市場營銷方案【薦】
為了確保事情或工作安全順利進行,常常需要提前進行細致的方案準備工作,方案指的是為某一次行動所制定的計劃類文書。那么應當如何制定方案呢?下面是小編收集整理的市場營銷方案,希望能夠幫助到大家。
市場營銷方案1
隨著化妝品市場傳統格局的定型,各化妝品企業開始尋求新的市長/市場突破點。進入營銷革命3。0時代后,為了應對80后新生代消費群的崛起,道具類化妝品成為各大化妝品企業拓展市場的契機,有人將xx年稱為化妝品的“類別元年”。經過道具類、道具類位置、專業化服務,將中國化妝品競爭帶入新階段。
對此,北京入均世紀營銷企劃機構首席專家林立軍指出,近年來化妝品市場上不缺乏道具類化妝品的成功,像美容、面膜、創新營銷一樣,使道具類實現了大市場。但是像今天一樣,各大化妝品品牌從未將過去的“小”市場視為“大未來”。對此,林立軍認為,控制好道具類化妝品營銷,就是控制化妝品市場的未來。接下來的五個關鍵是道具類營銷成功的優先事項。
首先,專業定位在于消費者群體的活躍細分。
出現道具類化妝品的原因主要來自消費者的分化和隨之而來的特殊消費群。因此,敏感的化妝品企業決定通過市長/市場細分抓住新的消費需求,然后為創新的特定需求提供產品和服務。
我們要強調的一點是,道具類的根源不是企業冥想的結果,而是部分活躍的細分消費人群——來自追求創新前衛時尚的生活方式。有獨特的生活態度。對新事物的理解能力很強,對某些新事物具有意見領袖的潛力。因此,他們潛在的消費訴求將通過無處不在的自媒體,特別是網絡傳播給媒體,最終企業圍繞他們獨特的需求,完成產品和服務的創新,最終以這一部分為中心對消費群進行細分和服務。同時,這一部分具有較強意見領袖氣質的活躍消費群進一步影響其他同類消費群,形成小品類的大市場。
當然,不是所有道具類都是革新的結果。很多道具類化妝品過去消費不活躍,但經過必要的革新,可以迅速激發消費群的消費意愿。
以脫毛類化妝品為例,脫毛類突破的關鍵在于突破中國的傳統脫毛觀念。新生代消費群已經將這種美麗的方式作為現有美的一部分,許多新生代消費群離不開脫毛類化妝品。所以,當我們面對這種活躍的細分消費群體時,首先要擺脫傳統脫毛化妝品消費人群的定位,重新定位為具有獨特消費訴求的脫毛化妝品消費群體,然后再做以下兩點,基本上就能獲得必要的成功?梢约訌娚罱佑|點的創意營銷,重新樹立脫毛=美的觀念。
第二,突破傳統營銷模式創新。
事實上,我們都在說明化妝品領域道具類意味著突破的道理。其中最重要的突破是突破傳統營銷模式。這是道具類化妝品營銷成功的第一個創新前提。
如上所述,很多道具類化妝品不是憑空出現的,而是已經存在的,但由于各種因素,道具類化妝品沒有得到足夠的重視或在市場上形成必要的規模,也不會引起更多化妝品企業的關注和追隨。但是現在不一樣了。第一,化妝品營銷競爭要求化妝品企業能夠提供更加差異化的創新產品和服務。另一方面,整個營銷環境以化妝品企業經營道具類化妝品為契機,包括消費者市長/市場環境、消費渠道環境、營銷傳播環境等,變得更加豐富和便利,特別是互聯網和移動互聯網的普及,更為企業突破傳統營銷模式,提供了廣闊的想象力空間。
對道具類化妝品營銷實踐的研究表明,以下道具類化妝品營銷模式創新是普遍的。
1、“極度快速消化”營銷模式。
對于快消品化妝品,快速去除特征比較突出,但很多經營道具類化妝品的企業將道具類化妝品的快速消化特征最大化,稱之為極度快速消化。這種營銷模式甚至沖擊或改變傳統化妝品的營銷模式,同時直接沖擊或改變消費者的'消費習慣和消費體驗。典型的例子是未即時面膜。未即刻之前出現了面膜道具類,miyo面膜銷售模式從盒子銷售轉移到了單件銷售,面膜產品完全可以實現“快速消化”。不僅能在短時間內提高面膜類別銷售量,還能把面膜類別提升到“縮短會員會費周期”的重要位置,使未即時成為每年銷售10億韓元的巨無霸面膜
2、“伴隨”營銷模式。
化妝品是具有非常個性化消費特征的產品,道具類化妝品也是如此。部分道具類化妝品就是抓住這種消費特點,將營銷推向極致,為不同的化妝需求提供超細分的產品,使道具類化妝品成為一種“陪伴性”的必需消費,這就是“陪伴性”營銷模式。以麗麗貝爾化妝棉為例,消費者的需求觸發了品牌的類別細分,與其他類別相比,化妝棉屬于道具類,但消費者的各種需求依然存在。因此,小品類也要細分,同樣要進取,做到“小而美”,滿足不同消費者的需求,更符合市場的需求。據悉,除了基本的化妝棉外,麗麗貝爾還推出了尊貴的系列、潔面專用大型潔面、敏感皮膚用化妝棉等。麗麗貝爾在中國市場開創了化妝棉的“變形”時代。不同的皮膚用途不同,化妝棉分類更加細致,適合卸妝、潔面、做面膜等多種市長/市場需求。
3、渠道創新營銷模式。
隨著電子商務的發展,網絡營銷渠道對化妝品營銷越來越重要。一些道具類化妝品品牌通過網絡營銷渠道準確地捕捉到細分的消費群體,開辟了網絡營銷模式。當然,道具類化妝品也采用O2O營銷模式。即使仍然集中在傳統營銷渠道上,道具類化妝品品牌也會進行目標渠道創新,以確保道具類大型市場的特點。以美容化妝工具的營銷頻道為例,可以走好幾條腿。也就是說,制造商可以直接與國內大型連鎖和地方強勢連鎖合作,其他地方的缺點和小連鎖可以交給代理商運營。這樣就能為新品牌迅速打開市場、迅速還錢、樹立品牌形象、全面向市場推出下一個產品奠定良好的基礎。同時,化妝工具可以采取多種途徑。例如,飾品店、美甲店也是必不可少的頻道。
第三,專注創新,打造極致產品
進入營銷革命3。0時代后,用純營銷手段提高營銷業績是不現實的。就像過去的化妝品產品是通過概念化的營銷實現的一樣,在應對80后90多歲的新一代消費群時,似乎顯得無能為力;瘖y品營銷企劃專家林立軍對純粹的營銷技巧性“忽悠”消費者的營銷行為感到反感。他認為,作為化妝品的道具產品,應該更有效地滿足細分消費層獨特的消費需求。為此,道具類化妝品要做好持續的技術革新,打造極致產品。
有人認為技術革新是一個漸進的過程,對于快消品中的道具類化妝品,操作可能不容易,甚至有人說:“我們的產品一直堅持一貫的質量,我們的產品過段時間不是應該換食譜嗎?”提出。在這方面,很多人認為持續的技術革新和制造極致產品對快速消費品來說更難。甚至對道具類化妝品來說也更難理解。但我認為,道具類化妝品完全可以實現持續的技術革新、極限產品、產品迭代。如果企業真的做到這三點,道具類化妝品將牢牢抓住細分消費群。否則很快就可以被其他道具類品牌取代。事實上,這是筆者一直倡導的關于傳統企業營銷的網絡思維的重要資料。
因此,化妝品營銷企劃專家林立軍認為,以道具類化妝品的戰略成功為前提,集中力、極致、反復,特別是初創型道具類化妝品品牌更為重要。今后各行各業都可以實現這種產品創新理念。消費者本月使用的護膚霜是上月該產品的重復產品,消費者今天喝的礦泉水是昨天喝的礦泉水的重復產品,快消品也可以幾個月、半年或一年重復一次產品,為消費者提供最高質量的產品。
四、新媒體整合營銷傳播
道具類化妝品的營銷推廣與其說是營銷傳播,不如說是營銷互動。我們可以從兩個方面看到道具類化妝品的整合營銷傳播。第一,在營銷溝通渠道上,道具類化妝品傾向于創造新的媒體渠道進行溝通。其次,在營銷傳播資料中,建立企業和消費者共同配置的數據制造平臺,充分發揮消費者的進取心和參與性,營造互動的營銷傳播氛圍,使營銷傳播資料更加準確和互動。
通過以新媒體為主的整合營銷傳播,將道具類化妝品及品牌打造成強大的消費體驗,提高道具類化妝品及品牌與細分對象消費群之間的粘性。針對道具類化妝品及品牌消費體驗,北京“入世世紀”營銷策劃機構過去曾進行過市長/市場調查,綜上所述,主要從兩個方面帶來完善的消費體驗,將打造強大的品牌資產。
1、線下營銷推廣深入人心。化妝品是最重視線下消費體驗的,道具類化妝品更是如此。
什么樣的消費體驗更適合道具類化妝品應對的消費人群?一般來說,離線舉行的營銷活動無法到達所有方面;旧峡梢酝ㄟ^營銷活動實現點對點,主要是通過活動的影響力實現營銷傳播。大部分消費者不會直接帶來完美的消費體驗。道具類化妝品需要細分消費層,經過“未化妝達人秀”等類似活動,幾乎沒有達到預期的營銷目標。這時,我們進行營銷的O2O模式運營可能會取得意想不到的效果。首先,通過在線新媒體(如微博、微信、社區等)發布線下營銷活動公告,以免費參與獲得消費體驗為目標,可以迅速收集消費者的入店體驗。一旦這種免費體驗成功,就可以基本成為忠實的消費者,為實體店聚集穩定的忠實消費群體。
2、網絡營銷增加參與。
在線營銷的情況是,除了發表線下營銷活動,吸引消費者參加線下營銷體驗活動外,更多的功能是讓消費者參與營銷活動,將目標消費層培養成重要的營銷群體。道具類化妝品在這方面有很強的優勢。與道具類產品本身和品牌訴求特性相關,更容易吸引消費者的積極參與性,在這個營銷過程中給消費者帶來強大的榮譽和成就感。這就是我們常說的通過網絡等媒體帶來的營銷體驗。這種營銷體驗的建立往往使消費者確信,她或他們不僅能使時尚領袖、意見領袖、網絡傳播更加主動和有說服力,還能培養出具有相當品牌粘性的消費階層。
五、與消費者完美融合的特色服務
強調道具類化妝品營銷服務的理由主要是,要包含兩個重要的資料:——和消費者的完美融合和特色。長期的化妝品營銷觀察,傳統的化妝品營銷服務已經不能滿足營銷革命3。0時代的要求。一些企業利用這種服務起到部分作用,但對道具類化妝品,與其做傳統的營銷服務,不如不做。要有與消費者完美融合的特色服務。
例如,傳統化妝品的電話回訪、供應的護膚美容秘訣、發送化妝品禮物名稱等傳統化妝品營銷服務形式似乎過時了。綜上所述,新的營銷革命3。0時代,道具類化妝品營銷服務具體如下。從客戶服務變更到即時互動、全面服務到按需服務,參與性服務使企業和消費者能夠共同服務。
1、客服變更:從你問的問題到即時互動。傳統的顧客服務一般采用消費者提問顧客服務職員回答的模式,此時此刻這種顧客服務模式只能顯得有些落后和被動。對于傳統化妝品,看起來非常不適合道具類化妝品,所以為道具類化妝品建立了即時、互動的朋友顧客服務模式?头藛T不再是問題解決者,而是消費者的專家型朋友。他們可以開始討論可能存在的疑問或問題。通過微博、微信等新媒體,使消費者能夠解決朋友之間聊天中可能出現的疑問或問題。這種顧客服務模式大大拉近了企業和消費者之間的距離,改變了買賣之間的對立關系,而是通過相互交流提高了消費價值和消費體驗。
2、從綜合服務到按需服務。傳統化妝品顧客服務不是很有針對性,道具化妝品的出現,營銷環境的變化,所以道具化妝品不再盲目地提供綜合服務,根據消費者的需求進行有針對性的營銷服務是道具化妝品細分的核心服務需求。對于道具類化妝品,企業提供營銷服務,改變過去的“婆婆嘴”現象,使營銷服務更加針對性和個性化。
3、參與服務使企業和消費者能夠共同服務。道具類化妝品的特色營銷服務的重要一點是與消費者的完美融合。這種融合的主要手段是引進消費者創造價值,提高消費者營銷服務的參與性,改變企業單獨完成過去營銷服務的現象,企業將與消費者一起組建營銷服務團隊。他們通過企業的專業性和消費者的消費經驗,共同構建營銷服務知識結構,完成對消費者的特色服務。這對道具類化妝品很重要。
通過對上述三個服務特點的說明,可以看出道具類化妝品正好與互聯網、移動互聯網迅速增長的營銷環境相適應,同時也與新一代消費群的消費習慣和消費心理相關,對道具類化妝品營銷服務提出了新的要求和挑戰,為具有創新能力的道具類化妝品品牌提供了機會。
結束語
化妝品業界人士提出“道具類、大智慧”的營銷戰略,經過獨特的營銷戰略,期待在化妝品、道具類營銷上取得突破;瘖y品營銷企劃專家林立軍認為,隨著新一代消費群的進一步崛起,包括70多歲的人在內,70、80、90、00多歲的人組成了4多歲的新一代消費群,深受互聯網和移動互聯網的影響。這部分消費者層的營銷正在發生巨大變化,平臺戰略和互聯網思維等新概念和理念正在改變傳統企業。對化妝品行業來說,未來很有可能發展成“道具類、大勢”,化妝品大類別將逐漸減少或降低市場份額,越來越多
市場營銷方案2
澳雪簡介:
1994年9月,澳雪國際首創澳雪品牌。1997年,澳雪品牌推陳出新,以天然護理,家庭健康的概念,推出家庭護理型沐浴露。1998年5月,澳雪品牌推出洗發護發系列品牌產品。20xx年,澳雪推出四大系列品牌產品:完美肌膚系列、完美秀發系列、家庭健康護理系列及精明之選系列。20xx年,澳雪品牌成為全國暢銷沐浴露品牌之一。
品類:洗護發品牌產品、沐浴露、香皂、花露水、啫哩水
一、營銷策劃背景
(一)消費者分析
1. 購買行為分析
據我在網絡上的調查:品牌產品功效和質量對消費者購買決策的影響最大品牌因素、價格、附加優惠等因素的影響相對較小。在洗發水功能方面,去屑、柔順、洗護合一等功能為消費者所看重。而廣告、公關等營銷策略的運用也在消費者購買決策中起不容忽視的作用。
● 在購買洗發水消費者中,女性占71.8%, 起決定作用.她們的購買欲相對男性來說較強,而且易受廣告和促銷等因素的影響,有時并不完全是為了真正的`需要而購買。而男性在購買時相對理性,且一般情況下是家里有什么品牌的洗發水就用什么品牌,所以他們僅占購買者的 28.2% 。
● 78.2 % 的消費者表示自己喜歡在超市或大賣場購買洗發水。
從整體上來說,隨著中國洗發水市場的逐漸豐滿,品牌數量越來越多,消費者的購買決策已由過去的低介入向較高的介入度轉變。
2. 使用頻率分析
整體上,中國人習慣每周洗發 1-3 次。據調查結果,每周使用洗發水 3 次以上的消費者僅占全部使用者的34.9%,比上年提高 4.5%。從性別來看,男性使用洗發水洗發的頻率明顯高于女性;從地域來看,南方人使用洗發水洗發的頻率比北方人高。
(二)市場背景分析
中國洗發水市場屬于寡頭壟斷的結構。行業內存在少數大企業,不僅在資金、技術以及生產經營方面,而且在市場占有率、品牌知名度方面都擁有絕對優勢。據調查,飄柔和海飛絲連續 5 年分別穩居市場占有率的第一位和第二位,這兩個品牌再加上舒蕾和夏士蓮,共占中國洗發水市場 58.6% 的市場份額.
中國洗發水市場容量巨大。中國總計有 20xx 余家洗發水制造商生產的 3000 多個洗發水品牌,總銷售額超過 200 億人民幣,總產量和總銷量居世界第一,且日趨壯大。
(三)澳雪品牌產品分析
澳雪
A、留香小公主花浴露:全新留香小公主花浴露系列, 采擷世界各地名花調制而成,富含香子蘭、依蘭、幽百合、玫瑰、茉莉、橘花、橙花、桃花等近百種鮮花滋養精華,香味持久芬芳, 并含有多種維他命及大量植物蛋白,溫和清潔肌膚同時深入滋養肌膚, 令您的肌膚時刻玉潔細嫩,香馥迷人。
規格:230ml、400ml、650ml
B、澳雪中藥養發洗發露系列:品牌產品規格:750g、450g、230g
C、澳雪中藥養發精華素系列
(四)市場領導者——寶潔現狀分析
1. 寶潔洗發水品牌結構
寶潔旗下共有五大洗發水品牌,二十多個系列,包括飄柔、海飛絲、潘婷和沙宣、伊卡璐。此外,還有被雪藏潤妍品牌。自 20xx年5月22日,寶潔(全球)斥資49.5億美元收編百時美施貴寶旗下的伊卡璐后,寶潔的洗發水品牌產品鏈已經幾盡完美:“飄柔”重“柔順”;“潘婷”重“健康”;“海飛絲”重“去屑”;“沙宣”做“護發專家”;“伊卡璐”重“染發洗護”,再加上各子品牌的系列化品牌產品,一個堅不可摧的洗發王國已經構筑成功。
2. 品牌產品功能
飄柔,就是這樣自信
海飛絲,頭屑去無蹤,秀發更出眾
潘婷,含維他命原B5,令頭發健康,加倍亮澤
沙宣,國際美發大師
伊卡璐,回歸自然,崇尚環保
(五)網絡營銷策略
1.價格策略。普通會員價:適合大多數網民;高級會員價:成為網站注冊會員的網民;優惠價:不定期地推出某些特價品牌產品吸引消費者。
2.分銷策略。包括郵寄、送貨上門、自取、快遞等。
3.促銷策略。
A.與各地的理發店、美容店合作。一定要使澳雪旗下的品牌產品受到理發店的好評。理發店一旦確定使用公司的洗發水、護膚等其他品牌產品,那么理發店的顧客也就隨之成為了澳雪品牌產品的消費者。同時,由于品牌產品是理發師選用的,因此也就會有脫俗的吸引力。同時,讓理發店贈送澳雪品牌產品網上優惠點卡,促使更多的消費者前來購買。
B.與盡可能多的高校合作,成為大學社團活動的贊助商。同時也可以在高校舉辦一些活動,讓大學生更加認識澳雪品牌產品。例如舉辦有關于品牌產品包裝的設計。
C.電子郵件促銷、新聞組促銷、Flash動畫和游戲促銷(制作一些有趣、好玩、與本公司業務相關的動畫和游戲)、網絡廣告促銷(在新浪或網易的首頁發布廣告)等。
4.服務策略。提供給消費者有關護膚、養發等有關方面的知識,提供在線咨詢功能。
市場營銷方案3
一、市場營銷的含義
“市場營銷”是個人和群體通過創造并同他人交換產品和價值以滿足需求和欲望的一種社會和治理過程。市場營銷決定應該生產什么產品,制定什么價格,全國公同的天地在什么地方以及如何出售產品或做廣告。
市場營銷治理體系包括:分析機會,決定市場,市場進入決策,發展市場營銷策略,實施市場營銷活動。
農產品市場營銷就是指為了滿足人們的需求和欲望而實現農產品潛在交換的活動過程。農產品營銷是農產品生產者與經營者個人與群體,在農產品從農戶到消費者流程中,實現個人和社會需求目標的各種產品創造和產品交易的一系列活動。農產品營銷的主體是農產品生產和經營的個人和群體。農產品營銷活動貫穿于農產品生產和流通、交易的全過程。農產品營銷概念體現了一定的社會價值或社會屬性,其最終目標是滿足社會和人們的需求和欲望。
二、我國農產品市場的現狀
1、農產品市場建設發展迅速。我國農產品批發市場不斷發展,類別多,其中包括糧油市場,蔬菜市場,水產品市場,肉食禽蛋市場,干鮮果品市場,農產品市場,數目基本穩定,交易額穩步上升,這主要是因為我國農產品交易市場在經歷了十幾年高速增長和規模擴張后,現正逐步實現從數量擴張向質量提升的轉變之中,流通規模上臺階,市場硬件設施明顯改善,商品檔次日益提高,市場運行質量日趨看好。
2、農產品批發市場成為農產品流通的主渠道。覆蓋了所有的大、中、小城市和農產品集中產區,基本形成了以城鄉集貿市場、農產品批發市場為主導的農產品營銷渠道體系,構筑了貫通全國城鄉的農產品流通大動脈。目前大、中、小城市消費的生鮮農產品80—90是通過批發市場提供的。農產品批發市場的大力發展,對于搞活農產品流通、增加農民收入、滿足城鎮居民農產品消費需求發揮著積極作用。
3、以配送、超市、大賣場等為主的現代流通方式發展勢頭迅猛。超市作為一種現代新型營銷業態在近幾年開始涉足農產品銷售領域,成為農產品營銷渠道體系里的新成員,與傳統的集貿市場在零售終端展開了激烈競爭。傳統農貿市場的“我獨尊”的銷售地位正倍受擠壓。另一方面,xx、xx、xx等地政府也在大力推行“農改超”工程,打造高效安全的農產品營銷網絡,使之與城市經濟社會發展相適應。
4、農產品營銷中介發展活躍,各種農產品購銷主體:個體戶、專業戶、聯合體不斷發展壯大。依托這些活躍在城鄉各地的農產品營銷中介組織,使得一家一戶的小規模生產和大市場實現了對接,改變過去產銷脫節的尷尬局面,有效地緩解了農產品賣難的問題。他們的出現帶動了上游生產基地的發育壯大,帶領農民走向市場,幫助農民致富,對地區農業發展起到了一定的積極作用。
三、農產品營銷創新
(一)農產品市場經營觀念的創新
農產品營銷創新的先導為了實現諸如利潤、銷售增長率等目標,農產品經營者必須進行市場調研、產品開發與農產品儲運、銷售等一系列與市場有關的經營活動。在從事這些活動時,應當以什么樣的理念為指南,應當如何處理企業、顧客、社會之間的利益關系,就成為任何企業或生產經營者必須首先回答的問題。對于這一問題的回答,就構成一個企業的市場經營觀念,也稱營銷治理觀或市場營銷觀。它是決定企業生產經營活動方向的指南,也是為經營者在組織和謀劃企業的市場營銷時的指導思想和行為準則,概括了企業的經營態度和思維方式,貫徹于企業市場營銷活動的全過程之中。
(二)農產品營銷戰略與策略的創新(即營銷組合的創新)
在傳統的農產品運銷觀念指導下,農產品生產經營主要依靠農產品的儲存與運輸、推銷與促銷等手段來實現擴大銷售。農產品市場營銷觀念則通過協調市場營銷即圍繞目標市場需求的變化,綜合地運用各種營銷戰略與策略,并加以優化組合,不斷創新,通過比競爭對手更加有效地滿足目標市場的需求來實現企業增長和利潤的實現。
第一,應該充分重視戰略性營銷,用好“市場探查”、“市場分割”、“市場優先”、“市場定位”等戰略性4組合。農業產業化經營必須源于對農產品消費需求的深入探查和仔細研究,通過市場研究,尋找潛在需求,捕捉市場機會。根據一些細分變量來分割市場,進行比較、評價,選擇其中一部分作為自己為之服務的目標市場,針對它的需求特點開發適宜的產品,制訂合適的價格、渠道、促銷策略,實現產品的既定目標。
第二,充分利用好“產品策略”、“價格策略”、“渠道策略”、“促銷策略”等戰術性“4組合。由于四大策略各自包含若干個具體策略,形成各自的亞組合。如產品策略中就包括諸如產品組合策略、新產品開發策略、包裝策略、品牌策略以及產品生命周期策略等。因此,高績效的市場營銷活動不僅在于這四大策略的靈活運用和不斷創新,而且在于靈活運用和有效組合每一個亞策略,形成動態優化組合,協調一致為顧客需求服務。
第三,要積極應用“政治權利”和“公共關系”。由于農業是弱質產業,比較利益低下,資金緊張,農業產業化經營系統一般難以進行廣泛的宣傳和促銷。一方面,積極利用政府力量,獲得宣傳支持,引導百姓消費,擴大有效需求。另一方面,農業產業化經營系統應積極參與社會活動,改善與社會各界的關系,樹立良好的形象,獲得社會各界的關心和支持,通過公共關系達到宣傳促銷目的。農業產業化經營系統可以利用報紙、電視臺等大眾媒體以及其他社會機構為農產品營銷創造有利的外部環境。
四、農產品市場營銷策略
。ㄒ唬┺r產品營銷的新產品開發策略
農產品和任何事物一樣,有著出生、成長、成熟以至衰亡的生命周期。因此,企業不能只顧經營現有的產品,而必須防患于蔚然,采取適當步驟和措施開發新產品。它是企業提高競爭力的重要因素,也是企業市場營銷活動的主要任務。新產品開發過程一般包括新產品構想的形成、新產品構想的篩選、概念產品的形成與檢驗、經營分析、制出樣品、市場試銷、正式生產投放市場。新產品開發成功以后,還需上市成功,這意味著新產品被消費者采用并不斷擴散。
新產品開發是從營銷觀念出發所采取的行動,因此首先必須是適應社會經濟發展需要,試銷對路的產品。沒有市場的產品,對企業而言再新也沒有意義。消費者對奇形異彩農產品需求,使一個產品多種式樣,成了新的消費動向,如烏骨雞、七彩龜、黑小麥等農產品雖分別屬雞、龜、麥類,但因為其顏色非凡,藥用價值較高,不僅市場銷路好,而且經濟效益高。因此,新產品要有自己的特色適應和滿足消費者需求的新變化。
(二)農產品營銷價格策略
農產品價格的制定可分為兩大類:一類是政府定價,農產品生產經營者對所出售的農產品價格沒有決策權,如我國曾長期實行過的釀糧棉油國家統購統銷價;另一類是農產品經營者定價,依據農產品質量、市場供求狀況等因素決定其價格。農產品定價目標與程序以農產品生產經營者對其產品是否具備定價權力為前提條件。在市場經濟下,為了刺激顧客的消費行為,通常要對基本價格作適當的調整。如價格折扣與折讓,即實行讓利。抓住顧客的心理進行促銷定價。通常利用節假日和換季時節進行所謂的“大甩賣”、“優惠酬賓大減價”和“買一送一”活動,把部分產品按原價打折扣出售,以促進銷售。
。ㄈ┺r產品營銷品牌化策略
品牌是由名稱、術語、標記、符號或圖案等要素組合而成的,用于體現某個銷售者或某鐘產品或服務的獨特性,并使之與其他銷售者的產品和服務相區別,借以促進銷售的記號。品牌在市場競爭中的作用并不僅僅表現在農產品的識別功能上,雖然農產品的質量性能和企業的市場信譽能夠首先通過品牌傳導給消費者,但品牌尤其是品牌的功能,更多的是它的市場影響力,是它帶給消費者以信心,它在帶給消費者物質享受的同時,還帶給消費者一定的精神享受。品牌的這種非凡功能構成了品牌農產品所特有的市場競爭力。任何農產品加工企業都不能忽視品牌戰略的重要性。創馳名品牌是解決農產品賣難和提高農民收入的根本途徑品牌是高價格的基礎,馳名品牌會給企業帶來高額利潤;品牌是產品競爭優勢的基礎,馳名品牌具有強大的競爭力;品牌是吸引新消費者,留住老消費者的有利武器;品牌能夠提高企業營銷計劃的執行效率;品牌是促進產品擴張,促進貿易的有力杠桿。
1、以名創牌。對市場競爭力強的優勢產品實行商標注冊。創牌既是為了宣傳,擴大影響,同時也是為了保護品牌。
2、以質創牌。嚴格按照質量標準生產、提高產品品位。
3、包裝創牌。美化農產品外表,隨著現代流通方式的發展,農產品包裝將成為必然趨勢。現在發達國家的農產品是一流的產品,一流的包裝,一流的價格。而我們國家的農產品則是一流的產品,三流的包裝,三流的價格。新加坡進口的中國果菜與美國果菜包裝有明顯的差距,他們是印制精美的標準包裝箱,而我們的則是蛇皮袋、麻袋之類的原始包裝,價格差距可想而知。
4、加大創牌宣傳力度,樹立良好品牌形象。除了企業和農民自身的宣傳,地方政府也要積極做好特色農產品的宣傳,擴大知名度,提高市場占有率。如我xx縣財政出錢在中心電視臺打廣告,專門宣傳“xx酥梨”這一品牌,效果顯著。
5、做好名牌保護工作。提高商標意識,提高品牌質量,注重品牌保護。龍頭企業一方面應對自己的品牌進行商標注冊,求得法律保護;另一方面應加強內部治理,提高產品信譽,提高產品質量,珍惜和維護品牌信譽。
。ㄋ模┺r產品加工化策略
農產品加工是指以農業生產中植物性產品和動物性產品為原料,通過一定的工程技術處理,使其改變外觀形態或內在屬性的物理及化學過程;同時也是通過一定的治理技術處理,使其由初級產品轉變為制成品,連接農業生產與居民消費的經營過程。目前,農產品中直接能夠進入生活消費及工業生產的種類并不多,因此,農產品加工是不可或缺的產業。農產品加工作為農業產業的延伸和農產品價值增殖的必要過程,是每一個經濟體不可缺少的環節。農產品通過加工增值的例子,比比皆是,農民投資辦加工企業不僅獲得了農產品的增值部分,同時也獲得了加工的收入。xx年代,xx省xx市不少鄉鎮的大蔥賣不掉,爛在田里,倒進河里,造成河水污染。近幾年,本地農民先后投資辦起了十多家大蔥加工廠,加工脫水蔥、方便面調料出口到xx國和我國xx等地,全市大蔥面積由萬把畝猛增到40多萬畝,每年增收幾千萬元?梢姡r產品的加工也在促進農產品市場的發展,我們不能忽視它。
(五)農產品促銷策略
農產品促銷是指農業生產經營者運用各種方式方法,傳遞產品信息,幫助與說服顧客購買本企業的產品,或使顧客對企業產生好感和信任,以激發消費者的購買欲望,促進消費者的消費行為,從而有利于擴大農產品的銷售。農產品促銷有廣告推廣、人員推銷、關系營銷、營業推廣四種形式。在進行農產品營銷的時候要把促銷策略靈活運用,與顧客建立長期關系,培養一批忠誠的顧客群。
(六)農產品營銷渠道策略
我國農產品流通業的現代化水平、治理水平和組織化程度低,導致渠道效率較低,與市場經濟成熟國家相比,存在著較大的差距。損耗嚴重使蔬菜等農產品在流通過程由于缺乏有效的保鮮包裝措施,輕易腐爛變質,這使得農產品的采購量和實際銷售量之間存在較大的缺口,據有關資料顯示,蔬菜中毛菜到凈菜一般有10—20的損耗,這也加大了農產品的成本。物流成本過高導致農產品價格抬高,勢必影響農產品向外地市場的擴散。農產品是否能及時銷售出去,在相當程度上取決于營銷渠道是否暢通。營銷渠道的暢通和高效可以有效保證農產品供求關系的基本平衡,保護生產者和消費者的利益,使我國農業生產保持穩定平衡。因此,農產品營銷渠道的選擇策略,不僅要求保證產品及時到達目標市場,而且要求選擇的.銷售渠道銷售效率高,銷售費用少,能取得最佳的經濟效益。
1、農產品批發市場的價值鏈有待延伸,走垂直一體化道路。一方面有助于尋找到新的利潤點,開拓發展空間,快速做大做強。另一方面也可以有效減少渠道環節,通過內部關聯交易降低流通成本,穩定并降低市場價格,有助于提高農產品流通效率,對于保護生產者利益和消費者福利也有著積極意義。
2、改造升級原有的渠道組織,提高流通效率。主要是要對當前農產品流通的主要載體——批發市場和農貿市場進行改造。批發市場在交易方式、治理模式、服務功能等方面要進行完善和發展,提高流通效率,擴大流通半徑,使之滿足地區間農產品大規模流通的需要。農貿市場則要繼續推進超市化改造,改變過去農貿市場“臟、亂、差”和“食品安全無保障”的狀況。
3、加強對渠道體系的梳理和調整,提高渠道績效。政府相關部門采取各種措施對包括農產品生產、流通、銷售、加工、消費等各個環節在內的整體渠道鏈條進行梳理再造,消除農產品流通不暢的瓶頸制約,使得各個環節都能夠暢順高效運轉,提高其整體運營效率。
4、發展國際化營銷渠道,把國內的產品銷售出去,解決國內農產品賣難現象,。同時采取網上銷售、遠程運輸、窗口直銷等現代營銷手段,激活流通,拓展市場。
。ㄆ撸┺r產品包裝策略
在現代商品社會,包裝對商品流通起著極其重要的作用,包裝質量直接影響到商品能否以完美的狀態傳輸到消費者手中,包裝的設計和裝潢水平直接影響到企業形象乃至商品本身的市場競爭。隨著人民生活水平的提高,原有消費習慣和生活方式的改變節奏不斷加快。為適應這種變化,包裝設計的一項重要任務就是更好地符合消費者的生理與心理需要,通過更人性化的包裝設計讓人們生活更舒適、更富有色彩。因此在農產品的包裝上,我們要制定它的策略,因為選擇不同的包裝策略將得到不同的包裝效果。
1、突出食品形象的包裝策略。突出食品形象,是指在食品包裝上通過多種表現方式突出該食品是什么、有什么功能、內部成分、結構如何等形象要素的表現方式。這一策略著重于展示食品的直觀形象。
隨著購買過程中自主選擇空間的不斷增大,新產品不斷涌現,廠商很難將所有產品的全部信息都具體的向消費者介紹,這種包裝策略通過在包裝上再現產品品質、功用、色彩、美感等,有助于商品充分地傳達自身信息,給選購者直觀印象,真實可信,以產品本身的魅力吸引消費者,縮短選擇的過程。
2、突出食品用途和使用方法的包裝策略。突出食品用途和用法的策略是通過包裝的文字、圖形及其組合告訴消費者,該食品是什么樣的產品,有什么非凡之處,在哪種場合使用,如何使用最佳,使用后的效果是什么。
3、展示企業整體形象的包裝策略。企業形象對產品營銷具有四兩撥千斤的作用,因此,很多企業從產品經營之初就注重企業形象的展示與美譽度的積淀。
4、突出食品非凡要素的包裝策略。任何一種商品化的食品都有一定的非凡背景,如歷史、地理背景,人文習俗背景,神話傳說或自然景觀背景等,包裝設計中恰如其分地運用這些非凡要素,能有效地區別同類產品,同時使消費者將產品與背景進行有效鏈接,迅速建立概念。
。ò耍┺r產品綠色化策略
農產品綠色化營銷策略是隨著嚴重的環境問題而產生的。所謂綠色營銷是指以促進可持續發展為目標,為實現經濟利益、消費者需求和環境利益的統一,市場主體通過制造和發現市場機遇,采取相應的市場營銷方式以滿足市場需求的一種治理過程目前,各國民眾日益重視食品安全,環保意識迅速增強,回歸大自然、消費無公害的綠色食品已成為人類的共同向往。綠色農產品有利于增強人民體質,改善生存環境。當今世界,人們對綠色農產品越來越青睞。世紀之初,我國己全面啟動“開辟綠色通道,培育綠色市場,倡導綠色消費”的“三綠工程”。我們要牢牢抓住這一機遇,奏響綠色主旋律,大力發展無公害蔬菜、畜和蛋品。我們要把握機遇,發展農產品的綠色營銷。
1、樹立綠色營銷觀念。不僅是營銷部門,整個企業都應確立以可持續發展為目標的綠色營銷觀念,從農產品營銷戰略的制定到具體實施過程中都應始終貫徹“綠色”理念。
2、搜集綠色信息。在營銷過程中,企業要及時收集農產品的綠色市場信息,深入研究信息的真實性和可行性,發現和識別消費者“未滿足的綠色需求”,結合企業的自身情況,制定和具體實施農產品綠色營銷策略。
3、制定綠色計劃。農產品綠色營銷計劃是企業開展農產品營銷活動的依據和在營銷過程中的環保努力方向。
4、開發綠色資源。在農產品綠色營銷過程中,對于農業資源的開發與利用,必須遵循可持續發展原則,加強對生態環境的保護,科學合理地開發利用農業資源。
5、生產綠色產品。
6、應用綠色技術。在農產品營銷活動中,以國內外市場需求為導向,以科研部門為依托,大力開發以農業資源永續利用和促進人類健康為核心的農產品開發、生產、加工、銷售技術體系。
7、產品包裝綠色化。農產品包裝綠色化策略有節約和簡化包裝、摒除有毒包裝、采用可降解包裝、使用可重復使用的包裝材料等。
8、采用綠色標志。在農產品的營銷活動中,選擇具有權威性的符合目標市場要求的綠色標志十分重要。
9、制定綠色價格。綠色價格意味著環境資源的開發利用不是免費的,產品的價格需要反映環境資源的價格。由于綠色產品在環保方面增加了投入,因而成本一般高于普通產品成本,這樣,在正常情況下,它的價格要高于非綠色產品價格。
10、開發綠色促銷。綠色促銷包括綠色廣告、綠色公關、綠色人員推銷和營業推廣。
11、開辟綠色渠道。農產品綠色營銷在其流通各個環節中必須保持其產品的“綠色”。
12、弘揚綠色文化。
13、引導綠色消費。
14、實施綠色營銷的監督。
市場營銷方案4
隨著以開放、共享為理念的開放教育資源活動的發展,越來越多的高校和教育機構將優質資源共享。以在線課程為核心的互聯網公司紛紛涌現并獲得飛速發展,比如網易公開課、可汗學院、央視網的中國公開課等以免費、高質量的課程內容為賣點,發布學習資料,實現師生互動,甚至為順利完成課程的學生提供學習證書,吸引了大批學生參與其中。教育部也出臺了《教育部關于國家精品開放課程建設的實施意見》等一系列文件,著力加大精品開放課程的建設。近年來,我院以“市場營銷策劃”網絡課堂教學的全面信息化教學改革為目標,在合作企業超星公司的協助下,從搭建課程平臺與開發課程資源以及改革課程考試與評價等幾個方面展開網絡共享課程建設的探索與實踐,實現“以教師為中心”的教學結構向“以學生為中心”的教學結構轉變。
從高職“市場營銷策劃”課程的教學現狀看,它是市場營銷專業學生的核心課程,通過這門課程的學習,學生具備從事本專業相關職業崗位所必需的營銷策劃基本理論知識,掌握營銷策劃的思維、方法,理解、執行營銷策劃方案,能按要求撰寫相關營銷策劃方案。然而,在實際教學中面臨許多亟待解決的問題,如:
、俑呗殞W生的理論基礎較差,而教學活動中缺乏實踐教學,理論教學過多導致學習興趣不高;
②在實際教學中,由于教師信息化水平的局限性,教學模式及教學方法比較陳舊,仍然采用“填鴨式”教學模式,忽視了對學生自主學習精神及創新能力的培養;
、墼诳己嗽u價過程中,仍采用傳統考核方法,缺乏實踐考核等過程性評價方法,學生對知識一知半解,在實踐過程中缺乏分析、解決問題的能力?梢哉f,“市場營銷策劃”課程教學改革的形勢嚴峻,迫切需要在信息技術與課程深度整合的背景下開展教學改革,使專業基礎課程深度融入專業課程體系,更好地服務于經管類專業人才培養。我院課程組在此背景下對這門課程進行精品網絡課建設,取得了一些成績,現就以下幾個方面進行總結。
一、“市場營銷策劃”網絡課程設計思路
1。優化課程內容設置,突出學生能力培養
課程內容以學生必須掌握的基本知識、理論及技能為準進行適當的調整,注重教學內容的四個結合:
。1)基礎理論與實際操作相結合,高職教育更加重視學生的實際操作水平,對于理論以夠用為度,適當加重實踐比例。鼓勵學生參與各種營銷活動,在實踐教學中潛移默化地培養學生的實際操作能力。
。2)教學內容與科研項目結合。教師注重將最新科研成果與教學內容相結合,培養學生的創新素質與實踐能力。
(3)課上與課后相結合,課上的時間是短暫的,更多時候學生的能力是在課后不斷的實踐過程中培養的,通過組織各種營銷活動,有意識地訓練學生的實操能力,讓學生能真正面向社會,將知識的學習與應用有機結合起來。
。4)共性與個性發展相結合。通過課上開展小組合作研討、營銷策劃設計、小組匯報等活動,既培養了學生的團隊合作精神,又重視其個性發展,極大地提高了學生的學習積極性和實踐能力。
2。突出實踐教學,注重課程資源的可操作性
課程資源的建設應該注重結合實際教學,在資源的適用和易用性基礎上,豐富相關內容,在滿足教學需要的基礎上擴充教學資源,增設前沿性、引導性內容,以便各層次的學生使用。在理論夠用的基礎上,以崗位要求能力、工作任務流程為導向,著重對實踐教學內容的開發。開發過程注重以下幾方面:
。1)實踐教學內容應以課程培養目標為準則。實踐教學應多考慮學生的接受能力及興趣,利用學生課余時間舉辦多種營銷活動,充分調動學生積極參與,通過實際操作增強學生能力。
(2)教師應將自己的教學實踐經驗增加到實踐教學中。指導教師將自己的社會實踐經驗、教訓及各類企業案例等帶進課堂,有助于理論與實踐相結合,豐富了實踐教學內容。
。3)實踐教學內容重點在于調動學生的學習主動性,提高學生的學習興趣。高職學生喜歡動手實操是普遍特點,實踐教學內容的開發強調每個學生積極參與其中,通過實踐學習,發現自己所學知識與技能的不足,提高學生的綜合素質。
3。校企合作共建教學資源
在原有課程資源的基礎上,充分利用合作企業的信息化技術手段,與企業一起合作開發、建設課程網站,制作教學課件、微視頻等教學資源,并圍繞課程目標與企業積極合作探索開發教材及制作全套的多媒體電子網絡課件,提高課件質量,增加實踐性教學環節的視頻資料,加強了教學資源的實用性和效果,為學生自主學習提供高品質的教學資源。
4。改革課程評價方法
學生學習評價方法是課程建設的重要問題,網絡課程的評價方案將著重于課程學習的過程性評價,在充分征求行業專家意見的基礎上,課程采用“過程+結果”的'方法評價,注重學習過程的考核與評價,綜合評價每個學生的各項目學習內容,使學生的學習情況及結果評價更加公正、客觀。
將課程內容中的各項目工作任務的完成情況過程作為考核依據,對學生的學習效果以及作品進行綜合評價。主要由兩大部分組成:一是學習過程的評價(主要是學生完成的營銷策劃方案、小組討論結果匯總、商業計劃書、模擬經營結果),二是學習結果的評價,其結果之和為學生成績評定的最終結果。最終課程成績以百分制計分,實際工作任務完成作品成績占60%,結果考核成績占40%。
二、“市場營銷策劃”網絡課程教學模式的設計
1。教學項目化
本課程教學模式采用項目教學法來進行網絡課程設計,在充分分析本專業學生的就業崗位及崗位能力的基礎上,分解學生應該掌握的工作任務,每個工作任務作為一個教學項目內容,讓學生完成每個工作任務流程以獲得課程知識,鍛煉學生的操作能力,不斷進階形成自身的經驗和能力提高。本課程內容主要設計了“指定企業(或產品)的SWOT分析”“新產品創意”“××類產品需求和消費者調查”“××產品營業推廣方案制訂”“××類產品媒體宣傳計劃制訂”“為指定企業(或產品)設計一個事件營銷的方案”“新產品營銷策劃方案”等七大教學項目,內容涵蓋從市場分析、市場細分到營銷策略制訂整個營銷活動過程。
2。學習自主化
課程內容通過設定學習工作任務,采用任務驅動的教學模式培養學生的自主學習能力。通過分析工作崗位能力,設定各學習任務,將課程內容隱含在一個或幾個學習任務中,引導學生通過自主學習、協作學習,對設定的任務進行分析、討論,通過完成任務實現對所學內容意義的重新建構。在本市場營銷的網絡課程內容設計中,設置了“**超市快速消費品支出”“估算**產品的校園需求量”“**產品品牌推廣設計”“開展營銷策劃的辯論賽”“進行**產品銷售價格的制訂”“廣告創意設計”“模擬**家電企業市場營銷活動”等學習任務,通過任務的實施完成培養學生的學習興趣,提高學生的自主學習能力。
3。實踐職場化
通過課外開展各種營銷活動,讓學生體驗社會和真實的職場環境,培養學生吃苦耐勞的品格、團隊合作的精神、在實際問題中分析解決問題的能力,加深對營銷理論的理解和把握,提高學生的營銷綜合素質。
三、轉型升級為資源共享課的建設思路
精品課程的建設目標是資源共享,資源共享課更強調精品優勢資源的共享和從建設向應用的升級與過渡!笆袌鰻I銷策劃”課程在建設進程中充分考慮了如何將課程建設的成果進行分享,如何實現建設的績效最大化,不僅要將課程網站建設成課程組成員的教學實施平臺,更要考慮如何實現課程資源共享。本次實踐著重強化了以下3個方面的工作:
1。課程資源的整體應條理清晰化
為提高課程的系統性,課程資源的整體應條理清晰,可根據工作業務流程和認知規律,將教學資源進行有序的編排,而不是將資源簡單地堆砌。
2。 網站開放資源的共享性
課程資源盡量不封閉和限制瀏覽與下載,盡可能實現全部資源的開發共享,任何用戶都可以不受任何限制地瀏覽、下載任何課程資源。網站的在線測評系統,全部網民都可以自由地注冊使用。指定專人負責網站的定期監控和隨機抽查,保持網站內部和外部鏈接的順利暢通,保證圖片、文本、動畫等多媒體信息的正常顯示,保證課件、在線考核、實訓平臺等功能的正常使用,發現問題,及時解決。
3。教學資源建設持續性
為實現以學生為主體的個性化教學,在教學資源建設中應考慮不同層次學生的需求差異,在教學項目中設置應知應會的基本教學內容所涉及的資源,但針對那些掌握基本內容但仍有繼續學習提升需求的學生,也應設置相應的拓展提升的教學資源,并加以適當的點撥和引導,實現因材施教。利用網站在線測試平臺分析課程網站瀏覽者的居住地區、登錄時間等行為特征,通過論壇了解用戶的反饋。將各類信息進行匯總整理挖掘分析,再根據分析結果對網站平臺和課程資源進行優化更新。
本次探索與實踐是信息化環境下的教學內容改革,順應了時代的要求,以人才培養、教育改革和發展的大趨勢以及市場需求為導向,開發應用優質數字教育資源,教學內容設計在充分分析學生學習情況與接受能力的基礎上與合作網絡公司合作開發項目化視頻教學,注重以營銷工作崗位任務引領型案例或項目激發學生學習知識和技能的興趣,以提高學生的營銷實踐能力和創新能力。構建信息化學習和教學環境,建立校企合作、多方參與、共建共享的精品網絡課程開放合作機制,研究經濟類課程信息化教學改革,將對廣東省高職院校進行經濟管理類課程信息化教學改革及開發起到一些借鑒,對逐步建立起適合廣東省地區的經濟管理類網絡課程有一定的推廣作用。
市場營銷方案5
一般而言,為營造賣場的氣氛與動感,應以營銷計劃基準,規劃服裝營銷計劃時程,并且以下列為主要重點
一、服裝促銷計劃的種類
隨著服裝促銷目的的不同,服裝促銷計劃有下列不同的種類
1、與當年度的營銷策略結合
專賣店與消費者接觸最為親密,公司與消費者之間是有賴營銷溝通策略的展現,每年推出不同主題的營銷策略,可以建立消費者對品牌形象的認知更為肯定,因此年度服裝促銷計劃結合營銷策略,將可以使得品牌形象更加強烈,消費者對品牌好感度增加,同時結合營銷策略也能使得資源運用更為集中,具有延續效益。例如某休閑服飾店年度營銷溝通策略主題為“社區生活伙伴”,舉辦的服裝促銷活動以社區為主要目標群體,表現出對社區的關懷與共同生活的信念,因此舉辦“社區休閑大賽”服裝促銷活動,以凝聚社區情感,并且增加社區消費者對本店的好感度。
2、考慮淡旺季業績差距
任何品牌幾乎都會有季節趨勢的特性,對于業績會有不同比率的變化,因此在年度經營計劃應已考慮此特性,當然服裝促銷活動的規劃必須要考慮淡旺季的影響,淡季的服裝促銷活動除了會延緩業績下降外,并可以嘗試以形象類服裝促銷活動,來增加品牌形象的認知,旺季的服裝促銷活動因競爭較為激烈,通常以業績達成為主要目標。
3、節令特性的融合
節令包括國定假日與非國定假日,國定假日型例如國慶日等,非國定假日例如情人節、母親節、父親節等,另外中國傳統習俗節令也是不能忽視的。
4、年度服裝促銷行事歷
年度服裝促銷行事歷是以年度營銷計劃為策略始點,將整年度的服裝促銷活動,以行事歷的方式表達,目的在使得品牌以策略的觀點充分掌握年度服裝促銷活動的重點,同時也能以整合性的營銷策略規劃服裝促銷活動。
二、主題式服裝促銷計劃
所謂主題式服裝促銷計劃是指具有特定目的或是專案性服裝促銷計劃,最常使用在店鋪開業、周年慶、社會特定事件以及商圈活動。
1、店鋪開業
店鋪開業代表新通路點的開發以及服務地區的延伸,為專賣店的一大要事,開業期間能吸引多少顧客,會影響未來店鋪營運的業績,因此通常店鋪開業期間會搭配服裝促銷活動,以吸引人潮并且刺激
購買欲望。店鋪的經營有賴顧客的維系,因而顧客資料相當重要,所以在開業期間的服裝促銷活動就得在此多費心思,不妨利用開業服裝促銷留下顧客資料,作為未來商圈耕耘的基礎。
2、周年慶
店鋪既然有開業,當然也有周年紀念,因此周年慶的`服裝促銷活動成為目前最常被炒作的話題。雖然周年慶年年都有,若是能多加一點創意,多用點心,仍然可以走出刻板的模式,創造出新鮮感的話題。
3、社會特定事件
專賣店除了銷售外,就另一種層面而言,也是資訊信息流通中心,是以專賣店對于社會發生的事件,必須時時保持敏感度,平時與顧客接觸時可當作閑聊話題,拉近彼此距離建立情感,遇某一事件發生時,也可以舉辦服裝促銷活動,一則表示企業關懷社會,一則刺激購買提高業績。
主題服裝營銷活動參考
活動主題:感恩母親,母愛永恒。
活動目的:
一.在母親節期間,向顧客宣傳品牌文化,讓人們知道有這樣一家中老年服飾專賣店,推廣品牌,提高品牌知名度和美譽度.
二.帶動銷售,吸引人氣.為后期的經營造勢.
活動時間(5.5----5.11)
活動預熱:
大多數人沒有過“母親節”的習慣,[感恩的心]本身知名度也不高,直接對整體活動“冷啟動”就存在風險。為了保證活動產生更大的效果,必須進行相關的預熱引導活動,為“母親節”活動的正式開展做好鋪墊工作。告知公眾“今年5月11日是母親節”,以及[感恩的心]在“母親節”當天要做的活動內容以及活動期間的承諾,引起消費者參與活動的欲望。
預熱時間:可定在主題活動的前一個星期5.3---5.5三天.
活動內容:
一.可在店門口寫上一塊招牌,上寫“今天距世界母親節還有____天”,以此來提醒過往行人,母親節即將來臨.得好好為母親過個節日準備了.
二.活動期間,可主推某一款或幾款服飾,通過導購員向顧客詳細介紹
三.可提前制作好以母親為主題目的pop,宣傳畫等,在店內適當位置進行張貼或者懸掛.宣傳方式有以下幾種,可根據各個店的具體情況具體對待:
到街頭,鬧市去發送宣傳單以及講解活動細則
將賣場的電話定為“感恩熱線”,歡迎顧客進行咨詢.接線員可在電話中明確告訴顧客,凡來店中參加活動的都有好禮贈送.
為每一位在店中留下了電話的朋友,在母親節的前一天若是還沒有來參加活動,可主動給其發去感恩祝福,祝福其母親節快樂.
活動期間,每天來店中的前十位購衣的中老年人送上一朵康乃馨,并送上一聲節日快樂.
購衣就能參加抽獎.設定購物達到多少元就設定不同的獎品.獎品為針對中老年朋友的食用油,大米,洗衣粉等.
另外,可針對具體的顧客,送不現的好禮:
a孝心禮:高檔木梳;
b青春禮:鮮艷康乃馨;
c長壽禮:精美生日禮品
市場營銷方案6
一、營銷企劃書的格式
一份完整的營銷企劃書的構造分為兩大部分。一是市場狀況分析,二是企劃書正文。
。ㄒ唬┦袌鰻顩r分析
要了解整個市場規模的大小以及敵我對比的情況,市場狀況分析必須包含下列12項內容:
。1)整個產品市場的規模。
。2)各競爭品牌的銷售量與銷售額的比較分析。
。3)各競爭品牌市場占有率的比較分析。
(4)消費者年齡、性別、職業、學歷、收入、家庭結構之分析。
(5)各競爭品牌產品優缺點的比較分析。
。6)各競爭品牌市場區域與產品定位的比較分析。
(7)各競爭品牌廣告費用與廣告表現的比較分析。
。8)各競爭品牌促銷活動的比較分析。
。9)各競爭品牌公關活動的比較分析。
(10)各競爭品牌訂價策略的比較分析。
。11)各競爭品牌銷售渠道的比較分析。
(12)公司過去5年的損益分析。
。ǘ┢髣潟
營銷企劃書正文由6大項構成,現分別說明如下:
(1)公司的主要政策
企劃者在擬定企劃案之前,必須與公司的最高領導層就公司未來的經營方針與策略,做深入細致的溝通,以確定公司的主要方針政策。雙方要研討下面的細節;
確定目標市場與產品定位。
銷售目標是擴大市場占有率還是追求利潤。
制定價格政策。
確定銷售方式。
廣告表現與廣告預算。
促銷活動的重點與原則。
公關活動的重點與原則
。2)銷售目標
所謂銷售目標,就是指公司的各種產品在一定期間內(通常為一年)必須實現的營業目標。
銷售目標量化有下列優點:
為檢驗整個營銷企劃案的成敗提供依據。
為評估工作績效目標提供依據。
為擬定下一次銷售目標提供基礎。
。3)推廣計劃
企劃者擬定推廣計劃的目的,就是要協助實現銷售目標。推廣計劃包括目標、策略、細部計劃等三大部分。
、倌繕
企劃書必須明確地表示,為了實現整個營銷企劃案的銷售目標,所希望達到的推廣活動的目標。
②策略
決定推廣計劃的目標之后,接下來要擬定實現該目標的策略。推廣計劃的策略包括廣告表現策略、媒體運用策略、促銷活動策略、公關活動策略等四大項。
廣告表現策略:針對產品定位與目標消費群,決定方針表現的主題。
媒體運用策略:媒體的種類很多,包括報紙、雜志、電視、廣播、傳單、戶外廣告等。要選擇何種媒體?各占多少比率?廣告的視聽率與接觸率有多少?
促銷活動策略:促銷的對象,促銷活動的種種方式,以及采取各種促銷活動所希望達成的效果是什么。
公關活動策略:公關的對象,公關活動的種種方式,以及舉辦各種公關活動所希望達到目的是什么。
、奂毑坑媱
詳細說明實施每一種策略所進行的細節。
廣告表現計劃:報紙與雜志廣告稿的設計(標題、文字、圖案),電視廣告的創意腳本、廣播稿等。
媒體運用計劃:選擇大眾化還是專業化的報紙與雜志,還有刊登日期與版面大小等;電視與廣播廣告選擇的節目時段與次數。另外,也要考慮CRP(總視聽率)與CPM(廣告信息傳達到每千人平均之成本)
促銷活動計劃:包括商品購買陳列、展覽、示范、抽獎、贈送樣品、品嘗會、折扣等。
公關活動計劃:包括股東會、發布公司消息稿、公司內部刊物、員工聯誼會、愛心活動、同傳播媒體的聯系等。
。4)市場調查計劃
市場調查在營銷企劃案中是非常重要的內容。因為從市場調查所獲得的市場資料與情報,是擬定營銷企劃案的重要依據。此外,前述第一部分市場狀況分析中的12項資料,大都可通過市場調查獲得,由此也顯示出市場調查的重要。
然而,市場調查常被高層領導人與企劃書人員所忽視。許多企業每年投入大筆廣告費,而不注意市場調查,這種錯誤的觀念必須盡快轉變。市場調查與推廣計劃一樣,也包含了目標,策略以及細部計劃三大項。
(5)銷售管理計劃
假如把營銷企劃案看成是一種陸?章摵献鲬鸬脑,銷售目標便是登陸的目的。市場調查計劃是負責提供情報,推廣計劃是?哲娧谧o,而銷售管理計劃是陸軍行動了,在情報的有效支援與強大?哲姷难谧o下,仍須領先陸軍的攻城掠地,才能獲得決定性的勝利。因此,銷售管理計劃的重要性不言而喻。銷售管理計劃包括銷售主管和職員、銷售計劃、推銷員的挑選與訓練、激勵推銷員、推銷員的薪酬制度(工資與獎金)等。
。6)損益預估
任何營銷企劃案所希望實現的銷售目標,實際上就是要實現利潤,而損益預估就是要在事前預估該產品的稅前利潤。只要把該產品的預期銷售總額減去銷售成本、營銷費用(經銷費用加管理費用)、推廣費用后,即可獲得該產品的稅前利潤。
企劃書撰寫
一、企劃書的'基本構成要素
企劃書的種類,因提出的對象與內容不同,而在形式和體裁上有很大的差別。但是,任何一種企劃書的構成都必須有5W2H1E,共8個基本要素:
What(什么)——企劃的目的、內容。
Who(誰)——企劃相關人員。
Where(何處)——企劃實施場所。
When(何時)——企劃的時間。
Why(為什么)——企劃緣由、前景。
How(如何)——企劃的方法和運轉實施。
Howmuch(多少)——企劃預算。
Effect(效果)——預測企劃結果、效果。
.任何一種真正意義上的企劃書必須具備上述8個基本要素。值得一提的是,要注意Howmuch和Effect對整個企劃案的重要意義。如果忽視企劃的成本投入,不注意企劃書實施效果的預測,那么,這種企劃就不是一種成功的企劃。只有5W1H的企劃書不能稱之為企劃書,只能算是計劃書。
二、企劃書的一般格式。
企劃書的一般格式大致如下:
1.企劃書名稱
企劃書的名稱必須寫得具體清楚。舉例來說,《如何防盜企劃書》的名稱就不夠完整、準確,應該修正為《北京市朝陽區1994年6月至12月防盜企劃書》。
2.企劃者的姓名
企劃者的姓名、工作單位、職務均應一一寫明。如果是集體企劃的話,所有相關的人員的姓名、工作單位、職務均應寫出。
3.企劃書完成時間
依照企劃書完成的年月日據實填寫。如果企劃書經過修正之后才定案的話,除了填寫“某年某月某日完成”之處,還要加上“某年某月某日修正定案!
4.企劃目標
企劃的目標要具體明確。例如;在1994年6月至12月間,北京市朝陽區盜竊案降低10%。
5.企劃的內容
這是企劃書中最重要的部分。包括企劃緣由、前景資料、問題點,創意關鍵等方面內容。具體內容因企劃種類的不同而有所變化,但必須以讓讀者一目了然為原則。切忌過分詳盡、拉雜,否則會令讀者感到枯燥無味。此外,還要注意避免強詞奪理的內容。
6.預算表和進度表
企劃是一項復雜的系統工程,需要化一定的人力、物力和財力,因此,必須進行周密的預算,使各種花費時,最好繪出表格,列出總目和分目的支出內容,既方便核算,又便于以后查對。
企劃過度表則是把企劃活動的全部過程似成時間表,何月何日要做什么,加以標示清楚,以便日后檢查。
7.企劃實施所需場地
在企劃案實施過程中,需要提供哪些場地、何種場地,需提供何種方式的協助等,均要加以說明。
8.預測效果
根據掌握的情報,預測企劃案實施后的效果。一個好的企劃案,其效果是可期待的、可預測的,而且結果經常與事先預測的效果相當接近。
9.參考的文獻資料
有助于完成本企劃案的各種參考文獻資料,包括報紙、雜志、書籍、演講稿、企業內部資料、政府統計漿、調查報告等,均應一一列出。一來表明企劃者負責的態度,二是則可增加企劃案的可信度。
10.其他注意事項
為使本企劃順利進行,其他重要的注意事項應附在企劃案上,諸如:
執行本企劃案應具備的條件。
必須取得其他部門的支持協作。
希望企業領導向全體員工說明本案的重要意義,借以達成共識,通力使用。
現將上述企劃書的一般格式歸納如表2-2:
企劃書的一般格式
封面
。1)企劃書名稱
(2)企劃者的姓名要求具體、清楚
。3)企劃書完成時間
正文
(4)企劃的目標
(5)企劃的內容本企劃書的主要內容
。6)預算表與進度表
細化內容
。7)企劃場地
。8)預測效果
附件
。9)參考的文獻資料
(10)其他注意事項
企劃流程
系統分析是以一個系統內的基本問題,用系統的觀點思維推理,在確定與不確定的條件下,探索可能采取的方案。通過分析對比,動態修正,為達到預期目標選出滿意的外部環境與內部條件相結合,當前利益與長遠利益相結合,整體效益與局部效益相結合,定性分析與定量分析相結合。為了尋求滿意可行的方案,要集思廣益,不斷進行反饋,逐漸完善,因此,這本身也是一個“學習”過程。
可以將策劃的程序基本定為六步:①明確目的;②收集開發信息;③制造創意;④定下制作方案及重點(編寫策劃書,演技設計);⑤答辯與動態修正;⑥實施總結、落入實處。下面可以分而述之。
1.明確目標
如果沒有目標,方案則無法開始;如果目的不明確,匆忙做出決策,就很可能導致失誤。目標是根據所要研究的問題來確定的,這就要進行問題分析,把問題的實質和范圍準確地加以說明。將問題明確地指出,就等于解決了問題的一半。界定問題要全面考慮各方面的需要和可能:在可能方面,要考慮客觀環境是否允許以及本單位的條件是否可能。當然,沒有條件有時也可以創造條件,但創造條件也要有一定基礎,條件不是隨意可以創造出來的。界定了問題后,便可以將目標具體化了。
2.開發信息
系統分析法步驟中有“收集資料”一項。收集資料是從書報、政府出版物、企業檔案、帳目、生產經營過程等等之中,獲得大量的信息。信息與材料、能源被譽為現代經濟發展的三大支柱。企業是社會經濟活動的一種組織形式,因此策劃工作也必然要與社會有密切的信息交流。
信息開發的水平,決定著策劃的水平;而信息開發的現代化和分析推理的科學化,是提高策劃水平的基礎性工作。從這個角度上講,策劃是“電腦+人腦”開發信息的過程。
對信息的開發,要強調兩點:①開發工作要盡量現代化;②推理方法要科學化。
3.產生創意
有組織地創意是策劃的核心。策劃與狹義的點子在形式上區別之一就在于組織意識。組織意識就是要認識到,創意不只是僅僅依靠個人的“靈感”,而是一種可以組織,并需要組織的系統性工作。對個人來說,創意者一般要具備以下11個條件;
、賱幼饕,須有“即刻反應”的能力;②須有卓越的“圖形感覺”;③須有豐富的“情報量”;④須有思路清晰的“系統概念”;⑤須有“戰略構造”對未來或各種利益結構有強烈的控制力量;⑥須有“概念化”能力,能將所有相關信息歸納成一定的概念;⑦須有敏銳的“關聯性”反應力,對人、產品、市場的關系要反應靈敏,并能綜合起來分析;⑧須有豐富的想象力;⑨須有豐富的“感性”經驗;⑩須有“多角度”的思考,并能采取系統概念和戰略構造;⑾須有“同時進行多種工作”的能力,全線與支線同時并進,即使在錯綜復雜的環境下,也能妥善地處理工作。
4.定下制作方案、重點
這一步驟,相當于系統分析中的“可行方案”和“建立模型”兩步。經過創意,一般可形成多種概要性方案的框架,在此基礎上制作方案,并編寫策劃書的概要和重點,同時進行“演技設計”。
5.答辯與動態修正
在將策劃的基本方案定下來以后,一項策劃案的綱要已經形成。但是,對于每一個環節與細節來說,還需要進行更深入的分析評價,以期在動態修正中達到更好的效果。叼辯,是讓別人進行評價,請專家審批各個環節的優劣;同時,也進行自我評價。
意見綜合之后,將最終產生不同的三種結果——是、否、不完善。當“是”時候,我們便可進入最后一步實施總結了。
市場營銷進攻策略
價格折扣策略。
挑戰者的一個主要進攻策略是以較低的價格向顧客提供與市場領導者相類似的產品。富士牌相紙在質量上與柯達公司產品不相上下,價格卻低10%。柯達沒有相應削價,使得富士公司取得了高市場份額。德克薩斯儀器公司為了取得壟斷性的市場領導地位,甘愿在前幾年放棄利潤。該公司用這種策略來經營晶體管和微型計算機。價格折扣策略要想奏效,必須做到三條:一、挑戰者必須使顧客信服自己的產品和服務水平與領導者不分上下;二、顧客必須被這種價格差異深深觸動,這樣在背棄先前的供應商時才會心安理得;三、市場領導者必須能不理會競爭者的進攻,拒絕實行降價報復。
廉價產品策略。
用很低的價格向顧客提供質量普通或質量不高的產品和服務。這種策略只有在某細分市場內對價格關注的消費者占有相當數量時才會有效。不過,靠這一策略成功的企業可能會受到“產品更便宜”的公司的攻擊,后者的價格會更低。例如韓國大宇這樣的汽車制造商以生產廉價汽車著稱,但馬來西亞汽車公司生產出更便宜的普洛頓汽車,對其構成了威脅。為了進行防衛,前者要努力使產品質量不斷提高。
聲望策略。
市場挑戰者可以開發出比市場領導者品質更優的產品,并且標定更高的價格。例如,在美國市場上出售的奔馳汽車要比美國產汽車的質量更好,價格也高,超過了凱迪拉克。
產品繁衍策略。
挑戰者可以通過推出大量不同式樣的產品,向顧客提供更多的選擇來追逐領導者。例如漢特公司為了在番茄醬市場上追逐亨氏公司的領先地位,推出了幾種風味獨特、規格包裝不一的產品,而相比之下亨氏公司卻只有一種風味的番茄醬,而且瓶裝規格也不多。
產品革新策略。
挑戰者可以對產品進行革新,來攻擊領導者的地位。例如,花王公司在1994年推出了一種新型香波,既適用于寒冷季節又可用于溫熱季節。此產品專門用于東亞市場。挑戰者如果采用這種產品革新策略,收益最多的將是廣大消費者。
改進服務策略。
挑戰者可以通過多種方式向顧客提供新的或更好的服務。例如,IBM公司發現顧客對軟件和技術服務的興趣要比硬件大得多,因此深受啟發,獲得成功。
分銷革新策略。
挑戰者可以去發現或發掘新的分銷渠道。雅芳公司正是因為推行了挨門挨戶推銷的戰術而迅速發展成為一家大型的化妝品公司。它沒有在傳統的商店里與其他化妝品公司競爭,而是另辟蹊徑。
降低生產成本策略。
挑戰者可以通過提高采購效率、降低勞動成本、運用更先進的生產設備等手段,使自己的生產成本比競爭者更低。然后,公司利用較低的生產成本制定出更具進攻性的價格,從而奪取市場份額。日本人成功進入了全球各個市場,正式利用這一關鍵策略。
密集的廣告促銷。
有一些挑戰者通過實施大量的廣告和促銷來對市場領導者發起進攻。美樂公司在廣告促銷方面的投資大大超過了百威公司,因而在美國啤酒市場躍居領先地位。除非挑戰者的產品本身或者廣告宣傳比競爭對手高出一籌,否則采取這一策略是不明智的。其成功依賴于把許多原則合并起來使用,并且要經過一段時間的努力來改善自己的地位!
市場營銷方案7
青春舞動夢想,成長烙下足跡,讓我們共同感受多姿多彩的大學生活,讓我們來攜手并進,展示自我,營銷自我,感受生活,感受營銷藝術!
一、活動背景
鑒于5月5日將于我班上市場營銷公開課,應姬虹老師的要求,將于5月5號在本班舉行一次融入一個產品的營銷活動,本組選用紅牛飲料這樣一個有形產品來進行營銷。
二、活動宗旨
通過此次活動,讓我們體驗營銷,開啟學習的新篇章,積累生活中的點點滴滴
三、活動目的
體驗營銷,營銷紅牛飲料也營銷我們自己;通過公開課,也可以營銷我們共同的07經3。
四、活動時間
20xx年5月5日
五、活動地點
綜合樓313
六、活動準備流程
策劃階段:本次營銷紅牛飲料活動,將汲取多種素材
1。課外拍攝廣告片,拍攝現實生活場景作為放映背景,以達到視覺上的營銷目的,更貼近生活,貼近現實(由胡思旭、薛煥梅等人負責)
2。編寫幽默小話劇,以達到提高現場的氣氛(編寫:潘慧萍演員:曹爽,劉鵬飛,郭麗霞)
3。搞一次市場問卷調查活動,以隨機調查方式舉行(調查表編寫:劉高龍調查工作:乙組各同學數據統計分析:薛煥梅,劉高龍),此次問卷調查活動是想初步了解大家對紅牛的了解情況,以利于我們的現場講解。
七、活動的宣傳
本次活動的宣傳主要是在拍攝廣告片階段和分發問卷調查表階段
八、活動資源需要
紅牛飲料5瓶玫瑰花一支數碼相機一臺
九、活動經費
紅牛飲料5瓶5。3元/瓶總計:26。5元
玫瑰花一支3元
經費經組員商量且同意采取分攤
十、活動具體流程
1。放映廣告片,配以適當的`活動介紹(由組員薛煥梅主持)
2。過渡到演幽默小話劇階段,以調動現場氣氛
3。以問卷調查表為載體進行講解
結語:為了此次活動,我們付出了很多,但是我們也收獲了很多。我們相信,年輕的我們定將這生活點綴的多姿多彩,定能將我們自己營銷的更好!
市場營銷方案8
一、銷售策劃方案運作平臺
公司設置專門機構負責新產品的市場銷售策劃方案調研、開發、制定營銷策略、銷售方案,用市場銷售方案經濟觀念全面打造白酒第一終端網絡。配備市場銷售方案管理和財務人員,打破傳統的用人機制,從社會上招聘若干名業務精英。確定區域市場銷售方案業務代表、業務主管、業務主任、業務經理,組成專業的營銷團隊,建立重點市場銷售方案銷售分隊,對客戶實行專人管理,對單品實行承包銷售,在新產品上市前完成營銷團隊的組合。
二、銷售策劃方案產品的設計
由于老產品的價格透明、結構老化,難以滿足消費者的需求,也難以支撐高昂的營銷費用,產品無法形成市場銷售方案優勢,因此,需要開發組合產品。
1、按白酒的香型來開發,力求產品個性化明顯,使其成為主打品牌。
2、按白酒的度酒開發產品,形成高中低度系列產品。
3、有針對性的開發產品,在銷售過程中不斷進行市場銷售方案調查,跟進產品,達到產品結構的最佳組合。
4、按市場銷售方案價格來開發產品,建立合理的產品價格體系。
三、網絡系統建立銷售策劃方案
對原有的經銷商網絡進行有效的整合,先幫助原有的經銷商進行助銷,掌握第一手資料,摸清市場銷售方案底細。為下一步營銷工作打好基礎。新產品上市工作可按下列銷售方案策劃步驟向市場銷售方案推進。
1、確立主攻市場銷售方案,建立可行的縣級目標市場銷售策劃方案,制定市場銷售方案開發規劃。銷售人員直接為一級商服務,由一級商對業務人員進行考核,在銷售區域市場銷售方案選擇信譽良好的酒店、商超、商店,對產品進行全面集中鋪市。打造樣板市場銷售方案,力爭市場銷售方案的鋪貨率達到80%以上。通過一個月的鋪市后,強化和篩選客戶,確定一、二級客戶,建立和完善客戶的檔案。
2、對一級經銷商管理的下線客戶由業務人員協助管理,實行一、二級客戶供貨卡管理制度;對一、二級客戶印制并發放供貨卡。目的是掌握與控制市場銷售策劃方案貨物流向,有效的控制市場銷售方案砸價、竄貨,徹底杜絕假貨的出現。
3、對一、二級經銷商的獎勵政策進行合理的區分,保護一級經銷商,扶植和支持二級客戶。視業績大小獎勵二級客戶。
4、對客戶采取晉級管理的辦法。當二級客戶業績達到或超過一級經銷商時,二級客戶可以直接晉升為一級經銷商,享受的待遇隨之變化。最終形成強大的、具有拓展能力的銷售一、二級網絡。
四、銷售策劃方案市場銷售方案資源的利用
1、配置送貨車輛,制作車體形象廣告。
2、業務人員統一服裝、名片,佩帶胸卡。
3、任命業務代表、業務主管、業務主任、業務經理。
4、公司可以掌控的資源統一調度,統一管理。
五、產品利益分配和銷售策劃方案的費用
。ㄒ唬┊a品利潤分配銷售策劃方案
合理的分配各個環節的利益關系,做到資源的最大利用,對此,將按照產品價格的空間關系予以層層分配。
1、制定統一的市場銷售策劃方案銷售價,包括酒店價、商超價、零售店價等,合理分配利潤空間,按月返利和年獎勵兩種形式對經銷商進行嘉獎。
2、銷售產品進行的有機組合,制定單品的市場銷售方案操作辦法。
3、對于階段性的促銷活動按出貨的`總量設置獎勵標準。
4、隨著市場銷售方案逐步成熟,各個環節上的費用相應的予以減少或者取消。
。ǘ╀N售策劃方案營銷費用的管理;
1、對銷售產品采用費用包干的辦法,公司承擔業務人員的基本工資、出差費用、電話費用等。
2、車輛費用、辦公費用、庫房費用。
3、業務人員的待遇采取底薪+提成+獎勵的辦法予以發放,基本任務;竟べY,業務提成上不封頂。
4、易拉寶、招貼畫、公益性廣告等宣傳費用。
5、鋪市階段的宣傳和造勢活動以及階段性的銷售活動產生的費用。
。ㄈ╀N售策劃方案直銷工作的步驟;
1、計直銷操作辦法(一品一策);
2、公開招聘業務人員,進行短期培訓,安排具體崗位;
3、制定直銷產品上市造勢活動方案;
通過直銷運營可以有效的對市場銷售策劃方案進行掌控,對市場銷售方案的進行不斷的補充和完善,達到太白酒網絡的扁平化,為運作大市場銷售方案打下堅實的基礎。
市場營銷方案9
中國化妝品市場是一個充滿活力的市場,本土企業的崛起,翻新,營銷也各有高招。這促進了國內化妝品行業的發展,又加劇了行業品牌之爭。國化妝品市場經過幾十年的發展,近年來逐步走向成熟,但市場成長率依然高于整體國民經濟發展的水平。分析化妝品市場各個分支,能夠看出推動市場發展的動力主要來源于護膚與彩妝兩個分支。相比于洗發水、牙膏等相對飽和的市場,彩妝市場近年來近50%的增長率無疑是推動整個化妝品市場發展的“火車頭”。
一、宏觀市場分析
。ㄒ唬┱w市場分析
美寶蓮自95年進入中國市場以來,銷售拉動廣告鋪天蓋地,朔就了其強大的品牌優勢,相對低廉的產品價格,眾多的零售網點,月月出彩的終端活動,這些促進銷售的法寶在美寶蓮集合為一身。美寶蓮在國內彩妝產品市場整體份額占有率達20%強,在很多二級城市,美寶蓮的市場份額占有率到達60%以上,而專柜銷量更是占到了美寶蓮整體銷量的60%以上。美寶蓮有強大的廣告支撐品牌拓展,有9年的國內銷售經驗,有大眾化的產品定位,盤踞著各地大中型商場超市的專柜,支撐著化妝品店的形象……美寶蓮很強大,強大的比我們還熟悉國內消費者的需求,強大到能夠成為市場走向的風向標。
。ǘ└咝;瘖y品消費市場分析
大學生化妝品調查背景和意義17PR是中國公關門戶,是中國最大企業公關總監、媒體、行業的`交繼電腦、MP3、手機等IT通信產品等消費熱后,化妝品正在成為大學生群體中的又一新興消費熱潮。在目前金融危機加劇,就業壓力增強的環境下,使用化妝品的現實意義已經從美容、禮儀的角度,擴展到個人素養,就業競爭力等方面。大學生的化妝品消費不僅僅構成了一個規?捎^的細分市場,甚至對整體市場也發生著影響。大學生們青春時尚,理解過良好的教育,社會關注程度高,如果經過大學生的消費取向影響年輕人群體的消費潮流,無疑將獲得巨大的市場效果。所以,大學生消費者不僅僅具有現實的市場價值,對于企業競爭優勢的建立或者品牌形象的塑造,都是值得重視的合作對象。
。ㄈ└咝2蕣y卷調查結果分析:
1、市場容量
市場容量是指市場總量與該品牌的市場份額的乘積。市場容量除了包括消費群容量還包括潛在消費群容量,在不使用彩妝產品的人群中(我們把他們定為潛在消費群)這類群體的個體數量相當可觀,占到全體的48。5%,經過問卷的數據反饋,我們了解到他們不使用彩妝的原因主要為:‘認為平淡也是一種美,不必要刻意修飾。(有55。6%的潛在消費者選擇此項);平時太忙,沒時間化妝’和‘不會化妝’也分別占到29。4%和27。6%。盡管她們不使用彩妝,但絕大部分的人都沒有認為‘在這方面花錢不值得’,選這項的人僅僅占3%左右,這說明不使用彩妝或許是一種很無奈的選擇,內心的潛意識還是向往,畢竟愛美是女人的天性。
2、品牌認知
在彩妝品牌認知度上,大家的認知還是較為廣泛的。但在實際購買行為中,消費者選擇的品牌卻絕大部分是美寶蓮,歐萊雅,DHC但從數據上我們不難看到我們大學生的消費群體是擁有巨大潛力的消費者。在會選擇什么價位的化妝品上,學生集中選擇了中低檔價位。
美寶蓮作為國內彩妝市場的第一品牌,已經牢牢抓住人心,所以一提到你所認知的化妝品牌很多人都首先寫到“美寶蓮”。不難看出其品牌深入人心,可是提到要購買的化妝品牌時,絕大部分的學生并沒有選擇美寶蓮這樣的牌子。我覺得大學學校是化妝品市場消費的潛力群體,如果哪個化妝品牌能開拓這個消費市場的話是個不錯的idea。
二、美寶蓮彩妝產品SWOT分析優勢(strengrth):
1、美寶蓮的彩妝產品已經全面采用全成分標識,這在國內品牌中還比較少見。
產品定位清晰:彩妝品牌——定位為18—30歲使用彩妝的女性。
2、美寶蓮一貫堅持純天然、健康的理念,無論從店鋪裝修還是產品的包裝都是采用天然健康的環保料。3以高品質,合理價位,簡潔設計和豐富多彩的顏色為基本概念,充分展現個x覺,引領時尚潮流,貼合大學生的消費觀點。
劣勢(weakness):1銷售經驗相比其他公司人員有劣勢。2市場份額及情感份額不夠。3消費者對于彩妝的質量要求更甚于護膚品,所以對彩妝的選購多集中于知名品牌4美寶蓮主要是選擇專柜渠道,銷售點較少。
機會(opportunity):1該產品采用全新的消費理念和更注意大學生的心理訴求,容易被消費者理解2中國化妝品市場平均年增長幅度堅持在13%—15%之間,而彩妝市廠有50%的增長率3大學生的消費意識比前輩更加前衛并且大膽,這是彩妝市廠蓬勃發展的消費本事基礎;
挑戰(threaten):彩妝在大學生心中沒有構成清晰的概念,新產品推出來占有空間相對較少且市場培育培育期較長2美容類產品屬廣告性產品,行銷資源投入較大。彩妝市廠“洋土”品牌競爭激烈。
三、營銷策劃目的
本次策劃的目的是讓更多的大學生了解、使用“美寶蓮”這一化妝品。力爭在學校營銷活動中在學校內打響產品。
四、營銷策劃戰略
目標市場:國內各高校
銷售渠道與策略:
。1)美寶蓮進入大學學校選擇的最佳銷售渠道是學校超市和連鎖便利店,以及結合商超、小終端、美容專業線幾種渠道之優勢所在。
。2)采用廣告開道,促銷活動策略,自我銷售策略,網絡銷售策略。
品牌定位:中低檔,定位于大眾品牌,經過各種超市渠道加大其在學校的滲透力度,讓每一個大學生在任何一個地方都能買到它的產品。
廣告策略:采用最新廣告策劃方案,增加美寶蓮的知名度,廣告采用亞洲明星代言,強調美寶蓮的適用對象,在大學學校多做促銷活動,進行彩妝知識宣傳,突出美寶蓮彩妝的優點和特色,讓美寶蓮大眾化而非大路化。
專柜陳列策略:以試用裝陳列為主體,專柜要簡潔而不簡單,品牌形象突出,并采用專柜銷售和廣告影響相互促進的銷售策略。
媒體策略:在大眾平面雜志媒體上投放品牌推廣性廣告為主體,專柜及活動現場播放化妝科普宣傳片為輔助。并結合實用的化妝演示推廣。
促銷活動策略:以根據季節變換推廣妝容為主要活動引導,以妝容產品禮包作為主要促銷形式,派發傳單,以抽獎活動氣氛強烈。
市場營銷方案10
目錄
一、摘要(企業簡介)
二、環境分析
現有競爭者分析、替代品分析三、項目SWOT分析四、STP分析1、市場細分2、目標市場3、市場定位五、營銷戰略
(一)產品策略
產品品牌、新產品開發、產品包裝、產品組合
。ǘ﹥r格策略定價目標、價格策略
(三)渠道策略
分銷渠道模式、長短、寬窄的`選擇
。ㄋ模┐黉N策略
市場營銷方案11
一、買贈活動
針對高端產品(零售價格200元/瓶以上的產品)、中檔產品(零售價格30——199元/瓶的產品)和低檔產品(零售價格29元/瓶以內的產品)進行買酒贈酒或者贈送其他禮物,每個等級促銷活動不同,“買一贈一”、“買一贈三”、“買酒送優惠券”等活動,以增加品牌的曝光率,刺激消費者的購買欲望,促使消費者采取購買行動,提升銷售量。
二、賣場促銷
一提到國慶節促銷活動,大多數的營銷人員都會馬上聯想到國慶節賣場促銷,是的,有很多的企業早早的就安排了人員去和各大賣場接觸,洽談堆頭或端架等陳列,忙得不亦樂乎,搞得紅紅火火。白酒節日銷售量特別大,因此又被稱作是節日酒,各大商超、賣場就是它主要的銷售場所之一,它所采取的銷售方式:購買堆頭,用人員講解,開展買贈的`促銷活動,以促使消費者采取購買行動。
三、堆頭包裝
堆頭主題要結合節日及特定推廣的產品,主題要鮮明易懂,且意義表達直觀;效果色彩要鮮明,要具有視覺沖擊力。堆頭包裝既要美也要方便,酒類產品可做成梯形形狀,保證顧客可以從三四個方向同時取貨。包裝贈品應該最少拿出一個,打開包裝,將贈品懸掛或者放在堆頭頂部,使顧客一目了然。在堆頭上進行瓶型陳列,能提高視覺沖擊力,增加消費者的購買欲望。
市場營銷方案12
現代人憂心大魚大肉會造成膽固醇過高,帶來高血壓、中風等疾病,因此,對自然健康、方便易得的食品有迫切的需求,新鮮的罐裝水果原汁就是其中之一,而目前市場上的果汁大多數濃度只有10%一30%,100%純果汁的種類不多,是個值得介入的`市場。
一、飲料市場競爭態勢
1.市場領導者:義美寶吉純果汁
2.市場挑戰者:統一水果原汁
3.市場追隨者:波蜜水果園
4.市場補缺者:本公司產品——鮮吧純果露
二、飲料營銷的目標市場
外食上班族:上班族午餐絕大多數在外解決或自備盒飯,或團體訂購盒飯,或吃館子,吃水果較不方便,罐裝水果原計是他們健康又便利的選擇。
第二階段將擴及中、小學生,最后將推展至所有注重健康的家庭。
三、飲料市場細分
1.性別:女(大多數)男(較少數)
2.收入:月收入b12000元以上
3.消費習性:喜愛物美價廉,方便易得的物品
4.生活型態:注重健康、養顏、美容
5.區域:都市化程度高的地區——臺北市、臺中市、高雄市
四、商品定位
1.商品:“純果露”是果計,但在名稱上否定“計”,因為“露”給人的感覺比“汁”珍貴、有濃縮、精心提煉的意味。
2.包裝:150cc鋁箔包,飯后食量有限,150cc剛剛好,可一次喝完,而且鋁箔包裝重量輕,攜帶方便。
五、定價策略
1.目的:
爭取市場占有率,一年內達30%
2.其他廠牌:
(l)義美小寶吉:125cc,鋁箔包10元臺幣
(2)統一水果原汁:250cc,易開罐20元臺幣
(3)波蜜水果園:250cc,鋁箔包16元臺幣
3.定價:
目標為爭取義美小寶吉的市場占有率,決定價格為10元臺幣,150cc,鋁箔包裝
市場營銷方案13
一背景分析:
二、媒體的選取
(一) 新聞發布會:
(二)制作xxx營銷宣傳片
根據xxx的特點、以及味道、特色享受等方面
(三)網絡的宣傳
通過網絡的范圍廣、覆蓋面大、以及網絡的實效性
(四)通過電視、電臺、以及小版的報紙形式做宣傳
三、飲料市場概況
行業活力系數分析。
四、SWOT分析
xxx的機會:
1、隨著人們生活水品的提高、人們對飲料的需求不僅僅停留在可樂、雪碧、純凈水等方面。越來越傾向于健康,自然的飲料。其中茶飲料就屬于健康飲料。
2、中國茶飲料業發展訊速、有趕超碳酸飲料的趨勢。
3、隨著社會的發展,以茶飲料代酒也越來越普遍。相信,不久的將來,中國也將進入這一階段。
優點:
喝了以后感覺很好,味道也不錯,特別是夏天冰著喝 。這是xxx進軍市場的一大優勢。
量相對雀巢原葉更大,老品牌,對顧客的影響力較大 。這也是一大機會。
技術優勢:xxx不但有多年的飲料生產經驗,而且不斷引進世界先進技術。堅持創新,注重人才的培養與引進。
品牌優勢:xxx,國內副食品巨頭,國際知名食品生產商。
明星效應:邀請國內外知名明星做代言。
資金優勢:xxx有著較好的財務基礎,并且有能力進行大量的`資金連續投入。
xxx的加盟優勢:
開發優勢——國際一流的設計大師親自把握時尚脈搏
成本優勢——通過產品和有效的運營成本控制,給予加盟合作伙伴最大的讓利空間
信息優勢——與世界最新的信息更新系統保持高度同步
規模優勢——大規模生產基地,現代化的先進生產線
管理優勢——人性化的現代管理機制,優勢的綜合管理系統和多層面的管理經驗
這些都是xxx優勢與機會。
缺點:
不足之處就是不怎么解渴,和過后有種還是很渴的感覺。這是一大缺點。
口感不如原葉,并且不包裝缺乏推陳出新,廣告投放力度也不夠 、這也一大缺點。
.xxx茶飲料寡多,通俗消費者根柢無法區分所無產物,報答地形成了營銷溝通的妨礙。
威脅:
五、營銷策略
xxx茶產品市場營銷競爭策略分析
基本市場競爭策略
產品生命周期及產品策略
處于不同市場地位企業的市場營銷競爭策略
一、市場領導者的營銷競爭策略
二、市場挑戰者的營銷競爭策略
三、市場跟隨者的營銷競爭策略
四、市場補缺者的營銷競爭策略
xxx產品主要銷售渠道分析
一、經銷商及代理商
二、主要銷售模式
六、組織實施
(一)導入時機
在暑假來臨之際,是進行廣告活動恰當的時候。
(二)實施步驟
1、完成設計制作
2、完成項目的立項策劃工作
3、完成項目的實施工作與分配
4、事前效果評估
5、公司內部傳播
6、制定時間表與確定負責人
7、具體實施
8、監督管理與效果評估
9、廣告活動結束總結
(三)實施項目的管理方案
(四)部門實施的具體計劃
七、費用預算
本次促銷經費如下:
1、超市專柜場地費,平均每個按1500計算。成都地區總計參加展出超市8個,共計費用12000元。
2、成都高校場地費用,平均每個按300元計算。成都地區總計參加高校20個,共計費用6000元。
3、促銷按每個超市2人、每個高校1人計算,共計36人。抽獎,發放超市按超市2人、高校1人算36人。每人每天按80元計算,促銷活動三天、共計費用8640元。
4、發放傳單按每個超市、高校都一人算,共計人數28人。按每人每天60元計算,促銷活動三天共計費用5040元。
5、 促銷禮品共計10000份,每份3元一份。共計30000元。
6、促銷所發傳單共計10000份 ,印刷費用3000元。
7、電視、報紙、網絡等媒體費用共計6000元
8、新聞發布會 共計費用10000元
總計費用:90600元
八、控制應變措施
1、柜臺的破碎的防止
通知參展超市、高校準備預備柜臺2個。
2、火災的防治
在各設柜臺超市、高校多準備滅火器。
3、輿論的防治
隨時做好別人重傷本品牌的準備,并做好應對措施。
4、收銀系統故障
立即知會部門主管或當值主任、領班。并記錄故障時間。
盡快報部門工程維修,恢復正常使用。
未能恢復使用時,通知值班人員手動操作計費。
5、新聞發布會的控制與管理
盡量控制發布會記者人數、并保證按正常秩序進行。
6、促銷人員的管理
7、資金的保障
市場營銷方案14
青春舞動夢想,成長烙下足跡,讓我們共同感受多姿多彩的大學生活,讓我們來攜手并進,展示自我,營銷自我,感受生活,感受營銷藝術!
一、活動背景
鑒于5月5日將于我班上市場營銷公開課,應姬虹老師的要求,將于5月5號在本班舉行一次融入一個產品的營銷活動,本組選用紅牛飲料這樣一個有形產品來進行營銷.
二、活動宗旨
通過此次活動,讓我們體驗營銷,開啟學習的新篇章,積累生活中的點點滴滴
三、活動目的
體驗營銷,營銷紅牛飲料也營銷我們自己;通過公開課,也可以營銷我們共同的07經3。
四、活動時間
20xx年5月5日
五、活動地點
綜合樓313
六、活動準備流程
策劃階段:本次營銷紅牛飲料活動,將汲取多種素材
1.課外拍攝廣告片,拍攝現實生活場景作為放映背景,以達到視覺上的營銷目的,更貼近生活,貼近現實(由胡思旭、薛煥梅等人負責)
2.編寫幽默小話劇,以達到提高現場的氣氛(編寫:潘慧萍演員:曹爽,劉鵬飛,郭麗霞)
3.搞一次市場問卷調查活動,以隨機調查方式舉行(調查表編寫:劉高龍調查工作:乙組各同學數據統計分析:薛煥梅,劉高龍),此次問卷調查活動是想初步了解大家對紅牛的了解情況,以利于我們的現場講解.
七、活動的宣傳
本次活動的.宣傳主要是在拍攝廣告片階段和分發問卷調查表階段
八、活動資源需要
紅牛飲料5瓶玫瑰花一支數碼相機一臺
九、活動經費
紅牛飲料5瓶5.3元/瓶總計:26.5元
玫瑰花一支3元
經費經組員商量且同意采取分攤
十、活動具體流程
1.放映廣告片,配以適當的活動介紹(由組員薛煥梅主持)
2.過渡到演幽默小話劇階段,以調動現場氣氛
3.以問卷調查表為載體進行講解
結語:為了此次活動,我們付出了很多,但是我們也收獲了很多.我們相信,
年輕的我們定將這生活點綴的多姿多彩,定能將我們自己營銷的更好!
市場營銷方案15
改革開放30年來,我國餐飲業發展經歷了起步階段、數量型發展階段、規模化發展階段和品牌建設階段,初步形成了投資主體多元化、經營業態多樣化、經營方式連鎖化、品牌建設特色化、市場需求大眾化、從傳統產業向現代產業轉型的發展新格局。20xx年,受金融危機影響,我國餐飲行業出現了大規模的結構調整,高端餐飲企業開始走親民路線,而中低端餐飲企業則更多地走進了社區,連鎖企業配送中心、社區早餐服務網點、主食廚房等在大眾化餐飲服務企業蓬勃發展,更多趨向于本色化經營,而且更加注重飲食本身的健康、營養和搭配。
1.1中國餐飲行業的競爭情況和趨勢
中國的餐飲市場經過二十多年的改革與發展,已進入了一個新的階段,市場競爭的形勢也發生了一些新的變化。中國加入世貿組織后,形勢還會進一步變化。把握這種變化趨勢,研究制定正確的對策,對餐飲企業來說是至關重要的。中國從改革開放初期相比,全國餐飲市場競爭的態勢出現四大變化:
一) 從競爭內容看,重點由單純的價格競爭、產品質量的競爭、發展到產品與企業品牌
的競爭、文化品味的競爭。在改革初期,餐飲企業之間主要是打價格戰、打品牌、服務、裝修戰;現在情況發生了變化,消費者用餐既要滿足生理需求、又要滿足心理需求,因此,越來越多的經營者把注意力轉向打造自己的品牌,提高企業的文化品味。這是一種更高水平的競爭。當然,在市場經濟條件下,價格的競爭、產品質量的競爭、永遠是重要的競爭手段,但競爭的手段是多元的,競爭的重點是變化的,一個高明的經營者,不僅要善于運用傳統的常規的競爭手段,還要善于隨時根據市場情況的變化而調整競爭策略,運用新的更高層次的競爭手段。
二) 從競爭規?,重點由單店競爭、單一業態競爭、發展到多業態、連鎖化、集團化、
大規模的競爭。隨著餐飲市場的擴大,餐飲也的業態已由過去少數比較高檔的飯莊酒樓和比較簡陋的攤點小館,發展到具有能夠滿足不同層次消費群體需要的高檔餐廳與大型酒樓、環境較好的家常風味餐館、快餐店、地方風味濃厚的小吃店和小吃街、購物、餐飲結合的超市食府,休閑、娛樂、餐飲于一體的休閑餐廳與文化廣場、異國風情的專營店、方便居民的社區餐館、以及送餐上門的外賣店等等眾多的業態。與此同時,餐飲企業的規模也在不斷擴大,在向集團化,連鎖化,大賣場發展。據20xx年統計,營業額居全國前100家的餐飲企業,差不多都是集團公司和連鎖公司,尤以連鎖店的比重最大,其營業額占到100強的85.6%。在許多城市,不少千座以上的大店拔地而起。這種態勢加劇了市場競爭的復雜性與激烈程度。
三) 從競爭地域看,由于本地發展走向外地發展、由小城市向大中城市發展、由東部沿
海向中西部地區發展;也有的是由大城市向中小城市延伸、由西部向東部延伸。縱觀幾年來涌現出的一批大的餐飲公司與連鎖企業,一個共同的特點是它們都尋求向外地擴張、立足和占據外地市場、甚至打進中心城市和國際性大都市。如今,地域的概念已經淡化,餐飲企業競爭的市場半徑大大延長。
四) 從競爭對象看,由民營企業與國有企業競爭為主,發展到民營企業之間的競爭為主,
進而發展到國有企業與外資企業的競爭加劇。餐飲業是改革開放比較早的一個行業,個體、私營企業先于其他行業發展起來,餐飲市場也比較早地向外資開放。目前全國的餐飲企業,98%以上屬于非國有性質。20xx營業額排行前100家的餐飲企業,國有獨資企業僅15家,其營業額只占8.7%。今后,國有性質的餐飲企業的數量只會進一步減少,
非國有性質的餐飲企業占的比重必將進一步擴大。進入我國的外資餐飲企業現在雖不算多,但其營業額很大,在中國餐飲市場上,百勝(中國)投資有限公司(肯德基)的營業額傲居榜首,達到54.9億元,占前100名企業營業額的20.3%。中國加入世貿組織后,外資特別是一些國際品牌企業將進一步涌進中國餐飲市場,競爭也將進一步激化。
1.2餐飲業的市場定位
隨著餐飲市場的競爭升級,餐飲業對這個為產品和服務找顧客的“定位理論”,給予了越來越多的關注,因此有必要對這個理論的部分關鍵環節在餐飲業中的解釋進行一些探討。
什么是市場定位
所有的產品和服務,都要竭盡全力地去尋找那些能夠接受它們的顧客群,尋找那些能使它們生存并發展下去的市場。物化到餐飲經營的實際工作中,就是經過各種調查、論證、實驗、分析后,設定一個顧客群體,把從產品、服務中提煉出來的諸如美味、營養、綠色、健康、享受、創新等一系列概念轉化為信息,通過各種戰略的、戰術的傳播與溝通手段,傳達給這些顧客,引導,或者說是誘導、鼓勵他們,將這些產品和服務的位置確定在頭腦里,進入思想意識中,認可它、接受它。如果找到了這個顧客群體,而且還用恰當的方式獲得了他們的支持,就說明市場定位成功,反之則是失敗。
誰來定位
定位理論強調在市場經營中,只有一種真正有力的定位,那就是消費者定位。消費者通過自己的分析判斷,考察體驗,最終決定是否接受和支持經營者為產品或服務的定位。顯然,決策權實際上還是掌握在消費者手中。
由于餐飲產品本身具有一定的特殊性,在定位時,就更加不能把經營者放在被關注的核心地位,而應在保證企業盈利的前提下,主要站在顧客的位置上,盡量以他們的視角和思維去審視、感悟市場,充分考慮他們的感受,才能科學地找到定位點。而僅憑著企業現有的資源,再加上經營者的經驗和想像力,推算出來的市場定位,往往是一相情愿的產物。 為誰定位
不管是以品質還是以品位定位,也不管是以服務還是以成本定位,總而言之,定位策略一旦出臺,企業都希望會對預測中的一種或幾種類型的消費者產生吸引力,企業之所以努力精確市場定位,就是為了爭取這部分人,也就是確定所有企業的資源都是有限的,只能盡量優化使用,因此也就決定了經營中必須選擇適當的消費群體,有針對性地為他們制定餐飲產品的內容、檔次、價格、服務。否則就會看到這兩種情形看到偶爾出現的非目標顧客不滿意,因為這個市場策略從根本上就不適合于他,也就很難將其變成目標顧客;而經常光顧的目標顧客群則會由于這種無選擇經營,感到整體消費環境被破壞了,應該得到的東西難以到位,從而大大降低了滿足感,時間一長就會影響客源的數量和質量,顯然得不償失。 企業必須明確自己的目標公眾,不能為所有的人服務。
均衡定位
定位理論重視經營者關心的問題,也關注消費者認為重要的問題,并將二者聯系起來考慮。作為潛在消費者,在未進入可能的購買狀態之前,都會依據從各種渠道獲取的信息,為企業描畫出一個以自己的認識為坐標系的期望形象,這其中包括了他個人的利益、需求和愿望。而定位主要就是反映企業為顧客創造價值的方式,可見二者并不矛盾。
那么,當消費者得到了自己認為應該得到的東西時,就會覺得企業的現實形象與自己頭腦中的期望相吻合,也就自然地證明了企業經營定位的正確性。企業經營的目標、消費者的需求、產品的表現,三者如達到和諧均衡,就是市場經營定位的完美狀態。
價格定位
價格競爭永遠是市場經濟條件下,餐飲行業的主要競爭形式之一。當產品、服務具有可比性時,價格定位是否合理,往往會對餐飲市場份額產生決定性的作用。
要想使自己能在價格定位上占有較大優勢,就必須在經營上獲得相對的成本優勢;而降低成本的方法除了規模經營、環節控制之外,現代餐飲管理強調關鍵是建立健康的成本結構,并不斷探索一些特殊的環節成本管理,力爭使他人難以模仿,形成自己獨特的成本控制體系與模式,從而降低餐飲業管理的同質化程度。
價格定位,既要看自己所處的餐飲市場的成長空間,又要看其價值空間的大小,還要對同等條件的餐飲企業分布及競爭能力有一個客觀的評價,同時考慮本地整體市場消費狀況和變化趨勢等因素對餐飲產品價格的影響。相對餐飲業其他方面而言,經營者應更加科學、理性的對待價格定位,因為這是決定企業能否具有生存空間和發展空間的核心問題。改變定位
餐飲經營改變市場定位一般有兩種,一種是“啟動”定位,就是完全放棄原來的市場定位,放棄已有的顧客群體,徹底改變經營策略,為企業重新找一個新的定位點;另一種就是“過渡”定位,既在已有的風格基礎上,盡量保住原有顧客,對原來的經營策略進行適當的調整,逐漸向新的定位靠攏,并在一定時限內完成。
在實踐中,哪一種改變都能找出成功與失敗的案例,所以說,改變市場定位本身不能成為經濟效益上升或下滑的理由,關鍵是新的定位是否如前面所說的那樣,達到了既使企 業盈利,又讓你最有價值的那部分顧客能夠滿意,這樣一個平衡狀態。因為無論如何改變,只有使企業與顧客得到的利益都比原來的定位更多了,才能說明改變定位方案是合理的。 綜上所述,餐飲市場定位的成功與否,最終只能歸結為在一定的市場背景條件下,企業與顧客兩者之間,對市場定位的諸要素是不是具有較大的共識。經營者清楚地知道自己在銷售什么,包括知道銷售的產品和服務中哪些是要滿足顧客的物質需求;哪些是為了滿足其精神需求,哪些用于解決消費者生活中的實際問題;哪些則是要在他們的潛意識里種下企業所要宣傳的概念,并且還較為深入地了解可能接受這些的大體是哪些人;一般分布在什么階層;支付能力如何;目前能分流這些客源的對手情況等等。企業至少以這些為基礎,才能把經營者心目中理想的市場定位,移植到目標公眾的頭腦中去,從而獲得成功的市場定位。
1.3中國餐飲企業競爭對策分析
一)充分開發和利用具有競爭優勢的潛在資源
確定自己的專業經營領域和經營特點,并集中企業的資源在此領域內奮力開拓,保持領先和特色。按照企業資源觀的分析,有價值且稀有的資源和能力可以成為競爭優勢的來源,我國的餐飲企業應該集中精力開發這種具有競爭優勢的潛在資源,它可以是餐飲企業的核心產品和技術或技能,也可以是企業在長期運作中形成的具有企業特色的品牌、營銷方式和組織形式等能力。
在眾多資源中,核心技術和核心產品是首要的、能使企業保持領先地位的.資源。因為餐飲企業的核心競爭力首先是以核心產品這個載體體現出來的;其次,產品技術的創新和延伸也能夠增強競爭優勢。創新是一種無形資源,包括創意、科研能力和創新能力。創新可以對進行模仿的企業形成壁壘,使得他們的模仿成本增加,同時,技術產品的創新也會吸引更多的顧客,開拓新的市場。提出新穎的消費理念更是讓企業引導一種消費潮流,走在行業和市場的前端,企業的競爭力也從而大大提升。20xx年8月,肯德基在中國16個城市開展了“新快餐”運動,強調要為中國消費者提供更加健康營養的快餐食品。肯德基把中國的經驗歸納、反思和升華,給大家提出了一個重大的和共同關心的課題,也是對“傳統洋快餐”的一場新的
革命,不僅在中國,甚至在全球都將具有深遠的影響和意義。
充分利用企業的品牌和文化。品牌和文化是企業的無形資源,是企業保持競爭優勢的源泉。品牌作為無形資源,不僅是稀缺的能產生價值的資源,也是難以模仿的資源。它是根植于消費者心中的概念,是有生命的形象烙印。
從某種角度來說,企業的品牌彌補了中餐無法批量生產和標準化困難這一劣勢,因為顧客可能更看重的是企業的價值所在和消費體驗。就中國十大餐飲連鎖著名品牌——“江蘇大娘水餃有限公司”來看,在產品標準化上是個典范,但是即便是制作餃子的工序的標準化再細致,也還是會存在質量控制無法量化的問題,比如,面的軟硬和勁道程度,煲的湯濃度等。盡管如此,“大娘水餃”目前仍是中國國內直營連鎖店最多、跨地域最廣的中式快餐連鎖企業。
另外,文化在餐飲業中也有特殊的利用價值。對于餐飲行業,特別是中、高檔的餐廳來說,如今消費者的需求已從以前單純追求“產品本身”轉向追求“全方位需求”了。在全方位需求中,文化是附加值最高的部分。例如,全聚德前門店的烤鴨技術還是承襲百年前的模式,使用傳統烤鴨爐,用果木烤制,烤鴨師傅手持烤桿,在熱氣撲面的明火前操作。這樣的制作過程是烤鴨文化的核心、是歷史,其意義是為了保持“產品的全面性”,如果將“傳統制作工藝”這塊文化特色刪去,雖然“最終產品”并未有太多變化,但卻會喪失全聚德產品的文化內涵。
企業可以圍繞自身的品牌和文化特點制定出相應的策略以吸引顧客。比如,設計出與企業經營特色相匹配的飲食氛圍,盡可能使光顧的客人能成為忠實的顧客,成為企業的義務宣傳員。總之,作為經營管理者,應努力創造和諧的內部動作機制,這樣,才能在市場競爭中立于不敗之地。
二)提升連鎖擴張的經營能力
經過幾十年的發展,連鎖經營已成為餐飲業普遍應用的經營方式和組織形式,并顯示出強大的生命力和發展潛力。近年來,在中國涌現了一大批多業態的餐館、快餐連鎖企業。在國家統計局和中國飯店協會公布的中國餐飲“20xx年度中國餐飲百強”中,實行連鎖經營的企業有79家,營業額占百強的85.6%?梢,連鎖經營對餐飲業的長遠發展起著戰略性的作用。
連鎖經營的核心是實行統一經營,統一管理。其競爭優勢表現在改變傳統單店進貨的特點,壓低價格,降低原材料的采購成本,降低各項費用,有利于實現餐飲管理的規范化;連鎖店在統一的經營管理模式下,加速資金周轉,實現菜品的統一配送,外加對烹飪技藝和對顧客服務的標準化和操作程序規范化,從而實現餐飲管理的競爭優勢;低成本的運營讓顧客得到更多的實惠,在顧客中樹立良好的形象,提高顧客對企業的忠誠度;通過規模經濟、資源的優化配置提高企業在市場中的競爭能力。
對于“麥當勞”、“肯德基”的連鎖經營模式我們可以借鑒,但是,如前文所述,作為包含了文化和人文因素的中國餐飲行業,應該充分利用這一獨特的文化特色優勢,我們可以更多地嘗試在特色方面做文章,而不是一味地學“麥當勞”、“肯德基”,用制度化和標準化來發展連鎖業。譬如,各中餐連鎖店可以根據其所在地區的文化特色做出相應調整,更加密切地融入甚至引導當地的文化取向和大眾口味,從而形成各色各樣的連鎖店——統一,但是仍然各有特色。
1.4 傳統餐飲文化與餐飲企業競爭策略分析
一)、我國傳統餐飲文化的主要特點
1.餐飲觀念:“以味為本、至味為上”
“以味為本、至味為上”,即把保持烹飪原料的自然風味或經過烹飪使食物達到盡善盡美的境地(至味),作為烹飪的根本目的和最高要求。眾所周知,西方人的飲食更加強調營養,在他們看來,進食猶如為一臺生物機器添加燃料,所以特別講究食物的營養成分,講究蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等各種無機元素的含量是否搭配得合適,卡路里的供給是否恰到好處,以及這些營養成分是否能為進食者充分吸收,有無其他副作用等,而菜肴的色、香、味如何則是次一等的要求。對于這一點我們從肯德基的宣傳手冊中即可了解。我國餐飲文化則完全不同,它以追求美味為第一要求。中國人品評菜肴時總是“味”字掛帥,中國人贊美一道好菜時會異口同聲地說:“味道好極了!”中國人請客時常會自謙地說:“菜燒得不好,不一定合你的口味!彼麤Q不會說:“菜的營養價值不高,卡路里不夠!
中國人對飲食美性的最高追求是達到一種難以言傳的“意境”,這也只有借助無形的“色、香、味、形、器”等“境界”載體,而單憑營養成分和結構是難以擔當此重任的。
1.5 餐飲內容:原料多樣,菜品繁盛
我國幅員遼闊,復雜、多樣的自然環境提供了多樣的動植物原料品種。據西方某植物學家的調查,中國人吃的菜蔬有600多種,比西方多6倍。
常言道:“飲食一道如方言,各處不同!蔽覈穗雀鞯夭煌,風味多樣。20世紀五六十年代興起“菜系”之說,又有了川、魯、蘇、粵“四大菜系”;70年代以后,又先后出現了“五大菜系”、“八大菜系”、“十大菜系”、“十二大菜系”等等。而每個“菜系”下往往還有許多亞系或分支,如粵菜還有廣州菜、潮州菜、東江菜、海南菜等亞系。中國菜系之多真可謂令人目不暇接、眼花繚亂。
1.6 餐飲工藝:綜合與藝術
在中餐菜肴制作中,雖有整魚、整雞或整羊等,但基本上是以絲、丁、片、塊、條等為主的料物形狀。上火前,它們是獨立的個體形式,但放到圓底鍋翻炒后便按照廚師的構想進行交合出餐,裝入盤的是一個色、香、味、形俱佳的整體。因此中餐菜肴的制作,從“個體”到“整體”的轉變,體現了中國傳統文化中“合”的哲學思想。
在中國,烹調是一種藝術,它以極強烈的趣味性,甚至還帶有一定的游戲性。烹調之于中國,簡直與音樂、舞蹈、詩歌、繪畫一樣,擁有提高人生境界的偉大意義。中國的烹飪不講求精確到秒與克的規范化,反而特別強調隨意性,在菜肴制作時側重知覺的感悟,強調憑經驗對結果進行把握。中國烹飪在刀工、火候等方面具有特強的技藝性,其中絕大部分技藝為機械所不能代替,有的技藝也為科學所不能解釋,甚至有些為絕技、絕招,這些技藝或散布于民間,或出入于宮廷,爭奇斗艷、層出不窮、變化曼妙,令人有無窮無盡的享受,更是機械所永遠無法取代的。
1.7 就餐方式:合餐制
中國飲食推崇“群享”方式,實行合餐制。廚師將菜品準備好后并不事先分盤,而是將其端到餐桌上,供圍坐在桌旁的進餐人根據自身的喜好各自選取菜品及菜量,餐桌上的任何一
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