重點檢查食品及原料、食品添加劑及食品相關產品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況，嚴查食用油脂、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進貨渠道和索證索票情況。
三是嚴查清洗消毒落實情況。嚴格核查學校食堂配備有效消毒設施，消毒池是否與其他水池混用，消毒人員掌握基本知識，餐飲具消毒是否符合相關要求等情況，對不符合要求的學校均出具了監督意見，要求其限期整改到位。
四是嚴查執行加工管理制度和留樣制度。核查原料清洗是否徹底，粗加工是否達到要求，是否生熟分開，是否存在交叉污染；操作人員是否佩戴口罩。嚴查是否按規定留樣，是否具有留樣設備，留樣設備是否正常運轉。對未達到要求的學校，檢查人員均要求學校立即予以整改
五是嚴查食品添加劑使用行為。認真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實情況，使用品種和用量是否符合《食品添加劑使用衛生標準》，是否達到專店采購、專柜存放、專人負責、專用計量工具、專用臺賬的要求。
六是嚴查環境衛生整潔情況。核查學校食堂環境是否定期清潔和保持良好，“三防”設施是否完善，措施是否得力，防護效果是否達到要求。對還未達到要求的學校，執法人員均要求其馬上整改，并對整改落實情況進行復查。
二、存在問題及困難
從整體情況看，全市各類學校食品安全管理狀況良好，學校對食品安全管理均十分重視，建立健全并嚴格落實了相關食品安全管理和應急制度，從業人員責任明確管理到位。部分對外承包食堂的學校均能嚴格制定準入要求。
食品安全調查報告6
一、調查目的
1、了解大學生對食品安全問題的關注程度
2、提高大學生的食品安全意識
二、調查對象及方法
1、調查對象：華東交通大學在校大學生
2、資料收集方法：采取問卷調查方法
3、調查方法：隨機向同學們發放50份問卷，然后不記名回收
三、調查內容
（調查問卷附在最后一頁）
四、調查結果分析
76%的人對報道的危害食品表示憤怒，24%的人對其表示習以為常；而對于食品的生產日期，有80%的人會看或偶爾看，只有一小部分不看，76%的人對報道的危害食品表示憤怒，24%的人對其表示習以為常；而對于食品的生產日期，有80%的人會看或偶爾看，只有一小部分不看，有部分男生會因產品而定；如果同學們買到過期或劣質產品大約44%的人會選擇與經營者交涉，而其余的都選擇自認倒霉；66%的同學會偶爾關注食品安全問題，24%的同學會經常關注，極少部分同學從不關注；對于品牌食品80%的人表示信任，也有超過10%的同學表示不信任；對于食品添加劑方面，大多數同學只是偶爾看看，也有同學根本不看；向街頭小吃這樣的快餐，同學們則顯得比較理智，44%的同學會考慮其安全問題，44%的同學會綜合考慮其價格安全美味，當然也有一小部分同學看重其美味；幾乎所有的同學對我們國家的食品安全制度都不滿意，甚至有30%的`同學認為非常糟糕；關于促銷產品的購買，20%的同學會經常買，70%的同學偶爾會買，其他的從來不買；65%的女生喜歡吃零食（如餅干、臘腸等），36.7%的男生喜歡吃零食，其他的大學都不喜歡吃，10%的男生不喜歡；最后關于學校1羅俊，男，1992生，江西撫州人，華東交通大學機電學院機械電子專業11—4班，電話：15179174768電子郵件：694183010@qq.com。
食堂的飯菜，60%的同學感覺一般，16%的同學感覺還行，其他的同學則表示有點糟糕，不出所料沒人覺得餐廳的菜很好。
五、調查結果總結
從結果分析可得，同學們對食品安全問題比較關注。然而同學們在自身利益受到侵害的時候，不會選用正確的方式處理，大多數同學選擇“忍”字當頭，沒有人會選擇向有關部門訴訟或求助，這種現象無疑會助長非法制造商的邪惡之風。而同學們在購買食品的時候一般的也會注意像生產日期等安全問題，但同學們的食品安全意識還遠遠不夠，像購買促銷產品，尤其是食品都快過期了，這可能與同學們的個人經濟水平有關（生活費不多，能省就省）。另外，不管是從調查還是從社會現象都可以看出我國的食品安全監管制度確實存在一些問題，不能盡如人意。由于調查對象的限制，通過問卷只能得出學生這一個群體對食品問題的態度這一個方面。但是我認為要分析下導致食品問題的其他具體原因，讓人有所了解。這也是此報告的目的所在。上面分析提到許多，這里再作下總結。具體有：1。個體商戶利益熏心，違法成本低，利益巨大。2。法規不健全，食品指標不全。添加劑種類繁多，沒有全面定義和規定，無法統一監管3。政府宣傳力度還有待加強，處罰力度不夠大。4。消費者還需增強自我保護意識，學會鑒別真與假，好與劣。
大學生作為即將踏入社會而不斷了解社會現狀的人群，了解社會現象和熱點問題持有各自的度。如何具有相對客觀的見解，如何在辨別真假時具有相對準確的意識是我們應該反思的。本報告綜合大學生對于食品安全的態度和針對性的日常飲食習慣進行調查，從正文分析可見，權威媒體與機構在宣傳上具有較強感染力與影響力，而我校調查的大學生對于食品安全的意識并不是很強烈。從報告本身來看，特別關乎日常生活的問題有如燙手山芋，分支多，管理難，學生群體在不了解具體事實原委是常情，但是提高自身保護意識卻是應當關注的地方。聯系社會環境等因素，從政府機構到管理部門，到運營廠家再到顧客本身，每一個環節都會涉及很多問題，就各個層面做出何種調配安排與分工從而最優化我們現有的制度，改善食品安全的現狀才是我們，包括大學生在內，去分析實踐的根源所在
六、針對這些問題，國家應采取什么措施
從整體上看，我國的食品安全狀況有很大的改進，但要進一步解決我國的食品安全問題還應做好以下幾個方面的工作：
（1）要從源頭上加強管理，加強食品安全檢測
（2）集中整治食品生產加工小作坊。嚴厲打擊“黑窩點”，堅決取締無證無照生產加工食品行為，取締無衛生許可證，無經營執照、無生產條件的生產加工企業。
（3）構建食品安全評估評價體系和食品安全信息體系
（4）完善食品相關標準和相關認證
（5）加強食品安全突發事件和重大事故應急體系建設
（ 6 ）續開展品安全專項整治
（7）加強進出口食品安全管理。此外還要提高食品安全科技支撐能力；完善食品安全信用體系開展食品安全教育和培訓。
七、作為大學生應該怎么做
作為大學生，我們應提高自身素質，堅決抵制假冒偽劣產品、有害食品，用我們所學的知識維護我們自身的利益，增強自身的食品安全意識，同時也呼吁社會增強食品安全意識，讓不法分子無地囂張。
為增強我們的自我保護意識，應牢記的一些生活上的安全小常識：
1、常吃宵夜會得胃癌，因為胃得不到休息。
2、一個星期只能吃四顆蛋，吃太多對身體不好。
3、雞屁股含有致癌物，不要吃較好。
4、飯后吃水果是錯誤的觀念，應是飯前吃水果。
5、喝豆漿時不要加雞蛋及糖，也不要喝太多
6、早上醒來先喝一杯水，預防結石，天天喝水八大杯，對身體有益，白天多喝水，晚上少喝水
7、睡前三小時不要吃東西，會胖。
8、少喝奶茶，因為高熱量、高油，沒有營養價值可言。長期飲用易患高血壓、糖尿病等。
9、遠離充電座，人體應遠離30公分以上，因此切忌放在床邊。
食品安全調查報告7
一、前言
當前，國內層出不窮的食品安全問題使得“食品安全”已成為了一個社會熱點詞匯，是人們談論的重點話題。俗話說“民以食為天”，學校食品安全更是重中之重，它不僅直接關系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關系到學校的工作、學習、生活秩序，也直接關系到學校和社會的穩定。因此，我們展開了這一次關于校園食品安全的調查。希望通過這次調查，可以讓一些潛在的校園食品安全隱患暴露出來，也借此提高同學們的食品安全意識。
二、課題的展開
本次調查以問卷法為主，實地考察、訪談法為輔。我們對學校的一些飲食場所進行了實地考察，來了解那些廣大師生常去的主要餐飲場所在確保食品質量安全的方面所做的具體措施以及他們對食品安全相關知識的了解和態度，并希望借助我們的問卷調查反饋結果，使他們了解到目前師生們對他們的舉措提出的建議和看法，并且在未來有針對性的進行改進。此外，我們還通過問卷調查方式，了解同學們對我校食品安全現狀的認識和評價。另外為了保證結果的客觀性與準確性，我們還采用了觀察法與文獻法。觀察法主要是我們結合身邊的實際情況，以及自己的所見所聞，來進行一個情況研究。除此之外，我們還用到文獻法，在瀏覽一些資料，文獻，尤其是網絡資源、報刊等二手資料，甚至直接查找了一些與食品安全有關的話題調查活動及論文作為參考。
三、調查的結果及分析
調查問卷總結：
為進一步提高學生的食品安全意識，強化學生的自我保護能力，健全校園食品安全保障體系，推進校園食品安全文化建設，建設和諧校園。針對目前校園食品安全現狀及學生的消費特點，制作了關于校園食品安全問題調查表，于2月底3月初在全校范圍內進行抽樣調查，共發放調查問卷84份，收回84份，有效問卷84份。
根據問卷表所反映的內容，有以下一些情況：
1、有74.6%的學生一般選擇在食堂就餐，22%的學生在學校周邊的小攤點或小餐館就餐。對學校食堂的的食品安全的總體評價滿意的學生占53.2%，不滿意的占30.7%。覺得食堂提供的餐具安全性一般的占80%，不安全的占10.2%;覺得食堂的就餐環境、工作人員的工作環境滿意的占72.9%，不滿意的占10.3%;覺得食堂的食材一般新鮮的占65.5%,不新鮮的占30.2%。
2、認為學校周邊的小攤點或小餐館衛生狀況一般的學生占58.7%，認為較差占27.2%。認為學校周邊有存在不衛生的餐飲攤點的學生占89.8%。調查顯示，絕大多數學生未關注小攤點是否有衛生許可證，看到哪兒有好吃的就坐下吃。許多學生同時還反映學校周邊攤點存在碗筷較油膩、不衛生、好像沒有消毒等現象;蔬菜沒洗干凈、有黃葉;工作人員未穿工作服帽、指甲未剪、戴手飾等情況也比較多;基本衛生設施不夠完善、操作不規范、管理不到位、飯菜質量不高。
3、對于購買可存放的食品大多數同學會到比較正規的商店購買，并注意商品的價格、生產日期、廠名、保質期等事項。也有少數學生并不重視商品質量，走到哪里買到哪里圖個方便。由于大型超市有著相對比較嚴格的食品質量安全控制體系，所銷售的食品在安全方面有比較好的保障，成為消費者購買食品的首選場所。所以在大超市購物相對比較放心，大部分學生會注意保質期和不去購買“三無”食品，但有部分學生人不知道“三無”是哪三無;對散裝食品的質量問題還是比較疏忽，大多數學生不會注意，說明學生對散裝或裸裝食品仍然缺乏足夠的辨識能力，好在國家已經對散裝或裸裝食品采取措施(國家質監總局、衛生部等部門規定，散裝速凍食品等十類食品必須加貼“質量安全(英文簡稱QS)”標志才能上市銷售。)。這樣更能保障食品安全。
4、大多數學生認為目前應該采取輿論監督提高學生的食品安全意識，大多數學生很少關注到食品衛生方面的新聞報道，說明輿論的宣傳力度不夠。畢竟廣播電視和家長對學生的宣傳教育還是主要手段，通過這些媒介雖然對學生的食品安全知識和維權意識有提高，但是仍然比較薄弱，畢竟這些知識的來源有限。足以說明有關部門對于食品安全知識和法律法規的宣傳力度不大，消費維權觀念有待進一步提高。
四、調查反映的校園食品安全隱患主要表現在以下方面
1、學校周邊小飯店、商店和小雜貨攤點屢禁不絕
部分中小學校的管理不嚴格，有些學校食堂供應能力不足，默許就餐的學生到學校周邊的小吃店就餐，這些地方的食品質量參差不齊，有些根本不具備經營加工食品的資質，食品衛生情況不能令人滿意，增加了學生群體食物中毒的隱患。還有些學生課間到校外的雜貨攤點購買一些三無食品，這些攤點的食品衛生情形極差，食品安全根本得不到保證。
2、進貨渠道混亂，食品質量得不到保證
校園周邊食品經營者進貨渠道主要有自購和配送兩種形式。從食品來源看，有的是從小食品市場批發的，甚至還有個別經營者直接從小作坊或者小加工廠購進“三無”產品、過期食品和假冒偽劣食品。經營者在進貨過程中只考慮價格因素，不注重對食品質量和生產者資質條件的審查，只要便宜就收，有利就賣，食品質量難保證。
3、部分學校食堂承包后管理不善
目前，我市學校食堂均為市場運作，承包給個人經營。個別承包人受利益驅動，在采購食品原輔料時追求，忽視食品衛生問題，特別是在購買食用油、調味品時多為無商標散裝的不合格產品;采購索證意識不強，大部分學校食品采購三證不全，即：食品生產許可證、衛生許可證、出廠合格檢驗報告不齊全，個別采購人員對食品索證有關規定甚至一無所知，導致不合格食品流入學校食堂。有些學校食堂操作設施陳舊，餐具配備落后，加工過程中生熟用具、容器混用現象時有發生，不規范使用甚至不使用消毒設施和消毒藥品，食品加工過程中存在交叉污染。還存在原料隨意堆放，防蠅防鼠防塵設施不能正常使用或有損壞，操作人員衛生意識不足等多種問題。
五、校園食品安全問題突出的原因分析
1、學校周邊經營戶的食品安全意識和責任意識不高。不少經營戶為了獲取盈利，購進一些三無產品，以鮮艷的外包裝或附帶小卡片、小玩具吸引學生購買，嚴重影響學生身體健康，成為校園食品安全的隱患。
2、一些流動攤販由于經營場所不固定性，常常“打一槍換一個地方”，為工商部門執法、監管造成一定的難度。 流動攤販經營設備簡陋成本低，執法部門即使沒收了經營工具，短時間內他們又會“卷土重來”，長效整治和徹底取締難度大。
3、學校內部監督機制不健全。一是某些學校領導對學校食品衛生重視程度不夠，沒有把確保學校食品衛生工作納入學校的重要議事日程，不能有效地履行食品衛生校長負責制。二是有的學校沒有建立食品安全責任制，沒有做到層層把關，責任到人，對食品的采購、儲存、加工等環節不能做到有效監控。三是重大食品安全事故處理機制不健全。一旦發生食品安全事故，沒有切實可行的食品安全應急預案，無法進行及時、有序、有效的處置。四是未建立完善規范的食品留樣制度。
4、學生消費安全意識比較薄弱。據“某文具店”店主介紹，該店內出售雞翅、麻辣豆干、膨化食品等各種小食品，每袋只賣5角錢，極受學生歡迎。在檢查中，看到幾個小學生拿著剛買的麻辣小吃圍在一起邊吃邊聊，當問及“這個是不是很好吃”時，孩子們笑嘻嘻地說：“可好吃了，辣辣的香香的，我們班的同學都愛吃。”當問到這些是不是衛生時，他們一臉茫然說：“不知道。”由于廣大學生特別是中小學生的食品安全意識薄弱，又貪圖便宜和好奇心，往往都是買很便宜的食品，經營者往往投其所好，這也是流動攤點屢禁不止的一個原因。
5、政府的`治理和處罰的力度不夠。缺乏部門之間的協調和綜合整治。學校的食品安全問題牽涉到衛生、工商、教育及學校等部門單位，單一部門、單一手段的整治很難有明顯的成效。甚至很多部門在相互推委責任，不履行本部門的職責，更談不上各部門聯合治理學校周邊環境。
6、社會、學校對食品安全的宣傳力度不夠。學校沒有開展經常性的食品安全知識教育，多數學生不具備食品安全自我保護常識。
六、針對調查結果提出的建議
1、加強消費安全教育，提高守法經營意識。一方面，要加大法規宣傳力度。要充分利用校園廣播、黑板報等形式，宣傳與食品有關的法律法規、衛生知識、消費常識等內容，加強對校園及周邊食品經營者的宣傳，提高他們的自律意識和誠信守法意識。另一方面，要開辟維權法制課堂，要讓工商執法人員走進校園，大力開展消費維權宣傳，開辟校園“食品安全信息公示欄”，指導師生科學飲食、營養消費，不斷提高廣大師生的食品安全意識和自我保護能力，形成“食品安全人人講，食品安全人人防”的良好氛圍。
2、落實食品安全培訓，加強食品安全健康教育。由基層衛生部門牽頭，要求學校食堂工作人員進行食品安全知識培訓，培訓結束后進行測試，測試不合格者堅決不予發放食品安全知識培訓合格證明。同時對學校師生加強食品安全知識健康教育，組織專業人員走進學校，采取講課、傳單、廣播、黑板報等形式，大力宣傳食品衛生和食品安全知識，培養學生良好的飲食衛生習慣。
3、是加強與相關部門的配合，齊抓共管，加大聯合整治力度，形成整治合力。加強與質監、城管等相關部門的溝通、配合，不斷規范校園周邊的食品攤販的經營，各部門加強聯系和協調，開展聯合整治和統一治理，對學校及周邊的食品商店、餐飲店進行專項整治，對銷售假冒偽劣、過期變質食品的經營者，對情節嚴重的進行立案查處，違法輕微的責令改正，對無證照的責令限期辦理，取締校園周邊的流動攤點，凈化校園及周邊消費環境，共建安全、和諧的校園消費環境。
4、學校應加強學生在學校的食品衛生安全知識宣傳教育工作，對學生進行食品衛生知識、維權法律等知識的教育，增強學生自我保護能力和維權意識，提高維權能力，切實維護學生的合法利益。學生們若在校內外發現不衛生的食品，可及時向相關部門舉報。若物品發現價格不合理，可以向消費者權益協會舉報。
5、完善“三位一體”機制，強化社會監管合力。要建立學校、經營者、相關職能部門“三位一體”監管機制，促進監管職能到位。
一是學校負責日常監督。學校主要領導為食品消費安全第一責任人，成立校園食品安全領導小組，負責對食品經營者的日常經營行為負責監督，發現經營者違法經營及時向有關職能部門聯系，及時制止食品消費安全隱患。
二是經營者強化自律監管。積極開展“誠信經營戶”及優秀“校園放心店”評比活動，引導校園食品經營者樹立“文明誠信光榮、欺詐失信可恥”的經營理念，樹立經營者自我監管意識和自律意識。
三是加強部門協作，用活職能平臺，鑄造校園食品安全監管利器。要加大與教育部門的協助，形成工商、校園共建形式，強化業主的食品安全意識和誠信意識。
食品安全調查報告8
一、問題的提出
現在我們學校門口有許多賣小吃、辣條的'小店，可是大部分小店沒有“衛生安全許可證”，同學們還是瘋狂地購買。辣條安全嗎？怎么做的呢？吃了會中毒嗎？對此，我對辣條的食品衛生安全問題展開了一次調查。
二、調查方法
1、訪問同學、老師以及爸爸媽媽。
2、上網查閱。
3、閱讀有關書籍。
三、調查情況以及資料整理
1、同學們說，辣條怎么做的我不在意，只要好吃，我喜歡就行！
2、老師說，辣條不衛生，它們都是用變質的油、爛肉等做成的，所以我希望同學們以后不要再吃辣條。
3、爸爸媽媽認為，辣條賣得便宜，說明其成本極低，因此，衛生和安全問題也難以保障。
四、結論
大家都看到了，只有我們小學生不懂，還在吃辣條，大人和了解事情的人都說辣條是個“健康殺手”，而且辣條中含鉛很多，一不小心就會中毒。所以我希望大家不要再吃辣條，也希望小店在賣食品時能夠嚴格把關。還希望有關部門加強檢查，不要讓不健康的東西來傷害我們幼小的身體！
食品安全調查報告9
一、調查信息
調查時間：xx/4/20
調查地點：毛概課堂
調查人群：中南民族大學的環境工程專業的同學
調查方式：問卷調查
調查背景：俗語有“民以食為天”，食品是人類生存和發展的最基本的物質基礎之一，可見食品安全對我們健康的重要性；還有句話講，“病從口入”，也佐證了食品安全與身體健康之間密切相關。食品的“食”由兩個漢字組成，上半部是一個人，下半部是一個良，給了人一個很直接的警示，做食品要有良心。然而，近些年來食品安全問題頻頻發生，在考驗著普通大眾的心理承受能力，挑戰著法律的權威性和自己做人的道德底線。經歷了“瘦肉精”、“毒奶粉”、“毒大米”、“染色饅頭”、“西瓜膨大劑”等一系列的食品安全問題后，中國的食品安全問題被推上了輿論的風口浪尖。同時，中國的食品安全體制也備受考驗，改革也是必然的趨勢。目前我國主要存在的食品安全問題主要有：微生物引起的食源性疾病；農藥殘留，重金屬殘留，天然毒素，有機污染我等引起的化學性污染；以及非法食品添加劑。因此，完善食品安全管理體制，是著力整頓和規范市場經濟秩序、保障和改善民生的重要舉措。為此，我帶著這一系列的問題和探索對中南民族大學的環境工程專業的的同學進行了隨機抽樣調查。
二、問題分析
（一）調查內容
本次調查對中南民族大學的環境工程專業隨機抽取的50名同學進行了
問卷調查，樣本容量為50，共設置了15個選擇題。以下是內容和結果：
近些年來，食品安全問題逐漸成為了人們關注的重點、熱點問題，也是媒體特別“關照”的對象。“民以食為天”，我們動輒也就會談到老百姓的衣食住行，可見食品對我們的重要性，食品安全也隨之成了我們身體健康的重要問題之一。以下，我將用一些問題做一下調查，來做一些簡單的分析。（請在你認為正確的選項前劃勾）
1、你對“食品安全”這個詞匯是否敏感？
□是（83%）□否（17%）
2、當你聽到“食品安全”這個詞后，你的第一感覺是？
□很擔心，沒安全感（56%）□不擔心，感覺還好（26%）□沒什么感覺（18%）
3、你關注3 -15打假活動嗎？
□關注（56%）□不關注（39%）□無所謂，和我沒關系（5%）
4、你覺得你可以用什么實際行動來為食品安全做點貢獻？（可多選）
□提高自己的食品安全知識（50%）□宣傳食品安全知識（27%）□通過網絡、投訴等手段來進行監督（23%）
5、是不是有覺得食品會時不時的出點問題，懲治之后，沉默一陣子又會抬頭，也就是治標不治本？
□是（91%）□不是（8%）□不表態（1%）
6、你覺得產生食品安全問題之前，最大的受益者是誰？
□廠家（40%）□經銷商（商人）（50%）□不知道（10%）
7、在你買食品最關心的是什么？
□牌子（1%）口味（46%）□生產日期及地址（52%）□有無安全許可（1%）
8、你認為中國的食品安全的環境的趨勢是？
□越來越好（21%）□越來越壞（21%）□不太清楚（58%）
9、食品安全問題你最擔心的是？（可多選）
□添加劑的使用（20%）□抗生素，重金屬的含量（30%）□加工不清潔（30%）□變質過期（20%）
10、在以下食品生產或經營的過3程中，你遇到最多是？
□以好充次（22%）□缺斤少兩（18%）□虛假標簽（22%）□虛假宣傳（38%）
11、你覺得超市里的食品安全嗎？
□安全（56%）□不安全（30%）□無所謂（14%）
12、當你所買的食品存在質量或是其他安全問題時，你的措施是？
□退貨（56%）□向消協或其他部門投訴（14%）□沒有行動（30%）
13、你覺得國內外的食品安全的差異主要是由于？（可多選）
□國家體制（17%）□經濟制度（19%）□法制體系（39%）□公民素質（25%）
14、你覺得用什么途徑可以盡可能的解決食品安全問題？（可多選）
□國家立法（30%）□行政干預（10%）□媒體輿論（23%）□提高國人素質（尤其是商人）（37%）
（二）結果分析
從調查的結果我們可以從以下幾個方面進行總結與歸納：
1、對大學生而言食品安全問題是一個比較被關注的話題，并且近一步的受訪者對食品安全充滿了不滿于不安，并且對未來的發展趨勢也持比較消極的態度。
2、對于這些問題的制造者，大家認為是食品的生產商，經銷商等相關人員，同時也是既得利益者。
3、受訪者絕大多數都有較好的購物習慣，另外對食品中的添加劑，重金屬等都比較注意，但是當自己的權益受到侵犯時，只有近七成受訪者采取了積極的行動，而三成的人則無動于衷。因此，看出我們的維權意識和行動都應該加強。
4、對于市場中出現的這些食品安全問題，受訪者們都有自己的一些合理的建議，譬如通過日趨完善的法制法規建設、必要的行政干預、加強媒體的輿論監督和加強全液體的公民素質等等。
三、解決對策
針對中國食品市場的現狀和國情，中國的食品安全問題必須用重典、下猛藥整治方可，否則各類“食品安全”事件難以堵截。
（一）落實企業和政府責任。根據食品安全法，食品生產經營者負有保證食品安全的社會責任，各級地方人民政府負有對本行政區域的食品安全監管工作統一領導、組織、協調的責任，各有關部門要堅持統一協調與分工負責相結合，認真履行職責，搞好監督指導。
（二）要進一步完善和強化責任制度與問責制度，推動食品安全監管工作順利進行。食品安全監管部門必須敬業盡責，以對百姓生命高度負責的態度對食品市場加大檢查頻率，拓寬覆蓋范圍，最好做到常規檢查和突擊檢查相結合，保證食品安全市場的`“零死角”。要采取有效措施，堅決打擊食品安全領域各種違法生產經營的行為，嚴肅查處并追究監管不力的行為，真正做到有法必依、違法必究、執法必嚴。
（三）建立完善的食品安全應急體系。整合食品衛生監督、質檢、工商為主的政府職能部門資源，使各有關部門的監管工作有機銜接起來，讓市場監管到位。同時以食品行業協會為主導，帶領企業堅定不移的執行與參與政府發布的各種類型保障食品安全的法律、法規及活動。
（四）還需努力提升社會的道德良心水準。不為自身獲利而去害人，這是最底線的道德標準，然而在利益至上的喧囂時代，道德底線總是被輕易地放棄。在市場經濟的建設中，我們顯然更多強調市場的逐利性，而忽略了其道德性，很多時候，道德性的呼吁甚至被認為與市場的經濟性格格不入，這不能不說是個認識上的偏差
四、心得體會
1、食品安全問題是近些年來的熱點話題，也是關注的民生和全民的健康問題的重要話題，因此我有必要做一個簡單的調查來關注一下，以提高我們大學生對其的重視程度，以表自己微薄的的公德心。
2、這是一個我比較喜歡的實踐活動之一，能夠提高自己的實踐能力，分析問題和解決問題的能力，并加強了同學之間的交流。
3、這也是學習了毛概課后，理論聯系實際的具體表現，將馬克思主義理論運用到實際生活中，理論指導了實踐，反過來實踐又增加了自己的理論。
食品安全調查報告10
一、調查原因
如果你從中小學門前經過，你會發現一種奇怪的現象，中午休息或者放學后，大部分同學不是向家的方向走去，而是以迅雷不及掩耳的速度、如餓虎撲食般地朝學校對面的小賣部或者周邊的小攤點沖去。他們掏出家長給的零花錢，買了一些色彩鮮艷、包裝簡易，還贈小玩具的食品或者買了一些“吸足”了灰塵的“串”食品，它們到底是什么？你們吃過它嗎？你們喜歡它們嗎？于是，我們就此問題進行了一系列地調查。
二、調查對象
以全校以及周邊小學生為調查對象。
三、調查時間
20xx年10月 ——20xx年12月
四、調查方法
1．向同學發放調查問卷，針對如何合理支配零花錢，這一問題設置四個問題。 2． 走訪調查。選擇一個路邊攤，在放學期，開展為期一周的觀察，計算購買零食的學生人數。
五、 調查情況和資料整理
調查的結果
我們就對于這些存在安全隱患的食品的喜歡程度，調查了1-6年級的60名同學。情況如下：在調查中我們發現經常到學校周邊小賣部買這類食品吃的同學比較多。在問到原因時，同學們有的說“好吃”，有的說“因為好玩”，還有的說“便宜”。這些便宜的.食品，真的那么好吃嗎？它們衛生嗎？經常吃這些食品對我們的健康有什么影響嗎？帶著這些問題我們進行了更加細致的調查。
我們暗訪了學校的周邊的小店以及街攤，而且特意購買了一些食品進行分析。來回的路上，我們看到很多小朋友把這些街攤圍得水泄不通，都搶著購買。我們親眼看見了營業者用剛抓了錢的黑乎乎的手剝香腸，因為反復利用，鍋里的油已經變了顏色，就連馬路邊上交通安全也成了隱患……我們將買回的食品，經過仔細觀察、分析，發現這些食品的安全不合格，如“飲料“的色彩過于鮮艷，明顯是色素超標；“辣條”屬于典型的“三無”產品，既沒有生產廠家，也沒有生產日期和任何的安全合格標志；那些油炸食品制作相當粗糙，根本談不上衛生……
帶著調查的結果，回來后我們上網查找了相關資料。據網上資料表明，這些小店里出售的食品主要存在色素超標、重金屬含量超標、防腐劑超標、衛生指標不合格等多項問題。一些生產廠家為了追求食品的顏色、口感、新奇等，在生產小食品過程中不按國家食品標準使用添加劑，或濫用不合格、不允許使用的添加劑，致使大量不合格甚至有害的食品損害我們的健康。因此我們為了自身的安全著想，不要再去購買那些會給我們的健康帶來危害的小食品。
調查分析
1. 因為同學們中午挑食或者不好好吃飯，直接導致同學們下午放學時，肚子餓了、想吃。
2. 這些食品中添加了一些添加劑，使得食品顏色鮮艷、“口感較好”，因此會吸引很多的學生們。
3. 很多食品中附帶一些小玩具，有的同學為了攢這些玩具，于是就來購買。 4. 同學們互相攀比，也有學生請客的情況。
六、調查建議
從上面的結果與分析可以看出，多數同學還是注重食品安全的，極少數同學有時會忘記一些食品安全的問題。為了我們的健康，為了我們能夠健康茁壯地成長，在這里我要提幾個建議：
1、 請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題；
2、 請同學們時刻告訴自己要注意食品安全問題，堅決不要購買學校周邊質量不過關的小食品，吃好正餐，多吃水果。
3、學校召開相關班隊會，學生加強食品健康安全的知識提高自我保護的意識； 6、 食品安全部門應當加強對學校周邊商店的檢查與處理力度，使同學們免受這些垃圾食品的危害。
食品安全調查報告11
一、背景
“王者以民為天，民以食為天，能如天之天者，斯可以。”——管仲
“民以食為天”，然而，在“食”文化至上的中國，在社會主義的中國，竟然屢次出現食品安全問題！“食品安全問題”，這幾個字在目前的中國卻早已經是屢見不鮮了。近年來在中國發生的食品安全事件數不勝數：毒豬油事件、多寶魚、奶粉事件、雙匯瘦肉精等。中國工程院院士鐘南山曾經這樣說過：“食品安全日趨嚴重，50年后廣東的大多數人將喪失生育能力。”這說的難道僅僅是廣東嗎？僅僅是生育能力嗎？
中國作為世界上的人口大國，有義務和責任去抓好國內的食品安全問題，彰顯大國風范。食品安全問題頻發的原因有很多，錯綜復雜。但食品安全關系到國計民生，關系到中國人民的未來，關系到國家的穩定和發展。為了更深入的了解食品安全問題的現狀、原因和解決措施，本小組展開了此次關于食品安全問題的調查和研究。
二、目的
食品安全問題近年來在中國愈演愈烈，受到了愈來愈多的人的關注。通過調查研究來進一步了解老百姓面對如今的食品安全形勢和問題有什么反應；如何面對不安全食品；面對侵害時如何應對；在日常生活中我們對食品安全又該注意些什么。
三、意義
法律貫穿于我們的社會、生活和交際，它讓我們理想思考、公正判斷和正確選擇。通過這次調研，希望人們能夠多關注身邊的社會問題。在面對社會上的眾多問題時，要有清醒的認識途徑，同時還要具備維護自己的合法權益的能力，培養自己的法律意識和法律觀念，在法律知識的基礎上分析現象、解決問題。
四、方法
1.問卷調查
實發問卷110份，實際收回105份，有效問卷100份，無效問卷5份，問卷回收率95.45%，問卷有效率95.24%，問卷無效率4.76%。
2.數據的處理和分析
在得到可靠的樣本數據后，根據樣本數據，統計各項選項的數量及所占百分比，并結合實際，以此分析其中的現象和原因。
五、時間
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
六、調查問卷數據分析
1.您認為近年來中國的食品安全環境怎么樣？
A.問題太多，令人失望 B.有些問題，但可以解決 C.問題不大D.形勢向好的方向發展
2.您了解《食品安全法》嗎？
A.了解 B.聽過，但不了解 C.沒聽過
3.你有沒有買到過不安全食品？
A.經常遇到 B.有，但很少 C.幾乎沒遇到過
4.您購買食品時，經常留意食品的哪些信息？
A.包裝 B.生產日期和保質期 C.生產加工企業的名稱和地址D.防偽標志 E.配料表
5.下列各種不誠信的食品生產或經營現象中，您遇到最多的是?
A.以次充好 B.缺斤少兩 C.虛假或錯誤標簽標志 D.銷售過期食品E.利用大眾傳媒虛假宣傳
6.在您遇到食品安全的問題時是怎么處理的呢？
A.自認倒霉，就此作罷 B.與生產經營者協商 C.向有關行政部門反映D.其他途徑
7.若您不投訴，主要原因是？
A.不知道如何投訴 B.投訴了也不能解決問題 C.投訴需要太多時間和精力
8.您覺得目前最應該采取何種措施來保證食品安全？
A.國家立法 B.嚴格執法 C.輿論監督 D.提高國民食品安全意識
9.您對政府的食品安全監督工作力度的看法是？（單選題）
A.很到位 B.一般 C.不到位
10.在國產貨頻頻出現問題后，您是否更傾向于購買外國貨？
A.是 B.否 C.無所謂
11.你在流動攤販處購買快餐的頻率一般是？
A.每天吃 B.每周2-3次 C.每月2-3次 D.從不
七、總結
通過調查顯示，有78%的人認為中國食品安全環境問題太多，令人失望。可見中國當今食品安全問題頻發已經使太多的人失望，這也是在大多數人的意料之中。但是有88%的人表示聽過，但不了解《食品安全法》，8%的人連聽都沒聽過，只有4%的人表示比較了解《食品安全發》。可見，大多數的人對于食品安全方面的法律不甚了解，甚至參加問卷調查的人中不乏是相關法律專業人士。由此可見，很多時候我們即使權益受到了侵犯，也不知道如何運用法律、運用哪些法律來保護自己的利益。所以，有62%的受訪者在遭遇食品安全的問題時，會自認倒霉，就此作罷。
那么為什么會出現這種大多數人不了解食品安全的法律的情況呢？究其原因，大致有以下幾個方面：
1.中國在食品安全方面的法律不是特別完善。中國法律起步比較晚，雖然改革開飯30來年，經過大量引進外國法律，中國社會主義法律體系已經日益完善，但在食品安全方面的法律還欠佳。《食品安全法》在20xx年6月1日起才正式實施。這的`確是民主與法制健全的一次勝利。它的生效與落實，讓人民得益于法律的保護。法制社會日益健全，但我們還老是感覺不到法律政策給老百姓帶來的溫暖，反而活的越來越感壓抑與不安，那又是什么原因呢？社會主義中國的發展與進步給我們帶來的是什么呢？是與日俱增的緊張、壓力與負擔，這樣的發展有什么好處呢？和諧的真正含義又應該是怎樣的呢？不管怎么說，亡羊補牢是需要的，也是必須的！但要及時有效！等事發了才出臺法律，豈不是有了犧牲者？
2.宣傳力度不夠到位。法律離國民好像是比較的遠，這是為什么呢？原因之一就是法律的宣傳力度不夠到位。首先，我國尚未完全普及法律知識，對法律的宣傳力度不夠，因而人們對《食品安全法》了解比較少。其次，人們對法律的重視程度不夠。一旦遇到了什么事情，第一想到的不是運用法律手段解決問題，而是運用自己的人際網和一些所謂的“關系”來解決問題。最后，還因為《食品安全法》出臺不是特別久，人們對其了解比較少。
那么為什么很多時候我們遇到了食品安全問題，但是對此卻不作追究，自認倒霉，就此作罷呢？
1.人民的法律意識淡薄。就是因為人民的法律意識淡薄，才會有這種問題。第一，人們遇到了食品安全問題，不會想到運用法律手段去解決，而是運用之前談到的“關系”去解決。第二，就算是想到了要運用法律手段去解決，但是卻不知道運用哪些法律去解決，去怎么解決。
2.食品安全現象發生太過頻發，國人見怪不怪。由于國內食品安全問題頻發，一件接連一件的食品安全問題使國人見怪不怪了。每次聽到又有食品安全問題發生，人們只是搖搖頭，嘆聲氣，互相告知不要再買該商品，并沒有去為自己受損的利益討個說法。就算有人有維權的想法，但食品安全問題的發生令人應接不暇，哪有那么多的精力去每一件都追究呢？
3.追究也不一定能有結果。目前中國法律尚不健全，人們對法律并沒有該有的畏懼的態度，政府部門也是如此，企業也是如此。因此即使有人想要去討個說法，但也不一定有結果。忙忙碌碌、跑東跑西，到最后卻什么結果都沒有。這種例子其實已經到處都是。正是這樣，才會有那么多的人表示，即使碰到了食品安全問題，也就自認倒霉了。
那么，中國食品安全問題的頻發，加上大多數人不了解食品安全方面的法律，而且人們對此也不想多去追究，所以有相當一部分的人表示他們更傾向于購買外國貨。這是國家食品業的悲哀，是中國食品業行業的信任危機。
在這里還要提下的是，人們喜歡去購買流動攤販處的快餐，原因可能如下：第一，人們可能認為在流動攤販處購買快餐比較方便，比之去食堂用餐節約時間。其次，人們可能會認為小攤販們制作的快餐的味道比食堂飯菜更鮮美。再次，小攤販制作的快餐的價格比之食堂飯菜低廉。最后，畢竟吃了多年的食堂飯菜，購買小攤販的快餐可能會滿足人們的獵奇心理。
那么，既然中國食品安全問題頻發，到底該如何去解決這個“老大難”的問題呢？
1.加強國家立法。在調查中，有相當部分的人認為有必要加強國家立法。可見，我國在食品方面的立法并不完善。所幸在09年通過了《食品安全法》，又有了刑法最新修正案中加大了對生產、銷售偽劣商品罪的刑罰力度，在這方面的法律有了一定的完善。但是，在實際生活中，這方面的法律還是遠遠不夠、不完善的。因此，國家有必要加強食品安全方面的立法，做到執法部門有法可依。
2.加大執法力度，建立長效的監管體制。在調查中，多數人認為目前最應該采取來保證食品安全的措施是加大執法力度。而且，多數人表示我國政府食品安全監督的工作不到位。可見，在執法力度這一方面，執法部門有待提高。比如，目前好多的城管去執法，一般都只是過過場子，走走形式而已。并且，這些執法的方式粗暴、不合情理。所以，在加大執法力度以保證食品安全的同時，還要規范執法方式。必須記得，問題食品確須“堅決查處”，姑息養奸必將使食品安全問題愈演愈烈!與此同時，還必須建立長效的監督體制。只有完善、長效的監督體制，才能真正的減少食品安全問題的發生。
3.加深輿論監督。當今大眾傳媒發展迅速，新聞、網絡網民等輿論監督的方式已經日益展現出其強大的威力。加深輿論監督，不僅可以監督國家政府機關，也可以監督食品生產企業。同時，還可以創造一個安全生產、誠信經營的社會輿論環境，減少食品安全問題發生的頻率。
4．呼喚道德的回歸，構建社會主義精神文明。要知道食品生產也有著相當多的潛規則：板栗要用工業桐油起光、雞蛋要注水增重、豆芽要用尿素和漂白水催胖、饅頭要用大白粉來增白、油條要用面團和洗衣粉發泡等等，可見那是多么的沒有道德。道德的回歸是減少食品安全問題發生的一大重要因素。如果沒有道德的回歸，即使我們今天在三聚 氰胺上下足了功夫，就能保證今后不會再出現“四聚氰胺”、“五聚氰胺”嗎？所謂吃一塹長一智，否則我們就會落入頭疼醫頭，腳疼醫腳的困境。所以，我們有必要呼喚企業、人民道德的回歸。
食品安全調查報告12
一、 前言
當前，國內層出不窮的食品安全問題使得“食品安全”已成為了一個社會熱點詞匯，是人們談論的重點話題。俗話說“民以食為天”，學校食品安全更是重中之重，它不僅直接關系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關系到高校的工作、學習、生活秩序，也直接關系到高校和社會的穩定。因此，我們課題小組展開了這一次關于校園食品安全的調查。希望通過這次調查，可以讓一些潛在的校園食品安全隱患暴露出來，也借此提高同學們的食品安全意識。
二、 課題的展開
本次調查以問卷法為主，實地考察、訪談法為輔。我們對學校的一些飲食場所進行了實地考察，來了解那些廣大師生常去的主要餐飲場所在確保食品質量安全的方面所做的具體措施以及他們對食品安全相關知識的了解和態度，并希望借助我們的問卷調查反饋結果，使他們了解到目前師生們對他們的舉措提出的建議和看法，并且在未來有針對性的進行改進。此外，我們還通過問卷調查方式，了解同學們對我校食品安全現狀的認識和評價。另外為了保證結果的客觀性與準確性，我們還采用了觀察法與文獻法。觀察法主要是我們結合身邊的實際情況，以及自己的所見所聞，來進行一個情況研究。除此之外，我們還用到文獻法，在瀏覽一些資料，文獻，尤其是網絡資源、報刊等二手資料，甚至直接查找了一些與食品安全有關的`話題調查活動及論文作為參考。
三、 調查的結果及分析
調查問卷總結：
為進一步提高學生的食品安全意識，強化學生的自我保護能力，健全校園食品安全保障體系，推進校園食品安全文化建設，建設和諧校園。四川大學軟件學院20xx級3班的活動小組針對目前校園食品安全現狀及學生的消費特點，制作了關于校園食品安全問題調查表，于10月底11月在全校范圍內進行抽樣調查，共發放調查問卷84份，收回84份，有效問卷84份。
根據問卷表所反映的內容，有以下一些情況：
一、有74.6%的學生一般選擇在食堂就餐，22%的學生在學校周邊的小攤點或小餐館就餐。對學校食堂的的食品安全的總體評價滿意的學生占53.2%，不滿意的占30.7%。覺得食堂提供的餐具安全性一般的占80%，不安全的占10.2%；覺得食堂的就餐環境、工作人員的工作環境滿意的占72.9%，不滿意的占10.3%；覺得食堂的食材一般新鮮的占65.5%, 不新鮮的占30.2%。
二、認為學校周邊的小攤點或小餐館衛生狀況一般的學生占58.7%，認為較差占27.2%。認為學校周邊有存在不衛生的餐飲攤點的學生占89.8%。調查顯示，絕大多數學生未關注小攤點是否有衛生許可證，看到哪兒有好吃的就坐下吃。許 多學生同時還反映學校周邊攤點存在碗筷較油膩、不衛生、好像沒有消毒等現象；蔬菜沒洗干凈、有黃葉；工作人員未穿工作服帽、指甲未剪、戴手飾等情況也比較多；基本衛生設施不夠完善、操作不規范、管理不到位、飯菜質量不高。
三、對于購買可存放的食品大多數同學會到比較正規的商店購買，并注意商品的價格、生產日期、廠名、保質期等事項。也有少數學生并不重視商品質量，走到哪里買到哪里圖個方便。由于大型超市有著相對比較嚴格的食品質量安全控制體系，所銷售的食品在安全方面有比較好的保障，成為消費者購買食品的首選場所。所以在大超市購物相對比較放心，大部分學生會注意保質期和不去購買“三無”食品，但有部分學生人不知道“三無”是哪三無；對散裝食品的質量問題還是比較疏忽，大多數學生不會注意，說明學生對散裝或裸裝食品仍然缺乏足夠的辨識能力，好在國家已經對散裝或裸裝食品采取措施（國家質監總局、衛生部等部門規定，散裝速凍食品等十類食品必須加貼“質量安全(英文簡稱QS)”標志才能上市銷售。）。這樣更能保障食品安全。
四、大多數學生認為目前應該采取輿論監督提高學生的食品安全意識，大多數學生很少關注到食品衛生方面的新聞報道，說明輿論的宣傳力度不夠。畢竟廣播電視和家長對學生的宣傳教育還是主要手段，通過這些媒介雖然對學生的食品安全知識和維權意識有提高，但是仍然比較薄弱，畢竟這些知識的來源有限。足以說明有關部門對于食品安全知識和法律法規的宣傳力度不大，消費維權觀念有待進一步提高。
實地調查總結：
1. 調查時間:20xx年1月4日
2. 調查地點:拉面館.超市
3. 調查內容:調查餐館的食材是否新鮮,飯菜制作過程是否衛生,同學對餐館飯菜及就餐環境是否滿意,調查周圍私營餐館的衛生許可證和超市銷售食品的安全安與衛生.
4. 總體情況及分析
總的來說,學校食品安全問題是過關的.
1.食堂篇
一餐食材都是新鮮的,制作環境相對衛生,碗筷都經過消毒處理.就餐時間會有工作人員及時清理餐桌上的剩飯,保持清潔
蘭州拉面館規模較小,人手不及一餐,所以難免清理餐桌不及時,但總體不錯.
2.商業街篇
私營餐館均有衛生許可證.
在超市抽查的食品均未過期.
三.當前存在的問題
1.食堂工作人員不戴口罩,這樣不衛生.
2. 超市會賣一些制作及其不衛生的廉價麻辣垃圾食品.
食品安全調查報告13
根據威食安辦發【20xx】12號文的要求，我局對照考核及講話的要求，落實責任，制訂計劃，逐條落實。現將貫徹落實情況匯報如下：
一、食品安全機構建設和經費保障情況。
為了加強我市食品安全管理，規范食品市場秩序，確保食品安全，我局成立了以局長為組長，分管副局長為副組長，成員由調控科、監督檢查科、產業科、軍糧供應站、糧食儲備庫負責人組成的食品安全工作領導小組。全面落實地方政府對食品安全負總責的責任，并對領導小組開展日常工作給予必要的經費保障，成立了由5人組成的糧食執法小組進行食品安全檢查。狠抓落實、保證人員、經費、責任、措施到位。
二、對食品安全整治情況。
1、抓日常監管。一是從源頭抓起，加大對面粉加工企業采購小麥的管理，幫助建立糧油經營臺賬；二是抓好糧食經紀人的監管，監督收購糧食質量，保障原糧質量達到國家標準；三是加強對所屬糧油經營企業的監管，杜絕不合格糧食的入庫，定期對庫存量是進行質量檢驗，保障庫存糧食質量。
2、抓集中整治。在“春節”“五一”前期，積極布置食品安全檢查工作，向主要領導匯報檢查的'內容和范圍，召開專題會議共四次。由分管領導親自帶隊和工商局市場監管局密切配合，檢查了坐攤收購糧食的業戶4家，下達責令整改通知書1份。
三、食品安全專項整治情況。
制定專項整治方案，根據方案開展工作，對工作落實情況進行總結，積極配合上級各職能部門開展濫用食品添加劑打擊違法添加非食用物質工作檢查，未發現違法行為及濫用添加劑現象。
四、總結推廣成功經驗情況。
積極開展食品安全體系建設工作，經xx市糧食局考評，評選出“放心糧油店”7家，“全國示范加工企業”1家，并將他們的成功經驗向全市糧油經營業戶推廣。
五、明確職責分工情況。
我局建立完善了各項規章制度，擬定了《xx市突發糧食事件應急預案》，制訂了《20xx年食品安全工作計劃》和《20xx年食品安全實施方案》，并根據計劃合理安排監督檢查工作，對我市從事糧食購、銷、加工的企業和個體工商戶進行了摸底調查，與工商局配合舉辦了400多人參加的糧食經紀人培訓班，發放了食品安全資料，開展《食品安全法》宣傳，使他們認真執行《食品安全法》的規定，確保糧食購銷質量。
六、食品安全宣傳教育情況。
制定宣傳方案，積極組織宣傳，把《食品安全法》貫徹到各生產、加工、流通企業，貫徹到人民群眾中去。
一是通過廣播、電視、報紙等形式，宣傳食品安全的重要性，宣傳食品安全法律法規，提高群眾的安全意識和自我保護意識；
二是以事故為教訓，召集所屬企業負責人加大對安全生產以及食品安全的宣傳，本著對他人負責，對自已負責的態度，提醒大家吸取教訓，高度重視，加大督查力度。
食品安全調查報告14
在就業市場上，畢業生缺乏必要的求職技巧、擇業技能差是導致摩擦性失業的重要原因。畢業生就業指導服務作為畢業生就業工作中的重要環節，應當充分發揮服務職能，加強對畢業生的就業指導，著力提高服務質量和服務水平。通過就業指導和服務，幫助畢業生科學地分析市場、客觀地認識自己，有效地消除“供需矛盾”。通過就業指導和服務，幫助畢業生掌握一定的擇業技巧，善于利用市場信息，善于在就業市場中“推銷自己”，通過市場落實就業單位。
一、前言
當前的消費市場中，大學生作為一個特殊的消費群體正受到越來越大的關注。由于大學生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會其他消費群體的消費心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費需求，另一方面，他們尚未獲得經濟上的獨立，消費受到很大的制約。消費觀念的超前和消費實力的滯后，都對他們的消費有很大影響。就食品消費而言，大學生有其自己的特點，為了調查清楚大學生的食品消費問題，我們決定在身邊的同學中進行一次食品消費的調研，弄清楚大學生要花多少錢在食品上，花的是否合理，是否必須，如果不合理應該怎么改進。
二、調查背景
隨著時代的發展，大學生對食品的要求日新月異，這也成為了我們更好地了解城院在校大學生購食品的情況。
(一)人、財、物力支撐不足。一是人力資源不足。機構改革后，我局編制空缺數目大，人員遲遲沒能到位，現有人員是多部門整合而來，食品安全監管業務需經歷學習期、磨合期、熟練期三個階段，食品安全問題也會經歷一個集中爆發期。二是物力支撐不足。目前我局辦公設備、執法裝備嚴重匱乏，嚴重制約了全縣食品行業的監管，為食品安全隱患埋下伏筆。三是財力保障不足。政府在食品安全領域投入少，抽檢經費缺乏，發現可疑食品不能及時開展抽樣檢驗，鎖定證據，致使執法監管陷于被動狀態。
在兼職次數調查這道題上，只有133個同學填答，33個同學沒有填答。從調查結果看，做兼職次數最多的同學多達10次，而平均兼職的次數是2.33，絕大多數同學僅做過一次兼職。
本次調查發現，留守兒童總體上形成了比較積極的價值觀，對未來懷有希望，向往城市生活，家庭關系良好。有92.1%的留守兒童為自己是中國人感到自豪，91.9%對自己生活在中國感到滿意;有82.4%的留守兒童對未來抱有希望，77.7%希望以后在城市生活;有90.2%的留守兒童與母親關系很好，89.4%與父親關系很好，大多數留守兒童將母親視為最重要的支持來源。
三、調查目的
隨著人們對于健康的日漸重視，飲食是人們首先關注的'，而零食作為一種被人們曾經當作不健康飲食的消費品，現在因為人們對健康概念更深入的理解，已經成為新的消費熱點。本次調查意在了解大學生的零食消費狀況和習慣。
四、調查內容
1、食品品牌包裝對大學生消費有什么影響
2、選購食品的時候主要關心什么
3、學生們經常在哪里購買食品比較多
4、生主要購買什么類型的食品
5、大學生對食品的價格的要求
五、調查方式和方法
研究類型：定量研究
上網查找大學生愛吃零食的有關資料。
發調查問卷，對被訪者面對面訪問收集第一手資料，所有被訪問者隨機產生。
整理、統計資料，了解大學生被周邊零食吸引的原因。
六、調查區域及對象
寧波城市職業技術學院大學生及教師
七、調查情況
我們于10月1日到7日之間，對我們身邊的同學進行了隨機的問卷調查，共發放調查問卷40收回有效問卷36份。
八、數據統計分析
1、購買趨勢
大學生普遍都喜歡吃零食，是各種食品的高消費群體。他們經常在學校小賣部或者去大超市購買各種食品。他們購買次數較多，購買批量一般。
2、購買時主要考慮的因素
價格、質量是吸引大學生消費的主要因素。從調查結果來看，講求實際、理性消費仍是當前大學生主要的消費觀念。據了解，在購買商品時，大學生們首先考慮的因素是價格和質量。
3、購買地點
我們經常在學校小賣部或者去大超市購買各種食品，如樂購、沃爾瑪等等。
4、品牌廣告的影響
大學生是年輕的群體，他們追求時尚。各種明星代言的食品深受大學生的信賴和喜歡。大品牌的食品容易使大學生接受，品牌對他們有一定的影響。
5、購買食品類型
買包裝類食品比較多，男生比較喜歡肉類食物。女生則比較喜歡糖果類食品。
九、結論
本調查報告通過對抽樣調查資料的統計分析，從頻率、方式、內容等方面描述了目前大學生食品消費的基本狀況和表現出來的特征。并分析了男生和女生在食品消費時考慮的因素和購買類型。研究所得到的主要結果有以下幾點：
公司的安全管理工作推上新臺階，開創新局面。今后，我們將進一步健全完善各項消防安全制度，全面落實消防安全責任制，整改各類“習慣性”消防違章，確保長效管理，確保“硬件過硬，軟件不軟”，兩者互為推動、互為促進，形成良性循環。
全省精準扶貧精準脫貧工作會議之后，市、縣(區)及時召開各種會議，專題安排部署精準扶貧工作，明確工作思路，提出實施“123456”精準扶貧推進行動計劃;加強組織領導，全市基本實現了“縣有指揮部、鄉有工作站、村有工作室”的縱向領導機構;突出“六個精準”，科學編制“1+18”實施方案和“2表+8圖”作戰方案;加快組建駐村幫扶隊，達到了貧困村全覆蓋;圍繞精準識別，積極開展建檔立卡工作。總體來說，市、縣(區)、鄉、村各級對精準扶貧的認識不斷提高，措施力量不斷強化，各項工作進展順利，成效初步顯現。
家庭的消費情況對大學生的消費觀有重要影響。我在對一些同學的訪問中發現，一般來說，農村的大學生每月的消費大部分是用在伙食上，另外一部分開支主要是學習用品和生活用品。他們的家庭都不富裕，在學校的消費也和在家里一樣，不會太講究。而城里的學生在消費上就相對大手大腳些。
1、大學生普遍都喜歡吃零食，是各種食品的高消費群體。他們經常在學校小賣部或者去大超市購買各種食品。
2、他們購買視屏的價格在3~4元的比較多，一元以下和4~6元也相對較多。
(三)增強監管意識，強化責任意識。宣傳食品安全法的同時，我局進一步加強了酒類流通管理，加大生豬定點屠宰執法力度。與定點屠宰企業簽訂《XX縣生豬產品質量安全管理責任書》，督促被監管單位誠信經營。要求定點屠宰企業學習《生豬定點管理條例》、《食品安全法》等相關法律法規。向酒類經營戶宣講《酒類流通管理辦法》。進一步提高食品企業和經營單位的誠信意識和自律意識。
3、在購買食品時考慮的因素方面。女生比男生更有自主性，他們喜歡各種包裝可愛的食品
4、廣告和品牌對大學生購買食品的影響非常大。
一是大力發展信息中介組織和網絡型中介組織，以各類專業協會、企業、合作社和能人銷售為依托，逐步形成縱橫交錯、運轉靈活、輻射全國的農產品營銷網絡。二是按照因地制宜、合理布局、完善功能、增強輻射的思路，想方設法擴建現有市場，開創新型市場，對接外地市場，開拓國際市場。三是不斷完善市場信息收集發布、質量安全檢測、網絡服務和配套設施建設;規范市場交易規劃和市場準入制度，建立農產品銷售綠色通道;堅決打擊制售假冒偽劣商品和欺行霸市的不法行為。堅持以市場為導向，以農產品加工經營企業為龍頭，以千家萬戶家庭經營為基礎，培育農村的中介組織——專業協會和合作社，提高農民的組織程度，走“農戶+協會或合作社+公司”的路子。
(三)農資經營網絡日趨完善，群眾購肥方便。近年來，供銷社積極推動“新網工程”建設，全市農業生產資料現代經營服務網絡得到較快發展。目前，全市運行中的農資配送中心5個，連鎖經營店234個，75%以上的村有農資店或加盟的農資連鎖經營店，各配送中心和部分經營店配備了送肥下鄉專用車輛，送肥進村，農民購肥方便。
食品安全調查報告15
食品是人類賴以為生存的基本物質，是人們生活中最基本的必需品。在存在著各種各樣的食物，為了生存，我們離不開食品。隨著人們生活水平的不斷提高，近幾年來我國的食品加工業獲得了空前的發展，食品工業一躍成為我國的一大產業，各種新式食品層出不窮。與此同時，中國的食品安全問題也日益增加，頻頻出現的重大食品安全問題，在一次次地傷害了民眾的生命健康，也一次次地損壞了公眾對食品市場的信心。這已經嚴重制約了中國食品工業的發展，更對我國的食品資源造成了嚴重的浪費。因此，如何保障食品安全問題成為我們的當務之急。
調查方式：
本次調查采取的是隨機問卷調查。發出調查問卷100份，實際收回100份，調查人數為100人，回收率100% 。
調查對象：
調查內容及調查結果：
1. 請問你平常比較關心的食品安全問題有哪些方面？（多選）
A.食品中藥物殘留超標 （76%）
B.食品中違規使用添加劑 （93%）
C.非食用原料加工食品 （73%）
D.生產與存儲過程中的衛生狀況（61%）
E.轉基因食品的安全問題 （20%）
F.激素問題（28%）
G.相關檢驗證明（25%）
2.選購食品時關心：
A.價格（17%）
B.品牌、生產家及廠址 （27%）
C.生產日期、保質期、有效期(56%)
3.對當前食品安全形勢的看法：
A.問題太多，令人失望 (86%)
B.形勢向好發展( 0%)
C.有些問題，但可以解決(14%)
D.問題不大，無所謂（0%）
4.你所遇到食品安全問題有：
A.包裝不合格(21%)
B.虛假或錯誤標簽標識(36%)
C.三無產品 (39%)
D.無產品圖案(3%)
E.其他(1%)
5.是否關注食品安全問題？
A.非常關注(60%)
B.一般(35%)
C.從不關注(5%)
D.無所謂(0%)
6.從什么渠道獲得辨別問題商品的方法？
A.電視媒體(78%)
B.政府公共教育(12.5%)
C.雜志、報刊等(9%)
D.親人朋友等(0.5%)
7.你認為政府該如何減少食品問題的發生？
A.提高市民的食品安全意識(14%)
B.加強對商家產品抽查、監控(35%)
C.嚴格處理食品安全的問題(32%)
D.嚴格限制食品行業的準入資格(19%)
8.你認為出現那么多食品安全問題最大責任在于誰？
A.食監局(47%)
B.公司廠家(47%)
C.群眾(6%)
9.目前，最令你感到不安全的是哪類食品？(多選)
A.奶、豆制品(36%)
B.海鮮(42%)
C.腌制品(78%)
D.速食、膨化食品(69%)
E.蔬菜水果(22%)
F.飲料(41%)
10.是否會有想吃而卻不敢吃的現象？
A.有(77%)
B.沒有(23%)
11.是否關注相關食品安全的新聞？
A.經常(48%)
B.偶爾(44.6%)
C.很少(7%)
D.從不(0.4%)
調查分析：
在上述調查數據中我們可以知道，隨著社會經濟的發展和人民生活的提高，人們對食品安全問題愈來愈關注，絕大數人都會關注與我們生活息息相關的食品安全問題。現在食品安全的各種各樣問題，已到了相當嚴峻的程度，令大部分市民失望。電視媒體的揭露成為打擊問題食品的重要工具。人們對食品進行選擇時更多的是食品本身的安全問題，而不會去進行盲目采購。大多數人認為食品安全問題的主要責任在于食監局的監督不力與商家自身不自覺。
調查總結：
對于商家，食品安全問題的發生事件中，不法產商及商人是最大的驅動者。這暴露了這些不法分子的不誠信及只為謀取私利等不道德行為。若要控制食品安全問題的發生，則須先把這些不法分子的'道德拉入正途。每位經營者在從事經營前應簽訂誠信規則以一種硬手段的方式要求自己不出售有問題產品，更為甚者，經營者需將每位顧客當成自己的家人那樣珍惜，而不是只把盈利放在眼中，只顧吸取顧客的金錢，而將他人的生命安全及健康置之度外，倘若他們制造或出售的問題商品回流到他們家人的手中，當事故發生后，他們會有如消費者般經歷的萬分痛苦。這循環的道理及弊處，相信每位商人都懂，因此，他們都應該將這把警惕量尺放在自己心中以時刻提醒著自己。當食品安全問題不再發生時，這一切就變得兩全其美，消費者買得值，吃得安心，商家得到更多信任，更多顧客，更多利潤。
對于政府，為了能夠更好地解決食品安全問題，政府及其其他機關有著不可推卸的責任，因為他們是為了給人民謀取利益，讓人民過上更好的生活而存在的。因此，只有政府把食品安全問題放在高度重視的位置上，且各職人員明確職務，盡職盡責，嚴格執行相關制度，努力協調好各有關部門間的關系，最重要的是要加強監管工作，提高食品監管的準確性及增強食品監管的權威性。對于那些不作為或亂作為的人員要嚴肅處理，同時也要聽聽百姓們的聲音，對他們的意見和建議多進行一些真正有益的反饋，要積極宣傳及傳播食品科普知識，使大家了解食品安全的重要性和在食品安全問題上我們該如何處理解決，也要開展一些食品安全教育活動，使食品安全意識能更深入民心。只有這樣做，才有可能更好地解決食品安全問題。
當然，作為國家強硬的手段及體現公民權利的法律，那是不可缺的，為的就是能夠通過這強硬的手段將那因一己私利而謀取暴利而造成食品安全問題的違法生產者和經營者得以繩之于法，并且打擊那些欲違法犯罪的犯罪分子和在執法過程中的腐敗官員，才可讓那些食品安全問題遠離咱們的生活圈。
唯有政府及其人員與法律相輔相成，才能使執行制度真正的履行而不是一種監督執行的過程，才能使政府做得更好、執法更有力、管理更嚴，食品安全問題才更少。而人的觀念也是影響此類問題的一大因素，因此當人們觀念意識更高時，政府及法律更好地運作時，食品安全問題才可能從根本上解決，此類問題才會越來越少。
對于消費者，隨著食品安全問題的嚴峻化，以食為天的我們對問題食品的恐懼也逐步加深，對廠商的信任度也江河日下，甚至發展到對眾多的食品都出現不敢吃、不敢買的程度。同時我們也希望食監局能加大對問題食品打擊的力度，與廠商能夠用良心與信用去制造商品。因為從調查中看出，我們對食監局抱有很高的期望，但卻總有失望的情況，對于廠商我們盡是痛斥他們對食品對人民生命安全的不負責。所以廣大的消費者都希望食監局與廠商能歸還一個既安全又有保障的食品市場給我們。除了對食監局與廠商的期望，我們消費者也應該加強對問題食品的辨別能力，多關注食品方面的新聞，了解多一些食品添加劑的限量及其作用與副作用。進而從自身的知識層面上減少對問題商品的購買，同時也減少了問題商品的銷售。除此之外，我們還應該配合食監局的整理，遇到問題商品時盡快舉報，以盡早扼殺問題商品的進一步泛濫。
總而言之，我們消費者不但要加強自我對問題食品的防范意識，而且還要配合食監局的治理方案。
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