【推薦】方案策劃范文匯編八篇

　　為了確保事情或工作有序有力開展，常常需要提前進行細致的方案準備工作，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。那么你有了解過方案嗎？以下是小編為大家整理的方案策劃8篇，希望對大家有所幫助。

方案策劃 篇1

　　讓公司在農村以及鄉鎮市場上形成一個講誠信、提供優質產品和服務的家具產業品。更好的在農村以及鄉鎮市場上站穩腳跟，并結合市區家具市場，實行家具明碼標價經營，整合成一個龐大的家具市場，只有這樣，我們的家具市場才能有更大的發展空間。

　　一、活動主題：

　　勞動節感恩回報

　　xx家具下鄉、明碼標價惠市民

　　二、活動時間：

　　20xx年4月20日至5月20日

　　三、活動地點：

　　xxx

　　四、市場分析：

　　綜合xx市周邊縣、鄉鎮以及農村家具市場的整體分析有以下幾點情況：

　　(1)各縣區，家具市場不完善，價格偏高。

　　(2)各鄉鎮以及農村市場家具市場基本上處于空白狀態。

　　(3)各縣、鄉鎮以及農村的客戶群到市區采購不方便。

　　(4)市區各家具賣場價格不完善，存在價格差異。

　　(5)再者地方消費者對于產品和品牌的信息來源較少。

　　由此可見，各縣、鄉鎮以及農村市場具有極高的開發價值。

　　五、客戶分析：

　　消費者主要有如下特點：

　　(1)消費者對產品價格持懷疑態度，對產品質量不放心。

　　(2)縣、鄉鎮以及農村的廣告宣傳不雜亂，在宣傳的時候容易取得效果。

　　(3)縣、鄉鎮以及農村需要一個方便實惠的購物環境。

　　(4)縣、鄉鎮以及農村對市區的產品信任度較高。

　　六、創意方案：

　　針對前面我們所分析商家和消費者的特點和問題，我們從兩者的角度出發，從雙贏的角度出發，特提出如下敢為人先的創意方案：

　　(1)家具送下鄉，讓地方消費者能享受到方便實惠的統一消費。

　　(2)實行部分商品明碼標價式經營，讓消費者不再為價格煩惱。

　　(3)抽取現金大獎，刺激消費者消費。

　　七、運作方式：

　　1.五.一家具下鄉真情回饋活動

　　(a).進店有禮活動

　　凡在活動期間光顧興偉家具城的顧客都有由興偉提供的精美禮品一份，數量有限，贈完為止。(憑農村身份證件領取)

　　(b).家具下鄉補貼

　　買家具享受家具下鄉補貼：所有鄉鎮、以及農村戶口可憑有效證件最高可享受家具下鄉補貼10%，以最終成交價為基礎。(補貼10%的含義：活動期間所以家具上浮7個百分點，真正讓利3個百分點，共計讓利10個百分點)

　　(C).你購物，我買單

　　凡在活動期間購買任意一款商品或對任意一款商品下訂單的顧客，都可憑當日購物訂貨單，報取來回車費。(按購買家具的金額來報取車費)2.商品明碼標價、平價銷售

　　五.一活動期間，特設立兩個廳進行商品明碼標價、平價惠市民，分別是兒童及休閑專廳。

　　3.抽獎活動

　　抽獎可設為每3000元以上抽一次;8000元兩次;13000三次，以此類推。活動設有：一等獎一名：現金獎5188元。

　　二等獎兩名：送價值3188元的休閑沙發一套(按20xx元每套成本計算)。

　　三等獎五名：送價值588精美衣帽架一個(按100元每套成本計算)。

　　幸運獎一百名：送公司提供的精美禮品一份。

　　八、活動宣傳：

　　單頁的發放。

　　2.黔中早報的宣傳。

　　3.車身廣告。

　　4.鄉鎮張掛布標。

　　九、經費預算：

　　1、DM單頁：A3*50000份*0.28元/份=14000元

　　2、半版報紙廣告宣傳：20xx元/每期*2期=4000元

　　3、車身廣告費用：15平米/每車*4車*10元/平米=600元

　　4、活動獎品費用：9688元

　　5、布標費用：(18個鄉鎮*2幅/鎮*6M/幅*6元/M)+(18幅小布標*2M/幅*6元/M)=1512元

　　6、抽獎卷：500張*0.1元/張=50元

　　7、出差費用：出差費用：(15個地方*2人/地方*2天*50元/天)+(8個地方*2人/地方*2天*100元/天)+(1個地方*3人*2天*100元)+300=7100元

　　8、出差車費：1824元

　　合計：38674元

方案策劃 篇2

　　一、活動主題：員工生日會

　　二、活動時間：20xx年4月26日（周六）中午11：00

　　三、活動地點：保利24樓展廳

　　四、參加人員：廣州區域全體員工

　　五、活動流程：

　　六、活動預算

　　七、前提工作安排：

　　1、布置物料購買：**

　　2、購買禮物、預訂生日蛋糕、公仔牛牛的準備：（禮物提前2天準備好，蛋糕提前1天預訂）

　　3、預訂主食、水果、飲料等：（提前一天預訂）

　　4、游戲小禮品（零食）：

　　5、游戲環節設計：

　　6、音樂、視頻設計：當天（26日）

　　工作安排：

　　1、場地布置：

　　2、餐飲安排：

　　3、游戲環節、禮品發放環節：

　　4、音控：

　　5、拍照：

　　6、衛生清理、場地復位：

　　八、游戲環節（ppt播放）生日壽星分成兩隊

　　1、游戲環節—蘿卜蹲

　　道具：別針、卡片（寫上紅、白、黃、綠、紫、藍六種顏色）、大頭筆。

　　A、人數：兩隊隊長選出各3名隊員參加，共6人。

　　B、規則：兩組人員，每組6人，每人扮演一種以顏色命名的蘿卜。以一實例加以說明：有紅、白、黃、綠、紫、藍六堆蘿卜，白蘿卜先蹲，蹲的時候念“白蘿卜蹲，白蘿卜蹲，白蘿卜蹲完紅蘿卜蹲。”念完后所有白蘿卜手指一致指向紅蘿卜堆。紅蘿卜馬上要開始蹲且口中一樣要念念有詞，之后他們可以再指定下一個但不能是白蘿卜。

　　游戲進行三輪比拼。每一輪將逐漸加快節拍速度，以增加游戲難度。在游戲中反應慢的隊員和傳錯的隊員被淘汰。最后臺上剩下的隊員數量最多的隊伍為勝出。

　　2、游戲環節—七拼八湊道具：托盤

　　任務內容：3臺iphone手機、1對耳環、一根鞋帶、一只高跟鞋、手鏈1條。

　　A、人數：兩隊隊長選出各10名隊員參加，共20人。

　　B、規則：兩組人員，每組10人，選一人負責托盤子，由主持人出題，兩組人員在1分鐘內，在現場觀眾中，找到題目中所需物品，用時最短或規定時間內找到物品最多的小組獲勝。

方案策劃 篇3

　　一、活動背景

　　中國自古乃禮儀之邦。我們當代大學生更應該培養良好的修養，傳承民族優良傳統，學習公關禮儀知識！現在，讓我們來展現風采，釋放青春，來展示自己的優美姿態，發揮自己的聰慧智穎，迎接我們美好光明的未來。

　　二、活動目的

　　為了豐富我校大學生的精彩課外生活，加強個人修養，培養個人氣質，增強大學生的個人自信感，以及為將來就業打造一個內外兼修的形象，特舉辦此次比賽。本次比賽旨在為凱文學子搭建展示自我風采的平臺，希望經過禮儀的熏陶，經過比賽的洗禮，變得更加自信亮麗。不僅在校園內，更在象牙塔之外的世界發揮當今大學生更大的影響力。向全校展示一個風采奪目、氣質優雅的自己，從這里開始。

　　三、活動主題

　　展青春風采 做禮儀示范

　　四、主辦單位

　　山東凱文科技職業學院團委

　　五、、承辦單位

　　工商管理學院團總支

　　六、活動時間、地點

　　20xx年X月，地點在南苑餐廳五樓，具體時間另行通知

　　七、參與對象

　　凱文學院09、10級學生、男女不限。

　　八、活動流程

　　（一）前期準備：

　　1、X月X號張貼海報、橫幅，同時在校園廣播站上進行宣傳，并公布報名方式；外聯部準備贊助。

　　2、X月X號開始對報名選手進行培訓，培訓工作大致分為三個方面：

　　a、對選手的禮儀知識進行輔導；

　　b、對選手普通話的談吐、演講進行輔導；

　　c、對選手在T臺上的走秀技巧進行訓練。

　　3、邀請團委、二級學院學工辦46名老師作為大賽評委；

　　（二）比賽階段

　　1、以顯示青春活力的舞蹈作為開場，拉開大賽的序幕；

　　2、由主持人宣布大賽開始，并介紹到場領導以及各評委老師等；

　　3、領導上臺致開幕詞；

　　4、大賽進行第一輪，由各領隊帶領自己團隊按賽前抽簽次序依次上臺亮相并由領隊介紹自己的團隊以及口號，由評委老師根據舞臺印象評分；

　　5、大賽進行第二輪，禮儀知識問答，共分必答和搶答兩個環節。

　　必答題環節是每個參賽隊按上輪比賽的上臺次序依次出場，由領隊抽取必答題題目，由主持人宣讀題目，各參賽隊回答。

　　搶答題環節是由各參賽隊領隊上臺，以搶答的方式回答主持人提出的題目；（不但是知識的問答，還應包含動作的表演，例如：請你將西餐用餐完畢后的刀叉擺放給大家展示一下等）

　　6.、大賽進行第三輪，各參賽隊領隊上臺走秀，將展出古裝秀、時裝展，根據參賽選手的表現由評委評分。（走秀服裝由二級學院自行準備，走秀是結合相應禮儀內容的走秀而不是單純的走秀）

　　7、計算三輪總分，由主持人宣布最后結果；

　　8、主持人宣讀獲獎名單；

　　9、領導和嘉賓上臺頒獎。

　　10、結束語

　　九、活動規則

　　本次活動將本著公平、公正、公開的原則，比賽的各評委由各個系部有專業方面的老師和干部做評委。

　　十、報名方式及要求

　　9月15號開始報名，學生會文藝部負責征集本學院參賽選手。

　　十一、獎項設計

　　個人獎項設有最佳臺風獎、最佳氣質獎、最佳潛質獎等若干名。

　　十二、活動預算

　　賽前宣傳用海報、橫幅 100.00元

　　主持人、演員服裝造型 400.00元

　　背景布 400.00元

　　追光燈 260.00元

　　煙霧機，泡泡機， 100,00元

　　氣球、拉花、彩帶 100.00元

　　煙火 120.00元

　　電池、礦泉水 50.00元

　　熒光棒、膠帶、貼紙 100.00元

　　一等獎 一名 獎杯、榮譽證書 100.00元

　　二等獎 兩名 獎杯、榮譽證書 120.00元

　　三等獎三名 獎杯、榮譽證書 120.00元

　　個人獎項榮譽證書、獎品 200.00元

　　以上共計：2170.00元

　　注；評分標準以及評分方式將提前交給評委老師，其他事宜通知各二級學院團總支學生會

　　工商管理學院團總支

　　20xx年X月X號

方案策劃 篇4

　　一、策劃目的

　　由于大中小型的購物商場的迅速崛起，金沙摩爾商城應再度樹立和提升自己的品牌形象，進一步擴大商城受眾的覆蓋面，給顧客留下好感，提高商城的銷售額，同時達到企業宣傳效果。為更多知名品牌的招商入駐我商城打下良好的基矗

　　二、營銷環境分析

　　1、宏觀環境分析：

　　經過對龍崗區城市規劃的情況了解，橫崗區域也屬于重點開發地區之一，經調查在橫崗范圍的深惠路段將出現天虹、萬家、新一佳還有一些小規模的商場即將在地鐵的開通后進駐橫崗，這樣的局面的到來將會對金沙摩爾商城在銷售方面及未來的發展造成不可估量的影響。

　　2、消費者分析：

　　（1）對商場的選擇：隨著生活水平的不斷提高、消費者不但對產品的質量要求越來越高，而且在逛商城是非常注重人氣、服務、環境、商品的吸引力、宣傳活動等。

　　（2）消費層次分析：經過對橫崗地區的消費者調查，消費者消費層次的劃分比例如下第一類層次名稱穩定高級高管不穩定級中管銷售級銷售初管級基層工人輸入層次7000以上7000---50005000---3000XX---30001000---XX占有率5%10%12%60%。

　　（3）此次事件（活動）使不同層次的消費者對金沙摩爾商城有一個新的認識和重視，在他們心里建立"游逛，購物，金沙摩爾使大家休閑娛樂的好去處。

　　3、商品分析：

　　根據調查，消費者最注重的是質量，價格、品牌、感覺、服務幾個方面，每個人的喜好都不一樣。對整個商城的的商品柜臺調查，知名度偏低，所以太高的價格消費者感覺不值，太低不能達到商家的成本要求，而且現在的商場人氣使得各柜臺各顯其能降價，打折等的行為更是讓消費者矛盾。為讓消費者安心到金沙摩爾購物，只有做出統一活動，真正讓消費者感受到合理消費，安全消費，物超所值消費。

　　4、競爭對手分析：

　　（1）就進環境分析

　　經過調查發現，現階段金沙摩爾的主要競爭對手主要有新世界商場（市場占有率20%），和橫崗商業街（市場占有率50%），而且他們主要占領了中底層的消費群體占有率是不可忽視的。

　　（2）新世界商場和商業街的優勢略勢

　　走的路線主要是中層街市的方式，長期以來已經形成了固定的消費者口碑，有消費者習慣講價的消費模式，商品主要路線要質量非品牌，環境雜亂，沒有安全感等因素。于商業街來說又有著新的差異，商業街從超低端到中高端的商品都有，環境大，但是不集中，品牌分化不明確。

　　5、形象分析：

　　金沙摩爾商城應該向廣大的消費者做出保證平價保證安全保證質量保證優質服務的承諾。在激烈的競爭中樹立金沙摩爾的良好形象。

方案策劃 篇5

　　年會將以新穎的題材、經典的節目，集多種舞臺表演形式，溶親情、友情、師生情于一體，對各位辛勤工作的老師致以節日的問候，祝愿他們桃李天下，競放芬芳;對即將畢業的畢業生，祝愿他們在未來的道路上“潮平兩岸闊，風正一帆懸”。

　　一、活動主題：狂歡圣誕，喜迎新年

　　二、活動對象：全體師生

　　三、主辦單位：政教處、教務處、辦公室

　　四、活動籌備組：

　　五、晚會地點：學校禮堂

　　六、晚會時間： 12月30號晚19：00—21：30

　　七、晚會思路：

　　1、晚會基調：喜慶、祥和、熱烈

　　2、貫穿“三商教育”理念，反映學校半年來所取得的成績，攜手打造親情班級、文明班級、示范班級，創建和諧校園。

　　企業年會策劃表演節目

　　1、經典歌曲串燒

　　很多職場人士都喜歡在年會上表演唱歌,所以不妨把一些經典歌曲串燒在一起,勾起大家對青春歲月的美好回憶,不為是年會節目的經典之作,也是最不花費大家時間和精力的年會項目.大家在選擇經典歌曲的時候盡量結合公司同事都自己熟知的,這樣在年會節目上大家一起配合唱,場面也是非常壯觀的.

　　2、宮廷劇小品

　　"今年流行什么"這是一直困擾著年會策劃人的大問題.事實上,很多企業也都將宮廷劇鎖定為今年年會的首選節目.大家不妨借鑒熱門的清宮電視劇《甄嬛傳》、《美人無淚》等改編小品,相信在座的80、90后的員工都會喜歡這樣的創意節目.不過這可需要一定的功力來策劃表演節目,也是前期比較費神.中期還要彩排.

　　3、公司好聲音

　　今年最火的綜藝節目是什么當然是中國好聲音,所以千萬不要放過它,想不想體驗一把轉椅子的樂趣,那就來一場公司好聲音吧.

　　寫一段和公司產品有關的文案,模仿華少念的加多寶廣告詞.提前給到各部門,讓他們出代表,現場PK,看誰能在最短時間內讀完.提前讓各部門出代表,現場請公司領導坐在轉椅上做評委,對選手的要求是,不管用什么聲音、什么內容,盡量的去表現,并在規定時間內吸引評委轉身.推翻前面的方案,自己部門排成小品劇,完全惡搞.可以拓寬思路,比如"公司好產品",把中國好生意的形式嫁接到公司銷售場合,或者其他各種特定場合.以此類推,方向可以有很多,讓創意多飛一會.

　　4、相親節目

　　今年電視劇最紅是宮廷劇,那綜藝節目呢當數相親類節目了,比如湖南衛視《我們約會吧》、浙江衛視《為愛向前沖》、江蘇衛視《非誠勿擾》、山東衛視的《愛情來敲門》等等,對此年會文藝節目不妨把這個相親節目搬上舞臺,為企業的單身男女青年做紅娘,相信會擦出不少的火花的.

　　5、語言類節目

　　話劇類的節目需要創意,所以在選節目時就要根據部門人員的表演水平來定節目.一般來說,都會改編《大話西游》、《雷雨》、《豬八戒》……之類的話劇.節目可以聯合今年的網絡熱點話題,比如"元芳,你怎么看"、"你幸福嗎"今年央視最熱門的大討論無疑會成為年會語言類節目的創作元素.除了"我姓曾"之外,還會有哪些神回復,給網友創作提供了巨大的空間.狄仁杰的精神支柱――元芳,也是年會上不可缺少的重要嘉賓.想必每一個表演結束后,主持人都可以問一句:"元芳,你怎么看"快嘴點評想來應該很出彩.

　　其實,公司年會重在娛樂性,惡搞一下領導,麻辣點評些熱點時事,只要不過火,還是很受歡迎的.

　　6、模仿流行歌舞

　　現在越來越多8090后年輕人喜歡韓國的流行歌舞,所以年會節目當然不能少了這樣的歌舞秀表演了,韓國現在比較熱門的歌曲:T-araCryCry、wondergirls《BeMyBaBy》、superjunior《Mr.Simple》、少女時代《TheBoys》、MissAGood-byeBaby等等都可以.

方案策劃 篇6

　　一、促銷目的

　　通過“浪漫七夕夜”這一主題，緊緊抓住圍繞“有情人”這一心理，展開商品促銷和活動促銷，以吸引客流，提高知名度，達到銷售的目的。大力推出“降價風暴”的降價促銷活動，讓消費者感到真正的降價優惠。

　　二、促銷時間

　　8月16日——8月20日

　　三、宣傳檔期

　　8月15日——8月20日

　　四、促銷主題

　　1.示愛有道降價有理

　　七夕是中國傳統的情人節，由于國人越來越珍視中國的傳統文化、民俗節日，再加上商家每年大張旗鼓的宣傳炒作，七夕情人節已經成為情侶必過的節日之一。本促銷策劃案主要提出兩大緊貼“七夕”主題的大型促銷活動，以配合店內各商家、場館促銷活動，營造濃郁的情人節消費氛圍。

　　2.備足禮物讓愛情公告全世界

　　五、商品促銷

　　“七夕情人節”是一個特殊的節日，是有情人贈送禮品的節日，因此商品促銷應以“情物禮品”為主題，飾物禮品、定情信物、鮮花、精品系列等。

　　各店應做好商品的創意陳列和突出重點陳列，以保證節日商品達到最高銷售。

　　教師本人來商場購物除可領取風箏地一大道專為老師特制賀卡之外，還可憑教師證領取禮品一份(雨傘、遮陽帽或者價值更高的禮品);

　　1、商品特價

　　情人節期間，對于店內積壓商品整理歸類，設立特價區，此部分產品可借此次活動之勢，保本銷售，讓銷費者感到真正實惠。

　　2、主題陳列：8月16日——8月20日

　　各店于正門口顯眼位置做情人節系列商品主題陳列，可以充分利用廚窗擺放，如沒有廚窗的店面可陳列醒目位置。

　　要求：

　　a、情人節主題陳列，以店內精美飾品為主要陳列對象

　　b、各店必須包裝至少11份以上的“飾品套系”用于主題陳列

　　六、“濃情頭飾花束”

　　1、以頭飾為主，現價按原有價位6-7折出售，美術筆手寫醒目價簽，凡購買飾品80元以上的顧客均贈鮮花一支。

　　2、制作“濃情頭飾花束”售價表

　　提前準備包裝盒，包裝紙，做好包裝工作。

　　3、免費送貨服務，要求飾品超過100元，送貨范圍不超過2公里。

　　七、活動促銷：

　　鮮艷的色彩，精致的做工，來自韓國的設計。情人節期間，這樣的飾物會不會再興起一股流行風?快來看看這些高貴、可愛漂亮的飾品吧!

　　1情人氣球對對碰

　　制作100-200個，氣球用于門店情人節氣氛布置及購物贈送(門店自行安排)。

　　費用0.155元/套。

　　2、會員卡贈送

　　凡購買情人節系列商品(不限金額)，即可贈送會員卡一張。(時間：2月10—14日)

　　注意做好會員卡資料登記工作。

　　八、宣傳

　　為加強活動的影響力，要做好相關宣傳，以吸引更多的顧客積極的參與到節日促銷當中來。加盟店可在當地自由選擇媒體。例：晚報、電視臺字幕、DM投遞等等。

　　1、宣傳廣告語

　　色彩跳躍的xxx飾品

　　鮮艷的色彩，精致的做工，來自韓國的設計。情人節期間，這樣的飾物會不會再興起一股流行風?快來看看這些高貴、可愛漂亮的飾品吧!

　　與眾不同的情人節

　　送什么才是與眾不同的，送什么禮物才能博美女一笑?又省錢又體面的禮物，請看HAFACE推薦的寶貝飾品吧……

　　九、店內布置

　　1、備足禮物讓愛情公告全世界門前寫真招帖。

　　a.店門口美術筆手寫招貼(含優惠策略的具體內容);

　　b.彩色橫幅一條：內容為“示愛有道!降價有理之降價風暴”;

　　活動要求：以班級為單位，組織師生共慶教師節文娛活動，任課老師和班主任必須到班參加。各班與9月6日前將簡單的活動方案上報級部。

　　c.購買或租用心形氣球做店面裝飾;

　　2、柜臺和店面內外的衛生：要整潔，門窗玻璃一定要干凈，一塵不染。

　　3、在這里還是要特別提到服務質量一定要切實提高。

　　十、聯合經營

　　與當地鮮花店達成合作協議，相互提供商品，以增加雙方銷售量。

　　如購買XXX元鮮花，贈由xxx提供的飾品一份或會員卡;

　　在xxx購XXX元飾品，贈由XXX鮮花店提供的鮮花或優惠卡。

　　孔明燈又稱天燈、祈福燈或者平安燈，當精彩的節目演出后，大家將中秋心愿寫在孔明燈上，看著掛在夜空里圓圓的月亮，趁著月色，一起點燃放飛。將節目拉向高潮。

　　以班為單位，可以采用歌曲、舞蹈、話劇、鬼故事(要有輔助設備增強效果)、魔術、T臺秀等形式參與展示，形式不限，每個班最多3個展示節目，在狂歡之夜之前對節目進行預選打分，節目打分表附后，預選為最后晚會確定節目表。

方案策劃 篇7

　　一、打好經營基礎

　　餐廳經營的基礎可以概括為“一個中心”和“兩個基本點”。

　　1、餐廳經營的“一個中心”。餐廳經營的中心是市場，是目標顧客。餐廳必須關注市場，以市場為導向，圍繞市場開展工作。餐廳以市場為中心就是要遵循市場規律，做好市場調查，了解市場需求，不能靠主觀臆測進行經營，而要隨市場變化及時調整經營策略，有目的的開展餐廳經營活動。

　　2、餐廳經營的“兩個基本點”。市場經濟無時無刻不存在競爭，有時競爭還是非常殘酷的。餐廳要在激烈的競爭中獲勝，必須首先練好內功，把企業內部各方面的工作管理好、協調好，才能增強經營實力，在變幻莫測的市場中立于不敗之地。要做到這一點，就要在培育和造就高素質的員工隊伍以及樹立正確的經營理念上狠下工夫。這是餐廳經營的兩個基本點。餐廳服務的生產與消費是同時發生的，客人與提供服務的員工接觸也是多層面和廣泛的。沒有一流的員工，就不會有一流的服務;沒有滿意的員工，就不會有滿意的客人。員工是餐廳最寶貴的財富和資源。培育和造就具備良好素質，豐富知識，嫻熟技能，規范禮儀，誠信商業道德和熱忱工作態度的員工隊伍是餐廳經營最根本的工作。餐廳是傳統的服務行業，服務要尊客為上，讓顧客來到餐廳切實感受到賓至如歸、處處滿意。做到這點，就要在餐廳上下全面推行“賓客至上”的經營理念，樹立“使顧客滿意為第一己任”的工作理念，全方位為顧客著想和服務，從思想建設上奠定良好的經營基礎。

　　二、經營要有創新思維社會越發展，市場越細分，餐廳經營越應該專業化。

　　我國近年來餐廳產品雷同、千篇一律、百店一格的現象比較突出，致使餐廳間競爭愈演愈烈，導致成本上升，效益下降。消費者需求的多樣化，要求餐廳產品也必須多元化。餐廳硬件不能一味攀比豪華、氣派、大而全，而應該立足于在有限的投資中盡量設計出各自不同的風格、品味、氣氛和文化特色。餐廳軟件也要在具備“老三化”(規范化、標準化、程序化)的基礎之上做到“新三化”(個性化、特色化、形象化)。餐廳如果不去進行這種創新改造工作，就會被市場無情地淘汰。餐廳創新要遵照顧客的要求去進行，充分征求顧客的意見，聽取多方面的反映。對于老顧客應主動征求改進意見，及時改進工作，使老顧客不斷感受到新的服務和新的變化，提升他們對產品的忠誠度。對于新顧客要加強宣傳餐廳的功能特色，突出與其他餐廳不一樣的地方。要留住顧客，產品就必須有變化、有創新、有突破。餐廳若要表現出與眾不同的差異性，最容易的突破點就是文化。文化的地域特點特別明顯，入住的客人絕大多數是異地客人，且越高客人與餐廳所在地的距離往往越遠，文化差異性也就越大。餐廳可以在房屋造形、室內裝修、服務人員服飾、服務形式、飲食文化、背景音樂、娛樂活動等方面突出表現本地方特點，吸引顧客選擇自己的餐廳消費。餐廳提供的是生活服務，客人的一般心理總是求新、求異、求變的，對于異地的各種文化往往表現得樂意接受。如果在服務中一味去迎合客人原有的生活方式，不一定能取得理想效果。因為客人來自四面八方，程式化的`模式不可能適應所有客人，有時候客人也許會覺得這種迎合是一種蹩腳的服務。當然，創新服務不能強加于人，要給客人提供多種選擇的余地，并尊重客人的選擇，做好個性化服務。

　　三、做好餐廳內部營銷

　　餐廳內部營銷就是餐廳內部全員促銷，這是餐廳營銷的繼續和延伸，是節約營銷成本的形式。

　　首先，內部促銷是面向已經入住的客人或老顧客進行的促銷，穩住已有的顧客就是穩住已有的市場份額。其次，內部促銷不需要專職人員，與外部促銷活動相比既容易又方便。從總經理到服務員，從前臺到后臺，人人都可參與，餐廳全員都是義務推銷員。只要把全體員工的積極性、主動性調動起來，再適當地掌握一些方法和技巧，餐廳就會形成強大的內部推銷力量。再其次，內部促銷不需要專門的經費投入。它不象廣告、公關等要有專項經費開支，而是在完成本職工作的同時，不失時機地、恰到好處地向客人推銷，只需多一些靈活的方法、語言技巧和形式的變換而已。這是成本最低，見效最快的促銷手段。另外，內部促銷不受任何限制，在服務過程中隨時隨地都可以展開促銷，非常便捷。所以，內部促銷是一種非常有效的營銷。它是外部促銷的一種延伸。內部促銷取得成效的保證是服務的優質化。只有優質的服務才會令客人滿意，才能讓客人樂于接受內部促銷的誘導，愿意增加消費和再次消費。此外，建立健全一套激勵內部促銷機制是做好內部促銷、樹立全員營銷意識的制度保證。

　　1、假期餐廳的氣氛。在餐廳消費，很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務，而不單單是食品，因此，在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。

　　餐臺。在餐桌上擺一瓶光彩艷麗的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色采，清馥的香昧，可以使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。

　　音響。餐廳中特定的音響效果能夠產生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響令人猶如漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外愉快。

　　燈光。餐廳燈光的強弱與光色的照耀，對餐飲消費者的就餐情緒有側重要的影響。公道的餐廳光色，既可以激起消費欲看，又可使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環境中就餐。

　　色調。不同的色采能引發餐飲消費者的不同聯想意境，產生不同的心理感受。餐廳的色采假如調配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調理、預防沖突都將具有重要意義。

　　布局。餐廳的整體氛圍是消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要因素。假如其布局能根據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，勢必遭到顧客的青睞。

　　2、勞動節餐廳的服務。促銷活動中人的因素是很重要的，它體現了一個餐廳的態度，人們消費更喜歡服務周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好職員的基本服務培訓，促銷特點培訓，態度意識的培訓等等，這樣可讓促銷活動更好的發揮它的效果。

　　3、勞動節餐廳的食品促銷。餐廳里食品的促銷方法有很多。

　　菜式。勞很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

　　制作。讓消費者參與到整個制作進程中，更能滿足消費者的成績感與體驗的欲看。

　　觀賞。在消費者眼前進行食品的制作，吸引消費者的留意力，也為餐廳增加無形招牌。

　　價格。通過價格來吸引消費者，這也是商家經常使用的方法，太要拿捏到位，不要下降價格的同時也下降了餐廳的品牌。

　　贈品。提供一些節日相干的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提早預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。

　　餐館活動策劃方案

方案策劃 篇8

　　元宵節是中國傳統節日之一，為豐富員工文化生活，活躍節日氣氛，展現員工風采，以增強員工的凝聚力，營造良好的企業文化氛圍，讓員工歡度一個溫馨、愉悅、寬松的元宵佳節，特此舉辦“元宵喜樂會”文化活動，擬訂活動方案如下：

　　一、活動時間：20xx年2月14日正月十五，下午3：00至5：00

　　二、活動地點：公司食堂

　　三、參加人員：各部門分為5個方陣派出代表8人左右

　　四、活動環節：元宵制作、猜餡兒、對對子

　　五、活動準備：

　　1、2月13日前，行政人事部負責收集各種燈謎，準備獎勵員工的小禮品（采購人員： ）。

　　2、場地布置：2月14日下午2：30前，行政人事部全體人員需在公司食堂懸掛好元宵節燈籠；拉花等進行裝飾，活動期間播放節日音樂，渲染氣氛。

　　3、行政人事部負責組織活動，包括人員通知及宣傳拍攝等。（人員通知： 宣傳拍攝：）

　　4、活動現場主持人：待定，活動禮儀： 服務員兩名

　　六、活動流程及規則：

　　1、搖元宵：各方陣齊聚一堂歡歡樂樂做元宵。（進行時間3：00至4：00之間）

　　2、猜餡兒：事先準備5顆元宵，其中有1顆是奇怪口味，五個代表隊各派出1名代表對元宵進行品嘗并進行吃到怪味元宵的表演，各方陣針對表演進行猜測，答錯需派出一名代表，進行在帶有怪味元宵兩顆之中挑選一顆吃掉的小懲罰，而答對則有小禮品作為獎勵，本游戲環節進行兩次。（進行時間4：00至4：30之間）

　　3、對對子：由行政人事部依次提寫5句上聯，每次上聯出現時有1分鐘的觀察時間，時間到之后舉手搶答，根據對仗是否工整進行裁定，符合標準者獎勵小禮品一份。（進行時間4：30至5：00之間）

　　4、獎項設置：小禮品跟隨各游戲環節即時發放。

　　七、活動費用預算：

　　1、元宵（糯米面及各種餡料）500元

　　2、小禮品巧克力40×5=200元

　　3、對聯10元×10=100元

　　4、會場裝飾品50元

　　合計費用：約850元左右。

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