食品安全承諾書

時間：2023-06-22 19:45:08 承諾書我要投稿

【推薦】食品安全承諾書

　　隨著社會不斷地進(jìn)步，越來越多人會去使用承諾書，承諾書僅是一方的聲明及義務(wù)性的認(rèn)可,其法律效力與合同是不同的。在寫之前，可以先參考范文，以下是小編精心整理的食品安全承諾書，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

【推薦】食品安全承諾書

食品安全承諾書1

　　為了保證食品安全，接受社會監(jiān)督、承擔(dān)社會責(zé)任，根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，承諾如下：

　　一、保證辦理食品流通許可證提供的材料真實可靠。

　　二、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《營業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》等有效的相關(guān)法定證照。保持經(jīng)營場所布局合理、環(huán)境整潔、人員健康。

　　三、嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗制度，檢驗供貨商的營業(yè)執(zhí)照、許可證和食品合格的證明文件。

　　四、嚴(yán)格落實食品進(jìn)貨檢查記錄制度，如實記錄食品的'名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。保證食品進(jìn)貨查驗記錄真實，保存期限不得少于二年。

　　五、絕不經(jīng)銷未經(jīng)進(jìn)貨查驗的食品。

　　六、絕不經(jīng)銷“三無”、過期、變質(zhì)及其它不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

　　七、嚴(yán)格執(zhí)行食品召回制度，發(fā)現(xiàn)所經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，立即停止銷售，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況，同時將有關(guān)情況報告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)。

　　八、嚴(yán)格依照食品安全法和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定從事經(jīng)營活動，如銷售出去的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題，我們愿意承擔(dān)一切法律責(zé)任。

　　承諾單位(人)：xxxxxxxxxxx有限公司

　　xxxx年xx月xx日

食品安全承諾書2

　　為了保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，嚴(yán)格控制食品質(zhì)量安全，我單位向社會公開承諾：

　　1.嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施細(xì)則》等法律法規(guī)，承擔(dān)食品安全第一責(zé)任，建立食品安全管理體系。

　　2.保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。

　　3.確保有與食品流通相適應(yīng)的食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證后從事食品流通經(jīng)營活動，并每年進(jìn)行健康檢查。

　　4.保證食品進(jìn)貨檢驗和記錄制度的建立和實施，檢驗記錄的保存期限不得少于兩年。

　　5.確保按照法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品流通活動，確保食品安全，接受社會監(jiān)督。

　　6.確保食品流通經(jīng)營場所的`環(huán)境、設(shè)備和設(shè)施符合適合食品流通的要求。

　　7.確保建立和實施定期檢查和退市制度，及時清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期等食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，主動退出市場，通知相關(guān)生產(chǎn)者和消費(fèi)者，做好記錄，并向轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)報告相關(guān)信息。

　　8.積極向消費(fèi)者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品更換和退貨義務(wù)。

　　9.保證食品廣告內(nèi)容的真實性，不包含虛假或夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防和治療功能。

　　10.及時制定食品安全事故處置預(yù)案，定期檢查本單位食品安全防范措施的落實情況，及時消除食品安全事故。

承諾單位（公章）：

　　xx年xx月xx日

食品安全承諾書3

廣大消費(fèi)者：

　　為加快建立“誠信經(jīng)營、放心消費(fèi)”的良好消費(fèi)環(huán)境，推動李堡鎮(zhèn)爭創(chuàng)“南通市放心消費(fèi)示范鎮(zhèn)”工作的順利開展，建立健全“放心消費(fèi)一條街”誠信經(jīng)營理念和放心消費(fèi)環(huán)境，特向廣大消費(fèi)者承諾如下：

　　1、誠實守信依法經(jīng)營。做到守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。

　　2、合同規(guī)范公平競爭。做到童叟無欺、誠心經(jīng)營。

　　3、價格標(biāo)識清晰明確。做到價格公道、誠實經(jīng)營。

　　4、產(chǎn)品可靠服務(wù)快捷。做到貨源正宗、誠意經(jīng)營。

xxx

20xx年xx月xx日

食品安全承諾書4

　　為消費(fèi)者提供安全的食品是每一個食品生產(chǎn)經(jīng)營者義不容辭的'責(zé)任，作為食品供應(yīng)商，我們將通過一切行之有效的管理措施，確保食品安全。為此我們鄭重承諾：

　　一、嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)格依照法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，做到誠信守法經(jīng)營。

　　二、積極配合采購單位及時提供合法有效的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證及經(jīng)營生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品第三方檢驗報告等必要證件資料，并保證資料的真實性。

　　三、保證產(chǎn)品的包裝、運(yùn)輸，符合有關(guān)的衛(wèi)生要求，不對產(chǎn)品造成污染。

　　四、及時回收驗收不合格的產(chǎn)品，主動召回可能對人身健康安全造成危害的產(chǎn)品。

　　如違反上述承諾，本企業(yè)愿意承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

　　本承諾在雙方合作期間有效。

　　承諾單位：xxx（蓋章）

　　負(fù)責(zé)人簽名：xxx

　　日期：20xx年xx月xx日

　　采購單位：xxx（單位）

　　負(fù)責(zé)人簽名：xxx

　　日期：20xx年xx月xx日

食品安全承諾書5

　　為使消費(fèi)者來到太禾大酒店放心消費(fèi)，維護(hù)消費(fèi)者的利益，同時為了提高太禾在酒店的經(jīng)營形象。根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》和《中華人民共和國食品標(biāo)準(zhǔn)》等法律、法規(guī)和安全食品的操作標(biāo)準(zhǔn)。為此，特向社會承諾：

　　1、本酒店在經(jīng)營過程中嚴(yán)格遵守國家、省、市有關(guān)規(guī)定。切實做到所經(jīng)營的'商品符合食品衛(wèi)生、食品質(zhì)量和食品標(biāo)準(zhǔn)等要求；

　　2、不經(jīng)營不符合食品標(biāo)準(zhǔn)的食品，不經(jīng)營假冒偽劣的食品，不經(jīng)營有危害于消費(fèi)者健康的食品，積極配合工商、食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)、廣大消費(fèi)者對本酒店飯菜等食品質(zhì)量進(jìn)行例行檢查。

　　3、切實做好食品進(jìn)貨索證登記制度。每一批購進(jìn)的商品，有索證要求的，均向供方索取營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、質(zhì)量認(rèn)證證書和商品檢驗合格證書，并做好臺帳記錄。

　　4、自覺接受市場管理辦公室的商品索證、臺帳檢查，并在市場指導(dǎo)下積極地做好索證和臺帳登記工作。

　　5、在經(jīng)營活動中受到政府職能管理部門查處時，自愿承擔(dān)一切責(zé)任，愿意承擔(dān)有關(guān)部門對市場收取的處罰金。自覺接受市場按相關(guān)規(guī)定和責(zé)任作出的警示，停業(yè)整頓乃至終止攤位租賃權(quán)的處置。

　　xxx大酒店

20xx年xx月xx日

食品安全承諾書6

　　民以食為天，食以安為先，食品質(zhì)量安全責(zé)任重于泰山。身為中國白酒第一品牌的供應(yīng)商，食品質(zhì)量安全問題是我們一切安全生產(chǎn)加工的安全前提，為了全面貫徹實施《食品安全法》及《實施條例》，嚴(yán)格依法組織生產(chǎn)，承擔(dān)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任，持續(xù)保證食品生產(chǎn)質(zhì)量安全，承擔(dān)企業(yè)食品安全的`社會責(zé)任，遵守企業(yè)用良心生產(chǎn)食品的道德觀，共筑食品安全防線，為此我公司向社會以及五糧液集團(tuán)公司鄭重承諾：

　　（一）牢固樹立“做食品就是做良心”的觀念，以對社會和大眾負(fù)責(zé)的態(tài)度，切實履行食品安全主體責(zé)任，接受社會和群眾的監(jiān)督。

　　（二）嚴(yán)格遵守國家有關(guān)法律法規(guī)，誠信經(jīng)營，垂范自律，保證食品質(zhì)量安全，

　　靠質(zhì)量占領(lǐng)市場，不生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品。

　　（三）嚴(yán)把進(jìn)廠關(guān)，嚴(yán)格對原輔料的驗證，杜絕不合格的原輔料進(jìn)入生產(chǎn)加工過程和違法使用食品添加劑及非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品。

　　（四）嚴(yán)把生產(chǎn)關(guān)，按照國家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求組織生產(chǎn)，保證工藝流程科學(xué)合理，生產(chǎn)過程及關(guān)鍵控制點(diǎn)管理規(guī)范。

　　（五）嚴(yán)把出廠關(guān)，強(qiáng)化檢驗制度。確實做到對產(chǎn)品進(jìn)行批批檢驗，保證出廠檢驗結(jié)果準(zhǔn)確，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品決不出廠。

　　（六）實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的追根溯源。建立健全索證索票和添加劑采購使用制度以及原輔料驗證、過程控制、出廠檢驗及產(chǎn)品銷售等全過程記錄，發(fā)現(xiàn)缺陷產(chǎn)品及時召回。

　　（七）我將信守以上承諾。本《食品質(zhì)量安全承諾書》一式兩份，本人和物資采購中心各一份。

　　承諾人：xxx

　　xxxx年xx月xx日

食品安全承諾書7

　　1.我們承諾執(zhí)行國家有關(guān)食品安全的各項法律法規(guī)。

　　2.本單位保證生產(chǎn)的食品中不添加ｘｘ之外的物質(zhì)作為食品添加劑。不超量使用食品添加劑。

　　3.保證本單位生產(chǎn)的食品符合（國家的）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　4.如本單位生產(chǎn)的食品發(fā)生食品安全方面的`問題，本單位一定承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。并在監(jiān)管部門的指導(dǎo)下積極整改。

　　我們一定把食品安全的企業(yè)主體責(zé)任放在第一位，為消費(fèi)者提供合格的、安全的食品。

　　承諾單位負(fù)責(zé)人:

　　承諾單位(蓋章)

　　年月日

食品安全承諾書8

　　為了有效的預(yù)防食物中毒、食源性疾病等餐飲服務(wù)食品安全事件的發(fā)生，保護(hù)廣大消費(fèi)者身體健康，從而促進(jìn)高縣餐飲業(yè)和經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的要求，本單位做出以下承諾：

　　嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，做到誠信守法、亮照經(jīng)營，切實樹立餐飲服務(wù)食品安全第一責(zé)任人的'責(zé)任意識;

　　嚴(yán)把食品采購關(guān)，完善索票、索證和進(jìn)貨驗收制度，決不采購、加工無食品名稱、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、以及包裝不完整或超過保質(zhì)期的食品;不濫用食品添加劑;

　　不雇傭無健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經(jīng)有效消毒的餐飲具;不使用不合格紙巾、一次性筷子和發(fā)泡餐盒;落實餐廚廢棄物處置管理制度

　　;積極配合餐飲服務(wù)監(jiān)管部門的監(jiān)管，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，提高從業(yè)人員的安全意識、自我約束意識和職業(yè)道德修養(yǎng)。

　　本承諾書一式兩份，xx食品藥品監(jiān)督局和承諾單位各一份

　　監(jiān)管單位：(蓋章) 承諾單位：xxx

食品安全承諾書9

　　1、目的

　　為了建立健全應(yīng)對食品安全事故運(yùn)行機(jī)制，有效預(yù)防、積極應(yīng)對食品安全事故，高效組織應(yīng)急處置工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障公眾健康與生命安全，維護(hù)正常的社會經(jīng)濟(jì)秩序。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《上海市食品安全事故專項應(yīng)急預(yù)案》等結(jié)合企業(yè)實際，制定本預(yù)案。

　　2、食品全事件應(yīng)急處置工作原則

　　（1）預(yù)防為主原則

　　加強(qiáng)宣傳、培訓(xùn)和演練，建立和完善預(yù)測預(yù)警機(jī)制，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置。

　　（2）及時報告原則

　　嚴(yán)格執(zhí)行信息報告和發(fā)布制度，對發(fā)生的重大或者特別重大突發(fā)食品安全公共事件，不得遲報、瞞報和漏報。

　　（3）處置與分析總結(jié)并重原則

　　認(rèn)真落實處置和恢復(fù)重建工作，對特別重大食品安全突發(fā)事件的起因、性質(zhì)、影響、責(zé)任、經(jīng)驗教訓(xùn)和恢復(fù)重建等問題，在認(rèn)真調(diào)查分析的基礎(chǔ)上，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，采取切實有效措施，預(yù)防類似事件的再次發(fā)生。

　　3、食品安全事故分級

　　食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。

　　按食品安全事故的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍，將食品安全事故分為特別重大食品安全事故（Ⅰ級）、重大食品安全事故（Ⅱ級）、較重大食品安全事故（Ⅲ級）和一般食品安全事故（Ⅳ級）四級。

　　（1）特別重大食品安全事故（Ⅰ級）

　　符合下列情形之一的，為特別重大食品安全事故：

　　1）事件危害特別嚴(yán)重，對2個以上省份造成嚴(yán)重威脅，并有進(jìn)一步擴(kuò)散趨勢的；

　　2）超出事發(fā)地省級人民政府處置能力水平的；

　　3）發(fā)生跨地區(qū)（港澳臺）、跨國食品安全事件，造成特別嚴(yán)重社會影響的；

　　4）國務(wù)院認(rèn)為需要由國務(wù)院或國務(wù)院授權(quán)有關(guān)部門負(fù)責(zé)處理的。

　　（2）重大食品安全事故（Ⅱ級）

　　符合下列情形之一的，為重大食品安全事故：

　　1）事件危害嚴(yán)重，影響范圍涉及省內(nèi)2個以上市級行政區(qū)域的；

　　2）造成傷害人數(shù)100人以上，并出現(xiàn)死亡病例的；

　　3）造成10人以上死亡病例的；

　　4）省級人民政府認(rèn)定的重大食品安全事件。

　　（3）較重大食品安全事故（Ⅲ級）

　　符合下列情形之一的，為較重大食品安全事故：

　　1）事件影響范圍涉及市級行政區(qū)域內(nèi)2個以上縣級區(qū)域，給人民群眾飲食安全帶來嚴(yán)重危害的；

　　2）造成傷害人數(shù)100人以上，或者出現(xiàn)死亡病例的。

　　3）市級人民政府認(rèn)定的食品安全事件。

　　（4）一般食品安全事故（Ⅳ級）

　　符合下列情形之一的，為一般食品安全事故：

　　1）事件影響范圍涉及縣級行政區(qū)域內(nèi)2個以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)，給消費(fèi)者飲食安全帶來嚴(yán)重危害的；

　　2）造成傷害人數(shù)30－99人，未出現(xiàn)死亡病例的。

　　3）縣級人民政府認(rèn)定的食品安全事件。

　　4、處置機(jī)構(gòu)體系與職責(zé)

　　設(shè)立以總經(jīng)理為組長的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，行政部、生產(chǎn)部、品管部、銷售部負(fù)責(zé)人為成員。

　　（1）行政部負(fù)責(zé)安全事故應(yīng)急處理日常工作，組織協(xié)調(diào)各部門工作，匯總信息，報告、通報情況，與企業(yè)外部部門及時匯報，對外宣傳。

　　（2）生產(chǎn)部根據(jù)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的要求，配合其他部門查找事故原因，評估事故發(fā)展趨勢，預(yù)測事故后果，分析事故動態(tài)，搞好預(yù)測預(yù)防。

　　（3）品管部收集相關(guān)信息，分析和評價檢測數(shù)據(jù)，為制定現(xiàn)場搶救方案提供參考。

　　（4）銷售部負(fù)責(zé)安全事故中不安全食品的召回、處理、報告及其他善后處理工作。

　　（5）食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織協(xié)調(diào)事故應(yīng)急救援工作；負(fù)責(zé)事故應(yīng)急救援重大事項的決策；負(fù)責(zé)發(fā)布事故的重要信息；審議批準(zhǔn)應(yīng)急處理建議和工作報告等。

　　5、應(yīng)急處理程序

　　（一）事件的報告及前期處置

　　1）接到事件報告后，領(lǐng)導(dǎo)小組組長應(yīng)立即組織企業(yè)有關(guān)人員在第一時間趕赴現(xiàn)場，對導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及原料、工具、設(shè)備等，應(yīng)當(dāng)立即采取封存等控制措施，并自事故發(fā)生之時起2小時內(nèi)向所在地政府部門及日常市場監(jiān)督管理等相關(guān)部門通報。

　　2）食品安全突發(fā)事件的報告應(yīng)包含下列內(nèi)容：事件發(fā)生時間、事件發(fā)生的單位及地點(diǎn)、事件的.經(jīng)過及相關(guān)背景情況、事件性質(zhì)的初步判斷、人員傷亡情況、財產(chǎn)受損情況、事件危害是否有擴(kuò)展的可能、對事件單位的處置措施的建議等。

　　（二）啟動應(yīng)急預(yù)案

　　領(lǐng)導(dǎo)小組接到事件報告后，除了立即向當(dāng)?shù)卣叭粘Ｊ袌霰O(jiān)督管理等相關(guān)部門報告的同時，領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)召開事故處置會議，對事件進(jìn)行評估，確定事件的等級。

　　（三）下達(dá)應(yīng)急處置指令

　　根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)小組下達(dá)啟動食品安全應(yīng)急處理預(yù)案的決定，領(lǐng)導(dǎo)小組組長立即啟動按規(guī)定職責(zé)開展工作。

　　（四）實施應(yīng)急處置

　　1）初查

　　領(lǐng)導(dǎo)小組組長對原輔材料、生產(chǎn)工藝（條件）及產(chǎn)品進(jìn)行排查、分析，有無不合格或非食用原料（含添加劑）；對可疑原輔材料、添加劑、半成品及產(chǎn)品立即抽樣送質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢驗；掌握原輔材料、添加劑供應(yīng)商及產(chǎn)（成）品流向；可根據(jù)事態(tài)，暫停生產(chǎn)、銷售，已售出的通知經(jīng)銷商產(chǎn)品暫時下柜；可根據(jù)情況，向領(lǐng)導(dǎo)小組上報簡要信息。

　　2）核查

　　領(lǐng)導(dǎo)小組組長根據(jù)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的檢驗報告進(jìn)一步核查。

　　（1）原輔材料、添加劑及產(chǎn)品檢驗合格：應(yīng)嚴(yán)格檢驗或根據(jù)分析擴(kuò)展檢驗參數(shù)再次檢驗。若仍未檢出可疑物，繼續(xù)配合相關(guān)部門作進(jìn)一步的調(diào)查處理并將此情況報告領(lǐng)導(dǎo)小組組長，建議領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)急處置終止。

　　（2）原輔材料、添加劑合格，產(chǎn)品檢驗不合格（有毒有害）：進(jìn)一步檢查生產(chǎn)工藝每一環(huán)節(jié)，檢查生產(chǎn)設(shè)備，檢查操作人員及往來人員，生產(chǎn)用水，排查二次污染源。

　　（3）原輔材料、添加劑、產(chǎn)品檢驗不合格（有毒有害）：進(jìn)一步追溯原輔材料來源或添加劑供應(yīng)商；將產(chǎn)（成）品流向及時向質(zhì)監(jiān)、工商等相關(guān)部門匯報，啟動召回制度。

　　3）應(yīng)急處置終止

　　應(yīng)急處理全部完成，事件危害消除或基本消除后，由領(lǐng)導(dǎo)小組下達(dá)事件應(yīng)急處置結(jié)束的指令，同時向當(dāng)?shù)卣块T、市場監(jiān)管部門匯報處置報告。

　　（五）應(yīng)急處置預(yù)防措施

　　根據(jù)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的要求，定期檢查本企業(yè)各項食品安全事故的措施落實情況，積極查找薄落環(huán)節(jié)，采取對策，進(jìn)行質(zhì)量分析、查找事故原因；加強(qiáng)原輔料、添加劑的進(jìn)廠驗收；工藝過程控制和終端產(chǎn)品的出廠檢驗；總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，加強(qiáng)后續(xù)跟蹤和監(jiān)管工作，消除事故發(fā)生的隱患，預(yù)防此類相同事件的再次發(fā)生。

　　6、責(zé)任追究

　　有下列情形之一的，追究主要負(fù)責(zé)人及直接責(zé)任人的責(zé)任；

　　1）拒不履行報告職責(zé)，對突發(fā)事件隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報的；

　　2）對調(diào)查工作不負(fù)責(zé)任，致使調(diào)查工作有重大疏漏的；

　　3）拒不履行應(yīng)急處置職責(zé)的；

　　4）在突發(fā)事件應(yīng)急處理中濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的；

　　5）夸大突發(fā)事件預(yù)警等級及散布有礙應(yīng)急處置信息的。

　　7、應(yīng)急演練

　　每年應(yīng)編制演練計劃定期或不定期進(jìn)行一次應(yīng)急演練，如實記錄演練過程。以檢驗和強(qiáng)化應(yīng)急準(zhǔn)備和應(yīng)急響應(yīng)能力，并通過對演習(xí)演練的總結(jié)評估，完善應(yīng)急預(yù)案。

　　看到這里，法律快車小編相信你也了解了相關(guān)的知識內(nèi)容了，在進(jìn)行食品安全事故處置方案的時候，是需要按照相關(guān)的基本原則來處理才行的。

食品安全承諾書10

　　為加強(qiáng)學(xué)校餐飲食品安全管理，確保師生身體健康及生命安全，作如下保證:

　　一、嚴(yán)格按照<中華人民共和國食品安全法>及其實施條例、<餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范>等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。

　　二、健全組織機(jī)構(gòu)，配置專管人員，學(xué)校校長是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人。制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時，能夠科學(xué)、有序的處置;并將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理。

　　三、飲食原料及貨物購進(jìn)，必須按<食品安全法>有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當(dāng)渠道進(jìn)購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗認(rèn)證的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過檢疫。進(jìn)購發(fā)票如實填寫銷售人詳細(xì)居住地址、姓名。禁止進(jìn)購無商標(biāo)、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。

　　四、食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染。。

　　五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房。學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的<餐飲服務(wù)許可證>，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得<健康證>后方可上崗。

　　六、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。

　　七、保證所出售的食品安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉?fàn)€、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料;四季豆類、野生菌類、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜堅決不進(jìn)入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的'食品。

　　八、加強(qiáng)對食堂工作人員的管理。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案。

　　九、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品安全進(jìn)行檢查監(jiān)督，如實提供有關(guān)情況，并對提出的整改意見認(rèn)真落實。

　　十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報并保護(hù)好現(xiàn)場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。

　　本承諾書一式二份，一份留食監(jiān)部門存檔，一份張貼餐廳醒目處。

　　單位(簽章):

　　xx-xx年xx月xx日

食品安全承諾書11

　　第一，對已經(jīng)公布的相關(guān)批次的問題奶粉、液態(tài)奶，將進(jìn)一步加大市場巡查力度，確保清理不留死角，杜絕問題乳制品再次流入市場。

　　第二，對消費(fèi)者手中尚存的問題奶粉，按照公布的批次目錄，經(jīng)銷商必須執(zhí)行無條件退貨。不屬于公布的不合格批次的品牌奶粉，消費(fèi)者又不放心使用的，由消費(fèi)者自行送檢，憑檢驗結(jié)果，由工商部門依法調(diào)處，也可與經(jīng)銷商協(xié)議退貨。

　　第三，對飲用問題奶粉出現(xiàn)泌尿系統(tǒng)結(jié)石的病例，經(jīng)相關(guān)醫(yī)療機(jī)構(gòu)確診是因為飲問題奶粉所致的，工商部門將與救治醫(yī)療機(jī)構(gòu)銜接免費(fèi)救治事宜，依法維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。

　　第四，在今后流通領(lǐng)域乳制品的`監(jiān)管中，將嚴(yán)格市場準(zhǔn)入，提高準(zhǔn)入門檻，將認(rèn)真審查經(jīng)營者的主體資格，業(yè)主必須提供權(quán)威部門認(rèn)定的產(chǎn)品合格證明，逐個批次的產(chǎn)品檢驗報告，并如實做好進(jìn)、銷臺帳的記錄，同時在經(jīng)營場所的醒目位置公示對產(chǎn)品的進(jìn)貨批次、售后服務(wù)承諾、投訴處理承諾。對達(dá)不到要求的品牌，一律不允許上市。

　　另外，將組織所有奶制品代理經(jīng)銷商對代理的品牌質(zhì)量、售后進(jìn)貨批次通過報紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體進(jìn)行公告，正確引導(dǎo)消費(fèi)，營造放心消費(fèi)環(huán)境。

　　第五，加強(qiáng)同衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督、質(zhì)檢、畜牧、農(nóng)業(yè)、教育等相關(guān)部門的配合，切實加強(qiáng)對xx市乳制品市場的清理整頓，做到信息互通、監(jiān)管及時、規(guī)范到位，確保市民有一個放心的奶制品消費(fèi)環(huán)境。

承諾人（簽名蓋章）：

20xx年xx月xx日

食品安全承諾書12

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：

　　“民以食為天，食以安為先”，餐飲服務(wù)食品安全歷來是老百姓關(guān)注的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題。為進(jìn)一步做好食堂食品安全管理工作，維護(hù)飲食安全，預(yù)防食品安全不良事件的發(fā)生，食堂食品安全工作鄭重承諾如下：

　　一、按照《食品安全法》的'規(guī)定，認(rèn)真履行食品安全“第一責(zé)任人”義務(wù)，對本單位食品安全負(fù)全責(zé)。

　　二、依法建立健全食品安全管理組織，設(shè)立專職食品安全管理員;制定和完善各環(huán)節(jié)食品安全制度，做到制度上墻，要求從業(yè)人員熟知并嚴(yán)格執(zhí)行，經(jīng)常開展自律性檢查。

　　三、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。杜絕患有《食品安全法》規(guī)定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作。

　　四、依法組織職工參加食品安全培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)檔案。堅決不使用不合格食品(原料)或有毒有害物質(zhì)加工食品，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。

　　五、依法設(shè)置與食品供應(yīng)方式和品種相適應(yīng)的粗加工、切配、烹飪、點(diǎn)心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所，以及食品貯存、更衣等場所。保持加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，完善五防措施。

　　六、依法定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備;定期清洗、校驗保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。

　　七、依法建立健全食品原料進(jìn)貨檢查驗收和索證索票制度，認(rèn)真查驗供貨商的經(jīng)營資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標(biāo)識和食品及原料質(zhì)量是否符合法定要求，嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。

　　八、依法建立健全食品、原料進(jìn)貨臺帳制度，如實記錄、保存食品、原料購進(jìn)的各種信息和數(shù)據(jù)，保證本單位食品、原料購進(jìn)的可追溯性、真實性，以防范和控制食品安全風(fēng)險。

　　九、建立健全并落實食品安全的日常管理措施，及時發(fā)現(xiàn)食品原料的質(zhì)量安全隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品。發(fā)現(xiàn)問題食品立即停止加工、銷售并及時向食品藥品監(jiān)督管理部門報告。

　　十、自覺制作公示監(jiān)督舉報電話。自覺接受食品安全職能部門監(jiān)督檢查，提高服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范經(jīng)營行為;積極配合市食品藥品監(jiān)管部門開展量化分級管理，并定期公示量化分級結(jié)果;提高管理水平，努力營造食堂食品安全環(huán)境。

　　監(jiān)管單位：

　　監(jiān)管人員：

　　承諾單位(公章)：

　　年月日

食品安全承諾書13

　　為確保食品質(zhì)量，保障消費(fèi)者身體健康和生命安全，XXXXXX向社會鄭重承諾：

　　一、堅持消費(fèi)者人身健康安全高于一切的思想，始終遵循“出品即為人品，衛(wèi)生就是生命...想要了解更多關(guān)于食品安全保證書范本的知識，跟著小編一齊看看吧。食品安全與全社會的每個人都息息相關(guān)，更是我們從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的單位和個人共同的職責(zé)。為確保食品質(zhì)量，保障消費(fèi)者身體健康和生命安全，XXXXXX向社會鄭重承諾：

　　一、堅持消費(fèi)者人身健康安全高于一切的思想，始終遵循“出品即為人品，衛(wèi)生就是生命”的價值理念，把食品安全工作置于各項工作首位。

　　三、遵守“誠實可信”的商業(yè)道德，嚴(yán)格履行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《中華人民共和國動物防疫法》等法律所規(guī)定的.職責(zé)和義務(wù)。

　　四、將環(huán)境衛(wèi)生和產(chǎn)品衛(wèi)生作為如一品生存發(fā)展的根本，樹立起“放心餐飲”的品牌形象，讓消費(fèi)者吃得更安全更放心;嚴(yán)格把好原材料采購供應(yīng)驗收關(guān)，建立購進(jìn)、銷售和驗收的可追溯制度。

　　五、持照、持證守法經(jīng)營。從采購到制作嚴(yán)格做到：材料不合格不入庫，材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實行“六常”管理，即“常分類、常整理、常清潔、常維護(hù)、常規(guī)范、常教育。

負(fù)責(zé)人：

XX年XX月XX日