創新創業項目未來計劃書（通用5篇）

　　在現代經濟飛速發展的今天，越來越多人會去使用創業計劃書，一份完美的創業計劃書可以增強創業者的自信，使創業者更容易控制企業、對經營更有把握。擬起創業計劃書來就毫無頭緒？以下是小編精心整理的創新創業項目未來計劃書（通用5篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　創新創業項目未來計劃書1

　　第一部分 前言

　　很多人都知道，全球變暖引起的氣候將直接影響到地球的生態平衡。但卻很少有人知道人類餐桌的必備食品──肉類，也會嚴重地破壞地球的環境。主要表現為肉類工業的發展上。到目前人類畜牧活動已有一萬年，但只是在最近50多年人們才如此大規模地飼養牲畜。今天，世界上的牲畜數目是1945年的4倍。為了養活它們，很多熱帶雨林砍伐作了牧場。這使生活在雨林中種類豐富的動植物消失了，促使全球環境破壞情況愈加嚴重。

　　關注氣候變遷，節能減排從我做起，于是，開素食餐廳的想法就應運而生了。

　　第二部分 食店概況

　　1、本店發屬于餐飲服務行業，名稱為都市健康飲食，是個人獨資企業。主要提供以豆制品為主的素食產品，其特點是：外行似肉，口感也像肉，專門適合酷愛吃肉的朋友。

　　2、都市健康飲食位于大業路財富中心廣場，開創期是一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的素食營養連鎖店。

　　3、都市健康飲食的所有者是謝坤利和李明，餐廳經理熊艷梅和蔣玲，廚師錢海，五人都是80后的有志青年，我們堅信，以我們的智慧、才能和對事業的一顆執著的心，一定會在本行業內獨領風騷。

　　4、本店需創業資金(10)萬元，其中(5)萬元已籌集到位，剩下(5)萬元向銀行貸款。

　　第三部分 經營目標

　　1、由于地理位置處于商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在大業路財富中心廣場站穩腳跟，1年收回成本。

　　2、本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的素食營養連鎖集團，在島城眾多食品品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。

　　第四部分 市場分析

　　1、客源：都市健康飲食的目標顧客有：到大業路財富中心廣場購物娛樂的一般消費者，約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約占50%。客源數量充足，消費水平中低檔。

　　2、競爭對手：

　　都市健康飲食附近共有1家主要競爭對手。愛欣素食店是中西兼營，環境比較好，服務一般，價格比較貴，位于E購潮流5樓。。本店抓住了這家飲食店現有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。

　　第五部分 經營計劃

　　1、素食營養主要是面向各類消費群體，因此菜價也有三個檔次，分別為高、中、低價位。

　　2、合理搭配素食，保證營養全面的前提也提高口感質量。

　　3、午晚餐提供商務套餐型、經濟實惠型等營養豐富的菜肴，并提供一個優雅的就餐環境。

　　4、隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。

　　5、經營時間：早—晚。

　　6、對于以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在環境、衛生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源。

　　第六部分 人事計劃

　　1、本店開業前期，初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時雇員(含廚師)具體內容如下：

　　1)通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。

　　應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。

　　2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。

　　2、為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：

　　1)制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。

　　2)實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。

　　3)考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

　　第七部分 銷售計劃

　　1、開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。

　　2、推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

　　3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。

　　4、每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

　　創新創業項目未來計劃書2

　　1.背景

　　互聯網金融業仍有許多子行業可以切入和創新。去年，我曾想過轉型為旅游金融行業，但由于其他原因，我把它們拋在了身后。我以前寫的所有商業計劃都被摘錄并與你分享。經過近兩年的快速發展，該行業已經誕生了大量的P2P平臺。然而，該行業的集中度越來越高，逐漸形成國家和地區寡頭。整個行業的競爭變得白熱化，同時也充滿了機遇。然而，在整個行業中獲得客戶的成本也被推到了一個非常高的水平。

　　目前，該行業獲得投資用戶的成本已超過3000英鎊，人均投資額僅為3萬至5萬英鎊。這還不包括用戶的損失。因此，如果你想獲得10，000個有效投資用戶，營銷成本將超過3000萬，這是不計人員成本，租金和一些其他額外費用。在這個行業中很難獲得顧客，這實際上是人們模仿和過度營銷的結果。我們以與旅行社合作為出發點，對旅行社進行信用評級，定位80年代和90年代后追求自由和幸福的群體。

　　一方面，我們為旅游消費建立財務平臺，另一方面，我們為他們管理資金并建立旅游基金。為他們存錢以方便他們的旅行。同時，應用程序的后期開發等。，切入旅游社交，高端線路設計，為用戶量身定制旅游路線2.行業分析

　　目前，整個p2p行業的用戶數量接近200萬，而互聯網金融用戶的數量已經超過1億。根據艾瑞咨詢的統計，超過90%的互聯網金融用戶是70后、80后和90后。除了他們的互聯網財務管理習慣，超過60%的這些人已經開始成為父母。隨著互聯網金融行業的競爭日益激烈，該行業不乏創新，類似于被定位為新爸爸新媽媽的嬰兒錢包，被月光家族定位為九福的一次性錢包，被諾亞財富定位為高級白領和中產階級的元恭包。

　　寶寶錢包是專為剛開始是父母，有網絡理財習慣的用戶群設計的。它利用愛孩子的父母的情感營銷來定位它。它在上線后的一個月內迅速獲得了超過10萬注冊用戶。沒有太多的營銷推廣，它只依靠朋友的推薦和病毒營銷。然而，當他們迅速積累用戶時，他們將能夠在未來進入母嬰電子商務市場。目前，現有的1億互聯網金融用戶也是旅游市場的主要用戶。據統計，超過70%的80后和90后每年旅游一次以上，而目前國內旅游市場的市場份額也接近3萬億甚至更多，超過50%的80后和90后消費者每年旅游兩次以上。這些用戶群體具有較好的信用環境，具有一定的還款能力和意愿。目前，包括途牛在內的每日旅游網已經開始分階段為用戶出行提供互聯網金融服務。

　　包括華夏銀行在內，浦東發展銀行也開始涉足旅行社業務，并與中國一些大型在線旅行社合作，向其用戶提供信貸。目前，中國消費金融的市場發展水平還不到30%，遠低于歐美等國家。然而，大量的房地產公司、電子商務公司和銀行已經在規劃他們的計劃，并小心翼翼地開發這片藍色的海洋。根據艾瑞咨詢的統計，20xx年國內消費金融市場將達到27萬億元。旅游消費金融將占據較大的市場份額。3.我們的發展方向

　　與其他互聯網金融平臺不同，我們專注于旅游細分，而相當數量的互聯網金融用戶(也是游客)通過旅游消費分階段進入旅游業，增加了大量旅行社的額外收入，擴大了市場并增加了利潤點。同時，我們為旅游用戶管理金融資源，管理資產，讓他們的財富增值，以方便他們的下一次旅行。我們的平臺只是一個中介。

　　后期開發中高端旅游線路，為游客量身定制酒店、機票、導游、線路和活動等服務，為貴賓用戶提供高端服務。該平臺將在后期開發應用，以增加旅游、社交網絡和旅游專業人士自我推薦的功能。通過社交和分時，它將大大增加旅行的興趣，增加公司的品牌，增加顧客的粘性和使用頻率，同時產生大量的內容。通過自助旅游和團體旅游，中國的旅游業已經達到了一定的富裕水平。因此，它更多的是追求精神體驗、中高端旅游、度假休閑，甚至是這樣的旅行社。輕松活潑的旅行將是未來的主流。我們計劃在一年內實現超過10億筆交易，平均5000筆交易。我們需要完成超過20萬筆交易。在初期，我們主要與旅行社合作，這很容易擴大規模。在后期，除了旅游消費分期產品之外，我們還可以為旅行社和酒店的應收賬款設計金融產品，更好地滲透到旅游行業。

　　2.公司規劃

　　早期，公司主要在移動端開發微信，與旅行社合作，設計金融產品，組建營銷團隊。目前，移動互聯網已經成為一種趨勢。手機將人們與各種消費場景聯系在一起。我們在移動端使用微信，通過產品創新和新媒體營銷獲得流量和用戶，并通過該產品連接所有旅行社。最初的團隊計劃了810人，包括與旅行社、新媒體運營、客戶服務、金融產品設計、風控人員以及藝術和技術人員交談的業務人員。

　　5.所有商業部門的比例

　　后期，我們將設計高端旅游線路，通過組織團隊等整體服務增加新的利潤，開發應用，具有旅游社交和社區共享功能，通過積分系統和旅游貨幣鼓勵用戶活動，積累一定的旅游貨幣兌換一些戶外用品，甚至獎勵免費旅游。通過文字、圖片和旅游日記的共享，平臺上存放了大量內容，可以通過微信和自媒體進行傳播和營銷。

　　計劃年內實現營業額10億元，擁有1020條自己設計的專屬旅游線路。旅行次數將超過1000次，用戶數量將超過100000人。與此同時，首輪融資將引入風險投資拓展市場，包括組建自己的控風團隊、收藏團隊、營銷團隊、品牌團隊，并與各種旅游房地產公司合作，設計度假旅游等產品我希望在一年內保持收支平衡，同時獲得一定的市場份額。并且能夠繼續盈利。

　　3、盈利能力分析

　　根據我們10億英鎊的計劃營業額，按4%的利潤率計算，我們從旅行社獲得的毛利可以達到400萬英鎊。定制路線按1000人次計算，每人6000元，毛利率為15%。毛利接近90萬元。保守估計，一年內它的收入可以達到5010萬英鎊。根據10PE的計算，引入風險資本來投資a輪已經使公司估值超過1億元。如果后期引進資金，我們將加快引進發展，擴大業務。特別是，我們將在全國各地開設旅行社，這不同于頭牛。我們將從旅游消費金融開始。在后期，我們還可以整合線路來提供增值服務。根據預測，我們可以在一年內達到收支平衡。與中國的ota公司相比，我們從一開始就有一個非常清晰的盈利模式，可以以不同的方式競爭，而不是陷入燒錢獲取用戶的怪圈。后一個業務部門還可以與酒店、旅游房地產、度假和其他項目合作，為用戶創造附加價值。然而，這只是暫時的預期，其創收能力還無法估計。目前，國內在線旅游公司對旅游業的滲透率還沒有超過10%，但在歐美已經超過50%。因此，仍有很大的改進空間。隨著國內收入水平的不斷提高，海外旅游和高端個人定制旅游將在未來呈現爆發趨勢。其中，旅游消費金融、戶外和度假旅游市場份額將繼續增加。在未來十年，旅游業將是一個快速增長的行業。

　　創新創業項目未來計劃書3

　　一、餐館名稱：

　　xxxxx

　　二、餐館風味：

　　以湘東地區的農家風味為主

　　三、餐館預計面積：

　　280~350㎡

　　四、目標城市：

　　廣州

　　五、選址要求：

　　1、在周邊1里內起碼要有一個中型居民小區，周圍一定量的流動人口，應該是白領來往或是租房目標區；

　　2、如果條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置；

　　3、租金不能超過60元/㎡，40元/㎡為，是1樓有一個10㎡左右進出鋪面，主要營業面積在二樓；

　　4、餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力，或是附近不超過200m有停車場。選址總體評價，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現今已經很繁華處，但希望往來比較多的人員，并且具有消費能力，希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。

　　六、餐館布局要求：

　　大廳內部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張，10人大臺4張，16㎡包廂（4x4m規格）4~5個。（但具體要看店鋪的布局）

　　七、餐館開張預算：

　　1、租金：兩按一租，以300㎡計算，每㎡預計50元，此應一次支付4.5萬元；如果面積有出入，無論如何不能超過5萬

　　2、裝修設計費用：800元

　　3、裝修費用：

　　a、門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為x元；

　　b、內部大廳裝修風格以突出農家風味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為x元；

　　c、廚房面積為40㎡，裝修強調排污、通風，費用為x元；

　　d、廁所兩個，男廁為1.5㎡，女廁為1㎡，要求通風，其他無特別需求，裝修x元。自己買材料，總共預計8萬元

　　4、辦證費用：要求有消防、環保、衛生許可和營業執照等，費用預計6萬元

　　5、購買用具費用：

　　a、3臺5p的空調，包廂4臺小1p空調，共元（也可能使用中中央空調）；

　　b、十把吊扇或壁扇，共3000元，

　　c、兩個冰箱，兩個冰柜，一個消毒柜，其計1萬元；

　　d、廚房用具，共4.5萬元；

　　e、桌凳，共5000元；

　　f、其他（請見清單），共計2000元，

　　g、自動洗衣機1臺，1000元

　　6、其他不可預計費用，2000元

　　八、餐館裝修風格說明：

　　1、門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡練，能體現其消費水平

　　2、大廳說明：

　　a、桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結實的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布；

　　b、墻面和廳中原有柱子的1㎡左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。（這里只我的想法，實際以最終的設計為準）

　　3、包廂裝修與大廳一樣

　　4、其他無特別要求

　　九、人員配備：

　　1、廚房：共6人，1個主廚，2個副廚，1個配菜切菜，1個洗滌人員，1個洗/撿菜人員

　　2、包廂：以5個包廂計算，5個服務員，

　　3、大廳：5個人，每四張臺1個

　　4、其他：其他臨時人員1人（主要用于服務休息時的輪換），店主1人。

　　十、運營費用明細：

　　1、物業管理費用：每平方不能超過2元/月，以300㎡共計600元/月

　　2、排污費用：600元/月

　　創新創業項目未來計劃書4

　　項目介紹

　　1.1本策劃的目的：為有意投資本項目者提供充分的信息。為本計劃未來的經營活動提供基本數據和指導準則。

　　1.2公司介紹：本公司集高檔專業茶文化于一體，以“傳承千年文化，弘揚民族茶飲”為理念，以追求和發揚茶道精神“健、美、和、敬”為主旨，致力于打造一流茶文化企讓您在優美精致的環境中體會傳統茶氛圍，讓您在快節奏的都市生活中找到一片寧靜的港灣，我們將竭誠為您提供貴賓級的服務。

　　1.3行業背景：隨著當今世界飛速發展，人們的生活水平在逐步得到改善，生活質量的到大幅度的提高，同時這些也造成了了生活的節奏的加快，壓力逐漸加大、越來越孤獨，人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的凈土來安置我們手上的疲憊的心靈。但是在越來越多的問題逐漸增多的時候，也出現來越來越多的需求，也就提供了越來越多的機遇。我們一切一顧客為中心，我們堅持秉承我們中華文明，集成并發揚傳統文化的同時，為顧客提供一個可以暢所欲言的場所，在這里，你可以遇到志同道合的朋友；在這里，你可以和更多人交流，排遣孤獨；在這里，你可以獨自一人，聆聽音樂，沉浸在音樂的舒緩節奏里，放松神經和身心；在這里，你可以與家人一起，在音樂的氛圍中盡享家庭的溫馨，讓所謂的代溝在我們的周圍消失，創建一個溫暖和諧的家庭氛圍；在這里，你也可以同朋友一起，品茶言歡，共敘友情；在這里，你也可以為你和顧客找到一個舒心快樂的談判交易地點，在這樣沒有紛爭沒有喧囂只有平和與寧靜，和諧與安詳的環境里邁向成功；在這里，我們為你提供一系列的方便——音樂器材，象棋，圍棋……休閑方式，你可以找到樂友或者棋友，讓生活有滋有味，讓城市生活不再單調不再孤獨。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢下應運而生。

　　1.4市場營銷：市場是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來使需求和欲望得到滿足的潛在顧客所組成。我們的市場細分是針對那些向往安靜、適宜的消費者展開實施，以茶市場為導向，在繁華的城市中為顧客提供一個休閑地方。

　　1.5企業管理：公司發展初期，在結構簡單、規模較小、工藝比較穩定的初級階段，這樣既保持了直線制集中統一運作的優點，公司內部生產流程包括公司基本框架和運作方式的定位，產品供應流程為建立直銷渠道、開拓出口渠道、建立營銷網絡執行計劃。

　　1.6結論：本公司茶樓以休閑促文化，將會有很大的發展前景。，如果能取得足夠的投資，這一項目將為投資者帶來豐厚的回報。

　　經營管理方案：

　　一、定位

　　茗雅堂茶樓作為道家文化的一個載體，通過提供書畫室古箏：茶產品和茶藝表演服務于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費群體。

　　二、業務模式

　　1、產品組合：茶樓產品組合包括：茶器產品、服務設備等品牌元素、茶文化、服務配餐、演藝、音樂；茶類：主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優質且具歷史品牌的類別；產品來源可以通過和廠家建立長期供貨機制，拿貨可以在馬連道也可以和當地廠家建立戰略合作。器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷服務設備：例如桌布、夾子、杯托等全部通過oem的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣。茶文化：新芳茶樓的服務員不僅是服務喝茶的客人，每個服務員必須有自己擅長的茶類，還要具備茶藝表演和茶文化。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務，后期可以接待外部茶藝表演活動，增加收入結構。

　　2、價格組合：茶樓產品價格相對其他茶樓的要定位高價，特別是禮品茶價格，茶樓可以和固定供應商合作經營茶禮品。品名區價格可以根據現實客流情況決定。

　　3、促銷組合：茶館經營需要借助行業協會和媒體力量，通過定期舉辦茶文化沙龍活動等來提高茶館人氣和氛圍。

　　4、渠道組合：供應渠道：中國十大名茶茶產區和長春市區店面渠道、廠地駐長春事處相關資源及優質廠家成本優勢資源。營銷渠道：茶館會員管理機制及公關活動企業家主題活動人脈資源

　　三、競爭策略

　　靜逸茶樓相對于一些大城市已經成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀，其立于會所之中但具紅樓夢文化的茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優勢，做足文化底蘊，且在產品供應上能夠拿到低價質廉才有絕對優勢。

　　四、管理模式

　　1、現場管理：現場管理的目的是為靜逸茶館創造一個適合于經營的良好環境：空間布局、燈光照明、背景音樂。茶樓的浪費就是現場空置率的浪費，所以有效利用每個角落，通過產品布局和產品結構等形式來實現隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺。

　　2、員工管理：員工的時間管理和員工職業成長和績效管理是茶館管理中核心問題。通過會員管理機制和每個服務員都有自己客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時間。為每個茶藝人員設計茶葉品類專家概念，讓每個茶藝員工都學有專長，職業能夠得到提升和成長。業績和效益掛鉤的激勵機制能夠為他們創造效益。

　　3、服務管理：服務管理是把茶道要求的人之美（包括儀表美、風度美、神韻美、語言美、心靈美）體現到迎賓、咨客、茶飲服務、茶藝服務、配套服務、結算服務、投訴處理和送客等環節。

　　4、客戶管理：建立客戶檔案，做好客戶聯絡和店外服務。最重要客戶公司建檔；其次由部門經理和茶藝員工逐級管理。茶館管理還包括：進貨管理、倉儲管理、財務管理。

　　五、發展戰略

　　1、塑造個性：茗雅堂茶文化個性名片解說

　　2、多元嫁接：昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接

　　3、抓住長尾：互聯網人氣加上線下茶文化體驗中心。

　　4、激活傳統：融合時尚和傳統茶文化結合，吸引新生力。

　　創新創業項目未來計劃書5

　　項目簡介：

　　社區水果店的建立：在社區的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區建立水果店。

　　市場分析

　　中國的水果市場巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。

　　隨著居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標準要求(70kg)還有不小的差距，與發達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標準計算，全國果品消費量將達到11550萬t，比20xx年全國果品生產總量高出70%

　　選擇理由

　　1. 行業的需要：中國缺少水果的銷售大戶。

　　2. 創業者的需要：進入門坎低，很小的投入就可以經營。

　　3. 政策支持：2004年3月22日(北京市商務局、北京市發展和改革委員會)：79項鼓勵支持發展的商業項目，包括超級市場、便利店、社區早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業項目有：地區級以上商業中心和規劃的特色商業街(區)以外限制新增加營業面積5000平方米以上的大中型零售商業設施;城區二環路以內，限制新增加營業面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區三環路以內限制新增營業面積10000平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業超市、各類大型批發市場;城市中心區、市級商業中心、地區級商業中心、中關村科技園海淀園、商務中心區限制新增各類初級集貿市場、批發市場等。

　　4. 全新的銷售機會：只有水果連鎖店還是空白。而其它行業連鎖店都處在微利競爭狀態下。

　　5. 新穎的銷售方式：開放式的自選。

　　6. 多樣的服務項目：提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱，及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導健康消費。

　　7. 水果的購買狀況和消費者的心理：時間忙，沒有多余的時間用來購買水果。超市和批發市場因為是購買別的產品為主，所以不會購買很多的水果。

　　8.龐大的市場：國家計劃在2010年使人均消費水果達到40公斤。2020年48公斤。2030年53公斤。也就是說要2030年，水果要有2500萬公斤的消費增長。市場巨大。是現在市場的40%。

　　特色服務：

　　1、水果行業是發展最大的行業。并且該行業沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大。并且連鎖經營也是最大的熱點。也是最多的投資者首選的創業方式。在南方，水果連鎖店以小有規模，但都是地區性企業，規模不是很大，但其年銷售量已經很大了。單店的年銷售額以達到100萬，并以開始贏利。在已經取得成功經驗的南方水果連鎖店的基礎上，再增加些服務項目，使水果連鎖店更加人性化，并且使水果連鎖店成為國內最大的水果零售、批發、連鎖企業。

　　水果連鎖店的存在首先方便了消費者消費水果。因為水果店的選址一般在社區(輻射范圍：居住戶在3000戶)。在這以前，人們購買水果的場所一般為：超市、農貿市場、其它(游商和街頭水果攤)。而德國的新鮮水果2001年的銷售途徑和情況如下:25.5%是通過消費市場，37.6%是由連鎖店，11.1%是水果蔬菜店，8.%是周末市場等。所以說，連鎖店是未來水果銷售的重要途徑。

　　分析購買地點，超市、農貿市場不是隨便在社區門口就有的，不太方便居民購買。并且去以上地方的居民，主要的購買產品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重，體積大。對沒有汽車的消費者而言，在去了超市、農貿市場購買其它商品后，只能在購買少量和品種單一的水果。在社區開設水果連鎖店，可以讓消費者購買更方便，增加水果的消費量。

　　2、給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點

　　更多的顧客選擇去超市購買水果，除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售，順便購買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產品外觀、產品質量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果連鎖店，采用統一裝修、統一店面布置、統一采購、統一配送，并且全部產品都經過清洗、打蠟、分級、包裝后在進行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。

　　3、 獨特的引導消費

　　現在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調查，發現幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面，我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群，和好壞等級的鑒別方法，引導大家健康的消費。

　　4、 提供多種多樣的服務來針對不同的消費群

　　水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要，我們會專門設計些可折疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合，有償提供給消費者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費，就可以得到店內的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種)，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費者明白消費，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質量。

　　5、 深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要

　　隨著人們的收入增加，更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果后，可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器，公司將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并幫顧客封裝好)的服務，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛生方面，顧客每使用完一次榨汁機，工作人員都會對機器進行消毒處理，然后放進消毒柜，保證衛生。

　　競爭對手：

　　1、消費者觀念的轉變：消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(南方有些地區已經很習慣這種水果購買方式，并把其當成主要的水果購買地)由于其它購買水果的傳統場所在消費者心中已經形成了習慣，所以要在短時間內改變消費者的購物觀念，讓其接受這種商業形態。

　　2、大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經營水果已經很長時間了，這說明水果消費在百姓的日常消費中已經占有了一定的比例，也同時說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優勢在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環境比較好，產品質量和份量都有保證。

　　我們的優勢：我們的水果連鎖店的開展，聯合果汁企業的采購優勢和物流優勢，在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區，在招聘一些下崗工人，爭取點政策支持。并且我們的購物環境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超市所沒有的。

　　還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如華潤超市，我們可以和其商談，把其水果項目承包下來，在其超市中開個店中店，付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節省了采購費用，和經營風險，利潤卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的窗口。

　　3、農貿市場：一般是以露天的形式出現。由于攤位租金便宜，所以其價格可能會有點優勢。但其購物環境、產品服務都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質量和份量上都不很牢靠。

　　我們的優勢：一般人們去農貿市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產品后，一般不會在購買很多水果，因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區附近，這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家，大家購買這類水果更愿意在離家較進的地點購買。

　　4、游商小販：其特點是流動行強，能把水果車推到社區樓下，由于沒有租金成本，所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現象。

　　我們的優勢：北京在2008年要召開奧運會，所以相信政府不會允許這樣的游商存在，去破壞北京的形象。

　　5、南方地區以有的水果連鎖店：由于我們的目標是做國內最大的水果批發、零售企業，所以南方也是我們重要的市場，雖然南方已經有些水果連鎖店出現，并小有規模，我覺得這反而對我們來說是很好的機會，我們可以直接對其進行收購，不但可以收購起所有的渠道，最重要的'是還可以收購其以有的水果種植基地，和物流及專業的人才。

　　6、南方的零散水果店：由于南方的水果消費市場較成熟，零散水果店比較多，我們最好的辦法是讓其加盟。對方只要交納一定的加盟費，就可以使用我們的商標和進行統一的店內裝飾。并由我們提供價格有優勢的產品，并免費配送。

　　7、對于追隨者：由于店面布置和銷售方法都是可以復制的，所以相信在水果店引起消費者重視的時候，會有一些追隨者出現，但只要我們把資源(采購、物流)整合起來，相信我們的價格和服務是別人無法追趕的。并且我們對于追隨者可以權其加盟我們。

　　問題與風險：

　　(1)如何降低成本：

　　(一)采購成本：采購成本和銷售量有直接的聯系。但創業開始我們不會有太大的銷售量，如何降低采購成本呢?其實我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個問題就迎刃而解了。創業開始，我們可以找一家果汁生產企業投資入股。對其的吸引點是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來3年內所開店的店名命名權(如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店)及在店的門頭上加入該企業商標。相信如果連鎖店開到100家，光店面門頭的廣告宣傳費也不會少于100萬/年。并且大家聯合采購也可以降低其企業自己的采購成本及運營成本。我們得到的好處則在于：我們一開始就在采購成本上有優勢，并且我們還可以利用其倉儲、物流的優勢來降低成本。從而達到了雙贏的目的。還有，現在在廣西那邊有一些很好的社會關系，也認識一些水果種植地的朋友，如果公司選擇自己發展，也可以和當地的政府組織種植水果的收購。

　　(二)運營成本：這直接關系到產品的銷售價格。我們除了店租便宜外，大量招聘下崗人員，爭取政策的優惠也是方法之一。

　　(2)如何吸引消費者的關注開業初期，可以通過居委會、物業公司等途徑把開業宣傳單還有一些優惠的海報發放給小區居民。并可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費量。

　　(3)如何讓消費者選擇我們提供的商品：

　　1、良好的形象

　　2、良好購物環境

　　3、有競爭力的價格

　　4、多重的促銷活動

　　5、多種多樣的便利服務措施。

　　(4)如何爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力：

　　1.合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業來持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購成本的優勢、倉儲、物流的優勢。

　　2.爭取政策的扶持。大量的招收下崗工人，在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持。

　　(5)損耗問題：水果的損耗是最難控制的。因為其關連到產品的采購、倉儲、運輸等個個環節。并且水果是不太容易量化的產品，只能按金來計算其價格，而沒有單個產品的單價。所以控制起來要比其它商品有點難度。在這方面，我們會給每店一定的損耗比例，并且損耗度和單店的利潤是掛勾的。同時也是和店員的收入直接掛鉤的，通過這樣來控制損耗度。

　　6、氣候條件：也是決定水果價格的主要因素，好在現在可以從某些機構了解到明年的氣候預測，這也可以根據氣候條件來判斷水果的收購價格。

　　市場營銷：

　　一、 銷售：

　　成立大客戶銷售部和零售連鎖部。

　　單店推廣：

　　(1)開業之初在水果店輻射范圍內的居住小區發放宣傳工作單吸引小區居民。

　　(2)推出積分卡活動，吸引社區居民前來消費。并可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費量。

　　加盟事業部的推廣：

　　(1)參加一些連鎖加盟的行業展覽，把店面直接布置到展會上去，并在水果上(如：橙子)上印上企業的聯系方法，發放給參觀人群。這樣既有新意，也更能吸引別人的關注。

　　(2)在一些創業報紙或雜志上用文章介紹加盟事業和水果行業的前景，吸引加盟

　　(3)設立網站，介紹公司，吸引加盟

　　4)召開推廣會，邀請一些水果攤的老板參加，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優惠條件。

　　水果的推廣：配合健康日，和一些健康機構及水果行業協會聯合，展開些街頭的健康講座和咨詢。推廣水果對健康的知識。

　　產品、市場、利潤分析：

　　一產品定位：連鎖店的開設在目標人群為3000戶人家的社區。

　　二利潤分析：

　　(1)目標為3000戶居民的社區。消費水果80元以上的家庭占80%。消費金額為19.2萬元

　　消費水果50元以上的家庭占10%。按消費65元計算，消費金額為19500元

　　消費水果50元以下的家庭占10%。按消費35元計算，消費金額為10500元

　　社區人群月消費水果總額：22.4萬元

　　以水果店占社區水果消費35%計算，月銷售額為：8.94萬元。

　　(2)社區水果店的開設，會大大方便老年人的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費，相信這一快可以增加15%。又根據調查，80年代以來，我國水果消費結構出現了一些變化。在食品消費結構中，隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個城鄉集市貿易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。預計今后幾年，隨著消費結構進一步趨于合理化，水果消費在我國整個食物消費中的比重將呈現穩中略升的趨勢。這部分也可以帶來一定的增長。這么計算，水果店的月營業額預計可以達到8.94萬元萬元。

　　(3)贏利分析

　　北方地區的水果零售價格是很高的。因為經過層層批發，在加上零售商的加價，最終消費者賣到的水果價格，已經是產地批發價的5-10倍。例如：廣西、海南的芒果在當地的收購價格約為1-2元，在北京、上海地區要賣到6-7元。4月下旬，同一天，香蕉在北京的水果攤銷售價格為2.6-2.8元。在超市的銷售價格為3.5-3.8元。上海的銷售價格和北京幾乎一樣。可在香蕉產地的兩廣地區，收購價格約為0.6-0.8元。如果我們和一些果汁企業聯合起來，利用大量的集中從原產地采購，和其物流的優勢來降低產品采購成本，并利用社區房租的低價優勢來降低運行成本，相信會有高達80%-120%的毛利。

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