果脯策劃書方案

　　一、 策劃目的。

　　本次策劃的目的就是根據目前消費者的需求，細分市場，打造更為專業、更為新奇的果脯，提高果脯與同類產品的競爭力。

　　二、分析當前的營銷環境狀況。

　　1、當前市場狀況及市場前景分析：

　　①果脯的市場性：

　　目前：以紅螺、御食為主的北京果脯難以適應消費者的口味。產品結構缺乏創新。

　　前景：果脯作為一種風味小吃、休閑食品，具有消食、開胃 、生津等特點、而且營養豐富、味道甜美，一直以來都是消費者的最愛， 應該有很大的市場潛力。

　　②市場成長狀況：近年來，隨著新型超市連鎖體系快速發展，為果脯企業提供了更多的展示平臺，突破了傳統旅游商業街、車站 、機場等銷售在終端的限制，市場迅速成長起來。

　　③消費者的接受性 ：缺乏新鮮，新一代消費者難以接受果脯傳統口味。

　　2、對產品市場影響因素進行分析。

　　影響果脯購買的主要因素如下:

　　①新鮮水果的競爭

　　②價格比較高

　　③專業性不強，品牌厚度不夠

　　④產品缺乏創新

　　⑤其他休閑食品的競爭

　　⑥目前加工工藝的缺乏創新

　　三、市場機會與問題分析

　　1、產品質量問題：

　　①絕大多數果脯都是在小作坊里生產，產品知名度不高；

　　②產品質量得不到保障，如材料本身重在質量問題、添加劑的`濫用

　　③其他渠道資源利用深度不夠，渠道網絡資源整體利用價值并沒有達到最大化

　　2、針對產品特點分析優、劣勢

　　①優勢：產品營養價值高，味道甜美；紅螺果脯品牌美譽度高。

　　②劣勢：加工時濫用添加劑；口味保守，缺乏創新；吃法不新穎；各個品牌同質化嚴重 ；市場細分不明顯

　　四、營銷目標。

　　公司未來5年的銷售收入預測（融資成功情況下）：

　　（單位：萬元）

　　市場份額:五年以后達到50%

　　五、營銷戰略（具體行銷方案）

　　1、營銷宗旨：

　　①以本地細分消費群體為基礎，針對性產品開發

　　②創新利潤型產品

　　③競爭戰術性產品開發

　　2、產品策略

　　1）產品定位：平均 10——20元一袋（500克）

　　2）目標市場：主要年輕時尚的消費者和兒童

　　3）產品特點：

　　分為三種系列

　　①水果自然味道

　　②果脯外包糯米或其它可作為主食的東西，以此來代餐。

　　③松軟的果脯芯內加入顆粒狀干果，外軟里脆，口感細膩而又有嚼頭，可以改變消費者對于傳統果脯的口感認知或在復型果脯中注入紅酒，既可降低果脯甜膩的口感，同時又加強吃法的新奇性。

　　4）產品品牌：紅螺

　　5）產品包裝：采用傳統的小袋包裝

　　6）產品售后：如有質量問題，無條件退貨

　　3、價格策略：在上市初期，可采用打折或免費運輸來擴大批發量。在重大節日里可適當降低價格或贈送的方式來增加銷售量。

　　4、銷售渠道：

　　1）在家樂福，沃爾瑪等各大超市；

　　2）紅螺專賣店

　　5、廣告宣傳：

　　1）根據本身的實力,選擇中央電視臺、黑龍江電視臺投放電視廣告, 哈爾濱報刊雜志廣告,及各種宣傳活動.建立起自身的企業形象 。

　　2）充分利用網絡加快收取消費者的祥細資料以便實施定制營銷

　　3）在產品上市后，可在中高考時免費贈送考生，以擴大影響

　　六、策劃方案各項費用預算

　　廣告宣傳費：前三年平均每年預計 10萬

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